第四章 产品开发和技术选择
生产与运作管理(判断选择题)
只包含判断题和选择题第一章基本概念判断题:1．制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。
错2．服务业不仅制造产品，而且往往还要消耗产品，因此服务业不创造价值.错 3．服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果.对4．有什么样的原材料就制造什么样的产品,是输入决定了输出。
错5．生产运作、营销和财务三大职能在大多数的组织中都互不相干地运作。
错 6．运作管理包括系统设计、系统运作和系统改进三大部分。
对7．生产运作管理包括对生产运作活动进行计划、组织和控制.对8．运作经理不对运作系统设计负责。
错9．加工装配式生产是离散性生产。
对10．按照物流的特征，炼油厂属于V型企业。
对11．订货型生产的生产效率较低.错12．订货型生产可能消除成品库存。
对13．中文教科书说的“提前期"与英文lead time含义不同.对14．服务业生产率的测量要比制造业容易.错15．纯服务业不能通过库存调节.对16．准时性是组织生产过程的基本要求.对17．资源集成是将尽可能多的不同质的资源有机地组织到一起。
对18．企业的产出物是产品，不包括废物。
错选择题:1．大多数企业中存在的三项主要职能是:BA）制造、生产和运作 B)运作、营销和财务C）运作、人事和营销 D）运作、制造和财务E）以上都不是2．下列哪项不属于大量生产运作?AA)飞机制造 B）汽车制造 C）快餐D）中小学教育 E）学生入学体检3．下列哪项不是生产运作管理的目标？EA）高效 B）灵活 C）准时D)清洁 E）以上都不是4．相对于流程式生产,加工装配式生产的特点是：AA）品种数较多 B）资本密集 C)有较多标准产品D）设备柔性较低 E）只能停产检修5．按照物流特征，飞机制造企业属于：AA）A型企业 B）V型企业 C）T型企业D) 以上都是 E)以上都不是6．按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分,医院是：CA)大量资本密集服务 B）大量劳动密集服务C）专业资本密集服务 D）专业劳动密集服务 E)以上都不是7．以下哪项不是服务运作的特点?CA）生产率难以确定 B）质量标准难以建立C）服务过程可以与消费过程分离D）纯服务不能通过库存调节E)与顾客接触8．当供不应求时，会出现下述情况：DA)供方之间竞争激化 B）价格下跌 C）出现回扣现象D）质量和服务水平下降 E）产量减少第二章企业战略和运作策略判断题：1．当价格是影响需求的主要因素时，就出现了基于成本的竞争。
产品开发丶工艺设计和技术选择
产品开发丶工艺设计和技术选择产品开发、工艺设计和技术选择是产品设计过程中不可或缺的环节。
在这个阶段，设计团队需要综合考虑市场需求、技术可行性、成本控制等因素，确定最终的产品形态和生产方式。
本文将从三个方面详细介绍产品开发、工艺设计和技术选择的重要性以及关键考虑因素。
首先，产品开发是指将创意和概念转化为实际产品的过程。
在这个过程中，设计团队需要确定产品的功能、外观设计、材料选择等，以满足市场需求和用户体验。
一个成功的产品开发过程不仅需要理解市场需求，还需要充分考虑技术可行性。
例如，如果产品需要具备特定的制造工艺，设计团队需要确保该工艺可行，并且能够满足产品的功能和质量要求。
其次，工艺设计是指确定产品制造过程中所采用的工艺和方法。
根据产品的不同特性和要求，设计团队需要选择适合的工艺来生产产品。
例如，对于复杂形状的产品，可能需要使用精密加工技术；而对于大批量生产的产品，可能需要采用自动化生产线进行生产。
