第7章 生物化学习题

生物化学习题第七章生物氧化第一作业一、名词解释1、底物水平磷酸化：物质在生物氧化过程中，常生成一些含有高能键的化合物，而这些化合物可直接偶联ATP或GTP的合成，这种产生ATP等高能分子的方式称为底物水平磷酸化。

2、生物氧化：有机物质（糖、脂肪和蛋白质）在生物细胞内进行氧化分解而生成CO2和H2O并释放出能量的过程称为生物氧化。

3、电子传递体系：代谢物上的氢原子被脱氢酶激活脱落后，经一系列传递体，最后将质子和电子传递给氧而生成水的全部体系称为呼吸链，也称电子传递体系或电子传递链4、氧化磷酸化作用：伴随着放能的氧化作用而进行的磷酸化。

二、问答题1．比较生物氧化与体外燃烧的异同点。

相同点：终产物都是二氧化碳和水；释放的总能量也完全相同。

不同点：体外燃烧是有机物的碳和氢与空气中的氧直接化合成CO2和H2O ，并骤然以光和热的形式向环境散发出大量能量。

而生物氧化反应是在体温及近中性的PH 环境中通过酶的催化下使有机物分子逐步发生一系列化学反应。

反应中逐步释放的能量有相当一部分可以使ADP 磷酸化生成ATP ，从而储存在ATP 分子中，以供机体生理生化活动之需。

一部分以热的形势散发用来维持体温。

第二作业２．呼吸链的组成成分有哪些？试述主要和次要的呼吸链及排列顺序。

组成成分：NAD+，黄素蛋白（辅基FMN、FAD），铁硫蛋白，辅酶Q，细胞色素b、c1、c、a、a3。

主要的呼吸链有NADH氧化呼吸链和FADH2氧化呼吸链。

呼吸链排列顺序：FAD（Fe-S）↓NADH→（FMN）→CoQ→Cytb→Cytc1→Cytc→Cytaa3→O2（Fe-S）3．试述氧化磷酸化的偶联部位；用哪些方法可以证明氧化磷酸化的偶联部位?三个偶联部位：NADH和CoQ之间；CoQ和Cytc之间；Cytaa3和O2之间证明方法：①计算P/O比值：β-羟丁酸的氧化是通过NADH呼吸链，测得P/O比值接近于3。

琥珀酸氧化时经FAD到CoQ，测得P/O比值接近于2，因此表明在NAD+与CoQ之间存在偶联部位，抗坏血酸经Cytc进入呼吸链，P/O比值接近于1，而还原型Cytc经aa3被氧化，P/O比值接近1，表明在aa3到氧之间也存在偶联部位。

从β-羟丁酸，琥珀酸和还原型Cytc氧化时P/O比值的比较表明，在CoQ与C之间存在另一偶联部位。

因此NADH呼吸链存在三个偶联部位，琥珀酸呼吸链存在两个偶联部位。

②计算各阶段所释放的自由能变化来推测偶联部位。

已知每产生一克分子ATP，需要能量30.5kJ（或7.3K cal）上述部位的自由能变化均大于此值。

电子传递链的其它部位自由能变化均小于此值，无偶联，释出的能量以热能形式散发。

一、名词解释1、三羧酸循环：指乙酰CoA和草酰乙酸缩合生成含三个羧基的柠檬酸，反复进行脱氢脱羧，又生成草酰乙酸的重复循环反应的过程。

2、糖异生：由简单的非糖前体（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为糖(葡萄糖或糖原)的过程。

二、问答题1、在糖代谢过程中生成的丙酮酸可进入哪些代谢途径？答：在糖代谢过程中生成的丙酮酸具有多条代谢途径：（l）在供氧不足时，丙酮酸在乳酸脱氢每催化下，接受NADH＋H+的氢原子还原生成乳酸。

（2）在供氧充足时，丙酮酸进入线粒体，在丙酮酸脱氢酶复合体的催化下，氧化脱羧生成乙酰CoA，再经三羧酸循环和氧化磷酸化，彻底氧化生成CO2、H2O和ATP。

（3）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者经磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶催化生成磷酸烯醇式丙酮酸，再异生为糖。

（4）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰CoA缩合成柠檬酸，可促进乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化。

