允许植物源性食品的国家和地区名录(2013年7月)
植物源性食品进口准入目录
朝鲜、韩国、日本、马来西亚、台湾
42
鲜或冷藏的草菇
0709594000
/
43
鲜或冷藏的口蘑
0709595000
/
44
鲜或冷藏的块菌
0709596000
/
45
鲜或冷藏的杏鲍菇
0709599000
韩国
46
鲜或冷藏的其他蘑菇
0709599000
/
47
鲜或冷藏的辣椒（包括甜椒）
0709600000
112
干珍珠豆
0713909000
缅甸
113
干白豆
0713909000
日本、意大利
114
干瓜尔豆
0713909000
巴基斯坦、印度
115
其他干豆
0713909000
/
116
干甘薯
0714201900
日本
117
鲜或冷藏的山药
0714300000
澳大利亚、缅甸、泰国、印度尼西亚、印度、新西兰、尼泊尔、俄罗斯、越南、美国、日本
127
干巴西果（包括其他巴西坚果、鲍鱼果）
0801210000、
0801220000、
0802909090
巴西、玻利维亚、德国、泰国、越南
128
干腰果
0801310000、
0801320000
越南、印度尼西亚、印度、坦桑尼亚、泰国、尼日利亚、缅甸、美国、马里、马达加斯加、科特迪瓦、柬埔寨、加纳、多哥、巴西、贝宁
附件
首次进口需风险分析的植物源性食品及
已有输华贸易的国家或地区目录
（2013年7月修订）
序号
产品名称
食品加工考试模拟题(附答案)
食品加工考试模拟题（附答案）一、单选题（共30题，每题1分，共30分）1、伪造、变造、冒用、非法买卖、转让、涂改有机产品认证证书的，地方认证监管部门责令改正，处____元罚款。
A、5万B、3万C、2万D、1万正确答案：B2、海关对出口食品原料种植、养殖场实施_____管理。
A、注册B、备案C、认证D、认可正确答案：B3、糕点产品必须标注的内容不包括_____。
A、净含量B、商标C、配料表D、贮存条件正确答案：B4、_____不适用于食糖国家标准中的定义。
A、白砂糖B、方糖C、冰糖D、淀粉糖正确答案：D5、_______净含量单位标示是不规范的。
A、mLB、mlC、MLD、L正确答案：C6、葡萄酒和其他酒精度大于等于_____%vol的发酵酒及其配制酒可免于标示保质期。
A、9B、10C、12D、11正确答案：B7、按照传统既是食品又是中药材的物质，其目录由__________公布。
A、国务院农业行政部门B、海关总署C、国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门D、国务院办公厅正确答案：C8、风味酸乳中生牛（羊）乳或乳粉原料比例需达到______。
A、50%以上B、70%以上C、80%以上D、90%以上正确答案：C9、进口乳品经检验检疫不合格需销毁的，进口商应当在____内完成销毁，并将销毁情况向检验检疫机构报告。
A、3个月B、1个月C、4个月D、2个月正确答案：A10、进口预包装特殊膳食用食品中文标签必须标示内容是_____。
A、与普通食品的区别B、营养素含量水平的声称C、能量和营养素D、营养素的作用正确答案：C11、用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的，_____。
A、没收违法所得B、处以二千元以上五万元以下罚款C、处以货值金额五倍以上十倍以下罚款D、吊销许可证正确答案：D12、首次向中国出口乳品的国家或者地区，其_____应当向海关总署提供有关资料。
大学植物检疫学考试(习题卷1)
大学植物检疫学考试(习题卷1)第1部分：单项选择题，共40题，每题只有一个正确答案,多选或少选均不得分。
1.[单选题]林奈在1753年发表的《植物种志》（Species Plantarum）书中，采用前人的建议创立：____。
A)学名B)双名命名法C)三名法D)单名法答案:B解析:依据:《杂草初筛及实验室鉴定技术》2.[单选题]( )热处理:热处理可采用蒸汽、热水、干燥、微波等方式。
处理时原木的中心温度至少要达到71.1℃并保持_____分钟以上。
A)75B)65C)55D)45答案:A解析:热处理:热处理可采用蒸汽、热水、干燥、微波等方式。
处理时原木的中心温度至少要达到71.1℃并保持75分钟以上。
故本题答案为A。
3.[单选题]______不可作为溴甲烷熏蒸的连接管。
A)聚四氟乙烯管B)PU管C)铝管D)铜管答案:C解析:依据:教材《进出境植物、植物产品检疫处理技术方法》4.[单选题]对于在本市繁育的,用于试验、示范或者推广的农作物种子、种苗和其他繁殖材料,繁育单位或者个人应当到哪个部门申请办理产地检疫和调运检疫手续?( )A)市级农业行政主管部门B)市级植物检疫机构C)区级农业行政主管部门D)区级植物检疫机构答案:D解析:5.[单选题]____对国内市场上销售的进口食品实施监督管理。
A)卫生行政部门B)农业行政部门C)食品药品监督管理部门D)海关答案:C解析:依据:《食品安全法》第九十五条第二款A)苹果实蝇B)地中海实蝇C)桔小实蝇D)具条实蝇答案:C解析:依据:教材《国门生物安全监测》7.[单选题]____属于非检疫性有害生物。
A)双钩异翅长蠹B)大家白蚁C)材小蠹属（中国种）D)红火蚁答案:C解析:依据:《进境植物检疫性有害生物名录》8.[单选题]木质包装热处理技术指标要求，应保证木材中心温度至少达到56℃，持续_______以上。
A)30minB)40minC)60minD)90min答案:A解析:依据:教材《进出境植物、植物产品检疫处理技术方法》第三章第三部分第五节9.[单选题]( )桔小实蝇的管理要求当中，若苹果来自认可的实蝇非疫区之外或者来自非疫状态被暂停的地区，则需接受冷处理或者其他经由DA认可和同意的有效处理措施，冷处理时，果实中心温度3°C或以下，持续______天或以上。
农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等55类无公害农产品检测目录的通知-农办质[2013]17号
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农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等55类无公害农产品检测目录的通知正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等55类无公害农产品检测目录的通知（农办质〔2013〕17号）各省、自治区、直辖市及计划单列市农业（农牧、农村经济）、畜牧、农垦、渔业厅（局、委），新疆生产建设兵团农业（水产）局，各无公害农产品工作机构、定点检测机构：为科学、规范地做好无公害农产品检测工作，我部组织编制了茄果类蔬菜等55类无公害农产品检测目录，现印发你们，自2013年6月1日起实施。
农业部办公厅《关于印发茄果类蔬菜等37类无公害农产品检测目录的通知》（农办质[2012]8号）中所规定的“茄果类蔬菜等37类无公害农产品检测目录”停止使用。
附件：茄果类蔬菜等55类无公害农产品检测目录农业部办公厅2013年4月8日附件：茄果类蔬菜等55类无公害农产品检测目录产品类别适用产品序号检测项目限量（mg/kg）执行依据检测方法备注种植业一、茄果类蔬菜番茄类（番茄、樱桃番茄、树茄等）和其他茄果类（茄子、辣椒、甜椒、黄秋葵、酸浆等）1甲拌磷（phorate）0.01GB 2763-2012GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法2克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定3氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 4毒死蜱（chlorpyrifos）0.5（番茄类）GB2763-2012 5氯氰菊酯（cypermethrin）0.5GB 2763-2012 6氯氟氰菊酯（cyhalothrin）0.2GB 2763-2012 7氰戊菊酯（fenvalerate）0.2GB 2763-2012 8多菌灵（carbendazim）3（番茄类）GB 2763-2012NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法2（其他茄果类）9吡虫啉（imidacloprid）1（番茄类）GB 2763-2012NY/T 1275 蔬菜、水果中吡虫啉残留量的测定10铅（以Pb 计）0.1GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定11镉（以Cd计）0.05GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定二、瓜类蔬菜黄瓜、小型瓜类（西葫芦、节瓜、苦瓜、丝瓜、线瓜、瓠瓜等）和大型瓜类（冬瓜、南瓜、笋瓜等）1涕灭威（aldicarb）0.03GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012 