最新整理儿童业态各品牌拓展需求及承租能力报告
全国儿童市场调研及儿童业态分类介绍(非常实用)

儿童业态管理中心 2018年
儿童主题分类
儿童教育
• 早教 • 培训 • 儿童职业体验馆
零售购物
儿童服务 儿童娱乐
• 童装 • 玩具 • 童车 • 书本
• 儿童摄影 • 婴儿游泳 • 儿童主题餐厅
• 小型幼儿乐园 • 中型青少年电玩乐园 • 大型主题乐园
儿童教育
据统计,截止2018年5月,国内已开业的儿童职业体验馆已经达到56家,正在筹建中的有50 家以上; 代表品牌:韩国HAJA、墨西哥Kidzania、北京比如世界、杭州DO都城、上海星期八小镇、苏 州大未来、酷贝拉、南京柠卡王国、南京果壳里
入驻城市:长沙、上海、沈阳 全球最大的儿童室内主题乐园,中国首家青少年体验教育基地,酷贝拉文化产 业园占地24000平方米,70个体验场馆,近百种职业构成了一座可以让孩子们 尽情释放快乐创意的“理想城市”,整座城市经过了严密的规划,拥有合理的 街道动线设计、高质感的场馆空间环境,以及真实有趣的体验道具。 在这里,孩子们可以体验医生、警察、消防员、航空乘务员、电视节目主持人、 报社记者、模特、魔术师、赛车手……近百种职业角色。 入驻城市:上海、广州、武汉 是国内首家采用星期8模式的儿童育乐场所, 专为 3-13 岁孩子创建的角色扮 演主题乐园:近 7000 平米的场馆,以 2/3 的比例打造真实生活场景,既有设 施林立的街道,又有各式风格的建筑,更有各色不同品牌商店和工厂,是任孩 子体验、娱乐、创造、学习的小一号世界。 入驻城市:成都、青岛、天津、北京、苏州 比如世界是由北京比如教育科技有限公司倾力打造的一个亚洲规模最大的 儿童职业体验城市。 整个项目是在教委和团中央的大力支持下,与中国科 学院心理研究所独家合作,根据少年儿童心理生理特点度身定制的。 “Do都城”少儿社会体验馆建筑10000平方米,分上下两层,上层约4000平 米,下层约6000平米,投入品牌输出费大约500万,100万营运保证金,设计 装修设备投入约4000万,其中装修成本2500元/平米,设备投入约1000万, 接待人次保和值为1000人,每年门票收入约900万。 Wee-World大未来是三之三国际教育集团旗下品牌,项目位于高端商业和高 端旅游服务业集聚的苏州新CBD中心圆融时代广场,于2009年5月30日开业, 投资3000万元人民币,占地面积4700平米。
儿童主题业态物业需求

攻略一:熟知6类体验式儿童业态承租能力及进驻条件1、早教、培训竞争力:品牌性、师资服务、装修人文性;拓展能力:以加盟品牌输出为主;需求面积:200~500平方米,更大的可达约1500平方米,需要上下水;针对客群:0-14岁儿童;承租情况:低,1.5~2.5元/㎡/天(月承租力在打包110元内)。
2、儿童职业体验馆竞争力:是否有政府宣传支持、科技仿真程度、赞助品牌商数量;拓展能力:主要是运营管理输出,大多施工及硬件投资由开发商完成。
投资额大,一般上千万,多则上亿,回报率低;物业需求:面积8000-10000平方米,层高8-10米,小型的面积可实现500-1000平方米,需要上下水;针对客群:3-15岁;承租能力:一般采取扣点合作,租金打包在100元/平方米/月以内。
运营特性:营业高峰期集中在周六、周日,平时的白天和晚上客流少。
选址要求由于儿童职业体验乐园选址需要便捷的交通与完善的餐饮配套,所以物业选择上商圈条件较好的购物中心(专题阅读)具有先天优势,此外户外大型公园由于租金低廉且便于规划设计,政府建设的少年宫、科技中心文教设施由于有政府政策扶持也是选址方向。
招商预估以儿童职业体验馆为核心,可作伴的业态有电影院、电玩城、动漫城、美食广场、书城、健身中心、玩具城、儿童主题商城、儿童培训中心等大面积的主力店和次主力店以进一步增强楼层的吸客能力。
