农业的主要耕作方式和土地制度
中国古代农业的主要耕作方式和土地制度全攻略之历史考点一遍过
考点22 中国古代农业的主要耕作方式和土地制度一、中国古代农业耕作方式的发展变化1．耕作方式的进步（1）原始社会耕作方法是刀耕火种，主要的生产工具有石刀、石斧、耒耜。
（2）商周少量使用青铜农具，懂得灌溉、除草、沤制绿肥、治虫等技术。
（3）春秋战国铁犁和牛耕成为主要耕作方式,这是农业技术史上耕作方式的一次革命。
隋唐时期曲辕犁的出现标志着中国耕犁趋于完善,中国传统步犁基本定型。
2．耕作技术（1)汉代推广耦犁,推行代田法、区田法。
（2）魏晋南北朝时期,北方旱地的耕耙耱技术形成，南方的水田也采用耕耙技术。
（3）宋朝以后，江南逐渐形成了稳定的稻麦轮作的一年两熟制,有些地方形成一年三熟制。
3．农业灌溉(1）水利工程战国时期的都江堰、汉朝时的漕渠、白渠和龙首渠等。
（2）农业灌溉工具曹魏时改制的翻车，唐朝时创制的筒车，宋朝出现利用水力的高转筒车，明清出现风力水车。
这些水利工程和农业灌溉工具的应用，推动了农业生产的快速发展。
二、中国古代土地制度的演变及其原因1．土地制度的演变（1)原始社会——氏族公社所有（土地公有制）。
（2）奴隶社会──井田制（土地国有制）。
西周时期，土地被划分成“井"字形方块,耕地阡陌纵横，形同井字，称为井田。
井田制的基本特点：①一切土地归国家所有（即属于周王所有）。
②周王把土地层层分封给诸侯.③在贵族受封的土地上，奴隶和庶民集体耕种。
(3）封建社会——封建土地私有制（地主土地所有制）。
①封建土地私有制。
主要包括地主土地私有制和自耕农土地私有制。
地主土地私有制下，土地由地主经营，土地兼并是获得土地的主要方式；自耕农土地私有制下，土地由自耕农经营，规模小，“男耕女织"，自给自足。
②均田制。
北魏到唐朝前期，政府实行均田制，制定官民占有土地的最高数量，限制土地买卖.③明朝政府丈量全国土地，按照人丁和田亩的多寡收取赋税，这些措施起到鼓励农民垦荒的作用，但不能真正阻止土地兼并。
2．原因(1）春秋战国时期，由于铁农具、牛耕的使用，大量荒地被开垦,私田出现.（2）鲁国按亩纳税，促使土地由国有向私有转变。
第一课农业的主要耕作方式和土地制度2
探究三： 应如何评价中国的小农经济？
地位：小农经济是我国封建社会农业生产的基本模 式，在中国封建社会占主导地位，是中国封建社 会的经济基础。
作用：在封建社会形成和发展时期，推动了社会经 济的发展和封建政权的巩固。
局限：在封建社会后期，随着商品经济的日益发展， 逐渐阻碍了经济发展。
五谷：
粟
稻
黍
稷
麦
桑
麻
豆(菽)
一、早期农业生产的出现
(一）原始农业 ——刀耕火种时代 （二）商周时期 ——石器锄耕时代 1、工具：木、石、骨（如耒耜、石锄、石犁 ）
青铜农具（极少） 2、耕作方式： 石器锄耕 3、技术： 排水、除草、沤肥、治虫。 4、作物： 粟、稻、黍、稷、麦、桑、麻等。
时期
原始 社会 商周 时期
A小农经济 C男耕女织
B自给自足 D精耕细作
三、男耕女织小农经济
1、含义： 以家庭为单位，农业和家庭手工业相结合，生产主
要是为满足自家基本生活的需要和交纳赋税，是一 种自给自足的自然经济。
2 、形成
⑴时间：春秋战国时期 ⑵原因：
①生产力提高： 铁犁牛耕技术的出现和逐步推广 ②生产关系变化： 封建土地私有制的确立
