面点制作信息化教学设计教(学)案
幼儿园美食文化：面点制作教案 幼儿园教案
幼儿园美食文化：面点制作教案一、概述在幼儿教育中，培养孩子的健康饮食习惯和美食文化意识是非常重要的。
面点是我国传统美食文化的重要组成部分，通过面点制作教学可以让幼儿在品尝美食的了解我国传统饮食文化，培养他们的动手能力和团队协作意识。
制定一份针对幼儿园的面点制作教案至关重要。
二、教案内容1. 教学目标（1）了解面点的制作过程和食材的选择（2）培养幼儿的动手能力和团队合作意识（3）激发幼儿对美食文化的兴趣，增加他们的饮食多样性和健康意识2. 教学重点（1）面点的制作过程和食材的选择（2）培养幼儿的动手能力和团队合作意识3. 教学准备（1）准备食材：面粉、鸡蛋、水等（2）准备厨具：擀面杖、面团刀、炉灶等（3）准备教学场地：幼儿园教室或厨房4. 教学步骤（1）介绍面点的制作过程和食材的选择在课堂上向幼儿介绍面点的制作过程，让他们了解食材的选择和面团的制作方法。
通过图片、实物和视瓶等多种形式展示，激发幼儿对美食文化的兴趣。
（2）示范制作面点老师示范面点的制作过程，引导幼儿观察和学习。
老师可以与幼儿一起参与制作，培养幼儿的动手能力和团队合作意识。
（3）分组制作将幼儿分成小组，让他们自行选择食材和制作面点。
在制作过程中，老师可以引导他们进行合作，并对他们的操作进行指导和监督。
（4）品尝和共享面点制作完成后，让幼儿品尝自己制作的美食，并共享制作的心得和体会。
这个环节可以增加他们对美食的认识和对美食文化的热爱。
5. 教学评价通过观察幼儿在课堂上的表现和对美食文化的理解情况，对他们的动手能力和团队合作意识进行评价，并针对性地给予指导和帮助。
三、教学效果通过面点制作教学，可以达到以下效果：（1）增加幼儿对美食文化的了解和兴趣（2）培养幼儿的动手能力和团队合作意识（3）提高幼儿的饮食多样性和健康意识四、教学总结面点制作教案可以帮助幼儿了解我国传统饮食文化，培养他们的动手能力和团队协作意识。
通过制定科学合理的教学目标和教学步骤，可以更好地引导幼儿在面点制作中获得知识和快乐。
面点制作信息化教学设计教 案
控】
5)成熟环节 1、录屏系统对学
学生的作品可 能会出现 大
生的操作进行全 程摄影，及时监 控，便于学生观
小不统一和露
看
馅现象，需
2.用手机“豆果
加强各组制作
美 食软件”记录
标准化要求，
蒸饺制作过程，
加强小组自
及时发表在网络
查。
美食、空间、微
信中。
1、明确白菜蒸饺 1.指导学生鉴
1.感官品鉴
的质量标准
作业 小组提品归还实训 养集体意识。
交一份白菜蒸 室管理员。
饺制作电子食
谱，提交方式
（豆果/好
豆）软件网络
上传。
3、结束语
十一、教学后记
本次信息化教学设计主要表现在两个方面：1、通过信息化教学
手段，将理论与实践有效的结合。2、培养目标的表现形式更加形
象化。3、乐在其中：充分运用信息技术，使枯燥无味的技术，变
网站、视
做出货真价
频。
实，营养健康
的蒸饺。。
自主学习、尝试学 布置任务让学 尝试制作 引导学生观察和
习
生制作，教师 提出问题 反思，尝试动手
引导
操作，带着问题
学习
【教学内容】： 1.制作白菜蒸饺 【导学环
【设计意图】 1.明确标准要求
2.白菜蒸饺制作流 节】 1.操
评价，说说他 进？ 2）互论。
们有哪 些 可评 我认为【信息手段】
以 好 的 经谁做的最 能手机“豆果软
验 值 得 借好？ 什么件”拍摄并记录
鉴。
最值的我学 制作过程，上传
5.质量问题分 习？ 3）大课程 至空间和美
析 教师对蒸众评审 谁食杰、班级群等
2024年幼儿园大班手工活动《面点制作》教案
2024年幼儿园大班手工活动《面点制作》教案一、教学内容本节课选自2024年幼儿园大班教材《快乐生活》第五章《美食天地》第三节《面点制作》。
