动物源性细菌
动物源性细菌及其他相关
四、防治原则
预 防
重组脲酶幽门螺杆菌疫苗
抗菌（胶体次枸橼酸铋或抑酸剂） +两种抗生素 三联疗法
治疗
假单胞菌属
假单胞菌属（Pseudomonas）：位于变形 菌门、γ-变形菌纲、假单胞菌目、假单胞菌科。 该属包括一群G－杆菌，分布广泛 与人类关系密切的有： 铜绿假单胞菌（P.aeruginosa） 荧光假单胞菌（P.fluorescens） 类鼻疽假单胞菌（P. Pseudomallei）
生化反应
不发酵糖类，不分解尿素， 可液化明胶，分解马尿酸盐， 触酶阳性
抗原性
菌体(O)抗原：15个血清型（LP1—LP15） 我国主要流行LP1型、LP6型 鞭毛（H）抗原：
抵抗力
较强，自然界中可长期生存 人工管道的水源中常见 空调冷却水、辅助呼吸机 对常用化学消毒剂、干燥、紫外线敏感
二、致病性与免疫性
巨噬细胞和中心 粒细胞胞内增殖
数周至数月
致 病 机 制
免疫性
人普遍易感，但病后可获得一定免疫 力，且不同菌种和生物型之间可出现交叉免 疫。 细胞免疫为主，体液免疫发挥免疫调 理作用
三、微生物学检查法
标本
血液、骨髓、尿、乳汁及关节渗出液等 双相肝浸液培养基
分离培养与鉴定
玻片凝集试验和补体结合试验。
一、生物学性状
形态与染色
G-短小杆菌， 0.5~1.0μm×2.0~5.0 μm 有鞭毛、菌毛、微荚膜，无芽胞 不易着色，Dieterle镀银染色呈黑褐色 Giemsa染色 红色
培养特性
专性需氧，2.5%--5%CO2可促进其生长 营养要求特殊，需要L-半胱氨酸和铁离子 活性炭-酵母浸出液琼脂（BCYE）： F-G（Feeley-Garman）琼脂培养基：
动物源性细菌
第16章动物源性细菌以动物作为传染源，能引起人类和动物某些传染病，所谓的|人畜（兽）共患病（zoono sis）的病原菌称为动物源性细菌。
该类细菌通常以家畜或野生动物作为储存宿主，人类因通过接触病畜及其污染物等途径感染而致病，这些病主要发生在畜牧区或自然疫源地。
动物源性细菌主要有布氏菌、鼠疫耶氏菌和炭疽芽胞杆菌等。
第一节布氏菌属布氏菌属（Brucella）又称布鲁菌属，是一类人畜共患传染病的病原菌，现已知有6个生物种、19个生物型，因最早由医师_David Bruce首先分离出，故得名。
本属对人致病的有[羊布氏菌（B. melitens[S、牛布氏菌（B. abortus,又称流产布氏菌）、猪布氏菌（B. sui®和犬布氏菌（B. canis），在我国流行的主要是羊布氏菌病，其次为牛布氏菌病。
一、生物学性状（一）形态与染色革兰阴性小球杆菌或短杆菌。
无芽胞，无鞭毛，光滑型菌有微荚膜。
（二）培养特性为需氧菌。
营养要求较高，在普通培养基上生长缓慢，若加入血清或肝浸液等可促进生长。
最适pH为6.6〜6.8。
经37C培养48小时可长出微小、透明、无色的光滑型（S）菌落，经人工传代培养后可转变成粗糙型（R）菌落。
在血琼脂平板上生长不产生溶血现象，在液体培养基中生长可使培养液轻度混浊并有沉淀。
牛布氏菌在初分离时需5%〜10%CO2。
（三）生化反应大多能分解尿素，产生H2S。
根据产生H2S的多少和在含碱性染料培养基中的生长情况，可鉴别羊、牛、猪等三种布氏菌。
（四）抗原构造与分型布氏菌含有两种抗原物质，即A抗原和M抗原。
两种抗原在不同的布氏菌中含量不同，牛布氏菌含A抗原多，故A抗原又称牛布氏菌（abortus）抗原；羊布氏菌含M 抗原多，故M抗原又称羊布氏菌（melitensis）抗原。
