采购管理知识:采购管理的三个阶段

采购管理知识:采购管理的三个阶段
采购管理知识:采购管理的三个阶段

采购管理知识:采购管理的三个阶段

采购发展的不同阶段早有论述,但大多从宏观的角度,即历史发展纵向的角度来论述。譬如某跨国公司内部培训用的“采购职能在企业内的发展阶段”描述:

1.为工厂服务---(基本)

2.降低单位成本---(责任增大)

3.内部的统一/协调---(战略开始)

4.内部和外部的统一/协调---(世界级)

但类似以上这种描述对采购管理的启示并不大,原因是作为采购管理者大多数只可能经历企业发展的某个阶段,不可能仅仅靠采购管理者一己之力将其拔高到世界级水平。那么处于某一企业发展阶段的采购管理者水平到底如何体现?其发展方向在哪里?这么重要的议题本人还没有在任何权威的采购教材上看到。在此,抛砖引玉提出我对采购管理发展的看法,至少这个看法并不局限企业发展的任何阶段,也就是说对任何企业采购管理者可能都有一点意义。

采购管理的初级阶段:制定游戏规则

初级阶段是知道要定规矩了,包括制定采购政策、制度、操作流程及相应表单。也有的采购管理者比较简单,延续以往的流程制度不变。当然也有原始阶段的采购经理还在被使用部门牵着鼻子转,忽而亲自制定采购计划,忽而参与谈判,或者在忙于处理各种纠纷。制定的规则也仅限于分配了一下工作。

无论怎样,基本的流程制度还是必要的。从规范上讲,比较全面的是制定《采购手册》,其内容包括政策、制度加流程。多数企业只是在流程上有简单的规定。

采购政策举例:

1.本公司物料供应采用集中采购制度。

2.本公司物料采购计划系根据物料需求计划而拟订。

3.本公司对储备物料采用预购备用方式采购,对非储备物料采用现用现购方式采购。

4.本公司采购人员应采取客观公正之态度并保持价值观念从事业务。

5.本公司采购得经由供应商或制造商以询价、比价、议价方式办理。

6.每一购案之供应商或制造商,除因采购金额微小或因事实上不可能外,应以指定两家或两家以上询价为原则。

7.本公司采购在必要时以订立长期合约或短期采购合约方式办理。是否以订约为宜,及订约有效期限之长短,应以与本公司最有利之因素考虑。

8.本公司对物料采购应加强计划与预算之功能,以增进效率,降低成本。

9.本公司对物料采购应实施市场调查工作,建立有关资料,作为选择供应商之依据。

10.本公司对物料采购工作之进行,应实施独立之追踪制度,以增进工作效能。

11.本公司对物料采购过程应保持完整之记录,以供充分参考运用。

采购授权举例

为了圆满执行工作并达到目标,采购部门应有下列四种决策权:

1.供应商之选择。

2.交易价格及条件之决定。

3.采购规范之确认。

4.与潜在供应商之接触联系。

再就采购部门而言,为实施分层负责,提高工作效率,通常会实施下列两种授权措施:

内部授权

采购主管秉承上级主管或公司制度,在一定金额内有决定采购之权。超过此一权限,仍需呈请上级主管核定。

外部授权

除了采用混合式采购制度之外部授权状况外,尚有对于执行专案计划人员之授权(不受公司原有采购制度之约束),或采购部门认定由使用部门自行办理更为妥当之授权。金额较大之外部授权,采购部门应保留查核之权,以免发生流弊。

作业流程举例

凡企业规模愈大,采购金额偏高者,对程序的设计愈为重视。兹将一般采购作业的流程设计应注意的要点,列述如下:

1.先后顺序及时效控制

即应注意其流畅性与一致性,并考虑作业流程所需要时限。譬如,避免同一主管对同一采购案件,做数次的签核;避免同一采购案件,在不同部门有不同的作业方式;避免一个采购案件会签部门太多,影响作业时效。

2.关键点之设置

即为便于控制,使各项在处理中的采购作业,在各阶段均能追踪管制。

3.划分权责或任务

即各项作业手续及查核责任,应有明确权责规定及查核办法。譬如,请购、采购、验收、付款等权责均予区分。

4.作业过程中发生摩擦、重复与混乱

即注意变化性或弹性范围以及偶发时间之因应法则。

5.繁简或被重视的程度,应与所处理业务或采购各项的重要性或价值的大小相适应

即凡涉及数量较大,价值较高,或易发生舞弊之作业,应有较严密之处理监督。反之,则可略予放宽,以求提高工作效率。

6.程序应合时宜

即应注意程序的及时改进。早期设计的处理程序或流程,经过若干时日后,应加以检讨,不断改进,以因应组织的变更,或作业上的实际需要。

由上述采购作业流程设计应注意的各项要点,可以了解采购流程对采购作业的影响及重要性。采购作业基本步骤如下:

1.需求

即在采购之前,应先确定买哪些物料?买多少?何时买?由谁决定等?

2.需求说明

即确认需求之后,对需求的细节如品质、包装、售后服务、运输及检验方式等,均须加以明确说明,以便来源选择及价格谈判等作业,能顺利进行。

3.选择可能的供应来源

即就需求说明,从原有供应厂商中,选择实绩良好厂商,通知其报价。

即决定可能的供应商后,进行价格的谈判。

5.订单安排

即于价格谈妥后,应办理订货签约手续。合约或订单,均属具有法律效力的书面文件,对买卖双方的要求、权利及义务,须予列明。

6.订单追踪与稽核

即签约订货之后,为求销售厂商之如期、如质、如量交货,应依据合约规定,督促厂商按规定交运,并予严格验收入库。

7.核对发票

厂商交货验收合格后,随即开具发票,要求付清货款时,对于发票的内容是否正确,应先经采购部门核对,财务部门才能办理付款。

8.不符与退货处理

即凡厂商所交货品与合约规定不符而验收不合格者,应依据合约规定退货。并立即办理重购,予以结案。

9.结案

即凡验收合格付款,或验收不合格退货,均须办理结案手续,清查各项书面资料有无缺失,绩效好坏等,签报高阶层管理或权责部门核阅批示。

10.纪录与档案维护

即凡经结案批示后之采购,应列入档案登记编号分类,予以保管,以备参阅或事后发生问题之查考。(档案都有一定保管期限之规定)。

采购管理的中级阶段:堵政策漏洞,让供应商按博弈规则办事

有规则就有人破坏规则,从供应商角度,破坏公平的竞争规则往往是成本最低的。销售工作的重点也就放在了套取不该得到的商业秘密,收买买方掌控商务标和技术标话语权的人员,直至收买专家组成员。同时,供应商联盟工作也往往以极低的成本在进行:串标、围标商讨地不亦乐乎。从不良采购操作者的角度,考虑的是如何规避规则与自己偏好的供应商合作的亲密无间,捞取不正当利益,以及如何设立各种壁垒将那些“不识相”踢开。

