资源昆虫学课程论文

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华农 昆虫产业 选修课 期末论文 《论昆虫价值》

华农 昆虫产业 选修课 期末论文 《论昆虫价值》

论昆虫价值学院:年级专业:学号:姓名:关键字:昆虫营养价值医用价值文化价值开发利用摘要:昆虫作为一项重要的自然资源,对我们人类有着极其重要的利用价值和意义。

在营养价值上,昆虫的营养素含量丰富、种类很多;在医用价值上,昆虫虫体有着巨大的药用市场和潜力;在文化价值上,昆虫与人类之间难舍难分、关系渊远。

因此,我们应该合理科学地开发利用好昆虫这一项资源,以更好地造福于人类。

所谓昆虫,是指从卵发育并经过一系列显著的内部、外部体态变化而成为具有成熟性能力的一个生物类群,它们由一系列的体节组成的,外骨骼多含有几丁质,一些体节上还长有成对的分节附肢,心脏位于消化道背面,中枢神经系统由脑和神经索组成,体腔和血腔相互融合共为一体。

此外,它们的身体包括头部、胸部与腹部三大部分。

只有具备以上特点的才是昆虫。

其实,早在远古时代,人类的祖先在采食野果的时候,就已经发现昆虫具有很高的营养价值,是一道美味佳肴。

他们捕捉虫子、采食虫卵以获得丰富的蛋白质和油脂。

而在三千多年前,中国人就曾经有过食用昆虫的记载。

《周礼·天宫》中记载着民间为供皇帝宴享而采集蚂蚁、加工蚁卵酱之事;北魏《齐民要术》中亦有以蝉的脯肉作菜之说。

当前,在粤、沪等地,人们把龙虱作为餐桌上的珍品。

尽管如此,在现在还是有大多数人会把昆虫剔除于自身食谱之外。

这不得不说是一大遗憾。

因为,就昆虫而言,它本身就包括许许多多我们人类所需的营养素,如蛋白质及其氨基酸、脂肪、糖类、矿物质元素、维生素等等。

而且,许多昆虫的虫体蛋白质含量很高,甚至有的已经超过禽鱼家畜等高等动物的蛋白质含量。

比如说蟋蟀,其干粉蛋白质含量就高达75%。

在大部分虫体之中,蛋白质的氨基酸组分分布比例与联合国粮农组织(FAO)制订的蛋白质中必须氨基酸比例模式较为接近,甚至还有超过该比例的。

就蚕蛹来说,在它含有的18种氨基酸中,人体所必须的氨基酸就已经高于大豆。

更让人满意的是,人体对昆虫干物质具有较高的消化率,有的甚至达到了95.9%。

《资源昆虫学》课程论文

《资源昆虫学》课程论文

序号:35青岛农业大学《资源昆虫学》课程论文论文题目冬虫夏草研究的新进展专业班级会计学11级2班姓名(学号)沈佳20111698完成时间2012.11.10冬虫夏草研究的新进【摘要】冬虫夏草是冬虫夏草菌寄生于虫草蝙蝠蛾(H ep ia lus a rm oricanus ) 幼虫体后发育成的真菌子座和充满菌丝的僵死幼虫的复合体, 与人参、鹿茸齐名为我国三大珍贵滋补防病中药材。

冬虫夏草源流于我国, 主产于四川、青海、西藏和甘肃等省。

从冬虫夏草的基本概况、生物学特性、理化成分、人工培育现状及其应用前景等进行了综述, 以期推动冬虫夏草资源的研究和开发利用进程。

【关键词】冬虫夏草;虫草蝙蝠蛾;生物学特性;人工培育【正文】 1 冬虫夏草的基本概况冬虫夏草 (C ordy cep s sinensis) , 又名冬虫草或夏草冬虫, 是冬虫夏草菌 [ (C ordy cep s sinensis (B erk ) Sace ] 寄生于虫草蝙蝠蛾 (H ep ia lus a rm oricanus) 幼虫体后发 ) 育成的真菌子座 ( 俗谓之“草”和充满菌丝的僵死幼虫 (俗谓之) “虫” 的复合体。

