教你13道养生菜做法
智慧养生食谱大全
智慧养生食谱大全
以下是一些智慧养生食谱，供您参考：
1. 绿色蔬菜沙拉：将生菜、菠菜、西兰花、黄瓜等混合在一起，加入少许橄榄油和柠檬汁，拌匀即可。
这道沙拉提供丰富的纤维和维生素，有助于身体健康。
2. 清蒸鱼：选用新鲜的鱼类，加入姜蒜和少量盐，用蒸锅蒸熟。
这道菜低脂肪、高蛋白质，有助于保持身体健康。
3. 素炒豆腐：将豆腐切成块状，与蔬菜一起炒至熟透。
可以根据个人口味加入适量的调料，如酱油或辣椒粉。
这道菜富含蛋白质和纤维，适合素食者。
4. 煮鸡蛋三明治：将煮熟的鸡蛋切成片状，放在全麦面包上，加入番茄和生菜叶。
这个简单的三明治提供了蛋白质和纤维，适合作为早餐或快速午餐。
5. 酸奶果仁杯：将低脂酸奶倒入杯中，加入坚果和水果，如蓝莓、杏仁和葡萄干。
这个营养丰富的小食可以作为早餐或下午茶。
6. 紫薯粥：将紫薯切成小块，与糯米一起煮成粥。
紫薯富含抗氧化剂和维生素，有利于保护身体健康。
7. 蒸蔬菜蛋饼：将蔬菜切成细丝，与打散的鸡蛋一起蒸熟。
这个低卡路里的蛋饼适合作为早餐或轻食。
8. 柠檬蒜蒸鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，用柠檬汁和蒜蓉腌制，然后放入蒸锅蒸熟。
这道菜清淡可口，适合减脂养生。
9. 炒黑木耳：将黑木耳泡发后切片，与蔬菜一起炒至熟透。
黑木耳富含纤维和铁质，有助于提高免疫力。
10. 蒸鱼豆腐羹：将鱼和豆腐切成小块，放入碗中，加入葱姜
和少量盐，用蒸锅蒸熟。
这道菜营养丰富，适合养生食用。
希望以上智慧养生食谱能对您有所帮助。
记得适量搭配，健康饮食才能更加有效。
养生食谱图文并茂大全
养生食谱图文并茂大全
以下是一些养生食谱，并附有图文介绍，供参考。
1. 紫菜芝麻沙拉卷
这道菜简单易做，既健康又美味。
准备一张紫菜，将新鲜蔬菜切丝备好。
接下来，将紫菜铺平，均匀涂抹一层芝麻酱，并将蔬菜丝放在中间。
然后，轻轻卷起紫菜，切成适当的厚度即可食用。
2. 酸奶杏仁果蔬沙拉
这是一道果蔬沙拉，搭配酸奶和杏仁，非常营养。
将西红柿、黄瓜、苹果、橙子等水果切块备用。
然后，将杏仁磨成粉末，撒在沙拉上。
最后，加入一些酸奶调味，拌匀后即可享用。
3. 紫薯南瓜馅饼
这个食谱需要准备紫薯、南瓜、面粉等材料。
首先，将紫薯和南瓜蒸熟，捣成泥状备用。
然后，将面粉和泥状材料混合，揉成面团。
将面团擀成饼状，放入平底锅中煎熟即可。
4. 红豆杏仁粥
这是一道简单易做的养生粥品。
将红豆和杏仁浸泡一段时间，然后煮成粥。
将煮好的粥放入碗中，撒上一些杏仁碎，即可食用。
5. 黑木耳炒西兰花
这道菜需要准备黑木耳、西兰花、蒜蓉等材料。
将黑木耳先泡发，然后烧熟。
西兰花切段备好。
接下来，热锅放油，放入蒜
蓉炒香，然后倒入西兰花和黑木耳，炒熟即可。
这些食谱都是简单易做的养生菜品，可以根据个人口味进行调整，既能满足口腹之欲，又能保持身体的健康。
养生食谱大全200例
养生食谱大全200例1. 素炒西兰花：将西兰花切小块，用橄榄油炒熟，加入少许盐和鸡精调味。
2. 酸辣苦瓜汤：将苦瓜切片，煮熟后加入醋、辣椒、盐等调味料。
3. 红枣银耳汤：将红枣、银耳和冰糖一起煮开，慢炖一小时，可加入适量的枸杞。
