清洁管理手册
5S管理手册
5S管理手册5S管理手册1.引言本手册旨在指导企业进行5S管理，提高工作场所的整洁度和效率。
5S是一种生产管理方法，包括整理（Seiri）、整顿（Seiton）、清扫（Seiso）、清洁（Seiketsu）和素养（Shitsuke）的五个步骤。
通过实施5S管理，企业可以改善工作环境、提高工作效率，并为员工创造更好的工作体验。
2.5S管理的目标2.1 提高工作场所的整洁度- 清除多余物品，留下必要物品- 标记和分类物品，方便取用- 制定清洁计划，保持工作场所的清洁度2.2 提高工作场所的效率- 优化工作流程，减少不必要的移动和等待时间- 合理布置工作场所，减少疲劳和错误- 提供必要的培训和工具，提高员工的技能和工作效率2.3 提升员工的工作体验- 创造干净、安全、舒适的工作环境- 培养员工的责任心和自我管理能力- 提供员工参与改善的机会和奖励措施3.整理（Seiri）3.1 概述整理是指清除工作场所的多余物品，只保留必要的物品。
通过整理，可以减少杂乱、提高安全性，并节省时间和空间。
3.2 实施步骤- 制定整理计划，确定整理的范围和目标- 在工作场所进行物品清点，识别出多余的物品- 根据物品的重要性和需求，将物品决定为“保留”、“移动”或“淘汰”- 对移动和淘汰的物品进行整理和处理，如分类、标注、出售或废弃3.3 培养好习惯和保持整理- 制定清晰的物品放置规范，明确每个物品的固定位置- 员工定期检查工作区域，确保物品放置正确，并处理不规范的情况- 提供培训和教育，让员工养成整理的良好习惯4.整顿（Seiton）4.1 概述整顿是指对工作场所进行布置和标记，使物品易于取用。
通过整顿，可以减少找寻物品的时间、减少错误和事故，并提高生产效率。
4.2 实施步骤- 分析工作流程，确定物品的使用频率和顺序- 设置物品的固定位置，确保易于取用，并标记位置- 为每个物品提供所需的工具和设备，并确保它们保持整洁4.3 注意事项- 参照人体工程学原理，使工作场所布置合理，减少疲劳和错误- 颜色和标识统一，便于辨认和归类- 标签应清晰可读，避免模糊和混淆5.清扫（Seiso）5.1 概述清扫是指定期清理工作场所，保持其整洁和卫生。
学校卫生保洁工作手册
学校卫生保洁工作手册第一部分：入职及培训1. 介绍学校卫生保洁工作的重要性和职责2. 培训新员工的基本要求和流程3. 详细介绍各个校区的卫生保洁分工，并提供相关的清洁工具和用品第二部分：学校日常卫生保洁1. 校园环境清洁要求及操作方法，包括操场、教室、办公区等比如：清洗地面、玻璃窗、墙壁，打扫桌椅等2. 室内空气清洁工作，如通风、除尘、空调维护等3. 厨房与餐厅卫生保洁要求，如保持整洁、及时处理垃圾等4. 洗手间清洁管理，包括深度清洁、保障卫生纸和洗手用品的供应第三部分：特殊环境卫生保洁1. 实验室及化学实验室的特殊清洁要求和安全措施2. 图书馆和档案室的清洁和维护工作，注意保护书籍等资料3. 体育场馆的卫生保洁工作，如清洁器械、更换毛巾等第四部分：突发事件卫生保洁1. 突发事件发生时的应急处理，如火灾、污水溢流等2. 疾病爆发时的清洁要求和卫生防控措施3. 自然灾害发生时的清洁工作，如地震、洪水等第五部分：学校公共区域卫生保洁1. 走廊和楼梯的清扫要求，以及防止滑倒和堆放杂物的注意事项2. 教室门口及玻璃窗的清洁和擦拭方法，保持整洁和视野清晰3. 校园道路和入口处的保洁工作，保持干净整齐的外观第六部分：学校卫生保洁设备和材料的使用和维护1. 不同清洁设备的正确使用方法和维护要点2. 介绍常用清洁剂的种类和使用注意事项，确保安全和环保3. 持续更新和维护清洁工具和材料的清单，及时补充和更换第七部分：学校卫生保洁任务管理1. 制定卫生保洁任务清单和工作计划，确保工作有序进行2. 分配卫生保洁人员的工作区域和负责人，实行分工管理3. 建立检查和反馈机制，及时纠正和改进工作中的问题第八部分：学校卫生保洁的时间管理1. 确定每日、每周、每月的卫生保洁计划，合理安排清洁时间2. 关键时段的卫生保洁工作，如放学后、考试前等3. 掌握节假日卫生保洁的任务和时间安排第九部分：学校卫生保洁的卫生防控1. 预防疫情和疾病传播的卫生管理，如鼓励勤洗手、消毒公共区域等2. 建立食品安全管理制度，确保食品卫生和学生健康3. 定期检查和维护卫生设施，如给水系统、排水系统等第十部分：学校卫生保洁的环境保护1. 促进垃圾分类和减少浪费的管理措施2. 推行环保措施，如使用低碳清洁方法和材料3. 增加绿化和植被的管理，打造宜居的校园环境总结：学校卫生保洁工作是维护学校环境整洁和学生健康的重要工作。