2007年8月26日,家乐福方面宣布开除8名被拘留的经理级员工。此前两月,包括北京7家门店肉课课长和一名CCU(城市采购中心)生鲜采购人员(课长级别)在内的8人被北京警方拘留。被拘是因收受供货商贿赂。

以家乐福这样规则完善的跨国公司都存在严重违背采购管理规则的问题,何况其它企业。

通常企业会采取两种解决办法。一种是加强审核,设置不同的管理层次逐级复核。这种办法的难点在于管理层次的设置,如果复核和审定权设置在采购环节内部(比如部门经理),则不能起到防腐作用,仅仅是把腐败的层次提高了而已;如果设置在采购环节外部(比如采购部门的平级部门或副总一级分管领导),则又变成了外行管理内行,效率低下而且没有实际效果,采购人员也没有紧跟市场变化把握降价时机的积极性。

采购管理的高级阶段:掌控优势信息权,为企业争取最大利益

任何规则都是有成本的,这里面有制度与效率的冲突,控制与抵触的冲突。规则是行为控制过程中无奈的选择。正如老子所说:“故失道而后德,失德而后仁,失仁而后义,失义而后礼。夫礼者,忠信之薄,而乱之首。”“礼”作为人的行为规则是无可奈何的选择。那么采购管理的“道”在哪里?是否得了“道”就可以实行“德政”。答案是肯定的,采购管理的“道”就是:掌控优势信息权。只有采购管理者掌握了优势信息,审批管理权才有可能下放,采购操作者才能灵活应对供应市场的变化。只有采购管理者掌握了优势信息,才能实现“德政”,从正面激励采购操作者的工作业绩,而不是只罚不奖。信息权上移,管理权下移的结果就是管理者保留了足够的威慑力,不再靠具体的依规则进行的“行为”进行管理,而是真正靠信息威慑力的无为而治。

但一想到掌握优势信息,很多采购管理者就会发憷,采购管理者本来就有许多事务性工作要做,哪有那么多时间去了解市场信息?何况这是一个信息爆炸的年代,其间虚假信息比比皆是。供应商是你有政策,我有对策,连阿里巴巴的诚信通都会出现问题:炒信公司狂刷虚假交易,提高虚假诚信度。常规思路已经难以解决采购信息不对称的死结。而采购信息搜集又有别于一般信息搜索,具有特殊性。

采购管理者需要的信息特点是:一要相关性强,地域特点和企业规模决定了有效供应信息的范围。二要相对供应商具有优势,即即使我知道的比你少,但你不知道我知道什么。要掌控优势信息,一般的情况是采购管理者本身从采购员做起,对供应市场非常熟悉,供应商关系也处理的到位,供应市场上有自己独有的信息渠道。事实上是采购部的新领导特别多,非采购部门调过来的特别多。

新领导掌控优势信息的方法是有的,中国商界前辈发明了袖笼谈价,巧妙地制造了采购方的价格信息优势。现在,上海求势公司借助袖笼谈价原理,并导入供应商在质量信息上的博弈开发出了采购管理互联网平台,给采购管理者轻松带来优势供应市场信息。为采购管理实现无为而治揭开了完美的一页。

(采购管理)采购必备的知识汇总

采购必备的知识汇总 采购知识(一):采购的分类 (一)按价格分类 1.招标采购 2.询价采购 3.比价采购 4.议价采购 5.定价采购 6.公开市场采购 (二)按采购主体分类 1.个人采购 2.集团采购 (三)按采购方法分类 1.传统采购 2.科学采购1)订货点采购2)MRP采购3)JIT采购4)供应链采购5)电子商务采购 采购知识(二):采购的价值 (一)采购利润杠杆效应 使得采购在企业管理中具有重要地位的原因首先在于采购存在“利润杠杆效应”。正是这个效应的存在才使得企业的高层管理者们想方设法在采购上下功夫,为企业“挤”出更多的利润,也正是因为如此才使得采购部门越来越受到这个微利时代的企业高层管理者们更多的重视。举个例子,假设一个企业50%的资金用于采购原材料,其税前利润为10%,那么它每收入10万元,它将获得1万元的利润,并且这10万元收入中将有5万元用于采购,我们假设采购部经过努力降低了2%的采购成本,那么在利润中将增加1000元,如果换成

通过增加销售来获取这1000元利润的话,那么要增加10%的销售额才能实现,即卖多1万元才行。但是不要简单的将2%和10%进行比较,因为要降低2%的采购成本看似不难,但在实际作业中可能就要为这2%费尽心机,有时经过了努力但仍有可能达不到目标。 (二)采购降低成本和技术革新 除了直接降低采购价格,采购也能够以一种间接的方式对企业竞争地位的提高做出贡献。这种间接贡献以产品品种的标准化、质量成本的降低和产品交货时间的缩短等形式出现。在实践中,这些间接贡献通常比直接节省的金钱更实在采购知识(三):采购部门的职责 (一)核心职责 1.首要任务是保证本单位所需产品与服务的正常供应,以支持本单位生产及其他经营活动的顺利运作; 2.不断改进采购过程及供应商管理过程,以提高货物质量; 3.控制、减少所有与采购相关的成本,包括直接采购成本和间接采购成本; 4.建立可*、最优的供应配套体系; 5.利用供应商的专业优势,积极参与产品或过程开发; 6.建立并维护本企业、本公司的良好形象; 7.管理、控制好与采购相关的文件及信息。特别是要收集有关货物质量事故的信息,重点是造成产品质量或设备故障

(采购管理)采购基础知识

采购基础教程 一、采购概念: 所谓采购,就是指商品的选择与进货。在零售业中它还包括商品售价的制定、商品结构的确定、促销之企划以及为营运部门供货的日常操作,对毛利指标之达成承担最大的责任。 二、采购的基本任务 1、筛选合作的供应商; 2、慎选适合本公司客户群的产品; 3、与供应商谈判最有利的供货条件(包括品质、包装、品牌、折扣、价 格、进货奖励、广告赞助、促销浮动、订货数量、交货期限及送货地 点等); 4、设定最有竞争力,同时又有合理利润之售价; 5、与销售部门作最有效的沟通,确保商品畅销; 6、收集市场资讯,掌握市场之需要及未来的趋势; 7、为公司创造最高的业绩及利润。 三、采购人员的素质要求 1、操守廉洁:做事可以失败,做人不可失败; 2、掌握市场:努力通过各种渠道了解市场,知已知彼,百战百胜; 3、精打细算:会卖不如会买,顾客眼睛是雪亮的,让供应商牺牲少许利润, 但销售量增加了,他们还是会乐意的; 4、积极认真; 5、创新求进,不进则退 6、适应性强:采购的机动性很高,压力很大,且必须经常走进市场,作实 地考察,因此必须要有良好的身体与心理素质。

