2019年开元酒店分析报告
中国酒店业财务分析报告(3篇)
第1篇一、报告概述随着我国经济的持续增长和人民生活水平的不断提高，酒店业作为旅游业的支柱产业，近年来发展迅速。
本报告通过对中国酒店业的财务状况进行分析，旨在揭示酒店业的发展趋势、盈利能力、偿债能力、运营效率等方面的现状，为酒店业投资者、管理者及相关部门提供决策参考。
二、数据来源及分析范围本报告所涉及的数据来源于国家统计局、中国旅游研究院、中国酒店业协会等官方机构以及各大酒店企业的财务报表。
分析范围包括中国酒店业整体情况、主要酒店企业以及不同类型酒店的财务状况。
三、中国酒店业整体财务状况分析1. 行业收入规模近年来，我国酒店业收入规模持续增长。
据国家统计局数据显示，2019年我国酒店业营业收入达到1.1万亿元，同比增长9.2%。
其中，星级酒店营业收入占比较高，达到57.2%。
2. 盈利能力从盈利能力来看，我国酒店业整体盈利能力较弱。
2019年，我国酒店业净利润率为4.6%，低于同期全球平均水平。
其中，单体酒店净利润率为4.9%，连锁酒店净利润率为4.5%。
造成这种现象的主要原因是酒店业竞争激烈，以及人力成本、租金等运营成本不断上升。
3. 偿债能力从偿债能力来看，我国酒店业整体负债水平较高。
2019年，我国酒店业资产负债率为60.5%，较上年同期上升2.1个百分点。
其中，单体酒店资产负债率为61.2%，连锁酒店资产负债率为60.0%。
这表明酒店业在扩张过程中，需要关注债务风险。
4. 运营效率从运营效率来看，我国酒店业整体运营效率较低。
2019年，我国酒店业人均创收为19.2万元，低于全球平均水平。
其中，单体酒店人均创收为18.9万元，连锁酒店人均创收为19.5万元。
这表明酒店业在提升运营效率方面仍有较大空间。
四、主要酒店企业财务状况分析1. 星级酒店以中国酒店集团为例，2019年其营业收入为1100亿元，同比增长8.3%；净利润为50亿元，同比增长5.2%。
从盈利能力来看，中国酒店集团具有较强的竞争优势。
2019年酒店经营分析报告
酒店经营分析报告酒店经营分析报告定位酒店定位，是一个酒店发展的基础。
是其装修和功能、营销策略、管理服务、酒店文化的基础。
迎宾楼位于裕华东路，省军区第二招待所院内，该酒楼有三层营业面积，设有600个餐位（含多功能厅）。
结合酒楼的装修档次及周边的地理环境和人文环境，酒楼应定位在人均消费40-60RMB之间的中高档酒楼。
因酒楼的特殊性质，即要满足军队内部接待的需要，又要面向社会经营，自供自给。
酒楼的菜肴主推湘粤川风味，并辅以保定本地菜，以满足石家庄这座移民城市不同人群不同档次的消费需求。
经营理念省会餐饮业以高档餐饮和平价餐饮为主流，中档餐饮大多举步为艰。
而成功的餐饮店不外乎都有着一个共性，就是高举特色大旗。
湘君府的湘味湘情；河北人家的老保定怀旧；荷塘月色的绿色生态。
迎宾楼也要以特色为制胜法宝，大打特色主题牌。
在菜肴上，我们一定要推出2-4道招牌菜，并为此宣传造势，达到吃剁椒鱼头到湘君府，吃水煮鱼到辣婆婆，吃XX菜到迎宾楼！在服务上，我们也要求特色为先。
如今的餐饮市场，光是规范化的服务已是远远不够，一定要强化情感式服务和创造性服务。
并能为军队高级首长及VIP提供高规格高档次的服务。
在装饰上，也能不随波逐流，要自成一派。
家具的摆放、餐具的配备、灯光的照明，都要给人舒适感。
这里的舒适分三个层面：一是身体的舒适、二是感官的舒适、其次是心理的舒适。
总之，要让客人在迎宾楼里一举手一投足都方便、舒适、省力。
在营销上，更是要特色营销。
现在早已不是酒香不怕巷子深的年代。