保洁工作手册(一)
保洁工作手册(一)
第一章：保洁工作概述
保洁工作是指负责对各类场所进行清洁、整理、保养和卫生管理的工作。
保洁
工作不仅是为了提供卫生、整洁的工作环境，更是为了营造舒适的生活和工作氛围，提升人们的生活品质和工作效率。
第二章：保洁工作职责
•对办公室、商场、学校等场所进行日常清洁
•擦拭、清洁办公桌、椅子及其他办公设备
•保持室内外环境整洁
•扫地、拖地、擦玻璃等日常清洁工作
•处理垃圾，保持垃圾桶卫生
•定期对设备、设施进行保养
第三章：保洁工作流程
1. 日常清洁流程
1.1. 每日上岗前，确认清洁工具、用品齐全 1.
2. 进入工作场所，先对办公桌、
椅子进行擦拭 1.3. 扫地、拖地，保持地面清洁 1.4. 擦拭门窗、玻璃 1.5. 处理垃圾，更换垃圾袋 1.6. 定期对公共区域进行消毒处理
2. 特殊清洁流程
2.1. 对厕所进行定期清洁和消毒处理 2.2. 定期对水槽、下水道进行清洁 2.
3. 处
理地毯、沙发等家具的保洁工作
第四章：保洁工具、用品使用及保养
•保洁工具包括扫帚、拖把、抹布、清洁剂等
•使用清洁工具时，要注意正确使用方法，避免损坏设施
•保养工具、用品定期清洗、更换，保持清洁卫生
第五章：保洁工作注意事项
•注意自身卫生，保持清洁
•保持工作态度认真，做到细致、周到
•工作中要注意安全，避免发生意外事故
•提倡勤俭节约，减少浪费
结语
保洁工作是一项重要的工作，对于维护环境卫生、提升生活质量至关重要。
希
望各位保洁工作人员能够严格遵守手册规定，做好日常保洁工作，为创造一个清洁、整洁的环境贡献自己的力量。
保洁工作管理手册
保洁工作管理手册一、引言保洁工作是保障工作环境卫生和员工健康的重要工作之一。
有效的保洁管理可以提高工作效率，改善工作环境，减少疾病传播风险，提升员工生产力。
本手册旨在规范和指导保洁工作，提高保洁工作质量，保障员工健康。
二、岗位职责1. 清洁卫生•定期对办公区域进行清洁卫生，包括地面、桌面、椅子等的清洁清扫；•确保卫生间、厨房等公共区域的干净整洁；•定期更换废纸篓袋、垃圾袋，并及时清理垃圾。
2. 设备维护•对清洁工具的维护保养，确保使用寿命；•发现设备故障及时报修或更换。
3. 安全防护•遵守安全操作规程，确保使用清洁剂时注意防护；•定期进行安全培训，增强安全意识。
三、工作流程1. 日常清洁工作1.总结前一天清洁工作情况；2.根据工作计划，进行各项清洁工作，重点清洁公共区域；3.汇报工作情况，记录问题及发现。
2. 特殊清洁任务1.接收领导安排的特殊清洁任务；2.安排时间和人员执行特殊任务；3.汇报完成情况，确保任务按时完成。
四、工作细则1. 工作服装•工作时需要穿着统一的工作服装，并保持整洁。
2. 工作态度•守时守序，工作认真细致；•与同事和领导保持良好的沟通和协作。
3. 安全注意事项•使用清洁剂时需佩戴手套和口罩；•使用清洁设备时需谨慎使用，避免伤害。
五、考核与奖惩1. 考核标准•按时完成工作任务；•工作质量达标；•遵守工作纪律。
2. 奖惩制度•根据考核结果给予奖励或处罚；•多次违反工作纪律将做出相应处理。
六、总结本手册规范了保洁工作的各项管理事项，希朋能够严格遵照执行，确保工作质量和效率。
保洁工作是一项细致而重要的工作，需要保洁工作人员时刻保持清洁意识，培养专注和责任心，共同工作才能有序高效地完成任务，确保工作环境的清洁和整洁。
家庭保洁工作手册
家庭保洁工作手册
第一章：引言
1.1 介绍
家庭保洁是保持家庭环境整洁和卫生的重要任务之一。
这份家
庭保洁工作手册旨在帮助您了解如何有效地进行家庭保洁工作，以
确保家庭成员的健康和舒适。
1.2 目的
该手册的目的是为家庭成员提供有关家庭保洁工作的详细指南。
它将涵盖各个房间和区域的保洁方法和技巧，并提供一些实用的清
洁建议。
第二章：家庭保洁基础知识
2.1 家庭保洁的重要性
了解家庭保洁的重要性是开始家庭保洁工作的第一步。
