大班包饺子教案与反思
大班社会优秀教案及教学反思《包饺子》3篇
大班社会优秀教案及教学反思《包饺子》大班社会优秀教案及教学反思《包饺子》精选3篇（一）教案一、教学目标：1.通过教授《包饺子》，使学生了解中华民族传统饮食文化，培养学生的珍惜食物意识和动手能力。
2.通过饺子的制作过程，培养学生的观察和思考能力，让学生了解劳动的辛苦和价值，培养学生的勤劳意识。
3.通过引导学生反思包饺子活动的乐趣，培养学生的合作意识和团队精神。
二、教学准备：1.教具：笔、纸、PPT。
2.教材：《包饺子》。
三、教学过程：1.导入：通过展示图片或小视频，引起学生对包饺子的兴趣，激发学生的探索欲望。
2.阅读故事《包饺子》。
3.引导学生分析故事中人物的行为和思想，并进行讨论。
4.教师以“自己动手，丰衣足食”为主题，引导学生制作饺子。
5.让学生分组合作，进行饺子的制作。
教师可以边演示边讲解，或者组织学生合作制作。
6.制作完成后，学生互相分享和品尝饺子，分享自己的制作过程和心得体会。
7.教师引导学生回顾包饺子的过程，提问并引导学生反思：包饺子的过程中，你们遇到了哪些困难？如何解决的？你们觉得劳动的意义是什么？8.教师总结本节课的内容，并提醒学生珍惜食物，珍惜劳动。
四、教学延伸：1.学生可以将自己的饺子制作过程写成一个小记，展示给全班同学。
2.学生可以通过查找资料，了解更多中华传统饮食文化，如汤圆、年糕等，进行展示和分享。
教学反思本节课通过教授《包饺子》，达到了培养学生的珍惜食物意识和动手能力的教学目标。
在教学过程中，我发现学生对包饺子这一活动非常感兴趣，积极参与其中。
学生之间互相合作，互相帮助，在教师的引导下，自主完成饺子的制作。
通过制作饺子的过程，学生不仅掌握了一种新的手工技能，还培养了观察和思考能力，以及学会了珍惜食物和劳动的意识。
在今后的教学中，我会继续鼓励学生通过实践活动来培养他们的动手能力和合作意识。
我还会加强学生的观察和思考能力的培养，通过更多的引导和问题的提出，让学生学会思考，并形成自己的见解和思考。
幼儿园大班音乐游戏教案《包饺子》
幼儿园大班音乐游戏教案《包饺子》一、教学目标1.学习歌曲《包饺子》，理解歌词内容，感受歌曲的欢快节奏。
2.培养幼儿的音乐欣赏能力和团队协作精神。
3.通过音乐游戏，让幼儿了解中国传统节日——春节的习俗。
二、教学重点与难点1.教学重点：学会歌曲《包饺子》，理解歌词内容。
2.教学难点：掌握歌曲的节奏，用动作表现歌曲内容。
三、教学准备1.教学材料：歌曲《包饺子》音频、歌词卡片、饺子道具。
2.教学环境：宽敞的教室，音响设备齐全。
四、教学过程1.热身活动（1）教师带领幼儿做简单的韵律动作，如拍手、跺脚等，调动幼儿的积极性。
（2）教师与幼儿一起做“包饺子”的游戏，让幼儿熟悉歌曲内容。
2.歌曲学习（1）教师播放歌曲《包饺子》，让幼儿初步感受歌曲的欢快节奏。
（2）教师逐句教唱歌曲，引导幼儿理解歌词内容。
（3）教师与幼儿一起演唱歌曲，巩固所学。
3.歌曲表演（1）教师将幼儿分成若干小组，每组代表一个家庭。
（2）教师发放饺子道具，每组需要用道具完成歌曲表演。
（3）教师引导幼儿用动作表现歌曲内容，如包饺子、煮饺子等。
（4）每组进行表演，其他小组观看并给予掌声。
4.团队协作游戏（1）教师将幼儿分成若干小组，每组需要完成一个任务：将饺子送到指定位置。
（2）教师设置障碍，如设置障碍物、限定时间等，增加游戏的挑战性。
（3）教师引导幼儿相互协作，共同完成任务。
（1）教师引导幼儿谈谈在音乐游戏中的收获，如学会了歌曲、了解了春节习俗等。