（详见下面的营销）管理战略要大手笔，管理要细致化，这一大一小，是酒店管理的成功之道。
外有真诚温馨热情高效的服务气氛，给客人满意加惊喜；内有团结进取追求品质的敬业精神，人人都有饱满的工作热情，良好的工作状态，一个酒店的管理和文化，就充分地体现出来了。
酒店管理不同于企事业的管理，酒店管理突出的是“以人为本，以细微为主！”当前，大多成功的酒店都倾向于“人制”、“法制”两手抓的管理。
2019年酒店财务分析报告
酒店财务分析报告财务分析的目的受财务分析主体和财务分析服务对象的制约。
下面是为大家整理的酒店财务分析报告，欢迎参考。
一、经营概况(一)、经营治理能力逐步提升，营业收入呈增长趋势：201x年7-12月月平均营业收入为137万元，月平均亏损23.17万元;20XX年1-12月平均营业收入155万元，月平均亏损8.08万元，总计亏损96.9万;201x年1月-8月平均营业收入153.88万,06年同期月平均收入144万，月平均收入增长9.88万,增长率6.86%;2007年1月-8月平均亏损21.88万元,去年同期22.25万元，减亏1.66%。
(注：按照酒店运营规律，销售淡季基本集中在上半年，下半年销售将进入旺季。
)201x年1-8月客房平均月收入70.66万，餐饮月平均收入83.17万。
(二)、整体营业收入在本市同等星级酒店中处于中等偏上水平;两年零二个月累计经营收入3913万元，月平均151万元。
其中客房收入1766万元，月平均68万元，累计平均入住率80.7%,累计平均房价196元/间;餐饮收入基本稳定控制在较好水平，餐饮收入2075万元，月平均80万元;会议室收入72万元，月平均3万元。
(三)、原材料成本控制较好;餐饮成本率37.5%，水电燃料6%,人工成本16%;客房物料消耗5%，一次性用品3%，水电能源消耗6.6%人工成本5%。
原料商品成本支出806万元，月平均31万元，占总收入的20.5%。
累计餐饮成本786万元，月平均30万元;客房成本(客房吧)20万元，月平均1万元;(四)、201x年7月至201x年8月累计亏损411万元，平均每月亏损15.8万元。
注：财务费用22万元，(月平均0.88万元。
为刷卡手续费和利息)营业外收支净额23万元，(月平均0.92万元,为仓库盘盈及废旧物资处理收入)二、导致亏损原因分析：(一)、经营费用过高，其中上缴培训中心的费用占总营业收入的45%1、营业费用2874万元，月平均111万元,占营业收入的73.5%!!其中大厦租金等(不含水电费)1743万元，月平均68万元，占营业收入的45.%经营部门费用1174万元，月平均45万元，占营业收入的30% 酒店内部控制>内部控制是规范有效的，各项可控费用均控制在合理水平。
2019年宾馆财务分析报告
宾馆财务分析报告过去的20XX年，是及不平凡的一年，在公司董事会及经营领导班子的正确领导下，财务部全体员工，团结一致，紧密配合，比较顺利的完成了公司会计核算、报表报送、财务计划、财务分析、费用管理、资金筹措和结算多项工作任务。
充分地发挥了财会工作在企业管理中的重要作用，回想一年来的工作，主要有以下几点：1、20XX年财务预算计划工作。
今年1月份，根据xx总公司及公司领导班子的工作要求，结合市场情况，在反复研究历史资料的基础上，综合平衡，统筹兼顾，本着计划指标积极开拓稳妥的原则，在反复听取各方面意见的基础上，向xx总公司上报了20XX年公司财务计划。
并且，根据xx总公司下达公司的20XX年计划任务，层层分解落实，下达了有关部门20XX年计划任务指标。
同时，为了保证财务计划的顺利完成，财务部对各部计划任务进行逐月检查和分析，及时发现各部门计划任务指标执行中存在的问题，为公司领导制定经营决策提供重要依据。
