年后清脂，ta就是你的菜！
减肥文案走心的句子搞笑
正文：亲爱的自己，你知道吗？减肥其实是一场与自己的幽默对话，一场充满欢笑与泪水的旅程。
让我们一起来感受这场减肥的奇妙之旅吧！1. “我是吃货，但我还是个减肥达人！”“吃货”这个词，对于我们这些美食爱好者来说，简直就是贴身标签。
但是，谁说吃货就不能减肥呢？我们只是将“吃货”变成了“减肥吃货”，用美食诱惑自己，却不忘迈开双腿，奔跑在减肥的道路上。
2. “体重秤，你是我生命中的好朋友，也是我的敌人。
”每当看到体重秤上的数字，我们既感动又无奈。
感动的是，它陪伴我们走过减肥的每一段历程；无奈的是，它总是在提醒我们，自己离目标还有多远。
但是，不管怎样，我们都要感谢它，因为它让我们更加珍惜自己的身体。
3. “我是‘懒癌’患者，但我也是‘运动癌’患者。
”“懒癌”患者这个词，形容的就是我们这些喜欢宅在家里的人。
但是，在减肥的道路上，我们却变成了“运动癌”患者。
每天早起跑步、健身房挥汗如雨，只为让自己变得更加健康、美丽。
4. “我有一百个理由不吃，却只有一个理由吃。
”在减肥的过程中，我们总是会有各种各样的理由不吃东西。
但是，有时候，美食的诱惑实在难以抵挡。
于是，我们告诉自己：“我有一百个理由不吃，却只有一个理由吃——为了更好地迎接明天的自己。
”5. “我是‘零食终结者’，但我也是‘水果爱好者’。
”零食，对于我们这些吃货来说，简直就是无法抗拒的诱惑。
但是，在减肥的道路上，我们成为了“零食终结者”。
我们告别了炸鸡、薯片，转而爱上了新鲜的水果。
因为它们既美味，又不会让我们发胖。
6. “我是‘喝水达人’，但我也是‘茶饮控’。
”在减肥的过程中，我们学会了喝水，每天都要喝足够的水，以帮助身体排毒。
但是，有时候，我们也会忍不住喝一杯茶饮。
毕竟，茶饮也有它独特的魅力。
所以，我们告诉自己：“我是‘喝水达人’，但我也是‘茶饮控’。
”7. “我是‘美食侦探’，但我也是‘健康达人’。
”在减肥的过程中，我们不仅要学会拒绝美食，还要学会寻找健康的美食。
于洋养生食谱菜谱美食减肥
于洋养生食谱菜谱美食减肥以下是一份洋养生食谱菜谱，里面包含了美食减肥的食物和做法。
快来试试吧！1. 健康沙拉材料：生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉、柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉。
做法：将生菜、番茄、黄瓜和胡萝卜切成适合的大小。
用橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉调制成沙拉酱。
煎熟鸡胸肉后切成丁，与蔬菜一起混合，然后倒入沙拉酱，搅拌均匀即可。
2. 烤三文鱼材料：三文鱼、柠檬汁、橄榄油、大蒜、盐和黑胡椒粉。
做法：将三文鱼洗净，用柠檬汁、橄榄油、切碎的大蒜、盐和黑胡椒粉腌制30分钟。
然后将鱼放入预热的烤箱中，以180摄氏度烤10-15分钟，或者直到鱼肉完全熟透。
3. 清蒸蔬菜材料：花菜、胡萝卜、西兰花、豆角、米醋、蒜末、盐。
做法：将花菜、胡萝卜、西兰花和豆角清洗干净，切成适当大小。
将蔬菜放在蒸锅中，加入适量的水，大火蒸10分钟。
蒸熟后捞出，撒上蒜末、盐和少许米醋即可。
4. 煮鸡胸肉材料：鸡胸肉、姜片、料酒、盐、胡椒粉。
做法：将鸡胸肉洗净切成片，然后放入热水中焯水煮2分钟。
焯水后将鸡肉捞出，备用。
热锅加入适量的水，放入姜片、料酒、盐和胡椒粉，将鸡肉加入锅中煮10分钟。
煮熟后捞出，切成块状即可食用。
5. 烤蔬菜串材料：洋葱、彩椒、香菇、橄榄油、盐和黑胡椒粉。
做法：将洋葱、彩椒和香菇切成适当大小。
将蔬菜串在烤肉串上，刷上橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉。
放入预热的烤箱中，以200摄氏度烤10-15分钟，或者直到蔬菜熟透。