（3）教师鼓励幼儿在日常生活中多参与音乐活动，培养音乐欣赏能力。
五、教学反思1.本节课通过歌曲《包饺子》让幼儿了解了春节习俗，达到了教学目标。
2.在歌曲学习过程中，教师注重引导幼儿理解歌词内容，培养了幼儿的音乐欣赏能力。
3.歌曲表演环节，幼儿积极参与，用动作表现歌曲内容，提高了幼儿的表演能力。
4.团队协作游戏环节，幼儿相互协作，共同完成任务，培养了团队精神。
5.教学过程中，教师注重与幼儿互动，营造了轻松愉快的课堂氛围。
幼儿园大班音乐教案《包饺子》含反思
幼儿园大班音乐教案《包饺子》含反思教学背景幼儿园大班音乐教学是幼儿学习的大环境，并注重幼儿的心理特点。
《包饺子》是一首欢快的民歌，能有效促进幼儿园大班孩子的语言、认知、情感、身体等各个方面的综合发展。
本教案对幼儿初步认识唱歌、跳舞与行为规范等素质进行了探讨。
教学目标•能够听取和区分不同的音乐节奏和音调•能够模仿并学唱《包饺子》•能够将所学音乐技能结合现实生活•能够进一步锻炼幼儿的听觉、视觉、感觉等感官能力教学内容歌曲介绍《包饺子》是一首活泼的亲子歌曲，表现了中国饮食文化的特色，并融入了亲情、和谐等良好情感。
通过此曲，幼儿们可以了解包饺子的过程，学会分工合作，并且掌握歌曲的基本节奏。
教学流程第一步：欣赏和感受歌曲老师为幼儿播放歌曲，让幼儿聆听，体会歌曲的节奏和旋律。
这个环节的目的是让幼儿对歌曲有一定的认识，以此为基础，更好地开展接下来的活动。
第二步：唱歌学习老师向孩子们教唱《包饺子》歌曲，重点教导歌曲的歌词、发音和音乐节奏。
为了让孩子们更好地吸收学习内容，老师采用了多次反复唱歌和跟唱的方式，使孩子们熟练掌握歌曲。
第三步：包饺子做法讲解老师在教唱歌曲的同时，向幼儿介绍包饺子的制作方法，并讲解包饺子时的注意事项。
让学生明白包饺子这种民间食品的特点和历史文化背景，培养学生的民族文化和做饭技能。
第四步：舞蹈动作学习老师向幼儿们展示《包饺子》舞蹈，并向孩子们介绍相关的舞蹈技巧。
然后带领学生一起模仿并跳舞。
在跳舞的过程中，老师不断带动学生跳得更加有动感和节奏。
第五步：分组互动根据课程计划，分为小组互动环节，让孩子们在老师的带领下，分工合作完成包饺子的过程。
通过团队合作，增强学生的集体意识和团队精神。
教学反思本次教学活动采用了多元化的教学方式，孩子们的学习热情非常高涨，并且在亲子活动的过程中，家长对孩子们的参与也极为支持，提高了家校互动的效果。
但是，也存在一些问题：•由于孩子们年龄较小，认知能力和自管理能力还不够，存在一些比较淘气的动作和行为，需要老师加强引导和规范。
幼儿园大班冬至包饺子优秀教案（通用6篇）
幼儿园大班冬至包饺子优秀教案幼儿园大班冬至包饺子优秀教案（通用6篇）作为一位无私奉献的人民教师，通常会被要求编写教案，教案是教学活动的依据，有着重要的地位。
怎样写教案才更能起到其作用呢？以下是小编精心整理的幼儿园大班冬至包饺子优秀教案（通用6篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
幼儿园大班冬至包饺子优秀教案1活动目标1、知道冬至要吃饺子的传统习俗；2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的欢乐气氛。
活动准备经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。
课件准备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）活动过程教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。
——熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？——你喜欢吃饺子吗？——你知道冬至为什么要吃饺子呢？小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。
所以，饺子、汤圆就代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。
出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的兴趣。
出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿观察并论。
——饺子是什么样的？——你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。
出示包饺子分步骤图，鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。
1.制作饺子皮：选择喜欢颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。
2.制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。
3.包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。
鼓励幼儿独立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。
鼓励幼儿分享和展示自己的作品。
——你的饺子是什么形状的？它有什么特别的地方?——你的饺子是什么馅的？活动延伸区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。
家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。
幼儿园大班音乐活动教案《包饺子》及教学反思5篇范文
幼儿园大班音乐活动教案《包饺子》及教学反思5篇范文第一篇：幼儿园大班音乐活动教案《包饺子》及教学反思《大班音乐活动教案《包饺子》含反思》这是优秀的大班音乐教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看大班音乐活动教案《包饺子》含反思！设计背景《纲要》中指出：要利用艺术活动激发幼儿情趣，帮助幼儿体验审美愉悦和创造的快乐，体现自我表现和创造的成就感。
幼儿对节日“包饺子”、“吃饺子”比较了解且很感兴趣。
《喜洋洋》的音乐热情洋溢，赋予浓郁的节日氛围，于是我结合幼儿在活动中的兴趣、审美、创造、表现，活动中将“包饺子”作为引线，贯穿于整个音乐欣赏活动中，为幼儿营造一个宽松、愉悦的学习氛围，在“包饺子”的表现创造中感知理解音乐的性质，感受、表现、体验音乐的欢快情绪。
活动目标1. 能随音乐，基本合拍地做擀饺子皮、包饺子的动作，并学习从小圆到大圆的队形。
2. 创编饺子沸腾的动作，表现音乐欢快的情绪。
3. 在表现饺子沸腾的过程中找空的地方，不与别人碰撞。
4. 感受旋律的气氛以及和同伴一起参加集体音乐活动的乐趣。
5. 培养幼儿的音乐节奏感，发展幼儿的表现力。
重点难点重点：学习随音乐有节奏进行律动表演。
难点：创编包饺子、煮饺子动作并进行表演。
活动准备1、熟悉包饺子的过程，注意观察饺子沸腾时的样子。
2、游戏时用的“大漏勺”一个。
3、录音机、音乐磁带、饺子在锅里“跳舞”情景的图片。