4. 香菇鸡蛋羹：将鸡蛋打散，加入切碎的香菇，蒸熟后加入盐和鸡精调味。
5. 番茄炒蛋：将番茄切块，鸡蛋打散，炒至熟透，加入盐和胡椒粉调味。
6. 黄瓜拌海带：将黄瓜切丝，海带切成小片，拌入酱油、醋、糖等调味料。
7. 清炖鲜鱼汤：将鱼切块，加入姜片、葱段、料酒等清炖，最后加入盐和鸡精调味。
8. 蒜香空心菜：将空心菜切段，用蒜蓉炒熟，加入盐和鸡精调味。
9. 豆腐西红柿汤：将西红柿切块，豆腐切小块，煮开后加入盐和糖调味。
10. 凉拌黄瓜：将黄瓜切片，加入蒜蓉、酱油、糖等拌匀。
11. 麻辣豆腐：将豆腐切块，用麻辣酱和豆瓣酱炒熟，加入盐和鸡精调味。
12. 鲜虾炒蔬菜：将鲜虾和各种蔬菜炒熟，加入适量的盐和鸡精调味。
13. 清炒豆芽：将豆芽焯水后炒熟，加入盐和鸡精调味。
14. 西芹炒鸡肉：将西芹切段，鸡肉切片，炒熟后加入盐和鸡精调味。
15. 素炒芦笋：将芦笋切段，用橄榄油炒熟，加入盐和鸡精调味。
16. 土豆烧鸭腿：将土豆和鸭腿一起炖熟，加入盐和鸡精调味。
17. 红薯炖排骨：将红薯和排骨一起炖熟，加入盐和鸡精调味。
18. 素炒豆角：将豆角切段，用橄榄油炒熟，加入盐和鸡精调味。
19. 芹菜炒猪肝：将芹菜切段，猪肝切片，炒熟后加入盐和鸡精调味。
20. 清炒时蔬：将时蔬切块，用少量橄榄油炒熟，加入盐和鸡精调味。
......这只是一部分，还有更多养生食谱供您选择。
记得根据个人喜好和身体需求进行合理搭配。
养生药膳100道
功效
益肺定喘，化痰止嗽，适合气喘或慢性支气管炎病患，很好的保健药膳。
9
009-白玉利水汤
1. 茯苓3钱、薏仁3钱、泽泻2钱、车钱子2钱、红枣5粒 2. 冬瓜1块（约1斤）、鸡胸肉2两、干贝3粒、胡萝卜丁1/2杯、竹笋丁1/2杯、香 菇丁1/2杯、生姜2片 3. 盐1茶匙、米酒1/2茶匙
材料
1. 将药材1（红枣除外）用2杯水以小火熬至剩1杯过滤取药汁备用，红枣去仔切 成细块。 2. 冬瓜和鸡胸肉切小丁，干贝热水泡软后用手拨成细丝。 3. 取一瓦锅，放入材料2、红枣和药汁另加4杯的清水，放入电饭锅内，外锅入 11/2杯水，蒸熟后加入盐、米酒即可。
作法
补肾助阳，养血益精，适合男子不孕，性机能减退，腰膝冷痛，小便频数者食用。
功效
16
016-炒杜仲腰花
ห้องสมุดไป่ตู้
1. 杜仲2钱、枸杞5钱、当归1钱、黄耆3钱。 2. 猪腰子2个（约1斤）、麻油2大匙、姜少许。 3. 糖2小匙、盐1小匙、乌醋2小匙、米酒1大匙、太白粉2小匙。
材料
1. 将药材1用11/2杯水烧开，转小火熬约30分钟，过滤取1/2杯药汁备用。 2. 猪腰子切开成2片，去内之白筋膜，切腰花，每半片切成6至8小块，泡水，并 频换水，以去其臭味，待无臭味后热水川烫一下备用。 3. 热锅入麻油，放入姜爆香后，加入药汁和3料，煮滚成糊状，放入腰花快炒 2~3下即可。
1. 将药材1用1杯水烧开，转小火熬约20分钟，过滤取药汁2大匙备用。 2. 蒟蒻切小块，青椒去子洗净同洋葱切小块，黑木耳用水泡软亦切小块，海蜇头 先用水泡半天，热水川烫10秒再放入冷水浸泡，也切成小块备用。 3. 热锅入油3大匙，葱、蒜爆香后，先放入青椒、洋葱、蒟蒻和黑木耳炒熟，后 放入海蜇头炒约5秒锺，放入药汁及4料炒匀即可盛盘。
中华养生食疗食谱大全