由于两种抗原的比例在菌种中有差异，如牛布氏菌 A : M = 20 : 1，而羊布氏菌 A : M=1 : 20,猪布氏菌 A : M=2 : 1，因此用A与M因子血清进行凝集试验可鉴别三种布氏菌（表16-1）。
动物源性细菌
动物源性细菌动物源性细菌同学们应重点掌握：1.布鲁氏菌属 2.耶尔森氏菌属 3.炭疽芽胞杆菌1.布鲁氏菌属为球杆状小杆菌，革兰染色阴性。
类布鲁氏菌属有羊种布鲁氏菌、牛种布鲁氏菌、猪种布鲁氏菌、犬种布鲁氏菌、绵羊附睾种布鲁氏菌及沙林鼠种布鲁氏菌等6个菌种，在中国流行的菌种主要是羊种布鲁氏菌，其次是牛种布鲁氏菌。
反复形成菌血症，使患者的热型呈波浪型，临床上称为波浪热。
孕期动物对布鲁氏菌最易感，感染后常引起流产。
但人感染后不引起流产。
2.耶尔森氏菌属：鼠疫耶氏菌呈卵圆形，是两端钝圆并浓染的短小杆菌，革兰染色阴性。
它是鼠疫的病原菌。
毒力很强，少数几个细菌即可使人致病。
鼠疫是自然疫源性烈性传染病，人类鼠疫由带菌鼠蚤叮咬而受染。
鼠疫感染后能获得持久的免疫力，再次感染罕见。
3.炭疽芽胞杆菌它是致病菌中最粗大的细菌，在体内可形成荚膜，在有氧条件下可形成芽胞，革兰阳性。
该菌的芽胞抵抗力很强。
致病物质为荚膜和炭疽毒素，感染炭疽后可获得持久的免疫力。
主要是绵羊、牛等食草动物炭疽病的病原菌，也可传给人和食肉动物。
病畜应严格隔离或处死焚毁或深埋2m以下，严禁剥皮或煮食。
特异性预防用炭疽减毒活疫苗，皮上划痕接种，可持续1年。
治疗以青霉素药物为首选。
例题：感染动物后引起母畜流产的病原是：A 布鲁氏菌B 炭疽芽胞杆菌C 鼠疫耶氏菌D 钩端螺旋体E 空肠弯曲菌答案：A【注意事项】大家在用药的时候，药物说明书里面有三种标识，一般要注意一下：1.第一种就是禁用，就是绝对禁止使用。
2.第二种就是慎用，就是药物可以使用，但是要密切关注患者口服药以后的情况，一旦有不良反应发生，需要马上停止使用。
3.第三种就是忌用，就是说明药物在此类人群中有明确的不良反应，应该是由医生根据病情给出用药建议。
如果一定需要这种药物，就可以联合其他的能减轻不良反应的药物一起服用。
大家以后在服用药物的时候，多留意说明书，留意注意事项，避免不良反应的发生。
本文到此结束，谢谢大家!。
动物源性细菌汇总
培养特性
–需氧或兼性厌氧 –营养要求不高，普通培养基中生长旺盛 • 菌落直径3mm～4mm • 灰白色、无光泽、不透明、扁平、边 缘不整齐的粗糙型 • 在低倍镜下观察菌落边缘呈卷发状 • 液体培养基：形成长链而呈沉淀生长 • 有毒株在 5%NaHCO3 的血平板上可产生 荚膜
炭疽芽孢杆菌 血琼脂培养，显示具有波 状边缘的大的灰白色菌落。炭疽有高度传 染性，在实验室处理标本时要特别小心。 （血琼脂，18小时， 37℃）
抗原构造
荚膜多肽抗原：抗吞噬作用 结构抗原 抗原 芽孢抗原：免疫原性和血清 学诊断价值 菌体多糖抗原：流行病学调查 炭疽毒素：抗吞噬和免疫原性作用
很强：对青霉素敏感
抵抗力
• 耐热 • 耐化学消毒剂 • 在干燥的土壤或毛皮中存活数年至 20余年，牧场污染可达数十年 • 对碘和氧化剂比较敏感 • 对青霉素较敏感 串珠试验：在含微量青霉素培养基 上，发生形态变异，为大而均匀圆 球形，呈串珠状（以区别其它芽胞 杆菌）
鼠疫耶尔森菌（Y. pestis）
俗称鼠疫杆菌，是鼠疫的病原菌。