工艺设计的目标是实现高效、稳定的生产过程，以确保产品的质量和效率。
最后，技术选择是指在产品开发和工艺设计过程中选择合适的技术方案和工具。
技术选择的目标是根据产品的需求和制造过程的特点，选择出最适合的技术来实现产品的设计和生产。
例如，在产品设计中，可以使用CAD软件进行三维建模和分析；在工艺设计中，可以使用模拟软件进行生产过程的模拟和优化。
技术选择的合理性和可行性对于产品的成功开发和生产至关重要。
在进行产品开发、工艺设计和技术选择时，设计团队需要考虑一系列因素。
首先是市场需求和用户体验，设计团队需要了解市场的需求和趋势，以确定产品形态和功能特点。
其次是技术可行性，设计团队需要评估所选技术的可行性和可靠性，以确保产品的质量和稳定性。
另外，成本控制也是一个重要的考虑因素，设计团队需要在保证产品质量的前提下，尽可能降低生产成本。
综上所述，产品开发、工艺设计和技术选择是产品设计过程中不可或缺的环节。
这三个方面的合理选择和考虑将直接影响产品的质量、效率和市场竞争力。
第四章 产品开发和技术选择习题
第四章产品开发和技术选择一、判断题1、以核心能力为基础开发产品，可以不断地减少新产品开发的成本、时间和风险。
2、并行工程的主要目标是改善产品质量。
3、新产品是保持利润持续增长的基础，是企业生存和发展的基础4、研究与开发并行过程，有利于实现技术、资源、过程在设计中的集成。
5、单件生产不像连续生产那样要求多技能工人。
6、单件生产系统多采用通用设备。
7、重复性生产一般是按订单生产。
8、成组技术与单元生产紧密相关。
9、产品-流程矩阵表明了流程选择和产品数量、种类的关系。
二、选择题1、哪种流程用来生产高度标准化的产品？A、连续流程B、间歇流程C、项目生产D、批量生产2、计算机辅助设计是指利用计算机帮助A、产品设计B、决策制定C、质量控制D、流程控制3、柔性制造系统可以实现A、降低成本B、比自动化更高的柔性C、加工不同零件快速转换D、以上都是4、以下哪项不是产品开发的基本环节？A、概念开发B、价值工程C、产品规划D、工艺设计5、以下哪项与成组技术紧密相关？A、数控机床B、机器人C、单元制造D、CAD/CAM6、工艺设计的内容包括：A、产品图纸的工艺分析与审查；B、工作图设计；C、拟定工艺方案；D、编制工艺规程；E、工艺装备的设计与制造。
三、简答题1、产品的寿命周期包括哪几个阶段? 试述产品进入和占有市场的时机。
2、 R&D方式有哪些？如何根据企业自身情况选择R&D方式？3、什么是并行工程？其主要思想是什么？4、影响生产流程设计的主要因素有哪些？四、计算题1、企业投资建设一个新的生产设施，投资规模有两种选择：一是固定投资200万元，单位可变成本是50元；二是投资60万元，单位可变成本为90元。
投资周期一样，单位产品价格是150元。
请计算：（1）两种方案的盈亏平衡点。
（2）如果预期市场需求量是20000件，哪种方案比较好？2、一家生产企业正在决定是自己生产还是外购某种零件。
零件的供应渠道比较稳定，每件12元。
生产运作知识点
第一章基本概念1.制造业与服务业的异同相同：投入→转换→产出不同：2.社会组织的基本职能：生产运作，理财和营销。
3.社会组织的输入、转换和输出4.生产运作管理①含义：是对生产运作系统的设计、运行与维护的管理，它包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。
②目标：高效、低耗、灵活、准时地生产合格产品和（或）提供满意的服务。
5.生产类型、不同生产类型技术经济特征比较⑴从管理角度看：①制造性生产；②服务性生产。
⑵生产的连续程度①连续性生产：（流程式生产）指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断地改变形态和性能，最后形成产品的生产。
