洲际酒店集团管理费用条款
洲际酒店特许经营方案
洲际酒店特许经营方案一、简介洲际酒店是全球著名的酒店品牌，拥有多家分布在全球各个城市的优质酒店。
为了扩大市场份额并提供更多的服务，洲际酒店决定采取特许经营的模式。
本方案旨在介绍洲际酒店特许经营的相关内容，包括特许经营的定义、合作伙伴选择标准、特许经营权益与责任、特许经营合同等。
二、特许经营的定义特许经营是指经营者（特许人）将自己的商业模式、品牌和知识产权许可给其他企业（特许人），以获得一定的特许费用和提供支持，从而在特许经营者品牌下开展业务的经营模式。
三、合作伙伴选择标准洲际酒店作为一家全球知名的酒店品牌，对特许经营合作伙伴有严格的选择标准。
以下是合作伙伴选择标准的主要方面：1.商业背景：合作伙伴必须具有良好的商业背景和经验，在酒店运营和管理方面有一定的实力。
2.资金实力：合作伙伴需要具备足够的资金实力，能够负担起酒店的建设和日常运营费用。
3.品牌认同：合作伙伴需要认同洲际酒店的品牌价值观，并能够全面理解和遵守洲际酒店的管理规定。
4.地理位置：合作伙伴的酒店地理位置应与洲际酒店的市场战略相符，能够满足市场需求。
四、特许经营权益与责任作为洲际酒店的特许经营商，合作伙伴将享有以下权益：1.品牌使用权：合作伙伴可以使用洲际酒店的品牌和商标，以提升酒店的知名度和形象。
2.经营支持：洲际酒店将提供经营指导、培训和咨询服务，帮助合作伙伴有效地经营酒店。
3.知识产权许可：合作伙伴将获得洲际酒店的知识产权许可，包括经营模式、标准操作流程等。
4.市场推广支持：洲际酒店将为合作伙伴提供市场推广支持，包括广告、促销活动等。
作为特许经营商，合作伙伴也需要承担一定的责任：1.遵守管理规定：合作伙伴需要严格遵守洲际酒店的管理规定，保证酒店的品质和服务。
2.缴纳特许费用：合作伙伴需要按照特许经营合同约定，按时、足额地缴纳特许费用。
3.提供运营数据：合作伙伴需要定期向洲际酒店提供运营数据和报表，以便进行经营评估和支持提供。
五、特许经营合同特许经营合同是洲际酒店与合作伙伴之间达成的协议，明确了双方在特许经营过程中的权益和责任。
2024年度五星级酒店管理合作承包协议版
20XX 专业合同封面COUNTRACT COVER甲方：XXX乙方：XXX2024年度五星级酒店管理合作承包协议版本合同目录一览第一条：合同主体及定义1.1 甲方名称及地址1.2 乙方名称及地址第二条：合作内容2.1 乙方承包甲方2024年度五星级酒店的管理工作2.2 管理内容包括但不仅限于客房管理、餐饮管理、服务质量管理等第三条：合作期限3.1 双方约定的合作期限为2024年全年第四条：管理费用4.1 乙方向甲方支付的管理费用为人民币万元整4.2 费用支付方式及时间为每季度支付一次，每次支付人民币万元整第五条：双方的权利和义务5.1 甲方的权利和义务5.1.1 提供合格的酒店设施和服务人员5.1.2 协助乙方进行酒店管理工作5.2 乙方的权利和义务5.2.1 提供专业化的酒店管理团队5.2.2 确保酒店服务质量和经营效益第六条：业绩目标6.1 乙方需确保酒店的平均入住率达到%6.2 乙方需确保酒店的客户满意度达到%第七条：违约责任7.1 如乙方未达到约定的业绩目标，需向甲方支付违约金人民币万元整第八条：合同的变更和解除8.1 双方如需变更或解除合同，应提前书面通知对方，并经双方协商一致第九条：争议解决9.1 双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决9.2 如协商不成，任何一方均有权向合同签订地的人民法院提起诉讼第十条：合同的生效、终止和续约10.1 本合同自双方签字盖章之日起生效10.2 合同期满后，如双方愿意续约，应提前书面通知对方，并经双方协商一致第十一条：保密条款11.1 双方在合同履行过程中获取的对方商业秘密和机密信息，应予以严格保密11.2 保密期限自合同终止之日起计算，为期五年第十二条：法律适用和争议解决12.1 本合同适用中华人民共和国法律12.2 如发生争议，双方同意提交至合同签订地仲裁委员会进行仲裁第十三条：其他条款13.1 