保健食品经营质量管理制度
保健食品经营企业质量管理制度
保健食品经营企业质量管理制度一、引言保健食品是指具有保健功效的食品，其目的是通过满足机体特定营养需求或改善机体营养状况，增强机体健康或调节生理功能，促进机体健康，以达到预防和治疗疾病，延缓衰老的目的。
目前，保健食品在市场上的销售量越来越大，保健食品市场也愈加竞争激烈，如何提高保健食品的质量，增强消费者的信任感，是每一个保健食品经营企业需要考虑的问题。
本文将介绍保健食品经营企业质量管理制度的相关内容，以提高保健食品的质量。
二、企业质量管理制度的概念企业质量管理制度是为实现质量目标、保证质量体系运作的一系列规定、制度、程序、标准和方法的总和。
企业质量管理制度可以帮助企业达成以下目的：1.规范企业的管理行为和流程，减少质量风险和生产风险；2.强化企业质量意识和文化，提升生产效能和竞争力；3.提高产品和服务的质量，满足客户需求，增强客户信任感。
三、保健食品经营企业质量管理制度的内容1.质量方针保健食品经营企业应该制定相应的质量方针，它是提供方针方向的一个总体性文件，包括企业质量目标、质量政策、质量要求、质量标准等。
质量方针应该与企业的战略规划相一致，具有明确性、可行性和指导性。
2.质量控制体系保健食品经营企业应该建立科学合理的质量控制体系，包括产品质量控制、流程质量控制和服务质量控制三部分。
产品质量控制主要包括产品研发、生产、检验等全过程的质量控制；流程质量控制主要是针对生产流程中各个环节进行控制，确保生产质量的稳定性和一致性；服务质量控制主要是针对客户服务环节进行控制，通过服务流程、服务标准、服务评估等方式提升服务质量。
3.质量保证保健食品经营企业应该建立一套完整的质量保证措施，不断提高质量保证能力。
包括完善的质量检验与测试、质量检验设备的有效管理和运行、质量异常和事故的管理和处置、质量培训和质量意识的提升等。
4.质量评估和持续改进保健食品经营企业应该建立定期的质量评估和持续改进机制，通过对质量体系实施的审查、检查、评估等方式，发现问题，及时加以改进。
保健食品质量管理制度范文(4篇)
保健食品质量管理制度范文一、总则为了加强保健食品质量管理，保障消费者的健康权益，制定本保健食品质量管理制度，并依法执行。
本制度适用于我公司生产、销售和使用的保健食品。
二、质量管理原则1. 法律遵循原则：遵守国家法律法规、保健食品相关法规和标准要求，确保保健食品的合法性。
2. 安全优先原则：保障保健食品的安全性，确保产品对消费者无任何危害。
3. 效果真实原则：确保产品标注的功效、用途等信息真实无误，不作虚假宣传。
4. 质量控制原则：建立严格的质量控制体系，确保产品质量稳定可靠。
三、质量管理体系1. 职责分工：明确质量管理的职责及相应的管理人员。
2. 质量目标：制定清晰的质量目标，包括产品质量指标、合格率等。
3. 质量计划：制定质量计划，明确质量管理的具体措施和时间节点。
4. 质量控制：建立完善的产品质量控制体系，包括原材料选用、生产工艺控制、产品检测等环节。
5. 质量评估：定期对产品质量进行评估，发现问题及时改进。
四、原材料管理1. 原材料采购：采购原材料必须具备合法合规的证照，严禁采购假冒伪劣原材料。
2. 原材料验收：对进入公司的原材料进行严格的检验，确保质量合格。
3. 原材料存储：采取合适的环境条件和储存方式，防止原材料受潮、变质等。
4. 原材料追溯：建立原材料追溯制度，确保能够追溯到每批次的原材料供应商和生产情况。
五、生产管理1. 生产工艺：制定科学合理的生产工艺流程，确保产品生产过程符合相关标准要求。
2. 生产设备：保养和维护生产设备，确保设备正常运行和生产过程的连续性。
3. 工作人员：对生产人员进行培训，提高工作技能和质量意识。
4. 生产记录：建立完整的生产记录，包括原材料使用情况、生产工艺参数、产品检测结果等。
六、产品检测1. 抽检制度：建立抽检制度，对产品进行抽样检测，确保产品质量符合标准要求。
2. 检测设备：配备先进的检测设备，确保检测的准确性和可靠性。
3. 检测标准：按照国家和行业标准进行产品检测，确保结果的科学性和可比性。
保健食品经营企业质量管理制度
保健食品经营企业质量管理制度保健食品是指具有滋补健康功能和预防疾病的食品。
保健食品行业在我国蓬勃发展，市场竞争激烈，为了确保产品质量和企业可持续发展，企业需要建立科学完善的质量管理制度。
