煎煮中药的注意事项
中草药熬制方法及注意事项
中草药熬制方法及注意事项一、中草药熬制方法：1.准备草药材料：选择优质的中草药材料，如鲜草药、干燥草药等，首先进行清洗和晾干。
2.制备配方：根据需要制药的疾病，选择适合的中草药材料，并进行合理的配方。
3.材料研磨：将药材进行研磨，使其细碎，以利于出药效。
4.材料处理：一般情况下，需要将药材进行浸泡处理，以软化药材，有助于药效的释放。
5.加入溶剂：将浸泡后的药材加入适量的溶剂，一般是清水，根据中草药配方的要求确定比例。
6.煎煮药材：将药材和溶剂一同加热煮沸，煎煮时间根据药材的性质和制剂的要求而定。
7.过滤药液：将煎煮好的药液通过纱布或纸上滤，去除杂质。
8.冷却保存：将过滤好的药液放置冷却，并保存在密封容器中。
二、中草药熬制的注意事项：1.选择优质药材：药材的质量直接决定药物的药效，所以选择优质药材是中草药熬制的首要步骤。
2.正确配方：根据具体疾病选择适合的中草药材料，并制定合理的配方，合理配伍可以增强药效。
3.控制煮沸时间：煮沸时间过长，药效成分易受到高温的破坏；煮沸时间过短，药效成分无法被充分释放。
因此，掌握好煮沸时间是非常重要的。
4.注意溶剂的选择：溶剂的选择应该根据药材的特性和药物的制剂要求，一般常用的溶剂是清水。
5.保持卫生：在熬制过程中，必须保持操作环境的卫生，以免杂质污染药物。
6.控制温度：药材在煮沸过程中，温度的控制也是非常重要的，一般情况下火力不宜过大，以免破坏药效成分。
7.滤液处理：熬制好的药液需要通过过滤，以去除杂质。
8.冷却保存：药液在制作完成后，应立即冷却保存，以免药效成分受到高温的破坏。
总结：中草药熬制是一种重要的中药制剂方法，能够有效提取药物的有效成分，达到治疗功效。
在进行中草药熬制过程中，我们需要掌握正确的制作方法，并遵循一些注意事项，以保证药物的质量和药效。
尤其要注重选择优质药材、合理配方、精确煮沸时间和温度等因素的控制，从而制作出对患者有益的中草药制剂。
中药的煎煮方法及注意事项
中药的煎煮方法及注意事项煎煮中药的正确方法及注意事项如下：
1、清洗：煎煮前一般无须清洗。
如果草药中有泥沙，可以用水迅速漂洗一下，忌浸洗，以免一些水溶性成分丢失。
2、浸泡：煎煮前用凉水浸泡药材约半小时，可以使水溶性成分析出在汤水中，同时也能增加汤药的浓度。
3、用水：以水浸过药材表面2~3cm为佳，或者用手轻轻摁住药材，水面刚好漫过手背。
通常一些花草类的药物吸水量较大，在浸泡半小时后水位下降，可以另加凉水至标准水位，再开始煎煮。
4、火候：一般的中药应先用武火，煮沸后改为文火。
但一些治疗外感的中药，可以在煮沸之后，继续用武火煎煮15分钟左右即可。
5、时间：一般中药，头煎应在20~25分钟，二煎15~20分钟；解表类中药，头煎10~15分钟，二煎10分钟；滋补类中药，头煎应在30~40分钟，二煎25~30分钟。
6、复煎：一服中药在煎煮两遍后，所含有效成分已大为降低，故以煎煮两遍为佳。
但滋补类中药，可以煎煮3遍。
而一些药量较大的处方，也可煎煮3遍。
7、搅拌：煎煮过程中需搅拌2~3次，以防底层药物焦糊。
煎煮中药，有这些注意事项
栏目编辑：侯叔霞*****************煎煮中药，有这些注意事项⊙四川天府新区华阳社区卫生服务中心 徐淑萍汤药是中医临床治疗疾病的主要形式，汤药煎煮的质量好坏直接影响到中药治疗疾病的效果以及用药的安全性。
明代著名医学家李时珍就明确指出：“凡服汤药，虽品物专精，修治如法，而煎药者鲁莽造次，水火不良，火候失度，则药亦无功”。
可以看出煎煮方法对于发挥药物的作用具有重要意义。
中药煎煮的注意事项是多方面的，主要包含以下几点：清洗中药几乎都是生药，在出售之前均需通过必要的加工，称为饮片，患者购买后煎煮时一般不需要进行淘洗。
少数的中药饮片中可能存在泥沙等杂质，此时可以在煎煮之前用清水冲洗，但是不能长时间浸泡清洗，避免易溶于水的糖类、苷类溶解于水中，导致药效大大降低。
