铁元素与人体运用
铁元素在人体作用机理
铁元素在人体作用机理咱人体内啊，铁元素那可是相当重要啊！你想想，铁就像是人体这个大机器里的一个关键零件。
铁元素和咱的血液可是关系密切得很呢！它就好比是血液里的小英雄，帮忙组成血红蛋白。
血红蛋白知道不？那可是负责运输氧气的大功臣啊！要是没有足够的铁，这血红蛋白就没办法好好工作，那氧气就不能被顺顺利利地运到身体各个角落啦。
这就好像是快递员不够，包裹送不出去，那身体的各个部位不就“缺氧”啦，能舒服吗？咱平时呼吸进来的氧气，全靠铁元素帮忙运到该去的地方呢。
要是缺铁了，人就容易疲劳、没精神，就像汽车没油了跑不动一样。
你说这铁元素重要不重要？咱可得重视起来呀！你看那贫血的人，很多就是因为缺铁导致的。
脸色苍白，干啥都没劲儿，这不就是身体在提醒咱们要给它补充铁元素嘛！那吃啥能补铁呢？这可就多啦！像什么猪肝啊、菠菜啊，这些可都是含铁丰富的食物。
咱就得多吃点这些，给身体这个大机器好好“加油”。
就拿猪肝来说吧，那可是补铁的好东西。
虽然有些人可能不太喜欢它的味道，但为了身体好，咱也得试着吃一吃呀。
想象一下，这些食物里的铁进入身体后，就像一支支小小的支援部队，奔赴各个需要的地方，多棒啊！菠菜也是个好选择呢，绿油油的，看着就健康。
别小看这些蔬菜，它们里面的铁元素说不定比你想象的还多呢！咱平时的饮食可得注意搭配好，别挑食。
要是只吃自己喜欢的，那铁元素可能就补充不够啦。
这就好比盖房子，材料不全怎么能盖得牢固呢？而且啊，铁元素也不是越多越好哦，太多了也会给身体带来麻烦呢。
所以啊，要保持一个平衡，就像走钢丝一样，得稳稳当当的。
总之呢，铁元素在咱人体里可有着举足轻重的地位。
咱得好好对待它，让它为咱的健康服务。
可别小瞧了这小小的铁元素，它可是咱身体正常运转的重要保障呢！咱可得把它当宝贝一样重视起来，让自己身体棒棒的，精神头足足的！这样才能好好享受生活呀，对吧？。
铁是人体重要的必需微量元素之一
3．保护心血管、维护心肌的功能
血硒高的地区心血管疾病发病率低
动物实验表明硒对心肌纤维、小动脉及微血管的 结构及功能有重要作用
以心肌损害为特征的克山病可能与缺硒有关
4．促进生长和繁殖、保护和改善视觉器官 功能及抗肿瘤作用
5．参与辅酶A、辅酶Q的合成，在机体合成 代谢、电子传递中起重要作用；可增加血中 抗体数量，起免疫佐剂作用
3 味觉 嗅觉功能下降 甚至丧失或有异食癖 4 创伤愈合不良 抵抗力下降 易感染 5 孕妇缺锌可致胎儿中枢神经系统先天畸形
6 智力下降
缺锌所致皮肤粗糙
缺锌所致肠原 性肢体皮炎
锌摄入过多危害：
Байду номын сангаас盲目补锌或被锌污染食物引起锌中毒
成人摄入2g可发生中毒，引起急性腹泻、腹痛、
恶心、
呕吐等临床症状
2．蛋白交联（crosslinking）
弹性蛋白和胶原蛋白的交联，依赖于赖氨酸经赖 氨酰氧化酶催化醛赖氨酸，后者为胶原发生交 联所必需
3．超氧化物转化
是超氧化物歧化酶（SOD）的成分。具有SOD 活性的酶有脑铜蓝蛋白（cerebrocuprein）、红细胞铜蛋 白（erythrocuprein）和肝铜蛋白（hepatocuprein）等 这些酶催化超氧离子氧+过氧化氢，从而保护 细胞免受毒性很强的超氧离子的毒害
白内障患者补硒后视觉功能有改善
缺硒地区肿瘤发病率明显较高 硒过量 水土 食物硒含量过高 中毒
硒中毒 （1）盲目蹒跚症
人摄食高硒食物，以有机态进入人体，病 人皮肤痛觉迟钝，四肢麻木，头晕眼花， 食欲不振等 （2）碱性病
人摄食了韩蛋白质结合硒的谷物、蔬菜， 病人表现为毛发脱落，指甲变形、凹陷， 最后脱落，还有皮疹、皮痒等症状
铁元素在人体中的重要作用
铁元素在人体中的重要作用
铁元素，这可真是个神奇的玩意儿啊！它在我们人体里那可是有着至关重要的作用，就好像是一部庞大机器里不可或缺的关键零件。
