6水稻小麦玉米
小麦、水稻、玉米果皮淀粉体发育、形态和结构特征的比较
小麦、水稻、玉米果皮淀粉体发育、形态和结构特征的比较小麦、水稻和玉米是世界主要的粮食作物，它们的果皮淀粉体发育、形态和结构特征都有所不同。
本文将进行对这三种作物的比较分析。
一、小麦果皮淀粉体发育、形态和结构特征小麦的果皮淀粉体主要集中在外层果皮，其大小约为10~30μm。
在成熟颖果皮中，淀粉体通常呈圆形或近似球形，表面光滑。
在果皮基部的淀粉体体积大约是顶部的2倍。
果皮淀粉体具有多孔链状结构，扩散和传输速率较快。
小麦果皮淀粉体形态和结构特征的研究具有重要的实际意义，因为它们可能对食品加工和品质表现有一定影响。
二、水稻果皮淀粉体发育、形态和结构特征水稻的果皮淀粉体分布于外层膜下的皮部和子皮部细胞内，其大小约为2~8μm。
在成熟稻穗中，果皮淀粉体呈现不规则形，甚至存在不同的形状和大小，表面粗糙不平。
水稻果皮淀粉体的形态和结构特征与小麦有所不同，可能会影响稻谷的品质表现。
三、玉米果皮淀粉体发育、形态和结构特征玉米的果皮淀粉体主要分布于内层和中层果皮细胞中，其大小约为5~20μm。
在成熟果实中，淀粉体呈扁平形或卵圆形，表面光滑。
与小麦和水稻相比，玉米的果皮淀粉体更为细小，但密度更高。
这可能会影响玉米的食品加工和品质表现。
综上所述，小麦、水稻和玉米的果皮淀粉体发育、形态和结构特征存在差异。
深入了解这些差异，对于优化食品加工过程、改进作物品质、提高产量具有重要意义。
除了果皮淀粉体的特征外，小麦、水稻和玉米的淀粉合成过程也有所不同。
小麦和水稻淀粉的合成主要发生在胚乳内，而玉米淀粉合成则主要发生于果实外层和中层细胞中。
每种作物的淀粉合成方式决定了其淀粉产量和品质表现。
此外，差异的形态和结构特征也可能对淀粉的储存、分解和利用产生影响。
研究小麦、水稻和玉米果皮淀粉体的特征，有助于我们更好地理解粮食作物的生物学特性。
在开展农业科研和生产实践中，深入研究不同作物的淀粉学特征，探讨其与作物品质、产量和对外部环境适应能力之间的关系，对优化农业种植和食品加工相关工作具有重要的实际意义。
小麦、玉米、水稻三大农作物的世界性生产及其分布
摘要:世界粮食作物种类很多，其中小麦、玉米和水稻是三种最重要的粮食作物。
非洲、东亚和俄罗斯是世界上主要进口粮食地区。
美、加、法、澳和阿根廷占世界粮食出口总量的80%。
粮食生产与国民经济的各个部门都有密切的关系，世界各国都把粮食放在国民经济的重要地位，全世界现有可耕地13.4亿公顷，其中一半以上用于粮食作物种植。
世界粮食作物种类很多，其中小麦、玉米和水稻是三种最重要的粮食作物，1995年产量合计为15.85亿吨，占世界谷物产量的84%。
一.小麦小麦是世界上食用人数最多，产量最多，分布最广的粮食作物，被称为“世界性的粮食”，世界小麦生产主要集中于温带地区和亚热带地区，可划分为5个小麦地带：1、欧洲平原至西伯利亚南部2、地中海沿岸----土耳其，伊朗-----南亚平原3、中国东北，华北，长江中下平原4、北美洲中部平原5、南半球的不连续生产地带世界商品小麦主要产区是美、加、法、澳大利亚和阿根廷（记忆方法：世界商品粮出口国，阿法没（美国）家（加拿大）袄（澳大利亚）——所以卖粮），其中美国约占三分之一，欧盟15国约占三分之一，其次是加、澳、阿。
小麦的主要进口国是中、俄、北非、东欧，占世界进口量的29%。
