模块二 畜禽营养需要与饲养标准
动物营养需要与饲养标准
饲粮缺磷也是母畜不孕或流产的原因之一，或产生生活 力很弱的犊牛。
25
三 矿物质需要
（一）钙和磷
钙、磷数量要满足，同时还应考虑钙、磷比例。
1、妊娠母猪
中国肉脂型猪饲养标准：钙、磷需要量分别为0.61%和 0.49%。NRC（1998）：钙、总磷和有效磷需要量分别为 0.75%、0.60%和0.35%。
15
“孕期合成代谢”的机理推测： (1)妊娠期间由于甲状腺和脑下垂体等内分泌腺机能的
加强，提高了合成新组织的能力。
(2)妊娠期间营养物质用于维持的比例减少。
(3)体内高能值组织为含水分多而含能较低的蛋白质所 代替。
16
三、胎儿发育规律
（一）胎重、胎高和胎长的增长
猪胎重的增长特点：前期慢，后期快，最后更快。 胎重的2/3是在妊娠最后1/4期内增长的。 猪胎高、胎长的增长特点：前、中期较快
22
一、能量需要
妊娠母猪分为前、后两个能量水平，前期DE 的需要在维持基础上增10-20%，后期在前期 基础上增加50%。 妊娠奶牛是在妊娠的第6、7、8、9月时增加， 以体重300Kg奶牛计，每天应在维持基础上 增加4.16、7.11、12.55和20.75MJ产奶净能。
23
二、蛋白质需要
我国肉脂型猪饲养标准规定：
沉积
0.1 0.4 1.2 4.0 7.2 9.8
钙
需要
0
1
2
8 14 20
沉积
0.1 0.4 0.9 2.2 3.7 4.7
磷
需要
0
1
2
6
9 12
铁
沉积（mg） 3
营养需要与饲养标准
一、概念
2、饲养标准（Feeding Standard):
是根据大量饲养实验结果和动物生产实践的经
验总结，对各种特定动物所需要的各种营养物质的 定额作出的规定，这种系统的营养定额及有关资料 统称为饲养标准。 简言之，即特定动物系统成套的营养定额就是
饲养标准，简称“标准”。
二、内容
饲养标准的内容包括以下几个方面： 1、说明
一、能量需要
可进一步分项估计如下：
（1）MEm(KJ/头/日) = 2510×Pt0.648 (Pt为机体所含蛋白质重量,kg) Mem也可按每千克代谢体重需 444kJ ME 计 （2）MEpr按每沉积1g蛋白质平均需44.35kJ ME计
一、能量需要
（3）MEf可按每沉积1g脂肪平均需 52.3kJ ME计 （4）MEHc(KJ) = [(0.313×BW+22.71) ×(Tc-T)]×4.184 TC为最适温度下限，对于20Kg以上的生长肥猪 为18-200C；T为环境温度。
一般：0.27g/MJ DE
2、维生素的维持需要
将维生素的维持需要与生产需要分开,那就没有能
量、蛋白质重要。
反刍动物及其他草食动物: 维生素A：0.025-0.035IU/kg/d 胡萝卜素：10mg/100kg体重
四、影响维持需要的因素
一.动物因素 二.饲料组成及饲养方式
三.环境因素
一、动物因素
介绍标准的研究方法，研究条件，标准特 点，使用方法及建议等。
2、需要量
标准的主要内容。
二、内容
3、饲料营养价值表
标准的主要内容之一。一般分畜种列出常用饲 料的各种概略养分含量、能值、一些纯养分的
含量及某些养分的消化率或利用率等。
动物的营养需求与饲养标准
动物的营养需求与饲养标准动物的健康与生长离不开适当的营养供应和科学的饲养管理。
了解动物的营养需求以及相应的饲养标准，对于养殖业者和爱宠主人来说都至关重要。
本文将就动物的营养需求与饲养标准展开详细阐述。
一、动物的营养需求无论是家禽、畜牧动物还是宠物，它们的营养需求都包括能量、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种要素。
以下将对这些要素的作用和供给进行介绍。
1. 能量需求：能量是动物生长和维持正常生命活动所必需的。
它主要来源于食物中的碳水化合物和脂肪。
