加拿大的特色食物
加拿大的特色美食有哪些
加拿大的特色美食有哪些加拿大人的口味清淡，不喜欢吃辣味，由温哥华以南至美国的加利福利亚，根据烹煮材料(鱼、虾、贝、水果)及创意烹调逐渐形成北美的现代西岸料理。
下面店铺为您推荐加拿大特色美食。
加拿大的特色美食1、枫树果露：加拿大最富有代表性的美食，各大商场都有出售，一般是涂抹在面包上或加入红茶中吃，有些商店则把它装在漂亮的器皿里，旅客朋友可以购买些带回家馈赠给亲友，绝对是送礼的佳品。
2、枫糖煎三文鱼：采用三文鱼、枫糖为原料制作而成，先用胡椒、玉桂粉腌制三文鱼，然后用油煎熟，以薯蓉和蔬菜丝为配料，淋上枫糖而成，营养丰富，淡淡的清香味，令人垂涎三尺。
3、加拿大熏鲑鱼：采用品质上佳的“鲑鱼”为原料制作，用料讲究，色香味俱全。
4、布罗美湖鸭：这是具有“烹调之都”至美誉的“蒙特利尔市”的特色美食，采用苹果做填料烹制布罗美湖鸭，闻名世界，味道一绝。
5、冰酒：采用葡萄为原料酿制而成的美酒，为加拿大的稀有特产，具有“葡萄酒中之极品”的美誉，也是加拿大的国酒，您不可错过，旅客也可以带些回家馈赠给亲友。
6、蓝色小丸子：采用药用价值极高的蓝莓为原料制作而成，可以干吃，也可以佐汤食用，具有延迟老化、预防尿道感染、预防心脏疾病、降低患癌可能的效用。
7、Poutine：是加拿大一种撒上了块状乳酪，再浇上香热浓滑的酱汁的美食小吃，位于蒙特利尔的卡第耶广场有家店出售的最正宗。
渥太华是加拿大的首都、政治文化中心，也是加拿大的一个窗口，不同种族的人在这里汇聚，形成了多式多样的饮食文化。
在唐人街有大陆和香港多家地方美食，在唐人街旁的“小意大利”可以享受地道的意大利美食，还可以在法国高级餐厅享受浪漫的法国餐。
温哥华则是海鲜美食的天堂，强调以最新鲜和美味的材料入肴，太平洋鲑鱼、银鳕鱼等，是游客必尝的地道美食。
加拿大的相关资讯2016年03月17日，联合国可持续发展解决方案网络(SDSN)与哥伦比亚大学地球研究所周三(16日)共同发布的报告，加拿大排名第6位。
加拿大饮食的三不
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加拿大饮食的三不
加拿大是一个移民国家，拥有丰富多彩的饮食文化。
其中，“三不”饮食文化别有一番情趣。
不设烟酒对中国人来讲，不论是家里还是到酒店宴请朋友，一般都离不开烟酒，否则就有怠慢之嫌。
然而，在加拿大请客吃饭则都不设烟酒。
因为，在加拿大有禁烟规定，并且必须年满16岁以上者方可购买香烟。
在联邦政府大楼、电梯、银行、商店、学校及多数公共场所吸烟都是违法的。
如发现有人在酒楼、餐馆吸烟不加制止或者是纵容其吸烟，可能会被处以5000加元罚款。
对酒也是如此，如阿尔伯塔省规定，19岁以上者方可买烟，而烈性白酒则被禁止出卖。
另外，餐厅、酒吧只可在早上11时到凌晨1时卖酒，饮酒者只能在领有酒牌的地方或住宅内喝酒，在这些地方以外饮酒都是违法的。
不吃热食热食是中国饮食文化的一大特色，一般是现烧现炒趁热吃，弄几碟冷盘，也只是供饮酒用。
而加拿大人喜欢吃冷食，这种冷食不同于我们的冷盘菜肴，一般是由主人先将各式菜肴烧好，用碗、盘、碟等器皿盛好后，依次将各式菜肴摆在厨房内的餐桌上，待客人到齐后，供客人享用。
因为菜肴烧得比较早，时间一长，也就成了凉菜，加拿大人称之为“冷餐宴会”。