3甲胺磷（methamidophos）0.05GB 2763-2012 4氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 5毒死蜱（chlorpyrifos）0.1（黄瓜）GB 2763-2012 6氯氰菊酯（cypermethrin）0.2（黄瓜）GB 2763-2012 7氰戊菊酯（fenvalerate）0.2（黄瓜、小型瓜类）GB 2763-2012 8三唑磷（triazophos）0.1（小型瓜类）GB 2763-2012 9多菌灵（carbendazim）0.5（黄瓜）GB 2763-2012NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法10吡虫啉（imidacloprid）0.5（小型瓜类）GB 2763-2012NY/T 1275 蔬菜、水果中吡虫啉残留量的测定11铅（以Pb计）0.1GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定三、豆类蔬菜荚可食类（豇豆、菜豆、食荚豌豆、四棱豆、扁豆、刀豆等）和荚不可食类（菜用大豆、蚕豆、豌豆、莱豆等）1克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2甲胺磷（methamidophos）0.05GB 2763-2012 3氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 4乙酰甲胺磷（acephate）1GB 2763-2012 5氯氰菊酯（cypermethrin）0.5（荚可食类）GB 2763-2012 6三唑酮（triadimefon）0.05（豌豆）GB 2763-2012 7铅（以Pb计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定8镉（以Cd计）0.1GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定四、叶菜类蔬菜绿叶类[菠菜、普通白菜（小白菜、小油菜、青菜）、苋菜、蕹菜、茼蒿、大叶茼蒿、莴苣、莴笋、苦苣、落葵、油麦菜、叶芥菜等]、叶柄类（芹菜、小茴香、球茎茴香等）和大白菜1甲拌磷（phorate）0.01GB 2763-2012GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法2克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定3甲胺磷（methamidophos）0.05GB 2763-2012 4氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 5毒死蜱（chlorpyrifos）0.1（绿叶类、大白菜）GB 2763-2012 0.05（叶柄类）6氯氟氰菊酯（cyhalothrin）0.5（叶柄类）GB 2763-2012 1（大白菜）2（绿叶类）7氯氰菊酯（cypermethrin）2（绿叶类、大白菜）GB 2763-2012 1（芹菜）8甲氰菊酯（fenpropathrin）1（除莴苣）GB 2763-2012 0.5（莴苣）9氰戊菊酯（fenvalerate）1（绿叶类）GB 2763-2012 3（大白菜）10氟虫腈（fipronil）0.02GB 2763-2012SN/T 1982 进出口食品中氟虫腈残留量检测方法气相色谱-质谱法11铅（以Pb计）0.3GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定12镉（以Cd计）0.2GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定五、芸苔属类蔬菜结球芸苔属（结球甘蓝、球茎甘蓝、抱子甘蓝、赤球甘蓝等）、头状花序芸苔属（花椰菜、青花菜等）和茎类芸苔属（芥蓝、菜薹、茎芥菜等）1甲拌磷（phorate）0.01GB 2763-2012GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法2克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定3甲胺磷（methamidophos）0.05GB 2763-2012 4氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 五、芸苔属类蔬菜结球芸苔属（结球甘蓝、球茎甘蓝、抱子甘蓝、赤球甘蓝等）、头状花序芸苔属（花椰菜、青花菜等）和茎类芸苔属（芥蓝、菜薹、茎芥菜等）5联苯菊酯（bifenthrin）0.2（结球芸苔属）GB 2763-2012 6毒死蜱（chlorpyrifos）1（结球芸苔属、头状花序芸苔属）GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定7氯氟氰菊酯（cyhalothrin）1（结球芸苔属）GB 2763-2012 8氯氰菊酯（cypermethrin）5（结球芸苔属）GB 2763-2012 9甲氰菊酯（fenpropathrin）0.5（结球芸苔属）GB 2763-2012 10氰戊菊酯（fenvalerate）0.5（结球芸苔属和头状花序芸苔属）GB 2763-2012 11氟虫腈（fipronil）0.02（结球芸苔属）GB 2763-2012SN/T 1982 进出口食品中氟虫腈残留量检测方法气相色谱-质谱法12铅（以Pb计）0.3GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定13镉（以Cd计）0.05GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定六、根茎类和薯芋类蔬菜根茎类（萝卜、胡萝卜、根甜菜、根芹菜、根芥菜、姜、辣根、芜菁、桔梗等）、马铃薯和其它薯芋类（山药、牛蒡、芋、葛、魔芋等）1甲拌磷（phorate）0.01GB 2763-2012GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法2克百威（carbofuran）0.1（马铃薯）GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定0.02（除马铃薯）3甲胺磷（methamidophos）0.05（除萝卜）GB 2763-2012 0.1（萝卜）4氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 5涕灭威（aldicarb）0.03（除马铃薯、山药）GB 2763-2012 0.1（马铃薯、山药）六、根茎类和薯芋类蔬菜根茎类（萝卜、胡萝卜、根甜菜、根芹菜、根芥菜、姜、辣根、芜菁、桔梗等）、马铃薯和其它薯芋类（山药、牛蒡、芋、葛、魔芋等）6毒死蜱（chlorpyrifos）1（根茎类、芋）GB 2763-2012 7氰戊菊酯（fenvalerate）0.05（根茎类、马铃薯）GB 2763-2012 8马拉硫磷（malathion）0.5（根茎类、马铃薯）GB 2763-2012 8（其他薯芋类）10铅（以Pb计）0.2（马铃薯马铃薯和其它薯芋类）GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定0.1（薯类除外）11镉（以Cd计）0.1GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定甘薯、木薯1涕灭威（aldicarb）0.1GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012 3溴氰菊酯（deltamethrin）0.5GB 2763-2012 4灭线磷（ethoprophos）0.02GB 2763-2012 5敌百虫（trichlorfon）0.2GB 2763-2012 6甲基异柳磷（isofenphes-methyl）0.05GB 2763-2012GB/T 5009.144 植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定7辛硫磷（phoxim）0.05GB 2763-2012GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定8铅（以Pb计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定9镉（以Cd计）0.1GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定七、鳞茎类蔬菜鳞茎葱类（大蒜、洋葱、薤等）和绿叶葱类（韭菜、葱、青蒜、蒜苔等）和百合1甲拌磷（phorate）0.01GB 