渔业资源基本术语
水产贸易英语术语
水产贸易英语术语1. Aquaculture: The farming of aquatic organisms such as fish, crustaceans, mollusks, and aquatic plants.2. Fishery: The industry or occupation of catching, processing, and selling fish.3. Aquatic products: Products from the sea, including fish, shrimp, shellfish, and seaweed.4. Fishery resources: The fish and other organisms that live in the water and are used for food or other purposes.5. Fish processing: The process of preparing fish for consumer use, including cleaning, filleting, freezing, and packaging.6. Seafood trade: The buying and selling of fish and other sea creatures for food or other purposes.7. Import and export of aquatic products: The buying and selling of aquatic products between countries.8. Fish market: A place where fish and seafood are bought and sold, either wholesale or retail.9. Fish inspection: The process of examining fish and seafood for quality, safety, and compliance with regulations.10. Aquatic product transportation: The movement of fish and seafood from one place to another, often involving refrigeration or freezing.11. Aquatic product pricing: The determination of prices for fish and seafood based on market demand, supply, and other factors.12. Fishery management: The regulation and control of fishing activities to ensure sustainable use of fishery resources.13. Aquatic product marketing: The promotion and sale of fish and seafood to consumers, restaurants, and other buyers.14. Fishery policy: Government regulations and laws related to fishing and the seafood industry.15. Fishery trade association: An organization that represents the interests of businesses involved in the fishery and seafood trade.水产贸易英语术语1. 水产养殖：养殖水生生物，如鱼类、甲壳动物、软体动物和水生植物的农业。
【国际渔业】国际渔业重点整理
国际渔业重点整理一、名词解释渔业：跟鱼（野生种群）有关的相关产业（近岸、远洋、增殖、贸易）的总称。
国际渔业：国与国之间、大洋与大洋之间的渔业。
包括过洋性渔业与大洋性渔业。
过洋性渔业：我国渔船到其他国家专属经济区戮鱼，需要购买政府的捕捞许可证进行捕捞。
作业区离基港较近。
