南京农副产品深加工策划方案

南京农副产品深加工

策划方案

规划设计/投资分析/实施方案

摘要说明—

农副产品是国民经济的基础，为其他行业提供基础的原料、粮食以及

副食品。对我国农副产品批发市场的现状进行分析，了解其今后的发展趋

势与状况，对于农业的持续发展来说有着较为积极的价值与意义。

该农副产品项目计划总投资13661.47万元，其中：固定资产投资9889.62万元，占项目总投资的72.39%；流动资金3771.85万元，占项目

总投资的27.61%。

达产年营业收入26446.00万元，总成本费用20240.78万元，税金及

附加235.95万元，利润总额6205.22万元，利税总额7297.06万元，税后

净利润4653.91万元，达产年纳税总额2643.15万元；达产年投资利润率45.42%，投资利税率53.41%，投资回报率34.07%，全部投资回收期4.44年，提供就业职位521个。

农副产品是由农业所生产带来的副产品，一般农副产品是自产自销，

没品牌，但是近几年人们消费意识的增强，诸多农副产品生产者对意识到

品牌的重要性，致力于为自己生产的农副产品树立品牌。

报告内容：项目基本情况、项目建设背景、市场调研分析、项目建设

方案、项目建设地分析、工程设计、工艺原则、环境保护、清洁生产、职

业安全、项目风险情况、项目节能概况、进度方案、投资方案、经济评价、项目总结、建议等。

规划设计/投资分析/产业运营

南京农副产品深加工策划方案目录

第一章项目基本情况

第二章项目建设背景

第三章市场调研分析

第四章项目建设方案

第五章项目建设地分析

第六章工程设计

第七章工艺原则

第八章环境保护、清洁生产

第九章职业安全

第十章项目风险情况

第十一章项目节能概况

第十二章进度方案

第十三章投资方案

第十四章经济评价

第十五章招标方案

第十六章项目总结、建议

第一章项目基本情况

一、项目承办单位基本情况

（一）公司名称

xxx公司

（二）公司简介

公司是全球领先的产品提供商。我们在续为客户创造价值，坚持围绕

客户需求持续创新，加大基础研究投入，厚积薄发，合作共赢。公司一直

秉承“坚持原创，追求领先”的经营理念，不断创造令客户惊喜的产品和

服务。

公司致力于高新技术产业发展，拥有有效专利和软件著作权50多项，

全国质量管理先进企业、全国用户满意企业、国家标准化良好行为AAAA企业，全国工业知识产权运用标杆企业。

公司坚持精益化、规模化、品牌化、国际化的战略，充分发挥渠道优势、技术优势、品牌优势、产品质量优势、规模化生产优势，为客户提供

高附加值、高质量的产品。公司将不断改善治理结构，持续提高公司的自

主研发能力，积极开拓国内外市场。公司通过了ISO质量管理体系认证，

并严格按照上述管理体系的要求对研发、采购、生产和销售等过程进行管理，同时以客户提出的品质要求为基础，建立了完整的产品质量控制体系，保证产品质量的优质、稳定。公司注重建设、培养人才梯队，与众多高校

建立了良好的校企合作关系，学校为企业输入满足不同岗位需求的技术人员，达到企业人才吸收、培养和校企互惠的效果。公司筹建了实习培训基地，帮助学校优化教学科目，并从公司内部选拔优秀员工为学生授课，让

学生亲身参与实践工作。在此过程中，公司直接从实习基地选拔优秀人才，为公司长期的业务发展输送稳定可靠的人才队伍。公司的良好人才梯队和

人才优势使得本次募投项目具备扎实的人力资源基础。

（三）公司经济效益分析

上一年度，xxx（集团）有限公司实现营业收入16109.42万元，同比

增长28.34%（3557.34万元）。其中，主营业业务农副产品生产及销售收

入为13350.69万元，占营业总收入的82.88%。

根据初步统计测算，公司实现利润总额4558.29万元，较去年同期相

比增长776.07万元，增长率20.52%；实现净利润3418.72万元，较去年同期相比增长315.79万元，增长率10.18%。

上年度主要经济指标

二、项目概况

（一）项目名称

南京农副产品深加工

农业是指通过培育动植物生产食品及工业原料的产业。农业属于第一产业，研究农业的科学是农学。农业的劳动对象是有生命的动植物，获得的产品是动植物本身。我们把利用动物植物等生物的生长发育规律，通过人工培育来获得产品的各部门，统称为农业。农副产品是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业等产业进行初级加工形成的产品就是农副产品食品。传统的农副产品一般是自产自销，没有品牌。但是近年来，一些农副产品生产者已经意识到品牌对产品的重要性，因此，这些生产者开始致力