2763-2012GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法2克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定3甲胺磷（methamidophos）0.05GB 2763-2012 4氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 5毒死蜱（chlorpyrifos）0.1（绿叶葱类）GB 2763-2012 6氯氰菊酯（cypermethrin）1（绿叶葱类）GB 2763-2012 7腐霉利（procymidone）0.2（绿叶葱类）GB 2763-2012 8多菌灵（carbendazim）2（绿叶葱类）GB 2763-2012NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法9铅（以Pb计）0.1GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定10镉（以Cd计）0.05GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定八、茎类蔬菜芦笋、朝鲜蓟、大黄等1甲拌磷（phorate）0.01GB 2763-2012GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法2克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定3甲胺磷（methamidophos）0.05GB 2763-2012 4氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 6多菌灵（carbendazim）0.1GB 2763-2012NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法7铅（以Pb计）0.1GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定8镉（以Cd计）0.1（除芹菜）GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定0.2（芹菜）九、其他多年生蔬菜黄花菜、竹笋、仙人掌等1甲拌磷（phorate）0.01GB 2763-2012GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法2克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定3甲胺磷（methamidophos）0.05GB 2763-2012 4氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 5铅（以Pb计）0.1GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定6镉（以Cd计）0.05GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定十、水生类蔬菜茎叶类（水芹、豆瓣菜、茭白、蒲菜等）、果实类（菱角、芡等）和根类（莲藕、荸荠、慈姑等）1克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2甲胺磷（methamidophos）0.05GB 2763-2012 3氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 4铅（以Pb计）0.1GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定5镉（以Cd计）0.05GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定十一、食用菌蘑菇类（香菇、金针菇、平菇、茶树菇、竹荪、草菇、羊肚菌、牛肝菌、口蘑、松茸、双孢蘑菇、猴头、白灵菇、杏鲍菇等）和木耳类（木耳、银耳、金耳、毛木耳、石耳等）1百菌清（chlorothalonil）5（蘑菇类（鲜））GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2氯氟氰菊酯（cyhalothrin）0.5（蘑菇类（鲜））GB 2763-2012 3氯氰菊酯（cypermethrin）0.5（蘑菇类（鲜））GB 2763-2012 4乐果（dimethoate）0.5（蘑菇类（鲜））GB 2763-2012 5咪鲜胺（prochloraz）2（蘑菇类（鲜））GB 2763-2012NY/T 1456 水果中咪鲜胺残留量的测定气相色谱法6铅（以Pb计）1.0GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定7镉（以Cd计）0.2（新鲜食用菌（香菇和姬松茸除外））GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定0.5（香菇）0.5（食用菌制品（姬松茸制品除外））8二氧化硫（以SO2计）50（干制）GB 2760-2011GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定十二、茶叶各类茶1滴滴涕（DDT）0.2GB 2763-2012GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定2氯氟氰菊酯（cyhalothrin）15GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定3三氯杀螨醇（dicofol）0.0008农业部第199号公告5乙酰甲胺磷（acephate）0.1GB 2763-2012GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定6联苯菊酯（bifenthrin）5GB 2763-2012SN/T 1969 进出口食品中联苯菊酯残留量的检测方法气相色谱-质谱法7氯氰菊酯（cypermethrin）20GB 2763-2012GB/T 23204 茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法8溴氰菊酯（deltamethrin）10GB 2763-2012GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定9杀螟硫磷（fenitrothion）0.5GB 2763-2012GB/T 14553 粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定的气相色谱法10甲氰菊酯（fenpropathrin）5GB 2763-2012GB/T 23376 茶叶中农药多残留测定气相色谱∕质谱法11吡虫啉（imidacloprid）0.5GB 2763-2012GB/T 23379 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定高效液相色谱法12铅（以Pb计）5GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定十三、稻类稻谷、糙米、大米等1乙酰甲胺磷（acephate）1（糙米）GB 2763-2012GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定2丁草胺（butachlor）0.5（大米）GB 2763-2012GB/T 5009.164 大米中丁草胺残留量的测定3毒死蜱（chlorpyrifos）0.5（稻谷）GB 2763-2012GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定4敌敌畏（dichlorvos）0.1（稻谷）GB 2763-2012SN/T 2324 进出口食品中抑草磷、毒死蜱、甲基毒死蜱等33种有机磷农药残留量的检测方法0.2（糙米）十三、稻类稻谷、糙米、大米等5氟虫腈（fipronil）0.02（糙米）GB 2763-2012SN/T 1982 进出口食品中氟虫腈残留量检测方法气相色谱-质谱法6稻瘟灵（isoprothiolane）1（大米）GB 2763-2012GB/T 5009.155 大米中稻瘟灵残留量的测定7甲胺磷（methamidophos）0.5（糙米）GB 2763-2012GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定8三唑磷（triazophos）0.05（稻谷）GB 