冬虫夏草菌隶属于真菌界( Fungi) 、菌门 ( Eum yco ta ) 、囊菌亚门 (A scom y2 真子子肉 co tina ) 、囊菌纲 (A scom ycetes ) 、座菌目 (H ypo 2 麦角菌科 (C lavicip itaceae ) 、虫草属 (C ordy 2 screa les ) 、 cep s ) , 1878 年意大利学者萨卡多 ( Sacca rdo ) 将其定名为中华虫草菌寄生于虫草蝙蝠蛾 (H ep ia lus a rm oricanus) 幼虫体后发 ) 育成的真菌子座 ( 俗谓之“草”和充满菌丝的僵死幼虫 (俗谓之) “虫” 的复合体。

冬虫夏草菌隶属于真菌界 ( Fungi) 、菌门 ( Eum yco ta ) 、囊菌亚门 (A scom y2 真子子肉 co tina ) 、囊菌纲 (A scom ycetes ) 、座菌目 (H ypo 2 麦角菌科 (C lavicip itaceae ) 、虫草属 (C ordy 2 screa les ) 、 cep s ) , 1878 年意大利学者萨卡多 ( Sacca rdo ) 将其定名为“中华虫草菌”.体受冬虫夏草菌感染, 而此时正值幼虫入土化蛹期, 带菌幼虫钻入土内致病死亡, 菌核就在病虫尸体内形成, 外表仍保持原来虫形, 到次年夏季温暖潮湿适于菌体生长发育时, 从虫体头部长出 1 根棕色有柄的棒状子座, 长 4 11 cm , 粗约 3 mm , 形似 1 根野草, 故而得名~“冬虫夏草” 子座上端稍膨大而呈棒状的部分称子囊。

以蚕蛹为例探析资源昆虫的开发与利用

以蚕蛹为例探析资源昆虫的开发与利用

资源昆虫是指昆虫产物(分泌物、排泄物、内含物等)或昆虫体本身可作为人类资源利用,具有重大经济价值,种群数量具有资源特征的一类昆虫。

人类科学技术的进步,特别是高新技术在农业上的应用,将给资源昆虫利用带来前所未有的促进和发展。

基于此,探究资源昆虫的开发利用方向极为必要。

1.蚕蛹的生物营养成分分析蚕蛹中含有大量的脂肪酸、蛋白质与氨基酸,其中,蛋白质的含量最高,经过提取后可以支持人体的机体免疫力提升。

脂肪酸的种类有6种,包括亚麻酸、亚油酸、油酸、棕榈油酸、棕榈酸、硬脂酸;饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的比例为1:1.15:0.76。

有关研究表明,蚕蛹的氨基酸评分数值高于100、必需氨基酸含量占比39.13%。

总体来看,蚕蛹的营养成分符合世界卫生组织、联合国粮食组织的推荐模式。

2.资源昆虫蚕蛹的开发利用可行性分析从资源昆虫的定义上来看,其主要指能够被人类所利用的昆虫产物或昆虫资源。

一般来说,其中包含着丰富的营养元素或油脂等,因此对其进行开发利用具有极高的可行性,也是防止资源浪费的重要手段。

以资源昆虫蚕蛹来说,其中具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等)。

蚕蛹的蛋白质含量在50%以上,远远高于一般食品,而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。

蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成,其中人体必需的8种氨基酸含量很高。

因此,对其进行开发利用具有极高的现实价值。

3.资源昆虫蚕蛹的开发利用方向探究3.1食品领域在多数资源昆虫中,均包含着丰富的蛋白质与营养元素,将其应用于食品领域能够为人们提供更多来源、充足的营养。

有关研究表明,资源昆虫蚕蛹(100克)中包含蛋白质53克、脂肪31克、糖7.8克,同时,还含有脂溶性维生素、卵磷脂等营养元素。

蚕蛹中富含20余种氨基酸,从营养学的角度来说,其属于完全蛋白质;蚕蛹中包含的脂肪元素主要为不饱和脂肪酸,有利于人体健康的维持;含有激素、维生素等,能够促进婴儿更好的生长发育。

资源昆虫学论文

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紫胶虫的养殖研究摘要紫胶虫作为一种很重要的工业昆虫之一,然而近年来关于研究紫胶虫的论文寥寥无几。

