食品级双氧水使用范围和方法

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食品级双氧水标准及检测方法1:范围

食品级双氧水标准及检测方法1:范围

食品级双氧水标准及检测方法1:范围本标准规定了食品级双氧水的要求,试验方法,检验规则及标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于本公司生产中使用的食品级双氧水。

2:要求:2.1外观:无色透明液体。

2.2食品级双氧水应符合下列要求::3检验方法:3.1外观采用目视观测法:称取0.2g(0.18ml)样品,称准至0.0002g、加水25ml、加10ml4mol/L的硫酸、用0.1mol/L 高锰酸钾标准溶液滴定至溶液呈粉红色、保持30秒不褪色。

X= V×C×0.01701×100M式中V高锰酸钾标准溶液之用量,mlC:高锰酸钾标准溶液之浓度,mol/LM:样品质量:0.01701:每毫克摩尔1/2H2O2之克数,g/mmol4检验规则:4.1:出厂食品级双氧水溶液应由生产单位的质量部门进行检验,每批产品都必须符合本标准要求,并附有质量证明书、生产厂家、产品名称、类别、型号、生产日期、批号、净重、指标含量等内客。

4.2:使用单位有权按照本标准的规定对收到的双氧水进行检验。

4.3:每检验取样时、不得少于3桶中取样、取样量不得少于500ml、将取好的样放于带磨口瓶中、瓶上应注明生产厂名、产品名称、批号数量、取样曰期及取样人。

4.4:供需双方对产品质量发生异议时、应由质量监督部门进行仲裁。

5:标志、包装、运输、贮存5.1:标志:食品级双氧水包装桶上应标明生产厂名称、产品名称、商标、规格、生产批号和净重。

5.2:本品用聚乙稀桶包装、包装溶器上的盖有小排气孔、规格:25Kg/桶。

5.3:运输本品按氧化剂运输规则运输,防止剧烈振摇、请勿直接用手接触,操作应戴塑胶手套,若不慎接触或包装发生泄露、请用水冲洗。

5.4:贮存食品级双氧水应贮存于阴凉、通风的库房中,避免阳光直射、严禁与碱、金属化合物、易燃品混存、容器应加盖并保持排气、以保持溶器内双氧水的纯度。

防业污染:如有容器破裂、渗漏、应用大量水冲洗:本品在符合贮存、运输条件下。

食品级双氧水的使用方法

食品级双氧水的使用方法

食品级双氧水的使用方法什么是食品级双氧水?食品级双氧水是一种安全的氧化剂,也称为氧化的水。

它是一种含有活性氧的无色液体,看起来和普通水非常相似。

不过,它的氧含量更高,可以分解为水和氧分子,具有杀菌、消毒、漂白等作用。

在食品加工和餐饮行业中,常用于杀菌消毒、果蔬保鲜、饮用水消毒等。

食品级双氧水的使用方法1. 食品加工和餐饮行业中的用途在食品加工和餐饮行业中,食品级双氧水可以用于以下几个方面:•杀菌消毒:将双氧水喷洒在切割水果蔬菜的刀具、切割板等表面,即可达到杀菌消毒的效果。

•食材浸泡:可以将食材用食品级双氧水浸泡,杀灭表面菌群,延长食材保鲜期。

•饮用水消毒:将适量的食品级双氧水加入饮用水中,能够杀菌消毒,提高水质安全。

2. 家庭保洁中的用途食品级双氧水在家庭中也有很多用途,包括:•消毒杀菌:可以将双氧水喷洒在水槽、厨房台面、地砖等表面,杀菌消毒,保持家居空气清新。

•浸泡洗涤:食品级双氧水可以用于浸泡服装、毛巾等家居用品,除臭杀菌,保持清洁。

•漂白去污:可以将食品级双氧水直接加入洗衣机中,用于漂白去污,能够去除衣物上的污渍,还可以去除霉菌、细菌等。

3. 注意事项在使用食品级双氧水的时候,应该注意以下几个事项:•确保所使用的食品级双氧水为高纯度产品,避免使用含有重金属等其他化学物质的产品;•在使用过程中,避免直接接触皮肤和衣物,以免损伤;•食品级双氧水具有漂白作用,在使用时应注意不要与有色服装一起处理,以免损坏服装。

