白萝卜都有哪种吃法

合集下载

白萝卜的8种最佳吃法

白萝卜的8种最佳吃法

白萝卜的8种最佳吃法白萝卜到底有大的本事?吃火锅时扔几片进去,完全就不用担心上火这事,平常做些泡萝卜,用来开胃最好了,这里还教你用萝卜炖猪肉、排骨,炖鸡肉羊肉。

挑几道做法丰富你的个人菜谱吧。

补充:煮萝卜胜过胃肠药;“萝卜糖”缓解喉痛;生吃萝卜能醒酒;喝白萝卜叶茶美容;冰糖萝卜能润肺;萝卜皮治风湿痛。

萝卜炒肉片食材:萝卜1个、油适量、盐适量、葱适量、花椒适量、红辣椒适量、酱油适量、香菜适量、味精适量、猪肉适量做法:1)萝卜洗干净切片。

2)猪肉也切成片。

3)葱和红辣椒切好备用。

4)锅中放油,倒入猪肉炒至发白。

5)加入葱、花椒、辣椒炒出香味。

6)再加入适量酱油。

7)放入萝卜片加盐翻炒。

8)待萝卜熟后,加入适量香菜和味精即可出锅。

萝卜炖羊肉食材:羊肉500g、白萝卜100g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、大料适量做法:1)切成瓣2)姜弄末3)起油锅,爆香蒜、姜末4)放入萝卜,羊肉5)放小葱,大料,放清水,没过材料,6)放适量的生抽7)放适量的鸡精、盐,8)盖上锅盖,收汁即可起锅萝卜丝鲫鱼汤食材:鲫鱼1条、萝卜半个、大葱1节、姜3片、香菜少许做法:1)准备原料。

2)鲫鱼洗净用厨房纸擦干,葱、姜切丝。

3)锅里放油,把鲫鱼煎一下,盛出。

4)剩余的油煸炒葱、姜出香味。

5)兑热水,把鲫鱼放进去。

6)炖成奶白色,调入盐、白胡椒。

7)放入萝卜丝煮开即可。

萝卜烩排骨食材:排骨500g、白萝卜200g、姜蒜适量、香料适量、冰糖少许、油5g、盐5g、味精2g、生抽5ml、烤肉酱5g做法:1)排骨斩小块,香料洗净,姜片切菱形块,蒜子去皮,白萝卜切块2)坐锅烧水,下排骨飞水3)坐锅起油,下冰糖炒糖色4)下排骨翻炒上色5)下香料翻炒出香6)下蚝油、烤肉酱、味精翻炒2分钟,下高汤煮沸,转小火焖煮1小时7)下白萝卜,下生抽、盐,焖煮30分钟8)大火收汁起锅即可鲜虾萝卜丝食材:大虾200g、白萝卜1根、油适量、盐适量、青豆适量、姜适量、小葱适量、胡椒粉适量做法:1)准备好原材料;2)鲜虾剥去虾壳(虾壳待用),用牙签从虾背二、三节处挑出虾线;3)处理好的虾仁加入适量的盐、淀粉和料酒,搅拌均匀腌制一下;4)将虾壳和姜丝放入锅中,再加入适量的油;5)小火煸炒,直至煸为红色且散发香味;6)将里面的虾壳和虾丝都捞出来;7)再入虾仁煸炒;8)虾仁变色后下入萝卜丝一起翻炒;9.把部分水泡一下虾壳,再倒入萝卜丝中,煮上两、三分钟;10)加入适量的青豆;11)翻炒均匀后加入盐和胡椒粉等调味料;12)盛入小钵中,上面摆放小葱丝。

吃白萝卜有哪些好处?白萝卜的养生吃法

吃白萝卜有哪些好处?白萝卜的养生吃法

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢
吃白萝卜有哪些好处?白萝卜的养生吃法
导语:将两个新鲜胡萝卜磨碎,加上藕粉及鲜蛋黄一起搅匀,洗脸后涂在面部20分钟,先用温水、再用清水洗净。