你想想看，我们的血液里要是没有铁元素，那会变成什么样？那我们的身体就没办法把氧气输送到各个角落啦！铁元素就像是个勤劳的快递员，不辞辛劳地把氧气这个重要“包裹”准确无误地送到每一个细胞手里。
没有它，我们就会变得无精打采，浑身无力，就像泄了气的皮球一样。
铁元素还和我们的免疫力息息相关呢！它能让我们的身体更有抵抗力，去对抗那些可恶的病菌和疾病。
这就好比给我们的身体穿上了一层坚固的铠甲，让我们在健康的战场上能勇往直前，不被轻易打倒。
对于那些爱美的人来说，铁元素也是很重要的哦！它能让我们的脸色看起来红润有光泽，而不是苍白得像张纸。
这难道不比那些昂贵的化妆品更厉害吗？
再看看那些经常运动的人，铁元素更是他们的好伙伴。
它能帮助他们在运动中保持良好的状态，让他们的体力更加充沛，跑得更快，跳得更高。
这不就像是给运动员注入了一股神奇的力量吗？
我们的身体就像是一个奇妙的世界，而铁元素就是这个世界里的一颗璀璨明珠。
它默默地发挥着自己的作用，却常常被我们忽视。
我们难道不应该更加珍惜它，好好保护它吗？我们应该通过合理的饮食，让铁元素源源不断地进入我们的身体，让它为我们的健康和活力保驾护航。
所以啊，铁元素真的是太重要啦！我们可千万不能小瞧它！。
铁元素和昼夜节律
铁元素和昼夜节律
昼夜节律与铁元素的奇妙关联
铁元素，作为地壳中最丰富的金属元素之一，扮演着生命中重要的角色。
而昼夜节律，是人们生活中不可或缺的一部分。
这两者似乎没有直接的联系，但事实上，它们之间却有着奇妙的关联。
让我们从昼夜节律的角度来看。
昼夜节律是指人体在24小时内呈现出的生理和行为变化的周期。
这一节律是由太阳的升起和落下所驱动的，人们在白天活动，夜晚休息。
这种规律性的变化对人类的健康和生活至关重要。
然而，铁元素在昼夜节律中也发挥着重要的作用。
铁元素是血红蛋白的主要组成部分，而血红蛋白则负责携带氧气到身体的各个组织和器官。
在昼夜交替的过程中，人体的氧需求也会有所变化。
当白天阳光充足时，人们通常会进行较为剧烈的活动，这时身体需要更多的氧气来满足能量需求。
而夜晚，人们进入休息状态，身体则需要较少的氧气。
铁元素的存在，使得血红蛋白能够在昼夜交替中灵活地携带和释放氧气，以满足不同时间段的需求。
铁元素还与昼夜节律中的睡眠质量密切相关。
铁元素在体内参与调节多巴胺和5-羟色胺等神经递质的合成，这些神经递质与睡眠有着密切的关系。
睡眠是人体恢复和调节的重要过程，而铁元素的存在，则能够帮助维持良好的睡眠质量，让人们能够在白天保持精力充沛。
铁元素和昼夜节律之间存在着紧密的联系。
铁元素在人体内的存在和运输，使得昼夜节律的规律性变化得以顺利进行。
同时，铁元素还通过调节睡眠质量，进一步影响着人们的生活质量和健康状态。
这种奇妙的关联提醒着我们，生命中的一切都是相互联系和依赖的，只有保持平衡和协调，才能让我们的生活更加美好。
哪类物质中的铁元素容易被人体吸收
哪类物质中的铁元素容易被人体吸收要回答这些问题，我们首先需要从基本概念入手，在基本原理处理解，从而解答这个问题。
首先我们来定义一下什么是重金属。
化学上把密度在4.5以上的金属称之为重金属。
铁是在化学元素周期表中的序号是26，所以铁应该属于重金属。
但是有些重金属通过食物进入人体，干扰人体正常生理功能，危害人体健康，被称为有毒重金属，如铅（P b）、镉（Cd）、铬（Cr) 、汞（Hg）、铜（Cu）、金（Au）、银（Ag）等。
铁不在这一类有毒重金属的范畴内。
要回答这个问题我们需要了解人体的补铁机制。
食物中的铁主要分为血红素铁和非血红素铁。
其中血红素铁主要来自于动物肝脏，红肉，动物血等食物中。
在这些食物中铁元素主要以2价铁离子的形式存在，所以可以被人体直接吸收并且吸收率相对较高。
而非血红素铁主要来自于植物。
这里的铁元素主要以氢氧化三铁的形式存在。