如果购物中心处于成熟的商圈客流理想又或儿童职业体验乐园吸客能力极强,则可以考虑在儿童职业体验乐园周围开设高租金的小店铺例如儿童服装、儿童鞋帽、玩具、教育等专卖店和冰激凌店、快餐店、儿童餐厅在所在楼层形成儿童主题商城。
由于儿童职业体验馆通常分为上午下午二场每场四小时左右,陪同入场的家长通常最多只有一名,所以围绕这4小时的商机可以在儿童职业乐园周围布置各类餐厅以及供孩子父亲休息的咖啡馆、书店或者母亲放松的美容院、SPA、足浴中心甚至相关购物商店实现客流共享。
新一代儿童体验馆盈利模式:体验式培训综合体3、儿童零售需求面积:30-100平方米;物业需求:购物中心一般可以满足,最好配合制作玻璃外墙;租金承受力:较高但低于成人零售,每月120~200元/平方米打包价。
童装调查报告5篇

童装调查报告5篇调查报告通常以书面形式呈现,但也可以包括图表、图像等辅助材料,调查报告的语言应当明了、准确,避免模糊或含糊不清的表达,XX小编今天就为您带来了童装调查报告5篇,相信一定会对你有所帮助。
童装调查报告篇1随着二胎时代的开放,很多商家将目标转移到了童装市场上,但是在国内童装市场上还存在很多方面的不足之处。
1.走品牌化市场经营道路随着家庭收入的进一步提高,我国童装市场的消费需求由过去的满足基本生活的实用型开始转向追求美观、时尚型,部分经济发达的城市随着童装消费的大幅度增长,童装市场逐步在由“数量消费”阶段转向“品牌消费”阶段。
发现,通过细分市场,看到整个童装市场不仅发展极不平衡,而且存在巨大空缺,有时消费者费了很大的精力还是买不到满意的服装;现在在国内很少的服装品牌能够与国外的.服装品牌相抗衡,并且现在很多国内的童装企业大都是处于市场下限,品牌童装市场长期被国外品牌所占领。
其实,很多国外品牌的童装大多数是由国内企业生产加工的,这说明国内企业的技术实力已达到了较高的水准,对市场及市场利益分配而言,重要的是品牌的拥有。
2.走市场紧密结合的设计道路总中国服饰发展历史来看,我国童装业发展起步晚,观念落后,长期以来,对于童装缺乏科学的认识,童装的季节性不强,时代感又很弱,在儿童服饰调查研究方面并不突出与被看重。
在童装设计上有很多的误区,不符合众多消费者的需求。
因此在设计童装时,要事先了解市场紧密结合的设计道路,这样才能提高消费者满意度。
3.满足不同消费者层次需求通过进一步的市场调查,我们发现童装市场处于两极分化状态:一方面,一些国外品牌服饰质量考究,色彩搭配合理,其款式、风格比较适合儿童特点,而且其经营管理、控制科学,但市场价位普遍过高;另一方面,大部分国内童装市场价格比较便宜,但款式不是过于花哨烦乱,就是太呆板土气,设计技术含量低,风格雷同,童装市场发展不平衡。
因此,其需要满足不同消费层次的需求,提高顾客满意度。
儿童业态市场现状

儿童业态市场现状-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1儿童业态市场现状1、儿童年龄数量及构成的变化。
随着2001年的生育高峰,除了儿童数量的不断增长,各年龄段结构也是更加均衡,这为儿童消费市场的广度发展和深度拓展都奠定的坚实的基础。
当二胎政策的遇上80后、90后的生育潮,中国将迈入新一轮生育高峰,预计2020年10岁以下儿童将达到2.6亿。
2、儿童消费支出比重变化。
中国家庭对于儿童的重视远高于大部分国家,儿童消费在家庭支出中的占比逐年递增,从婴幼儿期到青少年,儿童消费需求的范围同样不断增长。
3、业态比重发展。
全国一二线城市区域型购物中心内儿童业态平均占比由早前5%上升到15%以上,儿童游乐及儿童教育业态比例逐渐加重。
儿童业态发展趋势:1.亲子牌成为全国购物中心主流趋势。
80/90后逐渐成为消费主力,两口之家开始向三口之家过度,家庭重心逐渐转移到孩子身上,购物中心宜瞄准趋势愈加明显的家庭型消费。
一二线城市儿童业态向多元化、细分化、人性化发展,三四线城市儿童业态发展更加全面。
2.儿童业态的品牌跨界。
品牌自身产品跨界衍生,品牌与业态之间的跨界合作。