本文就保健食品经营企业质量管理制度进行详细探讨。
一、质量管理制度目标与原则质量管理制度的目标是为了确保保健食品的质量和安全，并提高企业产品的竞争力。
制度的原则包括：1.法律法规原则：企业要依法依规经营，遵守国家的相关法律法规，确保产品的合法性。
2.科学性原则：制定的质量管理制度要科学合理，符合食品行业的标准和规范，保障产品的质量。
3.全员参与原则：质量管理制度要求企业全体员工都要参与其中，形成全员质量意识。
4.持续改进原则：质量管理制度要强调持续改进，通过收集客户反馈和内部审核，不断优化管理流程和工作方法。
5.客户满意原则：企业要以客户需求为中心，不断提高产品质量，满足客户的需求和期望。
二、质量管理制度内容1.质量控制制度：按照国家相关的质量控制标准和规范，对产品的原材料和生产过程进行严格监控和把控，确保产品质量符合标准。
2.风险评估与管理制度：建立风险评估和管理系统，对原料供应商、生产工艺和产品销售环节进行风险分析，采取相应的控制措施，减少质量风险。
3.产品检验制度：建立完善的产品检验和抽检制度，对进货原料、生产中间品和成品进行抽检，确保产品的合格率。
4.不良品管理制度：建立不良品管理制度，对不合格的产品进行处理，包括退货、报废等处理方式，并对不良品进行分析和溯源，查找问题原因，防止问题再次发生。
5.供应商管理制度：建立供应商管理制度，对原材料供应商进行评估和选择，建立供应商评价体系，不断优化供应链。
6.生产过程控制制度：对生产过程进行控制和监督，确保生产工艺符合要求，防止污染和交叉感染等问题的发生。
7.员工培训和素质管理制度：对员工进行培训，提高其质量意识和产品知识，加强员工的素质管理，确保产品的质量。
8.客户投诉处理制度：建立客户投诉处理制度，对客户的投诉进行及时回复和处理，并进行问题分析和处理，不断改进产品和服务。
保健食品质量管理制度范本
第一章总则第一条为加强保健食品生产、经营、使用环节的质量管理，确保保健食品的安全、有效，依据《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品管理办法》等法律法规，结合本单位的实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于本单位所有从事保健食品生产、经营、使用的人员和相关活动。
第三条本制度遵循以下原则：（一）预防为主，风险管理；（二）全程控制，责任到人；（三）科学管理，持续改进。
第二章组织机构及职责第四条设立保健食品质量管理小组，负责本制度的组织实施和监督检查。
第五条质量管理小组的主要职责：（一）制定和完善保健食品质量管理制度；（二）组织开展质量教育培训；（三）监督生产、经营、使用环节的质量控制；（四）定期进行质量检查和评估；（五）处理质量事故和投诉；（六）向上级主管部门报告质量管理工作。
第三章生产环节质量管理第六条严格生产资质审查，确保生产设施、设备和人员符合国家标准。
第七条建立生产过程控制制度，确保生产过程符合国家标准和规定。
第八条严格执行原料采购制度，确保原料质量符合国家标准。
第九条建立生产记录制度，详细记录生产过程中的各项数据。
第十条加强生产过程检验，确保产品出厂合格。
第四章经营环节质量管理第十一条严格审查供应商资质，确保原料、包装材料等质量。
第十二条建立进货查验记录制度，确保进货渠道合法、质量可靠。
第十三条严格执行销售环节质量管理，确保销售的产品符合国家标准。
第十四条建立销售记录制度，详细记录销售过程中的各项数据。
第五章使用环节质量管理第十五条加强对保健食品使用者的指导，确保正确使用。
第十六条建立使用者信息档案，记录使用者使用情况。
第十七条加强对使用环节的监督检查，确保使用者按照说明书使用。
第十八条建立不良反应报告制度，及时处理不良反应事件。
第六章质量检查与评估第十九条定期开展内部质量检查，确保各项制度落实到位。
第二十条定期进行质量评估，对存在的问题及时整改。
第二十一条对检查和评估中发现的问题，及时上报并采取措施。
保健食品经营规章制度
保健食品经营规章制度一、前言随着人们健康意识的提高，保健食品市场日益繁荣。
为了保障消费者的合法权益，确保保健食品的质量和安全，规范保健食品经营行为，特制定本规章制度。
二、保健食品采购管理制度1、选择合法的供应商严格审查供应商的资质，包括营业执照、保健食品生产许可证或经营许可证等。