②离散性生产：（加工装配式生产）指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断地改变形态和性能，最后形成产品的生产。
⑶从生产供应的角度①备货生产类型：没有订单，通过预测进行生产。
②订货生产类型：按订单进行生产。
(4)按生产活动的重复性来划分类型①大量生产：生产重复程度高②成批生产：③单件生产：每种只生产一件，重复程度低。
但习惯上：大量大批生产、中批生产、单件小批生产。
（P19）不同生产类型①大量大批生产的生产计划：根据预测制订生产计划，控制库存适应社会需求。
②提高产品竞争力的关键：质优、价廉、备件供应充分，维修服务方便等。
③生产管理的重点： a）保证原材料、动力不间断地供应；b）加强设备维修，保证不出故障（尤其对连续型生产过程更需严格要求）；c）集中制订计划，大量应用经过优化的标准计划；d）实现对生产过程的实时监控，保证均衡地按节拍进行生产；e）不断降低消耗，降低产品成本。
①单件小批生产的计划：一般是按用户来组织产品的设计和制造。
②提高产品竞争力的关键：a)强大的产品开发能力；b）缩短产品的设计和制造周期； c）良好的售后服务。
③生产管理的重点：a）及时掌握企业的设计能力、生产能力和成本情况，以便对随机到达的订单进行正确决策；b）随着订单增加，分析计划期生产资料的不平衡，抓住瓶颈环节，采取相应措施；c）抓住订单中的关键零部件，安排好关键件的生产进度和物流平衡；d）监控生产的成套性，保证如期交货。
产品开发和技术选择
主要内容： 引言 产品设计与开发阶段 生产流程设计与选择 并行工程——产品开发组织的新方法
顾客个性化需求和市场的多变性 加剧了市场竞争的剧烈程度。也给企 业新产品开发和个性化定制生产带来 压力。
主要研究：产品开发过程、产品设计过程、工艺 设计与选择的组织与管理问题及生产流程的种类和特 点、影响生产流程设计和决策的主要因素等问题。
3．设计强壮性（Robustness）强的产品（服务）。
4．设计绿色产品（考虑环保要求）。 产品开发绩效指标：P109
指 标
度
量
对竞争力的影响 顾客/竞争对手的响应时间 设计的质量——接近市场的 程度 项目的频率——模型的寿命 项目数量——新产品设计与 开发的频率 项目的频率——开发的经济 性 信誉——用户的忠诚度 对用户的相对吸引力——市 场份额利润率
竞争对手的产品或服务
来自供应链管理环境下的合作伙伴。
二、结构设计过程 产品结构设计过程包括从明确设计任务开始，到 确定产品具体结构为止的一系列活动。图：P106 科学的设计程序包括： （一）总体设计 通过市场需求分析，确定产品的性能、设计原则、 技术参数，概略计算产品的技术经济指标和进行产品 设计方案的经济效果分析。 （二）技术设计 将技术任务书中确定的基本结构和主要参数具体 化，根据技术任务书所规定的原则，进一步确定产品 结构和技术经济指标，以总图、系统图、明细表、说 明书等总括形式表现出来。
（三）工作图设计
根据技术设计阶段确定的结构布置和主要尺寸、 作进一步的结构细节设计，逐步修改和完善，绘制 全套工作图样和编制必要的技术文件，为产品制造 和装配提供确定的依据。
三、工艺设计过程
工艺设计是指按产品设计要求，安排或规划出
第四章 食品新产品开发
第四章食品新产品设计开发第一节食品研发选题设计选题在一定程度上决定着产品开发的成败。
题目选得好，可以起到事半功倍的作用。
掌握产品研发选题的方法是非常必要的。
一、选题步骤1. 产品的研发方向确定之后，要查找与所确定的研究方向有关的文献资料，经过加工筛选，寻找出在这些研究中还有哪些空白点和遗留问题有待解决。
