一种富硒、富锌的高营养价值的鸡蛋-吉祥缘
大连吉祥缘是一家专门从事富硒、富锌等含有多种生命矿物微量元素农副产品的种植、禽蛋养殖及销售的公司，从事农业种植技术研发，预包装食品销售、国内一般贸易、货物、技术进出口贸易的有限责任公司，公司注册地为大连市中山区，注册资金1000万元。
一、吉祥缘鸡蛋与市场同类产品相比的优势
本公司经营的主要蛋品为“吉祥缘鸡蛋”，该鸡蛋经中国科学院广州化学研究所分析测试中心和辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心（出口标准）及欧陆分析技术服务（苏州）有限公司（欧盟标准）等多家权威检测机构反复检测结果表明，该鸡蛋与目前大连市场的各类鸡蛋相比，绝对优势在于以下几个方面。
1、无大肠杆菌（且无腥味），是可以生吃的鸡蛋（见中国科学院广州化学研究所分析测试中心报告SP170510-15），国家检测标准为10-100。
2、无重金属残留（见中国科学院广州化学研究所分析测试中心报告SP170510-15）。
3、无任何农药残留（见中国科学院广州化学研究所分析测试中心报告SP170510-15、辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心180********X1）。
4、无兽药残留（即抗生素残留）（见中国科学院广州化学研究所分析测试中心报告SP170523-11、辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心180********X1）。
5、富硒（见中国科学院广州化学研究所分析测试中心报告SP170509-11、辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心180********X1）。
《百度百科》指出，“硒和维生素E都是抗氧化剂，…可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化，减慢其变化的速度，并且它还具有活化免疫系统，预防癌症的功效。
…作用，延年益寿，增强视力，排毒解毒…”。
“硒的功用，抗癌之王；明亮的使者，硒对提高视力确有明显
的作用…；心脏的守护神；肝病的天敌；天然胰岛素；解毒排毒；抗氧化防衰老；男人的黄金…”“人工补硒，…如，硒蛋…”
6、富锌。
于18年1月检测，锌的含量高达10.339mg/kg（见辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心180********X1），同时抽检大连市某知名品牌顶级产品含量为0.822mg/kg，吉祥缘鸡蛋含锌量是该鸡蛋的12倍。
于18年3月检测，锌的含量高达13.94mg/kg（见欧陆分析技术服务（苏州）有限公司AR-18-SU-011076-01）。
《百度百科》指出，“锌，…常被人们誉为生命之花和智力之源”“补锌，就是补充人体必需的微量元素锌，补锌在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用”“锌…具有促进生长发育，改善味觉的作用”“重要作用，促进人体的生长发育，中国儿童普遍缺锌…可能导致智力发育不良肠道菌群失衡；增强人体免疫力；促进伤口和创口的愈合；影响维生素A的代谢和正常视觉；维持男性正常的生精功能；提高抵抗力…”
7、富含铁、镁、钾、钙、锰、铜、锡等多种生命矿物微量元素（见辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心180********X1）。
8、富含SOD酶（抗氧化酶）有助人体抗氧化、维生素D、维生素E（见中国科学院广州化学研究所分析测试中心报告SP170714-07）。