结论食品级双氧水具有广泛的用途,不仅在食品加工和餐饮行业中可以用于杀菌消毒、保鲜保质,也可以在家庭保洁中用于清洁消毒、漂白去污等方面。

但在使用过程中,应该注意遵守使用说明,保证使用安全。

食品级过氧化氢的一些用途

食品级过氧化氢的一些用途

食品级过氧化氢的一些用途一、什么是食品级过氧化氢食品级过氧化氢是一种无色、无味、无臭的液体,分子式为H2O2,它是一种弱氧化剂。

食品级过氧化氢由高纯度的水和氧气反应得到,其化学式为H2O2,分子量为34.01。

常见浓度的食品级过氧化氢为35%和50%。

二、食品级过氧化氢的用途食品级过氧化氢是一种常见的漂白剂和消毒剂,在食品加工业中得到广泛应用。

以下是食品级过氧化氢几个常见的用途:1. 杀菌消毒食品级过氧化氢是一种有力的杀菌剂,广泛用于食品加工过程中。

它可以杀死霉菌、细菌、病毒等微生物,使食品得到有效的消毒处理。

例如,食品加工厂的生产设备、容器、桶等设备需要定期进行杀菌消毒处理,而食品级过氧化氢就是一种理想的消毒剂。

2. 漂白剂食品级过氧化氢是一种有力的漂白剂,可以用于漂白面包、面粉、面团等食品原料。

食品加工厂将过氧化氢加入到蒸闷柜中,让面包发酵时,过氧化氢分解产生氧气,从而推动面包上升,并起到漂白作用。

3. 酶处理食品级过氧化氢可以用于酶处理。

过氧化氢可以通过氧化、水解等反应改变食品原料的性质。

例如,在纸浆和纤维生产过程中,利用过氧化氢和氧化剂与芦荟多糖的结构中的部分羟基发生氧化反应,生成羧基或醛基,从而改变芦荟多糖的性质和功能。

三、使用上的注意事项虽然食品级过氧化氢可以用于食品加工的几个环节,但是在使用过程中仍需注意以下几点:1.食品级过氧化氢是一种强氧化剂,在使用时要注意避免皮肤和眼睛与其直接接触。

2.食品级过氧化氢会释放出氧气分子,使用时要注意其是否与可燃气体接触。

避免火灾等意外发生。

3.食品级过氧化氢对金属具有腐蚀性,应注意避免和金属物质接触。

4.同时,在使用食品级过氧化氢时,应按照设备说明书要求的浓度进行使用,切勿自行调配。

四、结语食品级过氧化氢作为食品加工过程中的重要原料之一,具有消毒、漂白、酶处理等多项重要功能。

但是由于其本身较为危险,请在使用过程中严格遵守安全操作规程,以免发生意外。

食品添加剂双氧水标准

食品添加剂双氧水标准

食品添加剂双氧水标准食品添加剂双氧水标准一、引言:但是双氧水的使用也存在一定的风险,如果使用不当会导致食品中双氧水含量过高,可能会对健康产生危害,因此要有相应的标准和监管。

本标准是根据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB1886.24016-2016《食品添加剂双氧水》编制的。

二、适用范围:本标准适用于食品添加剂双氧水的使用和质量控制。

三、标准要求:3.1 质量指标要求双氧水的质量应符合GB1886.24016-2016《食品添加剂双氧水》标准要求。

3.2 使用标准(1)食品类别双氧水可用于食品中漂白、抗氧化剂、发泡剂、漂白增白剂、消毒剂等。

(2)玉米淀粉加工应按照使用量≤10mg/kg的原则使用双氧水。

(3)水产品应按照使用量≤5mg/kg的原则使用双氧水。

(4)其它食品应按照食品类别、使用目的、使用方法等去确定使用量。

3.3 食品标签使用双氧水作为食品添加剂的食品应在标签上注明“双氧水”,并注明使用量。

四、质量指标4.1 外观与性状双氧水为无色透明液体。

4.2 密度双氧水的密度为1.11-1.21 g/mL。

4.3 活性氧含量双氧水的活性氧含量应不低于30%。

4.4 铜腐蚀试验双氧水经铜腐蚀试验应符合以下要求:不得使试样的铜片变绿,不得有沉淀物,在试验结束后不能产生气泡。

4.5 氢氧化钙与亚硝酸盐试验双氧水经氢氧化钙与亚硝酸盐试验应符合以下要求:双氧水对亚硝酸盐的滴定体积应小于氧化亚氮的滴定体积的1/1000;双氧水中不得含有难挥发有机物。