7、团结合作:身为采购应去除本位主义或独善其身的意识,凡事应以大局 为重。 四、行销的基本要素 1、商品:应考虑到: ●口味、质地、色泽、安全、卫生。 ●功能。 ●质量。 ●知名度、或吸引力。 ●设计、包装。 ●流行性。 ●售后服务。 ●订货数及交货期。 ●商品齐全度。 ●商品说明。 2、价格:确实去研究竞争者的价格、争取最佳的价格,做到价廉物美; 3、流通管道及销售地点:在自选式商场,商品的品名及说明是采购必须 特别谨慎的谈判项目,以发挥出本公司的优势; 4、广告促销:广告促销是采购人员的利器,采用快讯及各种方式混合促 销是非常好的办法,只有广告没有促销,也会功亏一篑; 5、人员:商品的销售必须直接或间接地依赖人; 五、供应商政策 1、供货来源:一切合法来源。 2、供货家数:同档次的(通常与价位是同义词)商品,应避免向三家以上 的供应商采购、当客户有强烈的品牌选择需求时,此政策可酌量调整。

招标采购项目管理知识点:工程建设项目管理

招标采购项目管理知识点:工程建设项目管理 WTD standardization office【WTD 5AB- WTDK 08- WTD 2C】

2015招标采购项目管理知识点:工程建设项目管理工程建设项目管理 工程建设项目分类 (1)工程建设项目的管理分类。 (2)建设工程施工技术分类及特征。 (3)通用设备技术分类及特征。 工程建设项目管理因素 (1)项目生命周期阶段划分。 (2)项目参与方的职责定位。 (3)项目业主方的管理任务。 工程建设项目组织与管理 (1)工程建设项目管理实施的组织方式。 (2)工程建设项目管理模式。 工程建设项目决策管理 (1)投资决策的分类及决策程序。 (2)项目建议书、可行性研究报告和项目申请报告的主要内容。 (3)财务评价指标计算及应用。 (4)经济评价指标应用。 (5)环境影响评价的相关规定。 工程建设项目的专业实施过程 (1)工程勘察设计的阶段性工作任务。

(2)工程施工过程及工作任务。 (3)工程试运行及缺陷责任期的主要工作。 工程建设项目进度管理 (1)项目进度计划的类型及编制。 (2)项目进度管理任务与管理措施。 工程建设项目质量、职业健康、安全和环境管理(1)项目质量管理的内容与质量管理体系。(2)职业健康、安全与环境管理体系。 工程建设项目投资与造价管理 (1)项目投资构成与全过程管理程序。 (2)工程造价的计算与控制。 工程建设项目风险管理 (1)风险的分类及特征。 (2)风险管理程序及风险转移方式。 (3)工程保险的种类及其承保范围。 项目与项目管理 项目及项目管理 (1)项目的基本属性。 (2)项目生命周期的阶段划分。 (3)项目管理行业组织及项目管理知识体系。项目干系人 (1)项目干系人分类。

采购管理基本知识

采购管理基本知识 采购管理基本知识 1.战略采购 是采购人员(commoditymanager)根据企业的经营战略需求,制定和执行采购企业的物料获得的规划,通过内部客户需求分析,外部 供应市场、竞争对手、供应基础等分析,在标杆比较的基础上设定 物料的长短期的采购目标、达成目标所需的采购策略及行动计划, 并通过行动的实施寻找到合适的供应资源,满足企业在成本、质量、时间、技术等方面的综合指标。 2.日常采购 是采购人员(buyer)根据确定的供应协议和条款,以及企业的物 料需求时间计划,以采购订单的形式向供应方发出需求信息,并安 排和跟踪整个物流过程,确保物料按时到达企业,以支持企业的正 常运营的过程。 采购合同管理、采购记录管理。 二.采购流程 三.采购数量计算: 本期应采购数量=本期生产需用量+本期末预定库存量-前期预估 库存量-前期已购未入库数量 四.怎样合理降低采购成本: 事先制定合理的采购计划,查询当前市场行情,掌握影响成本的因素和事件。适中寻找多家合格厂商的报价,制作底价或预算,运 用议价技巧。事后选择价格适当的厂商签订合约,利用数量或现金 折扣。

五.什么是合适的价格: 采购价格应以达到适当价格为最高目标. 六.怎样判断采购价格是否合理: 进行成本分析(配合计算成本);价格分析(通过数期计算其利息空间);市场调研;多家报价. 成本=市场主流商家的价格–目标利润 七.怎样找供方 现有资料;网络查阅;同行介绍;专业刊物;杂志;行业协会及展销会. 八.合格供方 优秀企业领导;高素质管理人员;稳定员工;良好机器;良好技术;以及良好的管理制度. 九.供方分析 价格;品质;服务;位置;存货政策;柔性. 十.采购员价值体现 为公司节约1元钱相当于业务卖出11元的产品.这就是采购员的价值体现. 十一.供货商请吃饭,应酬怎么办? 原则上拒绝;如无法拒绝可以打时间差,找借口,一定要去的话,可以叫上司同去. 十二.供货商质量有问题怎么办? 1.协商沟通;退货 2.补码;特采;扣货款等.如是客户指定厂家;则可直接同客人沟通.小小告状未尝不可.同时进行寻找同类供方.

PMP采购管理章节模拟40题

PMP采购管理章节模拟40题 说明:所有的题目都是单选题,请你选出最符合题意的答案,并填写在答题纸上相应的位置上。 1、根据什么理论,使得当事一方由于有意于不实施合同权利而放弃一个合同下的权利? A、权利转让 B、严重违约 C、自动弃权 D、授权 2、合同的收尾阶段涉及: A、客户满意度分析和最终付款 B、管理收尾和档案保存 C、向承包商最终付款和整理经验 D、产品验收和管理收尾 3、你正在管理一个有5个转包商的项目,需要监控合同的实施、费用的支付以及与供应商 洽谈的各种问题。其中一个转包商呈报了一项旨在扩大其工作范围的变更请求。出于对这项请求的考虑,你决定批准这个合同变更。这些活动都属于下列哪项涉及的范畴 A、合同管理 B、合同执行 C、合同构成 D、合同解决 4、你为一家项目管理服务公司工作,该公司主要通过外部购买的形式来提供服务,在业界 处于比较领先的地位。目前公司正面临着资金流短缺问题。市政府此时有一个垃圾回收的项目,公司为了获得稳定的收入,通过竞标赢得了这份合同。正当管理层为得到这份合同欢欣鼓舞的时候,却了现公司计划购买的垃圾车已经被卖给别人了,公司原来计划要采用的垃圾掩埋处理方法也被停用了,而且项目经理也不赞成公司那条“我们不议论垃圾,我们要拉走它们!”的新口号。这项工作在下周一开始,而今天已经是星期四了。 CEO认识到这个项目很难取得成功,并正在与市长会面,讨论终止合同的问题,理由是公司不能按照合同完成该项目。这被称为: A、到期终止 B、正式接受 C、中断 D、终止 5、一个合同所规定的成本中有一部分的内容可能牵扯到多个项目,但是不能把这部分成本 归为哪一个项目的花费,这部分成本叫做什么? A、变动成本 B、直接成本 C、间接成本 D、半变动成本 6、合同类型的选择取决于风险的程度或者项目经理面临的不确定性。从买方的角度来看, 适宜的低风险合同类型是 A、固定价格合同 B、固定酬金合同