保持干
净整洁的家庭环境可以减少疾病传播的风险，提高生活质量，并营
造出舒适和宜人的空间。
2.2 常见的家庭保洁用品
在进行家庭保洁工作时，一些常见的家庭保洁用品将是必不可少的。
这些用品包括清洁剂、洗洁精、洗衣粉、扫把、拖把、擦窗器等。
确保储备充足的家庭保洁用品，并妥善保管它们。
第三章：房间保洁指南
3.1 客厅保洁
客厅是家庭活动和娱乐的中心，因此保持客厅的整洁和清洁至关重要。
本节将介绍客厅保洁的步骤和技巧，包括家具擦拭、地板清洁、窗帘清洁等等。
3.2 卧室保洁
在卧室保持一个干净和舒适的环境有助于提高睡眠质量和舒适度。
本节将提供关于床上用品的清洁方法、衣柜整理技巧、地毯清洁等方面的建议。
3.3 厨房保洁。
保洁操作标准化手册
保洁操作标准化手册保洁操作标准化手册1. 安全管理1.1. 人员培训和教育保洁人员必须经过专门的培训和教育，并掌握相关的安全操作规程和风险控制方法。
培训内容包括：消防安全、电气安全、作业安全、人身安全等。
1.2. 安全防护用品的使用保洁人员必须正确使用相关的安全防护用品，如手套、口罩、防护眼镜等。
在工作中，必须佩戴防滑鞋，以防意外滑倒。
1.3. 安全工具的使用保洁人员必须正确使用相关的安全工具，如抹布、清洁剂等。
在使用清洁剂时，必须注意正确的浓度和清洗方式，以避免对人体和环境造成危害。
2. 环境保洁2.1. 地面清洁地面的清洁包括干拖、湿拖和吸尘。
干拖和湿拖应按照标准程序进行，从高处向低处进行清洁。
吸尘时，需将地面上的杂物清除干净后再进行吸尘。
2.2. 墙面清洁墙面保洁包括除尘、擦拭和清洗。
在墙面保洁中，需要使用专门的工具和清洁剂。
在擦拭和清洗时，需特别注意墙面的保护。
2.3. 空气清洁空气清洁主要建立在室内通风换气和空气净化设备的使用基础之上。
建议室内保持空气流通，保持空气清新。
3. 设施保洁3.1. 客房保洁客房保洁包括床铺清洁、洗手间清洁、地面清洁等。
在客房保洁中，需注意对客人隐私的保护，如不得随意查看客人的私人物品。
3.2. 公共区域公共区域保洁包括走廊、电梯、门厅、大厅等区域的清洁。
在公共区域保洁中，需特别注意地面的保护和通道的畅通，以确保客人的安全。
4. 物品消毒在疫情期间，物品消毒尤为重要。
物品消毒包括床单、毛巾、衣物、餐具等物品的消毒。
在物品消毒中，需使用专门的消毒剂，并按照标准程序进行操作。
总结：保洁操作标准化手册是保洁人员进行工作时非常重要的参考文献。
标准化的工作规程可以确保保洁过程的质量和效率，并保证客人在酒店的安全和舒适。
员工手册保洁大全
员工手册保洁大全员工手册保洁大全【篇1】一、服从领导，听从指挥，认真工作。
严守劳动纪律，执行公司的规章制度。
二、上班时按规定着装，保持衣冠整洁。
文明服务，自觉养成良好的文明卫生习惯。
三、按下列要求做好责任区的清洁卫生工作：1、每日清扫公共场所两次以上，做到门窗、楼梯扶手无灰尘，天花、墙角无蜘蛛网，地面无垃圾、痰迹，瓷砖上无污垢，墙面无球印、鞋印及其他印迹。
2、每日清扫、冲洗公厕四次以上，保证墙面、墙角、天花无灰尘、蜘蛛网，蹲坑无积物，便池无污垢，洗手盆台面无污渍，镜面无痕迹，地面清洁，厕所无异味。
3、每日及时清走垃圾筒内的垃圾，更换垃圾袋。
及时擦洗垃圾筒表面，保持垃圾筒周围无垃圾。
4、垃圾车每次装运垃圾后，及时用水将垃圾桶冲洗干净，打扫垃圾桶周围的垃圾，保持垃圾筒周围清洁。
四、爱护清洁工具，每次使用后放置在指定地点。
五、打扫卫生时节约用水，发现未关好的水龙头、照明灯，及时关好。
下班前检查并关好责任区内的水、电开关，保证不出现长流水、长明灯现象。
六、对违反公司卫生管理规定的行为，大胆批评、制止。
对不服从管理、教育的，及时向公司总经理反映。
七、不在上班时间吸烟、串岗、聊天、睡觉，不做其他与工作无关的事情。
八、完成分配的其他工作。
员工手册保洁大全【篇2】1、保洁员每天要在员工上班正点到位，并抓紧时间做好日常保洁工作。
按保洁内容及标准重点打扫门厅、会议室、走廊、楼梯、卫生间等公共区域的卫生，使保洁工作落到实处。
2、保洁员要严格按操作规范做好日常保洁、定期保洁工作。
对门厅、会议室、走廊、楼梯、卫生间等公共区域的卫生要按保洁内容及标准进行清扫，做到随脏随扫、无污迹、无杂物等，保持环境清洁办公室要严格按保洁内容和标准进行检查，发现问题及时纠正。