4.6 动物细胞培养毒性试验双氧水经动物细胞培养毒性试验的LD50应大于0.5g/kg。

五、包装和贮存:5.1 包装双氧水应用塑料桶或玻璃瓶包装,密封性好,避免阳光直射和高温。

5.2 贮存双氧水应储存在阴凉、干燥、通风处,与有机物、还原性物质隔离。

六、使用方法:6.1 玉米淀粉加工:按照使用量≤10mg/kg的原则,将双氧水稀释在玉米淀粉加工过程中的水中,逐渐搅拌均匀即可。

如何正确使用食用双氧水

如何正确使用食用双氧水

如何正确使用食用双氧水你知道有食用双氧水吗?食用双氧水在一定程度上是食物的添加剂,有些人一说到添加剂就认为是不好的、对人体有害的东西,其实并不然,没有东西是绝对的,东西有好也有好,关键在于你如何去使用它,食品级双氧水不仅允许使用,也是较为安全的。

那么应该如何正确使用食用双氧水?根据世界通用的动物种群与人群安全剂量的换算比例(即100比1),则人体每天饮用含有0.26毫克至0.37毫克/公斤双氧水的饮用水是安全的,不会出现任何毒副作用。

人群平均体重按照65公斤计算,则相当于每天饮用含有16.9毫克至24.05毫克的双氧水的饮用水是安全的。

由于双氧水具有强烈的氧化特性,美国、加拿大、澳大利亚以及新西兰等国家的食品界,均将食品级双氧水作为漂白剂,加工处理某些食物,比如面粉、食用油及蛋白。

双氧水也可作为抗菌剂,在牛奶等食物中使用。

同时,双氧水可用作消毒剂,用作食物包装等材质的消毒。

美国食品药品监督管理局认定,食品级双氧水是一般安全性物质,可以广泛用作直接或间接的食品添加剂。

食品级双氧水可广泛应用于乳品、饮料、纯净水、矿泉水、啤酒、水产品、瓜果、肉制品、豆制品等食品生产加工过程中。

食品级双氧水利用其活性氧极强的氧化能力,可破坏微生物体内的原生质,从而达到灭菌消毒的目的。

用食品级双氧水消毒,常用的方法有喷淋、冲洗、喷雾、浸泡、抹擦等。

在水产品、水发食品、干果、肉制品等加工过程中,可以用食品级双氧水作为加工助剂进行消毒、保鲜、防腐、漂白等。

一般是将食品级双氧水原液配成3%左右浓度后直接使用,使用后再用自来水进行冲洗漂清;如果为了避免造成二次污染可以用无菌水冲洗,无菌水的配制方法:在自来水中按1:3000-5000比例加入食品级双氧水,搅拌均匀即可。

牛奶对细菌很敏感,无菌罐装机器就是通过食品级双氧水的灭菌实现牛奶的完全无菌的。

因为食品级双氧水有着其它消毒产品所没有的特点:常温杀菌,杀菌广谱,杀菌速度快,容易分解且分解的产物是水和氧气,无任何残留,不会对产品、包装盒生产环境造成污染。

(完整word版)食品级双氧水的使用方法

(完整word版)食品级双氧水的使用方法

食品级双氧水的使用方法1.对生产设备和管道的消毒将双氧水用水稀释30—50倍,并用稀释液对设备冲洗、对管道浸泡20—30分钟之后,将消毒液放出即可,不需要用水去冲洗。

2.对包装容器的消毒用稀释了35—100倍的食品级双氧水溶液将容器浸泡20—30分钟,或对容器加压冲洗10—30秒,放出消毒液即可,无需用水冲洗。

3.对生产空间的消毒将食品级双氧水与水按1∶100的比例稀释后,用喷雾器将消毒液喷洒在空气中,即可起到对生产空间消毒的效果,有利于食品企业按GMP和HACCP标准进行生产和管理。

