食物生糖指数大全——糖尿病患者生活指南！

食物生糖指数大全——糖尿病患者生活指南！

糖尿病患者，往往谈“糖”色变，这不敢吃，那不敢吃，其实，糖尿病人掌握住了各种食物的含糖量，再加上吴老师的饮食组合，根本就没有必要饿肚子。今天就给大家一份详细的含糖食物排行榜。

水果、蔬菜含糖量排行榜

1％：南瓜紫菜生菜

2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。

3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜

4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。

5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。

6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽

7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。

8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬

9％：橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗

10％：葡萄、杏

11％：柿子、沙果

12％：梨子、桔子豌豆橄榄

13％：柚子、苹果

14％：荔枝山药

15％：苹果

16％：土豆

17％：石榴

20％：香蕉、藕

22％：红果

25.17-38.31％：罗汉果干果

50％：柿饼

85％：粉条

低糖水果：（含糖量<10%）包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20－40千卡的能量。

中糖水果：（含糖量11%－20%）包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50－90千卡能量。

高糖水果：（含糖量>20%）包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆、罗汉果等干果，果脯。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、甘蔗、黄桃等。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。

混合膳食

1、猪肉炖粉条 16.7

2、饺子（三鲜）28.0

米饭＋菜

3、米饭＋鱼 37.0

4、米饭＋芹菜＋猪肉 57.1

5、米饭＋蒜苗 57.9

6、米饭＋蒜苗＋鸡蛋 67.1

7、米饭＋猪肉 73.3

8、硬质小麦粉肉馅馄饨 39.0

9、包子（芹菜猪肉） 39.1

馒头＋菜

10、馒头＋芹菜炒鸡蛋 48.6

11、馒头＋酱牛肉 49.4

12、馒头＋黄油 68.0

13、饼＋鸡蛋炒木耳 52.2

14、玉米粉＋人造黄油 69.0

15、牛肉面 88.6

谷类杂粮——大麦

16、大麦粒（煮）25.0

17、大麦粉（煮）66.0

18、整粒黑麦（煮）34.0

19、整粒小麦（煮）荞麦 41.0

20、荞麦方便面 53.2

21、荞麦（煮）54.0

22、荞麦面条 59.3

23、荞麦面馒头 66.7

玉米

24、甜玉米 55.0

25、（粗磨）玉米粉（煮）68.0

26、二合面窝头 64.9

米饭

27、黑米 42.3 大米（即食大米）

28、即食大米（煮1分钟）46.0

29、即食大米（煮6分钟）87.0

半熟大米

30、含支链淀粉低的半熟大米（煮，粘米类）50.0

31、含支链淀粉低的半熟大米（煮）

白大米 87.0

32、含支链淀粉高的白大米（煮，粘米类） 59.0

33、含支链淀粉低的白大米 88.0

34、大米饭 88.0

35、小米（煮） 71.0

36、糙米（煮） 87.0

37、糯米饭 87.0

谷类食物——面条

意大利式细面条（通心面粉，实心，1.5－2.8mm粗）

38、强化蛋白质的意大利式细面条 27.0

39、意大利式全麦粉细面条 37.0

40、白的意大利式细面条（煮15-20分钟）41.0

41、意大利式硬质小麦细面条（煮12－20分钟）55.0

42、线面条（通心面粉，实心，约1.5mm） 35.0

43、通心面（管状、空心、约6.35mm粗）（煮5分钟）45.0 硬质小麦扁面条

44、粗的硬质小麦扁面条 46.0

45、加鸡蛋的硬质小麦扁面条 49.0

46、细的硬质小麦扁面条 55.0

47、面条（一般的小麦面条）81.6

谷类食物——面包

大麦面包

48、75％－80％大麦粒面包 34.0

49、50％大麦粒面包 46.0

50、80％－100％大麦粉面包 66.0

51、混合谷物面包 45.0

小麦面包

52、含有水果干的小麦面包 47.0

53、50％－80％碎小麦粒面包 52.0

54、粗面粉面包 64.0

55、汉堡包（加拿大）61.0

56、新月形面包（加拿大）67.0

57、白高纤维小麦面包 68.0

58、全麦粉面包 69.0

59、白小麦面面包 70.0

60、去面筋的小麦面包 90.0

61、法国棍子面包 95.0

62、白小麦面包 105.8

燕麦麸面包

63、45％－50％燕麦麸面包 47.0

64、80％燕麦粒面包 45.0

黑麦面包

65、黑麦粒面包 50.0

66、黑麦粉面包 65.0

谷类食物——熟食早餐

67、稻麸 19.0

68、全麦维（家乐氏）42.0

69、燕麦麸 55.0

70、小麦片 69.0

玉米片

71、玉米片 73.0

72、高纤维玉米片 74.0

73、玉米片 84.0

74、可可米（家乐氏）77.0

75、卜卜米（家乐氏）88.0