但是这因为食物中的铁元素的吸收并不是那样的容易，首先它要进入人体，其次要与为胃或者体内其他一些器官内的非氧化性酸进行反应从而被还原成为2价铁离子之后才被人体吸收和利用。
而铁锅炒菜的补铁原理则是由于铁锅的铁的氧化成为三价铁，有可能有时会形成铁锈掉入锅内，而恰好此时在炒的食物中含有非氧化性酸，比如番茄。
那么此时非氧化性酸与三价铁离子反应将三价铁离子还原成为二价铁离子，二价铁离子进入食物中，食物又为人体所食用，从而达到补铁的目的。
这一个过程类似于植物性食物补贴他的吸收率相对不高而且效率慢。
但是本着有比没有强的原则，用铁锅炒菜其实比不用铁锅炒菜来说，其实会更补铁。
所以从科学角度上来说铁锅炒菜补铁是有一定科学依据和道理的。
答案是否定的，因为正如上一段文字中所说的，用铁锅炒菜虽然能补铁，但是吸收的效率和转换效率并不高。
正常成人体内含铁量大约4到5克，但是成人每天的尿液中和皮肤蒸发的汗液中都会排出一定量的铁元素，由于新陈代谢人体每天损失的铁元素大约有1毫克。
尤其是在女性例假时间随着血液排出会丧失大量的铁元素。
铁元素与人体健康
铁元素与人体健康铁元素在人体健康中起着重要的作用。
它是一种必需的微量元素，参与多种生物化学反应，特别是与氧的结合和运输，以及细胞呼吸中的能量转化。
下面将详细介绍铁元素与人体健康的关系。
首先，铁元素在人体中的最主要功能是参与血红蛋白的合成。
血红蛋白是红细胞中的一种蛋白质，它能够与氧结合并运输到身体各个组织和器官，供氧给人体细胞进行呼吸作用。
人体需要足够的血红蛋白来保持正常的氧运输和供应，从而维持身体的正常功能。
其次，铁元素还参与体内的催化酶反应，特别是呼吸链中的酶反应。
这些酶反应是细胞中进行能量转化的关键步骤，铁元素作为酶的辅酶，能够促进这些反应的进行，使得细胞能够获得足够的能量供应。
因此，适量的铁元素摄入对维持人体的能量代谢和正常的生理功能至关重要。
另外，铁元素还对人体免疫系统的正常功能发挥重要作用。
铁元素能够促进免疫细胞的增殖和活化，增强人体的免疫力，提高身体对抗疾病的能力。
同时，铁元素还参与抗氧化反应，能够清除自由基，减少氧化损伤，对维持人体的整体健康起到积极的作用。
然而，铁元素的缺乏或过量都会对人体的健康产生不利影响。
缺乏铁元素会导致体内血红蛋白合成不足，引起贫血症状，如疲劳、乏力、头晕等，并影响身体的能量代谢和免疫功能。
儿童和孕妇是铁元素缺乏的高危人群，因为他们的生长发育需要更多的铁元素。
此外，慢性失血、消化吸收障碍等疾病也可能导致铁元素缺乏。
相反，铁元素过量也会对人体健康产生负面影响。
过量的铁元素会积累在体内的器官组织中，引起细胞氧化应激反应，产生自由基，导致细胞损伤和炎症反应。
长期过量摄入铁元素还与心血管疾病、糖尿病、癌症等慢性疾病的发生和发展有关。
为了保持适量的铁元素摄入，我们应该注意合理膳食安排。
丰富的铁元素食物包括动物肝脏、瘦肉、海鲜、蛋黄等，这些食物中的铁元素更易于吸收。
而植物食物中的铁元素含量较低，但通过搭配富含维生素C的食物，如柑橘类水果、蔬菜等，可以增加铁元素的吸收效率。
微量元素铁与人体健康的关系
的合成 ，并与 乙酰辅酶Ａ、琥珀酸脱氢酶 、黄嘌呤氧化 酶 、细胞色素还原 酶的活性相关 。三羧酸 循环 中有 １ ／ ２ 以上 的酶和因素含铁或铁存在时才能发挥生化作用 ，完 成生理功能 【 。 ６ ］
于合成Ｈ ，小部分运 到组织细胞用于合成含铁蛋 白或储 ｂ
存 ［。 ５ １
食物 中的铁一般分为２ 大类 ：血红素铁和非血红素 铁。血红素铁主要来源于动物性食物中，可与血红蛋 白 和肌红蛋白中的原卟啉结合 ，不受植酸盐和草酸盐等 的 影响 ，直接被肠粘膜上皮细胞 吸收。因此 ，血红素铁的 吸收率高且不受肠腔 内影响铁 吸收因素的干扰 。非血红 素铁 主要来源于植物性食物中，在吸收前必须与结合的 有机 物分离 ，并转为可溶性 二价离 子状态 ，才易被 吸 收。因此 ，非血红素铁的吸收在很大程度上受膳食因素