富硒鸡蛋和普通鸡蛋的区别
富硒鸡蛋和普通鸡蛋的区别
鸡蛋的营养成分主要是蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
而在现实生活当中，因为很多食品都有添加剂的存在，这也就让一些不法商家想到了用农药、激素来保证鸡肉、鸡蛋的新鲜程度，虽然如此也并没能影响到我们健康，但却给那些病态鸡、假鸡造成了灾难性的后果。
而近年来，随着大家对健康认识的逐渐深入以及绿色消费理念的推行，越来越多的人开始选择购买有机鸡蛋或者散养土鸡蛋来吃。
于是各种有机鸡蛋、散养土鸡蛋开始充斥着市场。
富硒鸡蛋更多的是从中获得硒元素补充身体中缺少的硒元素。
比起普通的鸡蛋来说，富硒鸡蛋具有两个显著优势：首先，相比较饲料喂养出来的鸡蛋，自然环境下成长的鸡可以自由的采集天然食物，啄食树叶、昆虫、小鱼小虾、草籽等作为食物。
其次，土壤里面含有丰富的微量元素硒，鸡蛋中含有较高浓度的硒，且含有丰富的维生素 E、维生素 A 等抗氧化剂。
人体吸收适宜量的硒之后，就会促进骨骼发育，防止贫血。
另外，富硒鸡蛋还具备低胆固醇的特点，硒是“血管清道夫”，它有助于降低人体内有害胆固醇含量，保护心脑血管。
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科学补硒,就选专业的高吉星
科学补硒，就选专业的高吉星黄先生在给自己的孩子找补硒的产品，因为这段时间，黄先生眼瞅着自家孩子的身体，随着温度的变化总是感冒，温度一降，感冒了，温度一升，又不舒服了。
为了这事，孩子妈愁的都长了好几根白头发，所以我就抓紧找营养师来请教了。
没想到这一聊，还学到了很多关于人体健康的新知识。
营养师告诉我，孩子免疫力低下，总是容易感冒，跟体内缺乏硒元素有很大的关系。
有研究显示，硒显著的影响着免疫系统所包含的三种调节机制：细胞免疫、体液免疫以及非特异性免疫。
并且硒还能促进淋巴细胞产生抗体，使血液免疫球蛋白的水平增高或者是维持正常。
所以说，硒元素对免疫力有着很重要的影响。
其实，硒元素不仅仅是对免疫力，对其它方面也有着重大的影响。
研究显示，硒元素和视觉的关系也相当密切，因为人眼是含硒量非常丰富的器官，人的视网膜含硒量为7微克，而视力敏锐的鹫鹰的视网膜含量高达700微克。
由此可见硒对视力的重要性。
并且除了对免疫力以及视力有积极影响之外，硒元素对孩子的生长发育也起着重要作用。
硒元素是人体细胞维持正常机能或者结构完整所必须的微量元素，对生长发育的儿童就更是重要。
缺乏硒元素的话会使孩子体内的含硒酶活性降低，进而对机体的能量供应产生影响，无法满足孩子的生长需要。
缺硒还会导致甲状腺激素代谢发生特异性改变，导致生长激素分泌减少，也会影响到少年儿童的生长发育。
单单只是硒元素对人体的这些影响，就已经让黄先生颇为惊讶了，希望能够抓紧给孩子找着一个好的补硒的方法，早日给孩子补硒，也早日帮助孩子健康成长。
选择补硒产品是给孩子补充硒元素的比较快的途径，但是黄先生一查，发现补硒的产品真多啊，怎么从中选择一款，对黄先生来说也是一个考验。
营养师给黄先生介绍了高吉星，专业的补硒产品，科学为人体补硒，是人们安全补硒的好选择。
高吉星是一款国家食品药品监督管理局批准生产的蓝帽产品，其中含有的硒元素是利用先进的生物转化技术从富硒富锌的鸡蛋中提取出来的，跟人体内存在的硒元素结构一致，利于人体吸收，并且安全没有副作用，值得男性朋友信赖。
乌鸡蛋对人有什么好处,富硒姐姐鸡蛋羹告诉你,主要有这6点
4乌鸡蛋对人有什么好处，富硒姐姐鸡蛋羹告诉你，主要有这6点
今天给大家分享一下为什么，都说乌鸡蛋能够大补，因为乌鸡蛋中的主要营养成分有，维生素，矿物质，各种微量元素，氨基酸，胆固醇等，蛋白质脂肪、DHA、卵磷脂、其中不饱和脂肪酸对人体脑神经发育有着重要的影响