要求供应商提供保健食品的批准证书、产品检验报告等相关文件。
2、采购计划与审批根据市场需求和库存情况，制定合理的采购计划。
采购计划需经过相关负责人的审批，确保采购的合理性和必要性。
3、采购验收保健食品到货后，由专人进行验收。
验收内容包括产品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、批准文号、包装、标签、说明书等。
验收不合格的产品，不得入库，并及时与供应商联系处理。
三、保健食品储存管理制度1、储存环境要求设立专门的保健食品储存仓库，保持仓库的清洁、干燥、通风良好。
仓库内配备适宜的温湿度监测设备和调控设施，确保储存环境符合保健食品的要求。
2、分类存放按照保健食品的不同品种、规格、批次进行分类存放，避免混淆。
特殊保健食品（如冷藏、冷冻保存的）应按照规定的条件存放。
3、定期检查定期对储存的保健食品进行检查，查看是否有过期、变质、破损等情况。
对发现的问题产品，及时进行处理，并记录处理情况。
四、保健食品销售管理制度1、销售人员资质销售人员应熟悉保健食品的相关知识，经过培训并考核合格后方可上岗。
2、销售过程管理如实向消费者介绍保健食品的功能、适宜人群、食用方法、注意事项等。
不得夸大产品功效，不得虚假宣传。
3、销售记录建立完整的销售记录，包括销售日期、产品名称、规格、数量、购买者姓名、联系方式等。
销售记录应保存至少两年。
五、保健食品质量管理制度1、质量监测定期对在售的保健食品进行质量抽检，确保产品质量符合标准。
2、不合格产品处理对发现的不合格产品，立即停止销售，并采取召回、销毁等措施。
分析不合格原因，采取相应的改进措施，防止类似问题再次发生。
保健食品管理制度(6篇)
保健食品管理制度（6篇）1、为了科学的治理标准，需要企业各岗位员工在全面、精确理解和把握根本要求的根底上，自觉执行质量治理制度，不断改良工作方法，提高工作质量，保证对保健食品的质量有效掌握。
2、在企业对质量治理的重要工作中，对员工有组织、有规划地进展培训与教育，具有非常重要的”意义。
3、企业从事质量治理、质量验收、货物储存等工作人员应定期和不定期承受专业教育与培训。
4、为了到达质量治理目标而制定的培训教育工作，必需参与由药品监视治理部门、政府相关部门、行业协作组织、业务合作单位等组织的各类专业研讨及培训，并使企业不断提升企业质量治理水平。
保健食品治理制度篇二一、依据“按需购进，择优选择”的方法，依据行业动态、库存构造及品质部门反应的信息编制购货规划，报主管同意后执行。
要实行供销平衡，保证供给，避开脱销或品种重复积压以致过期失效导致损失。
二、严格执行本店建立的保健饮料购进程序，确保从合法的。
本店购入合法和品质牢靠的保健食品。
三、要仔细核查供货单位的法定资格、经营范围和品质声誉，考察其履行协议的素养，必要时会同质量管控部门对其进展现场考察，签订质量保证合同书，协议书应注明购销双方的质量责任，并确立有效期。
四、加强合同治理，建立协议档案。
签订的购货合同应当标明相应的质量条款。
五、质量管控部门要做好首营企业和首营品种的审核工作。
向供货单位索要加盖企业公章的、有效的《卫生许可证》、《营业执照》、《保健制品批准证书》和《产品检测合格证》保健食品批文转让，以及美容食品的包装、标签、说明书和样品实样，执行《首营企业和首营品种的审核制度》。
六、购进保健饮料应有合法凭证，按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符，购进记录储存至低于保健制品有效期三年，但不得超过五年。
七、严禁选购以下保健食品：（1）无《卫生许可证》生产单位生产的保健食品。
（2）无保健食品检测合格证明的保健食品。
（3）有毒、变质、被污染或其它感观性状特别的保健食品。
保健食品经营质量管理制度
保健食品经营质量管理制度一、总则1. 为了规范保健食品的经营质量管理工作，确保产品质量安全，提高消费者满意度，树立企业良好形象，制定本制度。
2. 本制度适用于公司所有保健食品的经营质量管理工作。
3. 公司对保健食品质量具有最终责任。
4. 经营质量管理应当遵循市场化原则，充分利用市场机制，采取积极有效的措施，确保产品质量安全。
二、责任主体1. 总经理对公司经营质量管理工作负总责。
2. 经营质量管理部门负责公司各项质量管理工作的具体实施。
