中国四大茶区 知识介绍
中国茶道四大流派的介绍
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中国茶道四大流派的介绍贵族茶道由贡茶而演化为贵族茶道，达官贵人、富商大贾、一豪门乡绅于茶、水、火、器无不借权方和金钱求其极，很违情悖理，其用心在于炫耀权力和富有。
源于明清的潮闽工夫茶即贵族茶道，发展至今日渐大众化。
茶虽为洁品，但当它的功能被人们所认识，被列为贡品，首先享用它的自然是皇帝、皇妃再推及皇室成员，再是达官贵人。
“小家碧玉”一朝选在君王侧，还能保持质朴纯洁么?恐怕很难。
这叫近朱者赤，近墨者黑。
茶列为贡品的记载最早见于晋代常据著的《华阳国志· 巴志》，周武王发联合当时居住川、陕、部一带的庸、蜀、羡、苗、微、卢、彭、消几个方国共同伐纣，凯旋而归。
此后，巴蜀之地所产的茶叶便正式列为朝廷贡品。
此事发生在公元前1135年，离今有3000年之久。
列为贡品从客观上讲是抬高了茶叶作为饮品的身价，推动了茶叶生产的大发展，刺激了茶叶的科学研究，形成了一大批名茶。
中国社会是皇权社会，皇家的好恶最能影响全社会习俗。
贡茶制度确立了茶叶的“国饮地位”，也确立了中国是世界产茶大国、饮茶大国的地位，还确立了中国茶道的地位。
但茶一旦进入宫廷，也便失去了质朴的品格和济世济人的德行。
反之，贡茶坑苦了老百姓。
为了贡茶，当此时，男废耕，女废织，夜不得息，昼不得停。
茶之灵魂被扭曲，陆羽所创立的茶道生出一个畸形的贵族茶道。
茶被装金饰银，脱尽了质朴;茶成了坑民之物，不再济世济人。
达官贵人借茶显示等级秩序，夸示皇家气派。
贵族们不仅讲“茶”，也讲“真水”，为此，乾隆皇帝亲自参与“孰是天下第一泉”的争论，"称水法"一锤定音，钦定北京玉泉水为天下第一泉。
云南茶区分布
云南茶区分布１.滇西茶区：包括临沧、保山、德宏三地州19个县市,红茶产量占全省的79%,是滇红的主要产区．２.滇南茶区：含思茅、西双版纳、红河、文山四个地州的２２个县市，为滇红与普洱茶之产地．３.滇中茶区：包括昆明、大理、楚雄、玉溪四个地州的28个县市,为大、中、小叶种混交过渡地区,主产绿茶和各种名茶,昆明十里香茶是历史名茶，大理是云南沱茶的主产区.4.滇东北茶区:包括昭通、曲靖二地、市１１个县，为中、小叶种种植区，主产绿茶。
5.滇西北地区：包括丽江、怒江、迪庆三个地州，为小叶种种植地区，主产绿茶、产量微。
云南有丰富的茶树品种和优良的云南乔木类大叶种茶叶资源，茶叶种类多，有滇红；绿茶；普洱茶；紧压茶；花茶等五个大类共一百多个花色品种。
晒青茶历史最悠久，可追朔到唐代以前。
历史上的名茶就有普洱茶、十里香茶、感通茶、萝峰茶、太平茶和宝洪茶。
全省有120多个产茶县，产量居全国之首。
云南古茶树简介国内外茶学界把茶树分为三种类型，即野生性、过渡型（也称进化型）、栽培型。
全国著名茶叶专家王镇恒教授在澜沧曾介绍说，野生茶树和过渡型茶树是有区别的，主要表现为：1树形：野生为乔木型，较原始；栽培为灌木型。
2干枝：野生为单株形，单株分枝少，立地树干较高；栽培立地树干较矮，分枝多。
3叶片：野生性的叶片大而平滑，叶尖长。
栽培型的叶片凸起平分而呈波浪状；4结构：野生的叶片内部结构，栅栏组织只有一层，进化型的可能出现两层；5花果：野生性的开花少，果厚，花冠大。
栽培性的开花较多，花冠小，果汁薄；６化学成分：野生茶树的简单儿茶素含量比例高，不能饮用。
栽培型大茶树的简单儿茶素含量比例低，适于饮用。
