生物饵料课件 生物饵料培养绪论0822
生物饵料培养学
生物饵料培养学一、引言生物饵料是指用于培养微生物的营养物质，其质量和配比直接影响着微生物的生长和代谢。
因此，研究和优化生物饵料的培养方法和配方对于微生物的工业应用具有重要意义。
本文将介绍生物饵料培养学的基本原理、常用培养方法和优化策略。
二、基本原理生物饵料培养学是研究微生物培养所需的营养物质种类、含量和比例，以及培养条件对微生物生长和代谢的影响的学科。
微生物的生长和代谢需要一定的碳源、氮源、无机盐和其他微量元素，这些物质通常以培养基的形式提供给微生物进行培养。
三、常用培养方法1. 固体培养法：将培养基中的饵料溶液与固化剂混合，加热融化后倒入培养皿中，使其凝固成固体培养基。
这种方法适用于微生物的分离和筛选，以及纯培养和菌株保存。
2. 液体培养法：将培养基中的饵料溶液倒入液体培养瓶中，通常使用摇床或培养槽进行培养。
这种方法适用于大规模培养和产物提取等工业应用。
3. 发酵培养法：将培养基中的饵料溶液加入发酵罐中，通过控制温度、pH值、搅拌速度和通气等参数，使微生物进行发酵。
这种方法适用于大规模生产和工业发酵。
四、优化策略1. 饵料配方优化：根据微生物的需求和代谢特点，优化饵料配方，使其提供充足的碳源、氮源和其他必需营养物质，以促进微生物的生长和代谢。
2. 培养条件优化：通过调整培养温度、pH值、搅拌速度和通气量等参数，优化培养条件，提高微生物的生长速率和产物产量。
3. 添加促进剂：添加一些促进微生物生长和代谢的物质，如维生素、酵母提取物等，可以提高培养效果。
4. 应用基因工程技术：利用基因工程技术改造微生物，使其能够利用更广泛的碳源和氮源，提高对饵料的利用效率。
五、结论生物饵料培养学是微生物学和发酵工程学的重要分支，研究和优化生物饵料的培养方法和配方对于微生物的工业应用具有重要意义。
通过优化饵料配方和培养条件，可以提高微生物的生长速率和产物产量，为微生物工业的发展提供技术支持。
希望本文所介绍的内容能够为相关研究者提供参考和借鉴。
生物饵料培养doc
绪论一..饵料（food，food for fisheries)：为诱食性的食物,专指鱼、虾、贝等水产动物的食物。
如：鲜活的称为饵料，配合的可称为饲料或饵料。
二..生物饵料（food organisms) ：经过筛选的优质饵料生物。
能进行人工大量培养后,以活体作为养殖对象食用的专门饵料。
或说作为水产经济动物苗种饵料的饵料生物。
三.饵料三个类型微生物饵料：光合细菌和海洋酵母;植物性生物饵料：微藻类 ;动物性生物饵料：主要有轮虫、卤虫、双壳贝类的卵和幼虫、枝角类、桡足类、颤蚓、沙蚕等。
四.应用情况主要为鱼、甲壳类的虾蟹、贝、海参、海胆等饵料。
a、鱼类育苗：目前离不开活饵料。
微藻、双壳贝类的卵和幼虫、轮虫、卤虫、枝角类、桡足类；b、甲壳类：在早期利用微藻，后期利用卤虫幼体；大多利用人工配合饲料替代；c、贝类：利用微藻中的金藻类和硅藻类；d、海参、海胆：主要利用底栖硅藻类。
五.生物饵料筛选的原则①基本原则：环境适应性和抗逆性强；培养的食物来源广；生活史短；生殖力强（具“暴发式”增殖）；可高密度培养。
②营养物质丰富：不含有毒物质，具有含量高的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质；③大小适口：作为开口饵料（几→十几um )；④便于摄食：悬浮于水中或运动能力较弱、均匀分布，适于幼体摄食；⑤嗜食性和易于消化：幼体均喜食，且易消化吸收。
⑥营养能级低：食物链短，培养成本低。
第一章一.光合细菌（Photo synthetic bacteria，简写PSB）是一类光合色素为菌绿素，自养性营养，在厌氧下光合不产氧的原始光能合成体系的原核生物。
二.水产养殖上的应用1、净化养殖水质：可利用有机物、硫化物、氨氮；拌泥沙撒于池底，可减少换水量30%。
用量1-2ml/m3。