3. 产品质量负责人对公司保健食品质量管理工作全面负责。
4. 所有员工都有参与保健食品质量管理的责任。
三、质量管理流程1. 产品策划。
根据市场需求和公司实际情况，确定保健食品的产品策划方案。
2. 原材料采购。
严格按照国家有关法规和标准，选择符合要求的原材料供应商，进行原材料采购。
3. 生产加工。
生产加工过程中，保持生产环境的清洁卫生，进行严格的生产管理，确保产品质量。
4. 质量监控。
建立完善的质量监控体系，对生产加工过程进行全程监控，及时发现和处理质量问题。
5. 检验检测。
在原材料采购、生产加工、成品出厂等环节，进行相应的检验检测，确保产品符合国家标准。
6. 记录存档。
对产品生产和质量控制过程进行详细记录，存档备查。
7. 技术改进。
及时对产品生产工艺和质量管理体系进行改进和优化，提高产品质量。
8. 不合格品处理。
对发现的不合格产品，及时进行处理，追溯原因，防止质量问题再次发生。
9. 售后服务。
对市场上销售的产品进行售后服务，及时处理消费者的投诉和意见。
四、质量管理措施1. 质量政策。
公司制定和公布质量政策，确保全体员工了解和遵守公司的质量方针和要求。
2. 防控措施。
建立健全的产品质量防控系统，全面控制产品质量风险。
3. 培训教育。
对所有员工进行相关的质量管理培训，提高员工的质量管理意识和能力。
4. 安全保障。
建立健全的食品安全管理制度，确保产品安全卫生。
5. 立体管理。
保健食品经营质量管理制度
保健食品经营质量管理制度一、总则为规范保健食品经营行为，保障消费者的健康权益，制定本管理制度。
二、管理范围本管理制度适用于所有从事保健食品经营的单位和个人。
三、质量管理要求1.保健食品经营者应取得相关许可证件，并定期向相关部门报告经营情况。
2.保健食品经营者应对所售保健食品进行质量检测，确保产品安全合格。
3.保健食品经营者应保持产品的正常存储温度和湿度，防止产品变质。
4.保健食品经营者应保证保健食品的外包装完好无损，防止产品受潮、变质。
6.保健食品经营者应保证保健食品的销售环境整洁干净，杜绝飞虫、蟑螂等害虫的滋生。
7.保健食品经营者应开展员工培训，确保员工具备相关知识和技能。
8.保健食品经营者应建立保健食品投诉处理制度，及时处理消费者的投诉。
四、责任与义务1.监督部门负责保健食品经营行为的监督检查，并对违规经营者进行处罚。
2.保健食品经营者应自觉遵守本管理制度，确保产品质量安全。
3.消费者有权要求保健食品经营者提供产品质量合格证明。
4.保健食品经营者应主动配合监督部门的检查和调查工作。
五、违规处罚1.违规经营者将面临罚款、吊销经营许可证等处罚。
2.对于因违规销售保健食品导致消费者健康受损的，违规经营者将承担相应的法律责任。
六、附则1.经营者可依据本制度制定并执行更为严格的管理规定。
2.本管理制度自公布之日起施行。
以上为保健食品经营质量管理制度的内容，经营者应遵守以上要求，确保所经营的保健食品质量安全。
监督部门也将加强对保健食品经营行为的监督检查，对违规经营者进行严肃处理。
同时，消费者有权要求保健食品经营者提供相应的质量合格证明，保障其健康权益。
保健食品经营企业质量管理制度
保健食品经营企业质量管理制度保健食品是一种特殊的食品，它具有调节机体功能、维护健康、预防疾病等功效。
为了确保保健食品的品质安全，保障消费者的健康，保健食品经营企业必须建立完善的质量管理制度，以确保产品的安全、有效和符合法律法规的要求。
一、质量管理机构保健食品经营企业应当设立质量管理部门，负责保健食品产品的质量安全管理工作。
质量管理部门应当具有独立的管理权和职责，直接负责商品的监管和管理，严格控制产品从生产到销售每一个环节的质量，确保产品达到规定的质量标准和卫生标准。
二、质量管理文件保健食品经营企业应当建立质量管理文件，明确质量管理的各项要求和制度，确保在保健食品的生产、经营和销售过程中，各项质量管理要求严格执行。
文件应当包括：保健食品生产、经营行为规定、质量控制规定、质量保证制度等。
三、原料供应商管理保健食品经营企业应当建立原料采购标准，并与原料供应商签订采购合同。
对原料供应商的资质、设备、工艺、技术等方面进行审查，确保原料供应商符合质量管理要求，确保采购的原料合法、安全、有效、真实，不含禁用和限用物质。
四、生产环节管理保健食品经营企业应当严格执行《保健食品生产标准实施办法》及相关规定。