耕作组 生产工具 耕作方式 作物种类 织形式
式
集体 木石骨 耕种
刀耕 火种
稻、粟
集体耕 木石骨、 石器锄耕 粟稻黍 种（井 青铜农具 排水沤肥 稷麦桑 田制） （极少） 除草灭虫 麻
生活 方式
经常 迁徙
走向 定居
二、精耕细作的传统农业
什么是精耕细作？
在一定面积的土地上，投入较多的生产资料和劳 动，采用先进的技术措施，进行细致的土地耕作，以 提高单位面积产量。
第一课农业的主要耕作方式和土地制度
古代中国的经济1
第一课
重点梳理
农业的主要耕作方式和土地制度
（1）古代中国主要耕作方式的演变： （2）古代中国土地制度的演变
一、农业的主要耕作方式 ——从刀耕火种到铁犁牛耕
原 始 农 业
耕作方式
生产工具
石斧、石 刀
刀耕火种
刀耕火种
一、农业的主要耕作方式 ——从刀耕火种到铁犁牛耕
耕作方式 生产工具
春秋战国时期的桔槔
中国作为世界农业起源的三大中心之一，取得了辉煌的成 就。据此回答题目。 1、古代农业的第一个阶段是 （ ） A、刀耕火种阶段 B、简单模仿阶段 C、石器锄耕阶段 D、铁犁牛耕阶段
2、商周时期农业的进步主要在 （ ） ①青铜农具的出现 ②开沟排灌技术 ③除草培土技术 ④沤制绿肥技术 ⑤治虫灭害技术 A、①②③④ B、②③④⑤ C、①③④⑤ D、①②③④⑤
6、从刀耕火种到铁犁牛耕的发展主要反映了 A、耕作方式的进步 B、土地制度的变化 C、手工业的进步 D、赋税制度的变化
三、土地制度的演变
1、原始社会：氏族公社土地所有制
共同劳动、平均分配劳动产品
井田制 （1）特点： ①土地国有； ②天子把王畿以外的土地分封，受田者只有使用权没有 所有权；土地不能转让与买卖，并要向国王承担义务； ③耕地阡陌纵横，形同“井”字，称为井田； ④庶民与奴隶集体耕作，是奴隶制经济繁荣的主要原因。
铁制农具
二牛一人的犁耕法 西汉
牛耕图
耒耜
石斧
牛耕Biblioteka 铁锄耕 作 方 式远古
古代
刀耕火种
锄耕阶段
铁犁牛耕
一、农业的主要耕作方式 ——从刀耕火种到铁犁牛耕 耕作方式 生产工具 组织形式 原
第1课 农业的主要耕作方式和土地制度
二、土地制度的演变
1、原始社会：氏族公社土地所有制
2、奴隶社会（夏商西周）：奴隶主贵族土地 国有制（也叫井田制、王田制）。
井田制的特点：①一切土地属于国家所有（即 周王所有，周王是最高的土地所有者）；②受 封者对土地只有使用权，没有所有权，受封者 要向周王承担义务；③奴隶主役使奴隶和庶民 集体耕种；④土地被划分为 “井”字形方块。
认识：
（1）生产力的发展，促进了土地制度的变 革和调整；而土地制度的调整又促进生产 力的发展。 （2）说明了生产力决定生产关系，生产关 系对生产力有反作用。
本课小结
阶段 耕作方式
土地制度
古
原始农业 刀耕火种
氏族公社土地所有 制
代
耜耕 奴隶主贵族土地国
农
有制（井田制）
业 传统农业 牛耕铁犁 封建土地所有制
活学活用
１.我国进入文明时代以后农业生产工具
Ｄ ①耒耜仍是重要的生产工具
②商周时期青铜工具广泛使用 ③春秋时期铁农具开始出现，到战国时期推广 ④铁农具大大提高农业生产效率，正确的是 A. ①②③④ B. ①③ C. ②④ D.①③④
2.“水旱从人，不知饥馑，时无荒年，
Ｃ 谓之天府。”这则材料是对哪一个水利