二.水稻水稻是喜高温，需水、肥量大，目前世界稻谷产量集中于高温多雨，人口稠密的亚洲南部和东部，加之亚洲居民多喜欢以大米为主食，故常称水稻为“亚洲的粮食”，世界稻谷出口量每年有2000万吨左右，主要出口国：泰国、越南、美国、巴基斯坦、缅甸、中国、印度等。
三.玉米玉米原产于中美洲，是一种喜温作物，生长期较长，需水量比高梁、谷子、大豆等旱粮作物要高，又分布很广。
玉米产量80%集于北美洲、亚洲、欧洲，形成世界三大玉米地带：1、美国中部玉米带2、中国的华北平原、东北平原、关中平原和四川盆地3、欧洲南部平原美国是世界上最大的玉米生产国，中国玉米产量居第二、巴西第三位。
主要出口国是：美（74%）、阿根廷（7%）、中国、南非等国。
小麦、水稻和玉米的营养、风味和用途比较
小麦、水稻和玉米的营养、风味和用途比较小麦、水稻和玉米都是非常重要的粮食作物，被广泛种植和食用。
它们虽然都是谷类，但在营养、风味和用途上有所不同。
一、营养比较小麦是一种富含蛋白质、碳水化合物、纤维、矿物质和维生素的食物。
它可以提供人体所需的基本营养，并可以转化为能量，使人体保持生命活动所需的热量和能力。
小麦还含有丰富的钾、钙、镁和维生素B群等营养素，有益于身体健康和免疫力。
水稻含有丰富的碳水化合物、糖类和纤维素，提供人体能量和营养。
水稻还富含B族维生素和微量元素，如锌、硒、铁、钙等，对眼睛、肝脏、心脏等身体机能都有良好的调节作用。
玉米富含淀粉、蛋白质、铁、锌等营养成分，同时也蕴含多种维生素和碳水化合物。
其中，黄色的玉米比白色的更富含维生素A，对抗氧化有利，并能起到改善视力和皮肤的作用。
总体而言，小麦、水稻和玉米在营养含量上比较接近，但它们所富含的营养物质有一定的差异。
二、风味比较小麦被用作面食和面包的原材料，在不同的文化和地区中，有许多不同的小麦食品，例如意大利面、意面、汉堡包等。
小麦的口感比较清淡，不会搶走其它食材的风味，因此非常适合用于制作各种面食。
水稻是亚洲地区和拉美地区的主要粮食，也是一些传统菜肴的必备食材，如炒饭、寿司、粽子等。
水稻的口感较为软糯，略带甜味，可以与各种佐料和食材搭配，丰富口感和味觉体验。
玉米是西方餐饮文化的一部分，通常作为配菜或调味料使用，如炸玉米饼、泡菜玉米饭等。
新鲜的玉米穗含有甜味和嫩滑的质感，而玉米粒则有点坚硬、富有弹性且略带黏性。
三、用途比较小麦的主要用途是制作面包、面食和烘焙食品。
小麦中的面筋蛋白是亚麻面包、龙须包等烤制食品的重要成分，可以使食品具有蓬松的质地和良好的口感。
水稻的主要用途是制作米饭和其他与米饭相关的美食。
米饭是亚洲餐桌上的传统主食，每年都有大量的米饭产生和消费，是世界上最重要的粮食之一。
玉米的用途非常广泛，可以制作出各种新鲜、加工和深加工的产品。
小麦、水稻、玉米、大豆需肥规律及施肥技术26页PPT
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27、只有把抱怨环境的心情，化为上进的力量，才是成功的保证。——罗曼·罗兰
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28、知之者不如好之者，好之者不如乐之者。——孔子
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29、勇猛、大胆和坚定的决心能够抵得上武器的精良。——达·芬奇
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30、意志是一个强壮的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上。——叔本华
