酒店工程部工作程序及标准流程
酒店工程部工作程序及标准流程08796
•拉、合开关及隔离开关时，应戴绝缘手套、穿绝缘靴；
•设备停电，必须把各方面的电源断开，且各方面至少有一个明显断开点；
•停电操作时，必须先停负荷侧、后停电源侧，最后拉开隔离开关，送电程序则相反，断开的隔离开关操作手柄必须锁住；
•检修的电气设备停电后，再悬挂接地线之前，必须用验电器检验有无电压，验电时，必须使用电压等级相符、试验合格、试验周期有效的验电器，验电前，应先将验电器在带电的设备上检验其是否合格准确，验电工作应在施工或检修设备进出线的各相进行；
工程部
维修工：
1.岗位职责：
1）服从工作安排，保证质量按时完成任务。
2）服从值班经理工作安排，做好设备巡视和维修工作，做好值班记录。
3）接受值班经理及其他同事指令，迅速到故障点修复每项报修任务。
4）做好所辖设备线路的运行、保养、巡视工作。
5）保障弱电专业所辖功能能够正常运作。
6）严格按照操作规程、安全规程操作，确保所辖的电气设备、锅炉系统和用具能够安全、有效地确保正常运作。
（1）设备使用前进行清洁、润滑、紧固、空运转试车；
（2）工作中严格按操作规程使用设备，发现问题及时处理；
（3）下（交）班前对设备进行擦拭，清理工具，清扫工作地；
（4）每周进行1－2小时保养，彻底擦拭设备，清理死角。
2、二级保养（即月保或季保）：
（1）清洗、疏通润滑系统各部件，清洗（更换）油毡，油线；
（2）工程仓库根据各类物品的使用量等因素，确定各物品的最低库存量、最高库存量及保险库存量，工程部负责人编制申购计划，报送总经理审批，审批后，由采购部进行购买（专业性强的物品可由工程部自行采购，由采购部走账），验收合格无误后，将物品登记入库。
酒店工程部标准作业程序(附流程图)-工程部的日常运作
工程部日常运作程序
1．工程部按职能分为维保组、暖通组、三行组，各专业由专业主管负责日常运作及预防性维修计划之实施，负责本专业组员工之纪律，工作安排及评估。
2．工程部是全天候运作之部门，实行二班制，每班由一名值班工程师全权负责，值班工程师之职责是负责工程部之运行管理，从这个意义上说，已超越专业
划分，全面承担当班之时工程部之全面职责。
3．人员安排：
（1）A班（8:30AM-8:40PM）：值班工程师1人；维保组2人
（2）B班（8:30PM-8:40AM）：值班工程师1人；维保组2人
（3）c班（5:30PM-2:00AM）：暖通组、维保组（平日各1人；节假日各2 人）
（4）R班（8:30AM-5:30PM）：总工、文员、维保组主管、弱电技工、暖通组2人、三行组3人（1油漆、1木作、1泥水）
●在正常时间，当班员工由专业主管在值班工程师指导下安排日常维修保养工作及
其它工作。
●在非正常班时间，当班员工也具有双重职责：一是服从当班之值班工程师的工作
安排，负责处理突发性、临时性之工作要求，负责工程部之运作；二是根据本专业主管安排本专业之维修保养计划工作。
附：工程部日常运作程序作业流程图
工程部日常运作程序：。
酒店工程部工作程序及标准(7)
酒店工程部工作程序及标准（7）项目实施与验收在酒店工程部领导的指导下，工程师进行方案实施和材料采购，并对进度和质量进行监督和控制。
实施流程1.施工前准备：确认施工方案和需求，制定施工计划，采购所需材料和设备。
2.施工中实施：上报工程进度，汇报工程问题，及时解决施工中出现的问题，保证施工进度，质量和安全。
3.施工后验收：验收工程进度和质量，并上报工程验收确认。