因此,为促进人们对紫胶虫的进一步了解,本篇论文主要从紫胶虫的养殖及其改善措施出发,对紫胶虫做了较详细的介绍,对大力发展紫胶虫产业有着重大意义。

关键词紫胶虫养殖措施前言紫胶虫(Lacciferlacca)在动物分类学上隶属于昆虫纲、同翅目、胶蚧科。

紫胶虫成虫为雌雄异型。

紫胶虫是南亚热带特有的昆虫,在世界上主要分布于东南亚、印度及斯里兰卡,中国分布于云南、西藏、广东、广西、福建、贵州、湖南、台湾等省区。

紫胶是一种天然树脂, 是紫胶虫的一种分泌物, 它是一种传统的不可替代的兵器工业及电器、轻工、家具、装饰、皮革、文具、食品、化肥和医药等方面的常用原料。

除满足本国工业用胶外, 尚有部分出口, 现对中国紫胶虫进行简要介绍。

1 紫胶虫形态与生长特征1.1 紫胶虫的形态特征紫胶虫成虫为雌雄异型。

雌成虫身体呈球形或长囊形,其头、胸、腹三体段分段不明显。

黄褐色至紫红琥珀色。

体长约5毫米,宽约3毫米。

头部的刺吸式口器嚎仅1节,触角极短,足已退化。

营寄生生活,以口针刺人植物组织内吸取汁液。

雌虫包在胶壳内,壳上有3个小孔,1个为臀孔、2个为肛孔,以进行通气和排泄。

胸气门2对;腹部两侧具纵列的气门沟,沟内有前气门。

体后端具背突,背突上有1根角质的硬背刺。

腹端有肛环和肛环刺毛。

雄成虫分为有翅型和无翅型两种,有翅型体长1.7毫米、宽0.6毫米,无翅型体长1.4毫米、宽0.4毫米,两种虫体均呈紫红色。

体形呈条梭形,头、胸、腹三个体段分段明显。

头部口器已退化,触角丝状。

有翅型雄虫具有1对膜质翅,翅脉简单。

腹部末端着生一角质化的阳茎鞘及1对细长的蜡丝。

1.2 紫胶虫的生长特征紫胶虫发育过程, 雌虫为不完全变态, 只经过卵、幼虫及成虫 3 个阶段; 雄虫为过变态,即卵、幼虫、前蛹、蛹和成虫等5 个阶段。

在卵期, 甚至一龄初期很难区分雌雄性别。

昆虫学课程论文 昆虫生殖方式多样性与生物多样性关系研究进展

昆虫学课程论文 昆虫生殖方式多样性与生物多样性关系研究进展

昆虫生殖方式多样性与昆虫多样性关系研究现状摘要:亿万年来昆虫发展成为地球上最繁盛的生物类群。

昆虫生殖方式的多样性是昆虫多样性的重要组成部分,也是昆虫具有强大繁殖能力的原因之一。

然而,目前对于昆虫生殖方式多样性与昆虫多样性的研究还不多。

昆虫生殖方式多样性丰富、变化复杂,本文从生殖方式类型多样性及各目间、各科间、种间生殖方式多样性四方面论述了昆虫生殖方式多样性,并结合昆虫多样性研究进展综述了昆虫生殖方式多样性与昆虫多样性的关系。

最后,展望了利用生物多样性原理来合理保护和利用昆虫资源及保护生态环境的应用前景。

关键词:昆虫生殖方式,生殖方式多样性,昆虫多样性亿万年来昆虫发展成为动物界种类数量最多、个体数量最大、多样性最丰富的生物类群,究其原因,与其多样的生物学习性有关。

生殖方式的多样性是长期适应生活环境的结果,是昆虫多样生物学习性的重要组成部分,也是昆虫具有强大繁殖能力的原因之一。

昆虫生殖方式的在整个昆虫纲中,虽多数属于两性卵生,但其他生殖方式多样性丰富,变化复杂。

除两性卵生外,有孤雌卵生、两性卵胎生、孤雌卵胎生、幼体生殖、蛹体生殖、同体生殖、多胚生殖等,共计8种生殖方式。

多种生殖方式是昆虫长期适应生活环境的结果。

生物多样性是指一个地区、一个国家乃至整个地球的各种活有机体(动物、植物、微生物)有规律地结合在一起的总称。

生物多样性包括生态系统多样性、物种多样性和遗传多样性。

在生态学中,多样性或复杂性常指生态系统中相互作用的物种数量。

下面,本文将从生殖方式类型多样性及各目间、各科间、种间生殖方式多样性四方面介绍了昆虫生殖方式多样性,并结合昆虫多样性研究进展对昆虫生殖方式多样性与昆虫多样性的关系进行论述。