1.胆固醇含量少也是乌鸡蛋的一大特点，其含量仅为普通鸡蛋的1/5。
另外乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。
而维生素E 又能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵抗衰老，减少组织中脂褐质的堆积，抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生。
2.微量元素及维生素E：乌鸡蛋中的、钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。
而维生素E 又能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵抗衰老，减少组织中脂褐质的堆积，抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生。
3.乌骨鸡蛋含有，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。
卵磷脂可降低血清胆固醇含量，可增进血液循环，改善血清脂质，对肝脏、心脏健康均有保护作用。
的优质蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，
4.改善骨髓造血功能，提高血液中血红素的含量；防止心血管疾病，降血脂、降血糖、降血压；镇静大脑、调节神经、促进代谢、恢复疲劳；
5.补气补血、镇静安神、明目益智、补肾壮阳、强筋健骨、舒筋活络、止血止痛；
6.增强肝脏解毒功能，活跃内分泌系统，加强肌体免疫力；抗癌、抗肿瘤、延缓衰老；产妇食用后能明显提高乳汁的免疫能力，促进婴儿的健康成长。
鸡蛋鸭蛋哪个营养价值高,富硒姐姐富硒鸡蛋给你分析
鸡蛋鸭蛋怎么吃营养价值最高，富硒姐姐富硒鸡蛋带你了解大家都知道蛋类是最佳蛋白质来源，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽子蛋、鹌鹑蛋五花八门，那哪个营养最高呢？哪种蛋类最适合你吃呢？今天富硒姐姐富硒鸡蛋来告诉你。
鸡蛋鸭蛋是生活中常见的蛋类，普通鸡蛋的营养价值在于：含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素和铁钙钾等多种矿物质。
吃鸡蛋是补充蛋白质最快的方法，因为鸡蛋中的蛋白质为优质蛋白质，能够起到修复肝脏组织损伤的作用。
医生也会对回家休养的患者给出建议，让他们多吃鸡蛋，以便更快更好的恢复。
显而言之，鸡蛋是有很大的营养价值，是身体恢复的常用营养食品。
古有《本草纲目》记载：鸡蛋性平，有祛热、镇心、安神、安胎的功效。
另外蛋黄中含有卵磷脂，甘油三酯胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可改善记忆力，增强机体代谢功能和免疫功能。
相对于鸡蛋而言鸭蛋说现在咱们餐桌上的次数并不是太多。
人们更倾向于鸡蛋，是因为鸡蛋它并没有鸭蛋那么大的腥味，并且认为两者的营养价值与价值相差不多。
其实普通鸭蛋的营养价值除了含有丰富的蛋白质，还含有磷脂，维生素a、维生素b2、维生素d，钙钾，铁磷等物质。
其中钙铁是人体迫切需要的两种元素，所以说吃鸭蛋比吃鸡蛋更能够快速的补充人体所需。
鸭蛋中丰富的维生素b2可以促进人体发育和细胞的再生，促使皮肤指甲毛发的正常生长。
对比一下鸡蛋跟鸭蛋，鸭蛋是常见蛋类中唯一一个性凉的，所以对于需要清肺热去火气，滋阴润燥的，阴虚旺盛，咽喉痛的朋友都可以吃鸭蛋。
当然了，如果你是只需要补充蛋白质，又不想吃鸭蛋那样腥味很重的食物，那鸡蛋是最好的选择。