此面膜含大量维生素A 和维生素C,能使粗糙皮肤变细嫩、去皱。

吃白萝卜有哪些好处?白萝卜的养生吃法
吃白萝卜有哪些好处?
1、白萝卜对呼吸系统的作用
咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

2、白萝卜可治疗消化道疾病
食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏。

怎样吃白萝卜减肥最快

怎样吃白萝卜减肥最快

怎样吃白萝卜减肥最快减肥,可以说是女性朋友恒久不变的话题了,为了减肥,很多人想了不少的办法。

每天跑步健身,吃热量低的食物等等。

大家都知道黄瓜、白萝卜等对减肥有有一定的功效。

但是怎么吃白萝卜减肥效果最好,有没有减肥的一些食谱呢?针对这个问题,下文为大家介绍下白萝卜减肥的吃法。

吃白萝卜是可以减肥的白萝卜的热量很低,是一种很好的蔬菜,熟吃生吃都很好。

它能够消积化滞,促进脂肪的分解。

芥子油能够帮助脂类的食物的新陈代谢,它含有的粗纤维和木质素都能够加速身体的毒素排出,改善身体的便秘现象。

白萝卜怎么吃减肥清爽白萝卜汁白萝卜生吃的话,可以吸收到更多的营养。

那么减肥的效果就更好。

如果不喜欢吃煮熟后的白萝卜的味道,就可以尝试新鲜的白萝卜汁来达到瘦身的目的。

将白萝卜洗干净切块,放在榨汁机里面。

可以加上少量的冰糖和白开水,榨出的白萝卜汁十分清甜爽口,无论是平时还是饭前饮用都能有效的控制我们身体吸收的热量紫苏昆布茶泡生萝卜材料:萝卜6厘米、紫苏粉少许、昆布茶少许、紫菜碎少许将生萝卜切丝,用水泡开昆布茶,放入紫苏粉搅拌均匀,然后淋在生萝卜丝上,不需要太多,在面上撒上紫菜碎,就这样拌着吃生萝卜和洋葱洗干净去皮切丝,然后再裙带浸泡过之后切丝,三种食材搅拌混合,可以再加一点玉米粒,一起伴着吃。

都是很好吃的生萝卜裙带菜洋葱沙拉材料:生萝卜、裙带菜、洋葱各适量生萝卜和洋葱洗干净去皮切丝,然后再裙带浸泡过之后切丝,三种食材搅拌混合,可以再加一点玉米粒,一起伴着吃。

都是很好吃的。

米醋萝卜材料:250g白萝卜、花椒、食盐、米醋适量把250g的白萝卜洗净切成小薄片,然后加花椒、食盐,放进米醋中浸泡4个小时,取出食用时淋一点香油即可。

白萝卜减肥一天吃多少300克左右。

白萝卜也不是一次吃得越多减肥效果越好,一天吃300克左右就可以了,避免因白萝卜性凉,吃得过多会导致脾胃虚寒,出现腹泻、腹痛等不适症状。

白萝卜也不是一次吃得越多减肥效果越好,一天吃300克左右就可以了白萝卜生吃好还是熟吃好白萝卜可以生吃也可以熟吃。

白萝卜蒸菜的做法

白萝卜蒸菜的做法

白萝卜蒸菜的做法白萝卜是冬天比较常见,而且经常食用的一种蔬菜,白萝卜里面含有多种维生素,而且白萝卜好吃不贵,我们平时经常吃的家常菜经常能看到白萝卜的身影,白萝卜的吃法有很多,能与白萝卜搭配的食物也有很多,白萝卜蒸菜就是比较有特色的菜,下面一起分享下白萝卜蒸菜的做法。

白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。

现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

如今,“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁,味甘不辣,木质素少,嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。

“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”、“烟台的苹果莱阳的梨,不如如皋的萝卜皮”等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。