采购管理知识点

采购计划: 1、采购订货提前期: 提前期是指某一工作的工作时间周期,即从工作开始到工作结束的时间。提前期的观念主要是针对“需求”而提出的。提前期的作用是生成MPS、MRP和采购计划的重要数据。 订货提前期是指从提出订货到收到订货的时间间隔。 2、安全库存: 安全库存(Safety Stock,简称SS)又称为安全存储量、保险库存,是指为了防止不确定性因素(如大量突发性订货、交货期突然提前、临时用量增加、交货误期等特殊原因)而预计的保险储备量(缓冲库存)。 3、采购经济批量: 经济批量(economicorderquantity,简称EOQ)又称经济订货量。指一定时期储存成本和订货成本总和最低的采购批量。随着订购批量的变化,储存成本和订货成本此消彼长。确定经济批量的目的,就是要寻找是这两种成本之和最小的订购批量。 4、制造物料: 制造物料是企业自制生产零部件所消耗的直接物资,制造物料需求清单的数据来源于生产系统主生产计划零部件生产的数量、时间与技术/工艺部门描述的材料消耗定额,通过接收形成制造物料需求,审核后作为编制采购计划的原始数据和限额发料的依据 5、MRP计算: MRP计算通用计算公式:净需求=毛需求+已分配量+安全库存-计划在途-实际在途-可用库存 6、物料清单BOM: 物料清单(Bill Of Material):产品的物料构成清单,反映了产品由原材料到半成品、再到成品的加工装配过程。物料清单是公司计划、采购、生产、商务、成本核算及技术管理的重要基础数据。 7、物料需求计划: 物料需求计划MRP(Material Requirement Planning):根据总生产进度计划中规定的最终产品的交货日期,编制所构成最终产品的装配件、部件、零件的生产进度计划、对外的采购计划、对内的生产计划。它可以用来计算物料需求量和需求时间,从而降低库存量 8、物资采购计划: 企业管理人员在了解市场供求情况,认识企业生产经营活动过程中和掌握物料消耗规律的基础上对计划期内物料采购管理活动所做的预见性的安排和部署。 9、物资需求的五要素:

采购管理基础知识

采购管理(Procurement Management)是计划下达、采购单生成、采购单执行、到货接收、检验入库、采购发票的收集到采购结算的采购活动的全过程,对采购过程中物流运动的各个环节状态进行严密的跟踪、监督,实现对企业采购活动执行过程的科学管理。采购管理包括采购计划、订单管理及发票校验三个组件。另有,同名图书《采购管理》。 采购管理的三个组件 1、采购计划管理 采购计划管理对企业的采购计划进行制定和管理,为企业提供及时准确的采购计划和执行路线。采购计划包括定期采购计划(如周、月度、季度、年度)、非定期采购任务计划(如系统根据销售和生产需求产生的)。通过对多对象多元素的采购计划的编制、分解,将企业的采购需求变为直接的采购任务,系统支持企业以销定购、以销定产、以产定购的多种采购应用模式,支持多种设置灵活的采购单生成流程。 2、采购订单管理 采购订单管理以采购单为源头,对从供应商确认订单、发货、到货、检验、入库等采购订单流转的各个环节进行准确的跟踪,实现全过程管理。通过流程配置,可进行多种采购流程选择,如订单直接入库,或经过到货质检环节后检验入库等,在整个过程中,可以实现对采购存货的计划状态、订单在途状态、到货待检状态等的监控和管理。采购订单可以直接通过电子商务系统发向对应的供应商,进行在线采购。 3、发票校验 发票管理是采购结算管理中重要的内容。采购货物是否需要暂估,劳务采购的处理,非库存的消耗性采购处理,直运采购业务,受托代销业务等均是在此进行处理。通过对流程进行配置,允许用户更改各种业务的处理规则,也可定义新的业务处理规则,以适应企业业务不断重组,流程不断优化的需要。 采购管理的重要性 采购在企业中占据着非常重要的地位,因为购进的零部件和辅助材料一般要占到最终产品销售价值的40%~60%。这意味着,在获得物料方面所做的点滴成本节约对利润产生的影响,要大于企业其它成本—销售领域内相同数量的节约给利润带来的影响。采购的目标: 提供不间断的物料流和物资流从而保障组织运作;" 使库存投资和损失保持最小;"

采购知识点整理复习过程

采购管理与库存控制 1.采购活动过程(简答) (1)确定采购物料 (2)选择、联系供应商 (3)与供应商洽谈交易条件 (4)签订订货合同 (5)到货验收入库 (6)善后处理 2.政府采购最基本的特点,是一种公款购买活动,都是由政府拨款进行购买。 3.采购和采购管理的区别(论述) A.采购本身也涉及具体管理工作,它属于采购管理 B.采购管理又可以直接管理到具体的采购业务和每一个步骤、每一个环节、每一个采购员 4.采购管理的目标 (1)保障供应好 (2)费用最省 (3)供应链管理好 (4)信息管理好 5.库存分为流通库存、安全库存、生产库存、现有库存四大类 6.建立采购管理组织应考虑的因素 (1)企业规模的大小和企业组织结构的复杂程度 (2)采购品种的数量和性质 (3)采购业务环节的复杂程度 (4)企业采购对于企业经营的重要程度 7.采购人员的素质要求 (1)思想素质 A.事业心、爱工作 B.责任心、爱企业 C.不贪心、守道德 D.不怕苦、能耐劳 (2)心理素质 A.热心、开放 B.细心、冷静

C.耐心、克制 D.恒心、坚定 E.信心、决心 (3)业务素质 A.产品知识 B.企业知识 C.行业知识 D.市场知识 E.政治法律知识 F.计算机和信息技术知识 G.外语知识 H.财务会计及金融知识 I.外贸知识,特别是对于国际采购人员来说 (4)身体素质 A.身体健壮,能吃苦耐劳 B.精神饱满,有奋斗精神 C.脑子灵光,思维敏捷 D.口齿伶俐,语言流畅 E.相貌端正,和谐大方 8.初步供应商调查的特点,一是调查内容浅,二是调查面广 9.供应商选择方法 (1)考核选择 (2)招标选择 10.企业生产的特点 (1)系统性 (2)比例配套性 (3)均衡性 (4)柔性 11.JIT生产,准时化生产方式,最早是起源与日本丰田汽车公司的一种生产管理方法。丰田汽车公司的创始人丰田喜一郎最早在汽车生产中提倡“非常准时”的管理方法。最后建立这种体系的人是大野耐一。 12.JIT采购的特点 (1)零库存 (2)面向需求 (3)供应商主动 (4)看板管理 (5)特色运作 13.招标采购的基本过程 (1)策划 (2)招标 (3)投标 (4)评标 (5)定标