谢施 肥技术
61、辍学如磨刀之石，不见其损，日 有所亏 。 62、奇文共欣赞，疑义相与析。
63、暧暧远人村，依依墟里烟，狗吠 深巷中 ，鸡鸣 桑树颠 。 64、一生复能几，倏如流电惊。 65、少无适俗韵，性本爱丘山。
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26、要使整个人生都过得舒适、愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境的态度。——卢梭
常见的农作物
常见的农作物农作物是指人类种植和培育的植物，主要用于食物、饲料、纤维、能源等方面。
在全球农业中，有许多常见的农作物种类，它们在各个地区都起到重要的经济和生活作用。
本文将介绍一些常见的农作物，包括水稻、小麦、玉米、大豆和棉花。
一、水稻水稻是全球最重要的粮食作物之一，主要在亚洲地区种植。
水稻属于禾本科植物，生长需要充足的水源。
种植水稻需要将田地淹水，以提供水稻的生长所需。
水稻的主要品种有长粒稻、糯米和粳米等。
水稻富含碳水化合物，是许多人的主要食物来源。
二、小麦小麦是全球最广泛种植的粮食作物之一，主要用于面粉和面包的生产。
小麦是禾本科植物，适应性强，可以在不同地区种植。
根据小麦的使用目的和成熟期长短，主要分为硬质小麦和软质小麦。
硬质小麦适用于制作面条和面包，而软质小麦适用于制作糕点和谷物食品。
三、玉米玉米是一种重要的粮食作物和饲料作物，广泛种植于全球各地。
玉米属于禾本科植物，有许多不同的品种，包括甜玉米、种子玉米以及转基因玉米等。
玉米含有丰富的淀粉和蛋白质，可以用于制作食品、牲畜饲料和工业原料。
四、大豆大豆是一种富含蛋白质的粮食作物，在全球范围内种植广泛。
大豆属于豆科植物，有许多不同的品种。
除了作为食物，大豆也被用于生产大豆油和豆粉等产品。
大豆作为植物蛋白的重要来源之一，对人类的饮食结构和营养补充起到重要的作用。
五、棉花棉花是一种重要的纤维作物，在纺织工业中广泛使用。
棉花属于锦葵科植物，以其富含纤维的种子而闻名。
棉花的纤维可以用来纺织成纱线和布料，广泛用于制作衣物和家居用品。
此外，棉花籽中的油也可以用作食用油或工业原料。
总结：上文介绍了一些常见的农作物，包括水稻、小麦、玉米、大豆和棉花。
这些农作物在全球农业中具有重要地位，对人类的经济和生活都起到重要作用。
通过不同地区和国家对这些农作物的种植和利用，人们能够获得丰富的食物、饲料、纤维和能源，满足日常生活的需求。
小麦、水稻、玉米、大豆需肥规律及施肥技术
国家级农化服务中心
二、冬小麦施肥
二）冬小麦的施肥量
产量 500kg/ 亩 600kg/亩 氮(N) 12～16 kg/亩 14～20kg/亩 磷(P2O5) 6～8 kg/亩 8～10kg/亩 钾(K2O) 5 kg/亩， 10kg/亩，
追肥：不施底肥，幼苗生长细弱的豆田可追施10不施底肥，幼苗生长细弱的豆田可追施1015公斤（13-18-14）复合肥+5公斤尿素/亩； 15公斤（13-18-14）复合肥+5公斤尿素/ 大豆开花结荚期需肥最多，在此期间不能封行的 豆田初花期追施高氮硫酸钾复合肥10kg/亩。 豆田初花期追施高氮硫酸钾复合肥10kg/亩。 叶面追肥：在豆荚形成后，喷（13-18-14）溶液。 叶面追肥：在豆荚形成后，喷（13-18-14）溶液。
国家级农化服务中心
四、玉米施肥