不同动物的能量需求量有所不同，需根据其品种、生长阶段、体重等因素进行合理的供给。
2. 蛋白质需求：蛋白质是维持动物生命活动所必须的构成物质，是动物体内组织和细胞的基本组成成分。
不同动物对蛋白质的需求量会有所差异，养殖者和主人需要根据动物品种和生长阶段，提供适宜的蛋白质含量的饲料。
3. 脂肪需求：脂肪在动物体内有能量储存和维持体温的作用。
但需要注意的是，不同种类的动物对脂肪的需求程度不尽相同，适量的脂肪摄入能促进某些动物毛发和皮肤的健康生长，但过量的脂肪摄入则容易导致肥胖问题。
4. 维生素需求：维生素在动物体内具有多种生理功能，如促进新陈代谢，维持正常的神经和肌肉功能等。
不同维生素对于不同动物的需求量也有所不同，养殖者和主人需合理配置维生素的种类和摄入量。
5. 矿物质需求：矿物质是动物体内的基本元素，对生长发育和体内代谢过程起着重要作用。
各种矿物质对于动物的需求量和比例都有一定的要求，饲养者需提供合适的饲料含量以满足动物的矿物质需求。
二、动物的饲养标准了解动物的饲养标准是为了保证动物的生长和发育，同时防止营养不平衡和相关疾病的发生。
以下将对不同类型动物的饲养标准进行介绍。
1. 家禽的饲养标准：家禽包括鸡、鸭、鹅等，它们的饲养标准主要包括合理饲料配方、适宜生长环境、科学饲喂等。
合理的饲料配方应根据不同品种和生长阶段提供适宜的能量和营养素含量。
生长环境应保持适宜的温度、湿度和通风条件，饲喂过程需定时定量，避免过饥或过饱。
精编养殖类专业考试大纲参考
精编养殖类专业考试大纲参考精编养殖类专业考试大纲参考养殖类专业《畜禽营养与饲料加工技术》考纲（120分）参考版本：高等教育出版社，省规划教材，20xx年8月第1版，河南省职业技术教育教学研究室编。
一、课程基本要求1．掌握畜禽营养概述；饲料营养成分的作用与缺乏症；能量与畜禽营养；2．掌握畜禽的维持和生产营养需要及畜禽饲养标准；3．掌握饲料的命名、分类及常见饲料原料的种类、营养特性、利用特点及加工调制；4．掌握配合饲料的类型和特点；配合饲料配方设计的方法、步骤及原则；5．掌握配合饲料生产工艺、流程及操作步骤；会判断配合饲料产品品质的优劣；6. 会本课程基本技能的操作。
二、课程内容和复习要求（一）畜禽营养基础1．熟练掌握饲料养分与饲料养分的比较、畜禽消化率及影响其的因素；水的作用及缺乏危害；蛋白质的生理功能、不足与过量的危害，小肽的生理功能，氨基酸种类、特点与提高蛋白质转化效率的措施；粗纤维的合理利用；必需脂肪酸的生理功能；饲料能量在畜禽体内的转化；必需微量元素的生理功能与典型缺乏症；维生素A、E的生理功能及缺乏症，B族维生素典型缺乏症；2．掌握动植物体的化学组成；畜禽消化方式；水的来源、排泄与畜禽需水量及饮水品质；蛋白质组成和类别，主要氨基酸的功能，理想蛋白质，动物对蛋白质的消化，反刍兽利用尿素的机制及使用尿素的注意事项；糖类的组成，糖类生理功能，动物对糖类的消化；脂肪的组成与脂肪酸的特征，脂肪的生理功能，饲料脂肪对畜禽产品的影响；饲料能量效率；矿物质的组成与生理功能，矿质元素的供给；钙磷的生理功能、缺乏症及预防措施，氯钠钾的生理功能及镁硫的缺乏症；维生素D、K、C的营养作用及缺乏症。
（二）畜禽营养需要与饲养标准1．熟练掌握营养需要的概念，饲养标准的指标、表达方式和使用原则；畜禽维持需要的概念和意义，畜禽维持需要及影响其的因素，畜禽生长的一般规律及利用，影响肥育效果的因素，繁殖母畜的营养需要，泌乳的营养需要，毛的成分，产毛的营养需要。
项目三畜禽营养需要与饲养标准
项目三畜禽营养需要与饲养标准一、名词解释1.畜禽营养需要：畜禽在生长、繁殖和从事生产过程中对脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等各种营养物质的需要量。
2.畜禽维持：畜禽在不从事任何生产、体重不变、身体健康的休闲状态，也称维持状态。
