丝瓜煎蛋的做法大全
丝瓜炒鸡蛋的做法 家常丝瓜炒鸡蛋简单做法
丝瓜炒鸡蛋的做法家常丝瓜炒鸡蛋简单做法丝瓜，应该大家都非常的了解熟悉，因为是我们常吃的蔬菜之一。
煮熟后的丝瓜口感柔软鲜美，营养丰富，含丰富的纤维素及维生素，深受大家的喜爱。
下面专业人士大家推荐一道丝瓜炒鸡蛋的做法吧！丝瓜炒鸡蛋的做法1、将丝瓜去皮，洗净后滚刀法切块备用，鸡蛋磕入小盆中，打散。
2、锅里倒入少许油，烧至八成热，将蛋液倒入锅中，同时用勺子搅散，将鸡蛋盛出备用。
3、另外放少许油，烧热后将丝瓜倒进锅里翻炒，炒的过程中，加少许水嗤一下，加盐。
4、等到丝瓜变“蔫”的时候，把鸡蛋倒入锅里翻炒，出锅前加味精调味即可。
家常丝瓜炒鸡蛋简单做法1、丝瓜刨皮后，洗净切片。
2、锅里放少许油，爆香蒜末后，放入丝瓜拌炒后加入少许水，煮熟先盛起。
3、锅里放1大匙的沙拉油，大火就油烧很热后，倒入蛋液，炒散炒熟，大约10秒，太久蛋会太老。
4、倒入炒好的丝瓜，加塩拌匀即可。
吃丝瓜要注意什么1、丝瓜性凉，脾胃虚寒，体质虚弱、孕妇、大便溏泄人群不宜食用。
2、丝瓜味甘体滑，会加重有咳嗽、痰多的慢性支气管炎患者的症状，应忌食。
3、丝瓜会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。
4、丝瓜味道清香，烹煮时不宜加酱油或者豆瓣酱等口味较重的调料，以免掩盖丝瓜的清香味道。
5、阳痿者、阳素大虚者，不易多食丝瓜皮以免引起滑精。
丝瓜的食用价值1、抗坏血病。
丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2、健脑强心。
丝瓜富含B族维生素，有健脑的作用；它还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。
3、美容。
丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
4、抗病毒、抗过敏。
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏功效。
5、活血通络。
有止咳化痰、凉血解毒的作用。
外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
6、清热解毒、止咳化痰。
厨房美食菜谱：丝瓜炒蛋的做法
厨房美食菜谱：丝瓜炒蛋的做法
有着“美人水”之称的丝瓜。
对润肤美白保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化有一定的保健作用，对小儿大脑发育及中老年人大脑健康和乙型脑炎病毒有明显的预防作用~来盘丝瓜炒蛋，清新的色彩，很有食欲的说~
食材
主料：
丝瓜2根
蛋
油适量
盐适量
糖适量
现磨黑胡椒适量
香菜适量
步骤
1.准备好丝瓜
2.将鸡蛋打入碗中，加盐，加香菜梗末后用筷子充分搅打均匀待用。
3.锅里放油烧热，将鸡蛋放入锅中
4.炒熟盛出待用
5.锅中底油，油微热放去皮切滚刀块的丝瓜翻炒，炒至丝瓜变软
6.加炒熟的蛋，一起混炒后加一少许的盐，糖翻炒均匀
7.出锅前撒上现磨的黑胡椒
8.装盘享用~
小贴士：炒丝瓜要不停地炒，变软即可。
厨房美食菜谱：丝瓜炒鸡蛋的做法
厨房美食菜谱：丝瓜炒鸡蛋的做法
由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
丝瓜搭配鸡蛋是我们家这边最常见的炒法了！
食材
主料：
丝瓜1根
鸡蛋
油1茶匙
盐1.5勺
步骤
1.准备好材料，将死挂和鸡蛋都要洗干净！
备用！
2.鸡蛋在碗里面打成糊状！
多打几下！
备用！
3.再将丝瓜的皮削掉，切成块状！
4.锅里面加油预热！
再将鸡蛋倒入锅内，等鸡蛋凝固后！
5.鸡蛋凝固了以后再加入丝瓜，翻炒片刻！
6.丝瓜出水了以后再加入适量的盐！
翻炒一下！
7.一到非常好吃的家常菜就完成啦~
小贴士：丝瓜出水了炒出来的才好吃！。
厨房美食菜谱：丝瓜炒蛋的做法_1
厨房美食菜谱：丝瓜炒蛋的做法