管理知识-某公司采购管理规定91 精品

某公司采购管理规定 为规范采购部经办人员的工作行为,规范公司物流系统工作程序特制定本规定。 一、计划管理 1、采购部应根据公司财务部核定的当月可供应资金计划数,生产部确定的生产计划中《请购单》(包括其他业务、管理部门),根据市场供求状况及行情,编制综合采购计划,并分解落实到采购经办人。综合采购计划包括:现款采购、赊销采购、应付账款付款计划。采购计划按照审批权限报送董事长、总经理批准后组织实施。 2、各部门临时急需的物资采购必须事先经总经理审批后,采购经办人方可实施采购,未经批准不予采购。 二、现款采购管理

1、采购经办人必须根据核准的采购物资名称、规格型号、数量、价格进行采购。采购物资进厂时,由采购经办人填开《入库单》经质检部门检验合格后,由仓库点数入库并登记库存台账。 2、大额(指单笔付款金额在2000元以上的)、批量物资现款采购的付款事务统一由财务部出纳办理,未经批准采购经办人不得擅自付款。 3、采购经办人对供货商出具的票据及《入库单》,经初审无误后填写《采购付款申请单》连同供货商出具的票据及《入库单》客户联报送经办会计初审,经审核无误后报送财务部经理复审、总经理(董事长)审批。审核要点:(1)采购物品的名称、规格型号是否与《请购单》、供应商出具的票据(收据)、《入库单》所列明的名称、规格型号一致; (2)《入库单》上质检、仓库经办人员是否签证齐全; (3)供应商出具的票据(收据)是否符合税法及本公司财务制度规定; (4)采购数量是否突破采购计划、采购价格是否高于计划控制价、是否属于当月的采购物资。 4、财务部出纳必须根据本公司《财务支出审核审批操作规范》办理付款手续。 三、赊销采购

采购管理知识点

采购计划: 1、采购订货提前期: 提前期就是指某一工作得工作时间周期,即从工作开始到工作结束得时间。提前期得观念主要就是针对“需求”而提出得。提前期得作用就是生成MPS、MRP与采购计划得重要数据。 订货提前期就是指从提出订货到收到订货得时间间隔。 2、安全库存: 安全库存(Safety Stock,简称SS)又称为安全存储量、保险库存,就是指为了防止不确定性因素(如大量突发性订货、交货期突然提前、临时用量增加、交货误期等特殊原因)而预计得保险储备量(缓冲库存)。 3、采购经济批量: 经济批量 (economicorderquantity,简称EOQ)又称经济订货量。指一定时期储存成本与订货成本总与最低得采购批量。随着订购批量得变化,储存成本与订货成本此消彼长。确定经济批量得目得,就就是要寻找就是这两种成本之与最小得订购批量。 4、制造物料: 制造物料就是企业自制生产零部件所消耗得直接物资,制造物料需求清单得数据来源于生产系统主生产计划零部件生产得数量、时间与技术/工艺部门描述得材料消耗定额,通过接收形成制造物料需求,审核后作为编制采购计划得原始数据与限额发料得依据 5、MRP计算: MRP计算通用计算公式:净需求=毛需求+已分配量+安全库存-计划在途-实际在途-可用库存 6、物料清单BOM: 物料清单(Bill Of Material):产品得物料构成清单,反映了产品由原材料到半成品、再到成品得加工装配过程。物料清单就是公司计划、采购、生产、商务、成本核算及技术管理得重要基础数据。 7、物料需求计划: 物料需求计划MRP(Material Requirement Planning):根据总生产进度计划中规定得最终产品得交货日期,编制所构成最终产品得装配件、部件、零件得生产进

商品采购管理的基本内容及重点

商品采购管理的基本内容及重点 商品采购的管理是超市为了达成销售计划,从适当的供应商,在确保品质的情况下,在适当的时期,以适当的价格,购入必需数量的商品所采取的一切管理活动。其内容如下: ◎选择适当的供应商 所谓“只有错买没有错卖”。采购最怕的就是选错供应商。因此,采购管理的工作原则之一,就是如何慎重选择合格的供应商,以建立平等互惠的买卖机会,维持长期合作的交易关系。 ◎选择适当的品质 超市根据所处地段的消费群体的消费水平确定采购商品的档次与品质。一般而言,品质以适当可用为原则,因为品质不好,不但购入成本会偏高,甚至造成使用上的浪费。反之,品质太差,将无法达到使用的目的,增加使用上的困难与损失,如购买制冷量不够的空调机,购买损耗率太高的煤气灶等。 ◎选择适当的时间 采购的时间不宜太早也不宜太晚。太早则造成堆积存货,占用仓储面积;太晚了则导致商品脱销,顾客流失,影响超市的形象。在“零库存”的观念下,适时采购、及时交货是最理想的采购模式。 ◎选择适当的价格 价格应该以公平合理为原则,避免购入的成本太高或者太低。如果采购价格过高,将使超市负担额外的成本,丧失了商品的竞争能力。反过来,如果采购价格太低,所谓“一分价钱一分货”,供应商将被迫偷工减料,造成“价廉、质次”,超市将无法顺利销售出去。另外,如果供应商无利可图,其交易意愿就会低落,买方可能减少了一个供应来源。 ◎选择适当的数量 采购的数量不宜太多或太少,应避免“过与不及”。因为采购量太大,一旦商品需求降低,将造成商品积压,如果商品推陈出新,则过时的商品难以卖出去。反过来说,如果采购数量太少,则增加作业次数,提高采购成本,或不利供应商送货,延误超市商机。 采购管理的重点 ◎定位管理 定位管理是使商品按照卖场配置及商品陈列表的规定“各就各位”,以创造最佳的业绩。商品的位置好比商品的住址,如果能确实掌握及执行,对进、销、存管理及分析将大有益处。否则,商品将“居无定所”,不但影响订货、进货,更容易造成缺货,使顾客不满,进而导致销售分析的失真,而影响商品决策。所以采购人员对商品在卖场中的实际陈列位置,应随时加以了解。 ◎数字管理 商品是用以创造业绩和利润,因此超市内的商品必须是易卖又易赚钱的畅销品。而衡量商品好坏的指标有以下几项:

