化学羧酸酯 公开课一等奖课件

高考总分:711分 毕业学校:北京八中 语文139分 数学140分 英语141分 理综291分 报考高校：
北京大学光华管理学院
北京市理科状元杨蕙心
班主任 孙烨：杨蕙心是一个目标高远 的学生，而且具有很好的学习品质。学 习效率高是杨蕙心的一大特点，一般同 学两三个小时才能完成的作业，她一个 小时就能完成。杨蕙心分析问题的能力 很强，这一点在平常的考试中可以体现。 每当杨蕙心在某科考试中出现了问题， 她能很快找到问题的原因，并马上拿出 解决办法。
“用好课堂40分钟最重要。我的经验是，哪怕 是再简单的内容，仔细听和不上心，效果肯 定是不一样的。对于课堂上老师讲解的内容， 有的同学觉得很简单，听讲就不会很认真， 但老师讲解往往是由浅入深的，开始不认真， 后来就很难听懂了；即使能听懂，中间也可 能出现一些知识盲区。高考试题考的大多是 基础知识，正就是很多同学眼里很简单的内 容。”常方舟告诉记者，其实自己对竞赛试 题类偏难的题目并不擅长，高考出色的原因 正在于试题多为基础题，对上了自己的“口 味”。
——
——
则A、B、C、D的结构简式分别为： A： CH3CH2COOH B： CH3CH2OHCHO
C：HCOOCH2CH3
D： CH3COOCH3
CH3COO
COOCH3
3、1mol有机物
COOH
与足量NaOH 溶
液充分反应，消耗NaOH 的物质的量为（ B ）
A．5mol C．3mol
B．4mol D．2mol
例2、一环酯化合物，结构简式如下：
试推断： １.该环酯化合物在酸性条件下水解的产物是什么？ 写出其结构简式； ２.写出此水解产物与金属钠反应的化学方程式； 3.此水解产物是否可能与FeCl3溶液发生变色反应？
4、拟除虫菊酯是一类高效、低毒、 对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫 剂，其中对光稳定的溴氰菊醋的 结构简式如右图： 下列对该化合物叙述正确的是 （ ） A 属于芳香烃 B 属于卤代烃 C 在酸性条件下不水解 D 在一定条件下可以发生加成反 应
酯
1、定义：酸跟醇作用脱水后生成的化合物 2、命名: 某酸某酯 (根据酸和醇的名称来命名)
3、通式： 酯的结构简式或一般通式:
RC-O-R′ (R 可以是烃基或H原子, 而R′只能是烃基,可与 R相同也可不同)
RCOOR′
‖
O
4、存在：水果、蔬菜、生命体中
5、物理性质:
低级酯有香味，密度比水小，不溶 于水，易溶有机溶剂，可作溶剂
班主任： 我觉得何旋今天取得这样的成绩， 我觉得，很重要的是，何旋是土生土长的北京 二中的学生，二中的教育理念是综合培养学生 的素质和能力。我觉得何旋，她取得今天这么 好的成绩，一个来源于她的扎实的学习上的基 础，还有一个非常重要的，我觉得特别想提的， 何旋是一个特别充满自信，充满阳光的这样一 个女孩子。在我印象当中，何旋是一个最爱笑 的，而且她的笑特别感染人的。所以我觉得她 很阳光，而且充满自信，这是她突出的这样一 个特点。所以我觉得，这是她今天取得好成绩 当中，心理素质非常好，是非常重要的。
2、现有分子式为C3H6O2的四种有机物A、B、C、D，且
分子内均含有甲基，把它们分别进行下列实验以鉴别 之，其实验记录如下： NaOH溶液 银氨溶液 新制Cu(OH)2 A B 中和反应 —— —— 溶解 金属钠 产生氢气 产生氢气
有银镜 产生红色沉淀
C
D
水解反应 有银镜 产生红色沉淀
水解反应 —— 源自文库—
与饱和一元羧酸互为同分异构体 2、分类：根据酸的不同分为：有机酸 练习：写出 C H O 4 8 2 酯和无机酸酯。 的各种同分异构体 或根据羧酸分子中酯基的数目，分 的结构简式 为：一元酸酯、二元酸酯（如乙二酸二 乙酯）、多元酸酯(如油脂)。 饱和一元羧酸 酯的通式： C H COOH 或CnH2nO2
O
O
无机酸
CH3C-OCH3 + H-OH
CH3C—OH+H—OCH3
RCOOR′+NaOH → RCOONa + R′OH 小结:
1、酯在酸(或碱)存在的条件下, 水解生成酸和醇。 2、酯的水解和酸与醇的酯化反应是可逆的。 3、在有碱存在时, 酯的水解趋近于完全。 (用化学平衡知识解释)
延伸:形成酯的酸可以是有机酸也可以是无机 含氧酸(如:HNO3,H2SO4,H3PO4)。
乙酸乙酯的化学性质 ①水解反应
CH3COOC2H5+H2O
H2SO4实验设想、探究
反应的本质？现象？ 酸加羟基醇加氢
CH3COOC2H5+NaOH △ CH3COONa+ C2H5OH
△
CH3COOH+ C2H5OH
P.63思考与交流 如何提高乙酸乙酯的产率？ ②燃烧——完全氧化生成CO2和水 但不能使KMnO4酸性溶液褪色。
C2H5OH+HNO3→C2H5ONO2+H2O
酯化反应与酯水解反应的比较
酯
反应关系 催 化 剂 催化剂的 其他作用 加热方式 反应类型
化
水
解
CH3COOH+C2H5OH
CH3COOC2H5+H2O
浓硫酸
稀H2SO4或NaOH
吸水，提高CH3COOH NaOH中和酯水解生成的 CH3COOH，提高酯的水 与C2H5OH的转化率 解率
上海 2006 高考 理科 状元-武亦 文
武亦文 格致中学理科班学生 班级职务：学习委员 高考志愿：复旦经济 高考成绩：语文127分 数学142分 英语144分 物理145分 综合27分 总分585分
“一分也不能少”
“我坚持做好每天的预习、复习，每 天放学回家看半小时报纸，晚上10： 30休息，感觉很轻松地度过了三年 高中学习。”当得知自己的高考成 绩后，格致中学的武亦文遗憾地说 道，“平时模拟考试时，自己总有 一门满分，这次高考却没有出现， 有些遗憾。”
酯
2019年3月5日星期二
复习提问:
请写出乙酸跟甲醇在有浓硫酸存在并加 热的条件下, 发生反应的化学方
O O
程式 CH3C—OH+H—OCH3 浓H SO CH3C—OCH3 + H2O, 上述反应叫做 酯化反应 反应; 生成的有机 乙酸甲酯 物名称叫 , 结构简式 O
2 4
是 CH3C—OCH,3 生成物中的水是 由乙酸脱羟基甲醇脱羟基氢. 结合而成的.