本合同未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议13.2 本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力第十四条：合同签字盖章14.1 甲方签字：____________________14.2 乙方签字：____________________14.3 签字日期：____________________第一部分：合同如下：第一条：合同主体及定义1.1 甲方名称：×××酒店管理有限公司1.1 甲方地址：×××市×××路×××号1.2 乙方名称：×××酒店管理顾问有限公司1.2 乙方地址：×××市×××路×××号第二条：合作内容2.1 乙方承包甲方旗下五星级酒店的管理工作，包括但不限于客房管理、餐饮管理、服务质量管理、市场营销、人力资源管理等。
洲际酒店集团银行和现金管理制度
3.现金汇总表的保留
现金盘点汇总表原件必须由财务总监存档至少一年，以备内部审计部门复核。
目标:
根据管理合同条款的要求并根据酒店运作的实际需要，必须建立银行账户。所有账户开户名称必须为酒店的名字。
程序:
1.银行帐户的使用
A组 － 总经理和副总经理
B组 － 财务总监和副财务总监
(2)所有支票只有在“A”组任何一人和“B”组的任何一人共同签字时才能生效，无一例外；如果支票只有“A”组的两个人或“B”组的两个人的签字都不能生效；在递交银行的声明信中要明确这些要求。
3.支票付款的相关文件
（1）所有付款必须附有交易的凭证作为依据；凭证可包括：发票、收据、采购单、收货记录或其它证明交易发生的凭证。
4总出纳将在第二天根据-收据补钱给相关收银员。
5.收银员收到钱后在-存根联上签名以确认收到此金额。收银员签字后，-收银员联应收回。
6.总出纳在-存根联上签字并附在总出纳报告后存档。
目标:
每日各营业点的现金收入必须保证安全并在当班结束时投入投币保险箱，不得有任何例外。任何违反本政策规定的收银员将受到纪录处理。
2.人民币小写时应在金额前写上“￥”
3.支票金额的大写和小写必须一致
注意事项：
收到支票时的注意事项
1.支票上的公司印章必须清晰无污迹
2.支票必须无折皱
3.支票有有效期限，一定要注意支票的填写日期
4.注意支票上是否已注明支票限额，若有，实际数额是否超过此限额。
目标:
此政策的目的是为了确保现金无任何非法挪用，且正常的现金垫付被适当记录；以保护现金经手人的利益。
安全保护措施概要
酒店预算管理制度
评价方法
奖惩机制
根据预算执行的考核与评价结果，建 立相应的奖惩机制，激励各部门积极 参与到预算管理中，提高预算管理水 平。
采用定性和定量相结合的评价方法， 对预算执行情况进行分析和评价，为 后续的预算管理工作提供依据。
Part
04
酒店预算的分析与改进
预算分析的目的和内容
目的
预算分析的目的是为了评估酒店经营活动的实际效果，找出预算执行过程中的偏 差，为后续的预算调整和改进提供依据。
预算管理制度的重要性
预算管理制度有助于酒店实现战略目标，提高经营效率，优化资源配置，降低经营风险 ，提升竞争力。
预算管理制度的基本原则
全面性原则
预算管理制度应涵盖酒店各部门 、各业务环节，确保预算管理的 全面性。
责任落实原则
预算管理制度应明确各部门、各 岗位的职责和权限，确保预算管 理的责任落实到人。
建立定期监控机制，如月 度、季度预算执行情况汇 报，及时发现预算执行中 的问题并采取措施。
实时监控
利用信息技术手段，实现 预算执行的实时监控，以 便及时掌握预算执行情况 ，提高监控效率。
重点监控
针对重点项目或关键指标 进行重点监控，确保其预 算执行的合理性和有效性 。
预算执行的考核与评价
考核指标
制定具体的预算执行考核指标，如预 算完成率、偏差分析等，以便对预算 执行情况进行客观评价。
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制定全面的预算考核指标，包括财务和非财务指标，同时 建立与预算执行效果挂钩的激励机制，激发员工参与预算 管理的积极性。