3、现代农业：一般是指近代资本主义工业化 后出现的农业现代化。我国的现代农业一般认 为是在新中国成立以后才开始形成，至今还在 进程之中。采用大规模机械化生产模式。
一、从刀耕火种到铁犁牛耕
1、耕作方式及生产工具演变
时代
耕作方式
生产工具
距今一万多年前 刀耕火种 木棒、竹竿
人教版历史选修二知识点总结
人教版历史选修二知识点总结人教版历史选修二的知识点总结如下：1. 农业的主要耕作方式和土地制度：古代中国的农业经济经历了从刀耕火种到铁犁牛耕的演变，形成了自耕农经济和佃农经济。
土地制度方面，先后出现了原始社会的土地公有制、奴隶社会的土地国有制和封建社会的土地私有制。
2. 土地制度的演变：在封建社会中，土地制度经历了从初期的土地国有制到后期的土地私有制的演变。
其中，均田制是土地国有制的代表，土地私有制则包括君主私有制、地主私有制和自耕农私有制等。
3. 农业水利的兴修：古代中国的水利建设对于农业的发展至关重要。
著名的水利工程有战国时期的都江堰、郑国渠和汉代的灌溉渠道等。
4. 生产工具的改进与农业技术的提高：在农业耕作方面，古代中国的生产工具不断改进，如铁犁牛耕的出现和应用。
同时，农业技术也在不断提高，如选种、育种、轮作等技术得到了广泛应用。
5. 古代手工业生产的主要部门和特征：古代中国的手工业生产部门主要包括纺织、制瓷、冶金、造船等。
这些部门在生产技术和工艺方面不断创新和提高，形成了各自的特点和优势。
6. 纺织业的发展与进步：古代中国的纺织业经历了从丝织业到棉纺织业的演变。
丝织业作为中国古代最具代表性的纺织业，其技术和产品在国内外享有盛誉。
棉纺织业则在明代后期逐渐兴起，成为纺织业的重要分支。
7. 制瓷业的发展与外销：中国是世界上最早发明瓷器的国家，制瓷业作为中国古代手工业的重要部门，其技术和产品在国内外市场具有很大的影响力。
瓷器外销至东亚、南亚、西亚等地区，对于中外文化交流和经济往来起到了积极的推动作用。
8. 冶金业的发展与进步：古代中国的冶金业经历了从石器时代的铜器制造到铁器时代的演变。
铁器的出现和应用对于农业生产和社会发展起到了重要的推动作用。
同时，中国还是世界上最早发明冶炼技术的国家之一，如炼铁、炼钢等技术的发明和应用。
9. 造船与航运的发展：古代中国的造船技术和航运事业在世界上处于领先地位。
《农业的主要耕作方式和土地制度》 讲义
《农业的主要耕作方式和土地制度》讲义农业，作为人类社会发展的基础产业，其耕作方式和土地制度经历了漫长的演变过程。
了解农业的主要耕作方式和土地制度，对于我们理解农业的发展、社会的变迁以及未来的走向都具有重要意义。
在远古时期，人类最初的耕作方式是刀耕火种。
那时候，生产力水平极为低下，人们依靠简单的石器工具，先砍伐树木，然后用火焚烧，在烧过的土地上播种。
这种耕作方式效率低下，土地肥力消耗快，往往需要不断迁移耕种地点。
随着时间的推移，耒耜的出现标志着农业进入了耜耕阶段。
人们开始懂得翻土、松土，种植的作物种类也逐渐增多。
这个阶段虽然依旧依靠人力，但已经是农业耕作方式的一大进步。
春秋战国时期，铁犁牛耕逐渐成为主要的耕作方式。
铁制农具的广泛使用和牛耕的推广，大大提高了农业生产效率。
铁犁能够深耕土地，牛则提供了更强大的动力，使得农业生产规模得以扩大。
此后，农业生产技术不断改进，如汉代的耦犁、唐代的曲辕犁等。