2、作为饲料添加剂：蛋白质高及氨基酸齐全，VB 种类和数量多，活性辅酶Q丰富；3、用于培育鱼、虾、贝类幼体：作为饵料，可提高培养幼体的生长率、成活率和变态率，减少换水量；4、用于培养动物性生物饵料：以藻菌混合投喂可节约微藻数量；5、防治鱼病：辅酶Q是具有消炎作用的抗病因子，对致病菌有一定的抑制作用。
卤虫的培养(生物饵料培养课件)
卤虫对水域中离子 组成及浓度的耐受 力范围很广。
4.溶解氧
卤虫具高效的呼吸色素—血红素， 可以在低溶解氧状态下（1mg/L） 生存，也可生活于溶解氧为饱和 溶解度150％的超富氧水体中。
5.酸碱度
孵化过程要求pH在8-9之 间，否则会降低孵化率。
6.摄食
为杂食性动物，以滤食为主，也刮食硅藻（角毛藻、 骨条藻），10 μm以下的饵料颗粒较适宜。 水温28℃ ，培育5 mm 长的卤虫，用衣藻（10～ 15×6～9 μm）为饵料，最大摄食量 700 万个细胞/ （个 · 天），一般10～30万个/（个·天）
卤虫作为饵料所具有的优点
1.卤虫卵来源广，资源量大 2.卤虫休眠卵可长期贮存，而且可以包装后长途运输，需用时随时孵化备用 3.卤虫卵孵化和分离工艺技术简单，操作方法容易掌握 4.卤虫卵所孵的幼虫有不同的发育阶段和大小，可以根据对虾仔、幼虾和鱼苗的大小而选用 5.卤虫所含的化学组成及营养成分符合鱼虾等营养需要 6.卤虫卵及其孵化出的幼虫可以进行消毒去除敌害和污染源 7.幼虫和成虫均可作为营养的媒介载体，把各种营养传递到鱼虾体内
• 壳的最内层为胚表皮，这是一层 透明的富有弹性的膜，可分为纤 维质层和与胚胎相邻的内表皮膜 两层。
• 膜内的胚胎为一约有4000个细胞 的原肠胚。
卤虫无节幼体形态
夏卵或经滞育终止处理的冬卵，孵化 成Ⅰ龄无节幼体，体长一般为400～ 500微米。
卤虫无节幼体形态
Ⅰ龄无节幼体体内充满卵黄，颜色为 橘红色。有三对附肢:第一触角有感觉 功能，第二触角有运动及滤食功能， 一对大颚有摄食功能。在头部有一单 眼。
一、枝角类分布
• 卤虫（Artemia salina） （Brine
Shrimp）又称丰年虫（或盐水丰年 虫） • 隶属于节肢动物门 （Arthropoda） 、甲壳纲 （Crustacea）、鳃足亚纲 （Branchiopoda）、无甲目 （Anostrace）、盐水丰年虫科 （Brabchinectidae）
生物饵料培养
水蚯蚓是水生环节动物寡毛纲中的淡水底栖生物,又名丝蚯蚓、红虫、红线虫等, 与蚯蚓同属环节动物门、寡毛纲，蚯蚓为陆生，水蚯蚓为水生。
水蚯蚓，喜温,最适水温为25~28℃;体细长,呈暗红色,喜栖息于偏酸性、富有机质、水流缓慢的环境,以摄取底泥中有机碎屑及微生物为营养,因此终生生活在微流水、多腐烂有机物的水底淤泥中。
水蚯蚓营养价值全面，干品含粗蛋白62%，多种必须氮基酸高达35%，因其含大量的氨基酸，所以它是一种功能独特的诱食剂，是一切肉食性鱼类和名贵鱼类最理想的饵料。
随着养殖业，尤其是名特优新水产养殖业的迅速发展，开发利用水蚯蚓作为动物蛋白饲料开始受到人们的关注，特别是它的活饵料价值正在被越来越多的养殖工作者所认识。
实践证明鳗鲡、虾、蟹、鲟鱼、胭脂鱼、大口鲶、龟、金鱼、热带鱼等的苗种阶段，用水蚯蚓培育的效果较之任何人工配合饲料都好。
水蚯蚓一年四季都可繁殖。
其繁殖是通过雌雄同体异体受精方式来进行的。
每年7~9月份繁殖最快，其生长、繁殖适温范围为20~32℃，适宜水深3~5厘米，要求水质清新、溶氧丰富，PH值以5.6~9为宜，养殖池最好保持微流水。
在适宜的环境下，水蚯蚓每天繁殖量以整数倍进行，一般下种30天左右即可收。
但是水蚯蚓现在还处于起步阶段，要饲养好水蚯蚓应该从培育饲养管理和捕捞两个方面着手，其中水蚯蚓培育的饲养管理有如下工作。
一、注水与培育池水位控制为了保证培育池的水体不缺氧，在培养过程中，以保持微流水状态为好，但要注意水流不宜过大，也不能过小。