1 昆虫生殖方式多样性1.1 昆虫的生殖方式类型昆虫生殖方式可以从不同角度分为不同类型。

按生殖的个体可分为单体生殖和双体生殖,前者包括雌雄同体的自体受精和孤雌生殖,后者包括两性生殖及雌雄同体的异体受精;按受精机制分可分为两性生殖与孤雌生殖;按产生后代个数可分为单胚生殖和多胚生殖,前者1粒卵仅产生1个子代个体,后者1粒卵可以产生2个以上子代个体;按产生后代的虫态分可分为卵生和胎生,前者的子代以卵离开母体,后者的子代以若虫或幼虫离开母体;按能进行生殖的虫态则分为成体生殖与幼体生殖。

资源昆虫学论文1

资源昆虫学论文1

资源昆虫学古老的昆虫—螳螂学院:专业:姓名:学号:摘要:螳螂,属于螳螂目,螳螂科。

它的体长70-100毫米,体大型,全体绿色或褐色。

头部三角形,触角短。

螳螂目昆虫通称螳螂,大刀螂、拒斧等,是比较古老的昆虫,其形态结构与四千万年前的化石螳螂几乎相似。

螳螂常具拟态和保护色,有绿叶状、枯叶状、花状或竹节状等等。

螳螂是渐变态昆虫。

螳螂为肉食性,凶猛好斗,取食范围广泛。

螳螂通常会通过挥舞前腿、展开翅膀、露出翅膀下面颜色鲜明的斑纹,来威慑对手。

关键词:昆虫纲不完全变态益虫捕食性昆虫药用价值一:螳螂——简介螳螂,亦作蟷螂,无脊椎动物,因前肢发达有力呈镰刀状,又称刀螂,是昆虫纲螳螂目的通称。

螳螂,属于昆虫纲有翅亚纲螳螂科,是一种中至大型昆虫,世界上有大约1800-2000种螳螂,世界各地都有分布。

除极寒地带外,广布世界各地,尤以热带地区种类最为丰富。

世界已知1585种左右。

中国已知约51种。

其中,南大刀螂、北大刀螂、广斧螂、中华大刀螂、欧洲螳螂、绿斑小螳螂等是中国农、林、果树和观赏植物害虫的重要天敌。

在农、林区捕食不少害虫,是多种害虫的天敌。

二:螳螂—-外形特征螳螂的前肢呈镰刀形长而有力,非常锋利尖刺;它在捕食时能牢牢抓住猎物。

它那强而有力的口器,能快速杀死及轻易咬破及咀嚼猎物。

它的体型修长,通常是扁平。

头部呈三角形,可自由转动。

复眼突出,单眼通常有3个。

触角比较长、呈丝状,由多个节构成。

前胸长,可自由转动,有时往两侧扩展。

翅膀4翼,覆盖在腹部,某些种类的翅膀变小或退化,特别是雌虫。

翅脉复杂,前翅通常稍短于后翅,较粗厚。

蹠节通常几乎5节,末端2爪,股节和胫节外缘有时向外延伸。

腹部长,呈圆筒形。

螳螂是一种不完全变态昆虫,生活史各阶段习性相似。

雄虫飞行能力较佳,触角较发达,腹部通常有8节及体型较小,雌虫则有6节及体型通常较大。

三:螳螂——食性螳螂属于肉食性昆虫,猎捕各类昆虫和小动物,在田间和林区能消灭不少害虫,因而是益虫。

昆虫多样性及昆虫资源的开发和利用

昆虫多样性及昆虫资源的开发和利用

院系:生命科技学院班级:农学122昆虫多样性及昆虫资源的开发和利用引言:昆虫是全球种类最多的物种,在地球上昆虫的种类差不多有1000万种以上,大多数昆虫对人类的生活有害,所以人们研究了许多药物来控制它们的数量,但是昆虫对人类有许多益处,只要人们能很好的利用昆虫,不仅可以起到生物防治的作用,而且可以把昆虫商品化,给我们带来不小的经济效益。

资源昆虫的利用分类:根据用途可以将资源昆虫划分为:授粉昆虫(蜜蜂、壁蜂、切叶蜂、粗腿透翅蛾等)、药用昆虫(土元、螳螂、芫等)、食用昆虫(蝗虫、蚱蝉、豆天蛾、螳螂等)、饲用昆虫(蝇蛆、黄粉虫等)、观赏及工艺昆虫(蝴蝶、甲虫类)、实验材料及药效标准测定昆虫(黄粉虫、蚜虫、棉铃虫等)、教具(各式昆虫标本等)、工业原料昆虫(白蜡虫、五倍子蚜、胭脂虫等)、天敌昆虫(瓢虫、草蛉、赤眼蜂等)等。