二）常见的几种施肥方法 2、在底肥的基础上追肥一次。 视底肥品种和数量的多少，底肥充足可在 （穗肥）大喇叭口期追肥一次。底肥不足可 在拔节期追肥一次。
国家级农化服务中心
四、玉米施肥
二）常见的几种施肥方法 3、不施底肥，两次追肥（在拔节期和大喇叭 口期）。 高产田可前轻后重（4 高产田可前轻后重（4：6） 中低产田前重后轻（6 中低产田前重后轻（6：4）
磷有利根瘤菌发育，增加花芽分化数量，减少落花落
荚，促进早熟和（s 荚，促进早熟和（s）提高含油量。 钾、氮苗期加速营养生长；后期钾、磷加速物质转化。
国家级农化服务中心
小麦、玉米、水稻、大豆、马铃薯、油菜、棉花除草技术大全
农田杂草是作物生产中重要的有害生物，与作物争光、争水、争肥、传播病虫害，导致作物产量和品质降低。
近年来，由于农村劳动力减少、轻简化栽培技术推广、杂草群落演替、除草剂长期单一使用、杂草抗药性水平上升等原因，农田杂草发生面积连年增加，年均超过14亿亩次，且田间发生密度越来越高，危害持续加重，严重威胁我国农业生产安全。
为有效防控水稻、小麦、玉米、大豆、马铃薯、油菜、棉花田杂草危害，以下技术，农民朋友要记住。
一、麦田杂草防控方案麦田杂草主要有野燕麦、节节麦、看麦娘等禾本科杂草和荠菜、播娘蒿、猪殃殃等阔叶杂草。
冬小麦种植区。
在江淮流域水旱轮作麦田，杂草基数较大，杂草防控采用“封杀结合”策略。
小麦播后苗前，选用异丙隆及其复配剂、氟噻草胺•吡氟酰草胺•呋草酮等进行土壤封闭处理。
小麦苗后早期（秋季），以禾本科杂草为主的麦田，选用炔草酯、唑啉草酯、精噁唑禾草灵防治看麦娘、日本看麦娘、多花黑麦草、野燕麦，选用氟唑磺隆、啶磺草胺防治雀麦、看麦娘、日本看麦娘、野燕麦，选用甲基二磺隆防治硬草、菵草、棒头草，选用环吡氟草酮•异丙隆防治对乙酰辅酶A羧化酶抑制剂类除草剂产生抗性的看麦娘、日本看麦娘；以阔叶杂草为主的麦田，选用氯氟吡氧乙酸、灭草松、苯磺隆、氟氯吡啶酯•双氟磺草胺及其混剂防除猪殃殃、播娘蒿、荠菜，选用唑草酮、氯氟吡氧乙酸、灭草松、氯氟吡氧乙酸•双唑草酮等防除对乙酰乳酸合成酶抑制剂类除草剂产生抗性的阔叶杂草。
在黄河流域旱旱轮作麦田，土壤封闭处理除草效果较差，杂草防控采用“杀补结合”策略。
在小麦苗后早期（秋季），以禾本科杂草为主的麦田，选用甲基二磺隆防治节节麦、雀麦、多花黑麦、大穗看麦娘、棒头草、早熟禾等，选用啶磺草胺防治看麦娘、日本看麦娘、多花黑麦草、野燕麦，选用氟唑磺隆防治雀麦、野燕麦、多花黑麦草；以阔叶杂草为主的麦田，选用唑草酮、氯氟吡氧乙酸、苯磺隆、灭草松、双唑草酮及其混剂防除播娘蒿、荠菜、猪殃殃。
翌年春季可根据杂草发生情况，补施2,4-D异辛脂、氯氟吡氧乙酸、灭草松等防除藜、萹蓄、打碗花等；选用唑草酮、氯氟吡氧乙酸、灭草松、双唑草酮及其混剂防除对乙酰乳酸合成酶抑制剂类除草剂产生抗性的阔叶杂草。
农业部公告第2569号附件农药登记残留试验点数要求
6
对用于环境条件相对稳定场所的农药，如仓贮用、防腐用、保鲜用的农药等
≥4
注：1.试验地点应优先安排在作物主产区。
2.试验布局应综合考虑作物种植面积、品种、耕作方式、主产区以及气候带差异等对农药残留的影响。
3.除种植集中的特色小宗作物外，相同耕作方式下试验点间距通常应不小于200公里。