（5）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰CoA缩合成柠檬酸；柠檬酸出线粒体在脑液中经柠檬酸裂解酶催化生成乙酰CoA，后者可作为脂酸、胆固醇等的合成原料。

（6）丙酮酸可经还原性氨基化生成丙氨酸等非必需氨基酸。

(7)决定丙酮酸代谢的方向是各条代谢途径中关键酶的活性，这些酶受到别构效应刘与激素的调节。

2、简述6-磷酸葡萄糖的代谢途径（请从来源和去路两方面讨论）。

答：（1）6-磷酸葡萄糖的来源：①己糖激酶或葡萄糖激酶催化葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖。

②糖原分解产生的1-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸葡萄糖。

③非糖物质经糖异生由6-磷酸果糖异构成6-磷酸葡萄糖。

（2）6-磷酸葡萄糖的去路：①经糖酵解生成乳酸。

②经糖有氧氧化彻底氧化生成CO2、H2O和ATP。

③通过变位酶催化生成l-磷酸葡萄糖，合成糖原。

④在6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化下进入磷酸戊糖途径。

由上可知，6-磷酸葡萄糖是糖代谢各个代谢途径的交叉点，是各代谢途径的共同中间产物，如己糖激酶或变位酶的活性降低，可使6-磷酸葡萄糖的生成减少，上述各条代谢途径不能顺利进行。

因此，6-磷酸葡萄糖的代谢方向取决于各条代谢途径中相关酶的活性大小。

3、计算1mol从磷酸二羟丙酮到琥珀酸生成的ATP摩尔数和P/O。

（列出推算过程）解：1mol磷酸二羟丙酮转变为丙酮酸经历1次脱氢和2次底物水平磷酸化，经甘油－α－磷酸或苹果酸－天冬氨酸穿梭系统，分别产生4或5个ATP；丙酮酸氧化脱羧转变为乙酰CoA，产生3个ATP；1mol乙酰CoA经三羧酸循环转变为琥珀酸，经历2次脱氢，1次底物水平磷酸化，共产生7molATP。

故从磷酸二羟丙酮到琥珀酸生成的ATP摩尔数为：4或5＋3＋7＝14或15（mol）因共经历4次脱氢所以共消耗4mol氧原子，故P/O=14或15/4＝3.5或3.754．写出代谢中三个底物水平磷酸化反应。

3-磷酸甘油酸激酶1，3-二磷酸甘油酸 + ADP 3-磷酸甘油酸 + ATP丙酮酸激酶磷酸烯醇式丙酮酸+ ADP 烯醇式丙酮酸+ ATP琥珀酰CoA合成酶琥珀酰CoA + GDP + Pi 琥珀酸 + GTP + CoASH第九章脂类的代谢1．酮体是如何产生和利用的?酮体是脂肪酸在肝脏氧化分解后转化形成的中间产物，包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮。

肝细胞以β-氧化所产生的乙酰辅酶A为原料，先生成乙酰乙酰CoA，将其缩合成羟甲戊二酸单酰CoA(HMG-CoA)，接着HMG-CoA被HMG—CoA裂解酶裂解产生乙酰乙酸。

乙酰乙酸被还原产生β-羟丁酸，乙酰乙酸脱羧生成丙酮。

HMG-CoA 合成酶是酮体生成的关键酶。

肝脏没有利用酮体的酶类，酮体不能在肝内被氧化。

酮体在肝内生成后，通过血液运往肝外组织，作为能源物质被氧化利用。

丙酮量很少，又具有挥发性，主要通过肺呼出和肾排出。

乙酰乙酸和β-羟丁酸都先被转化成乙酰乙酰辅酶A，催化乙酰乙酸转化成乙酰乙酰辅酶A的酶是乙酰乙酸硫激酶或琥珀酰辅酶A转硫酶。

乙酰乙酰辅酶A再裂解为乙酰辅酶A最终通过三羧酸循环彻底氧化。

2．试述软脂酸氧化为乙酰CoA的过程。

（１）软脂酸在线粒体外活化脂酰CoA合成酶软脂酸+CoA-SH+ATP ——————→脂酰-ScoA+AMP+Ppi （2）脂酰CoA由肉碱携带进入线粒体（3）β-氧化的反应过程脱氢：脂酰CoA+FAD ————→α，β烯脂酰CoA+FADH2加水：α，β烯脂酰CoA+H2O ————→β羟脂酰CoA再脱氢：β羟脂酰CoA+NAD+ ————→β酮脂酰CoA硫解：β酮脂酰CoA+HSCoA ————→乙酰CoA+少两个碳的脂酰CoA】3、计算1mol 14碳饱和脂肪酸完全氧化成H2O和CO2，所产生ATP的mol数。

