鹿茸的功效与作用及食用方法
鹿茸的吃法和功效
鹿茸的吃法和功效【鹿茸怎么吃效果好？】1、泡酒：将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后就可以饮用，还可以根据需要加入其它药材一起浸泡。
但泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。
2、磨粉：如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。
那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉，既方便，又同样有很好的效果。
3、做菜：鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。
而且不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
4、煮粥：鹿茸煮粥是一种较为理想的食疗方法，可以鹿茸配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食。
5、吞服：鹿茸烘干后加工成粉末状，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处，每次1～2粒以白开水送服。
也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液或温开水冲服。
【鹿茸的功效与作用】1、增强免疫：鹿茸有振奋和提高机体功能的作用，对全身虚弱、久病之后的患者有很好的保健作用。
而且，鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，因此具有免疫促进剂的作用。
2、降低血压：鹿茸是高血压患者的最佳食用药材，可以有效的降低血压。
相关实验证明，大量的鹿茸精可以使心率减慢，心缩幅度变小，同时使外周血管扩张和降低血压。
3、强壮身体：鹿茸里面含有的鹿茸精能够提高人体的工作能力、改善睡眠和食欲，并且对降低肌肉的疲劳也有一定的帮助，能够显著提高脑、肝、肾等组织的耗氧量。
4、补益气血：鹿茸具有益精作用，精旺则能够化气生血，生活所看到的参茸固本丸、茸桂百补丸、补天大造丸等滋补药品里面均含有鹿茸的成分，还能有效的治头痛、齿龈出血等多种症状。
5、强心复脉：鹿茸具有强心复脉的功效，中等剂量的鹿茸剂能够增加动脉的血流量、增强心脏的收缩力、加速心率、增大心脏的收缩幅度，从而提高心脏缩搏出量以及每分钟的输出量。
【吃鹿茸有哪些禁忌？】1、有“五心烦热”症状、阴虚的人禁食。
新鲜鹿茸的功效与作用及食用方法
新鲜鹿茸的功效与作用及食用方法新鲜鹿茸的功效与作用及食用方法第一，是对神经系统的影响，鹿茸能够增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。
第二，是对心血管系统的影响，大剂量的鹿茸可以降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张，中等剂量都能够引起心脏收缩显著增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加。
鹿茸特别对于疲劳的心脏作用尤为显著，对于性功能的障碍，鹿茸提取物既能增加血浆睾酮的浓度，又能促使黄体生成素增加，因此鹿茸对于青春期的性功能障碍，中老年期的前列腺萎缩症的治疗的有效，对于治疗女性更年期障碍效果良好。
另外鹿茸还能够补肾益阳，使血液中血清蛋白增加，因此对于大量出血者或者感染症末期的患者尤为有效。
鹿茸的吃法非常多，可以研磨口服，也可以煮粥喝，泡酒喝或者炖肉都是可以的。
鹿茸是做什么用的怎样食用呢1、鹿茸泡酒：药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。
