动物福利与人类健康
动物保护：关注动物福利,共建和谐社会
动物保护：关注动物福利，共建和谐社会序言你是否曾经想过人类与其他生物的和谐共处？生活在这个美丽的地球上，我们拥有丰富多样的动物世界。
然而，随着人类活动的加剧，许多动物正面临着生存的威胁。
动物保护已经成为一个全球关注的问题，我们应该共同努力，确保动物们得到应有的关爱和保护，共同构建一个和谐的社会。
什么是动物保护？动物保护是指为了确保动物的福利和权益而采取的各种行动。
它旨在保护动物免受虐待、疾病、灭绝和其他人为伤害的威胁。
这种保护不仅关乎个别动物的生活，更体现了我们对整个生态系统的关怀和尊重。
为什么动物保护如此重要？1. 生物多样性和生态平衡动植物是地球上生物多样性的重要组成部分。
它们在维持生态平衡、传播花粉、控制害虫等方面起着重要作用。
如果一种动物灭绝，它会导致整个食物链的崩溃，对环境造成不可逆转的损害。
2. 道德责任作为地球守护者，我们有道义上的责任来保护其他生物的福祉。
动物与人类一样，也能够感受到疼痛、恐惧和快乐。
因此，我们应该尊重并保护它们的权益，避免对它们进行残忍和不人道的对待。
3. 人类健康动物保护与人类健康息息相关。
通过保护动物免受疾病和病毒的侵害，我们也能够降低人类患病的风险。
很多传染病，如禽流感和非典型肺炎，都与人类和动物之间的接触有关。
因此，通过保护动物的健康，我们也在保护自己的健康。
当前的动物保护挑战尽管人们越来越关注动物保护，但仍然存在许多挑战。
1. 根深蒂固的观念一些人认为动物只是人类利益的工具，而不是独立的生命体。
这种观念使得他们对动物的福祉缺乏关注，甚至进行虐待。
我们需要改变这种观念，认识到动物也有自己的权益和尊严。
2. 非法贸易和偷猎非法贸易和偷猎是另一个严重的问题。
许多稀有和濒危物种因为追求利益而遭到捕猎和非法贸易的威胁。
这不仅损害了动物的福祉，还破坏了生态平衡。
我们需要加强培训和执法，打击这种非法活动。
3. 破坏栖息地人类的扩张活动不断破坏动物的栖息地。
森林伐木、土地开发和城市化等行为导致了动物栖息地的减少和破坏。
《动物营养学》课程思政优秀案例动物福利与人类健康的关联思考
案例三
融入思政元素
在《动物营养学》课程中融入生命教育、生态文明教育等思政元素， 引导学生树立正确的价值观和世界观。
创新教学方式方法
采用案例教学、小组讨论等互动式教学方法，激发学生学习的积极性 和主动性。
强化实践教学环节
安排实验、实习等实践教学环节，帮助学生将理论知识转化为实践能 力。
提升学生综合素质
《动物营养学》课程简介
《动物营养学》是研究动物营养需求、营养代谢及其调控机制的学科，对于指导动物饲养、提高动物产品质量具有重要意义 。
课程内容包括动物营养需求、饲料营养价值评定、营养代谢与调控、营养与环境关系等方面，旨在培养学生掌握动物营养学 基本理论和技能，具备从事动物营养研究、教学和生产实践的能力。
加强对饲养人员的专业培训，提高其动物 营养学知识和动物福利意识，确保饲养工 作的科学性和人性化。
04
人类健康与饮食安全关联性分析
饮食安全对人类健康重要性
保障基本营养需求
饮食安全意味着食物中含有足够 的营养成分，能够满足人体基本 的生长、发育和维持正常生理功
能的需求。
预防疾病
合理的饮食结构和安全的食物来源 有助于降低各种疾病的风险，如心 血管疾病、糖尿病、肥胖症等。
优化饲养方案，提升动物福利水平
个性化饲养计划
精细化饲养管理
针对不同种类、年龄、生理状态的动物， 制定个性化的饲养计划，确保其营养需求 得到满足。
通过精细化饲养管理，如分餐制、定期体 检等，及时发现并解决动物营养问题，提 高动物福利水平。
饲养环境改善
饲养人员培训