大洋性渔业：又称公海渔业，我国渔船到公海捕鱼通过国际组织申请配额。
作业区域远离基港。
渔业管理：国家利用行政和法律手段调整渔业领域内人与人、人与自然关系，维护国家渔业权益、渔业生产过程合法利益，促进渔业生态平衡，持续发展渔业生产力，为社会和人民提供优质水产品而采取的一系列监督管理活动。
EBM Ecosystem Based ManagementEBFM Ecosystem Based Fisheries Management基于生态系统的渔业管理EAFM Ecosystem Approach to Fisheries ManagementSS Single Species渔场：渔业上把海洋经济鱼类和其他海洋经济动物比较集中，可以利用捕捞工具进行作业，且具有开发利用价值的海区成为渔场。
潮流渔场：寒暖流交汇形成的渔场。
如舟山渔场（地处长江、钱塘江、甬江入海口,沿岸流、台湾暖流和黄海冷水团交汇于此）、北海道渔场（日本暖流和千岛寒流）涌升流渔场：上升流形成的渔场。
二、简答题1.四大渔场：纽芬兰渔场（21）、秘鲁渔场（87）、北海道渔场（61）、北海渔场（27）2.世界渔区划分（FAO规定的渔业统计区）北冰洋：18区大西洋：西北大西洋（21）东北大西洋（27）中西大西洋（31）中东大西洋（34）西南大西洋（41）东南大西洋（47）地中海和黑海（37）印度洋：西印度洋（51）东印度洋（57）太平洋：东北太平洋（61、67）中西太平洋（71）中东太平洋（77）西南太平洋（81）东南太平洋（87）南极周围：大西洋南极区（48）印度洋南极区（58）太平洋南极区（88）3.导致渔业资源衰退的主要原因人类活动（过度捕捞、围填海、污染）、气候变化4.过度捕捞影响（1）渔业资源生物量急剧下降（2）资源结构发生变化（经济鱼类资源严重衰退、低值鱼类比例增加）（3）鱼类资源小型化、低龄化，短时间难以恢复5.合理的渔业管理策略：（1）减轻捕捞压力（伏季休渔、捕捞许可证、网目尺寸限制、渔船报废制度）（2）资源养护（增殖放流、人工鱼礁和海洋牧场）6.海洋牧场生态作用（1）为岩礁性鱼类提供生存环境、庇护所（2）提供食物（3）改变流场（4）提供幼鱼养护的人工草场7.EBFM经过（1）Ready to fish:quota a year（2）Data collection（3）Stock assessment and forecasting（4）Advice（5）Negotiation（6）Setting in TAC（total allowable catches）世界渔业管理的最终目标：资源的可持续利用8.渔业特征：（1）产量易变性（2）产品有限性（3）产品易腐性（4）渔业资源和渔场的共有性（重要特征）资源流动性，渔船、渔具的机动性导致渔业资源和渔场具有多变性产权不明晰常严重影响财富分配（5）鱼种和产品多样性9.现代渔业三大功能：（1）提供蛋白质（2）提供就业（3）创造社会和经济效益10.中国海四种典型头足类：金乌贼、枪乌贼、曼氏无针乌贼、剑尖枪乌贼11.一些专业名词缩写MPA：海洋保护区EEZ：专属经济区三、论述1.资源评述（一类找一个specie）（一）头足类（太平洋褶柔鱼Todarodes pacificus（Steenstrup，1880））①生物学特征：最大重量至少0.5千克，一般0.1至0.3千克。
渔业科学知识点
渔业科学知识点渔业作为重要的产业之一，对于维持人类的生存和发展起着至关重要的作用。
了解和掌握渔业科学知识对于提高渔业生产效率、保护水生生物资源、促进渔业可持续发展至关重要。
下面将介绍一些关于渔业科学的重要知识点。
一、渔业资源1. 水生生物资源：水生生物资源是指生活在水中的各种生物，包括鱼类、虾蟹、藻类等。
不同种类的水生生物资源在生态系统中扮演着不同的角色，对于维持水生生物生态平衡至关重要。
2. 渔业资源的分类：根据生活环境和生活习性的不同，可以将渔业资源分为近海渔业资源、远洋渔业资源、淡水渔业资源等。
不同类型的渔业资源对应着不同的开发利用方式和管理措施。
3. 渔业资源保护：保护渔业资源是渔业可持续发展的基础。
通过设立渔业保护区、控制捕捞强度、禁渔休渔等方式，可以有效保护水生生物资源，避免资源过度开发导致资源枯竭。
二、渔业生产1. 渔业生产方式：传统的渔业生产方式主要是依靠人力劳动进行捕捞，随着科技的发展，现代渔业生产逐渐引入了各种先进技术和设备，如拖网、围网、刺网等，提高了捕捞效率和产量。