2、XX年年财务决算工作。
XX年年财务决算工作，是xx公司会计报表第一次上报xx总公司，这对会计决算工作提出了更高的要求。
财务部根据会计决算工作的要求，高标准、严要求、齐心协力，加班加点不计报酬，认真保质保量地完成了会计决算几十个报表的编制及上报工作，并对会计报表编写了详细的报表说明，完满地完成了会计决算工作任务。
3、员工集资工作。
为了减少利息支出，减支增效。
今年4月初，根据xx总公司业务发展项目急需筹措资金的要求，以及公司领导班子的决定，财务部组织员工动员集资，半个月内完成集资xx万元，完成了公司为中陕总公司发展项目筹措部分资金的任务。
6月份，经过多方努力，从xx工行xx支行取得贷款xx万元，缓解了资金短缺压力，归还了员工集资借款项xx万元，为公司节约利息支出xx万元。
今年11月至12月，公司先后有三笔银行贷款到归还期限，按照银行规定，如不能按期归还贷款，一方面加罚息xx%，一方面取消公司贷款xx万元额度，直接影响公司信贷信誉。
开元股份2019年经营成果报告
开元股份2019年经营成果报告一、实现利润分析1、利润总额2019年实现利润为负61,703.6万元，与2018年的14,107.18万元相比，2019年出现较大幅度亏损，亏损61,703.6万元。
企业亏损的主要原因是内部经营业务，应当加强经营业务的管理。
2、营业利润3、投资收益2019年投资收益为888.61万元，与2018年的496.41万元相比有较大增长，增长79.01%。
4、营业外利润2019年营业外利润为负4,392.4万元，与2018年负1,353.97万元相比亏损成倍增加，增加2.24倍。
5、经营业务的盈利能力从营业收入和成本的变化情况来看，2019年的营业收入为148,934.51万元，比2018年的145,390.11万元增长2.44%，营业成本为36,769.13万元，比2018年的43,434.47万元下降15.35%，营业收入增加，而营业成本下降，表明企业经营业务盈利能力明显提高。
实现利润增减变化表项目名称2019年2018年2017年数值增长率(%) 数值增长率(%) 数值增长率(%)营业收入148,934.51 2.44 145,390.11 48.25 98,074 0 实现利润-61,703.6 -537.39 14,107.18 -32.92 21,029.28 0 营业利润-57,311.2 -470.68 15,461.15 -26.02 20,900.49 0 投资收益888.61 79.01 496.41 34.9 367.98 0营业外利润-4,392.4 -224.41 -1,353.97 -1,151.25 128.8 0二、成本费用分析1、成本构成情况2019年开元股份成本费用总额为83,194.15万元，其中：营业成本为36,769.13万元，占成本总额的44.2%；销售费用为60,647.96万元，占成本总额的72.9%；管理费用为37,349.33万元，占成本总额的44.89%；财务费用为5,314.92万元，占成本总额的6.39%；营业税金及附加为1,032万元，占成本总额的1.24%。
中国大酒店财务分析报告(3篇)
第1篇一、前言中国大酒店作为中国知名的五星级酒店之一，自成立以来，一直致力于为顾客提供高品质的服务和舒适的住宿体验。
为了全面了解酒店的财务状况，本报告将从收入、成本、利润、资产负债等方面对酒店的财务状况进行深入分析。
二、财务报表分析1. 收入分析（1）营业收入分析根据中国大酒店2019年度财务报表，营业收入为1.5亿元，较2018年度增长10%。