菜系及功效:私家菜理气调理食谱健脾开胃食谱祛痰食谱工艺:粉蒸萝卜蒸菜的制作材料:主料:白萝卜500克辅料:籼米粉(干、细)50克调料:酱油10克,香油5克,大葱5克,盐3克,姜3克,味精1克白萝卜蒸菜的特色:清香爽口,色味俱全。

萝卜蒸菜的做法:?1.白萝卜洗净,切丝放在碗中;葱、姜切末。

2.米粉、姜末、精盐和萝卜一起放在碗中拌匀。

3.拌好的萝卜放进锅内蒸15分钟。

4.萝卜从锅中取出后,加入葱末、酱油、香油、味精调匀即可。

食物相克白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

白萝卜蒸菜的做法非常简单,往往越是简单的越是不容易做成经典,熟练掌握白萝卜的做法之后,在休息时可以为家人做上一道爱心满满的萝卜蒸菜,有很多时候不一定要做的多好,只要用心,家人便能感觉得到。

白萝卜糖醋腌制方法

白萝卜糖醋腌制方法

白萝卜糖醋腌制方法糖醋萝卜的腌制方法1、糖醋萝卜的腌制方法腌制方法:萝卜洗净切薄片,放盐腌制两小时左右,腌制出水。

拧干萝卜水份,将萝卜放入无油干净的器具,上面放入姜片,干辣椒)。

倒入糖醋水抹过萝卜。

糖醋水比例:100克白糖加100克白醋加150克凉白开搅拌均匀。

盖上盖子密封,放入冰箱冷藏三天后即可食用。

三天后酸甜爽口的糖醋萝卜就好了。

还可以这样腌:萝卜洗净后切段再切片,后切条,不用去皮。

放入大盆中加入适量盐腌制半个小时。

腌制半个小时后将腌制出来的水倒掉,然后加入青辣椒(不是小小的很辣的那种哦,是大个一些的,如果喜欢吃辣的话,也可以加入一些小米辣)然后倒入白醋。

然后加入冰糖!记住白醋与冰糖的比例接近1:1,喜欢甜一点的就1:1,喜欢酸一点的就适当白醋多一点。

盖上保鲜膜,放置三天就可以吃了。

2、萝卜的功效作用增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素c 和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。

帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。

此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

3、萝卜平时怎么购买萝卜挑选,可分段吃在挑选萝卜时应挑选个体大小均匀,无病变,无损伤的鲜萝卜。

萝卜皮细嫩光滑,用手指背弹碰其腰部,声音沉重、结实者不糠心,如声音混浊则多为糠心萝卜。

另外,萝卜的不同部位所含的营养成分不同,因此可采取不同部位不同吃法,以便能最大地吸收萝卜所含的营养。

从萝卜的顶部至3~5厘米处为第一段,此段维生素c含量最多,但质地有些硬,宜于切丝、条,快速烹调;也可切丝煮汤;或用于做馅,味道极佳。

萝卜不能和什么一起吃1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。

白萝卜的维生素c含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素c丧失殆尽。

白萝卜煮水

白萝卜煮水

一、白萝卜煮水的做法
1、选白萝卜一个,去掉茎叶,洗干净。

选择纯白的萝卜,不要那些青萝卜。

2、将萝卜切成片,或者切成块都行,只要记住不要去皮就可以了。

3、用铁锅,放入冷水,将冷水烧沸后,放入切好的萝卜。

(注意,不要把水放得太多,一般要放4碗水左右,最后煮至一碗。

最后只用喝一碗就可以了。

)
4、用沸水煮15分种以上,煮的时候可以什么都不用放,就用白水煮就可以。

5、煮好以后,等水稍凉后,盛起来,连汤带水一起吃掉,主要是喝煮出来的水。

萝卜能吃掉最好,不喜欢的话,只喝水不吃萝卜也没什么影响。

每天睡前喝一次,一般喝两三天就会明显缓解。

萝卜片此时也变得非常软,如果孩子两岁以上了,可给孩子慢慢地嚼,一点点地吃下去。

两岁以内的宝宝可以只喝这个萝卜水。

二、白萝卜煮水的功效
1、白萝卜煮水治感冒法
白萝卜煮水以后饮用对人类的感冒有很好的治疗作用,具体煮法是把新鲜的白萝卜切片,然后再取一棵大葱洗好以后也切成段状,把它入一起放在锅中,加入清水煮制,煮好以后饮用就可以。