2. 水产养殖：水产养殖是指人工养殖各种水生生物的生产活动，包括鱼类、虾蟹、贝类等。
水产养殖种类繁多，技术不断创新，为满足人们对水产品的需求提供了便利。
3. 渔业生产管理：为了保障渔业资源的可持续开发利用，各国对渔业生产实行管理制度，包括渔业捕捞许可证、渔业捕捞季节、渔业禁渔区等。
通过管理措施，可以有效控制渔业资源开发的规模和强度。
三、渔业科学研究1. 渔业气象学：渔业气象学是研究气象因素对渔业生产的影响及其规律性的学科。
渔业气象学的发展，为预测渔业资源的分布和数量提供了科学依据。
2. 渔业生态学：渔业生态学是研究水生生物与其生活环境的相互关系及其影响因素的学科。
通过渔业生态学研究，可以有效规划渔业资源的合理开发利用。
3. 渔业生物学：渔业生物学是研究水生生物的分类、生理特性、生态习性等内容的学科。
对水生生物的深入了解，有助于指导渔业生产实践，提高渔业生产效益。
渔业资源基本术语
GB 8588-88渔业资源基本术语 —第一部分 1 仔鱼 prelarva:从卵膜内孵出后靠卵黄供应营养的鱼类早期发育个体。
2 稚鱼 postlarva: 卵黄吸收完毕，开始主动掇取外界食饵，尚未出现性分化，正处 于变态期的鱼类早期发育个体。
3 幼鱼 juvenile: 完成了变态并具有与成鱼相同的形态特征，自性腺开始发育至性 成熟阶段的鱼类个体。
5 生长率 growth rate: 长（或体重）的比值。
6 生长系数 instantaneous rate of growth: 水生动物个体体长（或体重）的生长 速度（dL/dt 或dWUt ）和该个体当时的体长（或体重）之比值，通常以符号 G 表示，与 瞬时生长率同义。
7 渐近体长 asymptotic length:水生动物的生长参数，体长生长的理论渐近值。
以符号L a 表示。
8 死亡率 mortality rate: 水生动物种群在一定时期内个体减少的数量与期初该种 群个体总数量之比值。
因捕捞所造成的死亡率称捕捞死亡率；因捕捞以外的自然原因所造 成的死亡率称自然死亡率。
9 死亡系数 instantaneous mortality rate: 水生动物种群的个体数量减少速度 （dN/dt ）和该种群当时的个体数量 N 之比值。
以符号Z 表示。
10 残存率 survival rate: 在某一定时期（通常为一年）的终止时和起始时水生动 物种群中个体数量之比值。
以符号 S 表示。
11 世代 generation:在同年或同一繁殖期内出生的某水生动物种群个体之总称。
12 渔获量 catch: 在天然水域中所采捕的渔业生物的重量。
13 渔捞记录 fishing record: 捕捞作业的位置、时间、渔获物种类、渔获量和海洋 环境因子等与生产活动有关的记实。
14 捕捞过度 overfishing: 因捕捞量超过渔业资源再生产量，使平均单位捕捞力量 渔获量（CPUE 和总渔获量都持续下降。
第五章第一节渔业资源养护与管理基本知识
主讲：唐
议
上海水产大学 海洋学院
第五章 渔业资源养护与管理
第一节 渔业资源养护与管理基本知识
渔业资源的概念和特征
我国渔业资源概况
渔业资源的变动 过度捕捞
渔业资源（fishery Resources）的概念
资源resources
《辞海》：资财的来源，一般指天然的财源。
阿尔弗雷德· 马歇尔 (Alfred Marshall， 1842-1924)当代经 济学的创立者，现 代微观经济学体系 的奠基人，剑桥学 派和新古典学派的 创始人，19世纪末 20世纪初英国乃至 世界最著名的经济 学家。代表作《经 济学原理》
英国著名经济学家，剑桥学派的主 要代表之一。马歇尔的学生。代表 作《福利经济学》，对福利经济学 的解释一直被视为“经典性”的。 庇古也因此被称为“福利经济学之 父”
全世界200种主要渔业资源种类的产量占世界海洋捕捞总产量的77%。全球
每年海洋捕捞抛弃的渔获物大约为1 800-3 900万吨（平均为2 700万吨）， 其中 包括商业价值不高的种类，但也有大量幼鱼。
资源共享性
自然资源属性 在水中的流动性 共享性/共有性/公有性
在水中的隐蔽性
任何利用者都无法主张排他性地独占水域中的某种 鱼类资源，只能主张对捕捞到的渔获物的所有权，要想 排除任何其他利用者都无法做到。
渔业类型、规模的影响：不同作业类型之间的负外部性—
—主动式作业与被动式作业（定置渔具）；规模的影响——大 型渔船与小型渔船之间。