详细内容包括面点的种类、制作工具及方法、面团的基本揉制技巧，并以制作简单的卡通馒头为例，让学生在实践中体验面点制作的乐趣。
二、教学目标1. 让学生了解面点的种类，掌握基本的面点制作方法。
2. 培养学生的动手操作能力，激发他们对美食制作的兴趣。
3. 培养学生合作、分享、尊重他人劳动成果的良好品质。
三、教学难点与重点1. 教学难点：面团的揉制技巧，卡通馒头的造型设计。
2. 教学重点：面点制作的基本方法，制作过程的注意事项。
四、教具与学具准备1. 教具：投影仪、示范面团、制作工具、蒸锅等。
2. 学具：面粉、水、酵母、卡通模具、案板、擀面杖等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用投影仪展示各种面点图片，引导学生说出自己认识的面点，激发学生对面点制作的兴趣。
2. 知识讲解（10分钟）讲解面点的种类、制作工具及方法，重点讲解面团的基本揉制技巧。
3. 示范操作（10分钟）演示卡通馒头的制作过程，强调制作过程中的注意事项。
4. 学生实践（10分钟）学生分组进行实践，教师巡回指导，解答学生疑问。
5. 随堂练习（10分钟）学生根据所学，自主设计卡通馒头，进行制作。
6. 成果展示与评价（5分钟）七、作业设计1. 作业题目：回家后，向家人介绍今天学到的面点制作方法，并尝试独立制作一个卡通馒头。
2. 答案：略。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课学生的参与度较高，但在面团揉制技巧方面还有待加强，今后教学中需重点关注。
2. 拓展延伸：鼓励学生尝试制作其他类型的面点，如饺子、包子等，提高学生的动手能力。
板书设计：1. 面点的种类2. 面点制作工具及方法3. 面团揉制技巧4. 卡通馒头制作过程5. 制作注意事项重点和难点解析一、重点关注细节1. 面团揉制技巧2. 卡通馒头造型设计3. 学生实践过程中的指导4. 作业设计与课后拓展延伸二、重点细节补充和说明1. 面团揉制技巧a. 面粉与水的比例：根据面粉的吸水性，合理调配面粉与水的比例，保证面团柔软、有弹性。
面点制作教学教案
面点制作教学教案教学主题：面点制作年级：中学（初中或高中）学科：家政课时：2课时教学目标：1. 理解面点制作的基本原理和技巧；2. 掌握制作常见面点的步骤和方法；3. 培养学生的动手能力和创新思维。
教学重点：1. 面点制作的基本原理；2. 常见面点的制作方法。
教学准备：1. PowerPoint幻灯片；2. 制作面点的食材和工具。
教学过程：步骤一：导入（5分钟）1. 展示一些常见的面点制作图片，并向学生征求他们对面点的认识和了解程度；2. 带领学生回顾基础知识，包括面粉、水和发酵剂在面点制作中的作用。
步骤二：理论授课（15分钟）1. 通过PowerPoint幻灯片，向学生介绍面点制作的基本原理，包括面团的发酵过程和面点的分类；2. 详细解释发酵过程中酵母菌的作用，并展示发酵后的面团的特点。
步骤三：示范制作（30分钟）1. 展示制作某一种常见面点的步骤，并解释每个步骤的目的和注意事项；2. 示范制作该面点，并逐步讲解每个步骤中的关键技巧；3. 鼓励学生提问并参与讨论。
步骤四：学生实践（40分钟）1. 将学生分成小组，每个小组制作一种面点，如馒头、包子或饺子；2. 每个小组根据所选面点的制作步骤进行操作，并记录制作过程中遇到的问题和解决方法；3. 鼓励学生进行创新，尝试在面点制作中增加个人特色。
步骤五：总结和展示（10分钟）1. 每个小组派代表分享他们的制作过程和结果；2. 学生之间进行互动讨论，分享彼此的体验和发现。
步骤六：作业布置（5分钟）1. 要求学生在家尝试制作另一种面点，并写下制作步骤和心得；2. 提醒学生注意安全和卫生。