有些药物在炮制过程中需要添加酒、蜂蜜等，其也可能溶解于水中，清洗会影响药物效果。
煎药器具煎药的器具选择沙锅最好，因为沙锅的材质比较稳定不容易与药物中的某些成分发生化学反应。
而且，沙锅导热性均匀、热力缓和、锅周保温性好、水分蒸发少，从古至今都是煎煮中药的首选器具。
实在找不到沙锅，也可以选择搪瓷锅、不锈钢锅以及玻璃煎器，这些器具成分稳定并具有较强的抗酸性、抗碱性，能够避免与药物成分发生化学反应。
铜锅、铁锅、铝锅等虽然热传递快，但是其化学性质不稳定，容易氧化且易与药物成分发生反应，影响药物效果，因此不作为中药煎煮的选择。
浸泡时间与水温中药饮片一般为干燥品，煎煮前可以进行适当的浸泡（并非清洗，无需换水），这样更有利于成分有效地溶解出来，缩短煎煮时间，避免长时间煎煮导致药物成分被破坏。
多数药物宜用冷水浸泡，不能直接添加热水进行浸泡，更不能采用沸水浸泡，因为中药多是干品，其中含有淀粉、蛋白质等，有效成分以结晶、无定型沉淀于药物细胞内，生物外层细胞在受到骤热刺激时会出现皱缩、凝固、蛋白质凝固等，会阻碍水分进入细胞内，导致药物的有效成分难以析出。
还有一些中药材比如金樱子、荔枝核等煎煮前可以打碎，利于药效成分的析出。
中药煎药注意事项
中药煎药注意事项中药煎药是中医治疗常用的方法之一，但在具体操作时需要注意一些事项以确保煎药的质量和疗效。
以下是中药煎药注意事项：1.选材：选择优质的中药材是煎药的基础。
应选择干燥、无霉变、无虫蛀的中药材，并根据具体病症选择适当的中药组方。
2.清洗：在煎药前，应先将药材进行清洗。
一般可以用清水将药材在盛器中反复漂洗，然后轻轻搓洗，但不要用力过猛，以免损坏药材的有效成分。
3.切割：部分中药材如黄连、芍药等需要进行切割，以便更好地释放药效。
在切割时应注意使用整齐锋利的刀具，尽量保持切割的均匀与细致。
4.煮锅：选择合适的煮锅也是中药煎药的重要环节。
传统上常采用砂锅、瓷锅或玻璃锅等容器进行煎药。
应确保锅内干净无杂质，并注意锅的大小与药材的比例搭配。
5.火候：中药煎药需要掌握合适的火候。
通常情况下，药材下锅后先用大火煮沸，待沸腾后再改用小火煎煮，一般20-30分钟为宜。
火候过大可能会损害药性，而火候过小则可能无法释放药效。
6.煎药次数：为提高药效，一般情况下可以多次煎药。
第一次煎药后，应将药渣均匀分布于水面，然后取出药渣，再次加水煮沸，煮沸后再改用小火继续煎煮，此为第二次煎药。
一般来说，三次煎药即可，若需要，也可以酌情增加煎药次数。
7.换药：在煎药时，部分药材需要进行换药。
换药的目的是为了缓解药材的毒性或减轻一些成分对消化系统的刺激。
具体方法是在煎煮一段时间后，将药渣放入冷水中浸泡一段时间，然后将水倒掉，再加水煮沸，继续煎煮。
8.留神观察：在煎药的过程中，应时刻观察煎药的变化情况。
特别是在火候调整、换药时，要仔细观察颜色、气味和特殊变化等，以便及时调整煎药的方式。
9.保存与处理：煎药后，应将药液放置待凉，然后过滤去渣，保存在干燥、阴凉的容器中。
未经处理的药渣应妥善处理，避免对环境和健康造成不良影响。
总之，中药煎药是中医治疗中非常重要的环节，只有正确操作与细心呵护，才能确保中药的疗效。
以上所提及的注意事项应成为中医煎药的基本操作指南，以期提高中药煎药的质量与疗效。
中药饮片煎药流程及注意事项
中药饮片煎药流程及注意事项下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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中药煎煮有哪些注意事项？
中药煎煮有哪些注意事项?1.容器煎药器具以砂罐、瓦罐为佳，也可用陶瓷器皿，忌用铁锅、铝锅。
2.用水多用饮用水，以澄清清洁为原则。
加水量应根据药物的量、药物质地（吸水性）及煎药时间长短而定。