菜贮 藏效果最佳 ，蛋 白质 、维生素Ｃ、叶绿素成分损失 量均 低于保鲜组和对照组 ；低温保藏组石竹菜总胡萝 卜 素增加量则低于保鲜组和对照组 ；并且石竹菜仍保持新 鲜绿色 ，给人 以可食 感 。保鲜 组贮藏 效果 比对 照组稍 好 ，但效果不明显 ，说明该保藏方法效果不佳 ，还有待
于进一步研究 。◇
１９ ９ ９， １ ０：３ ０．
【】杨士章 ， ２ 徐春仲 ， ． 等 果蔬贮藏保鲜大全 ． 北京：中国农业
出 版 社 ，１９ ，５ ４ ３ ． ９ ６ ：３ － ５
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６ ７．
【】韩雅珊 ． ３ 食品化学 实验指导 ． 北京 ：中国农业大学出版社 ，
３ 铁的生理功能
铁具有高度 的生物学潘眭，参与血红蛋 白、肌红蛋
白、细胞色素、细胞色素氧化酶 、过氧化物酶及触酶等
铁元素在维持人体健康中的作用和重要性,一篇600字文章
铁元素在维持人体健康中的作用和重要性，一篇600字文章English Answer:Iron is an essential mineral for the human body and plays a crucial role in maintaining overall health. It is an integral component of hemoglobin, which is responsible for transporting oxygen to all cells in the body. Iron also plays a key role in energy production and the functioning of the immune system.Iron deficiency can lead to anemia, a condition characterized by fatigue, weakness, and a weakened immune system. On the other hand, excessive iron intake can be harmful and may lead to a condition called iron overload, which can damage organs such as the liver and heart.To maintain a healthy iron balance, it is important to consume foods rich in iron, such as red meat, poultry, fish, legumes, and leafy green vegetables. It is also essential to consume vitamin C-rich foods, as vitamin C enhances iron absorption. However, it is important to note that iron absorption can be affected by certain factors, such as the presence of other minerals and medications.Regular blood tests can help monitor iron levels in the body and detect any deficiencies or excesses. In cases of iron deficiency, iron supplements may be recommended by a healthcare professional.In conclusion, iron is vital for maintaining good health. It is important to consume a balanced diet that includes iron-rich foods and to monitor iron levels regularly to ensure a healthy iron balance in the body.