渔民间负外部性产生的原因：
资源稀缺——总捕捞能力超过了资源的承受能Байду номын сангаас；渔
场拥挤。 每个渔民的利用规模不受限制，如果存在一种严格的 利用规模的限制机制的话，外部性就不必然发生。 资源利用的权利共有。 渔民分散经营，缺乏合作协议。
渔业资源分类
渔业资源亦称水产资源，是具有经济性开发利用价值的水生生物资源。
如鱼、虾、贝、藻和海兽类等，它是渔业生产的自然资源和物质基础。
（一）按不同特性分类1)按食物生态特征分。
如浮游生物食性鱼类、底栖生物食性鱼类、地方性鱼类。
2)按鱼类洄游途径及性质分。
如溯河性鱼类、降河性鱼类、大洋性鱼类。
3)按水层划分。
底层鱼类、中下层鱼类、上层鱼类。
（二）按开发利用程度1)枯竭的渔业资源。
指资源量在相当长的时期内难以恢复到正常水平。
2)过度利用的渔业资源。
是指资源已经衰退，但采取保护措施尚能恢复。
3)充分利用的渔业资源。
指能适应资源自然更新能力，能保持最大的持续产量。
4) 未充分利用的渔业资源。
是指资源的利用尚有潜力，资源利用的数量小于资源再生更新的数量（三）按渔业资源蕴藏量分类1)总的渔业资源。
指在一定水域内渔业资源的蕴藏量，在目前条件下已被确定可以利用的。
2)潜在的渔业资源。
指总的渔业资源的一部分，就其性质来说可以利用但未完全查明，是制定渔业长期发展规划的重要依据。
3)查明的渔业资源。
是潜在渔业资源的组成部分，它已经查明，可以列入开发计划，是制定近期发展规划的重要依据4)确定的渔业资源。
是指查明的渔业资源的一部分，从经济上看可以在不损害其再生能力的情况下开发利用，并且是安排年度生产计划的重要依据。
（四）按渔业资源的生理习性分类1)产卵资源指准备产卵或正在产卵的那一部分资源，是保护渔业资源的重点。
2)索饵资源指在水域中摄食的那部分资源，应分清是幼鱼索饵还是成鱼索饵，幼鱼应保护，应控制成鱼的捕捞量。
3)越冬资源是指在冬季活动在水温较高的深水区的那部分资源，可以捕捞，但不宜过度。
此外，还可按水温、品种和作业渔法等标准来分类。
渔业概论1
,5，渔区：沿海国为了行使渔业管辖权或养护渔业资源而建立的特别管辖区。
（1）为便于渔业管理、渔获统计和渔业资源调查评估而按一定范围划分的渔业生产水域单位。
（2）渔业生产集中的地区。
一般规定，除本国渔船外，外国渔船须经沿海国许可后才能在本国渔区内从事渔业活动。
,6，渔场：渔业Βιβλιοθήκη 把海洋经济鱼类和其他海洋经济动物比较集中，可以利用捕捞工具进行作业，且具有开发利用价值的海区称为渔场。
,4，专属经济区是指从测算领海基线量起200海里、在领海之外并邻接领海的一个区域。这一区域内沿海国对其自然资源享有主权权利和其他管辖权。
沿海国在其专属经济区内可行使以勘探和开发、养护和管理海床上覆水域和海床及其底土的自然资源为目的主权权利、以及在该区内从事经济性开发和勘探的主权权利。
沿海国有下列事项的管辖权：人工岛屿、设施和结构的建造和使用；海洋科学研究；海洋环境的保护和保全。
1名词解释
1，渔业：又称水产业，是人类开发、利用、人工培育和增殖水产经济动植物，以取得水产品及其加工品的产业。主要以水产捕捞、水产养殖和水产品加工为主的一个生产体系。 广义的渔业还包括：渔船、渔具、渔业机械和仪器的制造、渔港建筑、水产品保鲜、贮藏、营销以及科研和情报信息等服务部门。 ,2，渔业水域：一般指适宜捕捞、养殖、增殖水生经济动植物以及水生经济动植物生殖、回游、索饵、越冬的水域。具有广义和狭义两种含义。
? 渔场类型划分的依据：水域的性质、地理位置、海洋环境特征、主要捕捞对象、鱼类生活阶段、主要捕捞作业方式。
7， 海洋捕捞业是利用各种渔具、渔船及设备捕捞海洋鱼类和其他水生经济动物的生产行业。海洋捕捞业是传统海洋产业，是海洋水产业的重要组成部分。 ,8，水产捕捞学：根据捕捞对象种类、数量及其分布习性和渔场、环境（地质、地貌、水文、气象等）特点，研究、设计捕捞工具（渔具）和捕捞技术（渔法），达到捕捞目的的综合性学科，是水产科学的重要分支学科。
海洋渔业和海洋生物工程标准术语
海洋渔业和海洋生物工程标准术语1 海洋渔业1.1 海洋渔业marine fishery开发利用海洋渔业资源的产业。
1.2 远洋渔业long-distant fishery远离本国渔港或渔业基地，在公海或其他国家海域从事的海洋渔业生产活动。
1.3 近海渔业offshore fishery在本国领海和专属经济区内从事的海洋渔业生产活动。
