骨折病人饮食5大禁忌要知道 骨头汤真不能喝!
骨折后的禁忌食品
骨折后的禁忌食品（1）忌盲目补充钙质钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。
但科学研究发现，增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速断骨的愈合。
尤其对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无裨益，还可能有害。
（2）忌多吃肉骨头有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。
其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。
究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依*骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成份主要是磷和钙。
若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。
但新鲜的肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲作用，少吃无妨。
（3）忌偏食骨折病人，常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是*各种营养素，由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。
（4）忌不消化之物骨折病人因固定石膏或夹板而活动限制，加上伤处肿痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘。
所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物，宜多吃水果、蔬菜。
（5）忌少喝水卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少喝水，以减少小便次数，如此虽小便次数减少，但更大的麻烦也产生了。
如卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结。
长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。
所以，卧床骨折病人想喝水就喝，不必顾虑重重。
（6）忌过食白糖大量摄取白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，如丙酮酸、乳酸等，使机体呈酸性中毒状态。
骨折后饮食注意事项 骨折过后不可多吃钙片
骨折后饮食注意事项骨折过后不可多吃钙片骨折是指由于外伤或病理等原因致使骨质部分或完全断裂的一种疾病。
其主要临床表现为：骨折部有局限性疼痛和压痛，局部肿胀和出现瘀斑，肢体功能部位或完全丧失，完全性骨质尚可出现肢体畸形及异常活动。
一、骨折过后不可多吃钙片骨科专家解释骨折的发生多由创伤或其它病理因不所致，并非由机体缺钙而引起的。
恰恰相反，在骨折发生后，骨折的断端还会释放出大量的钙质。
同时，由于卧者长时间卧床及伤脚受到一定范围的固定，又很容易赞成全身或局部骨骼废用性脱钙。
这两种脱失的钙盐可形成游离钙被吸收入血，使血钙的含量增高，血钙是由肾脏进入代谢的，此时摄入大量的钙剂，势必会增加肾脏的代谢负担。
况且，病人和长期卧床，肾脏往往处于低温状态，尿液排出不畅，使过多的钙盐结晶沉积，就可能发生尿路结石，这种不良后果在生活中并非少见。
此外，大量的服用钙剂还能引起胃酸减少，食欲不振，消化不良及呕吐腹泻等胃肠道症状，这些不良反应很容易赞成患者的营养障碍，反会影响骨折的愈合。
因此，骨折后过多服用钙片是无益的。
骨折愈合期除了要定期到骨科医院进行检查以外，患者的饮食、生活等都对骨折的愈合起到举足轻重的作用。
二、忌多吃肉喝骨头汤有些人认为，骨折后多吃肉骨头，多喝骨头汤，可使骨折早期愈合。
其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。