这些洋养生食谱菜谱是非常健康、美味且低卡路里的选择，非常适合想要减肥的人群。
记得控制食量，并搭配适当的运动，加速减肥的效果。
祝你享受美食的同时，也能达到理想的体重！。
10种超级燃脂美食 让你吃出魔鬼曲线
10种超级燃脂美食让你吃出魔鬼曲线女性朋友想要打造傲人的身姿，拥有火辣身材吗?在当今注重美丽的时代，瘦身也要以健康为前提。
不要盲目的喝减肥茶、吃减肥药，因为反弹效果和副作用相继会增加。
10种食物就可使您拥有完美曲线。
1.紫菜紫菜除了含有丰富的维他命a、b1及b2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。
2.芝麻芝麻它的亚麻仁油酸可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥收腿就轻松得多。
3.香蕉香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。
4.苹果苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。
5.红豆红豆所含的石酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下身脂肪。
6.木瓜木瓜它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。
7.西瓜西瓜它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也，多吃也不会致肥。
8.蛋蛋内的维他命b2有助去除脂肪，除此，它蕴含的烟酸及维他命b1可以去除下半身的肥肉。
9.西柚西柚大家早早便知西柚卡路里极低，多吃也不会肥，但原来它亦含丰富钾，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。
10.奇异果奇异果除了维他命c是它的强项外，原来其纤维亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。
这几种食物来帮您塑造傲人身材，请结合自身的体制配合不同的食疗方法，只有健康的吃法才能真正的达到塑身效果。
减脂餐好评文案
减脂餐，为你的健康生活注入一抹清新。
1. 每一口都是对身体的呵护，减脂餐让你轻松瘦身。
2. 精选食材搭配，让你享受美味的同时也保持健康。
3. 清爽的减脂餐给你带来活力，让你远离油腻与疲惫。
4. 减脂餐不仅帮助你控制体重，还能改善肠胃消化功能。
5. 低热量、高纤维的减脂餐，让你感受到饱腹感的同时又不易发胖。
6. 每天享用减脂餐，健康生活轻松get！
7. 减脂餐中富含的营养素能够满足身体所需，让你更有活力。
8. 减脂餐的合理搭配能够提供足够的能量，让你保持良好的体态。
9. 减脂餐中的食材新鲜可口，每一口都是滋味与健康并存。
10. 减脂餐的细心烹饪，让你尽享美食的同时也保持苗条身材。
11. 减脂餐让你告别暴饮暴食，拥抱健康与自信。
12. 减脂餐的精致摆盘，让你不仅满足味觉，还能享受视觉的盛宴。
13. 减脂餐的口感丰富多样，每一口都是味蕾的享受。
14. 减脂餐中所含的纤维能够促进肠道蠕动，帮助消化和排毒。
15. 减脂餐的食材新鲜多样，给你带来更多选择与惊喜。
16. 减脂餐让你远离高糖高油食物，拥有健康美丽的身体曲线。
17. 减脂餐的独特口味，让你爱上健康生活中的每一餐。
18. 每一道菜都经过精心烹制，减脂餐给你带来美味与健康的双重享受。
19. 减脂餐的营养丰富，让你在减肥的同时也能保持健康。
20. 减脂餐的美味让你不再为减肥而痛苦，享受轻松瘦身的快乐旅程。
食疗养生 8款去油食品甩掉脂肪
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食疗养生 8款去油食品甩掉脂肪
导语：假期结束，很多朋友都有发胖的迹象。
因为，假期无节制的吃法，也给身体带来了好多的脂肪。