3、公司的垃圾筒、烟灰缸要及时打扫、清理，卫生间洗手池台面、镜子、地面、墙面等要及时擦拭，做到光亮、无水迹、无污迹、无杂物；垃圾袋和手纸篓要及时倾倒、更换；清新空气装置、洗手液和手纸要随缺随补。
物业公司环境保洁管理服务标准化作业手册含全套制度
YOUR LOGO物业环境管理服务标准化作业手册（含全套标准、管理制度）年月目录1.环境部（保洁类）员工培训实施标准作业规程---------------------第 3页1.环境部（保洁类）员工绩效考评实施标准作业规程------------- ---第 5页2.清洁工作质量检查标准------------------------------------- ---第10页3.室外公共区域清洁标准------------------------------------- ---第14页4.室内公共区域清洁标准------------------------------------- ---第19页5.高空作业标准--------------------------------------------- ---第28页6.垃圾收集与处理标准--------------------------------------- ---第32页7.卫生消杀管理标准----------------------------------------- ---第36页8.清洁使用标准--------------------------------------------- ---第40页9.清洁设备操作和日常保养标准------------------------------- --第43页10.地面清洁标准-------------------------------------------- ---第46页11.墙面清洁标准-------------------------------------------- ---第49页12.地毯清洁与保养标准-------------------------------------- ---第51页13.玻璃、灯具、不锈钢清洁标准------------------------------ ---第52页14.特殊环境清洁标准---------------------------------------- ---第54页15.住户有偿保洁服务标准------------------------------------ ---第56页16.游泳池水的消毒和净化处理标准---------------------------- ---第58页17.清洁“开荒”管理标准------------------------------------ ---第61页1．环境部（保洁类）员工培训实施标准作业规程1.0 目的规范员工培训工作，使员工培训系统化、规范化，确保员工具备满足工作需要的知识和技能。
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
1目的
使员工明确公司环境清洁管理职责，保障清洁的标准，明确企业环境清洁管理方向，特制定本手册，以确保环境清洁系统有效的运作。
2 范围
本手册适用于公司各部门各地区的清洁管理工作。
3职责
品控部负责环境清洁管理的组织、协调、监控、反馈。
4 名词解释
无
5 工作程序
5.1 生产环境卫生品质保证作业内容
5.1.1生产、配送区域清洁作业范围包括：生产所需的原料处理、加工、储存、
包装、运输、销售、员工个人卫生等场所（含场所内与生产有关的各种设
备、设施）。
5.1.2 清洁工具使用
A 清洁工具包括：抹布、压水车、笤帚、墩布、垃圾桶、刮水板、簸箕、
钢丝球、塑料球、塑料毛刷。
B 清洁工具使用方法及注意事项：
A 抹布：用后及时清洁并使用125浓度的氯制消毒剂浸泡消毒5分钟
b 压水车：A、用时不要用力过大 B、污水及时倒掉 C、每日工作结束
清洁内、外表面
c 笤帚：A、用于干垃圾的清理 B、用后及时清洁干净
d墩布：A、用于湿垃圾的清理 B、用后用清水冲洗干净 C、每日工作结束使用125浓度的氯制消毒剂浸泡消毒5分钟