丝瓜炒蛋适合冬季吃，清淡爽口！
丝瓜具有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。
还具有美容，抗病毒之功效。
食材
主料：
丝瓜1根
鸡蛋
油适量
盐适量
大蒜3瓣
五香粉适量
鸡精少许
香油少许
步骤
1.丝瓜清洗干净，去皮，切成滚刀块备用。
2.大蒜切片。
3.锅中放入适量油，将鸡蛋倒入，炒熟盛出备用。
4.锅中放入适量油，放入蒜片和五香粉爆香。
5.放入丝瓜继续煸炒。
6.待丝瓜炒出汤汁，放入适量盐。
7.再加入适量水，盖锅盖焖2分钟，使丝瓜更入味。
8.倒入炒好的鸡蛋，再放入少许鸡精，再滴入几滴香油，即可盛出。
小贴士：炒丝瓜时可以放水也可不放，根据个人喜欢的口感而定。
厨房美食菜谱：丝瓜鸡蛋汤的做法_0
厨房美食菜谱：丝瓜鸡蛋汤的做法
一直都很喜欢吃丝瓜，今天百度了一下，原来不但好吃，还有那幺多营养还能美容呢。
丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―――皂甙。
丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效
食材
主料：
丝瓜2条
鸡蛋
油适量
盐适量
步骤
1.丝瓜洗净、去皮
2.对半切开
3.切成片
4.鸡蛋两个
5.打入碗中
6.放入少许盐打散
7.锅中放适量油，倒入蛋液
8.用筷子划散
9.装碗托备用
10.锅中放适量油，放入切好的丝瓜
11.煸炒至软
12.便入炒好的鸡蛋
13.加适量水
14.烧开后放入适量的盐再烧1分钟即可出锅了
小贴士：丝瓜要晚点放盐，放早了炒出来的丝瓜会有点黑。
厨房美食菜谱：丝瓜炒蛋的做法_0
厨房美食菜谱：丝瓜炒蛋的做法
丝瓜的香滑是那种浓淡相宜的感觉，简单又下饭的一道菜。
食材
主料：
丝瓜2条
鸡蛋1颗
葱适量
八角适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
步骤
1.1 丝瓜刮皮，斜刀切片。
葱、姜、蒜切好备用。
2.2 鸡蛋打散，加少许盐，热油下锅炒一下
3.3 锅中入适量油，油温6.7成热时加入八角，花椒爆香。
4.4 加入葱姜蒜，爆香，加入半小勺盐。
5.5 加入丝瓜，翻炒均匀后，加入少量水，丝瓜本身
就会出水，所以少加一些，不至于糊锅底就好了。
6.6 加入鸡蛋，炒制丝瓜有点透明状，加入少许鸡精，根据口味调味。
出锅即可。
小贴士：丝瓜去皮，可切片，也可斜切成块。
炒制的时候丝瓜本身会出水，所以加一点就可以了。
如果是不粘锅，甚至可以不加水。
粤菜素菜谱_好吃的素菜做法有哪些
粤菜素菜谱_好吃的素菜做法有哪些素菜营养丰富，别具风味，吃起来入口生津，有利于人体健康。
那么你知道好吃的素菜做法有哪些吗?素菜的做法很多，接下来店铺为你分享一下粤菜素菜谱。
粤菜素菜谱：荷塘小炒荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目藕：止泻、健脾、生肌胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳食材用料：荷兰豆少许，藕1小节，胡萝卜半根，木耳少许，百合少许，油适量，盐少许，白糖半茶匙，鸡精半茶匙，姜1小块，蒜2瓣，生粉少许。
荷塘小炒的做法1.备好食材。
藕去皮洗净，荷兰豆去筋洗净，百合提前用水泡发，胡萝卜、姜、蒜洗净。
2.胡萝卜切片，姜切丝，蒜切片。
3.藕切片。
4.藕片泡入清水中，换2次水。
5.取一净碗加少许生粉和水调成湿淀粉备用。
6.锅里水烧开，放少许盐。
7.倒入藕片、荷兰豆、胡萝卜片、木耳焯水一分钟。
8.捞出过冷水后，控干水。
9.锅里油烧热，放入姜丝、蒜片爆香。
10.倒入藕片、胡萝卜片、木耳、荷兰豆、百合翻炒。
11.加入白糖、盐、炒匀。
12.加鸡精炒匀。
13.倒入湿淀粉后快速翻炒。
14.盛出装盘，即食。
粤菜素菜谱：丝瓜炒蛋食材用料：丝瓜1条，鸡蛋2-3个，花生油适量，盐适量。