中文回答：铁是人体必需的矿物质，对维持整体健康起着重要作用。
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铁元素与人体运用目录前言 (3)第一部分铁元素在人体中的生理作用 (3)一、铁的研究史 (3)二、铁在人体中的分布状况 (4)三、铁的吸收代谢及相关的影响因素 (5)四、铁的平衡 (8)五、铁元素在人体中的生理作用 (9)第二部分铁缺乏对人体的影响 (10)一、缺铁性脑功能损伤 (11)二、缺铁性体能不足 (14)三、铁缺乏性生长滞后 (16)四、免疫功能减低 (17)五、不良妊娠 (19)六、铁与铅中毒 (20)七、缺铁性贫血 (21)第三部分人体铁缺乏的现状 (27)一、我国铁缺乏（ID）发生的现状 (27)二、人体缺铁的原因 (27)三、易缺铁的人群 (32)四、铁缺乏的表现 (33)第四部分高危人群铁缺乏的预防与诊治 (35)一、人体的需铁量 (35)二、铁缺乏的监测 (35)三、铁缺乏的防治 (41)第五部分市场铁剂的选择 (49)一、补铁剂的研究现状 (49)二、常见的补铁剂 (50)第六部分补铁的注意事项 (55)一、补铁的误区 (55)二、补铁制剂在服用过程中的注意事项 (58)三、日常生活中注意事项 (58)前言铁元素是构成人体的必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，最大的影响即是缺铁性贫血，世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。
补铁是通过食物或专用营养剂为人体额外补充必须的、适量的无机铁或有机铁化合物，从而补充铁元素以达到强身健体、预防或辅助治疗疾病目的的过程。
补铁是通过食物或药物方法为人体额外补充必须的、适量的无机铁或有机铁化合物，从而补充铁元素以达到强身健体、预防或辅助治疗疾病目的的过程。
第一部分铁元素在人体中的生理作用一、铁的研究史18世纪，Menghini用磁铁吸附干燥血中的颗粒，注意到血液中含有铁；1892年，Bunge注意到婴幼儿容易缺乏铁；1928年，Mackay最早证明铁缺乏是伦敦东区婴幼儿贫血盛行的原因，她认为提供铁强化的奶粉可缓解贫血；1932年，Castle及其同事确证：无机铁可用于血红蛋白合成。
二、铁在人体中的分布状况人体总铁量平均男性为4.0g，女性为2.5g。
体内的含铁化合物可分为两大类，即功能性铁和储备性铁。
1、功能性铁化合物功能性铁化合物是指直接参与各类生化活动的含铁蛋白，主要是血红蛋白、肌红蛋白和含铁酶。
功能性铁占人体铁总量的70％，其中85％分布在血红蛋白中，5％在肌红蛋白中。
10%存在于全身各处细胞内的血红素酶类中。
功能性铁在体内发挥生化功能作用，参与氧和二氧化碳的吸收转运利用，参与酶的催化活动。
2、储备性铁储备性铁占人体铁的30%，男性体内的铁约有1/3是储备铁，而女性体内只有1/8是储备铁。
所以，女性比男性更容易发生铁缺乏症。
储备铁主要以铁蛋白和含铁血黄素的形式存在于肝脏、脾脏、和骨髓中，组成了机动的储备铁。
这些储备铁用以确保在一定时间内铁摄入不足时不会造成立即缺铁而影响人体的功能。
因此，平时注意经常补充铁，保持体内有一定量的储备铁是必要的。