不排桌席在加拿大，宴请是不安排桌席的。
通常是客人们手拿一次性塑料餐盒和叉子，一个个排在摆满饭菜的台前，然后自己动手随意先取食物，最后自找地方用餐。
因为不排桌席，所以客人们取好饭菜后，各奔东西，有坐有站，随随便便，无拘无束。
如自感腹中没有吃饱，还可以再去取食。
枫糖是什么
枫糖是什么大家见这个名字就觉得这物质是一种蜜糖类的食物，这是对的。
枫糖其实是从一种植物中提取出来的糖浆，这种糖浆具有的营养成分都是很高的。
糖槭是一种比较高大的乔木，在加拿大具有很大的种植面积而这个枫糖就是从这种乔木中的树液中提取的，这个枫糖是具有很高的矿物质的。
枫糖在加拿大的生产里面是占全世界最多的，枫糖的甜味可能没有蜂蜜的甜，但是其占有的矿元素是很高的，对人体的帮助也是很好的，作为糖类的物质，枫糖是很好的一种。
枫糖英文：maplesugar糖槭又叫糖枫，是一种高大落叶乔木。
高达40米，径40一100cm，树龄可达500年。
树干中含大量淀粉，冬天成为蔗糖。
天暖蔗糖变成香甜的树液。
如在树上钻孔，树液便源源流出。
树汁熬制成的糖叫枫糖或槭糖。
枫糖含有丰富的矿物质、有机酸，热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其它糖类高很多，能补充营养不均衡的虚弱体质。
枫糖的甜度没有蜂蜜高，糖分含量约为66%(蜂蜜含糖量约79%—81%﹐砂糖高达99.4%)。
枫糖(maplesyrup)是“枫叶之国”加拿大最具代表性的特色产品之一。
东起魁北克城，沿圣劳伦斯河向西一直延伸到尼亚加拉大瀑布，就是加拿大著名的“枫树大道”。
在这块长达800公里的地带上分布着大小糖厂上万个，年产枫糖3.2万吨，占全世界总产量的80%以上。
制作枫糖的制作也非常简单，就是将枫糖加热，树液中的水分一点点地被蒸发掉，最后形成略微稠粘的枫树糖浆，通常40公斤枫树汁液只能加工出1公斤枫树糖浆。
只有40年树龄以上或直径25厘米以上的枫树才会出产有用的汁液，为了枫树能健康成长，取汁量不能超过总量的5%。
因此枫糖价格非常昂贵.营养养成分枫糖的主要成分为蔗糖和水，同时含有少量其它形式的糖分。
枫糖中含有少量的苹果酸，使得枫糖的味道略带酸味。
枫糖中的矿物质含量相当低，主要为钾和钙;锌和锰的含量虽低，但对于人的营养需求来说仍显得相当可观。
枫糖中的氨基酸含量达到可检测到的水平，这可能是晚熟枫糖口感更醇厚的原因。
加拿大和中国的食品文化有何异同？
加拿大和中国的食品文化有何异同？加拿大和中国都是拥有丰富美食文化的国家，而两国的饮食文化也有许多不同之处。
在本篇科普文章中，我们将会对加拿大和中国的食品文化进行对比，以便更好地了解两国的饮食文化差异。
一、食材选择加拿大和中国在食材选择上存在着显著的差别。
首先，加拿大的饮食文化更偏爱海鲜，其历史上曾经是以捕鱼、狩猎等方式为主要食物来源。
相比之下，中国的食材种类更加丰富多彩，其饮食文化受到了历史、地理等多种因素的影响。
中国人热爱用药膳来降低体内火气和提高免疫力，而加拿大在饮食上则是注重健康和健身。
另外，中国菜肴的调味很丰富，不仅有辣、酸、甜、咸等基本口味，还会加入花椒、八角、桂皮等香料，为食材提供更为鲜明的味道。
二、餐饮习惯加拿大和中国在餐饮习惯上也存在很大差异。
对于中国人来说，饭是必不可少的，且需要搭配配菜和汤，而加拿大更加注重吃三餐，同时也重视早餐的重要性。