2763-2012GB/T 19649 粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法9无机砷（以As计）0.15GB 2762-2012GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定10铅（以Pb计）0.2（糙米）GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定11镉（以Cd计）0.2GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定十四、芝麻芝麻 1多菌灵（carbendazim）0.1GB 2763-2012NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法2溴氰菊酯（deltamethrin）0.1GB 2763-2012GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定3异丙甲草胺（metolachlor）0.1GB 2763-2012GB/T 5009.174 花生、大豆中异丙甲草胺残留量的测定十五、瓜果类水果西瓜和甜瓜类（薄皮甜瓜、网纹甜瓜、哈密瓜、白兰瓜、香瓜等）1乙酰甲胺磷（acephate）0.5GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2涕灭威（aldicarb）0.02GB 2763-2012 3克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012 4氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 5多菌灵（carbendazim）0.5（西瓜）GB 2763-2012NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法6苯醚甲环唑（difenoconazole）0.1（西瓜）GB 2763-2012SN/T 1975 进出口食品中苯醚甲环唑残留量的检测方法气相色谱-质谱法十六、浆果和其他小型水果藤蔓和灌木类（黑莓、蓝莓、覆盆子、醋栗、欧洲越橘、桑葚、唐棣等）、小型攀缘类（葡萄、五味子、猕猴桃、西番莲等）和草莓1克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2甲胺磷（methamidophos）0.05GB 2763-20123氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-20124溴氰菊酯（deltamethrin）0.05（小型攀缘类皮不可食）GB 2763-2012 5铅（以Pb计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定十七、枸杞枸杞1啶虫脒（acetamiprid）2GB 2763-2012GB/T20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法2氰戊菊酯（fenvalerate）0.2GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定3铅（以Pb计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定十八、柑橘类水果橙、橘、柠檬、柚、柑、佛手柑、金橘等1克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012 NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 3联苯菊酯（bifenthrin）0.05GB 2763-2012 4毒死蜱（chlorpyrifos）2（除柑、橘）GB 2763-2012 1（柑、橘）5氯氰菊酯（cypermethrin）2（除柑、橘）GB 2763-2012 1（柑、橘）6三氯杀螨醇（dicofol）1GB 2763-2012 7杀扑磷（methidathion）2GB 2763-2012 十八、柑橘类水果橙、橘、柠檬、柚、柑、佛手柑、金橘等8阿维菌素（abamectin）0.02GB 2763-2012SN/T 1973 进出口食品中阿维菌素残留量的检测方法高效液相色谱-质谱/质谱法9多菌灵（carbendazim）0.5（除柑、橘）GB 2763-2012NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法5（柑、橘）10吡虫啉（imidacloprid）1GB 2763-2012NY/T 1275 蔬菜、水果中吡虫啉残留量的测定11水胺硫磷（isocarbophos）0.02GB 2763-2012GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定12哒螨灵（pyridaben）2GB 2763-2012GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法十九、坚果类水果小粒坚果（杏仁、榛子、腰果、松仁、开心果等）和大粒坚果（核桃、板栗、山核桃、澳洲坚果等）1铅（以Pb计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定2镉（以Cd计）0.5GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定3黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）0.005GB 2761-2011GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1的测定4二氧化硫（以SO2计）100（水果干类）GB 2760-2011GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定二十、核果类水果桃、油桃、杏、枣、李子、樱桃等1克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 3氯氰菊酯（cypermethrin）1GB 2763-2012 4乐果（dimethoate）2GB 2763-2012 5氰戊菊酯（fenvalerate）0.2GB 2763-2012 6多菌灵（carbendazim）0.5（李子、枣、樱桃）GB 2763-2012NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法2（桃、油桃、杏）二十一、麦类作物小麦、大麦、黑麦等1克百威（carbofuran）0.1GB 2763-2012 GB/T 5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定2吡虫啉（imidacloprid）0.05GB 2763-2012SN/T 1017.8 进出口粮谷中吡虫啉残留量检验方法液相色谱法3氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012GB/T 20770 粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法4三唑酮（triadimefon）0.2GB 2763-2012GB/T 5009.126 植物性食品中三唑酮残留量的测定5铅（以Pb计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定6镉（以Cd 计）0.1GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定7玉米赤霉烯酮（zearalenone）0.06GB 2761-2011GB/T 5009.209 谷物中玉米赤霉烯酮的测定8脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol）1GB 2761-2011GB/T 23503 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法燕麦1克百威（carbofuran）0.1GB 2763-2012GB/T 5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定2甲拌磷（phorate ）0.02GB 