活动过程1、欣赏乐曲，初步熟悉音乐结构。
2、创编饺子沸腾部分。
(1)引导幼儿说出包饺子的过程。
(2)出示挂图，引导幼儿创编小饺子在锅里跳舞的样子。
(3)教师和幼儿一起听音乐学习小饺子跳舞。
(4)幼儿听音乐自由表现。
3、学习擀饺皮部分。
(1)创编擀饺皮的动作。
(2)学习由小圆到大圆队形上的擀饺皮。
4、学习包饺子部分。
(1)学习包小饺子。
(2)学习两人结伴包饺子。
(本文.来源：快思.教案网)(3)听音乐包饺子。
5、将动作连起来，完整练习一遍。
6、完整地做“煮、捞饺子”游戏一遍。
幼儿园大班音乐活动教案《包饺子》含反思
幼儿园大班音乐活动教案《包饺子》含反思一、教学目标1.学习歌曲《包饺子》，理解歌词内容，体会歌曲的韵律和节奏。
2.培养幼儿的动手操作能力，通过包饺子活动，提高幼儿的协调性和合作意识。
3.培养幼儿的音乐欣赏能力，激发幼儿对传统节日的兴趣。
二、教学重点与难点1.教学重点：学会歌曲《包饺子》，理解歌词内容，掌握包饺子的基本技巧。
2.教学难点：学会歌曲的节奏和韵律，熟练掌握包饺子的技巧。
三、教学准备1.教学材料：歌曲《包饺子》音频、歌词、饺子皮、馅料、模具等。
2.教学环境：宽敞的教室，清洁的操作台。
四、教学过程（一）导入1.教师播放歌曲《包饺子》，让幼儿初步感受歌曲的韵律和节奏。
2.教师提问：“大家听过这首歌吗？歌里唱了什么？”（二）歌曲学习1.教师带领幼儿朗读歌词，理解歌词内容。
2.教师示范演唱歌曲，幼儿跟随演唱。
3.教师引导幼儿掌握歌曲的节奏和韵律，重点学习包饺子、煮饺子、吃饺子等动作。
（三）实践活动1.教师将幼儿分成若干小组，每组分配饺子皮、馅料、模具等材料。
2.教师示范包饺子的基本技巧，引导幼儿动手操作。
3.幼儿在小组内合作完成包饺子任务，教师巡回指导。
（四）成果展示2.教师组织幼儿品尝自己包的饺子，分享劳动成果。
2.教师针对幼儿在活动中的表现进行评价，鼓励幼儿继续努力。
3.教师提出改进意见，为下一次活动做好准备。
五、教学反思1.教学设计合理，活动环节紧凑，幼儿在活动中始终保持兴趣。
2.教师示范到位，幼儿能够直观地学习到包饺子的技巧。
3.小组合作活动有助于培养幼儿的团队协作能力和社交能力。
4.教师在活动中关注幼儿个体差异，给予每个幼儿展示自己的机会。
5.教学评价客观公正，既肯定了幼儿的优点，又提出了改进意见。
不足之处：1.部分幼儿在包饺子过程中，动作不够熟练，需要教师个别指导。
2.教学环境不够宽敞，影响幼儿活动体验。
改进措施：1.在下次活动中，加强个别指导，提高幼儿的动手操作能力。
重难点补充：教学重点：1.学会歌曲《包饺子》，幼儿在音乐活动中通过多次跟唱，逐步熟悉旋律，教师可以通过逐句教唱，确保每个幼儿都能跟上节奏。
包饺子活动方案反思(通用8篇)
包饺子活动方案反思(通用8篇)包饺子活动方案反思篇1一、活动主题热乎的饺子，温暖的心二、活动目的1、冬至时节“吃饺子”是中国许多地方的传统习俗，今年大家远离乡，通过这一活动，让同学们感到节日的温暖，并借此机会弘扬我国的传统饮食文化。
2、促进同学们的沟通交流，增进同学们之间的友谊，增加班级凝聚力培养同学们团结协作精神。
三、活动时间(待定)四、活动人员化工二班部分同学和老师五、活动准备1、班委负责联系餐厅窗口，以及包饺子的一切工具。
2、提醒同学们在活动开始时取下手部饰品，并提醒大家洗手。
六、活动过程1、活动开始前将参加活动的同学平均分为两组。
2、主持人宣布活动开始，并向大家简单介绍冬至及冬至吃饺子的由来。
3、两组分别进行赛前准备，将所需材料准备好。