2. 进行论证看其是否符合企业产品开发的基本方向，对创造性和可行性等进行论证，以确保选题的正确性。
二、选题技巧1．替换研发要素的方法定义：在研究及开发实践中，有意识地替换原产品中的某一要素，就有可能找出具有理论意义和应用价值的新问题，这种选题方法称研究要素替换法，又称旧题发挥法。
例如：某企业生产蓝莓饮料系列产品，“蓝莓”、“饮料”等都是研究要素。
只要替换其中一个或几个要素，都可能产生一个新的研发题目。
(1)替换要素“蓝莓”，则产生新题目：小米饮料研发；红小豆饮料研发、绿豆饮料研发等等。
(2)替换要素“饮料”，则产生新题目：蓝莓酒研发；蓝莓醋研发；蓝莓奶研发等等。
2．从不同学科方向的交叉处选题定义：从不同学科、不同学科方向的交叉处选题，应敢于突破传统科学观念和思维方式的束缚，充分运用综合思维，发散思维，横向移植等多种创新思维方法，去激发灵感。
例如：菠萝啤酒的开发，就需要将饮料生产中的水处理、调色、调香、调味、增泡、碳酸化等技术，和啤酒生产中的糖化、发酵、罐装等技术相结合。
啤酒生产技术和保健食品生产技术结合，可生产出芦荟保健啤酒等新产品。
3．用知识移植的方法选题定义：把一个已知对象中的概念、原理、方法、内容或部件等运用或迁移到另一个待研究的对象中去，从而使得研究对象产生新的突破。
例如：把化工等学科中的纳米技术、微胶囊、超临界流体萃取、膜过滤技术、超微粉碎应用于食品加工中，就构成了食品高新技术的主要内容。
纳米技术可以赋予食品许多特殊的性能，与宏观状态下食品性质与功能相比，可提高某些成分吸收率，减少生物活性和风味的丧失，并可以将食品输送到特定部位，提供给人类有效、准确、适宜的营养。
新产品的研究开发及技术选择
新产品的研究开发及技术选择研究开发是企业创新的重要环节，通过开展研发活动，企业可以不断推出新产品，提高市场竞争力。
本文将探讨一种新产品的研发过程，并介绍技术选择方面的考虑。
首先，研究开发需要明确产品定位与市场需求。
企业需要分析市场数据，了解市场需求的变化趋势，并确定新产品的定位及其在市场中的竞争优势。
在这个过程中，企业可以借助市场调研、消费者需求调研等方法，获取有关数据和信息，并根据这些信息进行决策。
其次，研究开发需要进行技术研究。
技术研究是新产品研发过程中不可或缺的一环，企业可以通过自主研发、合作研发或引进外部技术等方式，获取新技术。
在技术选择方面，企业需要综合考虑技术可行性、技术成熟度、技术前瞻性以及技术风险等因素。
此外，企业还需要评估和比较不同技术方案的优劣，选择最适合自己的技术路径。
同时，研究开发需要制定项目计划与管理。
项目计划的制定包括确定研发目标、任务分解和工作进度安排等，通过制定和执行项目计划，可以有效地推进研发工作。
项目管理则包括质量管理、成本管理、风险管理等方面的工作。
企业可以借助一些项目管理工具和方法，如甘特图、里程碑法、风险分析等，提高项目管理水平，并确保项目在预算和时间范围内完成。
在技术选择方面，企业可以从多个层面进行考量。
首先是技术可行性。
新产品研发需要依赖一定的技术支持，因此技术的可行性是首要的考虑因素。
其次是技术成熟度。
技术成熟度可以影响产品的开发周期和成本，对于企业而言，选择技术成熟度较高的方案能够降低开发风险，提高产品上市速度。
再次是技术前瞻性。
技术前瞻性是指技术是否具备可持续发展的潜力，是否能够满足未来市场的需求。
最后是技术风险。
技术风险包括技术的不确定性、技术的稳定性、技术的可控性等方面的问题，企业需要筛查并评估技术方案的技术风险，选择可靠性较高的方案。
总结而言，新产品的研发是企业创新的核心环节之一，需要在市场需求和技术研究两个层面上进行开展。