鸡蛋被誉为全营养食物，它的蛋白质的氨基酸比例最适合人体生理需要利用率高达98%以上，日常多吃鸡蛋，身体棒。
当然鸡蛋鸭蛋最好不要混着吃，因为它俩的蛋白质含量相当，同时吃两种食物的话会造成营养过剩，消化不良的情况，从而引发肥胖。
鸡蛋富硒认证
鸡蛋富硒认证是指对鸡蛋中硒元素含量进行检测和认证的过程。
硒是一种对人体健康非常重要的微量元素，它能够增强人体免疫力、抗氧化、预防心血管疾病等。
因此，富含硒的鸡蛋备受消费者青睐。
目前，国内有一些机构提供鸡蛋富硒认证服务，如中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业大学食品科学与营养工程学院等。
这些机构通常会采用原子吸收光谱法、荧光光谱法等先进的分析技术来测定鸡蛋中的硒元素含量。
鸡蛋富硒认证的标准通常为每100克鸡蛋中硒元素含量大于等于25微克。
如果鸡蛋中的硒元素含量达到了这个标准，就可以获得富硒鸡蛋的认证标识。
这个标识可以帮助消费者更好地了解鸡蛋的品质和营养价值，也有助于促进鸡蛋产业的发展。
需要注意的是，鸡蛋中的硒元素含量受到多种因素的影响，如饲料、环境等。
因此，在进行鸡蛋富硒认证时，需要对多个样品进行检测，以确保结果的准确性和可靠性。
此外，为了保证鸡蛋的品质和安全，还需要对鸡蛋的生产、加工、储存等环节进行严格的监管和管理。
总之，鸡蛋富硒认证是一项重要的工作，它可以提高鸡蛋的品质和市场竞争力，也有助于保障消费者的健康权益。
随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，相信未来鸡蛋富硒认证将会得到更广泛的应用和发展。
富硒鸡蛋宣传语
富硒鸡蛋宣传语
1. 富硒鸡蛋，那可是鸡蛋中的宝贝啊！你想想，普通鸡蛋就已经很营养了，富硒鸡蛋岂不是更厉害？就像星星比月亮更闪耀！每天来一颗富硒鸡蛋，给你满满的活力！例子：咱妈每天都给咱做富硒鸡蛋吃，身体那叫一个棒！
2. 哇塞，富硒鸡蛋诶！你知道它有多好吗？这就好比是给身体注入了神奇的能量，让你精神抖擞一整天！还不赶紧尝尝？例子：我昨天吃了个富硒鸡蛋，今天工作都更有劲了呢！
3. 富硒鸡蛋呀，那可不是一般的鸡蛋哟！它就像你的健康小卫士，时刻守护着你。
你还在等什么呢？例子：朋友，试试富硒鸡蛋吧，真的超棒！
4. 嘿，你可别小瞧了这富硒鸡蛋！它可是有着大能量呢，如同隐藏的宝藏等待你去发掘。
不来试试吗？例子：我给奶奶买了富硒鸡蛋，她可喜欢了！
5. 富硒鸡蛋，这可是个好东西啊！难道你不想让自己变得更健康吗？就像给生活加了一把火，更有激情了呢！例子：宝宝特别爱吃富硒鸡蛋，长得可结实了！
6. 哎呀呀，富硒鸡蛋啊！你难道不想体验一下它带给你的惊喜吗？这简直就是生活中的小确幸呀！例子：每次吃富硒鸡蛋，都感觉好幸福呢！
7. 富硒鸡蛋，真的超棒的呀！它就像冬日里的暖阳，温暖你的身心。
还不快来拥有？例子：邻居都夸我买的富硒鸡蛋好呢！
8. 哇哦，富硒鸡蛋！你还在犹豫什么呢？这可是对自己好的绝佳选择呀，好比给自己送了一份大礼！例子：我每天都要吃富硒鸡蛋，不然总觉得少了点啥！
9. 富硒鸡蛋，真的不得不爱呀！它是你的健康好伙伴，难道你不想和它一起前行吗？例子：老公吃了富硒鸡蛋后，身体越来越好了！
10. 富硒鸡蛋，绝对值得你拥有呀！这可是健康的密码呀，还不赶紧解开它？例子：大家都快来试试富硒鸡蛋吧！
我的观点结论：富硒鸡蛋就是好，大家一定要多吃呀，对身体好处多多！。
鸡蛋黄越黄越好吗？富硒姐姐富硒鸡蛋告诉你
鸡蛋黄越黄越好吗？富硒姐姐富硒鸡蛋告诉你鸡蛋是日常生活中最常见的食物了，鸡蛋对人体有非常好的作用，富硒姐姐富硒鸡蛋今天就和你们聊一聊。
鸡蛋算是我们厨房里家庭必备的食材了，下到几个月的婴儿，上到七八十岁的老人，都能食用鸡蛋。