中华养生食疗食谱大全1. 养生食疗汤：花旗参鸡汤材料：花旗参片（30克）、鸡胸肉（150克）、红枣（5颗）、白胡椒粉（适量）做法：1）将鸡胸肉切块，放入开水中焯水后捞出备用。
2）将花旗参片洗净备用。
3）取一个锅，加入适量清水煮沸。
4）将焯水后的鸡胸肉、花旗参片、红枣放入锅中，小火炖煮90分钟。
5）加入适量白胡椒粉调味即可食用。
2. 养生食疗主食：黑米红枣粥材料：黑米（100克）、红枣（10颗）、红糖（适量）、清水（适量）做法：1）将黑米洗净后浸泡30分钟，红枣洗净备用。
2）将浸泡过的黑米和红枣放入砂锅中，加入适量清水。
3）大火煮沸后转小火煮20-30分钟，直至黑米煮烂。
4）加入适量红糖调味即可食用。
3. 养生食疗汤：芦笋鲜菇汤材料：芦笋（200克）、鲜菇（100克）、葱段（适量）、姜片（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、清水（适量）做法：1）将芦笋洗净后切段，鲜菇洗净备用。
2）炒锅中加入清水煮沸，加入姜片和葱段煮成汤底。
3）将芦笋和鲜菇放入汤底中煮熟。
4）加入适量盐和鸡精调味即可食用。
4. 养生食疗主食：紫薯薏米粥材料：紫薯（200克）、薏米（50克）、红糖（适量）、清水（适量）做法：1）将紫薯洗净后切块，薏米洗净备用。
2）将紫薯和薏米放入砂锅中，加入适量清水。
3）大火煮沸后转小火煮20-30分钟，直至紫薯和薏米煮烂。
4）加入适量红糖调味即可食用。
5. 养生食疗汤：南瓜银耳汤材料：南瓜（200克）、银耳（20克）、冰糖（适量）、清水（适量）做法：1）将南瓜切块，银耳泡软备用。
2）取一个锅，加入适量清水煮沸。
3）将南瓜和银耳放入锅中，小火炖煮30分钟。
4）加入适量冰糖调味即可食用。
这是一个简单的中华养生食疗食谱大全，包含了汤品和主食的制作方法，每道菜品都能提供营养且对身体有益。
根据个人口味可以适量增加或减少调味料的使用。
45种家庭养生食谱
45种家庭养生食谱1. 番茄炒蛋：新鲜番茄和鸡蛋快速翻炒，营养丰富又美味。
2. 青菜豆腐汤：清热解毒的青菜和滋补的豆腐煮成的汤，适合全家享用。
3. 蒜蓉西兰花：清爽的西兰花配上香气四溢的蒜蓉，营养又下饭。
4. 红烧肉：经典的家常菜，香味浓郁，口感糯软。
5. 番茄鸡蛋面：酸甜可口的番茄汁浇在鸡蛋面上，简单又美味。
6. 清炖鱼：鲜美的鱼肉和营养丰富的汤汁一起炖，味道鲜美。
7. 紫菜蛋花汤：营养又美味的一道汤，适合全家人补充营养。
8. 麻婆豆腐：麻辣可口的豆腐菜肴，适合辣味爱好者。
9. 清炖鸽子汤：滋补养生的鸽子肉炖汤，滋味鲜美。
10. 酸辣土豆丝：酸甜可口的土豆丝，口感酥脆，开胃下饭。
11. 红烧猪蹄：肉质酥烂，入口即化，滋味无穷。
12. 白灼虾：简单清爽的白灼虾，保持了虾的鲜美口感。
13. 香煎鲈鱼：易于消化的鲈鱼煎至金黄，口感鲜嫩。
14. 清蒸鲈鱼：保持了鱼的原味，鲜美又健康。
15. 五谷杂粮粥：以五谷杂粮为主要原料，煮成营养丰富的粥。
16. 麻辣香锅：多种蔬菜和肉类组合而成的香辣热锅，麻辣可口。
17. 爆炒时蔬：将各种蔬菜爆炒至脆嫩，保留了蔬菜的营养。
18. 清炒豆芽菜：简单又营养的豆芽菜快速翻炒，保持脆嫩口感。
19. 葱姜煮花蛤：花蛤煮成的菜肴，葱姜味道浓郁，味道鲜美。