3．维持需要：畜禽在维持状态下对能量、蛋白质、矿物质、维生素等营养物质的需要。
4.等热区：各种畜禽最适宜的温度范围。
5.基础代谢：畜禽处于安静状态、适宜的外界温度及绝食状态下的能量代谢。
6.代谢氮：从粪中排出的氮7.内源氮：从尿中排出的氮8.维持氮量：代谢氮与内源氮之和9．畜禽的生产需要：畜禽在生长、肥育、繁殖、泌乳、产蛋、产毛和使役时对各种营养物质的需要。
10.妊娠合成代谢：在同等营养水平下，妊娠母畜比空怀母畜具有更强的沉积营养的能力，这种特殊的沉积营养物质的能力称为妊娠合成代谢。
11.初乳：母畜分娩后最初5-7天的乳汁。
12.生长转缓点：畜禽在生长期内生长速度由快变慢的时刻称为生长转缓点。
13.蛋白能量比：每千克饲粮中每兆焦代谢能所含粗蛋白质的克数，用g/MJ表示。
14.饲养标准：是根据大量饲养试验结果和动物生产的实际，对各种特定动物所需要的各种营养物质的定额做出的规定。
（特定动物系统的成套营养定额）15. 短期优饲：短期优饲是指对体况较差、过瘦的母畜在配种前10～20天，提高日粮能量水平，在维持需要的基础上酌情增加60﹪～100﹪。
二、填空题1. 畜禽饲养标准的内容主要包括采食量、能量、蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素、矿质元素。
2.饲养标准应包括两个主要部分，一是畜禽的营养需要量表，二是畜禽常用饲料营养价值表。
3.测定畜禽营养需要的方法主要有综合法和析因法。
4.初产蛋鸡总营养需要量应是维持需要、产蛋需要及增重需要之和。
5.畜禽生产水平越高，维持需要所占的比例越小，饲料报酬越高；反之，畜禽生产水平越低，维持需要所占的比例越大，饲料报酬越低。
6.按单位体重计算，畜禽的维持需要鸡最高，猪较高，羊、马再次之，牛最低。
畜牧业中的饲养管理与营养需求
畜牧业中的饲养管理与营养需求畜牧业是指人类利用农业生产手段，养殖和利用家畜的一种经济活动。
在畜牧业中，饲养管理和营养需求是非常重要的环节。
本文将针对该主题进行探讨和论述。
一、饲养管理1. 畜牧业饲养管理的重要性畜牧业饲养管理是指养殖者对家畜进行合理的饲养和照料，以确保其健康和生产效益。
良好的饲养管理能够提高畜禽的生产力，增加经济效益，提高肉、奶、皮等畜产品的质量和销售竞争力。
2. 饲养环境的管理饲养环境的管理是饲养管理的一个重要方面。
畜禽需要适宜的温度、湿度和气流等环境条件，才能保持身体健康。
养殖者应合理排泄粪便，保持饲养环境的清洁，以防止疾病的传播。
3. 饲料供给的管理饲料供给是饲养管理中的核心内容。
养殖者需要根据不同的家畜种类和生长阶段，提供合适的饲料来满足其营养需求。
饲料的选择应考虑到蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养成分的平衡。
二、营养需求1. 蛋白质的需求蛋白质是动物体内组成各种组织和器官的重要营养成分。
畜禽的蛋白质需求量与其品种、体重和生长阶段有关。
在饲料中提供足够的蛋白质，有助于畜禽健康生长和肌肉发育。
2. 碳水化合物的需求碳水化合物是动物体内能量的重要来源。
畜禽通过饲料中的碳水化合物来满足能量需求。
养殖者应根据畜禽的体重和生长阶段，合理配置饲料中的碳水化合物含量，以保持其健康和生长能力。
3. 脂肪的需求脂肪是动物体内能量的另一重要来源。
适量的脂肪摄入有助于提高畜禽的生产性能和耐寒性。
养殖者应注意脂肪的供给量，过多或过少都会对畜禽的健康和生产效益造成影响。
4. 维生素和矿物质的需求维生素和矿物质是畜禽体内正常生理功能所必需的微量元素。
养殖者应考虑到不同维生素和矿物质的需求量，为畜禽提供多样化的饲料，以确保其全面的营养供给。
5. 水分的需求水分是动物体内各种代谢活动所必需的。