其中，客房收入为0.8亿元，餐饮收入为0.5亿元，会议及宴会收入为0.1亿元，其他收入为0.1亿元。
（2）营业收入构成分析客房收入占比最大，达到53.33%，其次是餐饮收入，占比为33.33%。
这说明中国大酒店在客房和餐饮业务方面具有较强的市场竞争力。
2. 成本分析（1）营业成本分析2019年度，中国大酒店营业成本为0.8亿元，较2018年度增长8%。
其中，客房成本为0.5亿元，餐饮成本为0.3亿元，会议及宴会成本为0.05亿元，其他成本为0.05亿元。
（2）营业成本构成分析客房成本占比最大，达到62.5%，其次是餐饮成本，占比为37.5%。
这说明中国大酒店在客房和餐饮业务方面的成本控制能力较强。
3. 利润分析（1）营业利润分析2019年度，中国大酒店营业利润为0.7亿元，较2018年度增长12%。
其中，客房利润为0.3亿元，餐饮利润为0.2亿元，会议及宴会利润为0.05亿元，其他利润为0.05亿元。
（2）营业利润构成分析客房利润占比最大，达到42.86%，其次是餐饮利润，占比为28.57%。
这说明中国大酒店在客房和餐饮业务方面的盈利能力较强。
4. 资产负债分析（1）资产分析截至2019年底，中国大酒店总资产为5亿元，较2018年底增长5%。
其中，流动资产为2.5亿元，非流动资产为2.5亿元。
（2）负债分析截至2019年底，中国大酒店总负债为3亿元，较2018年底增长3%。
其中，流动负债为2亿元，非流动负债为1亿元。
（3）资产负债率分析2019年度，中国大酒店资产负债率为60%，较2018年度降低2个百分点。
经典的SWOT案例分析徐州开元名都大酒店的SWOT分析案例
经典的SWOT案例分析徐州开元名都大酒店的SWOT分析案例徐州开元名都大酒店坐落在中国历史文化名城、中国优秀旅游城市、中国国家园林城市、“五省通衢”的彭城——徐州市，位于徐州泉山区湖西路1号。
开元国际酒店管理公司为“中国饭店业集团20强”之一，并被评为“中国旅游知名品牌”和“中国酒店品牌先锋”。
优势分析（S）①优越的地理位置。
徐州开元名都大酒店坐落在中国历史文化名城、中国优秀旅游城市、中国国家园林城市、“五省通衢”的彭城——徐州市，位于徐州泉山区湖西路1号。
②鲜明的市场定位。
作为徐州市内高档商务型酒店，充分发挥酒店地理位置优势，餐饮、会务设施优势，90％都是商务客，其中“回头客”占了46％到50％。
因此，挖掘商务客源市场，进一步改造酒店的商务设施已提上我们的议事日程。
瞄准高端消费群体。
③充足的客源保证。
徐州是淮海经济区制造业、现代服务业、物流业的中心，经济地位在苏北地区举足轻重，随着地区经济的发展，徐州已成为苏北地区重要的商务目的地，其中不乏一般商务人士和中小企业主，这类商务客人成为开元名都大劣势分析（W）①专业管理技术不高。
徐州目前的开元名都大酒店,企业制度不健全，管理制度欠规范,管理思想落后，迷e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333431376631信经验管理，忽视制度建设，习惯通过领导者的能力和情绪控制酒店经营状况的走向。
②专业管理人才缺乏。
目前，徐州开设旅游、酒店管理专业的各院校中，学生所学习的酒店管理知识均是与高星级酒店相关的，但学生实践也主要在市外大中城市的四五星级酒店进行，在徐州本地工作实习的人员缺乏。
③酒店市场不规范。
这种不规范主要表现为各种酒店间的削价竞争。
机会分析（O）①大众旅游时代的到来。
②徐州区域中心的地位日益明显。
③酒店发展势头良好。
威胁分析（T）①各大酒店的抢滩登陆，竞争加大。
②新兴酒店的市场地位。
③针锋相对的营销策略。