在技术选择方面，企业需要综合考虑技术可行性、技术成熟度、技术前瞻性以及技术风险等因素，以得出最适合自身需求的技术方案。
项目4 产品开发及设计
成果 成功 管理 原则 计划
成功率低 成功率较高 尊重科学家意见， 尊重集体意见，支 支持个人成果，采 持研究组织在适当 时候作出评价 用同行评议 自由度大，没有严 弹性，有战略方向 格的指标和期限 ，期限较长
硬性，有明确目标，较短 期限
研发不再是费用，而是企业对未来的一项投资！
我国R&D/GDP的比值变化情况
新产品开发投入不足：资金、人员 没有潜在的用户与需求:市场调查不细致，预测发生 错误 新产品与当前需求不匹配:上市时机不对、成本过高 设计和制造方面存在缺陷 在营销方面，特别是将产品介绍给顾客的相互沟通 方面的工作不得力
二、提高产品开发成功率的几点建议 1、正确选择新产品开发策略
（1）领先型开发策略 1）特点：追求产品技术的先进性和最终用 途的新颖性，把技术重大突破作为开发工作的 中心； 2）优点：能使企业争取技术优势和垄断利 润； 3）条件：要求企业具有独立的研究和开发 机构、较强的 技术研究开发能力和雄厚的资金 ； 4）不足：风险大。
3 、正确选择新产品开发的基本方式
(1)独立研制 要求具备较强的科研能力、雄厚的技术力量和保持 一定的技术储备。 (2)技术引进 利用这种方式可以节省企业的科研经费、减少开发 风险，争取时间，加速企业技术水平的提高，较快地把 新产品研制生产出来。这种方式主要用于研究开发能力 较弱的企业。
(3)独立研制与技术引进相结合
GDP 修订前 GDP 修订后
1.6 1.5 1.4 1.3 1.2 1.1 1 0.9 0.8 0.7 0.6 0.5 0.4 0.72 0.65 0.7 0.64 0.6 0.6 0.68 0.7 0.64 0.65 0.76 0.83 1 1.07 1.23 1.31
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
生产与运作管理
第四章 产品开发和技术选择
4.3.3 影响生产流程设计的主要因素
（四）生产柔性 生产柔性是指生产系统对用户需求变化的响应速 是对生产系统适应市场变化能力的一种度量， 度，是对生产系统适应市场变化能力的一种度量， 通常从品种柔性和产量柔性两个方面考虑。 通常从品种柔性和产量柔性两个方面考虑。 品种柔性是指生产系统从生产一种产品快速的转 换为生产另一种产品的能力。 换为生产另一种产品的能力。 产量柔性是指生产系统快速增加或减少所生产产 品产量的能力。 品产量的能力。 （五）接触顾客的程度 顾客对生产的参与程度也影响着生产流程设计。 顾客对生产的参与程度也影响着生产流程设计。
生产与运作管理
第二篇 生产运作系统的设计
本篇将要讨论生产运作系统的设计问题。 本篇将要讨论生产运作系统的设计问题。 主要讨论： 主要讨论： 产品开发 工艺设计和技术选择 生产服务设施选址 生产和服务设施布置 岗位设计和工作测量
生产与运作管理
第四章 产品开发和技术选择
第四章 产品开发和技术选择
生产与运作管理
对有些任务，所有的工序或作业环节都按一定秩序依次进 对有些任务， 有些工序可以并行作业，有些工序又必须顺序作业。 行，有些工序可以并行作业，有些工序又必须顺序作业。
生产与运作管理
第四章 产品开发和技术选择
典型的流程
产品1 产品
A D E
B E F
D C A
产品1 产品 产品2 产品 产品3 产品
产品导向
产品2 产品 产品3 产品
产品3 产品 产品1 产品
A D
B E
C F
工艺导向
产品2 产品 产品1 产品
产品2 产品 产品3 产品
生产与运作管理
第四章 产品开发和技术选择
典型的流程
产品导向流程 可乐 洗瓶机 管道 压盖机
冲瓶机