一般认为，流量达到5～10升/分钟即可。
保持培养基表面水深2～5厘米。
冬、春季节，如果天气好，白天池水可浅些，夜晚则适当加深池水。
夏、秋季光照强烈，池水宜深些二、遮光夏、秋季节，在水蚯蚓培育池上空覆盖遮阳网或搭架种植藤蔓类植物。
另外，还要防止青苔的繁殖。
三、投喂可以给水蚯蚓投喂鸡粪、猪粪、牛粪以及米糠、麸皮、面粉等。
饲料在投喂前最好先经过充分发酵腐熟。
蚓种下池后，每隔3～4天投喂1次，每次每平方米投喂发酵麸皮、米糠、花生麸、玉米粉等精料0.5千克和发酵粪肥2千克。
轮虫培养(生物饵料培养课件)
蛋白质*（ng/个） 蛋白质**（ng/个） 蛋白质/脂肪* 蛋白质/脂肪** ng/个（干重）
富含DHA的强化剂短时强化 163±13 100 2.3 1.4 331±13
蛋白质强化剂短时强化 238±44 165 2.6 1.8 502±33
*蛋白质按N×6.25计算；**蛋白质按氨基酸总和计算。
广布于淡水、河口等半咸水水体，但不出现在 酸性水体 。
是淡水湖泊、池塘的主要轮虫种群之一，也是 淡水池塘主要培养种类之一 。
褶皱臂尾轮虫
雌性个体大，被甲长平均238m，宽 171µm，前沿背面有棘刺6个，而腹面仅4 个。轮虫有一个尾，其内有粘液分泌于趾， 可粘于池壁等物体上作休息。雄性个体小， 结构简单，仅有纤毛环和精巢，也不摄食， 专为有性生殖交配。
在良好环境下：冬卵 （非混交）雌性→夏
卵（无需受精，挂在足 基部）→雌性小个体。 褶皱臂尾轮虫大约4h产卵1次，21个卵/雌， 持续时间6.7d。
非混交雌体、非混交卵
非混交雌体是指通过非混交生殖 的方式繁殖子代的雌性轮虫。
非混交雌体经过有丝分裂产生双 倍体的卵称为非混交卵。
轮虫的休眠卵在适宜条件下孵化 后，发育成双倍体的雌性轮虫， 此轮虫为非混交雌体 。
轮虫概述 一、轮虫
生物饵料应用概述
二、动物性生物饵料必须具备的条件
必需小型：作为鱼类的开口饵料； 形状简单，容易被破碎； 富有营养，容易消化； 不使水质恶化； 容易制备（培养）； 能适应养殖幼体的摄食生态条件。
常见种类 牡蛎担轮幼虫：受精卵 担轮幼虫:大约饵用13-14小时；
藤壶无节幼虫Ⅰ、Ⅱ期：大约饵用3-4小时；
通常称为L-型轮虫 是海水培养的主要种类， 在鱼虾蟹的育苗中应用最广泛。
糠虾、钩虾—糠虾生物学特征(生物饵料培养课件)
，即育
卵囊中发育成
和幼体在水中
生长发育至
。而受精卵在育
卵囊中发育成幼体期又可分两个阶
段：
和
。
胚形阶段：从
的
阶段叫
，刚受精的卵为
，卵径因种பைடு நூலகம்异，黑褐新糠虾
卵径为0.33-0.61mm，日本新糠虾
卵径为0.52~0.58mm，以后互相挤
压，变成不规则的圆球形或多角形，
再逐渐发育成长圆球形或椭圆形。
糠虾的生殖蜕皮比生长蜕皮有规律， 即性成熟和交配产卵前一定需要蜕 皮，但是蜕皮后能否有生殖能力还 取决于是否有雄体的交配。初孵的 幼体在水中生长、蜕皮直至性成熟 所需要的时间随种类不同而异，黑 褐新糠虾从初生幼体至性成熟所需 要的时间随着水温的升高而缩短。
1.雌雄
糠虾在正常情况下都是雌雄异体，偶尔 在生活条件不良时，会岀现雌雄同体
总结得出一般糠虾水温低的季节， 其寿命长；水温偏高的季节，其 寿命较短。而且在季节交替和水 温变化加剧时，死亡率较高。因 此，在培养管理上，要适当控制 培养水温，并且经常换水和吸污， 以降低糠虾的死亡率。
1.分类
节肢动物门
软甲纲 软甲亚钢
糠虾目
糠虾目共约800种
两个亚目
疣背糠虾亚目和糠虾亚目
疣背糠虾亚目分为背糠虾 科和长桡虾科。 糠虾亚目分为鳞眼糠虾科、 瓣眼糠虾科和糠虾科。
2.形态特征
外形：体呈虾形，近似十足目，可分为头胸部 和腹部，头胸部由5节愈合而成的头节和8个胸 节组。腹部6节，第6腹节较长，尾节末端的形 状常随种类的不同而变化，是分类的重要依据 之一。
附肢