4.对人员的消毒将食品级双氧水稀释50—100倍后所得的溶液,可对工作人员手足进行消毒。

对不同的场合、不同的物品进行消毒,可根据实际情况,采用不同的方法和不同浓度的消毒液,既可达到理想的灭菌效果,又可降低使用成本。

以食品级双氧水消毒,常用的方法有喷淋、冲洗、喷雾、浸泡、抹擦等。

5.乳品无菌包装的消毒杀菌乳品用食品级双氧水灭菌方法主要有两种:一种是将食品级双氧水加热到一定温度,然后对外装盒或包装材料进行灭菌。

这种灭菌一般在双氧水水槽内进行。

另一种是将食品级双氧水均匀地涂布或喷洒于包装材料表面,然后通过电加热、辐射或热空气加热蒸发双氧水,从而完成灭菌过程。

真正的灭菌过程是在双氧水加热和蒸发的过程中进行的。

由于水的沸点低于双氧水,因此灭菌是在高温、高浓度的双氧水中,在很短的时间内完成的。

牛奶对细菌很敏感,但由于牛奶本身经过超高温灭菌,所以它的包装经双氧水彻底灭菌后可以常温长期保存。

市场上流行的利乐包、利乐枕、百利包、康美包及其他包装的液态奶的无菌包装都是通过双氧水灭菌的。

乳品无菌包装对35%食品级双氧水的稳定性、纯净度等质量指标有较高的要求。

食品级双氧水的包装食品级双氧水采用符合食品卫生要求的聚乙烯桶包装,包装容器的盖上应分布有小排气孔。

由于双氧水为氧化灭菌剂,所以,包装桶上应具有GB190中规定的“氧化剂标志”、“腐蚀性标志”以及GB191中规定的“向上标志”。

食品级双氧水使用范围

食品级双氧水使用范围

食品级双氧水使用范围以食品级双氧水使用范围为标题,我们将探讨食品级双氧水在食品工业、饮料制造、食品加工和食品储存等方面的应用。

1. 食品工业中的使用范围食品工业是指加工和制造食品的行业,而食品级双氧水在该行业中有广泛的应用。

首先,食品级双氧水可以用作食品设备和容器的消毒剂。

在食品加工过程中,设备和容器的卫生非常重要,使用食品级双氧水可以有效杀灭细菌和病毒,保证食品的安全。

此外,食品级双氧水还可以用于食品的漂白和去除异味。

在一些食品加工过程中,需要使用漂白剂来提高食品的颜色和外观,食品级双氧水可以作为天然的漂白剂使用,避免使用化学漂白剂对人体健康的潜在威胁。

2. 饮料制造中的使用范围饮料制造是指制造各种类型的饮料,如果汁、汽水、茶饮料等。

在饮料制造过程中,食品级双氧水可以用作饮料的消毒剂。

为了确保饮料的安全和卫生,需要对水源和饮料容器进行消毒处理,使用食品级双氧水可以达到很好的消毒效果。

此外,食品级双氧水还可以用于饮料的漂白和去除异味,提高产品的质量和口感。

3. 食品加工中的使用范围食品加工是指将原料加工成成品食品的过程,而食品级双氧水在食品加工中也有一定的应用。

首先,食品级双氧水可以用于面包、蛋糕和饼干等烘焙食品的漂白剂。

在烘焙过程中,食品级双氧水可以使面团更松软、蓬松,并提高产品的外观质量。

此外,食品级双氧水还可以用于食品的防腐剂。

在一些易腐食品的加工过程中,添加食品级双氧水可以延长食品的保质期,减少细菌和霉菌的生长。

4. 食品储存中的使用范围食品储存是指将加工好的食品进行储存和保存的过程。

食品级双氧水在食品储存中也有一定的应用。

首先,食品级双氧水可以用于食品的保鲜剂。

在食品储存过程中,添加食品级双氧水可以减缓食品的氧化和腐败过程,延长食品的保质期。

此外,食品级双氧水还可以用于食品包装材料的消毒处理。

在食品包装过程中,使用食品级双氧水可以杀灭包装材料上的细菌和病毒,保证食品的安全和卫生。

食品级双氧水在食品工业、饮料制造、食品加工和食品储存等方面都有广泛的应用。

双氧水(过氧化氢)常用的40种方法,熟悉日常双氧水的用法及作用

双氧水(过氧化氢)常用的40种方法,熟悉日常双氧水的用法及作用

双氧水(过氧化氢)常用的40种方法,熟悉日常双氧水的用法及作用1、清洗伤口这是双氧水最常见的用途2、摆脱粉刺和脓疮脸上长了痘痘,可以用棉签蘸取一点将稀释后的双氧水,给痘痘消炎,一天一次。