扩展活动：1. 邀请一位专业面点师傅来学校进行面点制作技巧的讲解和示范；2. 组织学生参观当地的面点制作工坊，了解传统和创新面点制作工艺。
评估方法：1. 学生在课堂上的积极参与；2. 学生对制作过程的理解程度；3. 学生制作面点的质量和创新程度；4. 学生完成的作业和心得分析。
中式面点制作教案
中式面点制作教案一、教学目标1. 知识与技能：（1）了解中式面点的分类及特点；（2）掌握中式面点的制作方法和技巧；（3）能够独立完成常见中式面点的制作。
2. 过程与方法：（1）通过观察、实践、讨论等方式，培养学生的动手能力和创新能力；（2）学会使用厨房工具和设备，提高学生的安全操作意识；（3）培养学生团队合作精神，提高沟通协调能力。
3. 情感态度与价值观：（1）培养学生对中国传统美食的兴趣和热爱；（2）增强学生对中华文化的认同感；（3）培养学生健康、科学的饮食习惯。
二、教学内容1. 中式面点的分类及特点（1）包子、馒头类；（2）饺子、馄饨类；（3）面条、面片类；（4）糕点类。
2. 制作工具与设备（1）案板、刀具、擀面杖；（2）蒸锅、炉灶、烤箱；（3）计量工具、保鲜膜、烤盘等。
3. 面点制作基本技巧（1）和面、揉面、发酵；（2）擀面、切割、造型；（3）调馅、包馅、蒸制。
三、教学重点与难点1. 教学重点：（1）掌握中式面点的分类及特点；（2）学会使用厨房工具和设备；（3）熟练掌握常见中式面点的制作方法。
2. 教学难点：（1）面点的造型和装饰；（2）面点馅料的调配；（3）面点的发酵技巧。
四、教学过程1. 导入：（1）教师展示各种中式面点，引导学生关注和兴趣；（2）简要介绍中式面点的起源和发展。
2. 讲解：（1）讲解中式面点的分类及特点；（2）介绍制作工具与设备的使用方法；（3）讲解面点制作的基本技巧。
3. 实践：（1）学生分组进行实践操作，教师巡回指导；（2）学生独立完成一个中式面点的制作；（3）教师点评并进行总结。
五、教学评价1. 学生自评：（1）评价自己在制作过程中的表现；（2）反思自己在制作中的优点和不足。
2. 同伴评价：（1）评价同伴的制作过程和成果；（2）给予建议和鼓励。
3. 教师评价：（1）评价学生的制作技巧和创意；（2）针对学生的不足给予指导和改进建议。
4. 评价标准：（1）制作过程的规范性和安全性；（2）面点的造型、口感和美观度；（3）团队合作和沟通交流能力。
2024年幼儿园大班手工活动《面点制作》教案
2024年幼儿园大班手工活动《面点制作》教案一、教学内容本节课选自2024年幼儿园大班教材《快乐生活》第七章《美食天地》第三节《面点制作》。
详细内容包括面点的种类、制作工具和材料、制作步骤及安全注意事项。
二、教学目标1. 了解面点的种类，掌握基本的面点制作方法。
2. 培养幼儿的动手操作能力，提高他们的生活技能。
3. 培养幼儿合作意识，增进同伴间的友谊。
三、教学难点与重点教学难点：面点的制作步骤及技巧。
教学重点：面点的种类、制作工具和材料的使用。
四、教具与学具准备教具：PPT、面点制作工具、面团、馅料等。
学具：小案板、小擀面杖、小刀、保鲜膜等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示各种美味的面点，引导幼儿观察、讨论，激发他们的兴趣。
2. 例题讲解（10分钟）讲解面点的种类、制作工具和材料、制作步骤及安全注意事项。
3. 动手操作（10分钟）分组进行面点制作，教师巡回指导。
a. 和面：将面粉和水按比例混合，揉成光滑的面团。
b. 搓圆：将面团搓成小圆球，用擀面杖擀成小圆饼。
c. 包馅：将馅料放入面皮中央，捏紧边缘，搓成各种形状。
d. 蒸制：将面点放入蒸锅，蒸10分钟左右。
4. 随堂练习（5分钟）每组选一个代表展示制作的面点，其他幼儿评价、讨论。