于为自己的农副产品树立品牌，务求以优良的品质和实惠的价格打入市场。使得自己在愈演愈烈的市场竞争中可以激流勇进。

农副产品是由农业生产所带来的副产品，包括农、林、牧、副、渔五

业产品，分为粮食、经济作物、竹木材、工业用油及漆胶、禽畜产品、蚕

茧蚕丝、干鲜果、干鲜菜及调味品、药材、土副产品、水产品等若干大类，每个大类又分若干小类。

（二）项目选址

xxx出口加工区

南京，简称宁，古称金陵、建康，是江苏省会、副省级市、特大城市、南京都市圈核心城市，国务院批复确定的中国东部地区重要的中心城市、

全国重要的科研教育基地和综合交通枢纽。截至2019年，全市下辖11个区，总面积6587平方千米，建成区面积971.62平方千米。2019年，常住

人口850.0万人，城镇人口707.2万人，城镇化率83.2%。南京地处中国东部、长江下游、濒江近海，是中国东部战区司令部驻地，地理坐标为北纬31°14″至32°37″，东经118°22″至119°14″，是长三角辐射带动中西部地区发展的国家重要门户城市，也是东部沿海经济带与长江经济带战

略交汇的重要节点城市。南京属宁镇扬丘陵地区，以低山缓岗为主，属北

亚热带湿润气候，水域面积达11%以上，是首批国家历史文化名城，中华文明的重要发祥地南京早在100-120万年前就有古人类活动，35-60万年前已有南京猿人在汤山生活。2019年，南京地区生产总值14030.15亿元，人均

地区生产总值152886元。南京是国家重要的科教中心，自古以来就是一座

崇文重教的城市，有天下文枢、东南第一学之称，古代中国一半以上的状

元均出自南京江南贡院。截至2018年，南京各类高等院校66所，其中111计划高校9所、学科25个，仅次于北京；211高校8所、双一流高校12所、两院院士81人。

（三）项目用地规模

项目总用地面积33309.98平方米（折合约49.94亩）。

（四）项目用地控制指标

该工程规划建筑系数61.51%，建筑容积率1.61，建设区域绿化覆盖率5.56%，固定资产投资强度198.03万元/亩。

（五）土建工程指标

项目净用地面积33309.98平方米，建筑物基底占地面积20488.97平

方米，总建筑面积53629.07平方米，其中：规划建设主体工程38362.81

平方米，项目规划绿化面积2979.17平方米。

（六）设备选型方案

项目计划购置设备共计112台（套），设备购置费4237.18万元。

（七）节能分析

1、项目年用电量1232939.00千瓦时，折合151.53吨标准煤。

2、项目年总用水量27810.08立方米，折合2.38吨标准煤。

3、“南京农副产品深加工投资建设项目”，年用电量1232939.00千

瓦时，年总用水量27810.08立方米，项目年综合总耗能量（当量值）

153.91吨标准煤/年。达产年综合节能量62.86吨标准煤/年，项目总节能

率22.26%，能源利用效果良好。

（八）环境保护

项目符合xxx出口加工区发展规划，符合xxx出口加工区产业结构调

整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的

治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态

环境产生明显的影响。

（九）项目总投资及资金构成

项目预计总投资13661.47万元，其中：固定资产投资9889.62万元，

占项目总投资的72.39%；流动资金3771.85万元，占项目总投资的27.61%。

（十）资金筹措

该项目现阶段投资均由企业自筹。

（十一）项目预期经济效益规划目标

预期达产年营业收入26446.00万元，总成本费用20240.78万元，税

金及附加235.95万元，利润总额6205.22万元，利税总额7297.06万元，

税后净利润4653.91万元，达产年纳税总额2643.15万元；达产年投资利

润率45.42%，投资利税率53.41%，投资回报率34.07%，全部投资回收期

4.44年，提供就业职位521个。

（十二）进度规划

本期工程项目建设期限规划12个月。

实行动态计划管理，加强施工进度的统计和分析工作，根据实际施工

进度，及时调整施工进度计划，随时掌握关键线路的变化状况。项目承办

单位组建一个投资控制小组，负责各期投资目标管理跟踪，各阶段实际投

资与计划对比，进行投资计划调整，分析原因采取措施，确保该项目建设

目标如期完成。对于难以预见的因素导致施工进度赶不上计划要求时及时

研究，项目建设单位要认真制定和安排赶工计划并及时付诸实施。

三、项目评价

1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合xxx出口加

工区及xxx出口加工区农副产品行业布局和结构调整政策；项目的建设对

促进xxx出口加工区农副产品产业结构、技术结构、组织结构、产品结构

的调整优化有着积极的推动意义。

2、xxx（集团）有限公司为适应国内外市场需求，拟建“南京农副产

品深加工”，本期工程项目的建设能够有力促进xxx出口加工区经济发展，为社会提供就业职位521个，达产年纳税总额2643.15万元，可以促进xxx 出口加工区区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的