１.野生形大茶树：巴达大茶树（勐海县）；本山大茶树（凤庆县）；澜沧大茶树（勐海县）；勐宋大茶树（勐海县）；苏湖大茶树（勐海县）；镇安老茶（龙陵县）；涩茶（马关县）；广南野茶（广南县）；此外尚有镇沅县振泰大茶树；该县九甲和平乡曾发现有数千亩野生茶树群落，以龙潭大茶树为林中之最。
中国茶道四大流派介绍
中国茶道四大流派介绍中国的茶道也是有流派之分的，中国的茶道有哪些派别呢?那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的中国茶道四大流派介绍，希望能够对您有所帮助。
中国茶道四大流派之世俗茶道茶是雅物，亦是俗物。
进入世俗社会，行于官场，染几分官气。
行于江湖，染几分江湖气;行于商场，染几分铜臭;行于清汤，杂几分脂粉气;行于社区，染几分市侩气;行于家庭，染几分小家子气。
熏得几分人间烟火，焉能不带烟火气。
这便是生发于“茶之味”以“享乐人生”为宗旨的。
“世俗茶道”，其中大众化的部分发展前景看好。
茶是雅物，亦是俗物。
当它进入官场，与政治结缘，便演出一幕幕雄壮的、悲壮的、伟大的、渺小的、光明的、卑劣的历史活剧。
唐代，朝廷将茶沿丝绸之路输往海外请国，一借此打开外交局面，都城长安能成为世界大都会、政治经济文化之中心，茶亦有一份功劳。
唐代，文成公主和亲西藏，带去了香茶，此后，藏民饮茶成为时尚，一此事在西藏传为历史美谈。
唐代，文宗李昂太和九年(835)，为抗议榷茶制度，江南茶农打死了榷茶使王涯，这就是茶农斗争史上着名的"甘露事变"。
明代，朝廷将茶输边易马，作为杀手铜，欲借此“以制番人之死命”，茶成了明代一个重要的政治磋码。
清代，左宗棠收复新疆，趁机输入湖茶，并作为一项固边的经济措施。
茶是个灵物，随国家政治的举措而升沉起伏，辉煌过，也晦气过。
史书记载，1044年(宋仁宗庆历四年。
西夏景宗天授礼法延诈七年八家与夏议和，宋封元是为夏国王，并每年给以“银七万两，纲十五万匹，茶叶三万斤。
”宋朝国人将茶贡给朝廷，朝廷又将它贡给西夏，以取悦强敌。
茶负载的不是友谊，而是对强权的屈服。
在我国清代，官场钦荣有特殊的程序和含义，有别于贵族茶道、雅士茶道、禅宗茶道。
在隆重场合。
如拜谒上司或长者，仆人献上的盖碗茶照例不能取饮，主客同然。
若贸然取饮，便视为无礼。
主人若端茶，一意即下了“逐客令”，客人得马上告辞，这叫“端茶送客”。
主人令仆人“换茶”，表示留客，这叫“留茶”。
中国茶道的四地为
中国茶道的四地为茶道是中国传统文化中的重要组成部分，它涵盖了茶叶的制作、泡茶的技艺以及与茶相关的礼仪和文化传承。
中国是世界上最早种植和饮用茶叶的国家之一，茶道在中国有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。
中国茶道以四地为主要流派，分别是福建武夷山茶道、浙江西湖龙井茶道、江苏吴山云雾大观茶道和江西庐山云雾茶道。
一、福建武夷山茶道福建武夷山茶道以武夷岩茶为代表，是中国茶道中最具代表性的一派。
武夷山位于福建南部，是中国茶叶重要产区之一。
武夷岩茶以其独特的风味和深厚的文化底蕴而闻名。
武夷山茶道注重茶叶的品质和制作工艺，强调泡茶的仪式感和礼仪规范。
泡茶时，冲泡器具多采用紫砂壶，茶叶的陈列和处理要注重细节，为品茗者提供一种高雅的艺术体验。
二、浙江西湖龙井茶道浙江西湖龙井茶道以中国最著名的绿茶之一——西湖龙井茶为代表。
西湖龙井茶叶色绿、香高、味醇，被誉为“中国第一茶”。
西湖龙井茶道注重茶叶的品质和冲泡技艺，强调茶香和茶汤的鲜爽和清香。