2、鹿茸磨粉：将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。
3、鹿茸做菜：在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。
4、煎煮药：在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食。
鹿茸的作用1、鹿茸是一味补益的中药，具有壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨的功效，鹿茸为阳中之阳药，可以治疗一切寒证，大补元阳，补肾阳，用于阳虚体质，畏寒怕冷，体质衰弱多病，消瘦，疲倦乏力，腰膝酸软，女子宫寒不孕，崩漏，带下，男子阳痿早泄，滑精等;肾为先天之本，脾为后天之本，大补肾阳，有补阳益血，强健筋骨，治疗一切虚损。
2、鹿茸能提高免疫力，还有改善睡眠和饮食，缓解疲劳的作用;对心血管大剂量可使血压下降，心率减慢等。
具有良好疗效的补阳保健药品。
鹿茸的功效与作用及食用方法
鹿茸的功效与作用及食用方法
鹿茸，又称鹿角胶，是指雄性鹿在生长期间因激素作用而生长
的鹿角，一般在鹿角生长的第60-70天采集。
鹿茸是一种珍贵的中
药材，被誉为“补虚益精、强身健体”的滋补佳品。
它具有多种功
效与作用，并且在食用方法上也有一定的讲究。
首先，鹿茸具有补益肾阳、强健筋骨的功效。
鹿茸中含有丰富
的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，能够滋补肾阳、强健筋骨，对于肾阳虚导致的腰膝酸软、筋骨无力等症状有很好的改善作用。
其次，鹿茸还具有补益精血、滋养神经系统的作用。
鹿茸中含
有丰富的生物活性物质，能够促进机体合成血红蛋白，增加血液中
的红细胞数量，从而起到补益精血、滋养神经系统的作用，对于贫血、神经衰弱等症状有一定的调理作用。
此外，鹿茸还具有增强免疫力、延缓衰老的功效。
鹿茸中含有
多种生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用，能够增强
机体的免疫力，延缓衰老过程，对于提高机体抵抗力、预防疾病有
一定的作用。
关于鹿茸的食用方法，一般可以将鹿茸研磨成粉末，然后用温水冲服，也可以用酒浸泡后食用。
需要注意的是，鹿茸性温补，不宜过量食用，一般每次用量不宜超过3克，以免引起上火等不良反应。
综上所述，鹿茸具有补益肾阳、强健筋骨、滋补精血、增强免疫力、延缓衰老等多种功效与作用，但在食用时需要注意适量，合理搭配，方能发挥其最佳效果。
希望大家在食用鹿茸的时候，能够根据自身体质和需求，科学合理地进行食用，从而达到滋补健体的效果。
鹿茸食用方法和禁忌
鹿茸食用方法和禁忌
鹿茸是鹿类动物长出的角，是一种中药材，具有滋补身体、补气养血的功效。
以下是鹿茸的食用方法和一些禁忌事项：
食用方法：
1. 煲汤：将鹿茸与其他食材一起放入煲中，煮成汤炖食。
2. 泡酒：将鹿茸浸泡在白酒中，等待一段时间后饮用。
3. 搭配其他食材：可以将鹿茸与其他中药材或食材一起炖煮，增加味道和功效。
禁忌事项：
1. 孕妇、月经期女性、体质虚弱者以及患有高血压、心脏病、肝病等疾病的人不宜食用鹿茸。
2. 鹿茸性质温热，容易上火，体质火旺的人应尽量少食用或适量食用。
3. 患有感冒、发烧等症状的人不宜食用鹿茸。
4. 鹿茸具有一定的滋补作用，过量食用会导致体内湿气、热气聚集，容易引发口腔溃疡、咽喉肿痛等问题。
5. 在食用鹿茸时应避免搭配一些辛辣刺激食物，如辣椒、生姜等，以免损害胃肠道健康。
鹿茸作为一种中药材，应该适量食用，并根据个人体质和病情来决定食用的方式和频率，最好在医生的指导下进行。
新鲜鹿茸的功效与作用及食用方法
新鲜鹿茸的功效与作用及食用方法
新鲜鹿茸，作为一种珍贵的中药材，被广泛应用于中医药领域。
它具有多种功
效与作用，对人体健康有着积极的影响。
同时，新鲜鹿茸的食用方法也是备受关注的话题。