六、板书设计1. 面点的种类2. 面点制作工具和材料3. 面点制作步骤七、作业设计1. 作业题目：回家后，与家人一起制作一种面点，拍照记录制作过程。
2. 答案：根据实际情况，提交制作过程的照片。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：针对本次课程，教师应反思教学方法是否得当，幼儿掌握程度如何，以及如何在下次课程中进行改进。
2. 拓展延伸：引导幼儿了解其他国家和地区的面点制作方法，拓展他们的视野。
组织亲子活动，让家长参与面点制作，增进亲子关系。
重点和难点解析1. 教学难点：面点的制作步骤及技巧。
2. 教学重点：面点的种类、制作工具和材料的使用。
3. 动手操作环节：分组进行面点制作，教师巡回指导。
面点制作教学教案设计模板
一、教学目标1. 知识目标：- 了解面点的起源、发展及分类。
- 掌握面点的制作原理和基本工艺流程。
- 熟悉常用面点原料的性质和用途。
2. 能力目标：- 培养学生动手操作能力，学会制作多种面点。
- 培养学生观察、分析、解决问题的能力。
- 培养学生团队合作意识，提高协作能力。
3. 情感目标：- 激发学生对面点制作产生兴趣，体验动手劳动的乐趣。
- 培养学生热爱传统美食，传承中华美食文化的意识。
二、教学内容1. 面点的起源、发展及分类。
2. 面点的制作原理和基本工艺流程。
3. 常用面点原料的性质和用途。
4. 面点制作实践：制作一种面点（如包子、馒头、饺子等）。
三、教学重点与难点1. 教学重点：- 面点的制作原理和基本工艺流程。
- 常用面点原料的性质和用途。
2. 教学难点：- 面团调制技巧。
- 面点成型和成熟操作方法。
四、教学过程1. 导入新课- 通过展示各种面点图片，激发学生对面点制作的学习兴趣。
2. 讲解与演示- 讲解面点的起源、发展及分类。
- 讲解面点的制作原理和基本工艺流程。
- 讲解常用面点原料的性质和用途。
- 演示面点制作过程，包括面团调制、成型和成熟等环节。
3. 实践操作- 学生分组，每组选择一种面点进行制作。
- 教师巡回指导，纠正操作中的错误，解答学生的疑问。
4. 交流与评价- 学生展示自己的作品，互相交流制作心得。
- 教师对学生的作品进行评价，指出优点和不足。
5. 总结与拓展- 总结本节课的学习内容，强调面点制作的关键技巧。
- 鼓励学生在课后尝试制作其他面点，拓展自己的面点制作技能。
五、教学资源1. 教学课件：包括面点图片、制作流程图等。
2. 实践操作材料：面粉、水、酵母、糖、盐、食用油等。
3. 教学工具：面板、擀面杖、刀、蒸锅等。
六、教学反思1. 教师应关注学生的个体差异，因材施教。
2. 注重理论与实践相结合，提高学生的动手操作能力。
3. 营造轻松愉快的课堂氛围，激发学生的学习兴趣。
4. 加强教学评价，关注学生的学习成果，及时调整教学策略。
面点制作教学教案模板范文
一、课程基本信息课程名称：面点制作课时：2课时年级：初中授课教师：[教师姓名]二、教学目标1. 知识目标：- 了解面点的概念、分类及制作的基本原理。
- 掌握面点制作的基本技巧和流程。
2. 技能目标：- 能够熟练地制作常见面点，如包子、馒头、饺子等。
- 能够根据个人喜好调整面点的口味和造型。
3. 情感目标：- 培养学生对面点制作的兴趣，提高动手操作能力。
- 增强学生的团队协作意识和实践能力。
三、教学内容1. 第一课时- 面点的概念与分类- 面点制作的基本工具和原料- 面团制作的基本技巧- 包子、馒头的基本制作方法2. 第二课时- 饺子的制作方法- 其他面点（如花卷、油条等）的制作技巧- 面点制作的卫生与安全四、教学过程第一课时1. 导入- 通过展示各种面点图片，激发学生的学习兴趣。