1.准备好食材2.将鸡蛋打散，加入5ml左右的清水，充分搅拌均匀3.将丝瓜去皮切好，转着圈切，不要切太厚4.将锅洗净烧热，倒入足量的油，煎蛋油要多一点5.待油温烧热后，将鸡蛋液倒入锅中爆炒，炒好后装出备用6.将锅中倒入适量的油7.将丝瓜倒入锅中翻炒8.加入适量的水(10-15ml左右)9.丝瓜炒柔软后，将鸡蛋倒入锅中10.加入适量的盐11.翻炒均匀，入味即可，撒些葱花12.装盘粤菜素菜谱：清炒茭白食材用料茭白300克，青椒1个，红椒1个，蒜头3粒，油少许，盐少许，鸡精少许清炒茭白的做法1.准备好材料，2.把茭白去外皮，切成薄片。
把青红椒切成丝，蒜头剁成蒜蓉。
3.锅中放入适量水烧开，把茭白放进去焯两分钟4.把茭白捞起沥干水5.热锅冷油，把油烧成七成热，放入蒜蓉煸香!6.再放入茭白翻炒一下7.再放入青红椒翻炒一分钟8.最后根据个人口味加入少许盐，少许鸡精翻炒均匀9.盛入盘中即可食用!粤菜素菜谱：莴笋炒鸡蛋食材用料：莴笋一根，鸡蛋2个，红椒1个，小葱少许，油，盐，鸡精，清水1.莴笋洗净后切丝备用。
厨房美食菜谱：丝瓜炒鸡蛋的做法_0
厨房美食菜谱：丝瓜炒鸡蛋的做法
夏季老妈说要多吃点丝瓜，于是易妈就买了点丝瓜，做了这道丝瓜炒蛋
食材
主料：
丝瓜2根
鸡蛋
油适量
盐适量
醋适量
鸡精适量
水适量
白砂糖适量
步骤
1.把丝瓜洗干净，然后去皮，切成滚刀块备用
2.把鸡蛋打入碗中，然后打成蛋液备用
3.锅里放油，待油热之后准备炒菜
4.把鸡蛋倒入锅中
5.然后把丝瓜导入锅中，然后不断翻炒
6.放适量盐，白砂糖，醋，和水，待煮熟之后放适量鸡精调味即可
小贴士：炒丝瓜的时候放适量醋，个人觉得放少量醋比较开胃。
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丝瓜煎蛋的做法大全
丝瓜是口感非常棒的一道美食，很多人都不太喜欢吃丝瓜，这是因为觉得丝瓜的味道太过于清淡，没有任何香甜的口感，所以丝瓜并不好吃，其实丝瓜煎蛋是非常不错的，而且还可以做出不同的美食，除了放鸡蛋和丝瓜以外，还可以在里面放一些鱼，这样做出来后整体的口感会变得很好，而且非常鲜美。
丝瓜鲑鱼煎蛋
鲑鱼100公克，丝瓜100公克，鸡蛋3颗，葱花15公克，面粉适量，盐1/4小匙，糖1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1大匙做法
1.丝瓜洗净去皮，切开去籽再切成小丁，均匀沾裹上面粉；鲑鱼洗净切成小丁；鸡蛋打散成蛋液，备用。
2.将作法1的材料混和，再加入所有调味料搅拌均匀。
4.热锅，倒入2大匙沙拉油，再倒入作法2混和均匀的蛋液，以中小火煎制两面呈金黄色即可。
凉瓜煎蛋
材料
苦瓜60公克，鸡蛋3颗，葱花10公克，盐1/6茶匙，细砂糖1/6茶匙
做法
1.苦瓜去籽洗净切薄片，放入滚沸的水中汆烫约1分钟，取出沖冷水至苦瓜片冷却，沥干水份备用。
2.鸡蛋打散加入所有调味料及作法1的苦瓜片打匀成蛋液备用。
3.热锅，加入2大匙沙拉油烧热，倒入作法2蛋液转至小火煎至两面呈金黄色即可。
蒲瓜煎蛋
材料
蒲瓜适量,红萝卜适量,葱1根,蛋3颗,盐1小匙,味素些许
做法
1、蒲瓜，红萝卜挫签，切葱花放碗备用；
2、蛋打入碗内，加盐，味素打散；
3、加油热锅，下蛋，当蛋能在锅内滑动，即可翻面，在另一面煎上色盛盘上菜。
煎蛋酥冬瓜
材料
冬瓜，吉士粉，面包屑，油，鸡蛋
做法
1.把新鲜冬瓜清理干净切成条状~放入盐，等10分钟后用纸把表面水份吸干净
2.冬瓜上面均匀铺上（吉士粉+淀粉）ps.没有吉士粉可以忽略~把冬瓜放到盘子里上面倒上粉，然后摇晃盘子，让冬瓜均匀挂上粉
3.打一个鸡蛋搅匀~把挂好面粉的冬瓜放入鸡蛋液中
4.在放入面包屑中，滚一下（摇晃盘子可以均匀滚上面包屑~）
5.锅子加热放入油，等5成热放入冬瓜炸，注意火候不要太大，不要总用筷子翻动，等冬瓜表面固定再翻面。
注意不要糊了（我用的油之前炸过东西，所以泡沫多了些不要学我~最好多放些油炸的效果比较好~~我比较小气，心疼油阿）
5.炸好后用吸油纸去去油，黄瓜点缀~装盘就ok了。