3.以互动融合带动循环消费。
购买者与使用者剥离带来多元商机,通过家庭参与或业态组团的互相融合,实现儿童消费“1+2”、“1+4”的虹吸效应,形成家庭消费的多客层,带动循环性消费,刺激潜在消费。
让家长和孩子参与其中,让各类业态实现盈利。
4.LSP:“Location”“Slogan”“Person”,项目定位决定了儿童业态的细分定位。
5.开发商更关注儿童产品线的打造。
不少开发商将儿童业态视作商场的标准配置,通过品牌、硬件、软件等产品的打造,提供超越商品本身的功能,让购买者(父母)和使用者(孩子)各得其所,增加附加价值。
6.品牌走向市场细分。
品牌从多元化、综合性经营、差异化策略等方面细分市场避免恶性竞争。
7.全产业链多维度发展。
儿童品牌产品线向全产业链发展,年龄跨度涉及全年龄段。
购物中心儿童业态分析报告

录
儿 童 产 品 业 态 简 介
儿童产品业态基本可分为以下几大类: 1.儿童零售,其中包括童装、童鞋、玩具、快消品(奶粉、尿片等)、童车等。 现趋势为集合 店形式,一站式的零售综合商店,店内汇集多种品牌及适合不同年龄层的商品,面积一般为 1000-3000平方米。 2.儿童游艺娱乐,分为幼童(0-7岁)游乐园及大童(7-16岁及以上)游艺中心。其中幼童游乐
1.1
儿童零售
简介
20世纪90年代中期前,儿童商品零售主要以百货商场为平台,呈现较散乱的粗放型经 营模式。当时,除了各地国营背景的妇女儿童用品商店外,我国基本没有上规模的儿童商 品专业零售商。进入90年代后,随着家庭收入水平的提高以及儿童商品的丰富和创新,我 国儿童商品零售规模快速成长。也正是在这样的背景之下,国外及港台地区发展较成熟的 儿童用品专营店经营模式被引入国内。 儿童零售,其中包括童装、童鞋、玩具、快消品(奶粉、尿片等)、童车等。 现趋势 为集合店形式,一站式的零售综合商店,店内汇集多种品牌及适合不同年龄层的商品,面 积一般为1000-3000平方米。
1.1
品牌
小丰龙 生肖王 西瓜太郎 米奇妙 安奈儿 野豹 维欧佩尔 果果贝 华林贝贝 咪咪咯咯 宝贝屋 笑咪咪 左思
儿 童 零 售 品牌
适合年龄群
0-3岁 3-11岁 3-10岁 4-14岁 3-11岁 3-15岁 3-15岁 3-16岁 3-11岁 3-10岁 0-13岁 3-11岁 3-10岁
30-100
50-100 150-500 50-150 50-150 40-150 50-200 50-200 50-200
80-150
30-100 50-150 50-150 30-60 50-500 20-50 20-50 100-200
儿童用品零售市场的市场调研和分析

儿童用品零售市场的市场调研和分析在当今社会,随着人们生活水平的提高和对儿童成长关注度的增加,儿童用品零售市场呈现出蓬勃发展的态势。
为了深入了解这一市场的现状和未来趋势,我们进行了一次全面的市场调研和分析。
一、市场规模和增长趋势近年来,儿童用品零售市场规模持续扩大。
据相关数据显示,这一市场的年增长率保持在较高水平。
其增长的主要动力来源于几个方面。
首先,人们对儿童健康和安全的重视程度不断提高,愿意为优质的儿童用品支付更高的价格。
例如,高品质的儿童食品、环保的儿童家具以及具有安全保障的儿童玩具等,市场需求旺盛。
其次,随着二胎政策的放开,新生儿数量的增加进一步推动了市场的扩容。
家庭对于儿童用品的消费需求呈现多元化和多层次的特点。
再者,消费升级的趋势也在影响着儿童用品市场。
家长们不仅关注产品的基本功能,还对产品的设计、品质、品牌等方面提出了更高的要求。
二、消费者需求特点在调研中,我们发现消费者在购买儿童用品时,具有以下显著的需求特点。
(一)安全性是首要考虑因素无论是食品、服装还是玩具,家长们最为关心的就是产品是否安全无害。
对于材质的选择、制作工艺的规范性以及是否符合相关安全标准,消费者都会进行严格的筛选。