鸡蛋营养价值高、价格便宜、烹调方便。
虽说营养成分丰富，但什么样的鸡蛋对人身体最好呢？不知道大家有没有听过这种说法：鸡蛋黄越黄，鸡蛋越有营养，这是真的吗？鸡蛋黄越黄越好吗？富硒姐姐富硒鸡蛋告诉你鸡蛋黄之所以是黄色的原因是因为鸡蛋黄含有一种色素叫做胡萝卜素同样也叫做叶黄素。
鸡蛋黄颜色的程度是由叶黄素的含量来决定的，蛋黄的颜色如果比较深，那可能是鸡的饲料中含有小米类的食物较多，相应的叶黄素含量比较高，蛋黄也就越黄。
根据目前的营养学的研究表示，叶黄素可以帮助人们很好的恢复眼睛的视力和帮助人们保护眼睛。
除此之外，叶黄素具有非常好的抗氧化性的功能，可以很好的帮助女性保持青春容颜，抗衰老。
老年人经常食用鸡蛋黄，可以降低视网膜脱落的风险，也可以帮助老年人预防老花眼。
那现在大家都知道了，鸡蛋黄越黄的话，则叶黄素更多。
其实蛋黄中最主要的营养并不是叶黄素，更多的是蛋白质、脂肪以及矿物质等等，而如果想要摄入更多的叶黄素，蔬菜是最好的选择。
另外给大家科普一下，蛋黄的颜色不仅由鸡进食的食物或饲料决定，也可以通过在饲料中添加色素营造，例如给鸡吃天然的辣椒红素也可使蛋黄颜色变得金黄，或者使用合成色素加丽素红、加丽素黄、露康定等都可以让蛋黄变黄。
这些都是一些商家为了让产品更好卖想出的一些手法，甚至还有不法商贩用非法添加物来喂食，也会出现“黄蛋黄”以及“橙红”蛋黄的效果，例如当年的红心鸭蛋事件就是不良商家在鸭饲料中添加了有害物质苏丹红导致，真是让人愤怒。
总之，我们看到的黄色未必就能代表鸡蛋黄中的叶黄素含量一定就高。
所以买鸡蛋最好就买正规厂家的鸡蛋，不要太去强调蛋黄的颜色。
富硒鸡蛋
真假难辨富硒鸡蛋养生系列幻灯片—140富硒鸡蛋与普通鸡蛋相比有以下优特点：1、为科学补硒增进身体健康提供了方便。
硒——被世界卫生组织和中国营养学会列为人体必需营养元素。
而我国是贫硒大国，植物性食品含硒量偏低，不能满足人体所需，我国有72％的人口需要补硒。
富硒鸡蛋为提高人们的生活质量和健康水平提供了方便。
2、进一步改善了鸡蛋的风味。
富硒鸡蛋与普通鸡蛋相比，风味更纯正，同时相对蛋壳质量好,耐贮存，便于家庭存放，较长期食用。
3、鸡蛋中的硒是一种有机硒，吸收率高达80％，比无机硒（亚硒酸纳等）高1.6倍,且有清除自由基、刺激免疫球蛋白、保护淋巴细胞、增强免疫功能、延缓衰老和促进儿童发育生长的作用，是集医疗、保健、高营养为一体的强化营养蛋。
本公司出品鸡蛋含硒量为0.344ug/g,膳食硒供给量为每天50微克，适宜范围为每天50—250微克；最高安全剂量为每天400微克。
坚持适量补硒，是增强人体健康、防止疾病、延年益寿的有效措施。
人体补硒最好采用有机补硒，生物源补硒更为可取，食用富硒农产品是最佳途径之一，以食补代替药补，不但安全方便，而且效果好、价格低。
桃源县富硒产品研究所与桃源县海螺山养鸡合作社、深水港乡子贤梨树园养鸡场合作，在漳江镇、深水港乡人民政府的支持下，于2007年开始试验研究，经6个多月的试验对比，蛋的含硒量，经农业部农产品质量安全监督检验测试中心检测，高达0.744mg/kg、0.874 mg/kg、0.878 mg/kg.，超过了国家食品中硒限量卫生标准，直到2008年3月第6次检测才稳定在0.26mg/kg--0.52 mg/kg之间，符合富硒食品标签≥0.2mg/kg和国家食品中硒限量，≤0.5mg/kg的标准，达到了高富硒的水平。
富硒鸡蛋的研发成功，为我们实施全民补硒工程提供了最好的产品，每个鸡蛋含60-70微克，每人每天食用一个富硒鸡蛋即可满足人体一天的最低需硒量。
食用富硒鸡蛋同时还含有多种人体所需的微量元素，食用方便，是人们补硒的最佳选择。
孔雀蛋的营养价值
孔雀蛋的营养价值