到了现代，农业机械化逐渐普及。
拖拉机、收割机、播种机等机械设备的应用，极大地减轻了农民的劳动强度，提高了农业生产效率。
同时，农业科技的发展也带来了诸如精准农业、设施农业等新型耕作方式。
精准农业依靠卫星定位、地理信息系统等技术，实现对农田的精准管理；设施农业则通过温室、大棚等设施，创造适宜的环境条件，进行反季节种植。
说完耕作方式，再来看土地制度。
原始社会时期，土地属于氏族公社公有。
人们共同劳动，平均分配劳动成果。
奴隶社会，土地国有制占据主导地位，即“井田制”。
道路和渠道把土地分隔成方块，形状像“井”字，称为井田。
周王把土地层层分封给诸侯，诸侯再将受封土地分赐给卿大夫，卿大夫把土地再分赐其子弟和臣属。
受封者对土地只有使用权，没有所有权，并且需要向周王交纳贡赋。
春秋战国时期，随着铁犁牛耕的推广，生产力得到提高，井田制逐渐瓦解，封建土地私有制确立。
地主阶级通过购买、兼并等方式获得大量土地，而农民则大多失去土地，成为佃农，租种地主的土地，向地主交纳地租。
《农业的主要耕作方式和土地制度》 讲义
《农业的主要耕作方式和土地制度》讲义农业作为人类社会发展的基础产业，其耕作方式和土地制度的演变贯穿了整个人类文明的历史进程。
了解农业的主要耕作方式和土地制度，对于我们认识农业的发展规律、把握农业的未来走向具有重要意义。
一、农业的主要耕作方式（一）原始农业的耕作方式在人类社会的早期阶段，原始农业采用了简单粗放的耕作方式。
刀耕火种是这一时期的典型代表，人们先以石斧、石锛等简陋工具砍伐树木，然后纵火焚烧，在烧出的空地上播种作物。
这种耕作方式对土地的利用率低，往往需要不断迁移，以寻找新的土地进行耕种。
（二）传统农业的耕作方式随着人类文明的进步，传统农业逐渐形成。
传统农业的耕作方式主要包括以下几种：1、精耕细作这是中国传统农业的重要特点之一。
农民通过精心耕地、施肥、灌溉、除草等一系列细致的劳作，提高土地的产量。
例如，垄作法的应用，将土地做成垄和沟，有利于排水和通风，提高作物生长环境。
2、轮作休耕为了保持土地肥力，农民采用轮作的方式，即在同一块土地上轮流种植不同的作物。
休耕则是让土地在一段时间内不种植作物，使其自然恢复肥力。
3、铁犁牛耕铁制农具的出现和牛耕的推广，极大地提高了农业生产效率。
铁犁能够深耕土地，牛则为耕作提供了强大的动力。
（三）现代农业的耕作方式进入现代社会，农业的耕作方式发生了巨大的变革。
1、机械化耕作农业机械如拖拉机、收割机、播种机等广泛应用，大大减轻了农民的劳动强度，提高了生产效率。
2、化学农业化肥、农药的大量使用，在一定程度上提高了作物产量，但也带来了环境污染和食品安全等问题。
3、设施农业通过建设温室、大棚等设施，创造适宜作物生长的环境，实现反季节种植和高效生产。
4、精准农业利用现代信息技术，如卫星定位、遥感、传感器等，对农业生产进行精准监测和管理，实现资源的高效利用和农产品的优质高产。
二、土地制度（一）原始社会的土地制度在原始社会，土地属于氏族公社所有，人们共同劳动，平均分配劳动成果。
2021年高考历史知识点梳理：考点13中国古代农业的主要耕作方式和土地制度