那么，有哪些食疗的方法可以去除这些油腻呢？ 1
假期结束，很多朋友都有发胖的迹象。
因为，假期无节制的吃法，也给身体带来了好多的脂肪。
那么，有哪些食疗的方法可以去除这些油腻呢？
1.燕麦：
具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。
2.洋葱：
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。
外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。
3.玉米：
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。
常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。
煮玉米，是最简单的做法。
4.山药：
山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
5.海藻：
素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。
6.银耳：
银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，
预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏。
轻身健体减肥菜五款
轻身健体减肥菜五款作者：袁秀芬来源：《烹调知识》 2020年第9期袁秀芬/文爱美之心，人皆有之。
美丽的容颜，佼好的身材，健康的体魄是现代女性们向往的理想体质。
肥胖不单单是遗传使爱美的女性发起“福”来的，更多是随着生活水平的提高和生活方式的改变而发胖的。
而且像容颜、肌肤等病理问题的增多更多是由于这种进步了生活造成的。
民以食为天，老祖宗从洪荒年代把我们繁衍下来，靠的就是“吃”，老祖宗能从吃中把病治好，我们又何不能从吃上找回健康美丽的容颜呢？什么饥饿疗法、腹泻法、抽吸法等等都是外界干扰人体正常生长规律的，可能暂时有效，但效果持久与否和副作用与否却是值得人们去深思的了。
煮妇、煮夫们最积极的策略除多运动外，就是选食制作三餐可口的佳肴了。
荠蓝青鱼球原料：青鱼肉100 g，鸡蛋1个，大荠蓝50 g，植物油400 g（耗约20 g），精盐6 g，味精2 g，白糖1 g，湿淀粉适量，麻油1 g。
制作：1. 大荠蓝去皮切成斜片，净青鱼肉切片，红椒切片，生姜去皮切小片，青鱼肉加入少量盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉腌好，2. 锅置火上，入油待油温至80℃时，下入鱼片，至八成熟倒出，大荠蓝先用开水煮至快断生待用：另锅置火上下油放入姜片、红椒片炝香锅，下入大荠片、青鱼片，调入精盐、味精、白糖，用中火炒透入味，然后，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。
功效：青鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收，并且有补气养胃、化湿沥水、祛风除湿的功效，适用于女性消除脂肪，轻身瘦身。
瘦肉山药炒木耳原料：山药300 g，泡发好的黑木耳200 g，生抽料酒水淀粉。
制作：1. 瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。
山药切薄片备用。
木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。
2. 锅上火待油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用。
3. 锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟。