不过这种
方法只对风寒性感冒有效果,风热感冒患者在煮白萝卜水时是不能放大葱的。

2、白萝卜煮水治便秘
白萝卜煮水可以治疗人类的便秘,在煮治时可以直接把白萝卜切片,然后放入清水煮制,在煮好以后取出汁液,然后降温,等它降到常温以后再取出饮用,饮用以前每杯萝卜水中要加入十五克天然蜂蜜调匀。

每天早晚饮用两次,能让便秘的症状很快缓解和消失。

白罗卜治咳嗽的偏方

白罗卜治咳嗽的偏方

白罗卜治咳嗽的偏方文章目录*一、白罗卜治咳嗽的偏方1. 白罗卜治咳嗽的常见偏方2. 白罗卜治咳嗽的茶饮偏方3. 白罗卜治咳嗽的实用偏方*二、咳嗽吃什么好*三、小孩咳嗽的饮食禁忌白罗卜治咳嗽的偏方1、白罗卜治咳嗽的常见偏方 1.1、萝卜榨汁,再加上些蜂蜜,搅拌均匀后饮用。

1.2、把萝卜挖个洞,放几颗冰糖,竖着塞在米桶里,过一夜,萝卜洞里都是水,把水稍温下,给宝宝喝,效果很好。

1.3、白萝卜约一斤重,洗净,连皮切薄片,冰糖四两(可分三回用),清水五饭碗一起放锅里用文火炖煮,煮到剩约三碗水时可关掉火。

冬天时要吃热的,夏天温或凉的均可(但不要冰),每天当开水喝,接连喝二、三天,一定有效。

2、白罗卜治咳嗽的茶饮偏方 2.1、挑选一些新鲜的、水分较多的白萝卜洗净,切片或切丝,加白糖适量拌匀,放一小时后取其汁饮用。

早晚各服半杯,连服三天。

2.2、萝卜用榨汁机榨出近300ML的萝卜汁,放一块冰糖(约大拇指大),放在锅里刚刚煮开就行下,放在冰箱里,每天早晚热温了喝50ML,基本上就好了。

3、白罗卜治咳嗽的实用偏方 3.1、煮萝卜水止咳:一连数日咳嗽不止,晚上难以入睡,可买几根白萝卜,每晚把半截萝卜切成片,用清水煮,萝卜、熟后用茶杯或小碗将水滤出,待稍冷后喝下。

咳嗽便可减少。

连续喝几天,咳嗽就可痊愈。

3.2、烧萝卜止咳:把“心里美”萝卜切成约5厘米厚的条状或片状,放入炉灶内烧(煤气灶可用锅烤),烧至半生不熟的程度,从炉里取出趁热吃,吃几次咳嗽即可好转。

3.3、萝卜汤止咳:白胡椒5粒,萝卜100克,生姜3片,陈皮10克,煎熟饮汤。

用于痰清稀多泡沫的咳嗽。

咳嗽吃什么好1、梨子:梨子是富含水分的水果,在咳嗽时食用能够起到生津止渴、清热止咳的效果。

推荐吃法:将梨与冰糖、川贝一起炖煮后食用,效果更佳。

2、荸荠:荸荠可以用于治疗咽喉肿痛,对感冒咳嗽的症状也有辅助的作用。

推荐吃法:适合荸荠的方法有很多种,生吃,煮食,炒菜或者榨汁都是不错的选择。

白萝卜怎么炒好吃

白萝卜怎么炒好吃

白萝卜怎么炒好吃白萝卜是我们在日常的生活中经常吃到的一种食物,这种食物在食用的时候非常的干脆,最关键的还是具备了非常高的营养价值,包括蛋白质、维生素等,现在很多地方已经不再种植白萝卜了,但是有些地方在种植白萝卜的时候还是有着季节性的。