20. 煎牛排：牛排煎至外焦内嫩，口感香嫩。
21. 清炖鸡汤：放入各种鸡肉和蔬菜炖煮成的汤，滋补又美味。
22. 醋溜土豆丝：酸甜可口的土豆丝，口感酥脆，开胃下饭。
23. 糖醋里脊：里脊肉裹上糖醋汁炒制，口感酥脆，适合全家人。
24. 溜肉段：肉类切成段状，裹上特制酱汁炒制，外酥内嫩。
25. 酸菜鱼：酸辣可口的酸菜配上鲜美的鱼肉，营养丰富。
26. 手撕包菜：将包菜手撕成片状，配上蒜蓉翻炒，保持蔬菜的鲜嫩。
27. 酸辣黄瓜：酸辣可口的黄瓜菜肴，开胃下饭。
28. 椒盐虾：将新鲜虾油炸至金黄，椒盐调味，香脆可口。
29. 番茄鸡汤面：将鸡蛋面放入番茄鸡汤中煮熟，美味又营养。
中医膳食养生食谱大全
中医膳食养生食谱大全1. 养生鸡汤- 材料：鸡肉、枸杞、红枣、黄花菜、姜片、盐- 制作：将鸡肉洗净切块，与枸杞、红枣、黄花菜一起放入锅中，加水煮开后转小火炖煮30分钟，最后加入姜片和盐调味即可。
2. 清肺番茄鸡蛋汤- 材料：番茄、鸡蛋、葱末、盐- 制作：将番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。
热锅倒入适量油，加入葱末炒香，然后倒入番茄翻炒片刻，加入适量水煮开，最后将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，加盐调味即可。
3. 补血红糖水- 材料：红枣、黑豆、花生、红糖- 制作：将红枣、黑豆、花生洗净后放入锅中，加入适量水煮开，转小火慢炖30分钟至豆类熟软，最后加入适量红糖搅拌均匀即可。
4. 清肝明目芹菜炒木耳- 材料：芹菜、木耳、蒜末、盐、生抽- 制作：将芹菜修整好后切段，木耳泡软切片。
热锅倒入适量油，加入蒜末炒香，然后放入芹菜、木耳翻炒片刻，加入适量盐和生抽调味即可。
5. 养颜美容红枣桂圆糯米粥- 材料：红枣、桂圆、糯米、冰糖- 制作：将红枣、桂圆洗净备用，糯米泡发半小时。
将糯米放入锅中，加入适量清水煮开，转小火慢炖30分钟，最后加入红枣和桂圆，再煮10分钟，最后加入冰糖调味即可。
6. 补脾胃的山药炖猪蹄- 材料：山药、猪蹄、生姜、八角、盐- 制作：将山药去皮切块，猪蹄洗净切段，姜切片备用。
热锅倒入适量油，加入八角和姜片炒香，然后放入猪蹄煎至两面微黄，加入适量水煮开，转小火慢炖2小时，最后加入山药和盐炖煮30分钟即可。
7. 清热解毒苦瓜炒鸡蛋- 材料：苦瓜、鸡蛋、葱姜蒜末、盐、生抽- 制作：将苦瓜洗净去籽后切片，鸡蛋打散备用。
热锅倒入适量油，加入葱姜蒜末炒香，然后倒入苦瓜翻炒片刻，加入鸡蛋液继续翻炒，加入适量盐和生抽调味即可。
8. 养肝排毒菠菜豆腐汤- 材料：菠菜、豆腐、红枣、盐、鸡精- 制作：将菠菜洗净切段，豆腐切块，红枣洗净备用。
将水煮开后，加入菠菜、豆腐和红枣煮开，转小火慢炖15分钟，最后加入盐和鸡精调味即可。
9. 提高免疫力的花菜炒鸡丝- 材料：花菜、鸡胸肉、蒜末、盐、生抽- 制作：将花菜修整好后切小朵，鸡胸肉切丝备用。
菜场养生食谱大全
菜场养生食谱大全1. 紫菜蛋花汤：- 配料：紫菜、鸡蛋、鸡汤、盐、香菜。
- 做法：将紫菜用温水泡软，切成小块备用。
将鸡蛋打入碗中打散，锅中倒入鸡汤烧开，边煮边搅拌慢慢倒入鸡蛋，煮至蛋花凝固后加入紫菜、盐搅拌均匀。