究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成分主要是磷和钙。
若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。
三、忌不易消化食物骨折病人因牢固而运动限定，加上伤痛，精力担心，因此食欲每每不振，时有便秘，卧床病人更多见。
以是，食品既要营养富厚，又要容易消化及通便，宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进胃肠消化排便的食品。
骨折后的饮食注意
骨折后的饮食注意
骨折后，家人总是习惯为患者进补饮食，急于让患者尽快康复。
但是，补不好往往事与愿违。
只有科学合理的饮食，才能保证患者营养，促进骨折愈合。
总体来说骨折患者要选择易于消化吸收的食物，比如介于正常饮食和半流质饮食之间所谓的软饭菜。
食物要便于咀嚼和消化，食物不宜油煎、油炸，少吃辣椒、生姜、芥末等刺激性大的辛辣食品。
骨折早期（1～2周）饮食原则上以清淡为主，可吃些蔬菜、蛋、奶、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、油腻食物。
更不可过早过多地食用骨头汤。
很多人认为骨折后多喝骨头汤，可使骨折早期愈合。
其实不然。
骨头汤主要是补充钙和磷，骨折早期大量喝骨头汤，会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，对骨折的早期愈合产生阻碍作用。
但新鲜的肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲作用，可少吃一些。
骨折中期（2～4周）饮食上由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要。
可在初期的食谱上加适量骨头汤、瘦肉、鸡、鱼、虾、蛋、奶等高蛋白饮食，以补给更多的维生素、钙及蛋白质。
骨折后期（5周以上）饮食上可以解除禁忌，可以高蛋白、高热量食物为主，辅以高维生素的新鲜蔬菜、水果。
骨科健康教育处方
健 康 教 育 处 方骨折后饮食注意事项【忌盲目补充钙质】 科学研究发现，增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。
因此适当地补钙足矣。
盲目地补充钙质，并无益处，还可能有害。
【忌多吃肉喝骨头汤】 现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使早期愈合产生阻碍作用，延长骨折愈合时间。
但新鲜的肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲作用，适量食用有益。
【忌偏食】 骨折后机体修复组织原料靠各种营养素，保证骨折顺利愈合的关键就是营养。
营养饮食以促进骨痂生长和伤口愈合。
【忌不消化食物】 骨折病人往往食欲不振，时有便秘，卧床病人更多见。
故食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，宜多食含纤维素多的蔬菜、香蕉、蜂蜜等。
豆制品及高糖食物容易引起卧床病人腹胀不适，如豆奶、豆浆、八宝粥等亦不可食用。
【忌少饮水】 骨折病人因行动十分不便常少饮水以减少小便次数。
但卧床病人活动少，肠蠕动减弱，易引起大便秘结，小便潴留，也易诱发尿路结石和泌尿系感染。
故卧床骨折病人更应适当饮水。
骨折后吃什么？营养 全面骨折基本知识【骨折】是指骨结构的连续性完全或部分断裂。
【骨折常见原因】1.直接暴力2.间接暴力3.积累性劳损。
【临床表现】1.全身表现：如休克、发热等2.局部表现：疼痛、活动受限等。
3.骨折的特有体征：畸形、异常活动、骨擦音或骨擦感。
【检查】X线放射检查、CT、MRI（核磁共振）。
【诊断】根据临床表现及影像学检查即可确诊或排除诊断。
【治疗】骨折治疗三大原则：复位、固定和功能锻炼。
功能锻炼骨折后功能锻炼注意事项有人用“三分治疗，七分锻炼”来形容功能锻炼，可见骨科病人功能锻炼的重要性：1、促进消肿，防止关节粘连和僵硬；2、促进骨折愈合；3、促进血液循环，预防血栓形成。
4、减少并发症：关节粘连，关节囊挛缩，关节僵直及肌肉萎缩等多种并发症。
【骨折后功能锻炼应注意哪些事项】（1）鼓励病人积极活动，要循序渐进。
