观察种子的结构

观察种子的结构
黄豆蚕豆
绿豆
小麦的生长
情境二：（学生分组材料）观察菜豆、玉米种子的结构特征。

说明：分发实验材料，同时要提醒学生要注意老师的讲述，因为种子虽小，尤其是种子内的胚非常娇嫩，一不小心就会损伤，影响观察。

1．指导学生了解双子叶植物的种子结构，让学生按照教材所示的方法，解剖认识菜豆种子的结构，归纳板书。

小结：
种皮——坚韧，保护种子和内部结构。

在凹陷的一侧的种皮上，有种脐和种孔。

子叶——两片，肥厚，贮藏着营养物质。

胚芽——生有幼叶的部分，将来发育成茎和叶。

胚轴——连接胚芽和胚根的部分，将来发育成连接根和茎的部位。

胚根——在与胚芽相对的一端，将来发育成根。

思考：
菜豆的种子有几片子叶？所有的植物种子都一样吗？
2．指导学生先了解玉米等单子叶植物的种子结构，出示挂图，简述单子叶植物的种子结构，然后让学生按要求剥开玉米种子的外皮，用针将中心白色的胚剥离，用放大镜观察其形态，再取一粒种子然后让学生按教材所示的方法将种子切开，在切面上滴一滴碘液（说明，胚乳中有大量的淀粉，遇碘会变蓝，而胚不变蓝）。

再用放大镜仔细观察，对照教材，认清胚的结构，归纳板书。

小结：
果皮和种皮——两者紧贴在一起，不容易分开，保护种子的内部。

胚轴——连接胚芽和胚根的部分。

将来发育成连接根和茎的部位。

胚芽——生有幼叶的部分，将来发育成茎和叶。

胚根——在与胚芽相对的一端，将来发育成根。

胚乳——贮藏着营养物质。

子叶——一片，不肥厚。

种子萌发的时候，它将胚乳里的营养物质，转运给胚芽、胚轴、胚根。

情境三：（思考）玉米种子和菜豆种子有什么相同点和不同点？比较下图并完成表格。

菜豆和玉米种子的比较
菜豆种子玉米种子
共同结构都有种皮和胚;(胚包括胚芽、胚轴、胚根、子
叶四部分)
不同结构无胚乳，有两片子叶有胚乳，有一片子叶情境四：（思考）种子各结构中，最重要的结构是什么？为什么？
提出胚是种子结构中最重要的部分，它是将来植物体的雏形，一旦胚受到损伤，种子就不能萌发，所以，胚的完整是种子萌发的重要内因。

胚乳和种皮只不过是在胚长成幼苗过程中提供营养和保护的作用。

情境五：根据上述的学生，请按照不同的标准给种子进行分类。