4、包饺子比赛：两组进行比赛。
每组在主持人宣布此比赛开始后开始包饺子，计时20分钟，时间到后会有哨声提醒。
此时由主持人分别数一下两组饺子总数(露馅不算)，并向大家宣布。
饺子总数最少的一组要在活动结束后整理餐具。
5、创意大比拼：每组用饺子摆一个创意造型，饺子数目不限，10分钟，时间到后会有哨声提醒。
6、主持人请任意一位老师对大家的造型进行点评。
7、吃饺子比赛：每组派五个代表参加比赛，两组依次进行此项比赛。
参赛组中五个人依次吃饺子。
在选手吃饺子前由主持人说出一句歇后语的上半句，在这位选手吃下一个饺子后说出歇后语的下半句，以示意自己已经吃完，其他选手依次类推。
如果参赛选手未能说出，由他下一位选手说，依此类推。
如果五位选手都未能说出，由主持人再说出一句歇后语，从最开始未能说出歇后语的同学开始吃。
每组有两次重新开始的机会。
计时5分钟。
同样在时间到后会有哨声提醒。
8、大家共同包饺子、吃饺子。
七、注意事项1、由于人数较多，注意现场秩序。
2、安排同学照相。
3、主持人注意调动现场气氛。
4、注意餐具及其它用具的使用，确定齐全后再归还。
包饺子活动方案反思篇2一、活动主题：包饺子，连情谊二、活动原则：快乐为主，比赛为辅三、活动背景：四、活动目的：1.缓解思乡之情，并借此活动弘20XX年12月21日(周六)下午16：00——20:00(冬至前一日)2.地点：中心食堂3.对象：历史文化学院学子六、比赛内容及奖项设置1.擀饺子皮速度赛——内容：每班选出二名选手，在规定的时间内擀出最多的饺子皮，计算总数，饺子皮的质量要过关。
大班包饺子教案与反思
大班包饺子教案与反思大班包饺子教案与反思【篇一：大家一起包饺子】适龄目标：大班美术活动：大家一起包饺子设计意图：春节是我国的传统节日，饺子是我国北方大多数地区年夜饭里不可缺少的美味佳肴，孩子们都很喜欢吃。
于是，我根据节日习俗和幼儿的年龄特点，从幼儿熟悉的生活入手，把面食搬进课堂，让孩子们在制作饺子的过程中体验动手的乐趣。
【课时建议】1课时【活动目标】1、运用搓、压、擀、切、捏的方法制作饺子。
2、体验自己动手制作的乐趣。
3、培养幼儿的想象力及创造力。
4、培养幼儿爱劳动及珍惜劳动成果的情感。
【活动准备】1、让每个幼儿将手洗净，系上围裙。
2、将幼儿分成若干组，每组一块面板、一个擀面杖、一把小刀、一个托盘、一块和好的面团和一盘饺子馅、若干小勺子。
3、若干小碗。
4、《包饺子》的视频片段、《恭喜恭喜》、《渔舟唱晚》的背景音乐。
5、制作幻灯片《大家一起包饺子》。
【活动过程】一、播放幻灯片中插入的背景音乐《恭喜恭喜》引出活动。
1、请幼儿仔细听音乐，然后说一说心里的感受。
*老师：从刚才播放的音乐里你能想起什么情景？（放炮、拜年、春节联欢晚会、包饺子等等）*教师：你们都吃过饺子，可是你们知道饺子是用什么做的吗？2、幼儿回答后，教师小结。
教师小结：饺子是过年时很多家庭的年夜饭，它是用面粉做的，里面的饺子馅可以根据个人的口味选择用寀或者用肉来做。
你们以前吃的饺子有的是从量贩买的，有些是爸爸、妈妈，或者是爷爷、奶奶包的。
今天小朋友想不想自己动手包饺子吃呢？二、教师播放《包饺子》的视频片段并现场演示讲解饺子的制作方法。
1、擀饺子皮。
（1）将和好的面在案板上平均分成若干份，拿出其中的一份搓成粗细均匀的长条，再切成若干均匀的小块。
(2) 在案板上撒上干面粉把切好的面团放在案板上压扁，然后用擀面杖杖把面皮擀成圆圆的薄片。
*和面、拌饺子馅的过程让孩子们通过视频片段了解一下即可。
*把面放案板上搓或拿在手里搓都可以，搓均匀就好。
切的时候注意安全，最好有成人在场。