孙老师说，杨蕙心学习效率很高，认真执行老师 的复习要求，往往一个小时能完成别人两三个小 时的作业量，而且计划性强，善于自我调节。此 外，学校还有一群与她实力相当的同学，他们经 常在一起切磋、交流，形成一种良性的竞争氛围。 谈起自己的高考心得，杨蕙心说出了“听话” 两个字。她认为在高三冲刺阶段一定要跟随老师 的脚步。“老师介绍的都是多年积累的学习方法， 肯定是最有益的。”高三紧张的学习中，她常做 的事情就是告诫自己要坚持，不能因为一次考试 成绩就否定自己。高三的几次模拟考试中，她的 成绩一直稳定在年级前5名左右。
酒精灯火焰加热
酯化反应 取代反应
热水浴加热
水解反应 取代反应
练习: 1.胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子
式为C27H46O 。一种胆固醇酯的液晶材料，分 子式为C34H50O2 。合成这种胆固醇酯的羧酸 是( B )
A. C6H13COOH C. C7H15COOH B. C6H5COOH D. C3H7COOH
曹杨二中高三(14)班学生 班级职务：学习委员 高考志愿：北京 大学中文系 高考成绩：语文121分数学146分 英语146分历史134分 综合28分总分 575分 (另有附加分10 分)
上海高考文科状元--常方舟
“我对竞赛题一样发怵” 总结自己的成功经验，常方舟认为学习的高 效率是最重要因素，“高中三年，我每天晚 上都是10:30休息，这个生活习惯雷打不动。 早晨总是6:15起床，以保证八小时左右的睡 眠。平时功课再多再忙，我也不会‘开夜 车’。身体健康，体力充沛才能保证有效学 习。”高三阶段，有的同学每天学习到凌晨 两三点，这种习惯在常方舟看来反而会影响 次日的学习状态。每天课后，常方舟也不会 花太多时间做功课，常常是做完老师布置的 作业就算完。
青 春 风 采
高考总分：
692分(含20分加分) 语文131分 数学145分 英语141分 文综255分
毕业学校：北京二中 报考高校： 北京大学光华管理学 院 北京市文科状元 阳光女孩--何旋
来自北京二中，高考成绩672分，还有20 分加分。“何旋给人最深的印象就是她 的笑声，远远的就能听见她的笑声。” 班主任吴京梅说，何旋是个阳光女孩。 “她是学校的摄影记者，非常外向，如 果加上20分的加分，她的成绩应该是 692。”吴老师说，何旋考出好成绩的秘 诀是心态好。“她很自信，也很有爱心。 考试结束后，她还问我怎么给边远地区 的学校捐书”。
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附赠 中高考状元学习方法
前
言
高考状元是一个特殊的群体，在许多 人的眼中，他们就如浩瀚宇宙里璀璨夺目 的星星那样遥不可及。但实际上他们和我 们每一个同学都一样平凡而普通，但他们 有是不平凡不普通的，他们的不平凡之处 就是在学习方面有一些独到的个性，又有 着一些共性，而这些对在校的同学尤其是 将参加高考的同学都有一定的借鉴意义。
坚持做好每个学习步骤
武亦文的高考高分来自于她日常严谨的学习 态度，坚持认真做好每天的预习、复习。 “高中三年，从来没有熬夜，上课跟着老师 走，保证课堂效率。”武亦文介绍，“班主 任王老师对我的成长起了很大引导作用，王 老师办事很认真，凡事都会投入自己所有精 力，看重做事的过程而不重结果。每当学生 没有取得好结果，王老师也会淡然一笑，鼓 励学生注重学习的过程。”
n 2n+1
4．乙酸乙酯的分子结构
化学式：C4H8O2
结构简式： CH3COOCH2CH3
吸 收 强 度
乙酸乙酯是极性分子
4
3
2
1
0
对比实验： 分别取三支试管先加1mL乙酸乙酯
A组：加2mL 稀硫酸.
B组：加2mL 浓氢氧化钠溶液。
C组：只加3.0mL蒸馏水。
振荡均匀后, 将A、B、C组同时放入70℃~80℃的水浴 中加热. 3分钟后,比较其气味。 结论 ：C组 (加2mL 浓氢氧化钠溶液。) 水解最彻 底.