而白萝卜的吃法也非常多,那么白萝卜怎么炒好吃?下面我们一起详细了解下。

白萝卜和其他类型的萝卜相比的话,不仅具备了非常高的营养价值,而且经常食用还能提升我们的免疫能力,最关键的就是,这种食物的食用方法非常多,我们在制作的时候可以根据我们自己的喜好来进行制作。

★材料:白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)。

★做法:1,将白萝卜洗净去皮,切成(或者刨成)细丝,葱切葱末,姜切姜末;2,炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气),放入葱末、姜末炒出香味;3,放入萝卜丝翻炒,使萝卜丝变软变透明;4,加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀;5,出锅装盘,用葱丝装饰即可。

白萝卜:萝卜营养丰富,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法。

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。

萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,常吃可以清脂减肥。

常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

有关白萝卜怎么炒好吃的问题就讲解到这里,通过以上的介绍我们可以得知,白萝卜不仅营养价值高,而且还能起到预防一些疾病发生的效果,经常食用的话,会给我们的身体带来很多的好处,但是我们需要注意的是,体质虚弱、脾胃虚寒的朋友最好是少吃白萝卜,否则会给身体健康造成不良的影响。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

白萝卜都有哪种吃法常言道:冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。

白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。

白萝卜含有大量的维生素C,能帮助消化,能止咳消炎,能抗癌。

白萝卜有青皮白萝卜,有白皮白萝卜。

白萝卜有很多种吃法,生着吃、煮着吃、吵着吃,蒸着吃,可以包饺子、可以包包子、可以炖汤,可以拌馅。

白萝卜营养丰富,是家家户户都喜欢吃的一种蔬菜。

1、油炸白萝卜丸子:炸白萝卜丸子是我最喜欢的白萝卜食物,将白萝卜切片仔切丝,和面混合在一切揉搓成大小均匀的丸子,放入油锅中炸熟,非常的好吃。

2、凉拌白萝卜:白萝卜含有非常丰富的维生素C和膳食纤维,生吃白萝卜对人体有一定的好处,凉拌更好地保持了各因子的活性。

3、白萝卜炖汤:将白萝卜切块和排骨一起煮汤,再加上其他的配菜,好喝又好吃的排骨萝卜汤就好了,营养价值很高呦。

萝卜白菜保平安。

秋冬季节,这两样蔬菜一定要多吃一点。

白萝卜,清热生津,开胃消食,价格又实惠,买一根也就两三块钱。

第一道:鲍汁萝卜一道比肉还香的萝卜做法,即使拿来宴客也合适,吃起来鲜香软糯,滋味十足。

配上米饭,一个人吃一锅不是问题。

做法更是简单,全程零难度。

具体制作方法第一步:准备食材。

白萝卜1小根、葱姜蒜适量。

第二步:把白萝卜去皮切成滚刀块,葱姜蒜切末备用。

第三步:锅中倒入适量的油烧热,然后把葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。

第四步:把白萝卜块放入锅中翻炒均匀。

第五步:往锅中放入3勺鲍鱼汁、2勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖,然后翻炒均匀。

第六步:往锅中放入1碗清水。