2763-2012GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定3氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012GB/T 20770 粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法4铅（以Pb计）0.2GB2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定5镉（以Cd计）0.1GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定6玉米赤霉烯酮（zearalenone）0.06GB 2761-2011GB/T 5009.209 谷物中玉米赤霉烯酮的测定二十二、玉米玉米类作物（玉米、鲜食玉米、甜玉米、玉米面、玉米糁等）1克百威（carbofuran）0.1GB 2763-2012GB/T 5009.104植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定2毒死蜱（chlorpyrifos）0.05GB 2763-2012 GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定3氯氰菊酯（cypermethrin）0.05GB 2763-2012GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定0.5（鲜食玉米）4吡虫啉（imidacloprid）0.05GB 2763-2012 SN/T 1017.8 进出口粮谷中吡虫啉残留量检验方法液相色谱法5辛硫磷（phoxime）0.05GB 2763-2012 GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定6铅（以Pb计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定7镉（以Cd计）0.1GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定8黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）0.02GB 2761-2011GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法9脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol）1GB 2761-2011GB/T 23503 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法10玉米赤霉烯酮（zearalenone）0.06GB 2761-2011GB/T 5009.209 谷物中玉米赤霉烯酮的测定二十三、小杂粮高粱、粟、稷、薏仁、荞麦等1克百威（carbofuran）0.1GB 2763-2012GB/T 5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定2甲拌磷（phorate ）0.02（高粱）GB 2763-2012GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定0.05（其他小杂粮）3铅（以Pb计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定4镉（以Cd计）0.1GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定5玉米赤霉烯酮（zearalenone）0.06GB 2761-2011GB/T 5009.209 谷物中玉米赤霉烯酮的测定二十四、大豆大豆1克百威（carbofuran）0.2GB 2763-2012GB/T 5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定2毒死蜱（chlorpyrifos）0.1GB 2763-2012GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定3氯氰菊酯（cypermethrin）0.05GB 2763-2012GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定4溴氰菊酯（deltamethrin）0.05GB 2763-2012 5敌敌畏（dichlorvos）0.1GB 2763-2012SN/T 2324 进出口食品中抑草磷、毒死蜱、甲基毒死蜱等33种有机磷农药残留量的检测方法6氰戊菊酯（fenvalerate）0.1GB 2763-2012GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定7抗蚜威（pirimicarb）0.05GB 2763-2012SN/T 1017.7 出口粮谷中涕灭威、西维因、杀线威、恶虫威、抗蚜威残留量检验方法8铅（以Pb计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定9镉（以Cd计）0.2GB 2762-2012GB/T 5009.15食品中镉的测定二十五、花生花生1涕灭威（aldicarb）0.02（花生仁）GB 2763-2012GB/T 14929.2 花生仁、棉籽油、花生油中涕灭威残留量测定方法2克百威（carbofuran）0.2（花生仁）GB 2763-2012GB/T 5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定3甲拌磷（phorate）0.1（花生仁）GB 2763-2012GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定4辛硫磷（phoxim）0.05（花生仁）GB 2763-2012GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定5镉（以Cd计）0.5GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定6黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）0.02GB 2761-2011GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法二十六、仁果类水果苹果、梨、山楂、枇杷、榅桲等1水胺硫磷（isocarbophos）0.01GB 2763-2012GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定2氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定3克百威（carbofuran）0.02GB 2762-20124毒死蜱（chlorpyrifos）1GB 2763-2012 5铅（以Pb计）0.1GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定二十七、荔枝、龙眼、红毛丹荔枝、龙眼、红毛丹1氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2乙酰甲胺磷（acephate）0.5GB 2763-2012 3氯氟氰菊酯（cyhalothrin）0.1GB 2763-2012 4溴氰菊酯（deltamethrin）0.05GB 2763-2012 5甲胺磷（methamidophos）0.05GB 2763-2012 6三唑磷（triazophos）0.2GB 2763-2012 7多菌灵（carbendazim）0.5GB 2763-2012NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法8甲霜灵（metalaxyl）0.5GB 2763-2012GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法9铅（以Pb计）0.1GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定10二氧化硫（以SO2计）50GB 2760-2011GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定二十八、其他热带及亚热带水果聚复果类果品（木菠萝、番荔枝、刺番荔枝、山竹、榴莲、面包果等）1氧乐果（omethoate）0.02GB 2762-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2溴氰菊酯（deltamethrin）0.05（菠萝、榴莲）GB 