采购管理知识笔试试题及答案

采购管理制度考试试题 考试时间:60分钟总分:100分 姓名: 单选题(共16题,每题 2 分,共32分) 1、 1. 酒店所有?用品采购必须,由各部?门根据实际情况填写品名、数量及规格(有特别要求的需加以注明),经确认后签字。( A ) A. 填写采购申请单部?门负责?人 B.提交书?面申请本?人 C.填写采购申请单本?人 C.提交书?面申请部?门负责?人 2. 经仓库确认的采购申请单送交采购部,由采购部寻找供应商报价,要求不得 少于报价,并在采购申请单上注明及物品价格。( C ) A. ?一家品名 B.两家供应商名称 C.三家供应商名称 D.四家品名 3. 厨房?日常采购由使?用部?门在订货前?一?日酒店?用友供应链系统填写采购订单,采购部根据市场货源情况及时与供应单位联系组织次?日送货。( A ) A.17:00 B.18:00 C.19:00 D.16:00 4. 厨房?日常采购的价格受市场影响浮动较?大,要求由采购部、成本部及使?用部?门联合成?立市场价格调查?小组每做?一次市场询价,并形成报财务总监。( A ) A. ?月市场调查报告 B.?十天市场调查报告 C.两周数据图表 D.?十五天数据图表 在采购部寻找供应商的同时,由采购部、成本部及进?行市场询价,并形成书?面报5. 告与采购申请单?一起送交审批。(B) A. ?行政部财务经理 B.使?用部?门财务总监 C.使?用部?门财务经理 D.?行政部财务总监 6. 由于市场变化或其他原因造成购买时价格?高于有效订单报价或数量多于有效订单数量时,必须,经审批后?方能购买。(A) A. 重新办理补缺申购 B.重新填写采购申请单 C.向财务经理提交书?面说明 D.向财务总监提交书?面说明 8. ?无论是采购?人员?自?行购买还是供应商送货,货到酒店后,必须先,不允许采购?人员或供应商直接将货物交付使?用部?门。(B) A. 放置采购部 B.与总仓验收?人员联系 C.放置?行政部 D.与采购主管联系 9. 采购申请单,各部?门应妥善保管,以备查询。(C) A. ?一式两联 B.?一式三联 C.?一式四联 10. 供应?厂商优惠、折扣、赠送、回送等归所有,并在报价中注明(A) A. 酒店 B.采购员 C.采购部 D.使?用部?门

采购管理重点汇总

采购管理重点汇总 题型分析:单选1’*10=10’名词解释2’*5=10’判断1’*10=10’简答5’*2=10’论述10’*1=1案例分析25’*2=50’ 选择: 5S:整理、整顿、清扫、清洁、教养 名词解释: 1、ABC分类法又称帕雷托分析法,也叫主次因素分析法,是项目管理中常用的一种方法。它是根据事物在技术或经济方面的主要特征,进行分类排队,分清重点和一般,从而有区别地确定管理方式的一种分析方法。由于它把被分析的对象分成A、B、C三类,所以又称为ABC分析法 2、学习曲线:是分析采购成本、实施采购降价的一个重要工具和手段。其基本概念是随着产品的累计产量增加,单位产品的成本会以一定的比例下降。【与规模效益并无任何关系】 3、价值分析又称价值工程,是降低成本、提高经济效益的有效方法。是指通过 集体智慧和有组织的活动对产品或服务进行功能分析,以最低的总成 本(寿命周期成本)可靠地实现产品或服务的必要功能,从而提高产 品或服务的价值。(这里的价值是反映费用支出与获得之间的比例【价 值=功能÷成本】) 4、采购:是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源,以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。 上课要点: 1、工业品采购与个人消费品采购的区别 2、采购的杠杆作用 3、采购的经济性:采购成本、进货周期-资金周转品质 4、国际化采购和本土化采购 5、课后习题

简答题: 1、政府采购 ※政府采购的概念 政府采购也称公共采购,是指各级政府及其所属机构为了开展日常政务活动或为公众服务的需要,在财政的监督下,以法定的方式、方法和程序,对货物、工程或服务的购买。 【政府采购的主体是依靠国家预算资金运作的政府机关、事业单位以及社会团体。就政府采购来说,可以通过调整政府采购规模来直接或间接促进诸多目标的实现,而不仅仅限于节约预算资金。必要时,如经济萧条或结构调整时期,就可以通过加大政府采购规模,来促进经济结构调整的加速,产业结构的升级,促进就业机会的增加。政府采购的实质是一项重要的财政支出。因此,节约预算资金只是相对的。就政府采购的实质来说,预算资金的支持是绝对的。】※政府采购的特点 1)资金来源的公共性。政府采购的资金来源为财政拨款和需要由财政偿还的公共借款,这些资金的最终来源为纳税人的税收和政府公共服务收费。 2)采购主体的特定性。政府采购的主体是依靠国家财政资金运作的政府机关、事业单位和社会团体、公共机构等部门。 3)采购活动的非营利性。政府采购的目的不是盈利,而是为了实现政府职能和公共利益。 4)政府采购的社会性。政府通过采购活动为政府部门提供消费品或向社会提供公共利益。 5)采购对象的广泛性。政府的对象包罗万象,包含各种各样的产品。 6)行政性。政府采购必须遵循国家政策的要求,包括最大限度地节约支出,购买本国产品等。 7)规范性。按有关政府采购的法规,体现公开、竞争原则,接受社会监督。8)影响力大。政府采购是一个整体,这个整体是一个国家内最大的单一消费者,其购买力非常巨大,是一种宏观经济调控手段。 ※政府采购的原则:

采购管理知识点

采购管理知识点 Prepared on 22 November 2020

采购计划: 1、采购订货提前期: 提前期是指某一工作的工作时间周期,即从工作开始到工作结束的时间。提前期的观念主要是针对“需求”而提出的。提前期的作用是生成MPS、MRP和的重要数据。 订货提前期是指从提出订货到订货的时间间隔。 2、安全库存: 安全(Safety Stock,简称SS)又称为安全存储量、保险库存,是指为了防止不确定性因素(如大量突发性订货、突然提前、临时用量增加、交货误期等特殊原因)而预计的()。 3、采购经济批量: 经济批量(economicorderquantity,简称EOQ)又称经济。指一定时期和总和最低的采购批量。随着订购批量的变化,储存成本和订货成本此消彼长。确定经济批量的目的,就是要寻找是这两种成本之和最小的订购批量。 4、制造物料: 制造物料是企业自制生产零部件所消耗的直接物资,制造物料需求清单的数据来源于生产系统主生产计划零部件生产的数量、时间与技术/工艺部门描述的材料消耗定额,通过接收形成制造物料需求,审核后作为编制采购计划的原始数据和限额发料的依据 5、MRP计算: MRP计算通用计算公式:净需求=毛需求+已分配量+安全库存-计划在途-实际在途-可用库存 6、物料清单BOM: 物料清单(Bill Of Material):产品的物料构成清单,反映了产品由原材料到半成品、再到成品的加工装配过程。物料清单是公司计划、采购、生产、商务、成本核算及技术管理的重要基础数据。 7、物料需求计划: 物料需求计划MRP(Material Requirement Planning):根据总生产进度计划中规定的最终产品的交货日期,编制所构成最终产品的装配件、部件、零件的生产进度计划、对外的采购计划、对内的生产计划。它可以用来计算物料需求量和需求时间,从而降低库存量 8、物资采购计划: 企业管理人员在了解市场供求情况,认识企业生产经营活动过程中和掌握物料消耗规律的基础上对计划期内物料采购管理活动所做的预见性的安排和部署。 9、物资需求的五要素: 需求时间、生产部门、工程、物资、需求数量 10、预提物资需求清单: 预提物资需求是在技术资料尚未准备完成或者主生产计划尚未下达的情况下为了生产加工而需要提前准备的物资需求。 11、MRP运算是依据需求和预测来测定未来物资供应和生产计划与控制的方法。它提供物资需求的准确时间和数量。 12、MRP计算基本的处理逻辑是:根据物资代码表中初始化设置的物资的采购