同一种昆虫的资源价值也可以涉及几个不同方面,例如,螳螂既是十分重要的天敌,有是高档食品;土元既是重要药材,有是加工食品、药酒的材料;蝇蛆、黄粉虫既是重要蛋白动物饲料,又可以加工成高蛋白系列食品。

人类科学技术的进步,特别是高新技术在农业上的应用,将给昆虫利用带来前所未有的促进和发展。

下面就从五个方面来阐述各种昆虫资源开发和利用的状况。

1.药用类昆虫的开发及利用现状早在《周记》和《诗经》中就有用昆虫与其他中药材配伍制作中药的记载。

《神农百草》中已记载有药用昆虫21种;李时珍的《本草纲目》中记载药用昆虫73种,加上《本草纲目拾遗》中的25种,共计近百种。

随着社会的发展和人们对知识的认知程度,现已知的药用昆虫约有300余种。

《诗经》中记有:“七月蟋蟀,蟋蟀人药”之辞,《山海经》中则明确提出了药用昆虫的效用和治疗性能等。

葛洪的《肘后方》.唐·《新修本草》、孙思邈的《千金方》、寇宗爽的《本草衍义》等著作均记有药用昆虫及其产品。

药用昆虫资源丰富。

目前有记载的药用昆虫种类以达265种,隶属于昆虫纲的14目70科,而被成功饲养的药用昆虫只有30余种,绝大多数还未被充分开发利用。

《资源昆虫》结课论文

《资源昆虫》结课论文

Beijing Forestry University《资源昆虫》结课论文生态资源昆虫—赤眼蜂学院专业名称班级姓名学号指导教师生态资源昆虫—赤眼蜂摘要:资源昆虫是指昆虫及其分泌物、排泄物、内含物等可作为人类资源利用,具有重大的经济价值,种群数量具有资源特征的一类昆虫。

本文所介绍的赤眼蜂属于重要的生态资源昆虫。

它在生物防治,以虫治虫的过程中发挥了重要的作用。

本文主要介绍了赤眼蜂的特征及其在生物防治当中的应用方法,尤其是在防治玉米螟的方面。

另外,还涉及到了我国目前利用赤眼蜂进行生物防治当中遇到的一些问题。

关键字:赤眼蜂;资源昆虫;生物防治;玉米螟赤眼蜂Ecological Resource Insects ——TrichogrammatidaeAbstract:Resource Insects refers to insects and their secretions, excretions, inclusions such as human resources, is of great economic value. This article introduced an important ecological resources insect–Trichogrammatidae. In this paper, the research of their taxonomic, biological characteristic and application on biological control are reviewed. In addition, the existing problem and application prospect are also previewed.Keywords: Trichogrammatidae; Resource Insects; Biological control; Ostriniae赤眼蜂是膜翅目赤眼蜂科昆虫的统称,广泛分布于世界各地,是许多农林害虫的重要天敌,也是世界范围内害虫生物防治技术中研究最多、应用最广的一类寄生性昆虫。

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资源昆虫——蜜蜂摘要:“无论山间与平地,无限风光尽被占。

采得百花成蜜后,为谁辛苦为谁甜。

”从这首诗中,我们可以看出,蜜蜂作为一种资源昆虫,在那久远的年代已经开始为人民服务了。

蜜蜂具有很好的药用价值和经济价值。

蜜蜂不仅具有很广阔的国内市场,还具有巨大的国际市场,其发展潜力相当巨大。

同时蜜蜂具有广泛的应用,一般用在农间传粉,还用来进行产业生产蜂蜜,获取经济价值。

蜜蜂不但具有如此多的优势,而且其养殖的技术也很成熟。

现在蜜蜂的养殖概况很好,在国内外有很多城市的人们看到蜜蜂的广阔前景而进行蜜蜂的养殖。

关键词:资源昆虫蜜蜂市场价值养殖前言:蜜蜂(Bee/Honey bee)属膜翅目、蜜蜂科。

体长8-20毫米,黄褐色或黑褐色,生有密毛。

头与胸几乎同样宽。

触角膝状,复眼椭圆形,有毛,口器嚼吸式,后足为携粉足。

两对膜质翅;前翅大,后翅小,前后翅以翅钩列连锁。

腹部近椭圆形,体毛较胸部为少,腹末有螯针。

一生要经过卵、幼虫、蛹和成虫四个虫态。

在当今这个资源匮乏的时代,如何开发利用有限的资源对于任何一个国家都显得至关重要,因此各国都在争相开发各种资源,其中当然也包括资源昆虫,而蜜蜂就是资源昆虫中开发利用较好的一种。