鼠疫是在野生啮齿类动物间传播的 一种烈性传染病。 人类通过直接接触、剥食受感染动 物及鼠蚤叮咬而传染，引起严重疾病， 死亡率极高。
历史上曾发生过三次世界性大流行。
鼠疫三次世界大流行
• 第1次发生在公元6世纪，从 地中海地区传入欧洲，死亡 近1亿人 • 第2次发生在14世纪，波及欧 、亚、非，成为欧洲历史上 的“黑死病”恶梦 • 第3次是18世纪，传播32个国 家 • 1989-1998年世界各地报告鼠 疫病例共5440余例，死亡681 人
致病性与免疫性
• 致病物质
–荚膜：抗吞噬，利于病菌在组织间扩 散 –炭疽毒素：导致微血管内皮细胞损伤 ，血管壁通透性增强，组织水肿，迅 速发生休克、DIC，甚至死亡
动物源性细菌
炭疽芽胞杆菌引起食草动物炭疽病，
人类可经多种途径感染该菌。
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致病性
人类炭疽病有3种临床类型： ① 皮肤炭疽：由直接接触患病动物或受染毛皮所致， 最多见， 占95%。
伤口感染 小疖 水泡、脓包 坏死溃疡 中央黑色焦痂
① 肺炭疽：由吸入芽胞所致。占 5% 。多见于皮革工 业的工人。
② 肠炭疽：由食入未煮熟的病畜肉类、奶或被芽胞 污染的食物所致。少见
免疫荧光法检测荚膜抗体，ELISA检查炭疽毒素， PCR技术检测核酸。
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（四）防治原则
病畜应严格隔离，死畜焚毁或深埋，严禁现 场解剖、剥皮和食用；易感家畜接种疫苗； 患者严密隔离至痊愈。
易感人群皮上划痕接种炭疽杆菌减毒活疫苗。
病原治疗首选青霉素G，青霉素过敏者可采 用环丙沙星及红霉素等。
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第一节
布鲁菌属Brucella
布鲁斯菌属共有6个生物种、19个生物型。 我国流行的主要是羊布鲁菌病，其次为牛 布鲁菌病。
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一、生物学特性
形态与染色
G-小球杆菌或短杆菌
培养特性 需氧菌，营养要求较高 抵抗力 较强：在土壤、毛皮、病 畜的脏器和分泌物、肉和乳制 品中可生存数周至数月
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4.免疫性
以细胞免疫为主 有菌免疫 无菌免疫 Ⅳ型超敏反应（免疫保护及病理损害）
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三、微生物学检查法
标本：
血液、骨髓、尿、乳汁及关节渗出液等
分离培养与鉴定：
双相肝浸液培养基
血清学检测：
玻片凝集试验
补体结合试验。
布鲁斯菌素皮肤试验用来诊断慢性布鲁斯菌
动物源性细菌
目录
01. 动物源性细菌的定义 02. 动物源性细菌的传源自途径 03. 动物源性细菌的预防措施
细菌的来源
动物源性细菌： 来自动物的细
菌
主要来源：动 物肠道、皮肤、
呼吸道等
传播途径：接 触、空气、食
物等
危害：可能导 致人类和动物
疾病
细菌的种类
革兰氏阳性菌： 如链球菌、葡
萄球菌等
革兰氏阴性菌： 如大肠杆菌、
洗手
避免接触： 避免接触生 病的动物和
动物粪便
保持清洁： 保持家居环 境清洁，定
期消毒
饮食卫生： 避免食用生 肉和未煮熟