优化饲养环境控制系统，如温度、湿度、 通风等，为动物提供舒适的居住环境。
思政元素融入课程目标
在课程目标中融入社会主义核心价值 观，强调人与自然和谐共生、尊重生 命、热爱和平的思政理念。
《动物营养学》课程思政优秀案例：动物福利与人类健康的关联思考
持续改进：根据评估 结果，不断优化和改 进课程思政案例的实
施方法和策略
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动物营养学课程思政案例总 结与展望
课程思政案例的总结与反思
课程思政案例的 总结：通过案例 分析，探讨动物 福利与人类健康 的关联，引导学 生关注动物福利， 提高社会责任感。
添加标题
课程思政案例的 反思：在案例教 学中，如何更好 地结合专业知识， 引导学生思考动 物福利与人类健 康的关系，提高 学生的综合素质。
汇报人：
的学校和教育机构。
应用领域：将课程思政案 例应用到动物营养学、畜 牧学、兽医学等相关专业 的教学中，提高学生的综
合素质和实践能力。
合作交流：与其他学校和 教育机构开展合作交流， 共同推进课程思政案例的 推广与应用，提高教学质
量和效果。
持续改进：根据教学反馈 和实践效果，不断优化和 完善课程思政案例，提高
添加标题
课程思政案例的 展望：在未来的 教学中，将继续 探索更多与动物 福利相关的案例， 引导学生关注动 物福利，提高社
会责任感。
添加标题
课程思政案例的 实践：鼓励学生 参与动物福利相 关的实践活动， 如志愿者服务、 公益活动等，将 理论知识运用到
实际生活中。
添加标题
课程思政案例的推广与应用
推广方式：通过线上线下 相结合的方式，如讲座、 研讨会、实践教学等，将 课程思政案例推广到更多
课程思政案例的实施方式
案例选择：选择 与动物福利和人 类健康相关的案
例
教学设计：设计 教学方案，包括 教学目标、教学 内容、教学方法
等
课堂实施：在课 堂上实施教学方 案，包括讲解、 讨论、案例分析
等
课后反思：课后 进行反思和总结，
动物福利申论大作文范文
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动物福利是社会进步和文明进程的重要标志之一。
随着人们对于动物权益的认知不断提升，对动物福利的关注也日益增加。
动物福利不仅仅是社会道德的问题，更是一个涉及生态平衡、人类健康等重要议题。
首先，提高动物福利能维护生态平衡。
动物是生态系统中不可或缺的一环。
例如，黄河鲜鱼的数量和质量直接关系到湿地和河道的生态环境。
如果我们不重视动物福利，过度捕捞或者污染环境，将使得动物种群数量下降或者灭绝，破坏生态平衡，进而危及人类的生存环境。
其次，动物福利与人类健康密切相关。
人类食用的动物产品对于人体健康至关重要。
而动物福利的好坏直接关系到食品的质量和营养价值。
良好的动物福利意味着健康的动物，这些动物产生的食品自然更加安全健康。
相反，在动物福利受到忽视的情况下，可能会导致动物生病和脆弱，从而增加食品安全风险。
此外，关注动物福利还是提高科技和道德水平的重要体现。
随着科技的发展，人们能够更有效地保护动物权益。
例如，通过节育计划和保护措施来控制动物数量，防止过度繁衍。
同时，关注动物福利也体现了人们的道德水平。
弱者的保护是社会文明进展的体现，只有关注和尊重动物福利，我们才能真正实现对生命的尊重。
综上所述，动物福利的重要性不言而喻。
它与生态平衡、人类健康和科技道德等众多方面紧密相连。
只有通过提高动物福利，
我们才能真正实现人类与动物和谐共处的目标，推动社会的进步和文明的发展。