不要等有明显缺铁，甚至出现缺铁性贫血时再进行治疗性补充。
因为，那样一些铁敏感组织如大脑神经组织会受到严重的损伤。
而且，这些损伤一旦造成，即使是治疗后也难以恢复正常。
三、铁的吸收代谢及相关的影响因素1、铁在人体中的吸收代谢食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁，动物肝脏、动物血、红肉中主要是血红素铁，可直接被吸收，吸收率高；植物性食物中主要是非血红素铁，主要以Fe(OH)3络合物的形式存在，在胃酸作用下，还原成亚铁离子，再与肠内容物中的维生素C、某些糖及氨基酸形成络合物，在十二指肠及空肠吸收，所以维生素C可以促进食物中非血红素铁的有效吸收。
铁在体内代谢中可反复被身体利用。
一般情况下，除肠道分泌和皮肤、消化道及尿道上皮脱落可损失一定数量外，几乎不存在其它途径损失。
膳食中存在的磷酸盐、碳酸盐、植酸、草酸、鞣酸等可与非血红素铁形成不溶性的铁盐而阻止铁的吸收。
胃酸分泌减少也影响铁的吸收。
2、与铁吸收的相关因素影响铁吸收的因素较多。
从整体看，人体内有充足的铁时，铁的吸收就减少。
人体处于缺铁状态时，铁的吸收就增加。
在某些情况下，如失血过多，造成铁流失后，人体铁需要量增加，铁的吸收也会增加。
除此，以下局部因素也是影响铁吸收的常见原因。
（1）蛋白性食物蛋白性食物对铁的吸收有促进作用已得到证实。
使用鱼、鸡、牛肉等蛋白为主的食物时，非血红素铁的吸收会增加。
其机制可能有两方面。
一是蛋白性食物能更多的促进胃酸的分泌，后者能把化合物中的铁解离出来。
另一机制是，蛋白被消化分解出大量的氨基酸，可阻止肠内植酸与铁再化合。
因而，使铁的吸收增加。
（2）维生素维生素C有还原作用，可促进三价铁还原，同时还能与铁结合成小分子络合物，有利于铁的吸收。
当铁与维生素C的比在1 : 5或1 : 10时，肠道铁的吸收率可提高3 － 6倍。
维生素A除可增加人体的抵抗力之外，还具有改善机体对铁的吸收和转运等功能。
维生素B2 可促进铁从肠道的吸收，维生素B6 则可提高骨髓对铁的利用率。
除此之外，B族维生素还可促进我们的食欲。
但应注意的是，叶酸和维生素B12对于缺铁性贫血治疗的帮助不大。
铜可促进铁的吸收，缺铜时，小肠吸收的铁减少，血红蛋白的合成也减少，这将直接导致人体发生缺铁性贫血。
综上，维生素A、维生素E、维生素B12、维生素B2能提高铁的吸收。
维生素A和维生素B2缺乏时，铁的吸收也会减少。
（3）矿物元素如前所述，DMT1并非特异性铁吸收蛋白，除铁外，它也吸收锌、锰、铜、镉、铅。
所以这些元素对铁的吸收都会有影响，尤其是食物中摄入这些元素的比例不恰当的情况下。
某种元素摄入过多时就会抑制其他元素的吸收，同样，摄入过少时，其他元素就会增加吸收。
一般元素之间的比在1 : 2 的范围内不会有影响，超过1 : 3时就会产生影响。
所以，补充铁时宜少量多次，不宜一次过多。
铅、镉是人体不需要的元素，且对人体有毒性作用。
与铁相比，铅、镉更易与DMT1结合被吸收入细胞内。
所以，铁摄入少时，更易引起铅、镉中毒。
同样铁的吸收也会更加减少。
因此，足量铁的补充有预防铅中毒的作用。
钙与铁的吸收通路不同，所以一般互不影响。
但发现足量的钙有增加铁吸收的作用，研究发现，足量的钙能阻止铁在肠道再化合，因此提高了铁的吸收率。
（4）植酸盐和草酸盐食物种的植酸和草酸是影响铁吸收的主要因素。
植酸和草酸在肠内会与被解离出来的铁离子重新化合，形成铁化合物。
肠上皮细胞只吸收离子状态的铁，不能吸收化合状态的铁。
所以，植酸和草酸与铁的再化合作用阻止了铁的吸收。
而且，植酸和草酸的量愈多，铁的吸收就愈少。
问题在于，植酸和草酸普遍的存在于未发酵的谷类食物和蔬菜水果中，而经发酵的谷类食物中植酸被分解。
所以，食用发酵谷类食物有利于铁的吸收，相反，食用非发酵谷类食物或以素食为主者，铁的吸收率会明显的低。