2021年高考历史知识点梳理：考点13中国古代农业的主要耕作方式和土地制度【知识结构】知识点一、农耕方式的演变：从刀耕火种到铁犁牛耕1．原始农业（农业的起源）（1）起源：距今约1万年前（新石器时代），农耕逐渐取代采集（2）农作物：北方旱地（黄河流域）——粟、麦；南方水田（长江流域）——水稻（3）耕作方式：刀耕火种（石器锄耕）（4）生产工具：石斧、石铲、石镰、木耒、骨耜等（5）特点：①呈现出明显的地域差异②生产力水平低下；③以种植业为主、家畜饲养业为辅。
（6）影响：①使人们生活开始走向定居；②奠定了中国古代农业社会的基础。
2．精耕细作的农业生产模式发展演变（1）形成：春秋时期（2）生产方式：以家庭为单位组织生产，小农经济（规模），自然经济（属性）。
（3）生产工具的发展①春秋战国：开始使用铁农具和牛耕（使用直辕犁）。
②汉朝：发明犁壁、藕犁（直辕犁）→铁犁牛耕广泛推广，成为我国传统农业的主要耕作方式。
③隋唐：长江下游出现曲辕犁（江东犁）→标志中国传统步犁基本定型。
（步犁就是使用畜力的曲辕犁）(4)耕作方式的发展①商周：集体农耕（即千耦其耘或十千维耦）←工具太简陋，单个家庭难以完成稼穑②春秋战国：出现个体农耕←生产工具和耕作技术进步、私有土地出现；一直延续到三大改造时期。
(5)水利灌溉事业的发展①春秋：芍陂（楚国，淮河流域）②战国：都江堰（秦，长江流域）、郑国渠（秦，黄河流域）③秦朝：灵渠（解决军粮运输问题，广西，沟通长江和珠江两大水系）④汉朝：a．汉武帝时修建了漕渠、白渠及大规模治理黄河；b．东汉明帝派王景治理黄河；c．西域（今新疆）修建了具有地方色彩的坎儿井。
⑤灌溉工具：三国时曹魏的马钧改制的翻车（利用人力）；唐朝创制了新的灌溉工具筒车（利用水力）。
知识点二、小农经济1．出现：春秋时期2．形式：自耕农经济（主体）；佃农经济；均田农户经济。
（中等及以上的地主自留土地的生产属于小规模集体生产；小地主生产也属于小农经济）3．条件：①生产力发展（铁农具和牛耕推广使用，根本原因）；②封建土地私有制确立。
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土 地
方式：买卖、抵押、赏赐、强占
兼 原因：土地私有，准许买卖 并
影响：①国家：经济上国家财政赋税收入减少；政
治上社会矛盾激化，引起社会动荡。
②农民：大量自耕农破产，几无立锥之地，
无法向国家交纳赋税。
事实说话
四川巡按孔贞一言：蜀昔有沃野之说，……近 为王府有者什七，军屯什二，民间仅什一而已。
──《明神宗实录》（万历）
春秋战国——井田制瓦解和封 建土地所有制确立
井田制瓦解的原因：
①生产力的发展（铁犁牛耕出现）(根本原因); ②战争频繁导致土地转让、劳动力流失。 ③各国的税制改革(直接原因)
鲁国“初税亩”实：质就是承认土地私有合法化
秦商鞅变法：以法律形式确立封建土地所有制
井田制瓦解的影响:
①土地所有制关系变化（公田
B.关中农民创造的“井
C.东汉时王景治河 的问世
D.治河专篇《河渠书》
参考答案： 一、单项选择题
1.A 2.B 3.A 4.B 5.C 二、材料解析题
⑴ “神农氏”的名称得名于他对古代中国农业的 贡 献，人们认为是他教人们学会种田。 ⑵主要贡献有创制农具、教会人们播种五谷，还通 过自尝百草开创了中国古代的医药学。 ⑶农业在中国古代经济中占主导地位，是基本的经 济形式。
石斧
耒耜
牛耕
铁锄
远古
古代
刀耕火种 耜耕（锄耕） 铁犁牛耕