建立全过程监控和质量追溯制度，保证产品生产过程中的各项质量指标符合标准。
在生产环节中，应当注意原料入库、原辅材料配制、制剂生产、包装物料采用和消毒等环节的控制，确保产品质量安全。
五、检验检测管理保健食品经营企业应当建立一套完整的检验检测体系，对从原材料采购到成品销售的全过程进行监控和把关。
应当严格遵守规定要求，对每一批原材料和产品都进行必要的检验评定，并及时调整和纠正问题。
确保产品中禁用或限用物质的检测限量符合卫生标准要求。
六、销售环节管理保健食品经营企业应当依照相关法律法规要求，规范产品的销售活动，从签订销售合同、配送、售后服务等各个环节进行质量管理。
应当通过加强售后服务，及时了解消费者的反馈信息，以便及时发现产品存在的问题，并及时采取相应的措施，保证消费者的权益。
保健食品经营质量管理制度模板
保健食品经营质量管理制度模板一、总则1. 本制度旨在规范保健食品的经营活动，确保产品质量，保障消费者健康权益。
2. 适用于所有从事保健食品经营的企业及个体经营者。
二、组织机构与职责1. 成立质量管理小组，负责制定和执行质量管理计划。
2. 明确质量管理小组的职责，包括但不限于产品采购、储存、销售、售后服务等环节的质量控制。
三、采购管理1. 严格执行采购管理制度，确保所有采购的保健食品符合国家相关法律法规和标准。
2. 建立供应商评估体系，定期对供应商进行评估和筛选。
四、储存管理1. 保健食品应储存在符合产品标签要求的条件下，防止污染和变质。
2. 定期检查储存设施，确保其正常运行。
五、销售管理1. 销售的保健食品必须具备完整的产品信息，包括生产日期、保质期、成分、功效等。
2. 销售人员应接受专业培训，正确介绍产品信息，不得夸大宣传。
六、产品追溯与召回1. 建立产品追溯体系，确保产品来源可查、去向可追。
2. 制定产品召回制度，一旦发现产品存在质量问题，应立即启动召回程序。
七、消费者权益保护1. 建立消费者投诉处理机制，及时响应消费者反馈。
2. 对消费者的合理投诉，应给予妥善处理和必要的补偿。
八、质量培训1. 定期对员工进行质量管理培训，提高员工的质量意识和操作技能。
2. 培训内容应包括相关法律法规、产品知识、质量控制流程等。
九、质量检查与改进1. 定期对经营过程进行内部质量审核，发现问题及时改进。
2. 鼓励员工提出改进建议，持续提升质量管理水平。
十、文件与记录管理1. 建立完善的文件和记录管理制度，确保所有质量管理活动有据可查。
2. 记录应包括采购记录、销售记录、培训记录、质量检查记录等。
十一、附则1. 本制度自发布之日起实施，由质量管理小组负责解释。
2. 对本制度的修改和补充，应经过质量管理小组审议通过，并及时通知全体员工。
请根据实际情况调整和完善上述模板内容，以适应具体的经营环境和管理需求。
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重庆市XXX医药有限公司
一、进货查验及进货查验记录制度
为了加强食品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，保护消费者的合法权益，制定《食品进货查验制度》。
1、为了加强食品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，保护消费者的合法权益，制定本制度。
2、凡进入本经营单位的食品都应当实行进货检查验收，审验供货方的经营资格（包括：食品流通许可证、食品生产许可证、工商营业执照等），验明食品合格证明和食品标识，索取相关票证。
应当检验检疫的，还应当向供货方按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。
3、对食品包装标识进行查验核对，内容包括：
3.1 中文标明的商品名称、生产厂名和厂址；
3.2 产品质量检验合格证明，认证认可标志；
3.3 商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装商品的净含量及其标准方式；
3.4 根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；
3.5 限期使用商品的生产日期、安全使用期（保质期、保鲜期、保存期）和失效日期；