贡献。

3、项目达产年投资利润率45.42%，投资利税率53.41%，全部投资回报率34.07%，全部投资回收期4.44年，固定资产投资回收期4.44年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。

4、鼓励民营企业参与智能制造工程，围绕离散型智能制造、流程型智能制造、网络协同制造、大规模个性化定制、远程运维服务等新模式开展应用，建设一批数字化车间和智能工厂，引导产业智能升级。支持民营企业开展智能制造综合标准化工作，建设一批试验验证平台，开展标准试验验证。加快传统行业民营企业生产设备的智能化改造，提高精准制造、敏捷制造能力。2016年7月，工业和信息化部与发展改革委等11部门联合发布了《关于引导企业创新管理提质增效的指导意见》，并采取了一系列卓有成效的具体措施。认真贯彻落实十八届三中全会提出“鼓励有条件的私营企业建立现代企业制度”，会同发展改革委等有关部门，推动有条件的地区开展非公有制企业建立现代企业制度试点工作，引导企业树立现代企业经营管理理念，增强企业内在活力和创造力。开展管理咨询服务，建立中小企业管理咨询服务专家信息库，并在中国中小企业信息网和中国企业家联合会网站公布，供广大民营企业、中小企业选用，为各地开展管理咨询服务提供支撑；鼓励和支持管理咨询机构和志愿者开展管理诊断、管理咨询服务，帮助企业提升管理水平。实施企业经营管理人才素质提升工程和中小企业银河培训工程，全年完成对50万中小企业经营管理者和1000名中小企业领军人才的培训，推动企业提升管理水平。

综上所述，项目的建设和实施无论是经济效益、社会效益还是环境保护、清洁生产都是积极可行的。

四、主要经济指标

主要经济指标一览表

第二章项目建设背景

一、农副产品项目背景分析

农副产品是由农业生产所带来的副产品，包括农、林、牧、副、渔五业产品，分为粮食、经济作物、竹木材、工业用油及漆胶、禽畜产品、蚕茧蚕丝、干鲜果、干鲜菜及调味品、药材、土副产品、水产品等若干大类，每个大类又分若干小类。

传统的农副产品一般是自产自销，没有品牌。但是近年来，一些农副产品生产者已经意识到品牌对产品的重要性，因此，这些生产者开始致力于为自己的农副产品树立品牌，务求以优良的品质和实惠的价格打入市场。使得自己在愈演愈烈的市场竞争中可以激流勇进。

农业是指通过培育动植物生产食品及工业原料的产业。农业属于第一产业，研究农业的科学是农学。农业的劳动对象是有生命的动植物，获得的产品是动植物本身。我们把利用动物植物等生物的生长发育规律，通过人工培育来获得产品的各部门，统称为农业。

粮食是指各种主食食科植物果实的总称。本货物的征税范围包括小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子和其他杂粮（如：大麦、燕麦等），以及经碾磨、脱壳等工艺加工后的粮食（如：面粉，米，玉米面、渣等）。

一些农副产品成本便宜，所以销售者都倾向于一次出售大量的该种农副产品，以求更快赚取利润，但是消费者在购买农副产品时，通常只需要一小部分，如果每次出售的农副产品数量过多，超过了消费者的需求，则会欲速不达，起反效果。

农副产品给消费者的印象通常是低档的产品，而且一些农副产品销售者也这样认为，所以他们一般不注重农副产品的包装。但是，如果对农副产品进行精美的包装，不但能刺激消费者的消费欲望，而且还能够提高农副产品的档次，从而提高农副产品的价格，赚取更多的利润。

一些农副产品虽然质量较好，但是由于消费者对其所知不多，因此销路不佳。对于这种农副产品，可以用免费品尝的方法，让消费者了解该种农副产品的品质，从而创造市场需求。

二、农副产品项目建设必要性分析

农业是指通过培育动植物生产食品及工业原料的产业。农业属于第一产业，研究农业的科学是农学。农业的劳动对象是有生命的动植物，获得的产品是动植物本身。我们把利用动物植物等生物的生长发育规律，通过人工培育来获得产品的各部门，统称为农业。农副产品是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业等产业进行初级加工形成