装碗前撒上香菜即可。
2. 青菜豆腐汤：- 配料：豆腐、青菜、虾皮、盐、食用油。
- 做法：将豆腐切块，青菜洗净切段备用。
锅中热油，放入虾皮煸炒出香味，加入适量水煮开后放入豆腐、青菜煮至熟透，最后加入盐调味即可。
3. 蒜炒空心菜：- 配料：空心菜、蒜瓣、食用油、盐。
- 做法：将空心菜洗净切段，蒜瓣切成蒜末备用。
锅中热油，放入蒜末炒香，再放入空心菜翻炒均匀，最后加入盐调味即可。
4. 番茄炒鸡蛋：- 配料：番茄、鸡蛋、食用油、盐。
- 做法：番茄洗净切块备用。
锅中热油，打入鸡蛋炒散，加入番茄煮烂，最后加入盐调味即可。
5. 油麦菜烧腐竹：- 配料：油麦菜、腐竹、食用油、盐。
- 做法：油麦菜洗净切段，腐竹泡软切成小段备用。
锅中热油，放入腐竹炒香，加入油麦菜煮至熟透，最后加入盐调味即可。
6. 青椒土豆丝：- 配料：青椒、土豆、食用油、盐。
- 做法：青椒洗净切丝，土豆洗净削皮切成细丝备用。
锅中热油，放入土豆丝炒至微黄，加入青椒丝翻炒均匀，最后加入盐调味即可。
7. 苦瓜炒肉片：- 配料：苦瓜、猪肉片、食用油、盐。
- 做法：苦瓜切成薄片备用，猪肉片用料酒和盐腌制片刻。
锅中热油，放入猪肉片煎至变色，加入苦瓜炒熟，最后加入盐调味即可。
8. 柠檬蒸鸡胸肉：- 配料：鸡胸肉、柠檬、食用盐。
- 做法：鸡胸肉切片，柠檬切片备用。
蒸锅中加适量水烧开，将鸡胸肉码在蒸网上，放上柠檬片，撒上食用盐，蒸10分钟即可。
9. 花菇青椒炒鸡蛋：- 配料：花菇、青椒、鸡蛋、食用油、盐。
- 做法：花菇洗净切片，青椒洗净切丝备用，鸡蛋打散备用。
锅中热油，放入花菇炒至出香味，加入青椒丝炒匀，最后倒入鸡蛋炒熟，最后加入盐调味即可。
10. 豆芽炒肉丝：- 配料：豆芽、猪肉丝、食用油、盐。
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教你13道养生菜做法
养生菜是我们日常生活中得常用菜式，养生菜菜谱虽菜式多样，但养生菜的做法还是比较简单的，下面店铺给大家介绍养生菜的做法，希望对你有用!
养生菜做法1：【人参红枣粥】
原料：
粳米100g、红枣6枚、生晒参5g
制作步骤：
1、生晒参切片，红枣去核，与粳米熬制成粥
2、加入冰糖或蜂蜜调味即可
生晒参老少皆宜，四季均可，如果你觉得体质差，记忆力减退、情绪低落、性功能减退都适合进步生晒参。
适宜人群：阳虚体质或气郁体质的人，怕冷、抑郁、失眠，可以多喝这道粥。
养生菜做法2：【人参红枣粥】
原料：
粳米100g，红枣6枚,生晒参5g
制作步骤：
1、生晒参切片，红枣去核，与粳米熬制成粥
2、加入冰糖或蜂蜜调味即可
生晒参老少皆宜，四季均可，如果你觉得体质差，记忆力减退、情绪低落、性功能减退都适合进步生晒参。
适宜人群：阳虚体质或气郁体质的人，怕冷、抑郁、失眠，可以多喝这道粥。
养生菜做法3：【枸杞羊肾粥】
手凉的姑娘有人疼，这一款给你们
原料：
枸杞子30克，羊肉60克，羊肾1个，粳米60克,葱白2个，盐适量
制作步骤：
1、将新鲜羊肾剖开，去内筋膜，洗净，细切;
2、羊肉洗净切碎;枸杞子切碎，同羊肾、羊肉、粳米、葱白一起煮粥。
3、待粥成后，入盐少许，稍煮即可。
每日早晚服用。
羊肾常用于肾虚劳损，腰脊疼痛等;羊肉祛虚祛寒、温补气血;枸杞子滋补肝肾而明目。