养殖者应确保畜禽有充足的饮水量，以满足其正常的代谢需求。
干旱地区的养殖者应采取相应措施来解决饮水问题，确保畜禽的健康和生产能力。
2011-13 营养需要与饲养标准
反刍动物蛋白质体系
1. 英国可降解蛋白(RDP/UDP)体系(ARC,1984,1992, ROY等, 1977)
2. 法国的小肠可消化蛋白质体系(PDI)(INRA,1978)
3. 瑞士小肠可吸收蛋白质体系(API) 4. 北欧小肠可吸收氨基酸（AAT）和瘤胃蛋白质平衡（AATPBV）体系(Madsen, 1985) 5. 美国可利用真蛋白质(AP)体系(NRC,1985) 6. 德国十二指肠CMn、Co、 I、Se
8. 非营养指标
• 传统标准不包括这类指标。 • NRC（1998）第十版的猪的营养需要 已对非营养性添加剂的使用提出指导 意见。
（二）营养需要量的表达方式：
1.每头每日需要量：传统标准表述定额的表达方式
估计饲料供给或对动物严格计量限饲时很适用。
食入饲料 粪便损失 消化养分 尿液损失 代谢养分
维持损失
动物产品 肉 蛋 奶 毛 皮
饲料CP 消化率% 代谢CP（粪中）
DCP（可消化）
生物学 价值BV
内源CP（尿中）
净CP（净利用量）
一般情况下，DCP的生物学价值：猪、鸡、 羊为60％，牛为75％。
例1
R= 维 持 ＋ 生 产 ＝ aWb ＋ X/c ＋ Y/d ＋ Z/e ＋…… 某奶牛体重500kg，日产奶20kg，求其能量与蛋 白质的需要量。（已知每kg代谢体重需净能73千 卡，需pr2g，产1kg 奶需净能740千卡，需pr35g， 饲料pr的利用率为80%。
3. 蛋白质：CP和DCP。我国多用CP。奶牛饲养标准中CP 和
DCP都有,有的还列出过瘤胃蛋白和瘤胃降解蛋白。 反映动物对总氮的需要，单胃动物主要反映对真蛋白的需要。
畜禽营养与饲料加工技术 模块2畜禽营养需要与饲养标准 项目2畜禽的维持和生产需要
项目二畜禽的维持和生产需要任务一畜禽维持需要任务二畜禽生长的营养需要知识点一：维持需要的概念和意义维持是健康畜禽体重不变，不进行任何生产，体内各种养分处于收支平衡，分解代谢和合成代谢过程处于动态平衡的状态。
维持需要是指畜禽处于维持状态下对能量及蛋白质、矿物质、维生素等营养物质的最低需要量。
在畜禽生产中，畜禽只有在满足维持需要之后，多余的营养才用于生产。
用于维持消耗的营养物质比例越大，饲料报酬就越低；反之，用于生产的营养物质比例越大，禽畜生产水平和饲料报酬就越高。
知识点二：畜禽维持需要1．畜禽维持的能量需要维持的能量需要主要用于基础代谢、随意运动和体温调节三个方面的能量消耗。
基础代谢是指畜禽在适宜温度和绝对安静环境中，绝食状态下维持生命最基本活动(呼吸、心跳、循环等)的能量代谢消耗。
基础代谢能量需要(kJ/d)＝293W0.75对于随意运动和体温调节的能量消耗，一般在确立维持需要时，用占基础代谢的百分数表示。
母猪的随意运动能量需要是在基础代谢的基础上增加20%，公猪增加45%，笼养鸡增加37%，母牛增加20%，公牛增加25%。
因此，维持能量需要(kJ/d)＝293W0.75×(1＋a)式中：a是畜禽非生产性活动的能量消耗率。
2．畜禽维持的蛋白质需要畜禽在维持状态下，蛋白质需要可以通过基础氮代谢来进行估算，而基础氮代谢可以看做是代谢氮、内源氮和体表氮损失的总和。
从粪中排出的氮称为代谢氮，从尿中排出的氮称为内源氮，畜禽毛发、蹄甲、皮肤等的损失的氮称为体表氮损失，体表氮损失一般忽略不计。
维持的净蛋白质需要＝(代谢氮＋内源氮)×6.25维持的粗蛋白质需要＝(代谢氮＋内源氮)×6.25÷蛋白质生物学效价÷蛋白质消化率3．畜禽维持的矿物质需要矿物质参与体内的代谢过程，与生命息息相关，而且在畜禽体内代谢十分活跃。