的肉类
环境消毒
01
定期对动物居 住环境进行清 洁和消毒，保 持环境整洁。
02
使用高效消毒 剂对环境进行 喷洒或擦拭， 确保消毒效果。
03
定期更换动物居 住环境中的垫料、 饲料和水源，避
免细菌滋生。
04
保持动物居住 环境通风良好， 降低细菌浓度。
生物气溶胶：动物源性细菌通过生 物气溶胶传播，如昆虫、鸟类等
接触传播
01
直接接触：与携带 动物源性细菌的动
物直接接触
02
间接接触：与携带 动物源性细菌的动 物接触过的物品或
环境间接接触
03
空气传播：携带动 物源性细菌的动物 产生的飞沫或气溶
胶传播
04
食物传播：食用携 带动物源性细菌的 动物产品或污染的
食物
食品安全
避免生食：避免 生食肉类、蛋类 等食品，减少细 菌感染的风险。
彻底煮熟：彻底 煮熟肉类、蛋类 等食品，确保细 菌被完全杀死。
保持清洁：保持 厨房、餐具、厨 具的清洁，避免 细菌污染食品。
I3 第十五章 动物源性细菌 5.30
病原体：汉塞巴尔通体
血清学鉴定
核酸检测
防治原则
灭鼠灭蚤是切断鼠疫传播环节、消灭鼠疫的根本 措施。
鼠疫菌苗有活菌苗(EV活菌苗)、死菌苗和化学菌 苗三类。接种途径有皮下、皮内、皮上和气雾等， 一般在接种后10～15d产生免疫力，维持约1年。
此外，应加强国境、海关检疫。 治疗:腺鼠疫采用链霉素加磺胺类药物；肺鼠疫和 败血症鼠疫常用链霉素或阿米卡星加四环素治疗。
H2S 含染料培养基中生长
凝集试验
菌种
需试 要验
产 复红（1： 硫堇（1： 抗A 抗M 生 50000） 20000） 因子 因子
牛布鲁 ＋ ＋ ＋
氏菌
＋
羊布鲁 － 不 －
氏菌
定
＋
猪布鲁 －
氏菌
＋ ＋/ －
－
－
＋
－
＋
－
＋
＋
＋
＋
抵抗力
生物学性状
本菌抵抗力较强。在土壤、皮毛、肉和乳制品 及水中可生存数周至数月。 但在湿热60℃、20min死亡；直射日光下 20min死亡；3％来苏儿中数分钟死亡。 对常用的抗生素也较敏感。
芽胞杆菌属（Bacillus）
芽胞杆菌属是一大群具有芽胞的革兰阳性杆菌，其 共同特点是绝大多数菌种在有氧条件下形成不大于菌体横 径的芽胞，多有周鞭毛，对营养要求不高，菌体呈长链状 排列，菌落为粗糙型。 本菌属包括： 炭疽芽胞杆菌（B.anthracis）：炭疽 蜡样芽胞杆菌：食物中毒 其它芽胞杆菌：是实验室和药品生产车间常见的污染菌
一、生物学性状
G-需氧杆菌，个别种有单极鞭毛，为兼性细胞内 寄生。
动物源性细菌
一、生物学特性
抵抗力： 对理化因素抵抗力较弱
自然环境在痰液中能存活36天，在蚤 粪、土壤中能存活 1 年左右
一、生物学特性
变异： 1、可发生多种变异：生化特性、毒力、 耐药性、抗原性等； 2、R型菌落毒力强，S 型菌落毒力弱；
二、致病性与免疫性
致病物质： F1抗原、 V/W 抗原、外膜抗原、 T抗原（毒素抗原）； 鼠毒素主要引起鼠致病，必须释 放出细胞外才能发挥作用； 毒性很强，少数细菌即可致病；
一、生物学特性
炭疽杆菌的抗原主要有： 1、菌体多糖抗原—与毒力无关； 2、保护性抗原—炭疽毒素的成分， 有抗原性，可刺激机体产生免疫反应； 3、荚膜抗原—与毒力有关，仅见于 有毒菌株； 4、芽胞抗原—具有抗原性。
一、生物学特性
芽胞抵抗力强： 1、室温中干燥后可存活十年； 2、在动物皮毛上能活数年，混入泥土 中可活存数年至数十年； 3、牧场一旦被芽胞感染，传染性可保 持20-30年。 4、碘敏感，1:2500碘液10分钟即可杀 死芽胞。