- 提问：什么是面点？面点有哪些种类？2. 讲授新课- 面点的概念与分类- 面点制作的基本工具和原料- 面团制作的基本技巧：揉、搓、擀、切等- 包子、馒头的基本制作方法3. 示范与讲解- 教师现场演示包子、馒头的制作过程，并详细讲解每个步骤的操作要点。
4. 学生实践- 学生分组进行实践操作，教师巡回指导。
- 学生互相交流心得，共同解决问题。
5. 总结与评价- 教师对学生的实践操作进行评价，指出优点和不足。
- 学生分享制作心得，总结经验。
第二课时1. 复习与巩固- 回顾上一节课所学内容，进行相关练习。
2. 讲授新课- 饺子的制作方法- 其他面点（如花卷、油条等）的制作技巧3. 示范与讲解- 教师现场演示饺子的制作过程，并详细讲解每个步骤的操作要点。
4. 学生实践- 学生分组进行实践操作，教师巡回指导。
- 学生互相交流心得，共同解决问题。
5. 总结与评价- 教师对学生的实践操作进行评价，指出优点和不足。
- 学生分享制作心得，总结经验。
五、教学评价1. 课堂表现：学生的出勤率、课堂纪律、参与度等。
2. 实践操作：学生的面点制作技能、卫生习惯、团队合作等。
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教学方法（教无定法 贵在得法）
任务驱动法为主线，辅以下列教学法1. 情景模拟法2. 活动激趣法3. 实践指导法4. 分析评价法
学习方法：
1. 自主学习法2. 反思学习法3. 合作学习法4. 参与学习法。
五、学情分析
授课的对象是2013级烹饪专业的学生，本届学生已有半年的酒店顶岗实习经历，部分学生有一定的面点基础。虽然是大二的学生，但专业基本功不够扎实，实训课操作习惯不好。根据教材和学生现在的情况，我们要通过信息化的教学手段实现养成教育。
九、板书设计
教师提示板书学生板书
十、教学设计
教学环节
教学容
教师活动
学生活动
设计意图
新课导入（5分钟）
1、导学环节：
你喜欢吃什么点心？ 你爱吃蒸饺吗？你想为家人制作一份家庭式蒸饺吗？
1、设问、激趣
2、播放学生查找的有关蒸饺的图片、文字、、视频。
1、学生积极思考，并发现问题，积极探讨。
1、三访学生
能够真实的了解学 生对蒸饺的感受，激发学生用心做好蒸饺的信念。做出货真价 实，营养健康的蒸饺。
总结巩固（5分钟）
1.学习目标达成总结
2.作业
【任务完成评估】1.是否完成学目标
2.是否适应今后岗位需求
【布置课后作业】1. 个人作业
1）撰写实训报告，利用实训室开放日为朋友制作蒸饺。2. 小组作业小组提交一份白菜蒸饺制作电子食谱，提交方式（豆果/好豆）软件网络上传。
学生的作品在空间展示，是记录学生成长的经历，将给学生留下宝贵的资源。同时也便于学生课 后欣赏与讨论。
【信息手段】智能手机“豆果软件”拍摄并记录制作过程，上传课程 至空间和美食杰、班级群等网络。 学生就业时可以登录自己账户，让用人单位看到学生的学习经历。采用远程视频请教校外面点大师，增强学生的学习热情。
【学习方法】
交流评价学习法
【学习反馈】蒸饺评价表 记录蒸饺的特点 评选优秀产品。
1.感官品鉴
蒸饺质量优劣要全面感 官评价，学生从不同的 角度去鉴别蒸饺质量，从而养成良 好的鉴别能力，同 时 也 培 养 学 生 的 审美意识。
2.多元评价
学生作品评价紧靠老师 点评是不全面的，学生的互评巩固加深学生印象3.空间展示
【学习准备】原料清单、操作工具 活动三：美食总动员1.备一备（操作准备）
2.分一分（小组分工）
3.做一做（工作流程）
1)备料环节
2)调配环节
3)调面环节
4)成形环节
5)成熟环节
【设计意图】
1.明确标准要求在操作过程中学生可以下载白菜蒸饺制作视频，解决操作中遇到的问题。
2.模拟岗位情景通过模拟面点岗位让学生掌握各岗位操作规，从而适应未来的岗位要求