冲泡时，水温要适中，注重茶叶的分层冲泡，以保持茶汤的鲜美和口感。
西湖龙井茶道强调茶与人的和谐共融，将茶视为一种美学和生活艺术。
三、江苏吴山云雾大观茶道江苏吴山云雾大观茶道以云雾大观茶为代表，是中国茶道中的又一重要流派。
云雾大观茶生长于江苏苏州市吴山，以茶湖的高山和云雾环境而得名。
云雾大观茶道重视茶叶的品质和保存，注重在云雾的环境中种植和采摘茶叶，以保留茶叶的原始风味。
泡茶时，要注重水质和温度的控制，以及茶叶的陈列和处理，以展示茶叶的独特魅力和风味。
四、江西庐山云雾茶道江西庐山云雾茶道以庐山云雾茶为代表，是中国茶道的重要流派之一。
庐山云雾茶是江西省庐山地区生产的一种优质茶叶，以其鲜爽的口感和独特的风味而受到赞誉。
庐山云雾茶道注重茶树种植的环境和茶叶的采摘工艺，强调茶叶的鲜度和新鲜度。
泡茶时，注重茶叶的选用和冲泡的水温和时间控制，以实现茶叶的最佳品质。
总结：中国茶道的四地为福建武夷山茶道、浙江西湖龙井茶道、江苏吴山云雾大观茶道和江西庐山云雾茶道。
茶艺基础知识
茶艺一、知识要点1.起源（1）神农说：唐．陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。
”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。
《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。
”据此，一般认为是神农氏最早发现了茶的药用功能，并以茶为药。
（2）西周说：晋．常璩《华阳国志．巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之。
”（3）秦汉说：王褒《僮约》现存最早较可靠的茶学资料是在汉代，以王褒撰的僮约为主要依据。
“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。
（4）达摩说：达摩言以九年时间停止睡眠进行禅定，一天渐不支终于熟睡，达摩醒来后羞愤交加，遂割下眼皮，掷于地上。
不久后掷眼皮处生出小树，枝叶扶疏，生意盎然。
达摩采食了身旁的树叶，食后立刻脑清目明，心志清楚，方得以完成九年禅定的誓言。
2.发展（1）兴于唐，盛于宋。
唐朝烹茶法：唐代有煎茶、庵茶、煮茶等方式。
唐中叶盛行煎茶，煎茶用的是饼茶，经过炙、碾、罗三道工序，将饼茶加工成细末状颗粒的茶末，再进行煎茶。
宋朝点茶法（徽宗赵佶《大观茶论》）明朝朱权瀹饮法。
（2）陆羽及《茶经》陆羽（733 年—804 年）,字鸿渐；汉族，唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人，一名疾，字季疵,号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。
一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著—《茶经》闻名于世,对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙” ，尊为“茶圣” ,祀为“茶神”。
他很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。
他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。