提高预算管理水平的措施和途径
01
措施1：加强培训和宣传
02
定期组织预算管理培训，提高员工的预算管理意识和技能，同时加强 预算管理的宣传力度，营造良好的预算管理氛围。
洲际酒店服务指南整理
保持室内空气流通，定期开窗通风
保持室内清洁，定期打扫房间
注意饮食卫生，选择干净、卫生的餐饮场所
安全与卫生监管部门联系方式
监管部门联系方式：提供相关部门的联系方式，以便在遇到问题时及时联系
酒店安全部门：负责酒店日常安全检查和突发事件处理
酒店卫生部门：负责酒店日常卫生检查和清洁消毒工作
安全与卫生培训：定期对员工进行安全与卫生培训，提高安全意识和卫生水平
迷你吧服务：提供免费饮料和小吃
客房设施：提供电视、电话、网络等设施
清洁卫生：每日清洁，保证房间整洁舒适
床品更换：定期更换床单、枕套等床上用品
餐饮服务
提供多样化的菜单选择，满足不同客人的需求
确保食材新鲜，烹饪工艺精湛，保证菜品质量
提供专业的餐饮服务，包括酒水推荐、餐点介绍等
注重餐饮卫生，确保餐具清洁，厨房环境整洁
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客户满意度调查
调查目的：了解客户对酒店服务的满意程度
调查方式：可以通过问卷调查、电话回访、在线调查等方式进行
调查结果分析：对调查结果进行统计和分析，找出存在的问题和不足，以便改进和提高服务质量
调查内容：包括服务态度、环境、设施、价格等方面
投诉处理效果评估
评估结果：分析投诉处理效果，找出改进措施
酒店周边环境
周边景点
故宫博物院：世界著名的历史文化遗产，位于北京市中心，是中国古代皇家宫殿建筑群。
长城：位于北京市北部，是中国古代防御工程的杰出代表，也是世界文化遗产之一。
颐和园：位于北京市海淀区，是中国著名的皇家园林之一，被誉为“皇家园林博物馆”。
天安门广场：位于北京市中心，是中国最重要的政治、文化和商业中心之一。
外资品牌酒店委托管理费用明细
年净收入1.5%
33.5元人民币/房晚
会员全额消费4.3%
/
培训费用750美元/员工/年
13.5%
希尔顿（希尔顿）
酒店年净收入2.5%
营业毛利7.5%
房租净收入3%
4.5美元/房晚
无
无
市场营销费：房租净收入1.5%
13.5%
卡尔森（丽笙）
酒店年净收入2.5%
营业毛利7.5%
房租净收入1%
贝斯特
每年约80万人民币
无
无
房租净收入8%
无
无
一次性加盟70万元
6.0%
MARITIM
商标使用费：年净收入1%；基础管理费：年净收入1.5%
根据毛利收取5%-8%
年净收入2%
未有数据
未有数据
未有数据
未有数据
5.5%
温德姆（豪生）
酒店年净收入2.5%
营业毛利6%
无
房租净收入10%
无
无
品牌服务费：年净收入1.5%
10.0%
朗廷（逸东华）
酒店年净收入1.5%
根据毛利收取6%-10%
酒店年净收入1%
4.2美元/房晚
无
无
无
10.0%
首旅日航
酒店年净收入2.5%
根据毛利收取3%-8%
无
无
无
无
市场营销费：房租净收入1%
8.0%
外资品牌酒店委托管理费用明细
费用/品牌
基本管理费
奖励管理费
市场推广费
分销系统及预订服务费
发展服务费
物业管理费
其他费用
占年净收入比例
凯悦（凯悦）
洲际酒店集团简介(详细)
洲际集团一、公司简介洲际酒店集团（IHG）是世界上最具全球化并拥有客房数最多的酒店集团之一，总部位于英国，该集团拥有全世界最多的客房数量4506家酒店，661，000间客房，分布在100个国家和地区，总市值66亿美元，2011财年营业收入17.68亿美元，税后利润4.73亿美元；拥有九个酒店品牌InterContinental（洲际酒店），Crowne Plaza（皇冠酒店），Hotel Indigo （英迪格酒店），Holiday Inn（假日酒店），Holiday Inn Express（快捷假日酒店），Staybridge Suites，Candlewood Suites，EVEN Hotels and HUALUXE Hotelsand Resorts（华邑酒店及度假村）。