的产品就是农副产品食品。传统的农副产品一般是自产自销，没有品牌。但是近年来，一些农副产品生产者已经意识到品牌对产品的重要性，因此，这些生产者开始致力于为自己的农副产品树立品牌，务求以优良的品质和实惠的价格打入市场。使得自己在愈演愈烈的市场竞争中可以激流勇进。

农副食品主要是市场需求变化分析、消费者购买行为与心理满意程度分析、农产品价格变化分析、市场空间和潜力分析等。作为农村经纪人，就要在农村市场中寻找商机。一是农产品购销市场。如今，农村土特产品十分丰富，供大于求，销售难一直困扰农民，如果农产品经纪人能及时开办农产品购销市场，特别是一些经济效益高的名优农产品，只要能通过市场尽快销售，就可获得丰厚的回报。二是科技市场。随着信息业的高速发展，少数农民已利用因特网来推销自己的产品，足不出户能使客商云集，效率提高，效益可观。三是农用生产资料市场。生产绿色食品，离不开生物肥和生物农药及农膜。若能开设农用生产资料市场，架起供需桥梁，可获较好的收益。四是劳务市场。一方面农村外出经商打工的人较多，需要雇用帮工。另一方面农村有些人又无事可做，却找不到用工之处，开设劳务市场，可在双方之间牵线搭桥，为剩余劳动力开辟就业门路。

一些农副产品成本便宜，所以农副产品食品销售者都倾向于一次

出售大量的该种农副产品，以求更快赚取利润，但是消费者在购买农

副产品时，通常只需要一小部分，如果每次出售的农副产品数量过多，超过了消费者的需求，则会欲速不达，起反效果。

农副产品给消费者的印象通常是低档的产品，而且一些农副产品

销售者也这样认为，所以他们一般不注重农副产品的包装。但是，如

果对农副产品进行精美的包装，不但能刺激消费者的消费欲望，而且

还能够提高农副产品的档次，从而提高农副产品的价格，赚取更多的

利润。

一些农副产品虽然质量较好，但是由于消费者对其所知不多，因

此销路不佳。对于这种农副产品，可以用免费品尝的方法，让消费者

了解该种农副产品的品质，从而创造市场需求。

第三章市场调研分析

一、农副产品行业分析

农副产品是国民经济的基础，为其他行业提供基础的原料、粮食

以及副食品。对我国农副产品批发市场的现状进行分析，了解其今后

的发展趋势与状况，对于农业的持续发展来说有着较为积极的价值与

意义。

随着现阶段，人们消费需求的升级，以及城市规划的完善调整，

传统的农副产品批发市场无法适应现阶段的实际发展需求，要想推动

农副产品批发市场的持续发展，满足群众的实际需求，转型升级成为

了其必然的发展趋势。

截至2017年底，据不完全统计，我国具有一定规模的农副产品批

发市场已超过5000多家，而年交易额在亿元以上的农副产品批发市场

在1600家左右。2017年中，我国农副产品批发市场的交易额已经达到3.7万亿元，同比增长率为8.8%，其整体交易量已经达到了8.5亿吨，同比增长率为5.1%。

而在现阶段的发展中，我国的农副产品物流总额持续增长，在

2017年，我国的农副产品物流总额已经达到了3.7万亿元。同时，农

副产品物流在全部物流总额中比重却呈现着下降的发展趋势，在2017

年末其年比重仅为1.46%。

在我国农副产品中，生鲜农副产品的产量逐步增加，平均每年有4亿吨生鲜农副产品进入到市场之中，其冷链物流比例也呈现逐渐提升

的趋势。现阶段我国果蔬类冷链流通率5%；冷藏运输率为15%；肉类

冷链流通率15%；冷藏运输率为30%；水产品类冷链流通率为23%；冷

藏运输率为40%，在整体上来说冷链物流的规模增长速度相对较快。

农副产品流通过程主要就是运输、包装、装卸以及搬运、存储以

及加工配送等环节，但是因为运输规模相对较小，直接的增加了保存、保鲜的成本。

可以看出，我国农副产品在运输成本上所占比重较大，即农副产

品运输成本高。而农副产品的运输缺乏统一的、完善的标准，导致在

流通中出现各种质量问题，直接的影响了农副产品的安全性，在一定

程度上给人们的身体健康带来了一定的影响。而如果因为质量安全标

准问题影响农副产品的批发市场发展，对于我国农业贸易发展来说也

是极为不利的。