唐朝上元初年（公元760 年），陆羽隐居江南各地，撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶著。
全书分上、中、下三卷共十个部分。
其主要内容和结构有：上卷三节，一之源，论述茶的起源、名称、品质；二之具，谈有关采制茶叶的用具；三之造，茶叶的种类及其采制方法；中卷1 节，四之器煮茶、饮茶的器皿；下卷六节：五之煮，烹茶的方法和各地水质的优劣；六之饮，饮茶风俗，叙述饮茶风尚的起源、传播和饮茶风俗；七之事，叙述古今有关茶的故事、产的和药效；八之出，评各地产茶的优劣；九之略，哪些茶具茶器可省略；十之图，把《茶经》所述内容写在素绢上挂在座旁，即可一目了然。
中国的四大产茶区域
中国的四⼤产茶区域
1.西南茶区
西南茶区是中国最古⽼的茶叶产地，包括云南、贵州、四川、西藏东南部地区。
中国的外销碎茶和边茶⼤多数产⾃这⾥，也是⾼档绿茶、普洱茶，花茶的主要产地。
2.华南茶区
华南茶区包括⼴东、⼴西、福建、海南、云南南部等地，很多名茶，如铁观⾳、⽩茶，⼤红袍、凤凰单丛、六堡茶、等均产⾃这⼀茶区。
3.江南茶区
江南茶区以长江为界线，从长江抵达南岭，包括浙江、湖南、江西、安徽等地。
茶树以灌⽊型为主，是质优⾼档绿茶的集中产区，如西湖龙井、碧螺春等，在中国茶区中占据着相当重要的地位。
4.江北茶区
江北茶区从长江向北，直抵信阳，从西部的⼤巴⼭延伸到江苏北部，包括陕西南部，湖北北部，河南南部，安徽北部以及江苏北部等地区，该茶区以⽣产绿茶为主，茶树均为灌⽊型中⼩叶种，⽣产的名茶有六安⽠⽚、信阳⽑尖、等。
中国四大茶区是哪些地区_中国四大茶区的介绍
中国四大茶区是哪些地区_中国四大茶区的介绍在我国主要有四大茶区，这四大茶区都是哪些地方呢?那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的中国四大茶区的介绍，希望能够对您有所帮助。
中国四大茶区：西南茶区中国西南茶区是世界茶叶的发源地，包括云南、贵州、四川三省以及西藏自治区东南部等地，具体到米仑山、大巴山以南、红水河、南盘山、盈江以北、神农架、巫山、方斗山、武陵山以西、大渡河以东等，这些地方有着千年古茶树。
西南茶区海拔较高，大部分地区海拔在500米以上，属于高原茶区，地形复杂，气候变化较大，年均气温在15°C以上，最低气温一般在-3°C左右。
无霜期220～340天。
春秋两季气温相似，夏季气温比其他茶区低，没有明显的高热天气，冬季气温较华南低，但比江南茶区，江北茶区高。
四川盆地南部边缘丘陵山地，气候条件优越，年平均气温18.0°C 以上，极端最低气温不低于-4°C。
无霜期220～340天。
云南最低月平均气温在10.0°C以上，最高月平均气温为24.0°C左右，四季如春，气候极宜茶树生长。
但在川滇高原山地，垂直地带气温差异明显，不同海拔高度层的气候变化很大。
雨水充沛，年降雨量大多在1000～1200毫米之间，但降雨主要集中在夏季，而冬春季雨量偏少。
山地多森林，空气湿度大，且时有地形雨，雨量较大。
土壤类型多，主要有红壤、黄红壤、褐红壤、黄壤、红棕壤等。
有机质含量较其他茶区高，有利于茶树生长。
西南茶区茶树品种资源丰富，乔木型大叶种和小乔木型，灌木型中小叶种品种全有，如崇庆琵琶茶、江南大叶茶、早白尖五号、湄潭苔茶、十里香等。
生产茶类品种有工夫红茶、红碎茶、绿茶、沱茶、紧压茶、花茶和各类名优茶。