矿物质经过代谢后并没有完全消耗，有的又被重复吸收和利用，代谢损失量比较少，循环利用率高，畜禽在缺乏时，可以反复利用矿物质。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
模块二畜禽营养需要与饲养标准一、名词解释1．等热区2．营养需要3．饲养标准4．初乳与常乳5．标准乳6．生长期7．肥育8NND9．生长转缓点10．维持需要二、填空题1．营养需要也称＿＿＿是指＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
2．测定畜禽营养需要的方法主要有＿＿＿＿和＿＿＿＿。
其中，综合法一般根据＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿等的结果，最终确定畜禽的营养需要量；析因法计算总的需要量等于＿＿＿＿＿＿＿+ ＿＿＿＿＿＿＿。
3．妊娠奶牛的能量需要总量可分为＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿4个方面4．一个完整的饲养标准包括＿＿＿＿和＿＿＿＿2个主要部分。
5．饲养标准大致可以分为3类，即是＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿。
6．饲养标准的作用主要有＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿。
7．饲养标准的指标包括＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿等7项。
8．采食量一般以＿＿＿＿或＿＿＿＿表示，一般占体重的＿＿＿＿%。
9．饲养标准的表达式主要有＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿5种。
10．对于三黄鸡在饲料配方设计时，一般采用＿＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿＿的原则。
11．蛋鸡的饲养标准包括＿＿＿＿和＿＿＿＿。
生长蛋鸡在育雏期的饲料配方应以＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿为基础；育成期的重点是＿＿＿＿＿，在饲料配方上应采用＿＿＿＿和＿＿＿＿，钙、磷含量略低于育雏期；预产蛋期的重点是促进鸡群适时开产，营养需要钙含量较高，一般占＿＿＿＿%左右；产蛋后期是尽可能减缓＿＿＿＿＿＿下降的速度。
12奶牛营养需要的确定原则是必须满足＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿的要求。
13．维持营养需要用于维持＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿等必要的生命活动，生产营养需要则用于＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿等生产活动。
14 ．维持的能量需要主要用于＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿三个方面的能量消耗。
15．基础能量代谢需要= ＿＿＿＿＿;维持能量需要=＿＿＿＿＿＿＿16．从粪中排出的氮称为＿＿＿＿＿＿＿，从尿中排出的氮称为＿＿＿＿＿＿。
17．维持的净蛋白质需要=＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
18．各种畜禽都有其适宜的温度范围，这一范围称为＿＿＿＿＿19．畜禽生长过程中，生长速度有快到慢有一个转折点，这一转折点称为＿＿＿＿＿20．影响畜禽生长的因素主要有＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿。