检查程序在施工过程中，为确保工程质量，我们建议使用以下程序进行检查。
其中包括：1.确认施工进度和进度控制。
2.确认工程计划和材料清单。
3.确认关键设备的安装和调试情况。
4.确认设备安装质量，如水、电、气管道安装是否符合相关标准，设备是否能正常运转等。
5.确认图纸、技术方案和工程现场实际安装情况是否一致。
验收程序在工程完成后进行的验收程序如下：1.确认工程符合技术规范和设计要求。
2.确认施工过程得到了必要的批准和证明。
3.确认工程质量和安全符合相关标准和法规。
质量评估和改进为了提供更优质的服务，工程部应建立质量检查机制，并持续改进质量管理。
质量评估1.工程部应当定期进行工作质量评估，确认工作是否按时完成、适当地解决问题以及工程质量是否符合要求。
2.工程部应当定期进行客户满意度评估，了解客户对酒店工程服务的满意程度。
质量改进1.将质量改进作为一项持续改进的任务，鼓励员工提出改进建议，并对提出的建议进行评估和实施。
2.根据评估结果，修改和完善现有工作程序和标准，以提高工程部工作质量。
安全管理作为酒店服务的一部分，工程部需要确保工作场所的安全，防止意外事故发生，保障人员健康和生命安全。
安全标准1.工作人员需要根据工艺规程和操作方式进行工作。
2.工作人员需要穿上个人防护装备，如安全帽、护目镜、口罩等。
3.工程部需要严格遵守安全行为规范，注意工作场所的卫生，并实行定期检查和维护设施。
安全培训工程部需要进行必要的安全培训，包括但不限于：1.安全意识培训，强调安全第一的理念。
酒店工程部工作程序及标准(7)
酒店工程部工作程序及标准（7）酒店工程部工作程序及标准一、酒店工程部概述：酒店工程部是酒店运营中一个非常重要的部门，主要负责酒店设备的维护、保养、修理，以及对酒店设施的改建、翻新和升级，确保酒店设施设备的正常运行和良好状态，为酒店提供一个舒适、便捷、安全的环境。
二、酒店工程部职责：1.日常管理：负责酒店设备的日常管理，包括设备的巡检、维护和保养，并及时处理设备故障和问题。
2.工程项目：负责酒店设施的改建、翻新和升级项目的管理，包括项目的策划、实施、监督和验收。
3.维修维护：负责酒店设施的维修维护工作，包括设备的故障修理、设备的更换和设备的更新。
4.预算控制：负责酒店工程部的预算编制和费用控制，确保酒店工程部的运营在预算范围内。
5.安全管理：负责酒店设备和工程施工的安全管理，确保酒店设施和人员的安全。
三、酒店工程部工作程序及标准：1.设备巡检：（1）每天早上，工程部设备巡检员按照设备巡检表逐一巡检酒店设备，包括电梯、空调、电气设备等，记录设备的巡检情况，并及时处理发现的问题。
（2）巡检中发现的问题分为紧急和一般，紧急问题需要立即安排维修，一般问题可在当天或合适的时候安排维修。
（3）设备巡检表要记录设备的巡检时间、巡检人员、巡检内容和处理情况，并及时上报给领导。
2.设备维护和保养：（1）根据设备的维护手册和保养计划，安排设备的定期维护和保养工作。
（2）设备的维护和保养工作包括清洁、润滑、调试、检修等，确保设备的正常运行和延长设备的使用寿命。
（3）维护和保养情况要及时记录，包括维护时间、维护内容、维护人员等，并及时上报给领导。
3.设备故障处理：（1）当设备发生故障时，设备维修人员要及时到达现场，对故障进行处理。
（2）故障处理包括对故障进行诊断、故障的排除和设备的修理等。
（3）设备故障解决后，要对故障原因进行分析，并采取相应的措施，防止类似故障再次发生。
4.工程项目管理：（1）工程项目包括设施改建、翻新和升级等。