放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。
功效：山药有纤体、降血糖的功用。
减肥又见到美食的搞笑句子
减肥又见到美食的搞笑句子减肥又见到美食的搞笑句子1、每天，从健康的低卡早餐开始!2、美食永远是女人无法抵抗的诱惑3、早上一定要吃点紫菜包饭活力满满4、说出来可能你不信，刚上桌就被抢光了！5、空有一肚子减肥的心看到美食我还是会忍不住6、口感丰富，美味又营养，全家人都爱吃，美食get7、周末在家自制鸡排，简单又好吃，一上桌就光盘了！8、周末的夜晚，让我们的味蕾“云放纵”一回吧！9、人生如美食，你永远不知道下一道美食会带给你味蕾怎样的惊喜。
10、看到美食就忍不住吃吃吃吃吃吃，不胖才怪啊女人。
大吃货，我在11、每个女人都想拥有漂亮迷人的好身材，但是又忍不住各种美食的诱惑。
12、新的一天从健康饮食开始，看我做的早点，大家是否很有想吃的冲动呢？13、小巷里的美食，每次来都忍不住想吃这个，貌似女人就爱这些甜的美的食物吧14、能让成年女人上瘾的东西绝对不是蚂蚁般的惊喜和娃娃机，而是能刺激味蕾一切美食15、减肥路上很遥远，只有美食才能满足胃的女人，活该瘦不下来。
做个下午茶粗粗打卡16、自制美味卤肉饭，当米饭吸收香喷喷的卤肉味，这样的美食吃上一大口惊爆你的味蕾！17、边不断寻求美食满足味蕾一边又拼命减肥塑造体型，一来二去钱包最受罪，呵，女人！18、我这个出生于上个世纪的老女人，在时间和美食的作用下，不可遏制地发福了，过完年得减肥了19、上海女人的下午茶，所以胖了大概五斤吧，忍得住不吃就是减肥，忍不住就算是贴秋膘，如此安慰自己20、大半夜你们发美食的有没有考虑过别人的感受！让我忍不住，我也发一个！女人何苦为难在减肥中的女人21、有人说，“女人有两个胃，一个用来吃饭，一个用来吃甜点。
”一边担心会胖，一边却难以抵挡甜点的诱惑。
22、健身完又忍不住要吃东西，都坚持了一个小时了，被一个三十岁女人的群回忆初中的美食勾引，实在扛不下去了，太残忍了23、美食来了，爱吃面的我还是在加班回来后，忍不住煮了一碗香飘飘的芹菜肉沫炝锅面，水果沙拉来一份，女人何苦为难女人，不减肥了24、实在忍不住想说，自己第一次包的饺子真的巨好吃！要爱上我这么聪明可爱美丽大方又能会做美食的女人了。
“植物黄金”平民菜：理肠胃、消脂、美白嫩肤、增强抵抗力
“植物黄金”平民菜：理肠胃、消脂、美白嫩肤、增强抵抗力作为一种平民蔬菜，秋葵被越来越多的人所接受，近几年很多家庭的餐桌上都可以看到秋葵的身影。
它的营养价值高，能够辅助降糖降脂，增强人体抵抗力，因此有着“植物黄金”的称号。
黏黏的秋葵营养多多秋葵又名羊角豆、毛茄，是一种原产于非洲的物种。
外表长得像青椒，切开里面是黏黏腻腻的汁液，味道香甜、肉质柔软，以其独特的风味受到了老百姓的青睐。
减肥消脂秋葵是低热量的植物，含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质，无疑是减肥佳品，非常适合减肥者食用。
消除疲劳秋葵嫩果中含有一种黏性液体，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分。
对青壮年和运动员而言，经常食用，可消疲劳。
当然这对所有人群均有此效果。
增强抵抗力秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等。
黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
糖友可以吃秋葵黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，可以缓解人体对糖分的吸收，降低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收。