一般是指在本国领海内从事的渔业生产活动，是指在离岸12到200海里的经济海域之内从事的海洋渔业。
1.4 蓝色粮仓Blue Granary利用现代科技和先进的生产装备，通过人工增养殖、捕捞及水产品加工等生产行为，将蓝色海洋和近岸滩涂建设成为能持续高效为人类提供海产品和工业原料的区域。
1.5 渔业水域fishery waters鱼、虾、蟹、贝类的产卵场、索饵场、越冬场和洄游通道，以及海水增养殖海域。
渔业水域是指中华人民共和国管辖水域中鱼、虾、蟹、贝类的产卵场、索饵场、越冬场、洄游通道和鱼、虾、蟹、贝、藻类及其他水生动植物的养殖场所。
1.6 海洋休闲渔业marine recreational fishery以休闲娱乐和体育运动为目的的海洋渔业服务产业。
1.7 海水养殖业mariculture industry利用海洋水域或海水人工水体从事鱼类以及其它海洋经济动植物养殖的产业。
1.8 海水养殖mariculture, marine aquaculture利用滩涂、海域及人工水体，进行饲养和繁殖海产经济动植物的生产活动。
1.9 海水养殖技术mariculture technique通过人工采苗、育苗，使海洋动物和海藻在天然或人为控制的海洋环境中生长、繁殖的技术。
1.10 海水育苗技术seawater breeding technology在特定场所进行海水养殖苗种的育成技术。
1.11 海水网箱sea cage设置在海域或围塘中，由网片和框架组成的箱状养殖设施。
1.12 海水网箱养殖net cage mariculture利用网箱养殖水产经济动物的一种生产方式。
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GB 8588─88 渔业资源基本术语—第一部分
1 仔鱼prelarva: 从卵膜内孵出后靠卵黄供应营养的鱼类早期发育个体。
2 稚鱼postlarva: 卵黄吸收完毕，开始主动掇取外界食饵，尚未出现性分化，正处于变态期的鱼类早期发育个体。
3 幼鱼juvenile: 完成了变态并具有与成鱼相同的形态特征，自性腺开始发育至性成熟阶段的鱼类个体。
4 成鱼adult: 性成熟的鱼类个体。
5 生长率growth rate: 水生动物个体在一定时期内体长（或体重）的增量与期初体长（或体重）的比值。
6 生长系数instantaneous rate of growth: 水生动物个体体长（或体重）的生长速度（d L/d t或d W/d t）和该个体当时的体长（或体重）之比值，通常以符号G表示，与瞬时生长率同义。
7 渐近体长asymptotic length: 水生动物的生长参数，体长生长的理论渐近值。
以符号L∞表示。
8 死亡率mortality rate: 水生动物种群在一定时期内个体减少的数量与期初该种群个体总数量之比值。
因捕捞所造成的死亡率称捕捞死亡率；因捕捞以外的自然原因所造成的死亡率称自然死亡率。
9 死亡系数instantaneous mortality rate: 水生动物种群的个体数量减少速度（d N/d t）和该种群当时的个体数量N之比值。
以符号Z表示。
10 残存率survival rate: 在某一定时期（通常为一年）的终止时和起始时水生动物种群中个体数量之比值。
以符号S表示。
11 世代generation: 在同年或同一繁殖期内出生的某水生动物种群个体之总称。
12 渔获量catch: 在天然水域中所采捕的渔业生物的重量。
13 渔捞记录fishing record: 捕捞作业的位置、时间、渔获物种类、渔获量和海洋环境因子等与生产活动有关的记实。
14 捕捞过度overfishing: 因捕捞量超过渔业资源再生产量，使平均单位捕捞力量渔获量（CPUE）和总渔获量都持续下降。
15 禁渔期closed season: 在规定水域内禁止对某种渔业资源的捕捞或某类渔具作业的时期。
16 禁渔区closed area: 全面禁止一切捕捞生产或某类渔具作业的水域。
17 幼鱼保护区juvenile protection area:为禁止一切损害幼鱼的作业而划定的水域。
18 开捕期opening date:在规定水域内，准许开始某种渔业生产或某类渔具作业的法定日期。
19 人工鱼礁artificial fish reef: 改善水域生态环境，诱集鱼类栖息或繁殖的水中固定设施。