在加拿大，一些传统的节日例如感恩节和复活节等都会围绕特定的食品展开，例如感恩节会有火鸡、南瓜派等传统美食。
而在中国，春节、元宵节等传统节日则会有团圆饭、汤圆等传统美食。
三、饮食文化历史加拿大和中国的食品文化历史也不尽相同。
在加拿大，食品文化对于全球影响力来说并不是特别突出，主要是受到英国、法国、苏格兰等欧洲国家的影响。
在这些国家的基础上加拿大也发展出了自己的饮食传统。
然而，在中国，食品文化历史可以追溯到几千年前的纪元前，其丰富多彩的菜肴绵延至今。
四、餐桌礼仪餐桌礼仪也是加拿大和中国餐饮文化的差异之一。
中国人非常注重餐桌礼仪，例如在进餐之前需要洗手，餐前需要行动整齐、安静，不可以四处走动，敬酒时需要轻轻拍桌子等等。
在加拿大，虽然也有餐桌礼仪，但是不如中国人注重。
五、烹饪方式烹饪方式也是两国餐饮文化的重要不同之处。
在中国，烤、蒸等食物制作方式比较多，而在加拿大，烘烤、煎、煮等烹饪方式占主导。
同时，中国美食包含着国籍文化和地域特点，例如川菜、湘菜、粤菜、京菜等等。
21世纪超级食物-加拿大纯枫糖浆-通稿
二十一世纪的超级食品营养健康又美味的加拿大纯枫树糖浆纯枫树糖浆是唯一受惠于大自然母亲而含有丰富的矿物质（钾、钙、镁、锰、锌）、有机酸、核黄素和氨基酸等营养成分的100%天然糖，热量比蔗糖、果糖、玉米糖浆等都低。
因富含多种抗氧化剂，可以提高机体的免疫功能，被称为“可以吃的液体黄金”而享誉世界。
加拿大是世界上最大的纯枫树糖浆生产国。
Citadelle（希达泰尔）枫糖集团是加拿大乃至世界上最大的枫糖生产和销售企业，下属2400多家枫糖农场及生产厂家，其麾下的“雅玛斯卡”100%纯枫树糖浆更是传承着加拿大的文化和历史，是具有150多年的加拿大国宝级的枫糖品牌。
一、100%纯枫树糖浆的由来每年三、四月份间，加拿大都会出现一段特殊的天气：夜间0℃至-4℃而白天0℃至5℃。
此时，枫树干内积聚了一冬天的淀粉会在生化酶的作用下转化为糖，而糖被树根吸收的水分溶解，产生微带甜味的清澈树汁。
在天气适合的情况，平均每棵枫树在一个产糖期能够产出35升-50升的树汁。
而每40升枫树汁仅能产出1升100%纯枫树糖浆。
也就是说：1升的100%纯枫树糖浆就是一棵枫树一年精华的浓缩。
这就是100%纯枫树糖浆为什么如此珍贵的原因。
二、为什么要吃营养健康又美味的100%纯枫树糖浆？● 和蜂蜜、白糖、红糖相比，加拿大100%纯枫树糖浆是锰、核黄素和锌的绝佳来源，分别占推荐日摄取量的100%、37%和18%。
调查显示：多吃白糖比吸烟的危害还大，因此世界卫生组织号召抵制白糖。
而蜂蜜食用温度又不易超过50℃以上，无法与热咖啡、热茶、热豆浆等一起食用，更不能高温烹饪。
而100%纯枫树糖浆在-25℃到145℃度之间，营养成分没有任何变化和损失● 100%纯枫树糖浆含有丰富的镁、钙、钾，作为健康的甜味剂它具有更独特的清香。
钙、钾：能维持强健的骨骼并降低高血压的风险。
镁：能帮助增强骨骼和放松神经和肌肉。
锰：有助于保持骨骼强壮和健康并能维持正常的血糖水平和健康的神经。
加拿大的饮食