第七步:盖好锅盖,中火烧开后转小火煨15分钟。

第八步:烧到汤汁快干的时候,然后盖好锅再焖5分钟,这样更便于入味,萝卜的口感也更好。

第九步:盛出,撒上少许香葱点缀即可。

多说几句:1、鲍鱼汁、蚝油、生抽中都有盐味,所以,不用再加盐。

2、鲍鱼汁在超市有卖,如果亲们找不到,可以考虑网购。

第二道:鲫鱼萝卜汤鲫鱼经过煎制后炖煮成奶白色,搭配上爽脆的萝卜丝,浓郁鲜美,非常可口。

咱们在家里炖这道汤,做法很简单,只需要注意一点,就可以熬一锅奶白色的鱼汤,喜欢的亲们往下看就知道喽~ 具体制作方法第一步:准备食材。

鲫鱼2条、白萝卜半根、姜1小块、大葱1段。

第二步:鲫鱼清洗干净,尤其是肚子里的那层黑膜,一定要完全去掉,然后冲洗几遍,再用厨房纸巾擦干表面水分备用。

白萝卜去皮切成丝,姜切片,大葱切段备用。

第三步:锅中倒入少许油,然后把鲫鱼放入锅中开始煎制。

第四步:煎至鲫鱼两面微黄。

第五步:把姜片、葱段放入锅中煸出香味。

第六步:把鲫鱼、姜片、葱段一起倒入砂锅中,再倒入适量的清水,然后大火烧开。

第七步:把萝卜丝放入锅中,烧开后转中火煮25分钟。

第八步:汤色越来越浓,这时差不多就快熬好了,放入1勺盐、少许白胡椒粉调味,然后关火。

第九步:盛出,放一些香菜或者香葱点缀即可上桌。

多说几句:1、煎鱼的时候,我用的是不粘锅,比较省事。

如果大家用普通锅来煎,可以提前用姜片把锅里擦一遍,然后热锅凉油,再把鱼放入锅中开始煎制,这样可以防止粘锅。

另外,在煎的时候,一面煎定型后再翻面,如果翻得太急,也会粘锅哦。

2、想要把鱼汤熬成奶白色,只需要注意一点就可以了。

那就是汤煮开后,要一直用中火来炖煮,就是锅里的汤要一直开花、翻滚着,这样煮好后,汤色就会像牛奶一样。

如果想要汤水是清澈的,在煮开后转小火就可以。

第三道:酱萝卜和大家分享一道腌一晚就可以吃的酱萝卜做法。

做好的泡菜,清脆爽口,用来搭配粥或其它主食,非常开胃。

具体制作方法第一步:准备食材。

白萝卜1根、红辣椒几个、蒜几瓣。

第二步:把白萝卜清洗干净,然后切成薄片。

(萝卜皮可以留下,这样腌好后吃起来更加爽脆。

)第三步:往白萝卜放入盆中,然后撒上一勺盐拌匀,腌制30分钟。

第四步:腌好后,萝卜中会有很多水。

然后,用手把水份攥干。

第五步:再往萝卜中放入1勺白糖,然后拌匀腌制30分钟。

腌好后同样用手把多余的水份攥干。

第六步:接下来开始正式腌萝卜。

往萝卜中放入8勺生抽、3勺陈醋、2勺白糖、少许红辣椒段、少许蒜片、半碗凉白开后拌匀。

然后,盖上保鲜膜,放到冰箱中冷藏腌制一晚。

第七步:装盘上桌吧~多说几句1、在腌之前,用盐和糖把萝卜片各腌一次,然后挤出水分,这样可以很好的去除生萝卜味,让腌好的萝卜吃起来味道更好。

所以,用盐和糖腌制的这两步,一定不要省略掉。

2、在最后腌制萝卜的时候,汤要没过萝卜。

3、腌料、辣椒和蒜和量随自己的口味来放,吃不了辣的亲也可以不放。

第四道:白萝卜豆腐汤白萝卜豆腐汤。

做法简单,十几分钟就可以上桌。

减肥期间喝也非常适合。

具体制作方法第一步:准备食材。

白萝卜半根、嫩豆腐1块、虾皮适量、香葱适量。

第二步:把白萝卜去皮切成片、嫩豆腐切成块。

第三步:锅中倒入适量的水,然后白萝卜放入锅中,煮至萝卜变软,可以用筷子轻松刺穿。

第四步:把豆腐放入锅中煮开。

第五步:往锅中放入1勺盐、少许鸡精、少许白胡椒粉调味,然后将香葱碎、虾皮放入锅中,再次煮开即可关火。

出锅前再淋一点点香油。

第六步:盛出开动吧。

多说几句这道汤比较简单,大家只要注意一定要在白萝卜煮软后再放豆腐。

豆腐放入锅中后,不要大力翻动,否则容易将豆腐弄碎。

第五道:蚝油萝卜这是一道可以与炖肉媲美的家常菜,色泽红亮诱人,吃起来鲜美多汁,做法简单,是我家餐桌上的常客,喜欢的亲们不妨试试看哦~ 具体制作方法第一步:准备食材。