21．胎儿初生体重的2/3是在妊娠的＿＿＿＿增长的。
22．成年母畜妊娠期间比空怀时体重增加＿＿＿＿。
23．成年泌乳母牛维持需要能量为每千克代谢体重＿＿＿＿KJ ，.奶牛每产1kg标准乳需要代谢能＿＿＿＿MJ或消化能＿＿＿＿MJ ；需要可消化粗蛋白质＿＿＿＿克或粗蛋白质＿＿＿＿克；钙＿＿＿＿克，磷＿＿＿＿克24实践证明，为保证泌乳量和乳脂率。
奶牛日粮以精料占＿＿＿＿% ，粗料占＿＿＿%。
25．家畜泌乳量在很大程度上取决于＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿。
26．乳主要由＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿等组成。
27．4%标准乳计算公式是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
28．初乳与常乳相比，初乳中＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿含量较常乳丰富，尤其是＿＿＿＿＿＿特别高，为常乳的＿＿＿＿＿＿倍。
29．肥育的方式可以分为＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿30．幼年肥育所沉积的脂肪主要贮积在＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿。
三、选择题1．畜禽的维持需要用于（）A肥育B生长 C 随意活动D繁育2．配种任务较重的种公畜蛋白质需要量在维持的基础上应增加（）A10-20% B20-37% C 60-70% D90-100%3．随着年龄的增长，体重变化情况呈（）A直线B双曲线 C S形曲线 D 折线4．以下说法不正确的是（）A对妊娠母畜应采取“抓两头，带中间”B以单位体重计，体小的维持需要比体大的低C营养水平和饲料是影响泌乳和乳成分最重要的因素D畜禽在生长转缓点之前，相对生长强度大5．关于维持的描述正确的是（）A畜禽维持需要属于无效益的生产需要，又是必不可少的一部分需要B畜禽处于维持状态时，不需要从饲料中获取营养物质C畜禽采食的营养物质首先用于生产，然后把多余的部分用于维持D畜禽生产水平越高，维持需要所占的比例越大。
6．下列畜禽中，维持需要与总营养需要的比例最低的是（）A鸡B猪C马D牛7．以单位体重计算，代谢消耗最低的是（）A猪B马C鸡D牛8．种公畜要保证氨基酸的平衡供应，尤其是（）对改进精液品质很重要。
（）A赖氨酸B甲硫氨酸C苏氨酸 D 精氨酸9．繁殖母畜对（）反应最为敏感（）A维生素A B维生素D C维生素E D维生素K10．胎儿体重的2/3的在怀孕的（）期内增长的。
（）A前1/2 B后1/4 C后1/3 D后1/211．一般来说，种公畜能量供应在维持基础上增加（）A5% B10% C 20 % D 30%12．家畜各个部位生长速度及各个时期的生长重点不同，后期生长重点是（）A头、腿、骨B体深和脂肪C体长和肌肉D提高和脂肪13．按单位体重计，（）的生长速度最快。
A肉仔鸡B猪C牛D羊14．反刍动物的代谢能用于肥育的效率为（）A 68%B 82%C 50%D 96 %15．对毛产量和品质影响最大的是（）A蛋氨酸B胱氨酸 C 赖氨酸 D 色氨酸16．对产毛家畜影响最大的维生素主要是（）A维生素E B维生素A C 维生素B D维生素D17．影响产毛的矿物质元素主要是（）A Ca和PB S 和CuC S和CaD Ca 和Cu18．绵羊达到最大产毛的饲粮蛋白质分数以（）为宜。