采购管理基础知识

采购管理的基础知识 采购管理的三个组件 1、采购计划管理 采购计划管理对企业的采购计划进行制定和管理,为企业提供及时准确的采购计划和执行路线。采购计划包括定期采购计划(如周、月度、季度、年度)、非定期采购任务计划(如系统根据销售和生产需求产生的)。通过对多对象多元素的采购计划的编制、分解,将企业的采购需求变为直接的采购任务,系统支持企业以销定购、以销定产、以产定购的多种采购应用模式,支持多种设置灵活的采购单生成流程。 2、采购订单管理 采购订单管理以采购单为源头,对从供应商确认订单、发货、到货、检验、入库等采购订单流转的各个环节进行准确的跟踪,实现全过程管理。通过流程配置,可进行多种采购流程选择,如订单直接入库,或经过到货质检环节后检验入库等,在整个过程中,可以实现对采购存货的计划状态、订单在途状态、到货待检状态等的监控和管理。采购订单可以直接通过电子商务系统发向对应的供应商,进行在线采购。 3、发票校验 发票管理是采购结算管理中重要的内容。采购货物是否需要暂估,劳务采购的处理,非库存的消耗性采购处理,直运采购业务,受托代销业务等均是在此进行处理。通过对流程进行配置,允许用户更改各种业务的处理规则,也可定义新的业务处理规则,以适应企业业务不断重组,流程不断优化的需要。 采购管理的重要性 采购在企业中占据着非常重要的地位,因为购进的零部件和辅助材料一般要占到最终产品销售价值的40%~60%。这意味着,在获得物料方面所做的点滴成本节约对利润产生的影响,要大于企业其它成本—销售领域内相同数量的节约给利润带来的影响。采购的目标:提供不间断的物料流和物资流从而保障组织运作; 使库存投资和损失保持最小; 保持并提高质量; 发展有竞争力的供应商; 当条件允许的时候,将所购物料标准化; 以最低的总成本获得所需的物资和服务; 提高公司的竞争地位; 协调企业内部各职能部门间合作; 以最低的管理费用完成采购目标; 采购作业内容是从收到"请购案件"开始进行分发采购案件,由采购经办人员先核对请购内容,查阅"厂商资料"、"采购记录"及其他有关资料后,开始办理询价,于报价后,整理报价资料,拟订议价方式及各种有利条件,进行议价,办妥后,依核决权限,呈核订购。 采购管理的原则 1.首先必须建立完善的供应商评审体制:对具体的供应商资格、评审程序、评审方法等都要作出明确的规定。 2.建立采购流程、价格审核流程、验收流程、付款结算流程。 3.完善采购员的培训制度,保证采购流程有效实施。 4.价格的评审应由相应程序规定由相关负责人联名签署生效,杜绝暗厢操作。 5.规范样品的确认制度,分散采购部的权力。 6.不定期的监督,规范采购行为。

采购管理知识:采购管理的三个阶段

采购管理知识:采购管理的三个阶段 采购发展的不同阶段早有论述,但大多从宏观的角度,即历史发展纵向的角度来论述。譬如某跨国公司内部培训用的“采购职能在企业内的发展阶段”描述: 1.为工厂服务---(基本) 2.降低单位成本---(责任增大) 3.内部的统一/协调---(战略开始) 4.内部和外部的统一/协调---(世界级) 但类似以上这种描述对采购管理的启示并不大,原因是作为采购管理者大多数只可能经历企业发展的某个阶段,不可能仅仅靠采购管理者一己之力将其拔高到世界级水平。那么处于某一企业发展阶段的采购管理者水平到底如何体现?其发展方向在哪里?这么重要的议题本人还没有在任何权威的采购教材上看到。在此,抛砖引玉提出我对采购管理发展的看法,至少这个看法并不局限企业发展的任何阶段,也就是说对任何企业采购管理者可能都有一点意义。 采购管理的初级阶段:制定游戏规则 初级阶段是知道要定规矩了,包括制定采购政策、制度、操作流程及相应表单。也有的采购管理者比较简单,延续以往的流程制度不变。当然也有原始阶段的采购经理还在被使用部门牵着鼻子转,忽而亲自制定采购计划,忽而参与谈判,或者在忙于处理各种纠纷。制定的规则也仅限于分配了一下工作。 无论怎样,基本的流程制度还是必要的。从规范上讲,比较全面的是制定《采购手册》,其内容包括政策、制度加流程。多数企业只是在流程上有简单的规定。 采购政策举例: 1.本公司物料供应采用集中采购制度。 2.本公司物料采购计划系根据物料需求计划而拟订。 3.本公司对储备物料采用预购备用方式采购,对非储备物料采用现用现购方式采购。 4.本公司采购人员应采取客观公正之态度并保持价值观念从事业务。

2020年超市采购管理知识

精品资料网(https://www.360docs.net/doc/3717900994.html,) 25万份精华管理资料,2万多集管理视频讲座超市采购管理知识 精品资料网(https://www.360docs.net/doc/3717900994.html,)专业提供企管培训资料

超市采购管理知识 一、采购好的、畅销的商品,就实现了销售的一半。 二、做好商品采购及其管理工作是超市能正常经营的前提条件之一。商品采购的指导思想是:以最恰当的时机、最优惠的价格,采购到最优质、最畅销的商品。 三、商品采购的功能: 1、开发新商品,开发新供应商:消费需求呈多样化趋势,在买方市场条件下,超市应主动承担起引导消费、引导生产的重任,积极开发新的供应商,开发新的产品。 2、淘汰滞销商品,淘汰不良供应商:为了更好的适应消费需求的变化,也为了更有效利用有限的卖场空间,提高销售业绩,做好滞销商品的淘汰工作。具体如下:及时发现那些销路不佳的代销商品、处于衰退期商品或虽是经销但销售业绩不佳的商品,尽快与供应商联系,及时退货,及时终端继续订货;对那些存在质量问题(如卫生、安全、包装等不合格)的商品要尽早停止订货与供货;对违反采购合同的信誉不良的供应商要毫不留情的给予淘汰。 3、控制采购付款 四、商品采购的原则 1、合乎经营业态特性的原则 对消费者而言,超市最大的特色是以品种丰富、价格低廉,能满足日

常消费需求作为采购的基点,从顾客在消费时、使用时、选购时的各方面需求着眼。 2、合乎商品组合的原则 由于经营策略的差异、诉求重点的不一以及商圈客户的区别,致使独立店和连锁店在商品的分类与组合上有所不同。 3、合乎高流转率的原则 采购人员应根据商圈顾客属性、市场商品情报、市场占有率等,来遴选最合适的商品,在卖场中陈列销售,以提高商品回转次数。为此,为增加商品回转及品项,相同或类似的功能、口味、规格商品通常只重点采购一两种品牌商品,其他的则可适当控制。 4、合乎毛利率目标的原则 为达成营运绩效,通常各部门陈列商品都会依业界行情设定预期的毛利率目标,而采购者即应依此作为商品采购议价的标准,以符合整体毛利率目标的达成,在超市所售的价格敏感产品要采用特价促销策略,与商圈内便利店、杂货店、小卖部进行竞争,就会牺牲这类商品的毛利率。 5、合乎安全卫生的原则 五、采购管理的基本内容 商品采购的管理是超市为了达成销售计划,从适当的供应商,在确保品质的情况下,在适当的时期,以适当的价格,购入必须数量的商品所采取的一切管理活动。 1、选择适当的供应商