白萝卜1根、葱姜蒜适量。

第二步:把白萝卜去皮切成块,葱姜蒜切末备用。

第三步:锅中倒入适量的水烧开,把白萝卜放入锅中焯1分钟,然后控干水分捞出。

(焯水可以去掉萝卜中的辛辣味,吃起来更香。

)第四步:锅中倒入少许油,油热后把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。

第五步:把白萝卜放入锅中翻炒均匀。

第六步:往锅中放入1勺老抽、2勺生抽、几粒冰糖翻炒至上色。

第七步:往锅中倒入一碗清水,然后盖好锅盖,大火烧开后转小火炖10分钟左右,直至锅里的汤快要烧干,萝卜可以轻松刺穿为止。

第八步:往锅中放入2勺蚝油翻炒均匀。

第九步:往锅中放入少许鸡精,翻炒均匀后即可关火。

第十步:盛出开动吧。

多说几句:因为生抽、老抽、蚝油中都有盐味,所以我没有再放盐。

大家在做的时候,快出锅前可以尝一下,如果觉得味道比较淡,适量的加一点盐就可以了。

第六道:萝卜烧肉萝卜烧肉,五花肉酥烂、萝卜鲜美、色泽诱人、荤素搭配、咸香下饭。

具体制作方法第一步:准备食材。

五花肉300克、白萝卜1个、姜1小块。

第二步:将五花肉切块,白萝卜切块,姜切片备用。

第三步:将五花肉放入锅内,小火开始煸炒。

第四步:煸炒至五花肉表面微黄,有油渗出时,将姜片和两个八角放入锅内煸炒出香味。

第五步:往锅内放入2大勺冰糖、1勺老抽煸炒至冰糖融化上色。

第六步:往锅中倒入适量的热水,然后再放入2小勺盐。

大火烧开后转小火炖20分钟。

第七步:将白萝卜放入锅中炖20分钟。

第八步:收汁,然后即可上桌。

第七道:萝卜丝馅饼这样做好的馅饼滋味足,清爽不油腻,配上一碗粥就是很好的一餐。

家人们吃过后,都大呼好吃。

具体制作方法第一步:准备食材。

普通面粉300克、白萝卜1个、香葱2根。

第二步:往面粉中缓缓的倒入适量的温水,用筷子搅拌均匀。

第三步:和成比较软的面团,然后盖上保鲜膜静置1个小时。

(烙饼的面团一定要和的软一点。

另外,放置的时间越久,面团的延展性就越好。

)第四步:在醒面团的时候,咱们开始准备萝卜馅。

把萝卜擦成丝。

第五步:锅中倒入适量的水烧开,然后把萝卜丝放入锅中焯2分钟。

焯好后沥干水分捞出放入凉水中,待晾凉后用手攥干水分备用。

(萝卜丝焯一下水,可以很好的去除辛辣味,吃起来更加可口。

)第六步:把香葱切末,放入萝卜丝中。

再放入1勺盐、半勺鸡精、少许白胡椒粉、几滴香油拌匀,馅就做好了。

(喜欢的话还可以放一些虾皮,味道更好哦。

)第七步:面团醒好后取出揉匀。

第八步:将面团分成6份。

第九步:取一个小剂子擀成长条状,擀得越薄越好。

(面团醒的时间足,就很容易擀开。

)第十步:把萝卜丝馅放入面饼中间。

第十一步:把面饼卷起来,包住萝卜丝。

第十二步:都卷好的样子。

第十三步:由一边开始卷起。

第十四步:全部都卷好后,用手轻轻的压一下。