第一触角：双肢型，由3节柄及2条触鞭组成毛。 第二触角：双肢型，具3节柄。 大颚：由几丁质板和额须组成。 小颚：包括第1小颚和第2小颚。第1小颚单肢型， 第2小颚双肢型。 胸肢：有8对，双肢型。 腹肢：腹肢大多数扁平而不分节，无内外肢，并已 失去游泳的能力，雄性一般为双肢型，交配时用来 抱握住雌体，称副交接器。 尾肢：尾肢宽而扁，与尾节共同组成尾扇，双肢型。
现代生物饵料培养学
绪论第一节生物饵料培养学的基本概念一、生物饵料培养学的定义饲料：饲养动物（禽、畜等）的食物。
饵料：鱼、虾、贝等水产动物的食物。
饵料生物:是指在海洋、江河、湖泊等水域中生活的各种可供水产动物食用的水生动、植物（微藻microalgae、轮虫rotifer、卤虫brine shrimp、桡足类copepod等）。
生物饵料（live food）: 是经过筛选的优质饵料生物，进行人工培养后投喂给养殖对象食用的活的饵料。
微粒饲料（microdiet）：将不同营养物质加工，配合，制成相应生物饵料大小的颗粒饲料产品，称微粒饲料。
生物饵料培养学：是研究生物饵料的筛选、培养及其营养价值评价的一门应用性科学。
主要任务：筛选优良生物饵料品种。
提高生物饵料培养水平。
研究和评价生物饵料的营养价值。
二、生物饵料培养学的主要研究内容（一）生物饵料的筛选筛选原则：1．大小适口：应选择能够满足和适应不同养殖对象及同一养殖对象不同发育阶段摄食所需的生物饵料。
不同的动物及同种动物的不同发育阶段对饵料大小的要求不同。
扇贝幼虫的早期阶段：等鞭金藻等个体小、游动缓慢的种类。
扇贝幼虫的后期阶段：扁藻、塔胞藻等个体较大，游动活泼的种类。
2．方便养殖动物摄食：生物饵料在水中的运动速度与在水层中的分布情况，应便于养殖动物摄食。
微藻、轮虫：运动能力较弱——开口饵料卤虫无节幼体、枝角类、桡足类：游动较快扇贝幼虫：浮游生活，选用浮游生物饵料。
鲍鱼苗（稚鲍）：底栖生活，选用底栖生物饵料。
3．营养丰富容易被养殖动物消化吸收，具有较高的营养价值，使养殖动物生长迅速。
营养价值：（1）测定营养成分：蛋白质（protein ），脂肪（ lipid ）碳水化合物（carbohydrate），维生素（vitamins）脂肪酸（fatty acid），特别是高度不饱和脂肪酸 High unsaturated fatty acid（HUFA）气相色谱-质谱仪（GC-MS Gas Chromatography-Mass Spectrometer）：测脂肪酸傅立叶变换红外显微镜（FT-IR spectroscopy - Fourier transform infrared spectroscopy）：可测蛋白质、脂肪、碳水化合物等的相对含量（2）投喂效果实验：体长、体重增加的快慢等。
《生物饵料培养绪论》PPT课件
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商业性的微囊饲料在虾蟹和淡水鱼育苗阶 段应用，从20世纪80年代开始，在国内外都 有取得明显的成功的例子（Stottup & McEvoy， 2003），但在海水鱼幼体培育阶段，虽然这 种努力已进行了20多年。
但直到现在，人们仍然认为，在海水鱼幼 体培育过程中，用微囊饲料完全替代生物饵 料，似乎是不可能的。
时间，生物饵料规模化、稳定性培养技术， 饵料的营养强化，新型生物饵料的筛选(主要 通过生物技术手段，筛选优良品系)仍然是生 物饵料培养学的主要研究方向。
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藻类是自然界中能合成HUFA的主要生物， 且其合成的HUFA与鱼油相比，氧化稳定性好， 没有腥臭味。
因此，今后在微藻培养方面，通过研究藻 类中脂肪酸的组成及合成机制，最终选择富 含HUFA的藻种和藻种品系，以满足经济动物 幼体发育和饵料营养强化所需，被公认是替 代鱼油生产EPA和DHA的最有效途径。