另外，秋葵中富含的类胡萝卜素，可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用。
美白嫩肤秋葵富含维生素c和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤白嫩有光泽。
秋葵富含的类胡萝卜素和β—胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基对人体的损伤。
吃秋葵的禁忌以下情况需要控制秋葵的摄入。
肠胃虚弱秋葵属于寒性的蔬菜，一次性吃太多易导致脾胃虚寒，影响胃肠的消化功能。
因此胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
肾病秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应少用，不可过量食用，并且要烫过再食用为好。
过敏秋葵含有的黏液蛋白以及表皮上的细绒毛都属于过敏原，因此，食用秋葵有过敏的风险，尤其是过敏体质的人切不可随意食用。
食用秋葵这些要注意1、秋葵不要用铜、铁器皿烹饪，否则秋葵会很快地变色。
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年后清脂，ta就是你的菜！没煮过的生蔬菜，在许多长辈眼中只能勉强算作吃“草”，却乘着健身与减脂风潮，变成了最时髦的办公室午餐。
沙拉店遍地开花，大有赶超黄焖鸡、重庆小面之势。
即便你和我一样，万年难得去健身房打次卡，午饭吃个沙拉，生活好像也健康起来了呢。
外卖点单，有人帮你配好菜自然是极好的。
但一盆沙拉动辄4、50块，当然还是自己DIY最划算啦。
但面对超市冰柜，胸中似有千万头草泥马狂奔而过：这么多菜，我竟然只认识生菜！其他的菜，我不太熟……好吧，就算认识，我也配不来菜。
不管你是刚刚爱上沙拉，还是已经吃成了沙拉精，你都需要这篇沙拉菜搭配指南。
从各种菜的形状、是否合你口味、对身体有什么好处，到怎么混搭怎么吃，都在这里了~当然，这个世界上还有一样美好的东西叫做袋装沙拉菜：问题也是一样的，Spring Mix，Baby Mix都是什么鬼？看完这篇，你就懂了。
I. 沙拉菜营养英雄榜反正最后都是为了吃，先来个最实用的！对不起，不是所有沙拉菜都生而平等的。
不同蔬菜的营养价值千差万别，吃对了才健康。
先看看下面这张图，我马上解释给你听：健身党？你需要膳食纤维！增强饱腹感、降低餐后血糖，还能促进胃肠蠕动，选苦苣和比利时菊苣吧！上班族看多了电脑眼睛发干？多吃点富含维生素A的羽衣甘蓝、散叶生菜和奶油生菜，不仅明目，还有助防止皮肤老化呢。
若是你经常感冒，还久病不愈？那一定要多摄入点维生素C，例如羽衣甘蓝和嫩叶菠菜，不仅能帮助人体提高免疫力，还能促进蔬菜中其它微量元素的吸收。
维生素K则有促进凝血的作用，大部分蔬菜的含量都很高，除了我们最常见的那一种——嗯，我真的没有故意在黑球生菜……II. 沙拉认菜指南1｜基本款「生菜家族」这一定是你最熟悉的沙拉菜了！它属于菊科莴苣属，真名叫叶用莴苣。
什么？莴苣不是那种脆脆的莴笋吗？恩，莴笋，其实是同种的茎用莴苣。
而生菜，还有广东人爱吃的油麦菜，其实都是叶用莴苣的一种。
其实都是亲戚，一个吃茎，一个吃叶，清楚吧！生菜的种类很多，但味道清淡，个性不强，与各种食材都能搭配，其百搭程度相当于万年百搭的白T和牛仔裤。
反正，买把生菜准没错。
球生菜｜Crisphead Lettuce别名：结球生菜，冰山生菜，圆生菜，西生菜是什么：在沙拉界，球生菜是永恒的基本款。
它的水分含量高，叶片紧密结实，保质期长，也非常适合运输。
在上个世纪，人们运输生菜时会用冰块覆盖以保鲜，算是原始版的“冷链运输”，球生菜也因此得名“冰山生菜”（Iceberg lettuce）。
吃起来：爽脆多汁，水分足，味道极清淡。
怎么吃：从汉堡包、三明治，到人们熟悉的田园色拉，大都能见到它的踪影。
基本上，任何食材配它都不违和。
罗马生菜｜Romaine Lettuce别名：直立生菜，长叶生菜，罗蔓生菜，罗美生菜是什么：罗马生菜的知名度不亚于球生菜。