二、洲际酒店的商业模式洲际酒店通过三种方式运营酒店特许经营权（3852家）、提供管理服务（644家）以及自有（10家）。
三种方式共用IHG旗下的品牌。
所占比例最大的是“特许经营权模式”，该模式下IHG不拥有酒店所有权的同时也避免了初期的资本支出，这使得IHG集团在扩张其业务规模时避免了巨大的融资压力，集团通过提成一定比例的客房收入作为收入来源；“提供管理服务的模式”下，IHG提供主要的管理人员，同样不拥有酒店的所有权，但是可能会有初期少量的资本性支出，其收入来源于一定比例的总收入加一定比例的利润；“自有模式”下，IHG集团自负盈亏。
根据洲际酒店的战略规划，未来其业务将会主要建立在特许经营权和提供管理服务这两块业务上。
这两种业务模式之所以具有吸引力主要在于它们能够通过少量的资本支出就能够使得公司达到快速增长的目标，以及相对于自营业务而言更加稳定的现金流来源以及稳健的财务状况。
这两种业务模式的一个核心亮点是它能够产生的现金流大于业务要求的投资额，这就使得投入资本能够有高的回报，这也是为何洲际酒店在这两项业务上的毛利率高达87%的原因之一。
酒店常用英语术语
酒店英语缩略术语General 一般GM General Manager总经理DGM Deputy General Manager副总经理DO Director of Operations 营运总监（相当于住店经理）RM Resident Manager驻店经理DBD Director of Business Department 发展总监（相当于销售总监）FC Finance Controller财务总监DHR Director of Human Resource人力资源总监HOD Manager of Department部门经理MOD Manager on Duty值班经理FOM Front Office Manager前厅部经理AFOM Acting Front Office Manager前厅部副经理GSC Guest Service Center (Manager) 大堂副理（希尔顿）（一般：Assistant Manager,Duty Manager）GSM Guest Service Manager客服经理GST Guest 客人RDM Rooms Division Manager客房经理DOR Director of Rooms 房务总监SALT Satisfactory And Loyalty Tracking 满意度和忠诚度调查（HILTON）GSTS Guest Satisfaction Tracking System 宾客意见调查系统（IHG）ESPS Employee Satisfaction Pulse Survey 员工满意度调查TQM Total Quality Management 全面质量管理SOP Standard Operating Procedures 标准经营程序QES Quality Evaluation System 质量评估系统Finance 财务POM* Propriety of MaintenanceIBFC*Income Before Fixed Cost，固定费用前收益，相当于以前的GOPEBITDA*希尔顿税前利润。
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皇冠假日酒店的管理意向条款
1) 期限
有关酒店的《管理合同》及相关合同的初始期限为十（10）个完整的会计年度，该期限从酒店的开业日期起计算。
除非有一方在初始期限届满前六个月提出终止合同，则该合同自动延续十年。
2) 基本管理费（又称提成费）
业主向洲际缴纳的提成费标准的收费是酒店经调整总收入的百分之二点五(2.5%）。
最低条件为酒店经调整总收入的百分之二（2％）
*请参见附件二有关“经调整总收入”之定义。
3)奖励管理费（又称管理费）
业主向洲际缴纳的管理费为酒店经营毛利润的百分之八（8%）。
酒店营业总收入 = 客房收入+食品收入+饮料收入+电话收入+其它收入；
酒店总营业成本 = 客房成本+食品成本+饮料成本+电话成本+其它成本；