酒店工程部值班工程师工作程序(2)
酒店工程部值班工程师工作程序(2)1、提前10分钟上班，查阅上班工作日记，对值班记录中的有关问题作出安排。
2、接班后查核主要设备运行状况，根据天气预报及有关，合理经济的调度设备运行。
3、巡视工作区域的环境卫生，指挥运行人员确保工作场地清洁整齐。
4、认真登记发放各部门送来的单。
掌握维修工作中的轻重缓急，及时准确地下达给各班组对于维修工作重大项目或影响较大，必须到现场妥善协调处理。
重要项目和应急工作，不得拖延至第二天完成。
并对当班维修单的完成情况做好统计。
5、总监不在时，代表总监参加当日晨会并按照晨会精神统筹安排当日工作。
如重大、会议等落实活动安排情况。
6、出席部门例会。
7、每日上、下午巡视工程部机要区域二次。
8、当班人员必须认真记录本班发生的重大事件写出书面和处理意见。
对当班中发生的事件如一时无法解决的严重问题应及时向总监。
10、按规定要求检查公共区域照明、灯光情况，发现问题及时处理。
11、安排检查外单位和工程部的加班及改造施工项目的落实进度情况，现场协调解决、杜绝安全事故的发生。
12、做好一天工作的维修单、能源消耗、检测温度统计，并记录在能源图表上。
详细记录一日之中重要情况（停电、停水等），发现能耗异常应分析，并提出处理意见。
以便当日的报表能明确反映当日情况。
13、维修、拆卸、供电、供气、供水等设备或改变设备运行方式，需停运抢修而影响酒店营业和对务的，必须请示总监方可实施。
14、每月编制能耗统计，将能耗统计表报工程总监。
15、每月下旬，分析设施设备维护情况，并与总监商订下个月维修工作。
16、每月底，将设备设施维修情况整理（维修保养记录）、汇总报总监，维修保养记录必须详细填写，如维修设备的名称。
日期、科目、内容更换的零部件、元器件的变更、材料消耗、执行人员。
17、外包大修和设备设施技术改造后，应写出竣工报告，对完成工期、验收、结算等做出评价。
18、任何设施设备维护保养、更新改造下来的材料及备品备件，都必须收集、整理、登记、提出处理意见，经总监批准后，办理报废维修或退库手续。
酒店工程部值班工程师工作程序(2)
酒店工程部值班工程师工作程序（2）酒店工程部值班工程师工作程序工程部是一个酒店内不可缺少的部门，他们包括机电维护和修理、设备保养、装修维护等，确保酒店运作的顺当。
酒店工程部值班工程师承当着值班时对工程部的工作进行维护、监测和处理各种紧急情况的职责。
为了确保酒店的运营和顾客的舒适体验，酒店要求工程部值班工程师在值班时执行一系列程序。
一. 交接班。
在开始新的工作时，工程师应当先与前值班工程师进行交接班，了解前班工程师在该值班周期内发生的事情以及处理结果。
这是特别必要的，以确保后续的工作能够更加高效有序地进行。
二. 巡察酒店设施和设备。
巡察酒店设施和设备是值班工程师最重要的工作之一、他们需要定期检测电器设备、照明设备、供水设备、通风空调设备、消防设备、安防设备和污水处理设备等，确保它们工作正常和处于良好的环境。
他们应当重点关注公共区域和客房、餐厅和洗涤部的使用情况，以及是否有任何潜在的安全问题。
三. 处理紧急情况。
处理紧急情况也是工程部值班工程师的紧要职责。
在酒店运作过程中，随时会发生一些紧急的情况，例如停电、管道爆裂、电梯故障等等。
在这种情况下，工程师需要快速响应并且实行正确的措施，确保问题得到尽快解决，并且不会给客人和员工造成损害。
假如需要，他们还可以协调外部资源进行处理。
四. 填写工作报告和记录。
在值班完成后，工程师需要填写相关的工作报告和记录。