第一煎加水至高出药面3〜4cm,第二煎至高出药面2cm。
水应一次加足，不要中途加水。
3.煎药煎药的时间和火候要根据药性而定。
一般先用大火（武火），待水沸后改用小火（蚊火）。
一般药物煮沸后再煎30分钟左右，第二煎煮沸后再煎20分钟；如为保持发汗解表药的宣散作用，宜用急火快煎；补养药则应蚊火慢煎，时间宜长些，以使有效成分充分煎出。
4.取药每剂药煎好后，应用纱布将药液过滤或绞渣取汁。
每剂药的总取液量，成人为200〜300毫升。
5.特殊药物煎煮（1）先煎。
石膏、龙牡、赭石、磁石、珍珠母、石决明、龟板等金石介壳类药物，应先煎半小时左右，再与其他药同煎。
(2)后下。
芳香气薄荷的薄荷、着香、钩藤、佩兰、砂仁等药宜后下，煎一、二沸即可。
(3)包煎。
旋复花、枇杷叶、海金沙、马勃等药物宜用布包后入煎。
附子、乌头等有毒之品，应另包先煎。
尤其是当川乌、草乌在剂量较大时，常须煎3小时以上，以舌尝无麻味为度。
(4)另煎。
某些贵重药物，如人参等应单独煎服，也称“另炖"。
(5)洋化。
阿胶、鹿角胶、龟板胶等应先用黄酒炖化，待药物煎好后去渣冲服。
(6)冲服。
川贝、三七等药物，须先研成细末，再用开水或煎剂冲服。
(7)泡服。
一般将药物放入杯中，加开水泡10~15分钟后服用，也可将药物浸入刚煎好的药汁中泡服。
熬中药要注意什么？煎煮中药的12个注意事项
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
熬中药要注意什么？煎煮中药的12个注意事项
导语：煎药的方法是否适当，对其疗效有很大关系。
那么，熬中药要注意什么？熬药前为什么要用冷水泡？煎药选什么锅好？下面风林小编教大家正
煎药的方法是否适当，对其疗效有很大关系。
那么，熬中药要注意什么？熬药前为什么要用冷水泡？煎药选什么锅好？下面风林小编教大家正确煎煮中药的十二个要点。
熬中药要注意什么？煎煮中药的12个注意事项
一、煎药前的浸泡
一般加冷水漫过药面，浸透后再煎煮，则有效成分易于煎出。
一般浸泡30分钟左右即可，但也要根据药材自身质地的轻重和季节、温度的差异分别对待。
花、草、叶可浸20分钟；根茎、种子、果实及矿石、甲壳类药材宜浸泡30～60分钟。
总之以药材浸透为准。
二、煎药用具的选择
煎煮容器与药液质量关系非常密切，历史记载认为，“银为上，磁者次之”，不主张用锡、铁之类的锅煎煮。
因为有些药物遇到锡、铁等金属后会发生沉淀，降低溶解度，甚至会引起化学变化，产生副作用。
目前多主张使用陶瓷、瓦罐而不用铁锅、铜锅，最好也不用铝锅及不锈钢、搪瓷容器来煎药，以确保中药的疗效。
三、煎药用水的选择
水是煎煮中药汤剂的最常用溶媒，一般宜选用洁净的冷水，如自来水、井水、蒸馏水等。
用水量应视药物的重量、体积、吸水能力、煎煮时间、火候及所需的药量等因素来决定，一般以水漫过药物半寸左右为宜。
煎药的用水量应一次加足，不要中间数次加水，更不能把药煎干了再加水重煎，煎干的药应弃掉。
常识分享，对您有帮助可购买打赏。
中药煎煮的注意事项是什么？
中药煎煮的注意事项是什么？中药煎煮是传统中医治疗常用的一种方法，但在煮制过程中有些注意事项需要引起我们的关注。
下面就让我来给你科普一下，中药煎煮的要点吧。
一、药材选择在中药煎煮过程中，药材的选择至关重要。
（1）新鲜度：选择新鲜的中药材，避免使用过期、变质或霉变的药材。
这些药材可能会影响药物质量，并可能引起不良反应。
（2）干燥和保存：确保所选药材干燥，并储存在适当的环境中。
湿润的药材容易受到细菌和真菌的污染，从而降低药物的质量。
（3）异味和异物：注意药材是否有异味或异物，如虫子、杂质等。
这些都是不良药材的表征，应避免使用。
二、中药清洗一般中药在煎药前是不需要清洗的，由于有些中药饮片有效成分为水溶性，会随着清洗一起流失，如丹参，其水溶性成分丹参酮，具有活血化瘀和抗炎作用；还有一些中药为粉末状，如滑石粉，在清洗过程中也会有所流失，从而影响疗效。