如果分开吃，大多数人会消化不良，或者引起肥胖，把这三味入米熬粥，营养成分都溶解在了粥里，那就不怕这问题了。
适合人群：这道粥滋补肝肾，温阳气血。
适用于虚弱劳损，性功能障碍人群。
特别推荐阳虚体质的人服用。
这款粥性质较热，有内热的人不能吃。
比如发热的病人、腹泻的病人和体内有积热的人就最好不要食用。
养生菜做法4：【滋阴天麦粥】
原料：
粳米100g，天冬10g，麦冬10g，冰糖20g，蜂蜜20g
制作步骤：
1、天冬、麦冬加水煎煮40分钟，去渣取汁100毫升
2、加入粳米煮成粥
3、粥成后，加冰糖或蜂蜜调味即可
天冬、麦冬都有养阴润肺的效果，用来做粥，可以改善口干咽干、咳嗽少痰、手心脚心热等症状
适合人群：气虚、阴虚体质的人
养生菜做法5：【养心双仁】
健康零食，给冬天嘴巴停不下来的你
原料：
腰果仁150g，柏子仁20g，糖、橄榄油适量
制作步骤：
1、柏子仁去壳后用小火炒热
2、腰果仁用四成热的橄榄油温炸至金黄。
3、锅内加入一勺水，半勺糖，用小火熬至粘稠状，倒入腰果仁、柏子仁翻炒即可
这道药膳中最有补益效果的是柏子仁。
柏子仁性味甘、平，有宁心安神、滋养心肝的功效。
适合人群：对于阴虚体质、气郁体质引起的有虚烦不眠、惊悸健忘症状的人来说非常适用。
养生菜做法6：【天冬酱萝卜】
萝卜上市，应季好蔬菜
原料：
萝卜、天冬
制作步骤：
1、萝卜切成片，加盐，腌制出水;
2、用水冲洗干净，挤干;
3、天冬用开水浸泡20分钟后与萝卜一起加糖、生抽、麻油等腌制2天即可。
酱萝卜清脆爽口，生津开胃，天冬是一味滋阴清热、润肺滋肾的中药。
阴虚的人容易便秘，对于那些因为肠燥引起的便秘，吃这道菜还能起到增液润肠从而起到通便的作用。
最适合阴虚体质人食用
养生菜做法7：【排山倒海】
名字给客人留下深刻印象
原料：
仔排250克、大虾仁100克、玉米100克、山药10克、黄芪5克、薏仁30克、绍酒、生姜、盐、蒜、葱适量
制作步骤：
1、仔排斩块、焯水后，加入薏仁、绍酒、生姜、火腿片、盐、水，炖30分钟;
2、大虾仁焯水备用;
3、将玉米、山药块加入仔排汤中，再炖10分钟后，加入虾仁、黄芪炖10分钟即可。
山药补脾养胃，生津益肺，黄芪也有的补气奇功。
有一位朋友说，他在广兴堂吃的药膳，记得最牢的一道菜就是排山倒海，那个菜名，气势磅礴啊。
现在经常碰到还拍拍我的肩：吃了排山倒海，再大的困难都不怕了。
适合人群：各种虚证可以见到的神疲力乏，头晕眼花等证的人都可以长期吃。
养生菜做法8：【梅香牛肉羹】
老少皆宜
原料：
牛肉150克、绿萼梅10克、嫩豆腐200克、鸡蛋3只、生菜250克、料酒、盐、生抽、胡椒粉适量
制作步骤：
1、牛肉煮熟切丁，嫩豆腐切丁、焯水;
2、绿萼梅用开水浸泡十分钟;
3、锅里加入清水、绿萼梅、料酒、盐、生抽，调好味，放入牛肉、豆腐，勾芡，加入鸡蛋清，
4、根据口味放入胡椒粉、切碎的生菜，即可上桌。
绿萼梅药性平，最大特点就是能够理气。
吃牛肉有时肚子胀气，绿萼梅可以帮你调理脾胃，但却不会伤阴，非常难得。
所以无论是家里的老人，还是宝宝，都可以用绿萼梅来保健。
适合人群：对气郁体质常见的郁闷心烦、肝胃气痛、食欲不振等症有很好的调节作用。
其外，血瘀质的人如果脸上有些瘀斑，长期瘀斑容易形成斑点，经常用绿萼梅水还能帮助消除斑点。