因此，我们应该加强对动物福利的宣传和教育，提高人们的意识和关注度，呼吁社会各界共同努力，为动物福利贡献一份力量。
动物福利保障措施与人类健康综述
动物福利保障措施与人类健康综述日期:目录•引言•动物福利保障措施•动物福利保障措施对人类健康的影响•动物福利保障措施的实践与应用•研究结论与展望引言研究背景与意义当前，动物福利问题已经成为全球关注的焦点之一。
许多国家已经采取了相应的措施来保障动物的权益，并减少对动物的虐待和忽视。
0102研究目的与方法采用文献综述法，收集和整理相关文献，对动物福利保障措施与人类健康的关系进行归纳和总结。
本综述旨在总结和分析现有的研究，探讨动物福利保障措施对人类健康的影响。
动物福利保障措施动物福利保障措施的定义与分类动物福利保障措施是指为改善动物的生活状况并保护其健康而采取的一系列措施，包括提供适宜的生活环境、满足基本营养需求、保护免受疼痛和疾病等。
分类根据实施的对象和范围，动物福利保障措施可分为农场动物福利、伴侣动物福利、野生动物福利和实验动物福利等。
通过实施动物福利保障措施，可以保护动物的基本权益，避免虐待和忽视动物，确保动物的生存和繁殖。
保护动物权益良好的动物福利保障可以降低动物携带和传播疾病的风险，从而减少人类感染疾病的可能性。
促进人类健康改善农场动物的福利条件可以提高农产品的产量和质量，同时减少因疾病和应激导致的生产损失。
提高农业生产效率动物福利保障措施的重要性家畜与家禽伴侣动物野生动物实验动物不同动物的福利保障措施为伴侣动物提供适当的运动、社交和保健需求，定期进行兽医检查，确保其健康状况良好。
通过建立自然保护区、实施野生动物保护计划和宣传教育等方式，保护野生动物的栖息地和生活环境，防止非法捕猎和贸易。
为实验动物提供适宜的生活环境，确保其福利状况良好，避免疼痛和应激，采用科学的方法进行实验设计和方法学优化。
为家畜和家禽提供良好的生活环境，包括适宜的温度、湿度、光照和空气质量，提供足够的饲料和水，确保其健康状况良好。
动物福利保障措施对人类健康的影响预防与控制动物福利保障措施可以预防和控制动物疫病的传播，从而保障人类健康。
第二章动物保护与人类健康
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国内检疫
产地检疫：畜禽及其产品在离开饲养地之前进行的检疫
国 内 检 疫 屠宰检疫：肉用商品畜禽在屠宰加工过程中进行的检疫。 市场检疫：畜禽及产品在市场交易过程中进行的检疫。 运输检疫：畜禽及产品在运出县境过程中进行的检疫。 净化检疫：流行规定检疫的传染病时进行的检疫。
国境口岸检疫：为防止传染病出入国境，遵照《中华人民共和国出 入境动植物检疫法》由口岸检疫机构开展的动物检疫。分进出境 检疫、旅客携带动物检疫、国际邮包检疫与过境检疫。
（3）由中间宿主介导传播
猪囊尾蚴——猪 广州管圆线虫病——福寿螺和褐云玛瑙螺
（4）野生动物传播
SAS
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二、动物保健与动物产品安全
1.动物产品的不安全因素： 非法使用抗生素： 滥用化学合成药物： 大量使用兽药、疫苗 低水平用药
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2.保证动物产品安全的措施：
在实施动物保健过程中，树立生物安全理念及建立生物安全体系 严格规范保健药物及添加剂的安全生产、经营和使用 兽药的使用对象、使用期限、使用剂量、停药期 积极开发引进和推广新技术，加强技术研究，推广兽药残留快速 检测方法 中药资源、微生态制剂、酶制剂、低毒低残留制剂 加快兽药残留控制的立法建设，建立健全兽药残留控制体系 市场准入制度