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大班包饺子教案与反思【篇一：大家一起包饺子】适龄目标：大班美术活动：大家一起包饺子设计意图：春节是我国的传统节日，饺子是我国北方大多数地区年夜饭里不可缺少的美味佳肴，孩子们都很喜欢吃。
于是，我根据节日习俗和幼儿的年龄特点，从幼儿熟悉的生活入手，把面食搬进课堂，让孩子们在制作饺子的过程中体验动手的乐趣。
【课时建议】1课时【活动目标】1、运用搓、压、擀、切、捏的方法制作饺子。
2、体验自己动手制作的乐趣。
3、培养幼儿的想象力及创造力。
4、培养幼儿爱劳动及珍惜劳动成果的情感。
【活动准备】1、让每个幼儿将手洗净，系上围裙。
2、将幼儿分成若干组，每组一块面板、一个擀面杖、一把小刀、一个托盘、一块和好的面团和一盘饺子馅、若干小勺子。
3、若干小碗。
4、《包饺子》的视频片段、《恭喜恭喜》、《渔舟唱晚》的背景音乐。
5、制作幻灯片《大家一起包饺子》。
【活动过程】一、播放幻灯片中插入的背景音乐《恭喜恭喜》引出活动。
1、请幼儿仔细听音乐，然后说一说心里的感受。
*老师：从刚才播放的音乐里你能想起什么情景？（放炮、拜年、春节联欢晚会、包饺子等等）*教师：你们都吃过饺子，可是你们知道饺子是用什么做的吗？2、幼儿回答后，教师小结。
教师小结：饺子是过年时很多家庭的年夜饭，它是用面粉做的，里面的饺子馅可以根据个人的口味选择用寀或者用肉来做。
你们以前吃的饺子有的是从量贩买的，有些是爸爸、妈妈，或者是爷爷、奶奶包的。
今天小朋友想不想自己动手包饺子吃呢？二、教师播放《包饺子》的视频片段并现场演示讲解饺子的制作方法。
1、擀饺子皮。
（1）将和好的面在案板上平均分成若干份，拿出其中的一份搓成粗细均匀的长条，再切成若干均匀的小块。
(2) 在案板上撒上干面粉把切好的面团放在案板上压扁，然后用擀面杖杖把面皮擀成圆圆的薄片。
*和面、拌饺子馅的过程让孩子们通过视频片段了解一下即可。
*把面放案板上搓或拿在手里搓都可以，搓均匀就好。
切的时候注意安全，最好有成人在场。
*孩子们擀的面皮形状不做统一要求，只要能包住馅就行。
2、包饺子。
（难点）（1）将擀好的饺子皮平放在左手手心或平放在案板上，用勺子舀适量饺子馅放在面皮中心（2）用拇指和食指捏住下面的饺子皮往上对折，然后将饺子皮边缘捏紧。
（3）将包好的饺子放在撒上面粉的托盘里。
*包饺子这个环节较难，教师可反复播放视频片段或亲自演示包饺子的方法，争取让每个孩子都看清楚。
三、幼儿操作、教师指导。
1、幼儿可根据自己的意愿选择擀皮或包饺子。
2、提醒幼儿左右手要积极配合，将饺子的边缘捏紧，不露馅。
3、提醒幼儿保持个人和公共场所的卫生。
指导重点：*鼓励幼大胆儿发挥想象力、创造力，包出形状不同的饺子。
四、煮饺子。
教师：小朋友们，大家辛苦了，一会儿食堂的阿姨会来把咱们包好的饺子端到食堂里煮好，我们会找人录制下来等大家吃完饭放给你们看。
*这个过程用录像的方式记录下来，抽时间让幼儿观看。
五、吃饺子。
教师引导幼儿认真体验劳动带来的乐趣。
*提醒幼儿慢慢吃，小心烫伤。
六、教师小结。
教师小结之前可以让孩子们互相交流彼此的感受。
老师：今天小朋友吃到了自己制作的水饺，心里是不是感觉很自豪？吃起来是不是得很香？以后过年的时候我们就可以和爸爸、妈妈一起包饺子了。
*餐后请幼儿欣赏幻灯片后半部《大家一起包饺子》，重新体验包饺子的过程中享受到的乐趣。
大家一起包饺子瞧！我包的多认真让我帮你数一数怎么这么别扭呢？这是我们的劳动成果！“还是自己包的饺子好吃！” 老师：“还有吗？”【活动延伸】课后让幼儿在活动区用橡皮泥制作饺子，或过年过节时在家和父母一起包饺子。