附件9农药登记残留试验点数要求序号作物点数1水稻小麦玉米马铃薯黄瓜番茄辣椒结球甘蓝橘橙苹果梨等122冬小麦夏玉米大白菜普通白菜菜豆葡萄西瓜大豆含青豆花生油菜籽茶等103韭菜花椰菜菠菜芹菜茄子西葫芦冬瓜豇豆茎用莴苣萝卜含萝卜叶胡萝卜甘薯桃枣草莓猕猴桃棉籽等84春小麦春玉米绿豆大蒜芦笋芥蓝山药节瓜水芹莲藕茭白竹笋甜瓜柿子枇杷荔枝芒果香蕉石榴杨梅木瓜菠萝甘蔗甜菜葵花籽香菇金针菇平菇木耳等65百合菱角芡实黄花菜豆瓣菜小茴香辣根杏仁枸杞蓝莓桑葚橄榄椰子榴莲核桃银杏油茶籽咖啡豆可可豆啤酒花菊花玫瑰花调味料类药用植物类等46对用于环境条件相对稳定场所的农药如仓贮用防腐用保鲜用的农药等4注
附件9
农药登记残留试验点数要求
序号
作物
点数
1
水稻、小麦、玉米、马铃薯、黄瓜、番茄、辣椒、结球甘蓝、橘（橙）、苹果（梨）等
≥122Biblioteka 冬小麦、夏玉米、大白菜、普通白菜、菜豆、葡萄、西瓜、大豆（含青豆）、花生、油菜籽、茶等
≥10
3
韭菜、花椰菜、菠菜、芹菜、茄子、西葫芦、冬瓜、豇豆、茎用莴苣、萝卜（含萝卜叶）、胡萝卜、甘薯、桃、枣、草莓、猕猴桃、棉籽等
≥8
4
春小麦、春玉米、绿豆、大蒜、芦笋、芥蓝、山药、节瓜、水芹、莲藕、茭白、竹笋、甜瓜、柿子、枇杷、荔枝、芒果、香蕉、石榴、杨梅、木瓜、菠萝、甘蔗、甜菜、葵花籽、香菇、金针菇、平菇、木耳等
我国三大粮食作物
我国三大粮食作物我国三大粮食作物是玉米、小麦和水稻。
玉米：一年生的草本植物，也被叫做玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟、珍珠粒、薏米仁、粟米、番麦等。
小麦：禾本科的植物，三大谷物之一，我国是世界上最早种植小麦的国家之一，人类的主食之一就是小麦的颖果。
水稻：7000多年前就在我国的长江流域被种植，水稻的原产地是中国和印度。
一、玉米1、玉米是一年生的草本植物，也被叫做玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟、珍珠粒、薏米仁、粟米、番麦。
玉米是世界上总产量最高的农作物，它的种植面积只比水稻和小麦少。
2、玉米是长寿食品，是重要的粮食和饲料作物，变异的种类很多。
玉米种含有充分的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等元素，玉米的营养成分很高，也是高生物学功能的食品。
玉米对于生长环境的温度有较高的要求，开花期的温度是25℃-26℃之间。
二、小麦1、小麦是禾本科的植物，是三大谷物之一，我国是世界上最早种植小麦的国家之一。
人类的主食之一就是小麦的颖果，小麦的颖果在处理好之后可以制作成面包、馒头、饼干、面条等植物，其发酵之后可以做成酒精或者生质燃料。
2、小麦中含有淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A、维生素C等多种营养成分。
小麦基本上是当做食物食用的，只有很少的一部分被制作成了饲料。
三、水稻1、水稻是谷类作物，水稻在7000多年前就在我国的长江流域被种植，水稻的原产地是中国和印度，我国的水稻主要分布在长江、珠江流域和东北地区。
水稻结出的子实就是稻谷，稻谷处理后就可以得到大米。
2、水稻可以食用，也可以当做酿酒、制糖的原料，其稻壳和稻杆可以喂牲畜。
水稻喜欢高温多湿的环境，对于土壤的要求不高，水稻生长的相对湿度保持在50%-90%比较合适。
水稻含有蛋白质、脂肪、铁、钙等多种营养成分，营养价值丰富，但是外壳和米糠被去掉的水稻，营养价值会变低。
五谷有哪五谷
五谷有哪五谷五谷，是指五种主要的谷类作物，包括稻谷、小麦、玉米、大米和高粱。
这五种谷类作物，是人类最主要的食物来源之一。
下面将详细介绍五谷的特点和用途。
1. 稻谷稻谷是指水稻，是我国主要的粮食作物之一。