这些报告和记录可以帮忙酒店管理层更好地了解酒店设备的使用情况以及维护和修理情况，并且可以适时探讨解决方案以及优化工作过程。
全部的记录应当精准地反映出值班时段的全部设备工作及其相关的处理情况，记录细节尽量全部，切不可疏忽任何一个问题，防患于未然。
五. 与相关部门进行沟通。
值班工程师应当与其他部门有良好的沟通协调，特别是客户服务中心。
他们应当向客户服务中心汇报问题，解答客户的问题，以及了解客人的投诉和建议，以进一步改进酒店管理。
六. 保持设备和设施的良好状态。
酒店工程部值班工程师工作程序(2)
酒店工程部值班工程师工作程序（2）酒店工程部值班工程师工作程序一. 值班准备工作1. 提前了解酒店的工程设备及系统，并熟悉运行状态和常见故障处理方法；2. 检查并确保工程部设备和工具的完好，如维修工具、电池、备用零件等；3. 检查并记录酒店设施的日常运行数据，如温度、湿度、水压等；4. 查看维修请求单和故障报告，了解是否有待处理的工作；5. 与前一班工程师进行交接，了解近期的工作进展及重点事项。
二. 值班期间工作1. 保持通讯设备畅通，如收听对讲机、电话等，以保障紧急情况的快速响应；2. 定期巡视酒店各个区域，了解设施和设备的正常运行情况，检查设施和设备是否存在损坏或异常；3. 处理酒店内客人提出的关于设施设备的问题和投诉，及时回复并确保问题得到解决；4. 处理工程部维修请求单，分配工单至相应的工程师，并跟进工单及时解决；5. 协助其他部门的工作，如提供技术咨询、协助设备启停、提供维修指导等；6. 处理紧急故障及时应急处理，如电力故障、供水故障等；7. 定期维护设备和系统，如清洁设备、检查电气设备的接线是否紧固、更换滤芯等；8. 处理紧急工单，如电梯故障、水系统故障等；9. 定期与其他部门进行联络，了解他们对工程部的需求和问题，并及时解决。
三. 值班交接工作1. 将当班工作情况进行记录和总结，包括当天发生的维修工单、故障处理情况、重要信息等；2. 与接班工程师进行交接，详细说明今天发生的问题和待处理的事务，并告知注意事项；3. 将交班记录和重要信息传达给下一班工程师，并提供必要的支持和帮助；4. 清理和整理工作现场，确保各种维修工具和设备归位，并保证工作区域的整洁。
四. 工程师个人工作总结每位工程师在班前或班后应查看维修日志，对工作进行总结。
总结内容应包括工作中遇到的问题、解决方法、对设备运行和维护的建议等。
这样可以不断地增加自己的工作经验和专业知识，提高处理问题的能力。
以上是酒店工程部值班工程师的工作程序，通过合理安排和落实工作流程，提高工作效率和质量，确保酒店设备和设施的正常运行。
酒店工程部维修工作规范及程序(最全)
酒店工程部维修工作规范及程序定义所有运营部门主管使用维修工作单的程序。
目的1)发单人和工程部门必须确保所有维修工作在一定的时间内完成。
2)如果无法进行维修工作，应告知维修工作发单人将会延误，如果可以的话，要解释延误的原因。
3)监控工程部的运转。
4)所有的维修工作单不应遗漏。
5)将通知发单人将维修干扰降到最低。
指导方针1)只有部门管理者或其上级人员才能填写维修工作单要求进行维修工作。
2)紧急事件，例如：管道爆裂、电力故障、给客人带来了不便或影响酒店正常运营的事故，可以通过电话传达维修要求。
接电话的工程部员工将填写维修工作单。
3)维修工作单分为三联，白色、黄色和粉色联。
发单部门应保留粉色联，并将白色和黄色联交给工程部。
4)在收到维修工作单后，值班工程师将把白色和黄色的工作单复印件交给相关技师分配工作。