它起源于古希腊，经由意大利传至西欧，法国人称它为Aitue Romaine，“罗马生菜”因而得名吃起来：味道与球生菜差别不大，口感脆爽。
常见的罗马生菜为绿色，另有红色品种，带有独特的微苦风味。
怎么吃：经典搭配无疑是凯撒沙拉。
将生菜叶撕碎了拌入面包丁和培根，配上鸡蛋，再撒上满满芝士碎，就足以令人食指大动了。
散叶生菜｜ Loose Leaf Lettuce别名：皱叶生菜是什么：作为基本款，散叶生菜也时常客串各种沙拉，但知名度却没有球生菜和罗马生菜那么高。
而论风味独特，却又不如芝麻菜、羽衣甘蓝之流，很难在混合生菜中辨别出它的存在。
但是，它也可以很魔性的。
↓橡叶生菜（Oak Leaf Lettuce，见上图），因形状长得与橡树叶相似而得名。
它的味道也很清淡，换句话说，存在感不是太强。
吃起来：散叶生菜其实也分好几类，常见的是这种叶缘卷皱的生菜。
绿色的叫罗莎绿（Lollo Bionda），有微弱青草香，而叶缘泛红的罗莎红（Lollo Rosso）则带有微苦口感。
▲右下角跑龙套的罗莎红生菜怎么吃：散叶生菜经常在沙拉中充当配角，对味道影响不大，主要起到丰富口感和色彩的作用，无论做什么沙拉，扔一点进去都不会出错。
奶油生菜｜Butterhead Lettuce别名：波士顿生菜（Boston Lettuce）、比布生菜（Bibb Lettuce）是什么：波士顿和比布生菜是奶油生菜的两个分类。
比布生菜较小，颜色略深，风味更明显，但总体而言差异不大。
吃起来：口感柔滑，没有一般菜叶子筋筋拉拉的感觉，甚至带有淡淡甜味，叶片的质感像是在黄油里泡过一样。
但也由于叶片脆嫩，保存运输不易，价格也颇高昂。
怎么吃：奶油生菜柔和甜美，只加一点清爽的油醋汁就足够美味。
但你也可以用它配上拌了蛋黄酱的龙虾肉，或是其它重口味肉类，虽是沙拉，但吃起来简直像一道罪恶的主食。
2｜潮流款「芝麻菜、羽衣甘蓝、嫩叶菠菜」基本款虽然百搭，但吃多了难免乏味，这时候，就得有一些“潮流款”出来救场。
芝麻菜、羽衣甘蓝和嫩叶菠菜，大概是近年最流行的明星沙拉菜了。
它们辨识度极高，个性十足，混合沙拉里加一点，就有画龙点睛的作用，若是作为基底菜，也可以做得特别又有趣。
芝麻菜｜Arugula别名：火箭菜、东北臭菜是什么：别以为芝麻菜是舶来品，其实我国北方地区也吃芝麻菜，但把它叫做“东北臭菜”（不是云南的臭菜噢），可见其气味有多特别。
吃起来：一咬下就爆出奇异的微苦和辛辣气息，还带点类似芝麻的香气，后味则是微妙的回甘。
有许多人被它迷得神魂颠倒，但也有不少人很难接受那种苦中带辣的气息。
怎么吃：芝麻菜和烟熏三文鱼是不离不弃的好基友。
带有醋、柠檬汁或番茄汁的酸味沙拉酱也适合搭配芝麻菜。
若是受不了苦，也可以选择味道更柔和的嫩叶芝麻菜（Baby Arugula）。
羽衣甘蓝｜ Kale别名：叶牡丹，牡丹菜，花包菜是什么：羽衣甘蓝的成名历程简直是一部标准的网红教科书。
据说，羽衣甘蓝走红之前，其最大的采购商是某连锁披萨店——不是为了吃，而是把它放在自助沙拉台边上当装饰，而国内也有不少地方把羽衣甘蓝种在花坛里用作观赏。
「2011年，好莱坞影后格温妮丝在Ellen脱口秀上展示烤羽衣甘蓝脆片的菜谱。
同年，《美国偶像》主持人瑞安在吉米鸡毛秀中分享了一款羽衣甘蓝蔬果昔。
人们猛然发现这种蔬菜具有逆天的营养价值，然后，它就一夜之间红了起来。
」吃起来：叶片厚而结实，味道较青涩，偶尔略带苦味。
怎么吃：羽衣甘蓝叶片较大，做沙拉时最好耐心切细。
若是有烤箱，把菜叶拌点橄榄油和盐烤成脆片，恰好能去除涩味，是令人上瘾的健康零食。
嫩叶菠菜｜Baby Spinach是什么：国内常见的菠菜含有较多草酸，生吃极涩，还会影响钙的吸收。
而嫩叶菠菜仅仅生长了15-35天就被采摘下来，草酸含量较低，几乎没有涩味，同时保持了超高的铁元素含量，很适合用来拌沙拉。