接下来，我们将详细介绍新鲜鹿茸的功效与作用，以及其食用方法。
首先，新鲜鹿茸具有补肾壮阳的功效。
它含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质，可以帮助调节人体内分泌，增强性功能，提高生殖能力，对于肾虚、阳痿、早泄等男性问题有着显著的改善作用。
其次，新鲜鹿茸对于提高免疫力也有着重要作用。
它含有多种生物活性物质，
可以增强人体免疫力，提高抵抗力，预防感冒、疲劳等疾病的发生，对于调节人体的免疫系统有着显著的效果。
此外，新鲜鹿茸还具有延缓衰老的功效。
它含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，可
以帮助皮肤保持弹性，减缓皮肤的老化速度，延缓衰老过程，使人看起来更加年轻健康。
关于新鲜鹿茸的食用方法，一般有以下几种常见的方式。
首先，可以将新鲜鹿
茸切片后晒干，然后研磨成粉，加入鸡汤或者糖水中食用，既美味又营养。
其次，也可以将新鲜鹿茸切片后煮汤，加入适量的姜、枸杞等食材，煮成鲜美的鹿茸汤，具有滋补作用。
另外，新鲜鹿茸还可以用来炖猪肉或者煮粥，增加食物的营养价值。
总的来说，新鲜鹿茸作为一种珍贵的中药材，具有多种功效与作用，对人体健
康有着积极的影响。
同时，合理的食用方法也能够更好地发挥其营养作用。
因此，在日常生活中，我们可以适量食用新鲜鹿茸，以达到保健养生的目的。
希望本文能够对您有所帮助，谢谢阅读！。
鹿茸怎么食用 鹿茸片怎么食用
鹿茸怎么食用鹿茸片怎么食用鹿茸形状一般为灰白和红褐色的皮毛，因生长时间长短，其茸的枝叉数目和质量老嫩不同，分别称之为锥角、磨脐、茄包、鞍子、二杠、挂角、户子、三叉等不同名号。
一、鹿茸的功效壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨。
治虚劳羸瘦，精神倦乏，眩晕，耳聋，目暗，腰膝酸痛，阳痿，滑精;子宫虚冷，崩漏，带下。
《本经》：主漏下恶血，寒热惊痫，益气强志。
《别录》：疗虚劳洒洒如疟，羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，小便利，泄精，溺血，破留血在腹，散石淋，痈肿，骨中热。
《药性论》：主补男子腰肾虚冷，脚膝无力，梦交，精溢自出，女人崩中漏血，炙末空心温酒服方寸匕。
又主赤白带下，入散用。
《日华子本草》：补虚羸，壮筋骨，破瘀血，安胎下气，酥炙入用。
《纲目》：生精补髓，养血益阳，强健筋骨。
治一切虚损，耳聋，目暗，眩晕，虚痢。
二、鹿茸的作用1、强壮作用。
它能提高机体的工作能力，改善睡眠和饮食，减少疲劳。
2、对心血管的作用。
鹿茸精大剂量可使血压下降，心率减慢，外周血管扩张。
中等剂量可使心收缩力加强，心率加快，心搏出量增加，对衰弱的心脏有明显的强心作用。
对心律不齐有调节作用，并使心脏收缩加强。
3、有性激素样作用。
动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。
4、它能使人兴奋。
作用于离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿功能。
三、鹿茸的真假辨别1.鹿茸：真鹿茸体轻，质硬而脆，气微腥，味咸。
通常有一或两个分枝，外皮红棕色，多光润，表面密生红黄或棕黄色细茸毛，皮茸紧贴，不易剥离。
鹿茸以粗壮、挺圆，顶端丰满，毛细柔软，色红黄，皮色红棕，有油润光泽者为佳。
假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的。
另外，假鹿茸体重，质坚韧，不易切断，气淡，能溶于水，溶液呈混浊状。
2.鹿茸片：鹿茸片呈圆形或椭圆形，直径3厘米左右，外皮红棕色。
鹿茸以体轻，断面蜂窝状，组织致密者为佳。
假鹿茸片也类似圆形，但厚薄不均，直径1.5—3.5厘米，外皮呈灰褐色，毛短。
鹿茸功效与作用吃法