如果维修工作将在酒店前进行，而且可能给客人带来了不便，值班工程师也将与发单部门协作共同进行工作。
5)在接到维修工作单后，技师应与相关部门主管会面，并进行进一步的系统故障调查。
6)如果在维修工作前需要进行防护工作以避免其他的损失，技师应与发单单位共同协作。
7)工作完成后，技师将通报发单单位，并得到有他们签字的维修工作单（白联），确认维修工作已顺利完成。
8)如果技师不能立即维修故障，技师应通报值班工程师要求帮助。
9)授权值班工程师从库房中领取备件/工具，并在库存卡上作记录。
10)完成工作后，返还有发单人签字的维修工作单给值班工程师，并在库存卡上作记录。
11)将维修工作单的白联返还给发单部门作为工作完成的证明。
发单单位在收到维修工作单白联后将粉联上的故障列表划去后存档。
12)如果维修工作已发出三天，值班工程师必须向总工程师解释发生了什么问题。
13)如果因使用者违规运转而引起的设备损坏，相关部门将承担所有的维修费用。
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（5）工程技工维修完毕后，维修单汇总交由值班室统计汇总。
6.设备三级保养制度
1、一级保养（日常维护）：
（4）每月财务人员对工程仓库进行盘点并核查账目，做到账物相符，发现盘盈或盘亏，查清原因，写出报告，由总经理和财务人员处理。
（5）技工维修完毕后，对所剩余的物料及时退还工程仓库。对领用物料实行预算控制制度，对超预算使用物料，而又无合理解释的班组，根据比率降低班组的奖金额度，对节约物料的班组根据比率增加奖金额度。
酒店工程部工作程序及标准流程
工程部
酒店的设施设备是酒店的重要组成部分，它们能否正常运作，直接影响酒店的服务质量，影响酒店的声誉与形象，更加直接影响酒店的经济效益。
工程部的职责就是确保酒店所有的设备、设施时刻处于良好的运行状况，保证酒店日常经营的正常进行。
工程管理的主要任务是对设施设备装配合理、择优选购、正确使用和指导其他部门正确使用，不断挖掘酒店技术装备潜力，充分发挥设备能效。工程管理为保证酒店服务质量，为宾客提供舒适环境，维护企业形象起着重要的作用。
部门协调:
工程部与酒店所有部门都有联系。其他部门将工程部视为酒店后勤保障的重要部门。工程部与其他部门的协调主要体现在它与其他部门的信息传递上。
工程部与酒店各部门之间的协调
部门
协助各部门的事项
销售
办公用设施设备的使用指导和维修保养
前厅
办公用设施设备的使用指导和维修保养和客用设施的维修保养
餐饮
办公用设施设备的使用指导和维修保养和客用设施的维修保养
（1）设备使用前进行清洁、润滑、紧固、空运转试车；
（2）工作中严格按操作规程使用设备，发现问题及时处理；
（3）下（交）班前对设备进行擦拭，清理工具，清扫工作地；
（4）每周进行1－2小时保养，彻底擦拭设备，清理死角。
2、二级保养（即月保或季保）：
（1）清洗、疏通润滑系统各部件，清洗（更换）油毡，油线；
5.设施设备报修制度
（1）使用部门发现设施设备损坏或异常，应停止使用，立即报告，由班组领班或部门文员填写《工程报修单》，如果情况紧急，电话通知工程部值班室。
（2）工程部对报修项目进行分类，将报修单进行简单批注后，派工维修。
（3）维修技工持《工程报修单》到现场维修，维修完毕后，由报修部门验收，验收通过后在《工程报修单》上签字确认，维修不满意，可以拒绝签字或在《工程报修单》上签署保留意见。
工程部岗位职责及素质要求:
维修工：
1.岗位职责：