现在就让我们从蜜蜂的价值,市场,应用和养殖概况几方面来介绍一下蜜蜂的现状。

1.蜜蜂的价值蜜蜂在我国各地均有分布和饲养,它具有广泛的药用价值。

蜂蜜为蜜蜂所酿的蜜,有润肺止咳、补益脾胃、润肠通便、缓急止痛、解毒的功能。

内服可治疗肺燥咳嗽、咽痛音哑、脾胃虚弱、脘腹虚痛、肠燥便秘;外用可治疗痈疮肿毒、水火烫伤。

长期饮用蜂蜜,能美容延年益寿。

中国人称蜜蜂为国宝。

同时,蜂蜜也是蜜丸类中成药的粘合剂。

蜜蜂是群体生活的昆虫,可以经过人工饲养形成强大的群体,并可经过人工操纵为植物授粉。

由蜜蜂为农作物授粉给人类带来的经济收益是蜂产品自身价值的几十倍到百倍。

蜜蜂授粉不仅使农作物产量大幅度提高,而且品质也能够显著改善,种子生命力加强。

据粗略统计,全国百万群蜜蜂为各种农作物授粉增产的直接经济效益至少150亿元。

利用蜜蜂为温室内蔬菜授粉也是菜篮子工程建设和绿色食品工程建设的重要组成部分,因此蜜蜂被誉为“农业之翼”。

1.1养蜂业是农业之翼养蜂业和农业关系密切。

蜜蜂是群体生活的昆虫,可以经过人工饲养形成强大的群体,并可经过人工操纵为植物授粉。

实验证明,由蜜蜂为农作物授粉给人类带来的经济收益是蜂产品自身价值的几十倍到百倍。

蜜蜂授粉不仅使农作物产量大幅度提高,而且品质也能够显著改善,种子生命力加强。

据粗略统计,全国百万群蜜蜂为各种农作物授粉增产的直接经济效益至少150亿元。

利用蜜蜂为温室内蔬菜授粉也是菜篮子工程建设和绿色食品工程建设的重要组成部分,因此蜜蜂被誉为“农业之翼”。

1.2养蜂是一项高效副业养蜂不占耕地,不用粮草,只需蜂箱和少量蜂具,投资少、见效快、收益高。

男女老少,甚至体弱、残疾人都可饲养,是一条致富的重要途径。

特别是在贫困地区发展养蜂既可提高农作物、果树、蔬菜、牧草等的产量,又可通过蜂产品获得较好的收益。

一群(箱)蜂一年可生产蜂蜜25~100千克,蜂王浆0.5~5.0千克,蜂花粉1~5千克,蜂蜡1~2千克,仅此四项,群产值约为450~2000元。

如果再生产蜂毒、蜂胶、蜂幼虫、蜂蛹等产品,还可增加收入。

1.3蜂产品是人类的福寿之音许多蜂产品都是营养丰富的食品和医药工业的重要原料。

蜂蜜自古以来就当作上等药品,用来调合各种药粉制成丸药;也能直接食用,美味可口,营养丰富。

蜂王浆更是富有营养的滋补品,可治疗多种疾病,无副作用,被誉为宝药。

花粉是营养极为丰富的天然食品,蜂蜡可以制作丸药的外壳及造牙齿模型等。

蜂胶含有很多黄酮类化合物,具有治疗一些心血管病、糖尿病和真菌性疾病的功效。

蜂毒可以治疗风湿性关节炎、肝炎等疾病。

蜜蜂本身也可人药,如蜂卵又称蜂子,可除虫毒、利二便、下经血和益身补身。

蜂蛹、蜂幼虫都是高蛋白食品,具有很高的营养价值。

因此不夸张地说蜜蜂全身都是宝,具有很高的经济价值和医疗保健价值。

以下例举几种比较重要的蜂产品。

1.3.1蜂蜜蜂蜜白色或橘黄色,液体稠厚,温度高时呈清油状,半透明,有光泽;温度低时则凝固,不透明,并有葡萄糖的结晶析出,味甜。

蜂蜜的质量以水分少、有油性、味甜、无酸味或异味、气芳香、洁净无杂质者为佳;蜂蜜的主要成分是转化糖(果糖和葡萄糖),含70℃~80℃,其他尚含蔗糖、麦芽糖、糊精、蛋白质、有机酸、挥发油、色素蜡、酵母、微量元素及多种维生素和酶类。