中国四大茶区：华南茶区华南茶区是最适合茶树生长的茶区，位于我国南部。
茶叶知识学习网总结华南茶区包括福建大樟溪、雁石溪，广东梅江、连江，广西浔江、红水河，云南南盘江、无量山、保山、盈江以南等地区，行政区包括福建东南部，台湾，广东中南部，广西南部，云南南部及海南。
中国四大茶叶产区是哪些？
中国四大茶叶产区是哪些？中国是茶的故乡，中国也是世界上最早种茶的国家。
中国处在亚热带温带地区这一独特的地理环境是中国茶叶生长发展的基础。
中国茶叶产区很大，大部分的南方省区都产茶，也有一些长江以北省区的部分地区产茶。
下面华祥苑茗茶小编来详细了解下。
首先中国有四个茶区。
江北茶区；这是我国茶树生长条件较差的区域。
它包括长江中下游以北的山东、皖北、苏北、河南和甘肃南部。
这个茶区的年平均气温为14—16℃，年降水量为800—1100毫米，可见气温较低，降水量偏少。
茶树在冬季易遭冻害，干早季节要依赖灌溉．因此，产量要低一些。
江北茶区主要生产绿茶。
华南茶区：这是茶树种植的最适家地区。
它包括岭南以南的广东、海南、广西、闽南和台湾等区域，这个茶区的年平均气温在19—20℃，降水量在2100毫米以上，热量丰富，—年四季几乎都有茶采。
华南茶区以生产红、绿茶为主，也是我国乌龙茶的主产地，产量高，品质优良。
江南茶区：这是我国茶叶生产最集中的茶区。
它包括长江中下游以南的浙江、皖南、苏南、上海、江西、湖南和闽北等区域。
这个茶区的年平均气温在16—18℃，降水量为1300—1800毫米，大部分地区生态条件较好，是种茶适宜区域，只有局部地区夏季有旱害，冬季高山地区有冻害。
江南茶区以生产绿茶为主。
西南茶区：这是茶树原产地域，也是我国西南高原茶区，地形地势比较复杂，包括云南、贵州、四川、重庆和西藏的一部分地区。
这个茶区的年平均气温在9—15℃，降水量为100—1700毫米。
区内有我国最古老的茶园和茶树。
西南茶区以生产红茶、绿茶和边销紧压茶为主。
值得一提的是在北纬30°适宜的气候条件和复杂的地质变化，造就了生物种样，盛产名茶，而且拥有中国传统优质茶产区新安江上游茶区和新兴的优质茶产区武陵山茶区。
茶叶作为我们的国饮，以上这四个茶叶产区对于我国的重要性是不可言喻的。
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地理位置：江北茶区又称华“中北茶区”，是我国最北的茶区。 位于长江以北，秦岭、淮河以南，大巴山以东，山东半岛以西区 域。 茶区范围：包括甘肃(甘)南部、陕西(陕)南部、湖北(鄂)北部、河 南(豫)南部、安徽(皖)北部、江苏(苏)北部、山东(鲁)东南等地。 生态环境：茶区年平均气温为 15℃～ 16℃，冬季绝对最低气温 一般为-10℃左右，因此，茶树冻害严重。年降水量较少，为800 毫米--1100毫米，且分布不匀，气温低，茶树采摘期短。 土壤类型：江北茶区地形较复杂，土壤多属黄棕壤或棕壤，是中 国南北土壤的过渡类型。加之，不少地方，昼夜温差大，有利于 茶树有机质的积累。 茶树品种：茶树大多为灌木型中叶种和小叶种，品种资源丰富， 主要适宜制作绿茶等。 生产茶类：绿茶为主。名茶有六安瓜片，紫阳毛尖，信阳毛尖， 霍山黄大茶，舒城兰花、午子仙毫等。
地理位置：西南茶区又称“高原茶区。位于我国西南部，米仑山、大巴山以南；红水河、南 盘江、盈江以北；神农架、方斗山、武陵山以西，大渡河以东。西南茶区是茶树原产地，亦 是我国最古老的茶区。 茶区范围：包括贵州（黔）、四川（蜀）、重庆（渝）、云南（滇）和西藏（藏）东南部等 地。