养生菜做法9：【养颜补血盅】
给白骨精以及辛苦的妈妈
原料：
猪肝200克、玫瑰花3朵、当归10克、黑木耳若干、青菜两棵
制作步骤：
1、猪肝切片，加调味料腌制，焯水;
2、在炖盅内加高汤、玫瑰花、黑木耳、当归等蒸10分钟，
3、再放入猪肝蒸3分钟左右调味即可。
猪肝含铁补血，同时富含维生素A，保护眼睛。
当归可以活血补血，通经活络。
二者做成菜是补血绝配。
这道菜最主要的功效是养血补肝，和血理气。
选择新鲜猪肝要选褐色或紫色，手摸坚实有弹性无黏液，闻下没有异味是好货。
适合人群：用于气郁体质、血瘀体质引起的失眠烦闷、面色萎黄等症。
养生菜做法10：【当归炖鸡】
经典一款，但并非人人能吃
原料：
本鸡一只、当归15克
制作步骤：
1、本鸡宰杀后，去掉杂毛和内脏，洗净焯水;
2、置砂锅内，加料酒、姜片、火腿片等用文火炖约50分钟;
3、放入盅内，加当归片蒸15分钟即可。
吃药膳看体质，当归、本鸡都是补气的，所以气郁的人是不适合吃的。
我每到一个地方，如果有本鸡，必定会煮一锅本鸡煲，不加味精不加其余添加物，煮出来的鸡皮有自然的淡黄色，鸡肉嫩滑，汤色淡黄而纯净，口感鲜美。
适用人群：适用于气虚体质、血瘀体质、气郁体质所常见的面色萎黄、头晕目眩等人群，对消除脸上瘀斑也有效。
需要注意的是，如果月经过多、有出血倾向、大便溏泄的人还是少吃为好。
养生菜做法11：【养胃金绣球】
照顾爱吃油炸食品的你
原料：
虾蓉、土豆丝、番茄沙司、茯苓粉、山药粉
制作步骤：
1、番茄沙司加茯苓粉、山药粉调成糊。
2、将虾蓉打上劲，然后把土豆丝拌上粉。
3、将虾蓉加沙司做成球裹上土豆丝炸熟即可。
山药是以淮山药为最好的，是一种营养价值很高的药材，被外国朋友称为“中国人参”。
茯苓可以健脾、安神、利尿，提高人体的免疫力。
对中老年人来说，茯苓具有很好的补益效果。
但于正在发育的少年青年，我就不建议多用茯苓。
因为茯苓趋向收敛，孩子又处在发育阶段，会阻碍孩子的生长。
适合人群：补养脾胃效果是很好的。
适合胃功能不强、脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。
养生菜做法12：【黄精拌面】
送给上班族的快手菜
原料：
黄精15g，面条200g，生抽、葱、盐、橄榄油各适量。
制作步骤：
1、黄精用沸水泡20分钟后切成丁
2、面条煮熟，加入生抽、盐。
放上葱、黄精
3、橄榄油烧热，淋上即可。
黄精有补气养阴、健脾功效。
用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、肺虚燥咳，对糖尿病也有疗效。
适合人群：湿热一族，又爱吃面条，不妨拌一碗吧。
养生菜做法13：【马到成功】
祝你马到成功
原料：
鹌鹑2只，鸽蛋10只，海马1条，姜片、盐、料酒、火腿片适量制作步骤：
1、鹌鹑洗净、剖开，汆水
2、将鸽蛋置于鹌鹑肚中、煮熟
3、加入火腿片、姜片、盐、炖15分钟
4、加入海马、料酒、姜，蒸30分钟即可
海马是一种珍贵的近陆浅海小型鱼类，有补肾壮阳功效。
一位朋友，结婚多年没孩子，让我帮忙介绍医生。
后来，接到他的电话，告诉我老婆怀孕了，我问他吃了什么好药，他笑笑说，吃了很多海马。
如果买不到鸽蛋，鹌鹑蛋也可以。
适合人群：阳虚体质引起的阳痿不孕有疗效。