？操作特点 ？
运送成本少 存货少 设备利用率高
Product Focus
和技术文件 说明书等
生产与运作管理
第四章 产品开发和技术选择
4.2 产品设计与开发阶段
三、工艺设计过程
工艺设计是指按产品设计的要求，安排或规划出把原材料加 工艺设计是指按产品设计的要求， 工成产成品所需要的一系列加工过程、工时消耗、 工成产成品所需要的一系列加工过程、工时消耗、设备和工 艺装备需求等的说明。 艺装备需求等的说明。 零件图 决定加工毛坯 材料和尺寸） （材料和尺寸） 计算加工时间 选择机床 制定加工工艺
选择加工条件
选择工装
决定加工工序 内的操作顺序
工艺过程设计的内容
生产与运作管理
第四章 产品开发和技术选择
4.2 产品设计与开发阶段
产品图纸的工艺分析和审查 拟定工艺方案 编制工艺规程 工艺装备的设计与制造
生产与运作管理
第四章 产品开发和技术选择
4.2 产品设计与开发阶段
四、产品设计的原则和绩效评价 产品设计的原则
产品导向的生产流程： 产品导向的生产流程：
以产品或提供的服务为对象、按照生产产品或提供服务的 以产品或提供的服务为对象、 生产要求，组织相应的生产设备或设施， 生产要求，组织相应的生产设备或设施，形成流水般的连 续生产。有时称流水线生产。 续生产。有时称流水线生产。
项目导向的生产流程： 项目导向的生产流程：
生产与运作管理
第四章 产品开发和技术选择
4.1.1 21世纪企业产品/服务设计的背景特征 21世纪企业产品 世纪企业产品/
新产品开发是实现企业竞争战略的需要 技术进步越来越快 用户的要求越来越苛刻，多样化、 用户的要求越来越苛刻，多样化、个性化 产品研制开发的难度越来越大 可持续发展的要求
生产与运作管理
第四章 产品开发和技术选择
第四章 产品开发和技术选择
引言 产品设计与开发阶段 生产流程设计与选择 并行工程——产品开发组织和新方法 并行工程——产品开发组织和新方法
生产与运作管理
第四章 产品开发和技术选择
4.1 引言
21世纪企业产品/服务设计的背景特征 21世纪企业产品 世纪企业产品/ 新产品/ 新产品/服务开发的重要性 现代企业的研究与开发
生产与运作管理
第四章 产品开发和技术选择
4.3.1 生产流程的分类
工艺导向战略
根据流程组织设备 相似流程放在一起
例如: 所有钻床例如: 所有钻床-车床工艺流程放在一起
低批量，多品种 低批量， 混乱的” “混乱的”流程 其它名称
不连续流程 加工车间
生产与运作管理
第四章 产品开发和技术选择
4.3.2 产品——流程矩阵 产品——流程矩阵
第四章 产品开发和技术选择
4.1.2 新产品/服务开发的重要性 新产品/
有利于增强企业的市场竞争力 有利于扩大市场份额 适应个性化定制生产的需要 产品更新换代的需要
企业的技术活动是企业快速响应客户需求的瓶颈， 企业的技术活动是企业快速响应客户需求的瓶颈， 是提高企业竞争力的关键。 是提高企业竞争力的关键。
流程 Process
（美）斯蒂芬.罗宾斯 《管理学》第四版 人大出版 What is process 做事的方式
？
产品或服务提供的方式 生产组织的方式
生产与运作管理
第四章 产品开发和技术选择
4.3.1 生产流程的分类
典型的流程 工艺导向的生产流程： 工艺导向的生产流程：
设备与人力按工艺内容组织成一个生产单位， 设备与人力按工艺内容组织成一个生产单位，每一个生产 单位只完成相同或相似工艺内容的加工任务， 单位只完成相同或相似工艺内容的加工任务，国外企业称 之为“ shop” 之为“job shop”。
品种变换灵活性差 投资多 局部环节影响大
生产与运作管理
第四章 产品开发和技术选择
典型的流程
工艺导向流程 研磨机 上漆 车床 装配 检查 航运 仓库