3.6 对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安全的商品的警示标志或中文警示语。
4、法律、法规规定必须检验食品及其他食品，必须查验其有效检验证明，未经检验的，不得上市销售。
法律、法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构或市场设立的检测点检测合格才能上市销售。
5、经常检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售，并进行无害化处理。
6、按照食品广告指引购进食品时，要注意查验是否有虚假和误导宣传的内容。
7、做好食品进货查验工作，落实进货查验记录工作，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
保证食品进货查验记录真实，应统一保管，保存期限不得少于两年，接受行政执法部门的检查。
8、在进货时，对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货。
发现有假冒伪劣食品时，应及时报告当地工商行政管理部门
重庆市XX医药有限公司
二、保健食品质量自查制度
为进一步加强经营保健食品的管理工作，保障公司正常、安全的运营，有效预防“人、财、物”在工作中存在
的风险和不足；同时积极响应公司领导号召，配合督促完成
年度自查工作，形成具有系统性、固化性的自查制度，并且
要以“坚持自查、发掘风险、完善制度”作为工作思想，切
实抓好预防工作的第一关。
具体操作如下：
1、实施目的：
为了有效预防公司运营风险，完善监督机制，加强内部
管理，巩固制度建设，提高企业形象，充分保障公司良性和
稳定的发展。
2、实施时间：
每年分两次进行自查，年中和年终各一次。
年终实施检
查一次。
3、实施流程：
1）制定自查工作方案，对自查工作方案进行全方位研究，确保自查效果及全面性；
2）施行自查，落实每一个环节，严防死角及隐患；
3）针对全面检查后提出的整改要求，形成自查报告，
积极落实整改措施，确保整改工作全部完成。
4）对不认真落实自查工作或对自查工作推诿、不配合等，影响公司整体安排的部门及个人进行通报批评，并视情节严重情况予以处罚。
三、保健食品质量承诺制度
我公司经营的食品保证符合《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规规定，做到：
1、经营主体资格合，各种证照齐全，经营行为规范。
2、依法诚信经营，不销售国家明令淘汰禁止并停止销售的问题保健食品，以次充好、冒牌劣质、有毒有害的保健食品，价签、标识不符的商品，无使用期或时效期、保质期商品，伪造或无厂名、厂址认证标志等行为的商品。
3、遵守相关的法律、法规的各项规定，无欺诈消费者的行为。
不合格保健食品退市制度
1、不合格食品退市原则
1.1国家认证的检测机构抽检为不合格或质量监督部门公布的存在危害人体健康和人身安全隐患的食品
1.2按照国家有关法律法规的规定明令不得销售的食品
1.3经食品专家评估、确认的存在危害人体健康和人身安全隐患的食品
2.不合格食品退市的范围
2.1不合格食品退市原则规定的保健食品
2.2定型包装保健食品外包装上无厂名、厂址、中文标识、
生产日期、配料表、标准代号的
2.3假冒伪劣、有毒、有害、腐烂变质、超过保质期（有
效期的）
3、不合格保健食品退市时限
对不合格保健食品强制退市范围内的食品，应在接到通知或得到信息后3个小时内立即下架退市。
食品索证索票购销台账管理制度
1、索证索票范围及内容人：对提供食品的所有供货单位主体资格及相关材料索取证件或证明进行备案。
备案内容：1、营业执照复印件；
2、生产许可证复印件；
3、卫生许可证复印件
2、购销台账管理范围及内容:1、对销售的所有食品尤其是奶制品、豆制品、饮料、酒、儿童食品、保健类食品、调味品、肉制品（腌熏制品）、罐头、食用油、粮食、水产品（蔬菜）等重点食品严格进行索证索要、购销台账管理。
2、进货登记的内容：（1）产品名称、规格、数量、生产日期（批号）供货商及其联系方式、进货日期等相关食品信息；
3、索证索票登记备案购销台帐要求
食品经营意念要审查登记索要证件、证明等备案材料的真实性和合法性‘将食品生产意念提供的备案材料建立档案’期核查有效性核查周期最长不行多于一年。