1）服从工作安排，保证质量按时完成任务。
2）服从值班经理工作安排，做好设备巡视和维修工作，做好值班记录。
3）接受值班经理及其他同事指令，迅速到故障点修复每项报修任务。
4）做好所辖设备线路的运行、保养、巡视工作。
5）保障弱电专业所辖功能能够正常运作。
6）严格按照操作规程、安全规程操作，确保所辖的电气设备、锅炉系统和用具能够安全、有效地确保正常运作。
2.素ห้องสมุดไป่ตู้要求：
1）基本素质：工作认真负责，积极肯干。
2）自然条件：身体健康，无缺陷，男性，年龄20岁以上。
3）文化程度：技校以上学历，初级技工证以上。
4）工作经验：二年以上电气维修经验，一年以上酒店工作经历。
5）特殊要求：劳动部门颁发的“特种行业电工作业证”。
6）特殊要求：具有劳动部门颁发的“特种行来（锅炉）操作许可证”。
财务
每天的能源消耗情况和其他成本控制情况
客房
客房状态及客人对设备维修服务提出的要求
保安
安全隐患的控制情况
工程管理制度:
1.工程部员工守则
（1）必须认真执行上一级领导发布的工作指令，如无正当理由不得拒绝。
（2）参加当天维修保养工作必须进行记录，处理紧急情况必须设法尽快向上一级领导汇报，以便及时处理。
（3）对自己不熟悉的设备，未经许可不准乱拆乱卸。
（5）制定设施设备安全事故处理预案，以保证发生事故时能够做到妥善处理，协调有序，减少损失。
4.维修物料管理制度
（1）酒店设备的备品备件及日常维修所用的物料的管理由财务部委托工程部仓库进行管理，工程部仓库将备品备件和物料统一编号，独立设账，设专职或兼职库房管理员（维修工），对采购、验收入库、领用、封存和调拨进行管理。
（4）当班时间内未完成的任务应向上一级领导汇报。
（5）当班时间内一般不得会客，未经上级批准，不得带他人进入酒店参观。
（6）员工间应互相协助，空闲时有责任帮助其他工种工作。
（7）工作完成后必须清理现场。
2.值班制度
（1）工程部必须24小时有人在岗值班。
（2）值班人员请事假需提前48小时，由部门负责人批准，安排替岗人员。
（2）调整滑动部位间隙，检查紧固部位紧固状况；
（3）重点运转部位进行拆检，发现异常要整修；
（4）设备内外进行彻底清洁，消除卫生死角；
（5）电气部分要清除灰尘，除油垢，进行运行性能检查。
（2）工程部对各部门的设施设备的正确使用负有安全操作培训的义务，指导各部门正确使用器械设备，保证设备安全运行。
（3）工程部制定各机房和酒店重要区域的烟火、危险品管制和其他安全制度，保证安全保护装置、设备齐全，运转正常。
（4）对各项设备，根据不同的技术性能要求，制定保养、检修和维护计划，按计划操作，发现隐患，及时整改、报告，避免紧急抢修。
（2）工程仓库根据各类物品的使用量等因素，确定各物品的最低库存量、最高库存量及保险库存量，工程部负责人编制申购计划，报送总经理审批，审批后，由采购部进行购买（专业性强的物品可由工程部自行采购，由采购部走账），验收合格无误后，将物品登记入库。
（3）备品入库后，库管员需加强管理，遵循“先进先出”领取方便的原则，对库房定期整理整齐。防止物品损坏、锈蚀和遗失。
（3）值班人员需离开值班室必须由其他工程人员暂时替岗。
（4）值班人员一般仅行使接受报修派工和突发事故情况下的联络和调度指挥权。
（5）严格实行交接制度，没有交接清楚或未交接完毕，不得离岗下班。
3.安全管理制度
（1）保证酒店设施设备安全、正常地运行是工程部的首要任务，工程部对酒店设施设备的安全运行负有责任，工程部有权力制止一切可能危及设施设备安全运转的违规行为。