骨折病人饮食5大禁忌要知道,骨头汤真不能喝!
骨折病人饮食5大禁忌要知道，骨头汤真不能喝！按照“以形补形”的传统理念，不少人以为骨折病人要多喝骨头汤。
然而，事实上，在骨折手术后的早期，病人并不适宜喝骨头汤。
因为骨折手术后早期喝骨头汤会推迟骨头愈合，影响康复进度。
骨折后如果大量摄入磷和钙，会使骨质内无机质成分增高，令有机质与无机质的比例失调，反而阻碍骨折的早期愈合。
况且骨头汤所含钙质多为不溶性的钙盐，人体吸收差，达不到补钙作用。
★骨折病人在饮食上有五大禁忌。
第一，忌盲目补充钙质。
很多人认为，骨折病人应大量补钙。
事实上，骨折手术两周内，不宜急于补钙。
因为骨折发生后，骨折的断端会释放出大量的钙质。
同时，由于骨折部位很容易导致全身或局部骨骼废用性脱钙。
这两种脱失的钙盐可形成游离钙被吸收入血内，会使血钙的含量增高。
第二，忌大喝肉骨头汤。
骨折病人在早期最忌油腻食物，而骨头汤由肉骨头长时间熬制，油脂太多，影响营养吸收和伤口愈合；早期病人因为伤口疼痛，大多食欲不好，如果喝太多汤，占用了胃容量，会减少其他食物的摄入；骨头汤所含钙质多为不溶性的钙盐，人体吸收差，根本达不到补钙作用。
第三，忌吃不易消化食物。
骨折病人最忌便秘。
由于必须静养，本身活动少，胃肠蠕动少，如果吃不容易消化食物，更会减缓胃肠蠕动，加重便秘。
第四，忌过量吃白糖和盐。
骨折病人吃太多白糖会导致体内维生素B1含量的减少，而维生素B1不足，会影响病人神经和肌肉的活动能力，从而影响骨折病人的恢复。
多吃盐，会阻碍骨折愈合过程。
第五，千万不要吸烟。
吸烟将明显抑制骨折愈合。
那么骨折病人怎样吃才能加快骨折愈合呢？（1）富含胶原的猪皮或猪蹄类食物对骨折愈合有益。
（2）补充钙质和维生素D、赖氨酸，多吃虾米、芝麻酱、豆制品、奶制品等。
（3）维生素C是骨折愈合促进剂，富含维生素C的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆等，蔬菜有西红柿、辣椒、苦瓜等。
（4）多吃富含铜、锌、铁元素的食物，如海产品、黄豆等含锌多，麦片、蛋黄则含锰较多。
骨折病人不能吃什么、饮食禁忌
骨折病人不能吃什么、饮食禁忌
下面介绍的健康知识是：骨折病人不能吃什么。
一起来看看骨折病人的禁忌吧。
1.忌盲目补充钙质。
钙是构成骨骼的重要原料，但增加钙的摄人旦并小加速断骨的愈合，而对十长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴台血磷降低。
尤其对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无稗益，还可能有害。
2.忌多吃肉骨头。
骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。
若骨折后大量摄人，会促使骨质内无机质成分增伤，导致骨质内方机质的比例失调，从而对骨折的早期愈合产生阻碍作用。
仅新鲜的肉骨头汤味道鲜荧，有刺激食欲作用，少吃无妨。
3.忌偏食。
骨折病人常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织、长骨生肌、骨痢形成、化淤消肿的原料就是靠各种营养紊，因此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。
4.忌不消化之物。
骨折病人因固定石膏或夹板而话动限制，加上伤处肿痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘。
所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便。
以上就是骨折病人不能吃的东西，相信你已经有所了解了，希望对你有所帮助。
1。
骨折患者饮食的一些错误认识
骨折患者饮食的一些错误认识
一：骨折患者多喝骨头汤阻碍骨折愈合
不少人认为骨头汤里含有充足的钙、磷等成分，因此骨折后喝骨头汤会有助于骨头的愈合。
其实这种认识是错误的，骨折后多喝骨头汤，不但无法促进骨折的愈合，反而会使之愈合速度变慢。
研究表明，骨折后骨的愈合并不是依靠补充钙质以促进骨骼生长，而是要增加骨胶原，依靠骨膜和骨髓的作用促进骨头逐渐愈合。
而如果在骨折后大量摄入磷、钙，就会使骨质内的无机质成分增高，而骨胶原等有机质含量相对减少，这样就会造成比例的不均衡，从而阻碍骨折的愈合。