20 渔业资源评估fish stock assessment: 评价捕捞和环境因素对渔业资源种群数量和质量的影响程度。
21 渔业管理fishery management: 渔业上投入和产出关系间的决策和实施。
22 渔业管理目标objective of fishery management: 通过控制捕捞活动，保护和改良环境，从渔业资源获得某种预期的社会和经济效益。
23 限额分配制quota system: 将某海区或某鱼种的允许捕捞量按一定的原则定量分配给各生产单位（国家、渔业公司或渔船）的分配办法。
24 捕捞能力指数power factor: 某渔船（或渔具）与选定的标准渔船（或标准渔具）在相同渔业资源密度和相同的渔场条件下单位时间内的渔获量之比值。
25 捕捞能力fishing power: 某种渔船（或渔具）的相对捕鱼效率，以参数“捕捞能力指数”计量。
26 捕捞强度fishing intensity:在单位时间、单位面积水域内投入作业的标准捕捞力量。
27 捕捞力量fishing effort: 在特定时期内（通常为一年或一汛期）投入某渔业的标准作业单位数。
用“标准作业小时”作单位，以符号f表示。
28 单位捕捞力量渔获量catch per unit effort:单位捕捞力量的平均渔获量，通常用作资源密度的指标。
以符号CPUE表示。
29 可捕系数catchability coefficient:单位捕捞力量所能捕获某渔业资源种群的数量占该种群总数量的比值。
以符号q表示。
30 补充群体recruitment stock: 新参加捕捞群体的那部分渔业资源。
31 渔业水域fisheries area:人类从事水产捕捞、养殖和增殖等生产活动的水域。
32 资源增殖stock enhancememt:用人工的方法使渔业资源增加数量，提高质量的措施。
33 丰满度系数coefficient of fatness: 鱼体肥瘦的指标，以符号k表示。
以公式
k=100W/L3计算，式中W为鱼体重量（g），L为鱼体长度（cm）。
34 生殖力fecundity: 雌鱼在一个繁殖季节内的产卵数量。
35 鱼体长度length of fish body
35.1 全长total length: 吻端至尾鳍末端的距离，鳎类等鱼类以此代表鱼体长度。
35.2 体长body length: 吻端至尾椎骨末端的距离，石首鱼科、鲷科等鱼类以此代表鱼体长度。
35.3 叉长fork length: 自吻端至尾叉最深点的距离，科、鲱科等鱼类以此代表鱼体长度。
35.4 肛长anal length: 吻端至肛门前缘的距离，鲨鱼、海鳗、带鱼等鱼类以此代表鱼体长度。
35.5 体盘长disc length: 自吻端至胸鳍基底的距离，鳐、等鱼类以此代表鱼体长度。
36 暖水种warm water species: 生长、生殖适温高于20℃，自然分布区月平均水温高于15℃的水生动物。
暖水种包括亚热带种和热带种，前者适温范围为20～25℃，后者适温范围高于25℃。
37 温水种temperate water species: 生长、生殖适温范围为4～20℃，自然分布区月平均水温为0～25℃间的水生动物。
温水种包括冷温种和暖温种，前者适温范围为4～12℃，后者为12～20℃。
38 冷水种cold water species: 生长、生殖适温低于4℃，自然分布区月平均水温不高于10 ℃水域的水生动物。
冷水种包括寒带种和亚寒带种，前者适温为0℃左右，后者为0～4℃。
39 底层鱼类demersal fishes: 大部分时间生活在陆架区底层或近底层的鱼类。
40 上层鱼类pelagic fishes: 栖息在海洋表层或上层的鱼类，它和底层鱼类的区别在于它进行明显的远距离洄游。
41 中层鱼类mesopelagic fishes:栖息在外海和大洋的200至 1000 m水层内的鱼类。
42 深海鱼类abyssopelagic fishes: 栖息在大洋水深1000米以下深海底带（不包括深海床）的鱼类。
43 游乐渔业recreational fishery:以娱乐为目的的渔业，因多数用竿钓，故亦称游钓。
44 多鱼种渔业multispecies fishery:
同时以两种或两种以上鱼类种群为捕捞对象的渔业。
45 开发率rate of exploitation:鱼类种群在特定时期内被捕捞的数量和期初该种群总数量之比值。