鹿茸功效与作用吃法鹿茸是一种珍贵的中草药材，它是雄性鹿的角和骨骼之间的软组织，主要以骨髓为主。
鹿茸色呈白色或淡黄色，形状像小麦穗。
它历史悠久，被誉为“天下第一滋补品”，并在中医药学中有着广泛的应用。
下面将介绍一下鹿茸的功效与作用，以及适宜的吃法。
鹿茸的功效与作用：1. 补血：鹿茸富含多种氨基酸、多糖、维生素等成分，对缺血性贫血和营养不良性贫血有较好的补血作用。
2. 增强免疫力：鹿茸中的多种活性化合物可增强人体的免疫力，提高对疾病的抵抗力，延缓衰老进程。
3. 抗疲劳：鹿茸中含有丰富的蛋白质、氨基酸和生物活性物质，可有效地减轻疲劳感，增强体力和耐力。
4. 增强性功能：鹿茸对男性性功能障碍有修复作用，可改善阳痿、早泄等问题，同时对女性的月经不调和更年期综合症等也有一定的辅助作用。
5. 促进骨骼生长和修复：鹿茸中的矿物质和活性成分有助于促进骨骼的生长和修复，并对骨质疏松、骨折等疾病有一定的治疗作用。
6. 提高记忆力和脑功能：鹿茸中的植物神经营养素和多种生物活性物质能够提高人体的记忆力和脑功能，对老年人的痴呆症有一定的改善作用。
适宜的吃法：1. 品茗法：将鹿茸切片后，用80℃左右的开水冲泡，泡时间控制在10分钟左右，然后饮用。
每天可饮用1-2次，早晚空腹效果更佳。
对于贫血、疲劳、免疫力低下的人群特别适宜。
2. 煮汤法：将鹿茸切片后，加入适量的清水，用文火慢炖数小时，直至鹿茸完全溶解，然后饮用。
煮汤法能够更好地释放鹿茸的有效成分，有助于提高吸收效果。
此法适用于调理虚劳、滋补肾阳、益气血的人群。
3. 煮粥法：将鹿茸切片加入煮粥的锅中，与其他杂粮一同煮熟，然后食用。
此法适用于体质虚弱、消化不良的人群，能够提供全面的滋补效果。
需要注意的是，鹿茸在服用时应根据个体体质和需求来确定剂量，避免过量使用。
另外，鹿茸具有一定的滋补作用，适用于体质虚弱以及身体康复期的人群，但对于一些炎症性疾病、过敏体质等较为敏感的人来说，不宜过度补充。
鹿茸的功效和使用方法
鹿茸的功效和使用方法鹿茸是鹿科动物梅花鹿的角的一部分，是一种珍贵的中药材。
以其独特的药用功效，鹿茸在中医理论中被认为是一种滋补养生的药物。
下面将详细介绍鹿茸的功效和使用方法。
一、鹿茸的功效1. 强身健体：鹿茸具有温补肾阳、滋补精气的作用，对于肾阳亏损所引起的腰膝酸软、畏寒怕冷、性功能减退等症状有很好的改善作用，对于男性保护和调理肾脏功能十分重要。
2. 补血养颜：鹿茸具有滋血养颜的作用，对于失血性贫血、面色苍白、气色不佳等症状有良好的改善效果，对于女性养颜美容十分适用。
3. 增强免疫力：鹿茸中富含多种活性物质和蛋白质，具有抗疲劳、提高免疫力的功效，可以增强机体的抵抗力，降低患病的风险。
4. 抗衰老：鹿茸中含有丰富的氨基酸和生长因子，可以促进细胞的分裂和生长，有助于延缓衰老，保持身体健康和精力充沛。
5. 改善睡眠：鹿茸具有安神补血的作用，对于失眠、健忘等症状有良好的改善效果，有助于提高睡眠质量，增加睡眠时间。
6. 增强记忆力：鹿茸中的活性成分可以促进大脑的血液循环，改善脑部供氧供血情况，提高记忆力和思维能力，对于学生和工作人员来说非常有益。
7. 提高性功能：鹿茸被誉为“万药之王”，对于男性的性功能障碍和性欲减退有良好的治疗效果，能够改善阳痿、早泄等症状，增强性欲和勃起力。
8. 改善心血管功能：鹿茸含有丰富的维生素和微量元素，对心血管系统有良好的保护作用，可以降低血压、血脂和血糖水平，减少心脑血管疾病的发生。
二、鹿茸的使用方法1. 鹿茸粉：将鹿茸加工成粉末状，可以直接食用或配合食物一起食用。
一般每次服用3-5克，每日2次，可以通过促进肌体血液循环，提高免疫力和记忆力。
2. 鹿茸杯羹：将鹿茸切成薄片，加入鸡汤或瘦肉汤中煮熟即可食用。
每天食用一小碗，可以滋补肾阳，改善气虚体弱症状。
3. 鹿茸糖水：将鹿茸粉末放入砂锅中，加入适量的水，煎煮30分钟后，加入冰糖适量，再煮沸3分钟即可。
每日1-2次，可以养血美容，改善睡眠质量。