教育反思：该活动抓住了幼儿的心理特点。
饺子是孩子们比较爱吃的食物，用播放视频的方式导入，使活动生动形象化，也更贴近孩子们的生活，使孩子们轻松地就融入到活动中去。
在包饺子的过程中对孩子们少了一些约束，进一步发挥了他们的想象力和创造力，体验了劳动成功的快乐，整个活动具有生活化、趣味化的特点，充分体现了《纲要》的教育价值和先进理念。
2011-9-23【篇二：教案：好吃的饺子】大班社会活动：好吃的饺子——教学设计幼师国培班铜川市耀州区演池乡中心幼儿园梁雪萌2014年1月2日大班社会活动：好吃的饺子设计思路：饺子是北方人的主食和地方小吃，也是咱们中国的年节食品，人们逢年过节或迎亲送友总是要包顿饺子吃。
孩子们对于饺子也是非常熟悉的，对饺子的做法、种类有着一定的生活经验。
本活动是在“新年好”这一主题下开展的，意在使幼儿更全面地了解饺子的有关知识和做法，通过动手操作体验劳动快乐的同时，感受新年喜庆祥和的气氛。
活动目标：1. 认识、了解饺子的种类和制作过程。
2. 在包饺子的过程中能选择合适的工具进行体验活动，产生探究包饺子的兴趣。
3. 通过对饺子文化的了解，萌发对中国传统节日及民族文化的自豪和热爱之情。
活动准备：饺子馅、饺子皮；面板、筷子、叉子、勺子、盘子；饺子制作过程的影像资料。
活动过程：一、猜谜导入，激发兴趣。
1. 教师说出饺子的特征，幼儿根据形容抢答。
（一堆大元宝，并非金银造。
味美称佳肴，过年家家包。
——打一食物：饺子）2. 说一说：饺子是什么样的？（半圆形、半月形、角形）小结：饺子是咱们北方的特色食物，它的外面是一层薄薄的面做的皮儿，里面有特别好吃的馅儿；冬至、过年的时候家家户户都要吃它；它可以煮着吃，也可以蒸着吃。
二、了解饺子的文化。
1. 提问：你们喜欢吃饺子吗？觉得饺子好吃吗？饺子寄托了人们的美好愿望，想想什么时候家家都要吃饺子？2. 幼儿讲述，教师小结。
除夕守岁吃饺子，不仅有家人团聚的意思，也有新旧交替的含义。
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣，说明冬至吃饺子以此来祈福不冻耳朵。
家人出远门的时候也要包饺子吃，寓意一路平安。
3. 总结：中国人有句老话：“舒服不过躺着，好吃不过饺子。
”饺子是中国家喻户晓的美食，象征着团圆、喜庆，是一种祝贺的食品，逢年过节没有饺子是万万不行的。
三、说说饺子的制作过程。
1. 提问：小朋友们都吃过饺子，现在回忆一下，饺子是怎样制作的？幼儿根据已有生活经验自由发言。
教师小结饺子的制作过程：和面—剁馅—擀皮—包饺子。
2. 幼儿观看包饺子的的影像资料，进一步了解饺子的制作过程。
3. 谈谈：自己吃过什么馅儿的饺子。
小结：饺子馅有很多种，肉类的有：猪肉、羊肉、鸡肉等；蔬菜类的有：韭菜、白菜、萝卜、芹菜等。
人们经常同时用肉和蔬菜或鸡蛋和蔬菜做馅儿，可见饺子的营养很丰富，花样种类繁多。
4. 提问：你吃的饺子都是怎么做熟的呢？请幼儿说说。
小结：饺子做熟的方法很多，有煮的（水饺）、蒸的（蒸饺），还可以煎着吃、炸着吃。
四、制作：一起包饺子。
1. 教师示范包一个饺子，并讲解操作步骤及要领。
2. 让幼儿自由选择工具，自己尝试包出好看的饺子。
要求：放进皮子里的馅子要适中；边上要捏紧，以防漏馅；能力弱的幼儿对折即可，能力强的包好看点。
活动延伸：煮饺子、品尝饺子。
幼儿包好后，把饺子投到锅里煮，可以组织孩子观察饺子的生沉熟浮的现象，思考为什么饺子熟了就会浮起来。
大家一起品尝、分享美味的饺子，体验劳动的快乐，并讨论总结什么样的饺子煮不烂。