开元名都酒店调研报告范文
开元名都酒店调研报告范文本次调研旨在了解开元名都酒店的经营情况、服务质量、客户反馈等相关情况，为其提供改进建议和市场分析。
二、调研方法本次调研采用问卷调查、实地考察等多种方法进行。
1.问卷调查问卷设计了开元名都酒店的服务、设施、餐饮、员工等10个方面，涵盖了客户最关心的问题。
通过网络、手机等多种渠道将问卷发放给入住过开元名都酒店的客户。
2.实地考察调研小组成员前往开元名都酒店实地考察，观察酒店的环境、设施、服务等情况。
同时，还对酒店的管理团队进行了访谈和交流。
三、调研结果1.服务质量在问卷调查中，开元名都酒店的服务质量得到了客户的高度评价。
其中，83%的受访者认为酒店的服务态度热情周到，对客户的需求能够及时解决。
但也有部分客户反映，酒店的服务在繁忙时段会稍有疏忽，希望能够改进。
2.设施条件酒店的设施得到了客户的一致好评，其中，94%的受访者认为房间的设施齐全、干净整洁，给人以舒适的感觉。
同时，酒店的健身中心、游泳池等设施也得到了客户的青睐。
3.餐饮服务调研结果显示，开元名都酒店的餐饮服务质量良好。
其中，84%的受访者认为餐厅提供的餐食品质优良、味道美味。
但也有少数客户反映，餐厅的菜品种类略显单一，希望能够增加更多的选择。
4.员工服务开元名都酒店的员工服务水平得到了客户的一致好评，其中，92%的受访者认为员工的专业素质较高，能够提供周到的服务。
同时，酒店的安保措施也得到了客户的认可。
四、调研建议1.加强服务质量管理酒店在繁忙时段需要加强服务质量管理，提供更加周到的服务。
同时，可以增加员工培训力度，提高服务水平。
2.增加菜品种类酒店可以增加餐厅的菜品种类，满足不同客户的需求。
3.完善设施酒店可以适度投入资金，完善一些设施，如更换较老的设备，提高客户的体验感。
五、总结通过本次调研，我们了解到开元名都酒店在服务质量、设施条件、餐饮服务等方面表现良好，得到了客户的肯定。
但也存在一些问题，需要酒店加强改进，提高客户的满意度。
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2019年开元酒店分析
报告
2019年6月
目录
一、从浙江至全国，民族高端酒店集团的崛起 (5)
1、公司简介：中国领先的中高端酒店集团，将迎成长爆发期 (5)
2、发展历史：拆分重资产，开元酒店管理公司轻装上阵 (9)
3、股权结构：开元旅业控股，股本结构集中 (11)
4、经营结构：经营酒店业务稳健发展，管理酒店业务高速增长 (12)
二、结构趋优：主打中高端市场，开元单店营收创利行业领先 (14)
1、中产阶级崛起，我国中高端酒店市场发展空间足 (14)
2、本土品牌入局中高端领域，民族品牌影响力提升 (17)
3、开元领先布局中高端市场，差异化定位保障竞争优势 (19)
4、全服务模式打造多元消费场景，开元单店收入为同业4-5倍 (20)
三、品质趋优：开元旗下酒店矩阵完整，顺应度假、商旅需求 (22)
1、高端度假酒店：亲自然、重文化，特色物业享文旅业发展红利 (22)
2、中高端全服务：把握二线商旅市场，高性价比铸造核心竞争力 (25)
3、中端精选酒店：以高端基因打造精品酒店，口碑、入住率均领先 (28)
四、扩张之路：管理业务签约条件实惠，助力开元快速扩张 (30)
1、对标海外成熟市场，轻资产管理模式为酒店业发展趋势 (30)
2、人力资源、数字化营运系统完善，开元管理实力强劲 (33)
（1）专业培训计划促高服务品质，员工人均创收持续增长 (33)
（2）中央管理系统提高运营效率，线上+线下自有预定渠道占比达8成 (34)