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鹿茸的功效与作用及食用方法本文将详细的为大家介绍鹿茸的功效与作用及食用方法。
相信大家看完后，就会弄清楚鹿茸有哪些主要的作用和功效，鹿茸的具体吃法了。
鹿茸简介鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。
在中国的传统风俗中，鹿是人们敬仰的“神物”，是长寿的象征。
历代医家认为鹿得天地之阳最全，故能助肾阳而温通督脉。
鹿的初生角——鹿茸更被人们视为“宝中之宝”，在中医药学的永久历史中，它一直以奇特的功效闻名于世，并流传着许多美丽的故事。
鹿茸自古以来就被誉为延年益寿的滋补佳品，鹿之精气完全蕴含在由角至茸之嫩芽中，气体全而未发泄，故系补阳益血之最盛，系峻补元阳、填精益髓、延年益寿的滋补要药。
它久服耐老，能促进机体生长发育，提高工作效率，减轻肌肉疲劳，改善睡眠，增进食欲，升高血红蛋白中的红细胞含量，提高机体免疫力。
雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。
是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，适合治虚弱、神经衰弱等。
为常用中药，"神农本草经"列为中品。
鹿茸是名贵药材。
鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。
李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨”。
全世界的鹿约有40多种，分布在我国的有19种。
梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。
梅花鹿主产于吉林、辽宁;马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川等省区。
东北梅花鹿采收的叫“花鹿茸”，质量最优，东北马鹿采收的叫“东马茸”，品质较优;西北所产的叫“西马茸”，品质较次。
梅花鹿、马鹿在生下后8～10月龄的雄性小鹿，额部开始突起，形成长茸基础，2足岁以后，鹿茸分岔，鹿茸以3～6年所生的为佳。
典故人们都知道鹿和鹤都是神仙的宠物，一来二去跟玉帝混的很熟，鹿想要自己长生不老，就带着礼物来找玉帝，玉帝就说了：看在你跟着我的属下这么多年，他们都很喜欢你，我虽然不能让你长生不老，但我可以延长你的生命，这已经是对你最大的照顾了，你可千万不要告诉别人。
于是玉帝将一对龙角给了鹿。
鹿从此头上多了一对龙角。
因为鹿角是可以再生的，每年长一次。
人们为了得到鹿角，就只好饲养他。
而其他的动物像熊胆，麝香，虎骨，羚羊角等都要杀死后才能取得。
鹿有了角延长了寿命，人吃了龙角同样可以延长生命。
因为龙角的“龙”在过去犯忌讳，所以就改成鹿茸角了。
鹿茸的功效与作用生精强骨、强壮作用鹿茸为良好的全身强壮剂，它能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲劳。
鹿茸对脑、肝、肾等组织，能显着提高其耗氧量。
对全身虚弱、久病之后及疲劳等,口服鹿茸精有一定强壮作用。
鹿茸为骨血之精。
能补肝肾，“肾藏精主骨，肝藏血主筋”，故有益精血、强筋骨之功，可用之治疗虚劳消瘦、目眩头晕、痿软行迟等症。
补肾壮阳鹿茸补肾阳，强督脉，为壮阳起痿、补精填髓之要药。
故临床多用之治疗阳痿早泄、宫冷不孕、遗精滑精、遗尿尿频、耳鸣耳聋、产寒泄泻等肾阳不足之症。
调冲任、止崩漏鹿茸可用于肝肾不足，冲任不固，四肢厥冷，经多色黑之崩漏下血症。
温寒止带鹿茸用于白带清稀如水、量多如注、无嗅气，小腹和四肢发冷，腰酸腿软，头晕眼花，小便清长等肾阳不足之虚寒带下病。
托毒生肌鹿茸甘温，能补精血，性温能通脉络，故可以治疮疡久溃不敛，或阴疽内陷不起之症，以托毒生肌。
对心血管系统的作用多种动物的血压、离体心脏和血管等实验证明，大剂量鹿茸精使心缩幅度变小、心率减慢，并使外周血管扩张，血压降低。