2763-2012 3氰戊菊酯（fenvalerate）0.2GB 2763-2012 4铅（以Pb计）0.1GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定荚果类果品（罗望子（酸豆）、角豆、苹婆等）1多菌灵（carbendazim） 0.5GB 2763-2012NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法2溴氰菊酯（deltamethrin）0.05GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定3镉（cadmium）0.05GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定浆果类果品（香蕉、石榴、火龙果、杨桃、无花果、桑椹、柿、西番莲、黄皮、莲雾、蛋黄果、人心果、番石榴等）；坚（壳）果类果品（椰子、槟榔等）；核果类果品（芒果、杨梅、毛叶枣、海枣、橄榄、白榄、乌榄、油橄榄等）1克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2甲胺磷（methamidophos）0.05GB 2763-2012 3氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2012 4溴氰菊酯（deltamethrin）0.05（香蕉、椰子；芒果、番石榴、西番莲、黄皮）GB 2763-2012 5氰戊菊酯（fenvalerate）0.2GB 2763-2012 6三唑酮（triadimefon）0.05（香蕉、椰子）GB 2763-20127铅（以Pb计）0.1GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定二十九、香辛料花椒、白胡椒、黑胡椒、八角、肉桂、月桂、小茴香、丁香、孜然、小豆寇、玉果、甘牛至、留兰香、欧芹、多香果、肉豆蔻、牛至、香草兰等1黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）0.005GB 2761-2011GB/T 18979 食品中黄曲霉素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法2二氧化硫（以SO2计）200（干制蔬菜）GB 2760-2011GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定三十、杂粮类绿豆、豌豆、赤豆、小扁豆、鹰嘴豆等1克百威（carbofuran）0.1GB 2763-2012GB/T 5009.104植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定2甲拌磷（phorate）0.05GB 2763-2012GB/T 5009.20食品中有机磷农药残留量的测定3毒死蜱（chlorpyrifos）0.05GB 2763-2012GB/T 5009.145植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定4铅（以Pb计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定5镉（以Cd计）0.1GB 2762-2012GB/T 5009.15食品中镉的测定6总砷（以As计）0.1GB 2762-2012GB/T 5009.11食品中总砷及无机砷的测定7黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）0.005GB 2761-2011GB/T 18979食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法三十一、甘蔗鲜食果蔗1甲基异柳磷（isofenphos-methyl）0.02GB 2763-2012GB/T 5009.144 植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定2克百威（carbofuran）0.1GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定3毒死蜱（chlorpyrifos）0.05GB 2763-20124莠去津（atrazine）0.05GB 2763-2012GB/T 5009.132 食品中莠去津残留量的测定5铅（以Pb计）0.1GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定三十二、甜菜糖用甜菜1克百威（carbofuran）0.1GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2多菌灵（carbendazim）0.1GB 2763-2012NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法3甲基异柳磷（isofenphos-methyl）0.05GB 2763-2012GB/T 5009.144 植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定4三唑酮（triadimefon）0.1GB 2763-2012GB/T 5009.126植物性食品中三唑酮残留量的测定三十三、甜叶菊甜叶菊1毒死蜱（chlorpyrifos）0.05GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2辛硫磷（phoxim）0.05GB 2763-2012GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定三十四、参类人参和西洋参（鲜）1六六六（HCB）（benzene hexachloride）0.05GB 2763-2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2五氯硝基苯（quintozene）0.2GB 2763-2012 三十五、瓜子葵花籽、南瓜籽、西瓜籽、西葫芦籽1多菌灵（carbendazim）0.1GB 2763-2012NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法2溴氰菊酯（deltamethrin）0.01GB 2763-2012GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定3氰戊菊酯（fenvalerate）0.1GB 2763-2012 4铅（以Pb 计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定三十五、瓜子葵花籽、南瓜籽、西瓜籽、西葫芦籽5镉（以Cd计）0.5GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定6黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）0.005GB 2761-2011GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法7酸价（以油脂计，mgKOH/g）3GB 19300-2003GB/T 14488.1 植物油料含油量测定三十六、可食花卉茉莉花、玫瑰花、桅子花、菊花、桂花、梨花、桃花、白兰花、荷花、山茶花、金雀花、丁香花、芙蓉、月季、海棠、玉兰花、霸王花、大丽花以及其他可食花卉1毒死蜱（chlorpyrifos）0.1GB 2763－2012NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2氯氰菊酯（cypemethrin）2GB 2763－2012 3乐果（dimethoate）1GB 2763－2012 4铅（以Pb计）0.3GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定5镉（以Cd计） 0.2GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定畜牧业三十七、猪肉生猪及猪肉1盐酸克伦特罗（clenbuterol hydrochloride）不得检出（0.0005）*农业部235号公告农业部1025号公告-18-2008 动物源性食品中β-受体激动剂残留检测液相色谱-串联质谱法2莱克多巴胺（ractopamine）不得检出（0.0005）*农业部235号公告3沙丁胺醇（salbutamol）不得检出（0.0005）*农业部235号公告4硝基呋喃类（nitrofurans）（以3-氨基-2-噁唑烷基酮（AOZ），或5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮（AMOZ），或1-氨基-乙内酰脲（AHD），或氨基脲（SEM）计）不得检出（0.0005）*农业部193号公告 