活动反思：本节活动来源于幼儿的日常生活，他们参与活动的兴趣特别浓厚，活动中都能积极地思考、认真地制作，争先恐后的向老师展示他们包好的饺子，脸上洋溢着劳动后分享收获的喜悦之情。
但新教师对幼儿以及课堂的掌控能力还是不够，导致课堂气氛稍显混乱，幼儿在包饺子的这一环节情绪高涨。
铜川市耀州区演池乡中心幼儿园梁雪萌2014年1月2日【篇三：幼儿园教学反思精华】幼儿园教师随笔在幼儿园里，每次快要到离园的时候，孩子们早早的就坐不住了。
他们有的窃窃私语，有的伸长脖子向外张望，还有的交头接耳。
每当这时，我经常和孩子们玩个小游戏，比如：击鼓传花，抢椅子等，孩子们都非常喜欢。
今天我看到孩子们的小手绢，忽然想起我们小时候特别爱玩的一个游戏——捉尾巴。
就是把小手绢分别塞到两个小朋友的裤子里一个角，让小手绢垂下来，就成了尾巴，互相捉尾巴，谁先把对方的尾巴捉下来，自己的尾巴没有被捉就赢了。
但我和孩子们把这个游戏一说，他们的热情马上高涨起来，开始了一对一的“pk”。
随着我的一声令下，孩子们展开了激烈的“角逐”，他们两个都不简单，紧紧地抓住对方的衣服，不给对方喘息的机会，甚至连三十六计孩子们都用上了。
在我们的笑声中，时间过得真快，一会儿家长们来接孩子了，他们也被我们这热火朝天的气氛感染了，加入到拉拉队的行列。
我们的心都跟着孩子回到了童年。
一个老游戏，它的价值是这样的大，是我没有想到的，我和孩子们的心贴得更近了。
日出而作，日落而息“日出而作，日落而息” 这似乎是农夫的写照，但经历了这么多年的幼儿园生活，使我深刻的体会到幼儿园老师的真实写照，那便是“日出而作，日落而不息”，作为一名幼儿园老师，让我知道自己责任的重大，或许很多人不理解，觉得幼儿园老师有什么呀，整天哄着孩子玩就行了，有必要把自己搞得那么累吗？试想想说这些话的人，如果把你的孩子交给一个不负责任，一无是处的老师，你高兴吗？你愿意吗？相信你会毫不犹豫地告诉我：当然不愿意。
我想，这或许就是幼儿园老师为什么那么忙的原因了吧，为了孩子我们每天不断的学习，不断地充实自己，深知：“教师要给孩子一杯水，首先自己要储存一桶水”的道理，有人曾经问我：你们既然那么累，当初为什么会选择这份职业呢？我说：那是因为我们爱孩子，喜欢孩子，特别是看着自己教育培养出来的，从一个什么不懂，咿呀学语的孩子，经过自己的教育，变成一个具有良好习惯的好孩子，相信这时候的老师，心里别提有多么的自豪，那些苦啊，累啊，在这个时候都显得那么的微不足道，所以，即使自己平常有烦躁，发牢骚的时候，但是看着孩子们一个个天真的笑脸，顿时所有的烦恼已抛之脑后，使自己更加有信心把这份值得骄傲的工作给做下去，甚至要做得更好。
当孩子撒谎时背景：在日常生活中，幼儿之间经常会出现分歧的情况，作为老师，有时候并没有亲眼目睹事情的发生，当我们了解的时候，往往已经是一个结果的产生了，所以我们就要根据幼儿的言语表达来重现事情，从而做出客观的判断。
幼儿之所以撒谎，是因为他想保护自己。
“不愿承认错误”是幼儿的常见现象，幼儿害怕或是想逃避惩罚而为自己开脱，所以老师不能在别的小朋友面前批评他，一般要在私下里，多和幼儿沟通，多和父母沟通，多了解幼儿的情况对于这样的孩子，我们更应该多关心、多帮助、多理解、多尊重他，老师要和家长多联系、多合作，充分利用家庭资源来进行教育，帮助幼儿认识自己。
在遇到这种事时，不要马上逼幼儿认错，而是要对他晓之以理、动之以情，让他自己意识到撒谎的错误行为。
在今后的日子里，看到他表现好一点，就要及时表扬他，并让他多帮老师做一些事情。
我想：只有当幼儿觉得和你是平等的时候，老师的教育才会起到作用。