中等剂量鹿茸精引起离体心脏活动明显增强，心缩幅度增大，心率加快，结果使心每搏输出量和每分钟输出量都增加，对疲劳心脏的恢复更为明显，对节律不齐的离体心脏能使节律恢复正常。
小剂量鹿茸精对心血管系统无明显作用。
鹿茸精口服对伴有低血压的慢性循环障碍，可使脉搏充盈，血压上升，心音变得更有力。
对神经系统的作用(1)对颈上交感神经节有影响。
(2)对脑电图的影响。
对创伤的影响鹿茸对长期不易愈合和新生不良的溃疡、伤口，能增强再生过程，并能促进骨折的愈合。
鹿茸精可使头、颈部受伤家兔的异常脑电波、受抑制的糖酵解及降低的颈髓部已糖磷酸激酶、甘油磷酸激酶、转氨酶等得致改善。
鹿茸精对受伤家兔间脑、脑干网状结构、颈部和胸部脊髓的无氧酵解有明显的增强作用，对受伤家兔上述部位的三羧酸循环也有加速恢复的作用。
对性功能的影响苏联学者研究证明，鹿茸中具有促性激素样作用的有效成分为磷脂类物质。
国内研究证明鹿茸乙醇提取物可使血浆睾丸酮含量明显增加。
实验表明，鹿茸对前列腺和精囊的生长有促进作用。
对代谢的影响(1)对糖代谢的影响：鹿茸精可增加大鼠离体脊神经组织的氧消耗，使呼吸商值增加，促进糖酵解。
(2)对核酸和蛋白质合成有促进的影响。
抗氧化作用鹿茸有抗氧化作用。
对实验性溃疡的影响鹿茸多糖对应激性溃疡和结扎胃幽门引起的胃溃疡有明显的抑制作用，鹿茸多糖的抗溃疡作用主要是由于其促进PGE2合成作用所致。
抗应激作用鹿茸可以增加耐低温能力。
鹿茸精的抗应激作用与其增强肾小腺皮质功能有关，因为鹿茸精可引起肾上腺重量增加、维生素C含量降低，表明鹿茸精对肾上腺皮质有刺激作用。
对免疫功能的影响鹿茸对巨噬细胞吞噬功能有刺激作用。
鹿茸多糖也可明显增强小鼠的网状内皮系统的吞噬功能。
对学习和记忆功能的影响鹿茸磷脂类化合物对学习和记忆能力有良好的影响。
促进造血功能鹿茸可以促进核酸和蛋白质合成，从而促进糖酵解、促进造血功能。
其他作用(1)鹿茸能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿机能。
(2)鹿茸还能抗肿瘤、抗炎。
吃鹿茸的好处鹿茸是非常受到人们的欢迎的，也是具有很高的营养价值的，但是你知道吃鹿茸的具体的好处有哪些呢?下面小编就为大家详细的介绍一下吧!鹿茸味甘、咸，性温。
归肾、肝经。
壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒。
用于阳痿滑精，宫冷不孕，羸瘦，神疲，畏寒，眩晕耳鸣耳聋，腰脊冷痛，筋骨痿软，崩漏带下，阴疽不敛。
《本经》："主漏下恶血，寒热惊痫，益气强志。
"《别录》："疗虚劳洒洒如疟，羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，小便利，泄精，溺血，破留血在腹，散石淋，痈肿，骨中热，疽痒(《本草经疏》云：’痒’应作’疡’)。
"《药性论》："主补男子腰肾虚冷，脚膝无力，梦交，精溢自出，女人崩中漏血，炙末空心温酒服方寸匕。
又主赤白带下，入散用。
"《日华子本草》："补虚羸，壮筋骨，破瘀血，安胎下气，酥炙入用。
"《纲目》："生精补髓，养血益阳，强健筋骨。
治一切虚损，耳聋，目暗，眩晕，虚痢。
"《本草切要》："治小儿痘疮虚白，浆水不充，或大便泄泻，寒战咬牙;治老人脾肾衰寒，命门无火，或饮食减常，大便溏滑诸证。
"食疗作用鹿科动物梅花鹿、马鹿其雄鹿头上未骨化而密生茸毛的幼角。
产于吉林、辽宁、黑龙江、新疆、青海等地。
夏、秋锯取，经加工后干燥。
用时燎去毛，刮净。
切薄片或研末用。
[性能]能壮肾阳，益精血，强筋骨，固崩止带。
[参考]含雄性激素、卵泡激素、胶质、蛋白质、磷酸钙、碳酸钙、铁、锌、铜、铬、锰等。
能促进生长发育，提高机体工作能力，减轻疲劳，改善睡眠和食欲，改善蛋白质和能量代谢;能增加红细胞、血色素、网织红细胞;能提高子宫的张力，并增强其节律性收缩;有强心作用，能增加心率和每分输出量;能促进溃疡和骨折的愈合;有抗衰老作用;可增强肾脏利尿机能。