因此，对易缺铁人群的饮食应适当进行调整有利于铁的吸收。
同样原因，在补充铁剂时也要避免与高植酸食物同服，否则会降低补铁的效果。
四、铁的平衡铁的平衡是指一种稳定的状态，即从膳食中吸收的铁既可能补充机体实际丢失的铁又可满足机体生长(和怀孕)的需要。
铁的平衡依赖于铁吸收、铁转运和铁储存的共同协调。
机体有三种独特机制以保持铁的平衡及预防体内的缺乏和过分蓄积。
⑴反复利用红细胞分解代谢中的铁。
铁在体内生物半衰期在成年男子为5.9年，成年女子（绝经期前）为3.8年。
⑵根据体内铁营养状态调节肠道内铁的吸收。
⑶增加独特的储存蛋白——铁蛋白可储存或释放以满足额外铁的需要，如在孕期后1/3。
机体内稳态机制在多方面协调铁的需要、利用和储存以保持这种平衡。
体内基本铁丢失有一半是胃肠道中脱落细胞和血的丢失，血红蛋白的水平可在某种程度上影响这种基本丢失。
同样血红蛋白水平也可影响经月经丢失的铁量。
血红蛋白下降并发展为缺铁性分血时可有效减少体内基本丢失及月经铁丢失。
当体内严重贫血或铁过多时也减少或增加皮肤铁的丢失。
肠道中铁的吸收主要取决于体内铁营养状态和膳食的特性（铁的含量、形式及生物利用）。
从调节机制上在体内大多数细胞中，调节是在转录后的水平上，经铁调节蛋白（1RP8）和转铁蛋白受体及铁蛋白H和I链的mRNA—3’或5’端utr中的铁响应元件IREs来调节铁的转运和储存。
红细胞铁需要量高，其调节也是在转录水平上，在调节上可优先于其他细胞的转录后调节。
五、铁元素在人体中的生理作用1、铁与造血功能铁与血液的关系最早被观察到。
铁是红细胞生成不可缺少的重要原料之一，人体内铁总量的2/3在红细胞中。
铁缺乏时，骨髓造血能力降低，红细胞的生成数量减少，体积变小，功能降低，寿命缩短，致使血液中红细胞的数量不足，导致缺铁性贫血的发生。
2、铁与氧及二氧化碳的运载和储存（1）血红蛋白氧分子是通过与铁的配位结合被携带的，所以，铁离子是血红蛋白携带运输氧的直接功能元素。
也就是说，没有铁元素的存在，氧就无法被红细胞运送。
铁缺乏时，血红素和血红蛋白生成都减少，红细胞携氧率降低。
体内氧缺乏而发生一系列的病理变化，由于氧是人体生命活动的能源，因此，缺氧引起的病理性损伤涉及到人体所有的器官细胞。
（2）肌红蛋白肌红蛋白的功能和血红蛋白不同，它的作用是在细胞内帮助储存一定量的氧，以备缺氧时使用。
肌红蛋白的数量愈多，组织细胞内储存备用的氧就愈多，那样，组织器官的抗缺氧能力就愈强。
所以，肌红蛋白对组织细胞有保护作用，特别是对重要器官如心、脑等。
铁缺乏时，肌红蛋白会减少，细胞耐缺氧能力降低，容易引起心脑细胞缺氧，发生心、脑疾病，这也是铁缺乏的老年人更容易发生心、脑梗塞的原因。
3、铁与维生素A的合成维生素A，也称视黄醇，是人体最易引起缺乏的维生素。
维生素A 在体内有多种生理功能，其中最重要的作用是维持暗视力。
人体维生素A的来源有二，一是直接从食物中得到维生素A，二是从食物中获得胡萝卜素，然后，胡萝卜素进入体内后，在一种叫加氧酶的作用下转化为维生素A。
胡萝卜素在小肠粘膜内经胡萝卜素加氧酶的催化，1个胡萝卜素生成2个分子的维生素A。
这个胡萝卜素加氧酶是含铁酶。
因此，体内铁状态对这个酶的催化反应活性有直接影响。
铁缺乏会通过影响胡萝卜素加氧酶的活性使体内维生素A的生成数量减少，引起维生素A缺乏症，影响视力。
研究提示，缺铁对儿童早期视力发育的影响是造成此后弱视、近视的原因。
4、铁促进免疫功能的作用铁缺乏是引起儿童免疫力降低的原因之一。
同样，免疫力低下也是铁缺乏的一个信号。
对免疫低下的儿童应作铁缺乏的相关检查和及时补充铁。
第二部分铁缺乏对人体的影响人体铁缺乏不仅仅会引起我们熟知的贫血症，更严重的是会因酶功能受损和贫血引起的继发性的病理损伤。
由于人体铁缺乏的发生往往是一个慢性过程，在缺铁发生的早期，许多损伤发生在贫血出现之前。