对于某些中药确实有较多灰尘和杂质的，建议用流动水快速冲洗，尽量不要用热水进行冲洗，以免影响药效。
三、水量控制水量的控制对于中药煎煮的成功与否至关重要。
（1）比例选择：根据中药饮片处方和实际需要，选择合适的药材与水的比例。
一般头煎水量浸过药面3-5厘米、第二煎水量浸过药面2-3厘米为宜。
也可用碗来衡量，比如：3碗水煎出1碗药液。
（2）煎煮方式：中药煎煮时可以选择先将中药用武火煮沸，再调文火慢煎。
此操作有助于中药有效成分的释放，并控制好水量。
（3）补充水分：在煎煮过程中，可以根据需要适当补充水分，以保持煎药过程中的水位。
但要注意不要过多地添加水，以免稀释药液浓度。
四、煎煮时间正确的煎煮时间可以确保中药充分释放有效成分。
（1）启动计时：开始煎煮后，可使用计时器进行时间控制，避免煎煮时间过长或过短。
（2）不同中药：根据不同的中药，合理确定煎煮时间。
一般情况下，常规药物先用武火煮沸后改用文火，煎煮时间以沸腾后计算，头煎20-25分钟、第二煎15-20分钟为宜；解表药头煎是10-20分钟、二煎是10-15分钟；滋补药煎煮时间应适当延长，头煎是30-35分钟，二煎是20-25分钟。
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煎煮中药的注意事项
中药的煎煮和服用对药效有很大的影响。
如果服用和煎煮的方法不正确，所服用的中药就往往达不到应有的治疗效果，或疗效大打折扣。
煎煮中药时有十点注意事项，供大家参考：
1.注意药材冲洗：大多数中药材都有灰尘和杂物，为此在煎煮前宜先用水快速冲洗，以除去灰尘杂物。
如药材中有花、叶、果及肉类药材的，需要将其淘洗。
小包装饮片可以不冲洗。
2.注意煎煮前浸泡：清洗后可将药材浸泡20～30分钟，以利于药材中有效成分的溶出，又可缩短煎煮时间，而种子、果实为主的药材可浸泡时间长些；夏天气温高时，浸泡时间不宜过长，以免腐败、变质。
3.注意煎煮容器的选用：首选用砂锅、砂罐来煎煮中药，其次也可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅，忌用铁、铜、铅等金属容器。
4.注意煎煮的用水量：煎煮药材时加水量一般以淹过药材表面2～3厘米为宜，质地坚硬的如何首乌、白芍等加水量可多些，质地疏松的药材如蒲公英、藿香等加水量只须淹没药材即可。
5.注意煎煮火力与时间：一般药物未沸前用大火煎煮，沸后用小火使药物保持微沸。
如果是发汗药如麻黄、桂枝等及芳香性药物如藿香、佩兰等，一般用大火煮沸，后用小火保持微沸状态10～15分钟。
如果是骨角类药如龙骨、贝壳类如牡蛎及补益药人参、白术等，一般用文火久煎。
6.注意煎煮的先后次序:一般情况下，中药材可以同时入煎，但有时需要特殊处理；如标有“先煎”的药材如磁石、牡蛎等矿物药、贝壳类药物则应先放入锅中煎约30分钟再与其他药物同煎；标有“后下”的药物应在其他药物煎煮得差不多时投入，只需煎沸几分钟即可；标有“包煎”的药材需用纱布包裹后煎煮。
7.注意服用方法:如果药方中有人参时，应当将其另外单独煎煮，再同服，以免造成浪费；阿胶之类的含胶质类的药材另加清水熬融，再与其他药汁兑服；如方中标有“冲服”的，可用煎好的药液或开水冲服即可。
8.注意服用技巧:为了疗效，一剂中药建议您煎煮2次，一日两次服用。
如果有恶心、呕吐时应少量频服，可减少对胃部的刺激，不致药入即吐。
9.注意服用时间:于饭前或饭后服1小时服用汤药，以免影响药物与食物的消化吸收和药效的发挥。
煎好的中药汤剂一般应温服，但如果是寒症时宜热服，热症时应凉服。
10.注意忌口:服中药时最好忌食生冷、辛热、油辣、腥膻有刺激性的食物。
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