【教学调控】
【过程评价】评选出最佳制作学生和制 作小组
【远程视频】用远程视频向校外面点大师请教学习
“食全食美” 1.秀一秀手机拍照，上传课程空 间展 示， 分享 成果喜 悦。
2.品一品
1）看
学生有序欣 赏蒸饺，每组安排学生讲解 各自的特点；
2）摸
3）闻
4）尝
3.评一评
1）自评 我做的怎么样？ 有什么需要改进？ 2）互评 我认为谁做的最好？ 什么最值的我学习？ 3）大众评审 谁做的蒸饺味道最好、 口感最好、营养最好? 4）教师点评与分析 分析不足的原因
2、【信息手段】电脑、手机APP、图片浏览。
自主学习（20分钟）
自主学习、尝试学习
布置任务让学生制作，教师引导
尝试制作
提出问题
引导学生观察和反思，尝试动手操作，带着问题学习
小组合作、制作蒸饺（45分钟）
【教学容】：
1.制作白菜蒸饺
2.白菜蒸饺制作流程
3.白菜蒸饺操作关键
【教学准备】：
设备、原料 课件、视频、评价表
3、岗位评比过程性评 价可以对不同阶段优秀的学生进行表扬， 促进学生全面发展，有利于促进良好的学风。
4、.岗位协作活动
各岗位协作有利于 缩短实训时间，锻炼 小组的分工和自主 管理能力，学生合理安排时间。
【信息手段】.1、录屏系统对学生的操作进行全程摄影，及时监控，便于学生观看
2.用手机“豆果美 食软件”记录蒸饺制作过程，及时发表在网络美食、空间、微信中。
知识交流
（15分钟）
1、明确白菜蒸饺的质量标准
2、白菜蒸饺的品评
3、看闻摸尝
4、自评优点与不足
5、互评优点与不足
6、白菜蒸饺质量问题分析
7、筛选合格产品
【教学板书】品鉴蒸饺的质量 品味：品尝：品评：
1.指导学生鉴别
2.项目成果赏、品、评
1）看蒸饺看形状、看色泽、看馅心；
2）摸蒸饺表皮皮质感
3）闻蒸饺（香味）
4）闻蒸饺（口感、口味）
3.自评优点和不足 每组学生针对自己作品客 观评价，有哪些需要改进。
4.互评优点和不足
各组间对各组的作品 进行评价，说说他们有哪 些 可 以 好 的 经 验 值 得 借 鉴。
5.质量问题分析教师对蒸饺质量生产的共性问题进行分析。
【承上启下】请同学按照评价标准对各 组的合格产品进行筛选，
1、知识目标：
解岗位配置，能合作制作白菜蒸饺；熟悉白菜蒸饺质量标准。
2、素质目标：
熟知白菜蒸饺工艺流程，能够熟练地制作白菜蒸饺。
3、素质目标：
让学生养成良好的面食制作习惯和审美情趣。
三、学习饺的工艺流程。
2.学习难点：
面团的调色和白菜蒸饺的成形以及质量鉴别标准。
六、学习环境选择与要求
烹饪演示实训室、面点实训室、校园网、因特网等
七、教学资源设计
多媒体课件、教材、多媒体资源库、专题学习、图片、视频。
八、教学准备
教具准备：多媒体录播设备、任务书及相关表格、黑板、课件
工具准备：烹饪实训室、模拟餐厅等相关工具用具、各组烹调加工的刀具、餐具
网络准备：校园宽带无线网
原料准备：面粉600克、菠菜汁100克、白菜馅心
信息化教学设计教案
一、基本情况
教学科目
《面点制作技术》
教学单元
花式蒸饺的制作
课程名称
白菜蒸饺的制作
授课课时
2课时（90分钟）
专业名称
烹饪工艺与营养
授课年级
烹饪2013级
教学课型
理、实一体课
授课地点
学校面点实训中心
所选教材
《面点技艺实训精解》，高等教育，2013第1版
参考教材
《中国名菜名点》
二、学习目标
【导学流程】
【导学环节】 1.操作要求及技术关键
1)操作卫生
2)每个净重量20g
3)大小一致
4)不得露馅
5)色泽自然
操作关键：（视频欣赏） 1)寸劲调面
2)均匀揉面
3)包制制馅
4)制作成形
5)中火成熟
2.原料领用
3.过程工艺指导，环环控制
【教学调控】
学生的作品可能会出现 大小不统一和露馅现象，需 加强各组制作标准化要求， 加强小组自查。