A 10%B 12% C15% D 18%19．绵羊饲粮中，硫与氮的比例应掌握在（）A 1：（1-3）B 1：（4-6）C 1：（10-13）D 1：（15-18）20．磷在产蛋鸡饲粮中约占（）A 0.6%B 0.8%C 0.2%D 0.4%21．我国饲养标准中，用可消化粗蛋白质表示对蛋白质需要的是（）A猪B牛C蛋鸡D肉鸡22．我国目前用于评定生长肥育猪能量指标是（）A总能B消化能C代谢能D净能23 ．我国评定鸡的能量指标是（）AGE B DE C ME DNE24．日粮配合应主要参照（）A饲养标准B畜禽食量C食物营养成分D畜禽生长情况25．在饲养标准中，水溶性维生素的单位是（）A mgB gC %D IU26．在饲养标准中，维生素A 、维生素D 、维生素E 的单位是（）A mg Bg C% DIU27．在饲养标准中，表示鸡对能量需要的单位通常用（）A % Bg C MJ/kg D MJ28．干物质是指在（）A 60 ℃B105℃ C 85℃ D 120℃四、判断题（）1．畜禽摄取营养，先满足生产需要，然后才用于维持需要。
（）2．畜禽的营养需要是指达到期望的生产性能时，每头（只）畜禽对脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等各种营养物质的需要量。
（）3．畜禽维持是指成年畜禽不从事任何生产、体重不变、身体健康状态下对脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等各种营养物质的最低需要量。
（）4．畜禽生产水平越高，维持需要所占的蛋白质比例越小，饲料报酬越高。
（）5．公牛基础代谢消耗比母牛高10-20%。
（）6．在等热区内，畜禽代谢率最高，营养需要最低。
（）7．畜禽活动量越大，维持需要的能量就越高。
（）8．从粪中排出的氮称为内源氮，从尿中排出的氮称为代谢氮。
（）9．成年母畜妊娠期间比空怀时体重平均增加10-15%。
（）10．对怀孕母畜在妊娠前期蛋白质需要量少，而妊娠后期需要量显著增加。
（）11．1头高产奶牛一年从乳中排出的干物质相当于自身体重的4-5倍。
（）12 ．常乳中免疫球蛋白含量极高，为初乳的61.1-75.6倍。
（）13．影响泌乳和乳成分最重要的因素是营养水平和饲料的组成。
（）14．“小猪长骨，中猪长肉，大猪长油”是有一定道理的。
（）15．随着年龄和体重的增长，畜禽体内水分，蛋白质和脂肪含量下降，灰分略有增加。
（）16．按单位体重计，肉仔鸡的生长速度最快，猪次之，牛较慢。
（）17．幼年肥育前期以沉积蛋白质为主，后期以沉积脂肪为主。
（）18．猪沉积脂肪能力最强，肉鸡次之，肉牛较差。
（）19．饲粮能量浓度高时，采食量低。
反之，采食量高。
（）20．肉猪肥育后期应使用含脂肪少含糖丰富的饲料。
（）21．羊毛角蛋白中胱氨酸的含量很高，占13.84-15.5%。
（）22．降低饲粮的能量水平，会限制羊毛的生长，这种影响在9-12周龄时表现最明显。
（）23．长毛兔饲粮中含硫氨基酸从0.4%提高到0.6-0.7%，产毛量能提高15-27%。
（）24．产毛动物无机硫的补饲量一般在饲粮干物质的0.2-0.4%。
（）25．相对于家畜而言，产蛋家禽营养需要量是较高的。
（）26．产蛋家禽的蛋白质需要实际上是对限制性氨基酸的需要。
（）27．产蛋家禽饲粮中食盐用量为0.25-0.4%。
（）28．奶牛日粮以精料占40-60%，粗纤维占17-20%（）29．按单位体重计算，鸡维持营养需要最高，猪其次，牛最低。
（）30．种公畜在配种任务较重时，对蛋白质的需要在维持需要的基础上增加50-60%。
五、简答题1．影响维持需要的因素有哪些？2．简述营养畜禽生长的因素。
3．简述家畜生长发育的一般规律及其与营养的关系。
4．简述影响畜禽肥育的因素。
5．简述营养对泌乳有何影响？6．如何合理供给种公畜蛋白质？7．简述饲养标准的概念,饲养标准的指标有哪几项？饲养标准的表达方式有哪些？8．简述饲养标准的特点和作用？。