（列出计算过程）解：1mol 14碳饱和脂肪酸可经6次β－氧化生成7mol乙酰C0A，每1mol乙酰C0A进入三羧酸循环可生成12mol ATP。

每一次β－氧化可生成1个FADH2和1个NADH＋H＋。

因此可产生ATP摩尔数为：12×7＋5×6＝114（mol）,再除去脂肪酸活化消耗的2mol ATP，则净生成数为：114－2＝112（mol）答：1mol 14碳饱和脂肪酸完全氧化成H2O和CO2，所产生A TP的mol数为112mol。

4、1mol甘油完全氧化为CO2和H2O时净生成多少mol ATP（假设在线粒体外生成的NADH都穿过苹果酸－天冬氨酸穿梭系统进入线粒体）？解：首先1mol甘油氧化消耗1molATP，同时产生1mol NADH＋H+，由于是穿过苹果酸－天冬氨酸穿梭系统进入线粒体所以产生3molATP；此后进入糖酵解过程经历1次脱氢、2次底物水平磷酸化转变为丙酮酸，共产生5molATP；此后丙酮酸氧化脱羧经历1次脱氢转变为乙酰C0A，产生3molATP；1mol乙酰C0A经三羧酸循环测的氧化为CO2和H2O可产生12molATP。

所以1mol甘油完全氧化为CO2和H2O时净生成A TP摩尔数为：-1＋3＋5＋3＋12＝22（mol）5．脂肪酸的β-氧化与生物合成的主要区别是什么?脂肪酸的β-氧化与生物合成的主要区别有：①进行的部位不同，脂肪酸β-氧化在线粒体内进行，脂肪酸的合成在胞液中进行。

②主要中间代谢物不同，脂肪酸β-氧化的主要中间产物是乙酰CoA，脂肪酸合成的主要中间产物是乙酰CoA和丙二酸单酰CoA。

③脂肪酰基的运载体不同，脂肪酸β-氧化的脂肪酰基运载体是CoA，脂肪酸合成的脂肪酰基运载体是ACP。

④参与的辅酶不同，参与脂肪酸β-氧化的辅酶是FAD和NAD+，参与脂肪酸合成的辅酶是NADPH+H+。

⑤脂肪酸β-氧化不需要HCO3一，而脂肪酸的合成需要HC03一。

⑥ADP／ATP比值不同，脂肪酸β-氧化在ADP ／ATP比值增高时发生，而脂肪酸合成在ADP／ATP比值降低时进行。

⑦柠檬酸发挥的作用不同，柠檬酸对脂肪酸β-氧化没有激活作用，但能激活脂肪酸的生物合成。

⑧脂酰CoA的作用不同，脂酰辅酶A对脂肪酸β-氧化没有抑制作用，但能抑制脂肪酸的生物合成。

⑨所处膳食状况不同，脂肪酸β-氧化通常是在禁食或饥饿时进行，而脂肪酸的生物合成通常是在高糖膳食状况下进行。

第十章习题一、名词解释31、蛋白质的腐败作用：肠道细菌对未被消化和吸收的蛋白质及其产物的分解作用称为蛋白质的腐败作用2、氨基酸代谢库：食物蛋白经消化吸收的氨基酸（外源性氨基酸）与体内组织蛋白降解产生的氨基酸（内源性氨基酸）混在一起，分布于体内各处，参与代谢，称为氨基酸代谢库。

二、简答题1、概述体内氨基酸的来源和主要代谢去路。

答：体内氨基酸主要来源有：(1)食物蛋白质的消化吸收；(2)组织蛋白质的分解；(3)经转氨基反应合成非必需氨基酸。

主要去路有：(1)合成组织蛋白质；(2)脱氨基作用，产生的氨合成尿素等，α-酮酸转变成糖和／或酮体，并氧化产能；(3)脱羧基作用生成胺类；(4)转变为嘌呤、嘧啶等其他含氮化合物。

2、说明鸟氨酸循环的主要过程及生理意义。