GB/T 21311 动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法高效液相色谱/串联质谱法三十七、猪肉生猪及猪肉5金霉素/土霉素（chlortetracycline/oxytetracycline）（单个或复合物，parent drug）0.1农业部235号公告GB/T 21317 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法6恩诺沙星（恩诺沙星＋环丙沙星）（enrofloxacin ＋ciprofloxacin）0.1农业部235号公告GB/T 21312 动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法7喹乙醇（olaquindox）（以3-甲基喹噁啉-2-羧酸（MQCA）计）0.004农业部235号公告GB/T20746 牛、猪的肝脏和肌肉中卡巴氧和喹乙醇及代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法8磺胺类（sulfonamides ）（以总量计，parent drug）（至少应包括磺胺二甲嘧啶（SM2）、磺胺间甲氧嘧啶（SMM）、磺胺间二甲氧嘧啶（SDM）、磺胺邻二甲氧嘧啶（sulfadoxine）、磺胺喹噁啉（SQX））0.1农业部235号公告农业部1025号公告-23-2008 动物源食品中磺胺类药物残留检测液相色谱-串联质谱法9总砷（以As计）0.5GB 2762-2012GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定10镉（以Cd计）0.1GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定11铅（以Pb计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定三十八、牛羊驴肉牛、羊、驴、马、鹿及其肉1盐酸克伦特罗（clenbuterol hydrochloride）不得检出（0.0005）*农业部235号公告农业部1025号公告-18-2008 动物源性食品中β-受体激动剂残留检测液相色谱-串联质谱法2莱克多巴胺（ractopamine）不得检出（0.0005）*农业部235号公告3沙丁胺醇（salbutamol）不得检出（0.0005）*农业部235号公告4土霉素（oxytetracycline）0.1农业部235号公告GB/T 21317 动物源性食品中四环素类兽药残留量。
中国、欧盟及美国食品法规
中国食品法规
保健食品良好生产规范
GB 16740－1997 保健(功能)食品通用标准
卫生部令第73号,2010 食品添加剂新品种管理办法
总局令第127号, 2010 食品添加剂生产监督管理规定
GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准
食品添加剂
GB 14880-94 食品营养强化剂使用卫生标 准
第四十一条 受他人委托加工食品添加剂的，受委托生产者应当具有委托生产范围内的食品添 加剂生产许可证。
委托加工的食品添加剂，除应当按照产品质量和食品安全法律法规以及本规定的要求进行食品 添加剂标识标注外，还应标明受委托生产者的名称、地址和联系方式等内容。
第四十三条 生产者应当建立生产管理情况自查制度，按照有关规定对食品添加剂质量安全控制等生 产管理情况进行自查。
食品添加剂新品种管理办法
申请食品添加剂新品种生产、经营、使用或者进口的单位或者个人（以下简称申请人），应 当提出食品添加剂新品种许可申请，并提交以下材料：
（一）添加剂的通用名称、功能分类，用量和使用范围； （二）证明技术上确有必要和使用效果的资料或者文件； （三）食品添加剂的质量规格要求、生产工艺和检验方法，食品中该添加剂的检验方法或 者相关情况说明； （四）安全性评估材料，包括生产原料或者来源、化学结构和物理特性、生产工艺、毒理 学安全性评价资料或者检验报告、质量规格检验报告； （五）标签、说明书和食品添加剂产品样品； （六）其他国家（地区）、国际组织允许生产和使用等有助于安全性评估的资料。 申请食品添加剂品种扩大使用范围或者用量的，可以免于提交前款第四项材料，但是技术 评审中要求补充提供的除外。
2. 在受理后的3个月内，受理的成员国起草首次评估报告， 并且决定是否需要进行另外评估。而且立刻转发给欧盟委 员会，委员会再转发给其它成员国。
大学动植物检疫考试(习题卷6)
大学动植物检疫考试(习题卷6)第1部分：单项选择题，共37题，每题只有一个正确答案,多选或少选均不得分。
1.[单选题]进境种用大中家畜隔离检疫期限为( )。
A)7天B)14天C)30天D)45天答案:D解析:2.[单选题]双名法的双名分别是指“属名”和“种加词”，二者书写时____。
A)“属名”斜体；“种加词”正体B)“属名”正体；“种加词”斜体C)“属名”正体；“种加词”斜体D)“属名”斜体；“种加词”斜体答案:D解析:3.[单选题]我国的三类传染病、寄生虫病包括下列( )?A)黄头病B)兔病毒性出血病C)马立克氏病D)类鼻疽答案:D解析:4.[单选题]出口干冻、单冻水产品检验检疫有效期为________。
A)2个月B)4个月C)5个月D)6个月答案:B解析:《进出口水产品检验检疫监督管理办法》第四十一条5.[单选题]管制的非检疫性有害生物不具有____的特性。
A)危害跨境的植物产品B)存在于种植材料上的有害生物C)危及种植材料原定用途D)可能对种植材料造成不可接受的经济影响答案:C解析:6.[单选题]进口宠物食品的国家及产品需符合______________________。
D)《已检疫准入的非食用动物产品国家或地区及产品种类名单》答案:C解析:《进出口饲料和饲料添加剂检验检疫监督管理办法》7.[单选题]疯牛病的病原是___________。
A)朊病毒B)细菌C)病毒D)真菌答案:A解析:动物检疫基本常识8.[单选题]出口种苗花卉涉及证书为____。
A)植物检疫证书（格式c5-1）B)植物检疫证书（格式c9-5）C)植物转口检疫证书（格式c5-2）D)兽医卫生证书（格式c9-3）答案:A解析:9.[单选题]鱼样到达实验室后，检测的顺序是____________。
A)内脏-体表-鳃B)体表-鳃-内脏C)鳃-内脏-体表D)体表-内脏-鳃答案:B解析:《国门生物安全监测（动物检疫部分）指南》《OIE水生动物疾病诊断手册》10.[单选题]容重的英文名称是：____。
大学动植物检疫考试(习题卷9)
大学动植物检疫考试(习题卷9)说明：答案和解析在试卷最后第1部分：单项选择题，共37题，每题只有一个正确答案,多选或少选均不得分。
1.[单选题]南芥菜花叶病毒粒体形态为____。
A)线状B)杆状C)球状D)丝状2.[单选题]日本对转基因设立标识的最低限量是____。
A)0.5%B)0.9%C)1%D)5%3.[单选题]____是世界动物卫生组织最高权力机构，由各成员代表组成，每年5月在巴黎召开一次大会。
A)理事会B)区域委员会C)国际代表大会D)专业委员会4.[单选题]进境隔离动物，原则上在进入隔离场_________内采样。
A)3天B)7天C)10天D)15天5.[单选题]____制定的一系列转基因食品安全评价指南，是全球公认的食品安全评价准则和世贸组织裁决国际贸易争端的依据。
A)国际食品法典委员会（CAC）B)经济合作与发展组织（OECD）C)联合世界卫生组织（WHO）D)联合国粮农组织（FAO）6.[单选题]_____未纳入进出境动物检疫签证管理的证书。
A)动物卫生证书B)兽医卫生证书C)入境货物检验检疫证明D)兽医（卫生）证书B)5-10℃C)10-15℃D)0℃8.[单选题]国境外发生重大动植物疫情并有可能传入中国时，____可以对相关边境区域采取控制措施，必要时下令禁止来自动植物疫区的运输工具进境或封锁口岸。
A)农业农村部B)海关总署C)国务院D)受动植物疫情威胁地区的地方人民政府9.[单选题]出口冷冻肉类产品应当在生产加工后____内出口，冰鲜肉类产品应当在生产加工后____内出口。
输入国家或者地区另有要求的，按照其要求办理。
A)3个月；48小时B)6个月；72小时C)3个月；72小时D)6个月；48小时10.[单选题]如检出一类动物疫病或人畜共患病，隶属海关应在_______内填写《进出境动物疫病信息通报表》报直属海关。
A)2小时B)10小时C)24小时D)72小时11.[单选题]原产于日本_______获得海关总署注册登记的日本大米加工厂生产的大米允许进口。
野外可食用植物大全
野外可食用植物大全什么是药食两用植物又名“药食同源植物”，顾名思义，是指既可食用又能作为中药材防病治病的植物。