第十五步:平底锅烧热,把做好的饼依次放入锅中,小火开始烙制。

第十六步:烙制双面金黄、成熟时即可取出。

多说几句:1、有朋友常说烙的饼总是干硬,不好吃。

其实烙饼只要注意以下几个方面就可以:第一,烙饼的面用最常见的普通面粉就可以。

第二,烙饼的面团一定要和的软一点,要比馒头、饺子的面团软。

第三,面团一定要多醒一会儿。

面团醒的足,饼会就更加松软。

第四,在烙饼的时候,一定要用小火。

火太大,容易里面不熟,外面已经糊了。

2、如果做为早餐吃,可以提前一晚把面团和好,然后用保鲜膜包好,放到冰箱中冷藏,第二天一早拿出来使用即可。

第八道:香辣萝卜干早上起来喝碗粥,肠胃舒畅,好处非常多。

喝粥就要搭配一些适口的小菜,以下,和大家分享一道特别经典的下饭腌菜——香辣萝卜干的做法。

具体制作方法第一步:准备食材。

白萝卜2根、辣椒粉适量。

第二步:把白萝卜清洗干净后切成条,可以将萝卜皮留下,吃起来口感更好。

第三步:把白萝卜条放入盆中,然后放入3-4勺盐拌匀,腌制1小时。

(盐放入萝卜里,一定要用手多拌几次,让每一块萝卜都粘上盐。

)第四步:萝卜腌好后,会出很好汤。

接下来,稍用力将萝卜里的水分攥干。

第五步:把萝卜条放到晾晒网上。

然后放到阳光充足的地方,晒上2-3天。

中间要翻动一两次。

第六步:萝卜干晒好的样子。

第七步:晒好的萝卜用水冲洗一下,然后沥干水分。

接下来往萝卜干中放入3勺白糖。

第八步:用手将白糖拌匀,期间要多揉搓一会儿,让萝卜干入味。

第九步:放入半勺老抽、1勺生抽、少许辣椒粉拌匀,然后盖上保鲜膜,腌制一晚。

第十步:上桌开动吧。

多说几句1、白萝卜、青萝卜都可以。

2、辣椒粉的量,随自己的口味来放。

建议一点一点的放,期间也可以尝一尝,直到可以接受的辣度就可以了。

3、萝卜干吃不完,可以放到保鲜盒或瓶中,然后盖好盖子,放到冰箱中冷藏保存。

没有冰箱的话,一定要放到阴晾处。

4、吃的时候,可以拌一点点芝麻油,口感更好哦。

第九道:炝拌萝卜丝生吃白萝卜丝,更加脆嫩清爽、汁水丰富,每一口都特别开胃。

具体制作方法第一步:准备食材。

白萝卜半根、蒜适量、香葱适量、小红辣椒适量。

第二步:把白萝卜去皮切成细丝。

第三步:将白萝卜丝放入盆中,然后放入1勺盐、1勺白糖拌匀,腌制20分钟。

第四步:腌好后能腌出很多汤来。

第五步:将盆里腌出来多余的汤汁倒掉,然后放上少许的蒜末。

第六步:锅中倒入少许油,油热后放入切好的红辣椒段,煸出香味后关火。

第七步:把热油浇在蒜末上。

接下来放入少许鸡精、白醋、香油、香葱末,然后拌匀。

第八步:装盘上桌吧。

多说几句1、白萝卜也可以擦成丝,那样速度更快,更方便。

2、用盐和白糖提前将白萝卜腌一下,然后将腌出来的汤汁倒掉,可以很好的去除白萝卜的辛辣味,吃起来口感更好,所以,这一步一定不要省略掉。

相关文档
最新文档