(二)注重产品品质和功能家长们希望购买到质量可靠、经久耐用的儿童用品。
同时,产品的功能也受到高度关注,例如,儿童学习用品是否有助于提高学习效率,儿童运动用品是否能够促进孩子的身体发育等。
(三)品牌和口碑的影响力知名品牌往往更容易获得消费者的信任。
良好的品牌形象和口碑能够让消费者在购买时感到放心,同时也成为了品质和服务的一种保障。
(四)个性化和时尚元素的需求现代家长希望孩子能够展现出独特的个性,因此对于具有个性化设计和时尚元素的儿童用品青睐有加。
三、市场竞争格局目前,儿童用品零售市场竞争激烈,主要参与者包括大型连锁超市、专业儿童用品店、电商平台以及品牌专卖店等。
大型连锁超市凭借其广泛的渠道和规模化采购优势,能够提供价格相对较低的儿童用品,吸引了大量注重性价比的消费者。
儿童托管市场分析报告

儿童托管市场分析报告1.引言1.1 概述儿童托管市场是指专门以提供儿童照管服务为主要业务的市场。
随着社会经济的发展和家庭结构的变化,儿童托管市场逐渐成为一个备受关注的领域。
本报告旨在通过对儿童托管市场的概况、需求分析和竞争格局进行深入研究,探讨该市场的发展趋势和前景展望。
通过本报告的分析,可以更好地了解儿童托管市场的现状和未来发展方向,为相关行业提供参考和决策依据。
1.2 文章结构文章结构部分的内容可以包括整篇文章的组织架构和各部分内容的概要介绍。
例如:文章结构部分介绍了整篇文章的组织架构,包括引言、正文和结论三个部分。
在引言部分,将对儿童托管市场进行概述,并阐明文章的结构,目的和总结。
在正文部分,将包括儿童托管市场概况、市场需求分析和竞争格局的详细分析。
在结论部分,将总结儿童托管市场的发展趋势和前景展望,最终给出全文的总结。
通过以上组织架构,读者将清晰地了解到本文的整体结构和各部分内容的概要。
1.3 目的目的部分的内容:本报告旨在深入分析儿童托管市场的情况,包括市场概况、需求分析和竞争格局,以及对市场发展趋势和前景展望的研究。
通过对市场的全面了解,可以为行业相关企业制定合理的发展战略和规划,提供决策参考,促进市场的健康发展。
同时,本报告也可以为投资者提供有价值的信息,帮助他们在儿童托管市场中做出明智的投资决策。
1.4 总结总结部分:通过对儿童托管市场的概况、需求分析和竞争格局的分析,可以看出这一市场具有广阔的发展前景和潜在的商机。
随着社会经济的快速发展和家庭生活方式的变化,儿童托管服务的需求将持续增长。
同时,市场竞争格局的激烈也将推动行业内企业不断提升自身服务水平和品牌竞争力。
未来,儿童托管市场将呈现多元化、个性化和高品质的发展趋势,为投资者和企业提供了丰富的发展机遇。
因此,我们相信儿童托管市场将成为一个具有巨大潜力的新兴领域,值得行业相关企业和投资者积极关注和投资。
2.正文2.1 儿童托管市场概况儿童托管市场概况:儿童托管市场是指专门为儿童提供照顾、教育和娱乐的服务领域。
体验式商业中儿童业态品牌拓展需求及承租能力

国内大部分经营时间为上下午各一场,每场4小时,开放客群如下: 周一 休馆 周二 团体 周三 团体 周四 团体 周五 团体 周六 散客 周日 散客
Decent/Sincere/Loyalty
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儿童教育>>>早教、培训类
选址要求 由于儿童职业体验乐园选址需要便捷的交通与完善的餐饮配套,所以物业选择上商 圈条件较好的购物中心具有先天优势,此外户外大型公园由于租金低廉且便于规划设计 和政府建设的少年宫、科技中心文教设施由于有政府政策扶持也是选址方向。
体验式商业中儿童业态 品牌拓展需求及承租能力
谨呈:愿景集团
Chengdu Zhengyanhang Real Estate Marketing CO.,LTD. 策略研发中心 September 2015
Decent/Sincere/Loyalty