2历史药食两用植物经过多年，甚至数百年、数千年食用而被证实对人体有益无害，适合普通人群长期食用。
我国药食两用植物应用有悠久的历史，但迄今产业化发展还很落后，有很大的盲目性，缺乏组织和引导。
3国家对药食两用植物的界定卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，对药食两用植物、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。
三种物品名单如下：既是食品又是药品的物品名单（按笔划顺序排列）丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、菜菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
可用于保健食品的物品名单（按笔划顺序排列）人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、葛根、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、苹果花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
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66
鲜或冷藏的金针菜（黄花菜）
0709999090
/
67
鲜或冷藏的荞头
0709999090、
0703909000
菲律宾、泰国、印度
68
鲜或冷藏的芫荽
0709999090
/
69
鲜或冷藏的结球茴香
0709999090
/
70
鲜或冷藏的紫苏
0709999090
澳大利亚、泰国、美国、新西兰
71
鲜或冷藏的薄荷
越南、泰国、菲律宾
4
鲜或冷藏的蒜头
0703201000
缅甸、日本、墨西哥、西班牙、美国、巴西
5
鲜或冷藏的蒜苔及蒜苗（包括青蒜）
0703202000
缅甸、日本、墨西哥、西班牙、美国、巴西
6
鲜或冷藏的韭葱
0703901000
泰国、印度
7
鲜或冷藏的大葱
0703902000
泰国、印度
8
鲜或冷藏的其他葱属蔬菜
台湾
54
鲜或冷藏的青江菜
0709999002
台湾
55
鲜或冷藏的小白菜
0709999003
泰国、埃塞俄比亚、台湾
56
鲜或冷藏的苦瓜
0709999004
台湾
57
鲜或冷藏的山葵
0709999005
/
58
鲜或冷藏的莼菜
0709999010
泰国
59
鲜或冷藏的芜菁
0709909090 、
0706900000
/
60
127
干巴西果（包括其他巴西坚果、鲍鱼果）
0801210000、
0801220000、
0802909090
巴西、玻利维亚、德国、泰国、越南
128
干腰果
0801310000、
0801320000
越南、印度尼西亚、印度、坦桑尼亚、泰国、尼日利亚、缅甸、美国、马里、马达加斯加、科特迪瓦、柬埔寨、加纳、多哥、巴西、贝宁
缅甸、泰国、日本、朝鲜、越南
99
干芸豆
0713339000
缅甸、加拿大、日本、朝鲜、吉尔吉斯斯坦、美国、哥斯达黎加
100
干巴姆巴拉豆
0713340000
/
101
干牛豆（豇豆）
0713350000
/
102
干豇豆及菜豆
0713390000
缅甸、美国、巴基斯坦、印度
103
干扁豆
0713409000
缅甸、美国、土耳其、法国
132
干的去壳核桃
0802320000
美国、印度、吉尔吉斯斯坦、日本、越南、罗马尼亚、墨西哥、澳大利亚、朝鲜、泰国、乌兹别克斯坦、乌克兰、摩尔多瓦
133
干的未去壳或去壳板栗、未去壳的冷冻板栗
0802411000、
0802421000、
0811901000
韩国、意大利、日本、朝鲜、澳大利亚
134
干的去壳或未去壳开心果（阿月浑子果）
140
干或冷冻的榧子
0802909010、
0811909030
/
141
干橡子仁
0802909090、
1212999990
朝鲜
142
干或冷冻的其他坚果
0802909090
1212999990、
0811909090
/
143
干香蕉、芭蕉
0803100000、
0803900000
巴西、菲律宾、泰国、越南
144
泰国、缅甸、越南
48
鲜或冷藏的菠菜
0709700000
/
49
鲜或冷藏的洋蓟
0709910000
/
50
鲜或冷藏的油橄榄
0709920000
/
51
鲜或冷藏的南瓜、笋瓜及瓠瓜（南瓜属）
07099300000
缅甸、新西兰、老挝
52
鲜或冷藏的其他竹笋
0709991090
/
53
鲜或冷藏的丝瓜
0709999001
/
165
干红枣
0813403000
/
160
杏干
0813100000
土耳其、吉尔吉斯斯坦、美国、阿富汗、乌兹别克斯坦、塔吉克斯坦
161
梅干、李干、樱桃干
0813200000
法国、美国、德国、智利、台湾、澳大利亚、泰国
162
苹果干
0813300000
美国、德国
163
龙眼干
0813401000
泰国、缅甸、老挝、越南、台湾
164
柿饼
0813402000
/
123
含高淀粉或菊粉其他濒危类似根茎
0714909091
/
124
鲜或冷藏的魔芋
0714909099
比利时、缅甸、日本、朝鲜
125
含高淀粉或菊粉其他类似根茎
0714909099
/
126
干椰子、干椰子肉
0801110000、
1203000000
越南、印度尼西亚、泰国、斯里兰卡、缅甸、美国、马来西亚、菲律宾
0712320000
朝鲜
87
干银耳（白木耳）
0712330000
/
88
干制牛肝菌
0712395000
马来西亚
89
干制榛蘑
0712399090
朝鲜
90
薇菜
0712902000
/
91
马蹄叶
0712909990
/
92
刺嫩芽
0712909990
/
93
地瓜梗
0712909990
朝鲜
94
蓖麻叶
0712909990
26
鲜或冷藏的小萝卜及类似食用根茎
0706900000
/
27
鲜或冷藏的黄瓜及小黄瓜
0707000000
加拿大
28
鲜或冷藏的豌豆（不论是否脱荚）
0708100000
比利时、加拿大、匈牙利、新西兰、波兰、美国、日本、越南
29
鲜或冷藏的豇豆及菜豆（不论是否脱荚）
0708200000
法国、巴基斯坦、印度、美国、缅甸
112
干珍珠豆
0713909000
缅甸
113
干白豆
0713909000
日本、意大利
114
干瓜尔豆
0713909000
巴基斯坦、印度
115
其他干豆
0713909000
/
116
干甘薯
0714201900
日本
117
鲜或冷藏的山药
0714300000
澳大利亚、缅甸、泰国、印度尼西亚、印度、新西兰、尼泊尔、俄罗斯、越南、美国、日本
/
95
干豌豆
0713109000
加拿大、英国、缅甸、澳大利亚、波兰、法国、荷兰、美国、新西兰、匈牙利、印度、南非、马拉维
96
干鹰嘴豆
0713209000
哈萨克斯坦、法国、意大利、土耳其、印度
97
干绿豆
0713319000
澳大利亚、丹麦、缅甸、泰国、印度、印度尼西亚、越南
98
干赤豆
0713329000
0802510000、
0802520000
美国、伊朗、越南、澳大利亚、泰国、日本、吉尔吉斯斯坦
135
干的夏威夷果（马卡达姆坚果、澳洲坚果）
0802619000、
0802620000
澳大利亚、肯尼亚、南非、危地马拉、美国、津巴布韦、巴西、越南、泰国、日本、德国
136
干的槟榔果
0802800090
台湾、马来西亚、缅甸、泰国、印度、印度尼西亚、越南
118
干芋头
0714400001
缅甸、印度尼西亚、日本、美国、马来西亚、泰国、老挝、越南、台湾
119
鲜、冷或干的箭叶黄体芋（黄肉芋属）
0714500000
/
120
鲜、冷或干的荸荠
0714901000
西班牙
121
鲜、冷或干的非种用藕
0714902900
日本
122
鲜、冷或干的兰科植物块茎
0714909010
0709593000
朝鲜、韩国、日本、马来西亚、台湾
42
鲜或冷藏的草菇
0709594000
/
43
鲜或冷藏的口蘑
0709595000
/
44
鲜或冷藏的块菌
0709596000
/
45
鲜或冷藏的杏鲍菇
0709599000
韩国
46
鲜或冷藏的其他蘑菇
0709599000
/
47
鲜或冷藏的辣椒（包括甜椒）
0709600000
0704902000
韩国、台湾
15
鲜、冷其他甘蓝
0704909001
/
16
鲜或冷藏的芥蓝
0704909090
朝鲜、越南
17
鲜或冷藏的其他食用芥菜类蔬菜
0704909090
/
18
鲜或冷藏的结球莴苣（结球生菜）
0705110000
澳大利亚
19
鲜或冷藏的莴苣
0705190000
荷兰、美国、台湾
20
鲜或冷藏的其他莴苣
鲜或冷藏的大白菜
0709999090
越南、日本、朝鲜、韩国、尼泊尔、俄罗斯
61
鲜或冷藏的小松菜
0709999090
澳大利亚、泰国