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在生物饵料培养过程中，由于是高密度培 养，其水环境无疑会存在大量的细菌，这些 细菌极易被生物饵料摄取。
如Minkoff & Broadhurst (1994) 发现培养轮 虫的水体中，细菌含量通常在为 1×104~1×107 CFU (colony-forming units)/ml， 而轮虫体内的好氧性细菌一般在 1×107~1×1010 CFU/g, 在单个轮虫的肠道中积 聚的细菌可达1×105 CFU。
生物饵料的个体大小必须适合养殖对象的摄 食。不同的动物及动物的不同发育阶段，其口 径的大小不一样。
所要求的饵料的大小也不一样，饵料过大， 养殖对象不能吞咽；饵料过小，养殖对象不摄 食或摄食效率低，从而引起养殖对象生长停滞 或死亡。
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一、微藻培养发展及在水产养殖方面的应用
• 1.1910年，首先由Allen和Nelson利用单种硅藻饲养
各种无脊椎动物；1938年Parke分离获得球等鞭金藻 的单种培养，证实等鞭金藻是双壳类的优良饵料； 1942年，朱树屏在我国首次发表“培养液的无机成份 对浮游藻类生长的影响”；1962年，Guillard和 Ryther发明“F”配方。
二、生物饵料培养学的主要研究内容
• （二）生物饵料的规模化或大量培养技术研究 • 研究特定培养条件下种群的生理生态特征、生
殖性能（生殖力）和抗逆性能（盐度、温度、 饥饿等变化）。研究大量培养的技术指标，如 合理的培养条件（水质条件、食物条件、生态 结构）和合理的培养密度等。
二、生物饵料培养学的主要研究内容
体摄食；
• 5.一般培育的水产动物幼体均喜欢摄食
生物饵料，而且容易被消化吸收。
蓝细菌
紫色细菌
一、生物饵料培养学的定义
饵料生物:是指在海洋、湖泊等水域中自然生活的各种 可供水产动物食用的水生动物。 微粒饲料：为满足水产动物幼体的发需要，将不同的 营养物质加工、配合，制成相应生物饵料大小的颗粒 饲料产品，称为微粒饲料（MD）。微粒饲料的作用 与生物饵料相同，但它不是生物饵料。 生物饵料培养学：主要是研究生物饵料的筛选，培养
• 轮虫的利用历史：日本学者Ito在20世纪50年代中期，
发现和开发了褶皱臂尾轮虫作为海水鱼幼体的生物饵 料；1967年Hirata＆Mori利用面包酵母大量培养轮虫， 奠定褶皱臂尾轮虫作为鱼虾蟹饵料的重要地位。
• 轮虫的应用：已报道轮虫可作为60种海水鱼苗和18种
甲壳动物的生物饵料。
• 研究方向：筛选能抗高环境胁迫品系，筛选出超大和
• 枝角类：俗称鱼虫或红虫，是金鱼和淡水鱼类夏花
鱼苗适口的生物饵料，也是中华绒 蟹大眼幼体发 育到仔蟹三期的最好的生物饵料。
• 淡水池塘培育的枝角类通常是多刺裸腹蚤，另外不
有一种枝角类是大型蚤（Daphnia marna），其个 体大。最大个体可达5-7mm，容易大量培养。
• 海水培育的枝角类为我国学者从盐湖筛选的蒙古裸
不同品系卤虫饲喂拟糠虾的成活情况
卤虫卵化
卤虫无节幼体
卤虫发育过程
破卵
孵化
后期幼虫 成虫
卤虫卵孵化设备
卤虫室外简易池培养
卤虫水泥池培养
卤虫饵料
卤虫收获
池塘培养卤虫
池塘培养卤虫
三、轮虫培养的发展在水产养殖方面的应用
• 育苗应用轮虫的种类：褶皱臂尾轮虫（Brachionus
plicatilis, L型）和圆形臂尾轮虫（ Brachionus rotundiformis,S型）
• 3.育苗生产所需要的微藻量（表0-1） • 每生产100万个体贝苗每天需14kg微藻；每
生产100万个体虾苗每天需0.06kg微藻（清 水），每生产100万个体虾苗每天需0.65kg 微藻（绿水）；每生产100万个体鱼苗每天 需60kg微藻.