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前言
儿童业态在中国的购物中心还处于摸索阶段,加上品牌本身相对分散,行业集中度 低,使得一些较大规模的连锁品牌仍难以摆脱区域性的儿童店。本文从品牌拓展、承
式卖场。
零售专卖 需求面积:30-100平方米 物业需求:街边商铺、百货、购物中心 租金承受力:高 综合集成店 需求面积:300-5000平方米 承租能力:视城市级别、地段、面积大小而不 同,1.5-3元/平方米/天
Decent/Sincere/Loyalty
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Part
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儿童服务
Chengdu Zhengyanhang Real Estate Marketing CO.,LTD
儿童零售
在生活上给予婴幼儿童专业上或主题类的服务,如儿童摄影、婴幼儿游泳、宝宝理发、儿童 主题餐厅等。 品牌拓展:一般以区域性,个人或加盟为主。 物业需求:200~500平方米 承租能力:视城市级别、地段、面积大小而不同,2.5-3.5元/平方米/天
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一、儿童教育1、早教、培训类竞争力:品牌性、师资服务、装修人文性品牌拓展能力:投资额小,以加盟品牌输出为主需求面积:200-500平方米针对客群:2-15岁儿童承租能力:低1.5-2.5元/平方米/天2、儿童职业体验馆儿童职业体验馆就是让在一个封闭的大环境里(1万平方米左右),设立消防站、警察局、医院、银行、飞行训练中心、电影院、电视演播室、电台、蛋糕房、电力局、考古山洞、太空总署等。
让孩子扮演社会上大人的职业角色。
比如当飞机驾驶员、空姐、蛋糕师、警察、医生、播音员、银行职员、消防队员、宇航员、售货员、老师、邮递员、工程师等等,一般都70个左右的体验项目。
在这封闭的环境里,孩子们有自己的银行、护照、卡,孩子们要赚钱要花钱,所以,项目本身就要设计成能赚钱的角色和能花钱的体验式商业角色。
竞争力是否有政府宣传支持、科技仿真程度、赞助品牌商数量。
品牌拓展能力要是运营管理输出,大多施工及硬件投资由开发商完成。
投资额大,少则6千万,多则2亿,回报率低。
一般置于购物中心高楼层。
物业需求面积8000-10000平方米,层高8-10米,承重800-1000kg/平方米针对客群3-15岁票价120-200元/人儿童职业体验馆根据场馆面积、场馆档次不同,其投资成本会出现较大差别。
以中等档次为例,其投资额度、场馆面积及体验项目设置见下图:面积要求经营时间选址要求:由于儿童职业体验乐园选址需要便捷的交通与完善的餐饮配套,所以物业选择上商圈条件较好的购物中心具有先天优势,此外户外大型公园由于租金低廉且便于规划设计和政府建设的少年宫、科技中心文教设施由于有政府政策扶持也是选址方向。
全国项目分布情况目前国内所有开业或筹建项目大多分布在国内一线城市及中东部较发达地区,其中京沪两地占据了全国总场馆量的1/3。
作为一线城市,其较大的市场容量与较高的消费水平与项目认知吸引了大量投资者的关注。
一线城市从发展趋势上看,由于一线城市市场消费力、项目认知与接受度较好,将接纳相对较多的场馆,但就市场容量与业务趋同性角度,必然会推动场馆自身的发展优化,这将在市场竞争中逐步完成。
二线城市二线城市发展速度很快,整体呈现出遍地开花的情况。
东部的苏、浙、闽;中部的豫、鄂、湘;东北的黑、辽;西南的蜀、渝、滇。
分布相对分散,有足够的空间赢取发展时间。
其中,吉林、山东、安徽、江西、广西、贵州、山西、陕西、甘肃等尚未出现类似的体验馆项目,在未来1~2年内是最具优势的场馆投资地。
三线城市三线城市目前为止还没有已开业的体验馆,这与目前的体验馆整体发展现状有关。