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在加拿大，赴宴时最好到花店买一束鲜 花送给主人，以表达自己的谢意。在餐桌上， 男女主宾一般分别坐在男女主人的右手边。 饭前先用餐巾印一印嘴唇，以保持杯口干净。 进餐时，左手拿叉，右手拿刀，刀用完后， 放在盘子边上。吃东西时不要发出声音，不 宜说话，不要当众用牙签剔牙，切忌把自己 的餐具摆到他人的位置上。加拿大人认为正 确、优雅的吃相是绅士风度的体现。
加拿大人的饮食以肉类、蔬菜为主，面食、米 饭为辅。他们特别喜欢吃沙丁鱼和野味。蔬菜偏好 生吃，主要有西红柿、芹菜、菜花、洋葱、土豆、 黄瓜等。加拿大人口味清淡，偏甜酸，不喜欢太咸 的食物。一日三餐中早餐比较简单，主要吃烤面包、 鸡蛋、咸肉、牛奶、果汁、素片粥、玉米片粥等。 午餐带饭或用快餐，也比较简单，一般有三明治、 饮料、水果。晚餐为正餐，比较丰盛，主食为鸡、 牛肉、鱼、猪排，辅以土豆、胡萝卜、豆角、面包、 牛奶、饮料等，喜欢用清汤（加豆、小萝卜等）。 上午十时和下午三时用点心，吃苹果馅饼、香桃馅 饼等。加拿大的快餐业发展很快，种类很多，如热 狗、意大利馅饼、汉堡包、希腊肉棍、美国炸鸡、 墨西哥玉米面卷肉、中国份饭等。加拿大也喜欢吃 我国的江苏菜、上海菜、山东菜。
In The End ……
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பைடு நூலகம்
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热食是中国饮食文化的一大特色，一般是 现烧现炒趁热吃，弄几碟冷盘，也只是供饮酒 用。而加拿大人喜欢吃冷食，这种冷食不同于 我们的冷盘菜肴，一般是由主人先将各式菜肴 烧好，用碗、盘、碟等器皿盛好后，依次将各 式菜肴摆在厨房内的餐桌上，待客人到齐后， 供客人享用。因为菜肴烧得比较早，时间一长， 也就成了凉菜，加拿大人称之为“冷餐宴会”。
最全的加拿大冰酒资料
普瑞丽酒庄欢迎您的到来，并鼓励您身临其境，切身体会这些酿造冰酒所不可或缺 普瑞丽酒庄欢迎您的到来，并鼓励您身临其境，切身体会这些酿造冰酒所不可或缺 酒庄欢迎您的到来 身临其境 这些酿造 的极端条件。葡萄采摘必须在零下 零下8℃或者更冷时进行 此时葡萄会变成美丽的金黄 时进行。 葡萄会变 的极端条件。葡萄采摘必须在零下 ℃或者更冷时进行。此时葡萄会变成美丽的金黄 色，必须手工采摘，在自然冰冻下压榨出糖、酸高度浓缩，香气浓烈的葡萄汁。其产 必须手工采摘，在自然冰冻下压榨出糖、酸高度浓缩，香气浓烈的葡萄汁 手工采摘 葡萄 量远远低于大多数葡萄酒，每瓶需要十倍以上的葡萄。 十倍以上的葡萄 量远远低于大多数葡萄酒，每瓶需要十倍以上的葡萄。由此产生的葡萄酒天然糖分高 酒精含量低，酸度惊人的平衡，甘如蜂蜜，果香浓郁。 ，酒精含量低，酸度惊人的平衡，甘如蜂蜜，果香浓郁。 品尝这些冰酒无疑是一场独特的味蕾之旅。 品尝这些冰酒无疑是一场独特的味蕾之旅。您可以体验享受这些丰富多彩的口感和气 这些冰酒无疑是一场独特的味蕾之旅 味变换： 蜜桃、杏仁到芒果等热带水果再到黑森林蛋糕，甚至是香料 等热带水果再到黑森林蛋糕 香料。 样独特的 味变换：从蜜桃、杏仁到芒果等热带水果再到黑森林蛋糕，甚至是香料。这样独特的 葡萄酒 无疑值得品尝 品尝。 葡萄酒，无疑值得品尝。
大自然赐予的礼物