微藻保种
微藻一级培养
微藻一级培养
微藻一级培养
二、生物饵料培养的终极目标：微粒饲料的 完全取代
• 微粒饲料代替生物饵料存在如下困难。 • 1. 幼体开口饵料要求颗粒小，制成微小的饲料颗
粒，很难保证每一颗粒具有相同的营养成份。
• 2. 营养成份在水中的稳定性难以得到保证。由于
饲料颗粒小，在水中溶失比较严重。
• 3. 很难保证微粒饲料在水中的悬浮性。 • 4. 对鱼虾蟹类幼体的营养需求了解非常有限，很
• 生物饵料培养学是从水产动物增养殖学派生出一
个重要的学科，正是水产动物增养殖学的发展， 促使生物饵料培养学成为一门独立的学科。
• 生物饵料培养技术的提高则必须基于对饵料生物
的基础生物学研究。
二、与水产动物营养学的关系
• 目前在生物饵料的培养方面不仅关注于如
何获得或提高一定水体的生物饵料产量， 而且更关注培养的生物饵料的营养价值。
超小规格的轮虫，大规格轮虫品系可替代卤虫的应用， 小规格轮虫可作为鱼类开口阶段的适口饵料。轮虫的 营养强化。
轮 虫 室 外 水 池 培 养
轮虫室内水池培养
尖尾鞍甲轮虫
镜轮虫
盘镜轮虫
壶状臂尾轮虫
四、桡足类培养及水产养殖方面的应用
• 桡足类是海区分布最广和最为丰富的浮游生物类群，
占整个海区浮游动物种类的70％以上，而桡足类中 主要种类是哲水蚤。它们是经济水产动物幼体发育 的天然饵料。
• 卤虫作为海洋甲壳类幼体的生物饵料价值主要取决
于它们的n3HUFA，尤其是EPA的含量。但卤虫几乎 没有DHA，必须进行营养强化。
• 卤虫成体也具有相当高的营养价值，蛋白质含在60
％左右，除含有各种必需氨基酸（EAA）和HUFA外， 还含有较多的维生素。体长400-500μm的卤虫无节 幼体在20-30天内可发育为1cm成虫。
• （三）生物饵料的营养价值评价 • 动物生物饵料培养：动物生物饵料的营养价值常随培
养食物种类而变化，营养不稳定。特别是必需脂肪酸 HUFA营养缺陷。通过筛选、定向培养和营养强化，获 得符合某种水产经济幼体发育阶段营养需要的、营养 全面和饵料效果好的生物饵料。
• 微藻培养：通过筛选与培养，最终选择富有HUFA的藻
三、与环境科学的关系
• 在环境科学中，利用枝角类，尤其是蚤属
的大型蚤进行毒性试验，根据生物饵料对 污染水域的毒理反应，确定与评价水域污 染的程度。其次，如轮虫、卤虫和糠虾等， 现在也广泛作为环境生物评价的模式动物。
四、与发育生物学及其他学科的关系
• 生物饵料如轮虫、枝角类、卤虫等特殊的孤雌生
殖和两性生殖以及休眠卵的产生等本身是动物繁 殖生物学的重要领域，其繁殖机理还没有足够的 认识，仍需深入研究。
微藻二级培养
微藻一级培养
微藻二级培养
微藻二级培养
微藻二级培养
微藻三级培养
微藻三级培养
日本微藻培养
微藻收集
生物饵料培养池
生物饵料培养室外观
二、卤虫无节幼体培养及水产方面的应用
• 应用历史：1933年和1939年，美国和挪威相继把初
孵卤虫无节幼体作为鲽鱼仔鱼饵料获得成功。随后 把卤虫无节幼体应用于虾蟹幼体培育，也获得非常 理想效果。
腹蚤,已在海水鱼虾蟹育苗中应用。
• 水蚯蚓：也称红虫，具有很高的营养价值，也常作
为鳗、甲鱼、虾蟹和观赏鱼的最佳生物饵料之一。