孔雀蛋，又叫穆拉玻璃蛋，被称为贵族蛋种，它不仅能孵化出美丽的孔雀，还具有极其独特的营养价值，下面我们就来给大家介绍下孔雀蛋的营养价值及所含成分吧。
孔雀蛋的营养成分
1.经检测孔雀蛋脂肪含量为0.92g/100g，蛋白质含量为
15.55g/100g，氨基酸总量为13.04g/100g，矿物质中锌元素含量为19.69mg/100g，钠元素含量为198mg/100g，Vc含量为30.3mg/100g。
2.孔雀蛋中含有大量硒元素，据研究，一个孔雀蛋的含硒量相当于700个鸡蛋的含硒量。
硒被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”，享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”，“天然解毒剂”等美誉。
临床医学证明，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病、性功能障碍等等。
孔雀蛋的营养价值
1、孔雀蛋中硒元素含量非常高，具有提高人体免疫力、延缓衰老、防癌抗癌等功效。
2、孔雀蛋中脂肪含量极低，蛋白质含量高，是良好的低脂高蛋白食源。
3、孔雀蛋含有的矿物质元素中锌的含量很高，是人体补锌的天然食源。
孔雀蛋的吃法
1.孔雀蛋的吃法和鸡蛋一样，方式多种多样，用炒的,水煮的,炖的,蒸的,焗的都可以。
2.常年饮食可以预防疲劳，增强锌的补充，每年初春吃最好，一天一个不要太多。
孔雀蛋市价多少
孔雀蛋的价格大约30～50元左右一个，但因质量、市场、季节等不同价格有差异。
孔雀蛋的营养价值跟鳄鱼蛋小同大异，人常年饮食可以增强锌的补充，预防疲劳，特别适合儿童、老人、孕妇、男性食用，也是青少年益智健体的好食品。
富硒姐姐鸡蛋,告诉你：富硒鸡蛋中的营养价值有多高!
富硒姐姐鸡蛋，告诉你：富硒鸡蛋中的营养价值有多高！富硒姐姐告诉你，富硒鸡蛋的营养价值，富硒鸡蛋是指鸡蛋中硒元素的含量为20~50ug/100g的鸡蛋，是普通鸡蛋的6-9倍。
我们常见的土鸡也被称作为散养鸡,和养殖场所圈养起来的肉食鸡相比,其健康状况、营养价值都有着本质上的区别。
散养鸡，它的活动量大、食物多而杂、没有任何的添加剂、自身抗病能力强、疾病率低，土鸡蛋不含人工合成激素、抗生素，而圈养鸡由于密度、环境、饲料、运动等因素，容易产生多种疾病，需多种药物治疗，易造成激素、抗生素等药物残留体内。
富硒土鸡蛋有清除自由基、刺激免疫球蛋白、保护淋巴细胞、增强免疫力、延缓衰老和促进儿童发育生长的作用，是集医疗、保健、高营养为一体的强化营养蛋。
富硒土鸡蛋独特的营养特征：所含蛋白质比一般鸡蛋高10%以上，其蛋白质的化学组成与人体蛋白极为相似，是仅次于母乳的营养品；卵磷脂含量高；ω-3不饱和脂肪酸含量高；含氨基酸；含维生素；胆固醇含量比普通鸡蛋低20%以上。
硒元素的生理功能1、防癌抗癌。
硒元素被称为抗癌之王，可以在总体上降低40%的癌症患病风险。
硒元素对三种癌症的预防效果最为明显：前列腺癌减少63%，结直肠癌减少58%，肺癌减少45%。
而且鸡蛋中含有较多的维生素B，可以分解和氧化人体内的致癌物质。
2、能够预防近视。
造成我们近视眼的主要原因，是因为眼内的自由基肆意攻击我们的晶状体。
导致眼球内的蛋白质凝固，造成蛋白质在晶状体内沉淀堆积，最终导致晶状体变得浑浊不清。
硒元素是一种非常有效的"抗氧化营养剂"，它自身的功能，可以帮助我们清理身体里的自由基，让我们眼睛中的晶状体可以一直保持透明的状态。
而且蛋黄中的叶黄素和玉米黄素也是抗氧化物质，能保护眼睛不受紫外线伤害。
3、医学专家指出，鸡蛋有补血、升高白细胞的作用。
4、硒元素是国际公认的长寿元素，能消除自由基，防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫力，抵御疾病。