卤蛋生产工艺流程图

北京南河华农农业有限公司

卤蛋生产工艺流程图

备注：“◆”为关键控制点。

标识、包装、运输、贮存要求

1 标识要求

销售包装标签标志应符合GB 7718的要求。

2 包装要求

包装袋应干净整洁，无开封、破裂现象发生。

3 运输要求

运输工具应清洁，冷藏车运输，车厢内温度控制在0℃—4℃。运输过程不得与有毒、有害、易污染的物品混运，同时应轻装轻卸。

4 贮存要求

1℃-4℃，清洁卫生的冷藏库，不得与有毒、有害、易污染的物品混贮。

5 保质期

在符合规定的运输贮存条件下，保质期为：10天。