具有较高的药用作用:一是抗菌作用。

蜂蜜浓度在25%可抑制链球菌,金黄色葡萄球菌的生长,对绿脓杆菌、痢疾杆菌、肺炎杆菌等革兰氏阴性菌也有抑制作用。

成熟蜂蜜久存不腐败,表明其有防腐作用。

二是临床研究表明:蜂蜜有营养心肌,改善心肌代谢,调节心膜功能的作用。

三是蜂蜜对胃肠功能有调节作用,有缓泻润燥滑肠,补益脾胃之功能。

四是能使糖尿病人血糖降低。

解毒止痛,对各种溃疡有加速肉芽组织生长的作用。

蜂蜜性味甘平。

可治咳嗽、便秘、胃脘痛、鼻炎、口疮、水火烫伤等。

1.3.2蜂乳(又称蜂王浆),为工蜂咽腺分泌的白色胶状物和蜂蜜配制而成的液体。

含有丰富的蛋白质和14种氨基酸及酶类、激素、有机酸等,所含的营养物质较蜂蜜全面。

能提高机体的抗病能力,有滋补强壮、促进生长、促进细胞组织再生、降低血中胆固醇的作用,并有抗肿瘤的作用,对病后体虚、小儿营养不良、老年体衰、高血压、风湿性关节炎等有治疗作用。

1.3.3蜂蜡含有脂类约72%,游离酸约13%,烃类约13%,并含有丰富的维生素A、色素及芳香性物质等。

有收敛、生肌、补中益气的作用。

主治久痢脓血。

外用治疮毒、破溃、刀伤、烫伤、烧伤等。

1.3.4蜂毒含有蛋白质、蜂毒多肽、多种氨基酸、挥发油、酶、抗原物质、组织胺、胆碱、蚁酸、磷酸镁、硫、铜、钙等。

能兴奋肾上腺皮质,降低血中胆固醇的含量,具有镇痛、抗菌作用。

可延迟环已巴比妥、水化氯醛、乌拉坦的催眠作用。

能使局部组织红肿、灼热及疼痛。

蜂毒有强壮、平喘、祛风除湿功效。

主治风湿痛、风湿性关节炎、类风湿性关节炎、神经痛及周围神经炎、肌痛、腰肌劳损、荨麻疹、闭经及神经官能症,小儿单纯性哮喘等。

1.3.5蜂胶含树脂50%~55%,蜂蜡30%,此外,还含有挥发油和花粉杂质等。

有溶解软化角质,杀菌、生肌、止痛之功能。

主治鸡眼胼胝、踱疣、足癣、湿疹、化脓性创伤、溃疡、烧伤、乳腺炎等。

1.3.6蜂房含蜡、树脂、蜂蜜及挥发油等有清热解毒、祛风、消肿、杀虫的作用。

主治痈疮肿毒、乳腺炎、腮腺炎、扁桃体炎、气管炎、风湿痛、皮炎、湿疹及鼻窦炎等。

2.蜜蜂的市场我国是世界养蜂大国、蜂蜜生产大国、蜂蜜出口大国,同时也是蜂蜜消费大国。

我国地域广阔,蜜源丰富,人口众多,随着人民生活水平提高,蜂蜜国内消费市场潜力巨大。

根据国家统计局数据显示,我国蜂蜜产量10多年来逐年增加,为扩大国内市场奠定了基础。

近年来内销市场占有份额越来越大。

蜜蜂具有极高的价值,所以蜜蜂具有广阔的市场。

不仅在国内,在国外蜜蜂也具有极其广阔的市场。

国外有很多国家都养殖蜜蜂,其中包括美国,巴西,新西兰,阿根廷,日本和一些欧洲国家。

其养殖量相当可观。

新西兰是世界上养蜂业最发达的国家之一,养蜂业已成为其农业重要组成部分。

养蜂业在新西兰已经具有150多年的历史。

和世界上其他养蜂业发达的国家一样,只占养蜂者很小比例的商业或半商业化养蜂企业在新西兰养蜂业中居于统治地位,从国内市场看,医药用蜜占国内需求总量的47%,市场零售蜂蜜约占38%,食品和饮料加工用蜜约占15%。