生态环境：本地区地形复杂，地势高、起伏大，多属高原。茶区内各地气候差别大，但大部 分属亚热带季风气候，气候特点是春早，冬暖，夏热，秋雨，年平均气温15℃-18℃，最低 4～10℃；年降水量1000毫米-1700毫米，水热条件优越，气温较高，阴雨天和雾日多， 适合各类茶树生长。
土壤类型：在云南中北部多为赤红壤、山地红壤和棕壤；在四川、贵州及西藏东南部则以黄 壤为主，有少量棕壤。西南茶区土壤的有机质含量一般比其他茶区丰富，土壤状况也适合茶 树生长。
茶树品种：以乔木型和小乔木型大中叶种茶树为主，灌木型中小叶茶树亦有少量分布。
生产茶类：生产茶类众多，以红茶（如滇红）、绿茶（如竹叶青、都匀毛尖等）、边销茶 （如普洱茶、四川藏茶、下关沱类型：茶区土壤以砖红壤为主，部分地区也有红壤和黄壤分布，土层深厚， 有机质含量丰富。
茶树品种：有灌木型和小乔木型茶树，部分地区还有乔木型大叶种。
生产茶类：生产茶类以乌龙茶（如武夷岩茶、铁观音、冻顶乌龙等）和红茶（如 正山小种）为主、还有黑茶（如六堡茶）、白茶（如白毫银针、白牡丹等），花 茶等。
土壤类型：茶区土壤主要为红壤，部分为黄壤或棕壤，少数为冲积壤。 茶树品种：茶树大多为灌木型中叶种和小叶种，还有很少一部分的小乔木型中叶种和 大叶种，适宜制作绿茶、花茶和乌龙茶等。 生产茶类：绿茶（如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰，太平猴魁等），红茶（如祁门红 茶、九曲红梅等），黑茶（如安化黑茶、花砖等），黄茶（如君山银针、霍山黄芽等） 以及各种特种名茶。
地理位置：华南茶区又称“南岭茶区”,位于福建省大漳溪、雁石溪，广东省梅江、 连江、广西壮族自治区浔江、红水河以南，是我国最南部的茶区。 茶区范围：包括南岭以南的福建(闽)南部、广东(粤)中南部、广西（桂）南部、云 南（滇）南部、海南和台湾等地。 生态环境：该区主要属于热带季风气候，境内高温多雨，长夏无冬。年平均气温 为19--22℃，年降水量在1200毫米--2000毫米，茶年生长期10个月以上，年 降水量是中国茶区之最，其中台湾省雨量特别充沛，年降水量常超过2000毫米。
地理位置：江南茶区又称华“中南茶区”。位于长江以南，北起长江，南到南岭，东 临东海，西连云贵高原，年产量大约占全国总产量的 2/3,是我国茶叶的主产区。 茶区范围：包括安徽(皖) 南部、江苏(苏)南部、湖北(鄂)南部、广东(粤)北部、广西(桂) 北部、浙江(浙)、江西(赣)、湖南(湘)等地。 生态环境：江南茶区的茶园主要分布在丘陵地带，少数在海拔较高的山区。这些地区 气候春和，夏热，秋爽、冬寒，四季分明，年平均气温为15℃-18℃，冬季气温一般 在-8℃。年降水量1400毫米-1600毫米，春夏季雨水最多，占全年降水量的60%80%，大部分地区的生态条件较好。
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我国茶区辽阔，分布极为广阔，南自北纬18度的海 南岛，北至北纬38度的山东蓬莱，西至东经95度 西藏东南部，东至东经122度的台湾东岸。在这一 广大区域中，有山东、河南、陕西、甘肃、江苏、 浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、重庆、贵 州、云南、福建、广东、广西、海南、台湾等共有 21个省（区、市）967个县、市生产茶叶。