一、生物学特性
显微镜下的炭疽细菌胞子
一、生物学特性
培养特性： 1、需氧，最适温度37℃，pH7.2-7.6 2、普通培养基上生长良好： （1）强毒株菌落为灰白色不透明粗糙型， 边缘呈卷发状； （2）弱毒株或无毒株则多成光滑型菌落；
一、生物学特性
一、生物学特性
3、血琼脂：一般不溶血，个别菌株轻 微溶血；而该属其他成员多有明显溶血；
波 浪 热（易慢性化）
二、致病性与免疫性
免疫性：细胞免疫 型间交叉保护 无菌免疫
三、微生物学检查法
分离培养与鉴定 血清学试验 凝集试验 补体结合试验 抗球蛋白试验 IgA不完全抗体干扰试验 皮肤试验（鉴别慢性/感染过） 布鲁菌素（brucellin）试验
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动物源性细菌
（三）微生物学检查
标本采集
易形成芽胞，不能解剖动物 涂片染色前用砷汞固定5min 污染材料65℃ 30min杀死非芽胞菌
直接涂片镜检 竹节状、粗大的革兰阳性杆菌 分离培养与鉴定
培养基：血琼脂平板和碳酸氢钠琼脂平板 鉴定：青霉素串珠试验、噬菌体裂解试验等
动物源性细菌
动物源性细菌
第17章 其他细菌
白喉棒状杆菌 百日咳鲍特菌 军团菌属 铜绿假单胞菌 空肠弯曲菌
3.生化反应 分解尿素，产硫化氢
4.抗原构造与分型 两种抗原物质 M抗原：羊布鲁菌抗原
A抗原：牛布鲁菌抗原 M:A 羊20：1
牛1：20 猪1：2 5.抵抗力 较强，耐低温
动物源性细菌
二、致病性与免疫性
1.致病物质
侵袭力：荚膜、透明质酸、过氧化氢酶 毒素：内毒素
2.所致疾病
人类：波浪热 动物：流产、睾丸炎、附睾炎、乳腺炎等 感染途径：皮肤、粘膜
动物源性细菌
动物源性细菌
拿破仑视察雅法鼠疫病院 (Gros,1804动)物源性细菌
一、鼠疫耶氏菌（Y.pestis）
（一）生物学性状 1.形态特点
G-球杆菌 两端钝圆、两极浓染 有荚膜，无芽胞、鞭毛
动物源性细菌
动物源性细菌
2.培养
兼性厌氧，最适温度27℃~30℃ 血琼脂平板 细小、粘稠的粗糙型菌落 液体培养基 “钟乳石”现象
动物源性细菌
所致疾病
食物中毒 呕吐型 腹泻型
全眼球炎（外伤后） 心内膜炎、败血症和脑膜炎
治疗
本菌对红霉素、氯霉素和庆大霉素敏感，对 青霉素、磺胺类耐药。
动物源性细菌
小结
布鲁菌的致病机制 鼠疫杆菌的重要抗原结构和致病性 鼠疫和炭疽的临床类型 炭疽形态染色和培养特点 炭疽毒素 蜡样芽胞杆菌的致病性
动物源性细菌
一、生物学性状
1.形态与染色
G-小球杆菌、菌端钝圆、呈多形性；无芽胞、 鞭毛；单个、成对或呈短链状排列
2.培养特性
（1）需氧菌，营养要求高，pH6.6~6.8 （2）肝浸液培养基 2~3天可见细小、无色透 明的光滑型菌落 （3）血平板上 不溶血 （4）液体培养基 轻度混动浊物源并性细有菌 沉淀
动物源性细菌
3.抗原构造 复杂
（1）F1抗原：荚膜抗原，不耐热糖蛋白
（fractionI） 抗原性强，特异性高
（2）V/W抗原 质粒编码
V抗原：细胞质中可溶性蛋白，刺激机体产生 保护性抗体
W抗原：菌体表面脂蛋白
（3）外膜蛋白
（4）鼠毒素
（5）内毒素
动物源性细菌
4.抵抗力 较弱，对热和干燥敏感
（四）防治原则
控制家畜感染、牧场污染 特异性预防 接种减毒活疫苗：皮肤划痕接种法 治疗 青霉素
动物源性细菌