二：骨折患者应少吃醋
骨折后应当限制吃醋。
这是因为，醋中含有大量的醋酸，对于骨骼会起到软化以及脱钙的作用，对于骨折的部位，其伤害作用就更大。
临床发现，有不少骨伤患者在吃醋后感觉骨折处疼痛加剧，并伴有肿胀的现象，而且骨折的愈合也十分缓慢。
温馨提示
骨折后应当多吃一些蔬菜、水果等能够促进骨胶原增多的食物，喝骨头汤对骨折恢复是不利的。
骨折后饮食有哪些禁忌
骨折后饮食有哪些禁忌引言骨折是一种常见的创伤，对于骨折患者而言，合理的饮食是促进骨折愈合的重要因素之一。
因此，在骨折后，患者需要特别注意饮食的调理，避免一些不利于骨折愈合的饮食禁忌。
本文将详细介绍骨折后饮食的禁忌事项，以供大家参考。
饮食禁忌1. 高糖食物高糖食物对骨折患者的恢复不利。
过量摄入糖分会导致血糖升高，刺激胰岛素的分泌，使骨骼中钙质被过度排出，从而影响骨折的愈合。
因此，在骨折后应尽量避免食用高糖食物，如糖果、蛋糕、饼干等。
2. 高盐食物高盐食物容易导致钠的过多摄入，增加了肾脏的负担。
同时，过多的钠摄入也会引起水钠潴留，导致血压升高，加重血管的负担，从而延缓骨折的愈合。
因此，骨折患者应尽量减少食用高盐食物，如腌制品、方便面等。
3. 辛辣刺激食物辛辣刺激食物容易导致消化道不适，引发消化道疾病。
同时，辛辣食物还会刺激炎症的产生，增加骨折处的疼痛感。
因此，骨折患者应避免食用辣椒、花椒、姜蒜等辛辣食物。
4. 高脂肪食物高脂肪食物不利于骨折愈合。
过多的脂肪摄入会增加体内脂肪含量，干扰新陈代谢，进一步影响骨折的愈合。
因此，骨折患者应减少食用高脂肪食物，如油腻的肉类、炸鸡、薯条等。
5. 酒精和咖啡因酒精和咖啡因都是刺激性物质，容易引起血管收缩，影响血液循环，从而延缓骨折的愈合。
此外，酒精和咖啡因还会增加尿量，导致身体脱水，进一步加重骨折的不适感。
因此，在骨折后应尽量避免饮酒和过量饮用咖啡等含咖啡因的饮料。
6. 缺乏蛋白质的食物蛋白质是骨折愈合所必需的营养物质之一。
蛋白质可以促进骨组织的修复和再生，加速骨折的愈合进程。
因此，骨折患者应增加蛋白质的摄入，如鱼类、瘦肉、豆类等。
然而，也要避免过量摄入蛋白质，以免产生肾脏负担。
7. 缺乏维生素和矿物质的食物维生素和矿物质对于骨折的恢复至关重要。
维生素D可以促进钙的吸收和利用，维生素C可以促进骨结缔组织的合成，钙、镁、锌等矿物质可以增强骨骼的稳固性。
因此，骨折患者应均衡摄取富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、奶制品等。
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导语：按照“以形补形”的传统理念，不少人以为骨折病人要多喝骨头汤。
然而，事实上，在骨折手术后的早期，病人并不适宜喝骨头汤。
因为骨折手术后
按照“以形补形”的传统理念，不少人以为骨折病人要多喝骨头汤。
然而，事实上，在骨折手术后的早期，病人并不适宜喝骨头汤。
因为骨折手术后早期喝骨头汤会推迟骨头愈合，影响康复进度。
骨折后如果大量摄入磷和钙，会使骨质内无机质成分增高，令有机质与无机质的比例失调，反而阻碍骨折的早期愈合。
况且骨头汤所含钙质多为不溶性的钙盐，人体吸收差，达不到补钙作用。
骨折病人在饮食上有五大禁忌。
第一，忌盲目补充钙质。
很多人认为，骨折病人应大量补钙。
事实上，骨折手术两周内，不宜急于补钙。
因为骨折发生后，骨折的断端会释放出大量的钙质。
同时，由于骨折部位很容易导致全身或局部骨骼废用性脱钙。
这两种脱失的钙盐可形成游离钙被吸收入血内，会使血钙的含量增高。
第二，忌大喝肉骨头汤。
骨折病人在早期最忌油腻食物，而骨头汤由肉骨头长时间熬制，油脂太多，影响营养吸收和伤口愈合；早期病人因为伤口疼痛，大多食欲不好，如果喝太多汤，占用了胃容量，会减少其他食物的摄入；骨头汤所含钙质多为不溶性的钙盐，人体吸收差，根本达不到补钙作用。
第三，忌吃不易消化食物。
骨折病人最忌便秘。
由于必须静养，本身活动少，胃肠蠕动少，如果吃不容易消化食物，更会减缓胃肠蠕动，加重便秘。
第四，忌过量吃白糖和盐。
骨折病人吃太多白糖会导致体内维生素B1含量的减少，而维生素B1不足，会影响病人神经和肌肉的活动能
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