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四、动物疾病的风险评估
概念：是对某种致病因子传入某国或某地，并存 在或传播的可能性及其产生的生物学与经济学 后果进行评估的过程，是预防疾病引入、暴发 及流行的重要措施。 风险：特定时间内某种危害（致病因子）对进口 国家的公众、水生与陆生动物健康造成不良事 件的可能性及其后果的严重性。
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风险分析的基本程序：
法律法规、行政管理、科学研究给与动物保健有关的日常事务。
4-动物的福利及保健
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例子2：机灵小狗狂吠示警救主人（2001年12月20 日河南报业网-大河报）
小狗救主的故事再次上演，人与动物的关系就 是这么亲密——12月18日晚上，郑州人杨先生 被爱犬的吠叫声惊醒，这才感觉到头晕无力， 满屋都是煤气味。
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杨先生家住郑州市嵩山南路，小狗是他养了10个月的 京叭儿。晚上8点多，他回到家里，打开了炉子。杨先 生在家里燃着炉子，是为了让屋子里快点暖和起来。然 后杨先生就坐在床上看着书，不知不觉间，就睡着了。 “我迷迷糊糊中听到小狗在叫，是那种特别惨的叫，好 像有人在打它似的，我醒来一看，小狗正瞪着我，使劲 地叫着。”杨先生说。这时，他感到屋子里充满了强烈 的煤气味，自己也头晕目眩、四肢无力。他忙挣扎着起 了床，打开了门和窗户，把小狗抱到外面。
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动物福利不反对开发、利用动物资源，不反对动物 生产，因为合理的开发和利用动物资源有利于提高 人类的福利。 动物福利反对虐待动物，特别是在开发、利用动物 过程中使动物承受不必要的痛苦。
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动物福利和畜牧生产之间的关系
动物福利与畜牧生产是相互对立的两个方面，两者 又不可分，不能顾此失彼。 有些学者指出“为我们提供食物的动物虽然无法回 避被宰杀的命运，但我们有责任减轻它们在生命过 程中所经受的痛苦。” 福雷泽(Fraser 1988)认为，动物福利的目的就是在 极端的福利与极端的生产利益之间找到平衡点。
当人类靠智力而不是靠力气，可以把所有的动物玩弄 于掌中决定它们的命运和生死，当大到百兽之王的老 虎，服服帖帖的在舞台上为人们做着表演，小到活的 兔子、小鸡成为城市孩子手里的玩具，还有从古至今 无数的工作动物帮助人类劳作，实验动物为了人类的 科学探索献身，家畜家禽、水产，成为人们餐桌上的 美食……人类又从多大程度上考虑过动物和人在生命 意义上的平等？在生存需求上的相通？人类在从动物 身上不断获取的同时该给动物们怎样的待遇和保障？
宠物与人类健康的关系 宠物如何促进人类健康
宠物与人类健康的关系宠物如何促进人类健康宠物与人类健康之间有着密切的关系。
拥有宠物不仅可以给我们带来欢乐和陪伴，还可以对我们的身心健康产生积极的影响。
首先，宠物能够帮助我们减轻压力和焦虑。
在忙碌的现代社会中，很多人都面临着工作压力、家庭压力等。
而宠物是我们的忠实朋友和倾诉对象，它们无论对我们说什么都不会嘲笑甚至指责。
与宠物相处时，我们会感受到它们的无条件的爱和关心，这种亲密的联系可以减轻我们的焦虑和抑郁情绪，使我们更加放松和愉快。