体验馆落地国内约有3年时间,更多投资者将眼光放在市场接纳度相对较好的一、二线城市。
但随着此级别城市场馆数量的增长与市场的饱和,三线市场将成为小型化场馆的投资热土,投资收益更值得期待。
盈利渠道国外门票收入仅占总收入的一半,而国内的门票收入却占了总收入的4/5;在品牌植收入层面,国外占其总收入的1/4,国内则略高于1/10;其他诸如广告、活动、衍生品、餐饮零售,国外占了1/5,国内仅占1//10。
由此看来,国内的盈利结构还有较大的优化空间。
发展趋势儿童商业地产以“娱乐教育+儿童(带动全家消费)+体验商业经济”的三合一功能强烈吸引着广大购物人群。
儿童商业地产的引擎是儿童职业体验馆。
但单一的儿童职业体验馆都很脆弱。
因为:1.中国第一代儿童职业体验馆完全是照搬日本式的纯“过家家式”体验馆。
不太适合中国儿童和家长的预期,单靠“门票和广告”赞助很难达到盈利模式,甚至亏损;这代体验馆在选址上也没有在真正的商业综合体内选址,因此很难带来大量的购买力;2.第一代体验馆完全没有考虑如何把孩子带来的大人的消费能力发挥极至,而是单纯地让孩子体验社会项目,无法真正形成商业价值。
我们常常看到两个大人送孩子来玩了,自己却没地方购物或等待,就离开,到别处购物的现象;盈利模式馆必须建在商业综合体里,同时加入“培训和影视”元素才能形成商业价值链条。
但需要提醒的是引进儿童商业地产必须充分考量自身(购物中心)的各项综合条件(所在城市的人口和消费水平,所在商圈的公交配套与交通便利性与辐射力)。
招商预估以儿童职业体验馆为核心,可作伴的业态有电影院、电玩城、动漫城、美食广场、书城、健身中心、玩具城、儿童主题商城、儿童培训中心等大面积的主力店和次主力店以进一步增强楼层的吸客能力,如果购物中心处于成熟的商圈客流理想又或儿童职业体验乐园吸客能力极强,则可以考虑在儿童职业体验乐园周围开设高租金的小店铺例如儿童服装、儿童鞋帽、玩具、教育等专卖店和冰激凌店、快餐店、儿童餐厅在所在楼层形成儿童主题商城,由于儿童职业体验馆通常分为上午下午二场每场四小时左右,陪同入场的家长通常最多只有一名,所以围绕这4小时的商机可以在儿童职业乐园周围布置各类餐厅以及供孩子父亲休息的咖啡馆、书店或者母亲放松的美容院、SPA、足浴中心甚至相关购物商店实现客流共享。
前瞻:新一代儿童体验馆盈利模式—体验式培训综合体体验式培训综合体1、儿童职业体验馆里精选出别的体验馆里人气最旺的馆,以精品和人气取胜,拉动孩子的兴趣来报培训班,同时以教本为核心,让孩子喜闻乐见。
2、以体验式培训项目为核心,形成教育盈利的市场。
3、以体验式健身区拉动青少年儿童亲子健身会员消费。
4、儿童影视梦工厂,可以把体验馆变成影视片场,和电视台合作,专门在此各种DV拍片,小短剧、竞赛、比赛、讲演等等,让孩子和家长直接成为社会公众热点,促进他们继续报影视班,打造童星。
5、儿童商业消费区招商。
二、儿童零售从类别上:包含服装、鞋帽、食品、玩具、童车、书本绘画;代表品牌:小耐克、小衣恋、巴拉巴拉、小猪班纳、西瓜太郞、芭比娃娃、宝高、好孩子、反斗城等;从形式上:分为专卖店、集成店;集成店:将童装、食品、玩具、软体游乐,乃至于早教和培训等整合在一起的为婴幼儿童服务的一站式卖场。
零售专卖需求面积:30-100平方米物业需求:街边商铺、百货、购物中心租金承受力:高综合集成店需求面积:300-5000平方米承租能力:视城市级别、地段、面积大小而不同,1.5-3元/平方米/天三、儿童服务在生活上给予婴幼儿童专业上或主题类的服务,如儿童摄影、婴幼儿游泳、宝宝理发、儿童主题餐厅等。
品牌拓展:一般以区域性,个人或加盟为主。
物业需求:200~500平方米承租能力:视城市级别、地段、面积大小而不同,2.5-3.5元/平方米/天儿童服务之主题餐厅全方位特色解析儿童主题餐厅是儿童餐饮业发展趋势。