e垃圾桶：A、用时内部应放置垃圾袋，垃圾无外溢 B、垃圾桶停用时及时加盖放置 C、每日工作结束，使用清洁球清洁内、外表面，使表
面保持清洁
g 刮水板：A、用于地面积水的处理 B、用时,勿用力过大以免损坏
g 簸箕：A、用后及时清除残留杂物 B、用清水冲洗保持清洁、无污迹
h 钢丝球：A、严禁使用钢丝球清洗与食品直接接触的容器、设备内部以
免铁屑混入食品
I 塑料球：A、用于容器、设备内部、工具、台面的清洁 B、用后清洁消
毒
j塑料毛刷：A、用于容器、设备内部清洁 B、用后清洁干净
C 清洁剂、消毒剂的使用
清洁剂、消毒剂包括洁洁灵、氯制消毒剂、洗手消毒液,使用方法及注意事项如下：
a洁洁灵：
ⅰ）用于餐具、容器、设备、工具、环境（地面、台面等）的清洗
ⅱ）注意适宜的配比浓度
b氯制消毒剂：
ⅰ）用于餐具、容器、设备、工具环境（地面、台面等）的消毒
ⅱ）餐具消毒时，消毒剂配制方法：250浓度的氯制消毒剂
ⅲ)容器、工具、设备、环境（地面、台面等）消毒时，消毒剂配制方法： 125浓度的氯制消毒剂
c洗手消毒液：用于手部清洁、消毒
5.1.3 食品原物料、半成品及成品的容器使用后立即清洗消毒，容器不得直接接触地面。
5.1.4食品加工机器设备使用后应立即清洁，清洁时防止水进入或溅入电机内，
与食品接触部位清洁不得存有食物残渣。
5.1.5区域内垃圾必须随产随清、日产日清，垃圾桶内放垃圾袋、垃圾无外溢。
垃圾桶5.1.6 停用时必须加盖，放于指定位置，且内外必须干净、清洁。
5.1.7每项工作结束后必须及时进行清整、清洁，而后方可进入下道工序的开始。
工作5.1.8全部结束后必须半小时内将环境卫生按要求清整彻底。
5.1.9区域内禁止存放废弃性或长期不用的物品设施，不得随意在墙壁上张贴纸张。
5.1.10区域内物品应分类摆放整齐，物品及摆放处有明显标识。
5.1.11运输车辆每次工作结束后必须对车厢进行清扫或清洗，每周车辆至少进
行一次彻底清洁（含车内消毒，使用125浓度的氯制消毒剂）。
5.1.12非生产需要时禁止私自打开生产车间的门窗。
5.1.13生产环境内禁止进行有毒、有害、或污染食品的作业。
5.1.14凡进行生产环境卫生清洁时工作人员必须按照以下要求执行：
A 清洁、清洗时，操作人员禁止将水源当作“清洁工具”使用。
B 清洁时首先使用清洁工具对所要清洁物品进行清理。
C使用工具清洁后再使用清洁剂物质配合工具进行清洁工作。
D清洁后只有在去除清洁剂残留及清洁工具无法进行时方可使用水源冲洗。
a冲洗后使用干燥物品将生产环境卫生上积水、水迹处清理。
b清洁后的生产环境卫生应达到干净、干燥、无污迹、无杂物，光亮、清澈、无残渣、无异味、油垢较少的卫生标准。
5.1.15每日上午各区域组根据自定的清洁时间进行二十分钟清洁作业，需达到清
洁作业标准，区域负责人按照本手册之规定进行自查。
每日下午工作结束
之前各区域组进行完彻底的清洁作业后，区域负责人按照清洁作业指导自
检并于16:30之前填写完自检表，部门/项目负责人复检签字后由品控部清
洁作业监督检查负责人（各项目为兼职品控员）审查后合格并签字方可离
开。
5.2 清洁作业指导
5.2.1 生产部门按照划分的区域执行相关作业指导内容。
肉加工区域清洁作业指导
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蔬菜加工区域清洁作业指导
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蔬菜加工区域清洁作业指导（续表）
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一楼公共环境区域清洁作业指导
- 7 - / 19
一楼公共环境区域清洁作业指导（续表）
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热厨区域清洁作业指导
- 9 - / 19
- 10 - / 19
热厨区域清洁作业指导（续表）
洗碗线区域清洁作业指导
洗碗线区域清洁作业指导（续表）
餐区域清洁作业指导
分餐区域清洁作业指导（续表）
、
面案区域清洁作业指导
面案区域清洁作业指导（续表）。