吃起来：没有明显涩味，质地柔软鲜嫩，和成年菠菜根本是两个物种！怎么吃：适合搭配口感脆爽的食材，例如清甜的梨片和香脆的坚果碎，再撒点帕玛森芝士，苦甜鲜咸完美平衡。
3 ｜品质款「菊苣家族」正如女生衣柜里总要有那么几件镇得住场的高品质礼服裙，西餐厅也总得备着一些美貌的沙拉菜来标榜身份。
论颜值，没什么蔬菜比得上菊苣。
它有许多分类，长得都精致优雅，用白瓷盘盛着，简直有米其林餐厅的既视感。
认识了菊苣家族，下次也可以自己买来摆（zhuang）盘（bi）了呢。
苦苣｜Frisée别名：苦菊、苦细叶生菜是什么：苦苣大概是菊苣家族中最常见的一种。
除了客串各种沙拉之外，它也经常被用作盘饰。
吃起来：它看起来人畜无害，但味道却有明显苦味和隐约的辛辣感。
不过，在复杂苦味过后是优雅回甘，恰能衬托其它食材的鲜美。
怎么吃：苦苣叶和水波蛋是好基友，它也适合搭配重味的咸肉片和各种浓郁酱汁。
红菊苣｜Radicchio别名：意大利菊苣，结球红菊苣是什么：它真的不是紫甘蓝！但它的颜色更加鲜艳。
国内所见的红菊苣，大多是撕碎了混在沙拉中，增加一抹鲜艳的红色。
意大利人很爱用它作为沙拉菜基底，对于吃不惯苦味的人而言却像在受刑。
吃起来：和菊苣家族其它的兄弟姐妹一样，它也有明显的苦味，以及更加刺激的辛辣感。
怎么吃：若想减轻苦味，你可以用它搭配甜味食材，例如烤南瓜或柑橘。
煮熟的菊苣叶苦味会消失，把它跟培根一起煎熟，也别有一番鲜美风味。
比利时菊苣｜Belgian Endive是什么：别以为这是娃娃菜，其实它是菊苣家族里身价最高的一员。
它和菊苣的关系类似于韭黄与韭菜。
菊苣根发芽后严格控温，再加上无光栽培，就形成了奶油色的比利时菊苣（当然也有红色的品种）。
栽培成本不菲，保存时还得严格避光，因此价格昂贵，是高级西餐厅特别爱用的食材。
吃起来：叶片脆嫩水灵，苦味一般比其它菊苣略淡，带有隐约坚果香，爱它的人盛赞它有种“高雅而复杂的味道”。
怎么吃：你可以将它切碎了拌沙拉，但最佳打开方式是将叶片洗净了直接盛放食材，不用任何摆盘技巧就能美到飞起。
III. 混合沙拉菜大盘点不同沙拉菜各有所长，混合起来才能和谐互补，但这么多种蔬菜，整株买回来搭配不仅麻烦，也难免浪费。
还好我们有更省心的选择：预包装混合沙拉菜。
Spring Mix｜春季沙拉菜这几乎是欧美最常见的混合沙拉菜。
从街边小店，连锁餐厅，到大型超市，只要有沙拉的地方基本上都有它。
虽然冠了“春季”的名头，但它其实不含季节性食材，一年四季都可以吃到，也没有绝对固定的搭配，常见的是嫩叶罗马生菜、橡叶生菜，罗莎红生菜和少量红菊苣的混合。
味道口感中规中矩，却也被一些人斥为“毫无个性”。
不过，如果你初尝混合沙拉菜，搞不清该选哪种，那么Spring Mix 还算是比较保险的选择。
Baby Greens｜嫩叶沙拉菜当然，各种蔬菜都可以在未成熟时采摘下来做成嫩叶沙拉，但Baby Greens中最常见的还是嫩叶的菠菜、羽衣甘蓝和芝麻菜。
它们营养价值很高，但成熟蔬菜的风味强烈，若是在15-40天时采摘下来，风味会更柔和，且叶片不需要切碎就适合入口，口感也更水灵。
嫩叶沙拉一般都带有自然清甜，适合搭配酸甜多汁的莓果类食材。
American Mix ｜美式沙拉菜不用想也知道，美式沙拉菜肯定是大众化的代名词。
它所用的冰山生菜、罗马生菜、紫甘蓝和胡萝卜，都是口感爽脆而味道清淡的常见蔬菜。
番茄、西芹、新鲜豆类等鲜嫩饱满的食材都适合搭配美式沙拉，番茄罗勒酱更能为沙拉带来清新风味。
Italian Mix｜意式沙拉菜罗马生菜和红菊苣都是在意大利食用历史悠久，至今也非常流行的蔬菜。
因此，用这两种菜混合的沙拉，就叫做“Italian Mix”。
这两种蔬菜的口感都偏爽脆，但红菊苣的苦味较重，要搭配重味酱料和食材才镇得住场。
当然，要成就一碗美味的沙拉，还有很多要素。
奇形异状的香草恰如时装中的配饰，往往是决定了沙拉的风格。
地中海风格的沙拉尤其爱用罗勒叶，迷迭香和百里香用来搭配烤蔬菜沙拉最是和谐；中东和东南亚地区的沙拉都常加香菜与薄荷，除此之外，柠檬草和留兰香等植物也能为沙拉带来别样的异域风情。