儿童主题餐厅的餐饮产品与一般儿童餐厅最大的区别就是主题化,抓住儿童感兴趣的主题,既可以满足儿童口味,又可以迎合家长心理。
1、突出儿童主题,这就需要餐厅的经营人员在设计各类主题时,应深入挖掘主题的文化内涵,借助全方位的主题文化“反思”,这样才能寻找到合适的卖点。
如可以以动画片和一些著名的童话故事为背景来装饰餐厅,或者将餐厅装演成太空世界、神州六号飞船等也很吸引人。
2、内部设计层次化布局。
首先通过对顾客的消费心理、购买习惯以及餐厅本身的形状大小等各种因素进行统筹考虑的基础上形成量化平面图,分割出不同的销售区域,如儿童就餐区、儿童玩耍区、家长接待区等。
其次围绕餐厅选定的主题,运用儿童喜爱的明亮色彩,运用粗重轻柔不一的材料,创造出造型各异的物质设施,使目标消费者的视觉和触觉都为之吸引。
最后突出整个餐厅的流动性,打破拘谨呆板的静态格局,增强动力和情趣,激发儿童及家长消费者的购买欲望和行为。
3、开发儿童食品。
根据儿童自身所具有的特点,儿童主题餐厅在开辟儿童产品和服务方面可以做以下考虑:食品造型要有吸引力。
4、菜名趣味化。
儿童跟大人们一起就餐时,对菜名往往不感兴趣。
在儿童主题餐厅里,能有专门属于自己的菜单对于儿童来说是很有趣的事情。
首先,菜肴名称就要突出童趣。
可以选用一些儿童常用语来引起儿童的共鸣。
例如,“芭迪熊”儿童主题餐厅的菜单均是“熊熊真漂亮”等可爱的句子。
其次,可根据儿童正在识字阶段,在菜单上采用图文并茂或者标注汉语拼音。
不仅起到新颖效果,同时也迎合了家长的心态。
5、餐具与主题配套化。
儿童餐具要和食品相配套,才能达到最佳效果。
例如:推出一款名为“香蕉批萨”的水果点心,如果盛放在一般的圆盘里就很普通了,按照儿童的欣赏模式,同种食品,若是盛放在香蕉形盘子里应该会更加有趣。
所以,抛弃以往的餐具观念,采用新型的产品是很有必要的。
当然,在选择餐具时,应充分考虑儿童安全,尽量避免尖利或玻璃材质。
四、儿童娱乐儿童娱乐分为室内儿童娱乐、大型儿童主题乐园。
室内儿童娱乐是专门为0~10岁儿童提供成长所需的专业教育服务机构,有别于其他的游乐机构,儿童游乐场必须以儿童的安全为第一位。
大多设在室内,并且通过一些创意游乐设备以及巧妙运用声、光、气、水、色彩组合达到娱乐早教锻炼孩子的目的。
大型儿童主题乐园一般建于郊外或城郊结合处,占地上万平方米,结合公园、游乐、展馆、水上乐园等主题,不仅适用于儿童,也适用于家庭,现在也有儿童主题乐园开始往大型MALL内拓展意向。
室内儿童娱乐运作室内儿童游乐的商家基本分为二类,一类是自身研发生产儿童室内游乐设备,不仅用于销售,也用于衍伸到室内儿童游乐场的经营。
如:奇乐儿、神采飞扬。
一类是通过采购游乐设备来做运营管理,如爱乐游、乐乐派等。
室内儿童游乐场从性质上又分为二类,一类是软体游乐设备,代表品牌有悠游堂、世天乐乐城、奇乐儿、爱乐游等;一类是电子类,通过一些创意游乐设备以及巧妙运用声、光、气、水、色彩的组合,代表品牌有奇乐儿、卡通尼、神采飞扬等。
物业需求:一般在300~1500平方米左右。
所在楼层不高于3层,不低于1层。
物业层高:≥3.5米承租能力:低,一般以此业态来带动儿童类的客流量。
大型儿童主题乐园国内主题乐园中投资和占地成规模、较为领先的主题乐园,都集中在经济发达区域,既有强大的客源市场依托,又有强大的资本市场为依托。
主题乐园经过一段时间的发展现在基本上形成了以珠江三角洲、长江三角洲和京冿渤海湾地区等三大中心。
国内目前比较有代表性的主题乐园有:华侨城集团下的欢乐谷、东部华侨城;华强集团旗下的方特欢乐世界;长隆集团旗下的长隆旅游度假区等;此外还有北京游乐园、常州嬉戏谷以及各地的中小主题乐园。
目前国内主题乐园的游客人数大部分都低于300万人次/年,一些主要的公园可达到500万人次/年。
珠江三角洲地区的主题乐园情况良好,拥有150万~300万人次/年游客,其中一些可以达到400万人次/年游客。
北京和上海的主题乐园每年可吸引100万~200万人次/年的游客。