3、开元管理费仅外资品牌一半，高性价比受业主追捧 (36)
五、确定性增长：品牌蓄力完成，项目储备充足 (37)
六、财务分析 (39)
1、营业收入 (39)
2、毛利率 (39)
3、销售费用率、管理费用率 (40)
4、净利润 (40)
5、资产负债率 (41)
6、现金流分析 (42)
7、ROE/ROA (42)
七、盈利预测 (44)
1、收入预测 (44)
（1）经营酒店：按客房、餐饮服务、配套服务、租金四部分业务分别预测 (44)
（2）管理酒店：按管理酒店数量及单店创收计算 (45)
2、费用率预测 (45)
公司旗下酒店品牌矩阵完整，高品质物业铸造优质品牌形象。
开元为我国领先的高端酒店经营及管理集团，旗下酒店品牌定位鲜明，ADR 覆盖350-1000元价格带。
在高端酒店方面，公司度假系列与多个景区合作，打造具备民族特色的文化酒店，有望乘我国文旅业发展之风加速扩张；在中端方面，公司主打非一线市场，填补了外资酒店价格过高难以下沉、中资酒店全服务经验不足而导致的市场空缺。
由于清晰的定位及优质的物业品质，开元旗下物业OTA 评分均优于同行，品牌形象良好。
专注中高端市场，提供全服务模式，盈利能力领先同业。
由于开元酒店专注于中高端市场，且全服务酒店数占比达6成，其非客房收入占比逾5成，使得其单店营收及盈利均高于同业。
2018年开元旗下酒店日均房价达448元，领先同业45%，一定程度弥补了其非一线市场占比高而导致的较低入住率，促使其RevPAR 达284元，领先行业17%。
同时，公司单店营收高达5255万元，而华住锦江等仅为719万-1230万；公司综合单店EBITDA 达203万元，远高于同业46万-77万的单店盈利水平。
已与多个大型业主达成战略合作，轻资产管理业务快速发展。
由于开元的管理费显著低于外资、人才培养及中央管理体系完善、以及高端酒店营运经验丰富，使得其管理输出业务深受业主信赖，近三年管理酒店数增速均超30%。
2019年，公司与绿城小镇、德信达成战略合作，市场对开元认可度持续提升。
随着我国高端酒店进入换牌期，开元有望凭借其高性价比的服务抢占市场份额。
确定性增长：规模效应初显，未来五年规模有望翻倍，具备较高成长属性。
2015-2018年，开元酒店数由74间增至150间，三年CAGR 达26.6%，远高于华住/首旅/锦江15%/9%/16%的增长。
截止2018年底，公司已签约待开业酒店数占已开业酒店的110%，预计未来五年其酒店数规模将成倍增长，CAGR 达16%，增速领先行业约10pcts。
一、从浙江至全国，民族高端酒店集团的崛起
1、公司简介：中国领先的中高端酒店集团，将迎成长爆发期
开元酒店是我国领先的酒店集团之一，主要在中国从事中高端连锁酒店的经营和管理。
自1988年成立来，公司建立了“开元”品牌系列，主要针对高档休闲及商旅市场，提供结合中国本土元素的国际标准酒店服务。
2018年，开元酒店集团品牌在全国影响能力不断提升，根据高端酒店客房数量，公司为全国第三大酒店集团（包括国外品牌）及国内最大的民族高端酒店集团。
根据在全球酒店行业权威媒体《hotels》杂志公布的《全球酒店集团325强》排名，开元酒店自2015至2017年连续三年进入全球酒店集团前30名。
始于浙江，辐射全国，未来5年规模将翻倍增长。
截止2018年底，公司经营及管理150（yoy+29.3%）家酒店，酒店客房数量34,286（yoy+24.9%）间，覆盖全国25个省市自治区。
开元始于杭州，多年来深耕华东地区，约56%（84/150）的已开业酒店位于浙江。
公司近年来加大布局全国网络，已签约待开业酒店数达169家，客房数超。