马上能看到显著的变化。

3、治疗口腔溃疡稀释后的双氧水漱口半分钟,再用清水漱干净。

4、去口臭遇到刷牙都无法改善的口臭,用稀释后的双氧水漱口半分钟,就能把口腔里不健康的生物体消灭干净了。

一周一次。

5、除脚气将双氧水和水以1:1的比例混合好,涂在脚上,能治愈脚部的真菌感染。

6、减轻耳朵阻塞将几滴双氧水滴在耳朵,能减除因感冒带来的耳朵感染和阻塞。

7、清除耳垢用棉棒蘸取一点双氧水,能帮助去除耳朵的污垢。

8、减轻鼻窦感染将浓度3%的双氧水和水以1:1比例混合,装载一个喷雾瓶里,喷在鼻子里。

9、减轻牙痛牙齿疼的受不了,可以用双氧水漱口,能帮助杀死致痛的病菌。

10、身体排毒在泡澡时加入1.8升左右的双氧水,能帮助身体排除毒素。

11、美白牙齿用双氧水漱口半分钟,不仅能摆脱坏口气和溃疡,还能让牙齿变白!12、做牙膏如果你担心牙膏中的化学成分的话,那么可以混合小苏打和双氧水,制作天然无添加的牙膏。

13、除臭剂将双氧水和洗洁精以1:2的比例混合,夏天就不再尴尬啦。

14、清洁隐形眼镜可以使用双氧水清洁隐形眼镜,去除上面累积的蛋白。

15、亮白指甲将棉花球浸泡在双氧水中,用它擦拭指甲,能让指甲更洁净更白。

16、遮盖发根蘸取一些双氧水,轻轻拍打在发根处,30分钟后再洗掉,能遮盖染发后新长出来的发根颜色。

17、提亮发色将等份的双氧水和水混合好,装到一个喷雾瓶中,边喷边梳理头发。

18、软化脚部厚茧用双氧水沾湿毛巾后,敷在脚上,能软化顽固的老茧和鸡眼。

19、清洁洗手台将等份的双氧水和水混合好,装载喷雾瓶中,边喷边用抹布清洁台面。

20、亮白瓷砖将双氧水和面粉糊搅拌均匀,糊在瓷砖上,覆上保鲜膜。

隔天早上再冲洗一遍,就能看到明亮光泽的瓷砖啦21、清洗镜子将双氧水喷雾喷在镜面上,用抹布或纸巾轻擦,就能洁亮如新。

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食品级双氧水使用范围和方法
简介
食品级双氧水,也称为氧化氢水,是一种含有氢氧化氢分子的化合物。

它在食
品处理和清洁领域被广泛使用。

食品级双氧水一般是稀释的3%浓度,在混合后的
极短时间内会分解成水和氧气,不会留下任何有害残留物。

使用范围
食品处理
在食品工业中,食品级双氧水是一种非常流行的消毒剂。

它能够杀死食品中的
细菌、霉菌和真菌,而无需使用任何化学消毒剂。

食品级双氧水可以用于清洁水果、蔬菜、肉类和海鲜,使其更加安全和卫生。

日常清洁
食品级双氧水也可以用于日常清洁。

它可以清洁家居物品,如厨房和浴室设备,消除异味和杀死细菌。

它可以用于清洁地板、厨房和浴室内的细菌和污渍。

水处理
食品级双氧水可以用于水处理,以保持水的质量和卫生。

它可以杀灭水中的细菌、病毒和其他微生物,并与水中含有的污染物化学反应,从而净化水质。

使用方法
食品处理
使用食品级双氧水清洁食品之前,必须先将其稀释到正确的浓度。

一般来说,
稀释到3%至6%的浓度即可。

将食品浸泡在稀释的食品级双氧水溶液中,或将其
喷洒在食品表面。

然后将其放置数分钟,使其彻底消毒。

最后,用清水将其洗净。

日常清洁
将食品级双氧水稀释至3%的浓度,并将其喷洒或擦拭在需要清洁的表面上。

让其保持在表面上数分钟,然后用清水擦拭干净。

水处理
将食品级双氧水稀释至1%至5%的浓度,并将其加入需要处理的水中。

让其在水中进行反应,然后等待数小时或一夜,直到反应完全结束。

然后,将水过滤或蒸馏,直到其达到满意的质量。

需要注意的是,在使用食品级双氧水时必须遵守相应的安全操作规程。

必须戴手套和面罩等防护用品,并保持室内通风。

此外,食品级双氧水应放置在阴凉、干燥的地方,并远离明火和其他易燃物品。

结论
食品级双氧水是一种功能强大的消毒剂,广泛应用于食品加工、水处理和日常清洁等领域。

它可以快速有效地杀菌,并无残留物质,对环境友好。

在正确使用及储存的情况下,食品级双氧水是一种安全可靠的清洁剂。

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