其次，宠物可以促进我们的身体健康。
狗狗和很多其他宠物都需要经常遛弯，这可以促使我们多出门活动，呼吸新鲜空气，并获得一定的锻炼。
研究表明，与宠物亲密接触还可以降低血压和减少心脏疾病的风险。
养猫可以减少过敏原的暴露，提高我们的免疫力。
总体而言，与宠物相处能够增强我们的身体素质和抵抗力。
此外，宠物还能够提高我们的社交能力。
带着宠物去公园散步或参加宠物社交活动是一种很好的方式，可以认识到与宠物有共同爱好的人们，这为我们扩展社交圈提供了机会。
同时，通过照顾宠物，我们也能够学习责任感和同理心，培养更好的人际关系技巧。
除了对我们个体健康的影响，宠物还在医疗和心理康复方面发挥着积极的作用。
许多研究已经证实了宠物治疗对于心理疾病、自闭症、抑郁症、孤独症等病症的治疗效果。
宠物能够给予患者情感支持和安慰，有助于恢复他们的社交技巧和自尊心。
在医疗领域，一些动物也被训练成了治疗性的工具，比如导盲犬、心理咨询犬等，在帮助人类康复方面发挥着不可或缺的作用。
总的来说，宠物可以提供给我们更多的乐趣和陪伴，但它们对我们的健康也有着积极的影响。
宠物能够帮助我们减轻压力、提高身体素质、促进社交能力，并在医疗和心理康复方面发挥着重要作用。
因此，我们应该珍惜与宠物的亲密关系，并学会合理地与它们相处，获得它们带给我们的积极影响，提升自己的身心健康。
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三
营养性保健添加剂
绿色环保性饲料添加剂
中草药添加剂
绿色环保性饲料添加剂
1 2 3
4
内源性酶：淀粉 主要菌种： 酶、胃蛋白酶、 1、抢先与致病菌结合，阻断致病菌菌毛与肠上皮 胰脂酶、蔗糖酶、 乳酸杆菌、双歧 受体发生黏附作用，从而防止该致病菌在肠道定 饲用酶制剂 乳糖酶、麦芽糖 杆菌、粪链球菌、 植，消除了其致病作用； 酶等。 酵母菌、蜡样芽 2、作为免疫调节剂，刺激宿主产生非特异性免疫， 生物源性免疫增强剂 外源性酶：植酸 胞杆菌、枯草杆 螯合物、小肽类； 增强抗病能力； 酶、淀粉酶、脂 菌等。 大蒜素、大豆异黄 肪酶等。 3、不给致病菌提供营养，使其饥饿而不能生存； 其他 酮、中草药提取物 4、对霉菌毒素具有很强的吸附作用； 等； 甘露聚寡糖： 微生态制剂
检疫
是由法定检疫机构与人员，以兽医卫生行政法律规范为 依据，根据法定的检验技术标准，对饲养、生产、加工、 流通等各个环节中的畜禽及其产品进行的检查，旨在及 时发现疫病，防止畜禽疾病的发生与传播。
保护 我们 也是 保护 你们 自己！
一、检疫分类
流通情况 检疫方法 检疫对象
国内检疫
临床检疫
活畜禽检疫
身体健康 精神愉快
重点：防病治病，以预防为主。
一、动物的日常保健
包括合理的饲养管理及有效地防病治病。
集约化养殖条件下，疾病发生的模式：
疾病 =
较差的饲养管理 + 原发性疾病因子（常为病毒） + 继发性致病因子 （常为细菌与寄生虫）。
主要表现
场址选择
管理方面
饲养方面
饲料方面
防病治病
远离闹市，无 工业污染，交 通方便，房舍 注意采光、通 风、环境要清 洁卫生。
作用
包括营养添加剂、 具有改善日粮质量， 药物添加剂（抗 促进动物生长繁殖、 菌药、抗虫药、 防止疾病、保障动 抗应激药、防霉 物健康与生产性能 与抗氧化添加 等功能的日粮补充 剂）、微生物添 剂。 加剂等多种类型。
第六节 动物的运输
公路运输 铁路运输
运输方式
水上运输 空中运输
1 2 3 4
运输车船装载国度拥挤，活动空间不足 身体损伤 运输的体重损失 抵抗力下降，诱发疾病
埃博拉 病毒
拉沙热 病毒