• 光合细菌、海洋酵母等微生物也可作为生物饵料，
并对改善水环境和疾病预防有积极作用。
裸腹蚤
糠虾
钩虾
丝蚯蚓的漂洗吐污
蚓田
双齿围沙蚕
沙蚕产卵容器
收集沙蚕受精卵
沙蚕育苗
• 2、生产实践中发现，微藻对鱼虾贝早期幼体开口阶
段的发育具有重要作用；微藻与动物性生物饵料混合 投喂，可提高幼体生长率和存活率；微藻能刺激鱼虾 蟹幼体的食欲；微藻能改善幼体肠道与环境中的微生 物结构；微藻释放氧气来改善环境；微藻可作为动物 生物饵料的食物，间接营养水产动物幼体。
一、微藻培养发展及在水产养殖方面的 应用(续)
及营养价值评价的一门应用性科学。
二、生物饵料培养学的主要研究内容
• （一）生物饵料的筛选 • 筛选的原则： • 1. 基本原则: • （1）环境适应性和抗逆性强；（2）培养的食物来源
广；（3）生活史短；（4）生殖力强。
• 2. 营养物质丰富； • 3. 大小适口； • 4. 方便水产动物幼体摄食； • 5. 营养级低。
• 4.浮游于水体中，便于水产养殖动物幼体摄食； • 5.一般培育的水产动物幼体均喜欢摄食生物饵料，
而且容易被消化吸收。
生物饵料的优点:
1.生物饵料是活的生物，一般不会影响 水质；
• 2.生物饵料的营养丰富，适合水产养殖
动物营养需求；
• 3.个体大小适宜； • 4.浮游于水体中，便于水产养殖动物幼
种和藻种品系，以满足水产经济动物幼体发育的需要。
• 逐步建立生物饵料的营养价值评价体系，研究提高生
物饵料营养价值的培养方法和技术。
第二节生物饵料培养学产生、发展以及 在水产养殖方面的应用
• 一、微藻培养发展及在水产养殖方面的应用 • 二、卤虫无节幼体培养及水产方面的应用 • 三、轮虫培养的发展在水产养殖方面的应用 • 四、桡足类培养及在水产养殖方面的应用 • 五、其他生物的培养和应用
• 桡足类是营养价值很高的饵料生物，它不仅富含蛋
白质（约占干重的59 ％），而且富含EPA和DHA， 其饵料营养价值优于轮虫和卤虫无节幼体，其培育 的海水鱼、虾蟹幼体成活率高、生长快、生命力强。
• 桡足类可使用池塘进行规模化培养，是当前海水鱼
类仔、稚培育的主要生物饵料。
剑水蚤类
五、其他生物饵料的培养和应用
生物饵料培养学
• 绪论 • 第一章光合细菌的培养 • 第二章微藻的培养 • 第三章轮虫的培养 • 第四章枝角类的培养 • 第五章卤虫的培养 • 第六章桡足类的培养 • 第七章糠虾的培养 • 第八章淡水钩虾的培养 • 第九章水生环节动物的培养 • 第十章生物饵料营养价值评价和营养强化
绪论
• 第一节生物饵料培养学的基本概念 • 第二节生物饵料培养学产生、发展以及
在水产养殖方面的应用
• 第三节生物饵料培养学及与其他学科发
展的关系
• 第四节生物饵料培养末来的发展方向
第一节生物饵料价值培养学的基本概念
一、生物饵料培养学的定义 生物饵料:是指经过筛选的优质饵料生物，人工培养后，
以活体作为养殖对象食用的专用饵料。 如光合细菌、 微藻、轮虫、枝角类、桡足类等。狭义的生物饵料 概念仅作为水产经济动物苗种饵料的饵料生物。 生物饵料的优点:1.生物饵料是活的生物，一般不会 影响水质；2.生物饵料的营养丰富，适合水产养殖 动物营养需求； 3.个体大小适宜；