[用途]用于肾阳不足，精血虚亏，阳痿早泄，宫寒不孕，头晕耳鸣，腰膝酸软，四肢冷，神疲体倦;肝肾不足，筋骨痿软，或小儿发育不良，囟门不合，行迟齿迟;虚寒性崩漏，带下;溃疡久不愈合。
[附方]裕阳酒：鹿鞭(1具)、鲜人参(1支)、鹿茸(10克)、蛤蚧(1对)、海马(1对)、虫草(1克)等十九种中药材。
本方以鹿茸补肾壮阳，用于肾阳虚，阳痿遗精，小便频数，腰膝酸软。
本方以鹿茸补肾壮阳、益精血，鸡蛋补血。
用于体弱阳虚，精血不足，阳痿，夜尿多，手足欠温，或血压偏低。
鹿茸的药用功效之化瘀生肌，鹿茸有行血、化瘀、消肿、解毒和生肌的作用。
因此，常用于治疗外科疮疡及伤科跌打损伤等多种疾病，尤其是慢性经久不愈者，疗效更佳。
实验表明，鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡及创伤，能增强其再生过程，加强氮素及碳水化合物的代谢，从而促进溃疡面和骨折的加速愈合。
国外学者通过大量临床实验，给跌打损伤病人肌注鹿茸精，对损伤的愈合和消除头痛、头昏、肢节疼痛、耳鸣、耳聋、四肢麻木，乏等症状，均收到明显的功效。
鹿茸的食用方法(一)鹿茸的服用时间秋末冬初(或霜降之后)是服用鹿茸最佳时令，因为这段时间气候转凉，人体气血开始收敛，生长速度也随之减慢。
这个季节服用鹿茸最好。
(二)鹿茸片的吃法取茸片25-30g与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等)、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3-5小时后食用，可分多次食之。
干茸片40g(鲜片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。
用小米(或粳米)煮粥，食粥时调入参茸粉(白参50g、党参100g、鹿茸3g共研细末)5g及红糖少许和匀服用每日一次。
用鹿茸片炮制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日饮用。
将鹿茸片(鲜片烘干)研末冲服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。
用鹿茸片(粉)与小米(或粳米)熬制成粥食用，每次0.5g为宜。
(三)鹿茸的吃法鹿茸可吞服。
将鹿茸碾碎成末。
以盐开水或温开水送服。
每次单独服量0.3-0.5克，也可与他药合制成丸剂服。
鹿茸也可含服。
将鹿茸切成薄片。
每次取1-3片茸片直接放入口中，让唾液使之徐徐溶化，慢慢咽下溶有鹿茸的唾液.最后可将余渣嚼碎吞下。
此法比研粉吞食要方便得多。
且有效成分的吸收率也更高，用量也较少。
最常见的吃法要数煲汤了。
取鹿茸片5~10克，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪、牛、羊)肉、大枣、枸杞子、莲子、百合、当归、人参等随意搭配，放入电饭煲或砂锅内炖3~5小时，之后食用。
炖鹿茸主料鹿茸20克，鸡肉100克。
做法先刮去鹿茸毛，切片。
2.鸡肉洗净切小块。
3.鹿茸、鸡肉(也可用瘦肉)同放入盅内，隔水炖上三小时，便可以饮食了。
鹿茸三珍北京宫廷菜,用料均为上品,营养丰富,味道极美。
主料鹿茸20克，水发鱼翅，海参，干贝，鸡脯肉各250克。
做法鹿茸，干贝加调料上锅蒸制。
将海参，鱼翅，用开水汆透将鸡脯肉切成末，拌入鸡蛋清和调料。
将鱼翅，海参，干贝，鸡肉丸和鹿茸一起放入汽锅中加清汤调料蒸制1小时即可。
准杞鹿茸烏鸡汤材料乌鸡3份1只，鹿茸十片，枸杞子一把，淮山八片，党参半条，北芪一片，红枣八个，姜3片，米酒2茶匙，盐适量。
做法将乌鸡用滚水烫过，枸杞子，淮山，党参，北芪，红枣洗净，放入炖盅内，加姜，料酒，热滚的水放进慢炖锅隔水慢火炖6小时加适量的盐，即可食用(四)鹿茸泡酒鹿茸除了吞服、含服、炖服，还可泡酒。