水稻一年可以生长两季，适合在湖南、江西、湖北、广东等南方省份种植。
稻谷富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，是人们的主要粮食来源之一。
稻谷可加工成大米，也可以用来酿造米酒、制作米面等。
2. 小麦小麦是欧亚大陆最主要的粮食作物之一，也是全球主要的粮食作物之一。
小麦富含碳水化合物、蛋白质、纤维素和多种维生素和矿物质。
小麦分为硬种和软种，可以加工成面粉、面条、面包等食品。
中国主要的小麦产区有河北、山东、河南等省份。
3. 玉米玉米是我国主要的粮食作物之一，也是全球一大主要粮食作物。
玉米富含淀粉、蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。
玉米可以加工成玉米粉、玉米淀粉、玉米油等食品和工业原料。
中国主要的玉米产区有黑龙江、辽宁、河北、山东等省份。
4. 大米大米是指脱壳后的稻谷，是我国南方主要的粮食作物之一，也是全球一大主要粮食作物。
大米富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。
大米是我国传统的主食之一，可以煮饭、煮粥等。
中国主要的大米产区有湖南、江西、湖北、广东等省份。
5. 高粱高粱是一种由禾本科高粱属植物的种子构成的粮食作物，也是我国主要的经济作物之一。
高粱富含淀粉、蛋白质、纤维素和多种维生素和矿物质。
高粱可以加工成高粱酒、高粱面等食品和工业原料。
中国主要的高粱产区有山东、河北、四川等省份。
五谷的种植对于保障人们的粮食安全至关重要。
这五种谷类作物提供了丰富的营养和能量，是人们日常生活中不可或缺的食物。
我们应该珍惜五谷，保护好土地，确保丰收，也要以节约粮食为目标，避免浪费。
同时，科技的进步也为五谷的种植和加工带来了更高的效率和质量，这将进一步促进人们的生活质量的提高。
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水稻小麦玉米 1、 指导学生认识水稻、小麦、玉米三种农作物的不同特征，了解 它们的用途。
2、 帮助学生提高观察和分类的能力。
3、 对学生进行“爱惜粮食”的思想教育。
学生认识水稻、小麦、玉米。
学生进行“爱惜粮食”的思想教育。
举例法、多媒体展示法 幻灯片 一、观察导入：
在同学们你们平时吃饭都吃什么？让学生说一说。
今天我们学 习第六课：水稻、小麦、玉米
二、观察认识
1、看看图中是什么？你认识这些农作物吗？让学生自由发言。
教学课题
教学目标
教学重点
教学难点
教学方法
教 具 教
学过程 第一幅图是水稻。
图中是一片绿油油的稻田，是水稻的一生生活的 环境。
教师给学生介绍水稻的特点，水稻能长出稻穗，稻穗上有许 多粒粒成串的稻谷。
我们把稻谷外面的壳去掉就是米粒。
第二幅图是小麦。
图中是丰收的麦田。
麦穗突出了饱满的麦粒
和细长的叶。
教师介绍小麦的特点，麦粒是小麦长成的。
麦粒里白
第三幅图是玉米。
图中是生长着玉米的庄家地。
玉米长得比较高大，玉米棒长在茎叶之间。
玉米棒上结有一排排的玉米粒，玉米粒可以加工成玉米面。
2、他们知道水稻、小麦、玉米能加工成什么食品？让学生自由回
答后看图。
第四幅图是水稻--稻谷--大米--米饭，小麦--麦穗--麦粒--馒头, 玉米--玉米棒--玉米粒--窝窝头（发糕）
三、学习要点：水稻、小麦、玉米是我国主要的农作物。
稻谷能加
工成大米，小麦能加工成面粉，玉米能加工成玉米面。
这些都是人。