以生产工具为标志的生产力的发展促进了耕作方 式的转变
三、土地制度的演变
1.中国古代的土地制度 历史时期 土地制度
表现形式
原始社会
奴隶社会 （商周）
土地公有制 公社成员集体耕种
国王会（春
地主土地所有制（主体）
秋以来） 封建土地所有制 国有土地所有制
课后练习
一、单项选择题
1、中国古代最基本的经济形式是（ ）
A.农耕
B.水利
C.畜牧业
D.纺织
4.历史上的“泰半之赋”指的是（ ）
A.正常赋税之外的一种赋
B.农民收成的三分之二必须上缴国家
C.比喻赋税像泰山那么沉重
D.除赋税外农民还要承担的各项力役
5.基本解除黄河水患的是（ ）
A.李冰主持修建都江堰 渠”
私田）
②阶级关系变化（奴隶主 地主；奴隶 农民）
③交税方式变化（交纳贡赋
交纳地租）
封建土地所有制的三种形式：
封建 土地 所有制
国有土地
（一部分土地）
地主土地所有制
（大部分土地）
农民土地所有制
（少量土地）
分配给农民耕种 农民向国家纳税
出租给农民耕种 农民向地主交租
农民自耕 向国家纳税
含义：土地向少数人高度集中的过程
自耕农土地所有制
▪ 1、原始社会：生产力水平低下，公社成员集体
耕种，平均分配劳动产品，土地属于氏族公社所 有
2、奴隶社会：生产力发展，国家出现，氏族公 社的土地所有权被国家取代
普天之下，莫非王土；率土之滨， 莫非王臣。
——《诗经》
井田制
①一切土地属于国王； ②国王分封臣下(层层分封) ③奴隶庶民集体耕种 ④劳动产品归奴隶主所有 你能列举几个井田制瓦解的原因吗？ （生产力、税制改革、兼并战争、新的生产关系）
农业在我国古代有着怎样重
要的地位？
农，天下之本也。
主导地位经济 黄金珠玉，饥不可食， 寒不可衣，以为币用，
不识其始终。
汉景帝
二、从刀耕火种到铁犁牛耕 ——生产工具的变革以及中国古代农业耕作方式
原始农业
（刀耕火种）
传统农业
（铁耕牛犁）
现代农业
阅读课本，找一找： 促进中国古代农业发展的因素有哪些？
①生产工具的革新与耕作方式的演进 ②水利事业的发展
嘉庆时，大学士和珅占地达80万亩，就连他 的两个家丁，也占有土地6万亩。 道光时的大学士 琦善，拥有土地高达256万余亩，占地之广超过和 珅三倍。
大家议一议
1、引起耕作方式和土地制度演变的根本原因是什么？ 2、井田制的瓦解与后来战国时期发生的变法运动之 间的联系如何？（提示：经济基础决定上层建筑）
课后思考：中国古代农业经济的基本特点是 什么？
（1）以家庭为生产、生活的基本单位。
（2）以铁犁牛耕为主要耕作方式，水利工程发 达，形成比较成熟的农业技术。
（3）农业和家庭手工业相结合，是一种自给自 足的自然经济。
（4）土地高度集中，地主和农民的阶级矛盾激 化。
（5）赋税和徭役繁重，压抑了农民的生产积极 性，阻碍了农业生产的发展。
第一课 农业的主要耕作方式和土地制度
课标：知道古代中国 农业的主要耕作方式 和土地制度，了解古 代中国农业经济的基 本特点．
一、农业的起源：“神农”的传 说
古之人民皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽 不足，于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民 农耕，神而化之，使民宜之，故谓之“神农氏”。
——《白虎通》卷二