电锯零件 电钻零件
钻孔机
？操作特点 ？
生产弹性好 品种变换适应性好
Process Focus 不平衡性高 运输成本、 运输成本、在制品量高 设备利用率低
生产率
项目数量——新产品设计与开 项目数量——新产品设计与开 发的频率 项目的频率——开发的经济性 项目的频率——开发的经济性 信誉——用户忠诚度 信誉——用户忠诚度 对用户的吸引—市场占有率、 对用户的吸引—市场占有率、 利润率
质量
生产与运作管理
第四章 产品开发和技术选择
4.3 生产流程设计与选择
新产品开发面临的压力
无潜在的用户和需求 新产品与当前需求不匹配 营销方面不充分
生产与运作管理
第四章 产品开发和技术选择
4.2 产品设计与开发阶段
一、产品构思 构思来源于对市场需求所进行的分析， 构思来源于对市场需求所进行的分析，来源于技术 的推动，或来源于竞争对手的产品和服务。 的推动，或来源于竞争对手的产品和服务。 二、结构设计过程 包括从明确设计任务开始， 包括从明确设计任务开始，到明确产品的具体结构 为止的一系列活动。产品结构设计一般分为： 为止的一系列活动。产品结构设计一般分为： （一）总体设计 确定产品的性能、 确定产品的性能、设计 进一步确定技术经济指 原则、技术参数、 原则、技术参数、概略 （二）技术设计 确定结构布置和主要尺 标和产品结构、 标和产品结构、包括总 计算经济指标等 （三）工作图设计 寸、提供全套工作图样 任务书、明细表、 图、任务书、明细表、
流程 — 产品 — 市场
流程战略 公 司 营销战略 产品战略 战 略
生产与运作管理
第四章 产品开发和技术选择
4.3.2 产品——流程矩阵 产品——流程矩阵
该矩阵最初由海亚斯和威尔怀特提出。应用该矩阵： 该矩阵最初由海亚斯和威尔怀特提出。应用该矩阵： 第一，根据产品结构性质， 第一，根据产品结构性质，沿对角线选择和配置生 产流程，可以达到最好的技术经济性，换言之， 产流程，可以达到最好的技术经济性，换言之，偏 离对角线的产品结构—生产流程匹配战略 生产流程匹配战略， 离对角线的产品结构 生产流程匹配战略，不能获 得最佳的效益。 得最佳的效益。 第二， 第二，传统的根据市场需求变化仅仅调整产品结构 的战略，往往不能达到预期目标， 的战略，往往不能达到预期目标，因而它忽视了同 步调整生产流程的重要性。 步调整生产流程的重要性。 因此，产品—生产流程矩阵可以帮助管理人员选择 因此，产品 生产流程矩阵可以帮助管理人员选择 生产流程，对制定企业的生产战略有辅助作用。 生产流程，对制定企业的生产战略有辅助作用。
生产与运作管理
第四章 产品开发和技术选择
4.3.1 生产流程的分类
产品导向战略
根据产品组织设备 大批量， 大批量，低品种 分布
离散型制造企业，如汽车装配线，电视机装配线等 离散型制造企业，如汽车装配线， 连续型企业的生产
其它名称
流水线生产 连续生产
Products A & B 1 2 Operation 3
生产与运作管理
第四章 产品开发和技术选择
4.3.3 影响生产流程设计的主要因素
如何选择流程
产品3 产品 产品1 产品 产品2 产品 产品3 产品
A D
B E
C F
产品2 产品 产品1 产品
产品1 产品 产品2 产品 产品3 产品
A D E
B Eபைடு நூலகம்F
D C A
产品1 产品 产品2 产品 产品3 产品
生产与运作管理
第四章 产品开发和技术选择
4.3.4 生产流程选择决策
？流程选择如何扬长避短
工艺导向 生产弹性好 品种变换适应性好 产品导向 运送成本少 存货少 设备利用率高 不平衡性高 运输成本、 运输成本、在制品量高 设备利用率低 品种变换灵活性差 投资多 局部环节影响大
生产与运作管理