二、蜡样芽胞杆菌
革兰阳性大杆菌，芽胞多位于菌体中央或 次末端。
在普通琼脂平板上生长良好，菌落较大， 灰白色，表面粗糙似融蜡状，故名。
本菌广泛分布于土壤、水、尘埃、淀粉制 品、乳和乳制品等食品中，可引起食源性 疾病和机会性感染。
动物源性细菌
动物源性细菌
（三）微生物学检查
标本 直接涂片镜检 分离培养与鉴定 血清学试验 检测核酸
（四）防治原则
灭鼠灭蚤,鼠疫活菌苗 （ EV无毒株）。
动物源性细菌
第三节 芽胞杆菌属
一、炭疽芽孢杆菌
（一）生物学性状
1.形态染色
•G+大杆菌，两端平截，
成竹节状
•无鞭毛，有荚膜
•芽胞位于菌体中央，椭
第十六章 动物源性细菌
动物源性细菌
概念：以动物为传染源，能引起动物和人类
发生人畜共患病的病原体称为动物源性细菌。 人畜共患病：由同一种病原菌引起的人类和动 物的某一种传染病
组成
布氏杆菌 炭疽芽胞杆菌 鼠疫耶氏菌
动物源性细菌
第一节 布鲁菌属（Brucelle）
引起人类、家畜和其它动物布鲁菌病
种类：有六个生物种，其中羊、 牛、猪和犬型引起人类疾病。 我国以羊型最常见
（2）荚膜多肽抗原 半抗原，与毒力有关 （3）菌体多糖抗原 无毒，耐热、耐腐败 （4）芽胞抗原 有免疫原性
4.抵抗力 芽胞抵抗力强
对青霉素、红霉素、氯霉素等敏感 动物源性细菌
（二）致病性与免疫性
1.致病物质 荚膜和炭疽毒素 2.所致疾病 炭疽病 （1）皮肤炭疽 常见 （2）肺炭疽 少见 （3）肠炭疽 罕见 各型炭疽均可发生败血症，且可引起急性出血 性脑膜炎
圆形
动物源性细菌
2.培养特性
（1）需氧或兼性厌氧，营养要求不高 （2）普通培状 （3）血琼脂平板 不溶血 （4）明胶培养基 表面液化呈漏斗状 （5）NaHCO3血细胞琼脂 有毒株 M菌落
无毒株 R菌落
动物源性细菌
动物源性细菌
3.抗原构造
（1）炭疽毒素 保护性抗原（PA） 致死因子（LF） 水肿因子 （EF）
动物源性细菌
三、微生物学检查
标本 血液、骨髓、关节液、羊水、分泌物
分离培养与鉴定
血清学试验 玻片凝集试验 1：200
补体结合试验 1：10
皮肤试验 取布氏菌素或蛋白提取物0.1ml
皮内注射，24-48小时观察结果。红肿大于
2cm为阳性，可诊断为慢性或既往患过布氏
杆菌病。
动物源性细菌
四、防治原则
3.免疫性 细胞免疫为主，病后免疫力较强
动物源性细菌
致病过程
布氏杆菌
皮肤、粘膜
波浪热
二次入血 第二次菌血症
机体
吞噬细胞吞噬 淋巴流
入血 第一次菌血症
动物源性细菌
肝、脾、骨 髓、淋巴结
血流
波浪热 Undulant fever
体温逐日上升，达到高热程度后，持续若干时日，再 逐渐降至正常，经过数日后又重发作，如此互相交替
5.变异性
毒力、耐药性、基因结构变异
R
S变异
动物源性细菌
（二）致病性与免疫性
1.致病物质 侵袭力： F1抗原、V/W抗原 毒素 鼠毒素：细菌裂解后释放
内毒素 2.所致疾病 鼠疫，自然疫源性疾病
传播方式：鼠→蚤→人 传播途径：直接接触、消化道、呼吸道 传播媒介：鼠蚤 、人蚤 3.免疫力 感染后能获得牢固持久免疫力
严格管理病畜，消灭动物感染 预防接种
家畜 易感人群
• 牧区、屠宰场工作人员
急性期抗生素治疗
四环素、链霉素、磺胺
动物源性细菌
第二节 耶尔森菌属（yersinia）
本属细菌至少包括11个种 鼠疫耶氏菌、小肠结肠耶氏菌、假结核
耶氏菌对人致病性已明确 传播途径 感染动物、污染食物、节肢
动物叮咬