• 冰葡萄的采收时间比正常酿酒葡萄晚 －3个月时间，在这段时 冰葡萄的采收时间比正常酿酒葡萄晚2－ 个月时间 个月时间， 间里，冰葡萄需要适当的环境湿度， 间里，冰葡萄需要适当的环境湿度，以保障其持续的自然脱水 风干而不至于霉烂或过度干硬，挂在枝头的冰葡萄， 风干而不至于霉烂或过度干硬，挂在枝头的冰葡萄，不仅要经 历大自然的风霜雨雪洗礼，还要遭遇到鸟兽的啄食， 个多月 历大自然的风霜雨雪洗礼，还要遭遇到鸟兽的啄食，2个多月 还必须要等待一个特殊的气候条件出现时才能够采收： 后，还必须要等待一个特殊的气候条件出现时才能够采收：零 小时以上。 下8℃且持续 小时以上。 ℃且持续12小时以上 • 真正的冰酒不仅要有优质的葡萄品种和非常严格的酿造工艺， 真正的冰酒不仅要有优质的葡萄品种和非常严格的酿造工艺， 更取决于天气的因素和时机，且其出汁率极低。（通常约10kg 。（通常约 更取决于天气的因素和时机，且其出汁率极低。（通常约 葡萄， 之冰酒；但通常只须1kg葡萄 葡萄， 葡萄，才能酿造出 1 瓶 375ml 之冰酒；但通常只须 葡萄，即 之葡萄酒）。 ）。每 可酿出 1 瓶 750ml 之葡萄酒）。每10KG左右冰葡萄可压榨一瓶 左右冰葡萄可压榨一瓶 冰酒375ml，被称为“大自然赐予的礼物”。 冰酒 ，被称为“大自然赐予的礼物”
外国的感恩节食物传统
外国的感恩节食物传统感恩节是美国和加拿大两个国家的重要节日，通常在每年的11月份举行。
这一天人们会聚集在一起，感恩自己所拥有的一切，包括家人、朋友和食物。
在这个特殊的日子里，人们会准备各种美食来庆祝感恩节。
本文将介绍一些外国的感恩节食物传统，让我们一同来探索这些美味佳肴。
1. 火鸡（Turkey）火鸡是感恩节的代表食物之一，几乎成为了感恩节餐桌上的必备食品。
传统上，人们会选择一只大火鸡来烹饪，通常是整只烤制或者切片烹饪。
火鸡肉质鲜嫩多汁，搭配各种调味料和配菜，成为了感恩节晚餐的主角。
2. 南瓜派（Pumpkin Pie）南瓜派是感恩节餐桌上的另一个经典食物。
它是由南瓜泥、糖、香料和蛋液制成的甜点。
南瓜派的味道浓郁，口感细腻，是感恩节晚餐的必不可少的一部分。
人们通常会在感恩节之前就开始准备南瓜派的配料和制作过程，以确保在节日当天能够品尝到最美味的南瓜派。
3. 蔓越莓酱（Cranberry Sauce）蔓越莓酱是感恩节餐桌上的传统配菜之一。
它是由蔓越莓、糖和水煮制而成的酱料。
蔓越莓酱的酸甜口感能够与其他食物相互衬托，为感恩节晚餐增添了一份独特的风味。
4. 土豆泥（Mashed Potatoes）土豆泥是感恩节晚餐中的常见配菜之一。
它是由煮熟的土豆捣碎并加入黄油、牛奶和盐等调料制成的。
土豆泥的口感细腻，味道浓郁，与其他主菜搭配得非常好。
5. 蔬菜（Vegetables）除了火鸡和配菜外，感恩节晚餐通常还会包括各种蔬菜。
人们会准备煮熟的胡萝卜、豌豆、玉米等蔬菜，以提供更多的营养和口感变化。
6. 馅饼（Stuffing）馅饼是一种用面包、香料、蔬菜和肉类制成的填料，常常用来填充火鸡或者作为一道独立的配菜。
馅饼的味道丰富多样，能够为感恩节晚餐增添一份特殊的风味。
7. 苹果派（Apple Pie）苹果派是感恩节晚餐的经典甜点之一。
它由苹果片、糖和香料制成，并放入酥皮中烘烤而成。
苹果派的香甜味道和酥脆口感，让人们在感恩节之后能够尽情享受美食。