采购管理知识汇编

1.0目的:为明确规定公司的采购部、促销部的工作职责程序,特制定本治理规定。 2.0适用范围:本治理手册适用于公司采购部、促销部全体职员。3.0相关文件 3.1 《广汇商贸五一超市职位讲明书》 4.0名词解释 (无) 5.0职责 5.1 采购总监工作职责: 5.1.1 监管所有的采购决定; 5.1.2 负责制定销售打算和毛利预算,对超市的毛利、销售额预算全面负责 5.1.3 指导各采购部门经理开展工作,并完成任务指标 5.1.4 负责年度、季度、月度促销打算的制订和监督落实 5.2 采购部门经理工作职责: 5.2.1 负责本部门的毛利率和销售额、库存周转预算 5.2.2 指导采购主管开展工作,并完成每年的毛利、销售额和库存操纵指标

5.2.3 进展与供应商的业务关系 5.2.4 督促落实每期促销打算,审核促销品项和价格 5.2.5 制订新商品引进打算和旧商品汰换打算并监督落实 5.3 促销部的工作职责: 5.3.1 负责整体的超市促销活动打算,策划设计年度、季度、月度促销方案 5.3.2 负责DM采购打算的组织和跟进 5.3.3 负责跟进促销样品的收集、拍照、价格审核等工作5.3.4 负责促销活动结束后的评估总结 5.4 采购主管的工作职责: 5.4.1 负责与本部门供应商的谈判与对供应商的治理 5.4.2 完成本部门销售打算、毛利打算、库存周转打算的落实5.4.3负责本部门商品打算表的落实和调整 5.4.4 负责本部门商品的促销打算落实 5.4.5 负责本部门新商品的引进和滞销商品的汰换 5.4.5 负责市场调查,保证本部门商品的市场竞争力 5.4.5 定期巡店,与店铺及时沟通,解决销售中出现的问题。5.5 采购助理的工作职责: 5.5.1 协助采购主管开展工作

超市采购管理知识

超市采购管理知识 一、采购好的、畅销的商品,就实现了销售的一半。 二、做好商品采购及其管理工作是超市能正常经营的前提条件之一。商品采购的指导思想是:以最恰当的时机、最优惠的价格,采购到最优质、最畅销的商品。 三、商品采购的功能: 1、开发新商品,开发新供应商:消费需求呈多样化趋势,在买方市场条件下,超市应主动承担起引导消费、引导生产的重任,积极开发新的供应商,开发新的产品。 2、淘汰滞销商品,淘汰不良供应商:为了更好的适应消费需求的变化,也为了更有效利用有限的卖场空间,提高销售业绩,做好滞销商品的淘汰工作。具体如下:及时发现那些销路不佳的代销商品、处于衰退期商品或虽是经销但销售业绩不佳的商品,尽快与供应商联系,及时退货,及时终端继续订货;对那些存在质量问题(如卫生、安全、包装等不合格)的商品要尽早停止订货与供货;对违反采购合同的信誉不良的供应商要毫不留情的给予淘汰。 3、控制采购付款 四、商品采购的原则 1、合乎经营业态特性的原则 对消费者而言,超市最大的特色是以品种丰富、价格低廉,能满足日常消费需求作为采购的基点,从顾客在消费时、使用时、选购时的各方面需求着眼。 2、合乎商品组合的原则 由于经营策略的差异、诉求重点的不一以及商圈客户的区别,致使独立店和连锁店在商品的分类与组合上有所不同。 3、合乎高流转率的原则 采购人员应根据商圈顾客属性、市场商品情报、市场占有率等,来遴选最合适的商品,在卖场中陈列销售,以提高商品回转次数。为此,为增加商品回转及品项,相同或类似的功能、口味、规格商品通常只重点采购一两种品牌商品,其他的则可适当控制。 4、合乎毛利率目标的原则 为达成营运绩效,通常各部门陈列商品都会依业界行情设定预期的毛利率目标,而采购者即应依此作为商品采购议价的标准,以符合整体毛利率目标的达成,在超市所售的价格敏感产品要采用特价促销策略,与商圈内便利店、杂货店、小卖部进行竞争,就会牺牲这类商品的毛利率。 5、合乎安全卫生的原则 五、采购管理的基本内容 商品采购的管理是超市为了达成销售计划,从适当的供应商,在确保品质的情况下,在适当的时期,以适当的价格,购入必须数量的商品所采取的一切管理活动。 1、选择适当的供应商 所谓只有“只有错买没有错卖”。采购最怕的就是选错供应商。因此,采购管理的工作原则之一,就是如何慎重选择合格的供应商,以建立平等优惠的买卖机会,维持长期合作的交易关系。 2、选择适当的品质 超市根据所处地段的消费群体的消费水平确定采购商品的档次与品质。 3、选择适当的时间

采购管理基本知识

中钢采购管理基本知识要点 一、中钢采购管理要点 ?内外购合一:不分内外购,采功能分组 ?直接交易:主要设备和主要原料均与制造厂商或生产厂商直接交易。其他原 物料仍以直接交易为原则,尽量不透过中间商,以节省中间费用,并确保质量及掌握交货期。但依市场交易习惯必须向经销/零售商采购的项目,则向经销/零售商采购。 ?慎选合格厂家: 1.审查以往交易状况,选择信誉良好的厂家。 2.主动广泛找寻可能供应的厂商。 3.接受新厂商自我推荐。 ?二段式审标:主要设备及主要原料采用技术规范审核及比(议)价两段式作业方式采购。技术规范如不合格,则不列询价或比价对象。 ?灵活运用采购方式:依照采购项目的性质及市场情况,采取招标、比价或议价的方式,争取主动,以获得合理价位并达到适时、适质、适量及适价的采购原则。 ?合约力求公平合理(双赢): 1.基于双方平等的原则。 2.兼顾买卖双方利益。 3.建立稳定而持久的良好交易关系。 ?有权要有责 ?采购的价值在于?价格合理?,不是在于手续。 ?考核方式:多奖(易)少惩(难) ?中钢没有总承包制(背景、环境、学习技术因素) ?不怕多作多错,只怕不作 ?请购的人不采购,采购的人不验收,验收的人不请购

?就源管理(管理要从头开始) ?事后稽核,事先不干预各单位行政业务(效率) ?供货商管理:诚信、系统化、及时付款、入门从宽(广开善门)事后从严。 二、中钢采购人员自律要点 1.要注意时效尽快办理。 2.要有效利用公司每一分钱。 3.要避免和中间商来往。 4.要验收合格后一定时限内办完报支手续。 5.要检点自己的生活言行。 6.不收受任何不法利益。 7.不收受厂商馈赠。 8.不泄漏业务上机密。 9.不接受亲友请托。 10.不在手续上兜圈子。

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