拉沙热是由一种沙粒病毒引起的，医生于20世纪 50年代注意到该病毒。一旦感染该病毒，人的内脏会 大出血，血压急剧下降，脑部受损，每7人感染有1人 死亡。
马尔堡 病毒
•是一种致命性病毒。1976年7名欧洲科学家在研究 青猴时死亡，该病毒成为报纸头条。20世纪80年代， 该病毒再次在南非暴发，25%的感染者死亡。
鼠疫：出现在公元6世纪，传播动物为鼠，由鼠的寄生虫跳蚤将病原体传播给人，感染 者的病死率为30%~100%。
由中间宿主介导的人与动物共患病
（三）
许多寄生虫的生活史比较复杂，常需要一至两个中间宿主。人如果食用了 不熟的含蚴虫的中间宿主，就会导致寄生虫感染。如猪囊虫、华支睾吸虫等。
除禽流感外，多种病原微生物可以由动物传染给人，如： 霍乱：出现在公元18世纪，传播动物为鸡，感染者的病 死率为30%· 100%。 炭疽：出现在公元19世纪，传播动物为牛、羊、骆驼、 骡等食草动物，感染者的病死率约为20%。 艾滋病：出现在1980年10月，传播动物仍不十分明确， 疑是非洲绿猴，感染者的病死率为61%。 疯牛病：出现在1985年，传播动物为牛，感染者的病死 率为100%。 猴痘：出现在2003年5月，传播动物为冈比亚硕鼠和土 拔鼠，感染者的病死率为10%左右。
减少动物运输应激的措施
淘汰应激易感动物
加强运输管理
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控制禁食时间
明动物运输过程中的应激因子主要为：恐惧、疼痛、 饥渴与疲劳。 动物的运输应激反应主要表现为：1、临床上为 不安、狂躁、敏感性增强、畏缩、颤抖、咬围栏 等；然后，动物安静时，对环境表现出冷漠，对 正常刺激不反应等；再后来可导致体温升高、呼 吸困难、出现消瘦、脱水等症状。2、病理学表 现为肾上腺受损出血、胃肠粘膜出血、溃疡或糜 烂，肌肉变白，如猪出现“肌白肉” 因运输可导致死亡。
全球六种最可怕病毒
•该病毒由蚊子携带，随着气候变迁，目前该病毒威胁 到欧洲。病初像是流感，之后可能出现脑膜炎、其他 疾病和阵发性疾病。有1/10的感染者终身无法痊愈。
西尼罗 河病毒
登革热 病毒
是热带地区的一种地方病毒。通过蚊子叮咬传播， 会出现内脏大出血。高达50%的感染者死亡。
马秋波 病毒
是一种沙粒病毒，1962年首次在玻利维亚发现，该 病毒由老鼠携带。染病初期表现为发烧，然后鼻子和 牙龈开始出血，胃肠内出血，30%的感染者会死亡。
饲养数量适中， 饲料营养要 以防止饲养密 全价，防止 度过大；管理 营养不良等 程序规范科学。 代谢性疾病 的发生；因 时因地因动 物不同生理 阶段调整日 粮配方。
防止饲料霉 变，防止食 物污染和中 毒。
畜禽疾病的 预防主要在 于制订与执 行综合性畜 群保健计划。
疾病与痛苦
二、动物健康的检测指标
中草药添加剂
环境保护 效应
增香除臭、防止霉变
促生长、提高养分利用率
改善畜产品品质
易于吸收 作用及应用
特点
无抗药性 驱虫杀菌、增强机体免疫力
增强繁殖性能 抗应激和适应源作用
营养性 药物性
第四节 动物的防疫与检疫 动物疫病：是指动物传染病、寄生虫病。 动物防疫：包括动物疫病的预防、控制、扑灭和 动物、动物产品的检疫。
第五节 动物保健的一般措施
影响动物保健因素
主要有损伤性、感染性、代谢性与中毒性等几个方面。
动物保健一般措施
包括避免伤害、减少应激、预防病原微生物与寄生虫 感染，防止营养不良与中毒。
必须根据动物群体的特点，制定周密的动物保健计划，并将计划规定的 各项保健措施落实到饲养、管理、生产的各个环节中。
具体如何去做？
第三章
动物福利与人类健康
动物是否健康与人类健康关系 大吗？
动物只有健康才能生存与繁衍，才能感受愉快和安逸，才 能生产出优质的产品，也才能保护人类自身的健康。