酒店总经营费用 = 行政管理费+广告费+市场营销费+能源费+工程维修费；
酒店经营毛利润=酒店营业总收入-(酒店总营业成本+酒店总经营费用+基本管理费)。
最低条件为经营毛利润的百分之六（6%）或可以按毛利润率的不同收取不同费用借以体现绩效挂钩的原则：
毛利润率奖励性管理费
4) 国际行销服务补偿
洲际为了连锁酒店的物业的利益，集中或按地区提供国际行销、销售、广告、公关和促销服务时获得的补偿，补偿额占酒店客房总收入的百分之四(4.0%)。
5)宾客忠诚计划（又称频繁旅行专用营销款）
该计划用来奖励频繁入住洲际连锁酒店的旅行常客（优悦会会员，目前会员已达两仟肆佰万），具体费用为该俱乐部会员入住酒店每晚所支付的总收入的百分之五（5%）作为优悦会会员的积分或里程累积奖励给该俱乐部会员。
6)员工培训基金
l 就其向所有的酒店提供某些核心培训课程，洲际在为洲际连锁酒店的物业承担编制和提供的此类培训课程方面的费用和开支须获得的补偿。
l “没有满意的员工就没有满意的宾客”。
为连锁酒店提供员工意见调查的费用和开支须获得的补偿。
7) 旅行社佣金计划
系酒店将支付旅行社佣金计划（TACP, Travel Agent Commission Program）的佣金。
8) 宾客服务跟踪系统费
洲际用于项目质量控制的应补偿费用。
9) 其它计划及服务
洲际或关联公司的代表为酒店进行的物业和服务考察的费用及实际开销。
（上述第4至9项内容均为系统费，全球所有洲际连锁酒店的此类收费都是一致的，酒店开业后以上费用将列入酒店的经营成本。
）
10) 承约费
洲际标准的收费是每个项目三十万美元。
承约费实际上是入会费（Application Fee）
与技术协助服务费（Technical Assistance Fee）之和。
入会费是指双方签约后业主将被允许使用洲际酒店相关品牌的商标、标志等（届时双方将签署注册商标用户协议以作为管理合同附件）；技术协助服务费是洲际酒店集团专业人员在酒店的规划、设计、建筑、装修和装备期间，洲际须以顾问身份提供技术服务（详细请参见附件中技术服务内容），从而确保各项目按有关标准建造。
洲际酒店集团提供技术协助服务收取的费用按下列公式确定：将为酒店提供技术协助服务的人员花费的相对数乘以该等人员相关的每小时收取费率。
此外，洲际须为其所有的合理费用，诸如差旅费、用餐、住宿、运费和邮费等获得补偿。
如果此类差旅费涉及洲际酒店集团管理的多家物业，则所有的差旅费在酒店即洲际管理的其他物业之间公平分摊。
此项费用我们接受的底限是一次性支付二十五万美元。
（包含差旅费）
附件1(以合同为准)
附件经调整总收入
“经调整总收入”指总收入减去饭店实际收到并纳入总收入的下列收入∶
(a) 计入客户帐单中的由管理人决定的任何小费或服务费；
(b) 向客户、客人或主顾所作出的减免款或退款；
(c) 业主因商品丢失或毁损而收到的任何款额和抵免额；
(d) 向客户征收的、并由客户支付的任何建设税、教育税或旅游税；
(e) 出售或以其他方式处置陈设品、设备或其他资本资产所得的任何收益；
(f) 就资本重置基金所收取的任何利息；
(g) 任何依法征用的补偿；
(h) 火险及扩大责任范围保险方面的收益；
(i) 在饭店融资或再度融资方面的收益；
(j) 银行帐户中产生的任何利息任何向客人征收、但系由饭店代表中国电话/电信局向客人收取后再支付给电话/电信局的、与通信有关的各种收费和费用。
快捷假日酒店的管理意向条款
1）期限
有关酒店的《管理合同》及相关合同的初始期限为十（10）个完整的会计年度，该期限从酒店的开业日期起计算。
除非有一方在初始期限届满前六个月提出终止合同，则该合同自动延续十年。
2）基本管理费（又称提成费）
业主向洲际缴纳的提成费为酒店的经调整后总收入的百分之三（3%）。
最低条件为酒店经调整总收入的百分之二（2％）
3）奖励管理费（又称管理费）
业主向洲际缴纳的管理费为酒店的经营毛利润的百分之八（8%）。
酒店营业总收入 = 客房收入+食品收入+饮料收入+电话收入+其它收入；
酒店总营业成本 = 客房成本+食品成本+饮料成本+电话成本+其它成本；。