目前我国蜂蜜的人均消费量,每年仅100克,只有德国人均消费量的1/10,美国和俄罗斯人均消费量的1/6。

蜂蜜在国内市场还蕴藏着较大的消费潜力。

目前,国内市场销售量9万吨,预计到2007年国内蜂蜜的需求量将突破15万吨。

从国际市场看,目前比较受欢迎的是色泽浅,有蜜香味,浓度高,酶值高,未受农药、抗生素和重金属污染的蜂蜜。

2002年蜂蜜世界贸易总量20万吨,总值2亿多美元。

预计到2007年,全世界对蜂蜜需求量将达到120万吨左右。

3.蜜蜂的养殖3.1 场地选择场地周围2.5公里的半径氛围内应具有充足的主要蜜源和辅助蜜粉源,而且主辅蜜粉源应搭配适宜;场地宜选择在南向的近山坡地,阳光充足,背有高山为屏,上有自然遮荫,夏季通风,冬季阻北风,且土质肥沃,蜜源植物生长旺盛,花期长,水量充足,交通比较便利。

3.2 蜂群的选购(1)购买时间:北方宜在4~5月份,此时正当蜂群繁殖期,挑选比较稳定,且外界环境良好,饲养易成功。

(2)挑选方法:在巢门口观察,凡是工蜂出入勤奋,采集蜂带花粉比例较多的,一般是具有生气的好群。

然后开箱检查,如工蜂安静不惊慌,说明性情温顺;如蜂王体大。

足粗,身高胸宽、腹部长而丰满、全身密披绒毛、产卵灵活迅速而不惊慌,说明蜂王年轻健壮,产卵能力强。

(3)蜂群的排列:依场地大小、养蜂多少和季节情况而定。

有四种排列方式:单箱排列,双箱排列、交错排列、三箱排列。

3.3 饲养(1)补助饲养:即在蜜源缺乏时所进行的人工饲养。

(2)奖励饲养:在蜂群繁殖期和蜜蜂生产期所进行的人工饲养。

一般给少量60%蜜液和50%糖浆,早春时隔日1次,以后消耗增加,可每天一次,时间从流蜜期前40天起,直到外界有大量蜜粉采人为止。

每框蜂每次奖励50~100克糖浆即可。

(3)饲喂花粉:目的是补充蛋白质饲料。

在越冬后期及早春,补给前一年秋季保存下来的花粉,也可用黄豆粉替代。

饲喂方法如下:<1>液喂。

将花粉加糖浆10倍,煮沸,待凉后放入饲养器内饲喂。

<2>饼喂。

将花粉或代用花粉加的等量蜂蜜或糖浆,充分搅拌均匀,做成饼状,外包塑料纸,两端开口,置于框梁上供蜜蜂采食。

此法遇寒流时常采用。

3.4 生产和饲养笼蜂的条件生产笼蜂的蜂场除去在蜜源植物丰富的地方建立场址以外,需掌握蜜蜂良种繁育技术,不断选育高产、抗病的蜂种;掌握人工育王技术,及时培育出大量的优质蜂王;掌握蜂群的快速繁殖技术,使蜂群尽早、尽快地发展壮大,以便提早供、多供应笼蜂。

饲养笼蜂的地方,同样需要具有1个以上的主要蜜源植物和丰富的辅助蜜粉源。

由于笼蜂是不带蜂箱和巢脾的蜂群,所以必须预先准备好蜂箱、巢脾、巢础框和饲料(糖、蜂蜜和花粉或者花粉代用品)。

购入笼蜂以前,要掌握笼蜂的运输、过箱和饲养技术。

参考文献:[1] 刘高强,魏美才,王晓玲. 我国食用昆虫的开发趋势及对策[J]. 西北林学院学报. 2004(01)[2] 丁建云,王进忠. 昆虫的食用与营养价值[J]. 生物学杂志. 1997(01)[3] 刘良源,朱正平,曹红玲. 昆虫食品──21世纪健康食品[J]. 江西植保. 1999(03)[4] 马惠钦. 谈谈昆虫资源的利用[J]. 昆虫知识. 1999(01)[5] 许慧卿,夏启泉. 食用昆虫的营养价值及其开发利用[J]. 扬州大学烹饪学报. 2004(03)。

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