第一节 动物保健的概念和内涵
何谓动物保健？
动物保健 内涵
就是保护动物的健康，指人类为确保动物健康 所从事的一切活动，包括机构设施、法律法规、行政管理、科学 研究及与动物保健有关的日常事务。
畜禽产品检疫
国境口岸检疫
实验室检疫
国内检疫
净化检疫
运输检疫
产地检疫 屠宰检疫
二、畜禽及其产品检疫后的处理
检疫后 的处理
检疫合格:
出具相应的检疫证 明，进行下一步流 通。
检疫不合格：
首先应予截留，禁 止进行流通贸易。 然后按照有关法规 的规定进行无害化 处理。
对检疫出规定的初染病或疑似传染病时，应按程序上报， 并采取控制与扑灭传染病的有关措施进行处理。
积极开发、引进、推广新技术，加强技术研究， 推广兽药残留快速检测方法 加快兽药残留控制的立法建设，建立健全兽药残 留控制体系
第三节 动物营养与保健
如： 维 生素： 例如： 硫 胺 素、核 黄素、烟酸、泛酸、 吡哆醇、叶酸、胆 碱 和 维生素 各 种 原因引起的 发热、腹 泻或者 吐均可使畜禽小 肠 黏膜上 谷 氨 酸在仔猪 断奶初期能 减轻 日粮呕 对肠绒 毛的损害以保 护 胃肠 C 等的降低，可使 动 物的免疫反 应 降低； 皮细胞受损感染，导致营养成分不能被及时消化吸收，进而 黏膜； 流失； 精 微量 氨酸也能起到 矿物元素： 组织修复作用； 皮肤和黏膜的营养保健 缺 锌 使胸腺功能受抑制， 导 致免疫功能下降； 同 时 ，营养 物 质 的缺乏可 导 致上皮 组织细胞免疫力下降。 丁酸能作 为胃 肠 道上皮 细胞的一 种重要能源物 质以保护胃肠黏 镁缺乏 对 小鼠具有 显 著的免疫抑制作用， 它 可使抗体合成 细胞 抗体和吞噬细胞的营养保健 健康动物的营养保健 膜； 的数量减少以及血清免疫球蛋白的浓度降低； 预防接种免疫反应的营养保障 维生素B2、烟酸、维生素A等在保持上皮 组织完整性中也起着 十分重要的作用。 蛋白质、氨基酸水平对抗体的产生和吞噬细胞的生成也是不可 缺少的。
野生动物作为人畜共患病的天然贮主
许多疾病如狂犬病、牛结核、牛痘、西尼罗河病 毒性脑炎、龚地弓形虫等病都是以野生动物为天 然贮主。 野生动物种类多、群体大、流动面广、可与生物 媒介自由接触等特点，致使人畜保健及野生动物 本身的保健都变得更为复杂。
全球六种最可怕病毒
• 1976年在非洲中部出现，目前不知从何而来，属于 动物源病毒，存在于非洲的动物体内。该病毒能使人 体内脏破碎，感染者每个毛孔都会往外渗血。高达 90%的被感染者死亡。
三、人畜共患病预防与控制
注重人群防护，增强防范意识
注重动物保健，确保动物安全
关注野生动物保护，控制未知病原的传 播和流行
四、动物保健与动物产品安全 动物产品不安全因素
非法使用抗生素
滥用化学合成药物 大量使用兽药、疫苗 低水平用药
保障动物产品安全的措施
在实施动物保健工作过程中，要树立生物安全理 念及建立生物安全体系 严格规范保健药物及添加剂的安全生产、经营和 使用
细菌
寄生虫
其他微生物
二、人与动物共患病的途径有三种：
由带毒动物传播的人与动物共患病（直接传播）
（一）
如流行性感冒、霍乱、炭疽、艾滋病、疯牛病、猴痘
* 野生水禽是禽流感病毒的基因库
由生物媒介引起的人与动物共患病 * 主要由吸血节肢动物（如虱、臭虫、跳蚤、蚊、蝇、蜱、螨、蠓等）
（二）
作为媒介传播。 * 如日本乙型脑炎、森林脑炎、莱姆病、鼠疫等。
常用诊 断方法
血清学技术检测 动物血清中微生 物的抗原或抗体 ，可确诊动物患 有某种传染病。
多聚酶链反应 （PCR）等分子 生物学技术可检 出动物体内或排 泄物中存在的微 生物核酸，使得 诊断灵敏、快速 与准确。