必修一 元素和蛋白质
高中生物必修一蛋白质的知识点
高中生物必修一蛋白质的知识点蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，学习生物可以学到更多的知识。
下面小编给大家分享一些高中生物必修一蛋白质的知识点，希望能够帮助大家，欢迎阅读!高中生物必修一蛋白质的知识11.蛋白质基本含义蛋白质是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。
蛋白质中一定含有碳、氢、氧、氮元素。
蛋白质是由α—氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链，再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物。
蛋白质就是构成人体组织器官的支架和主要物质，在人体生命活动中，起着重要作用，可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在。
2.原子数由m个氨基酸，n条肽链组成的蛋白质分子，至少含有n个—COOH，至少含有n个—NH2，肽键m-n个，O原子m+n个。
分子质量设氨基酸的平均相对分子质量为a，蛋白质的相对分子质量=ma-18(m-n)基因控制基因中的核苷酸6信使RNA中的核苷酸3蛋白质中氨基酸13.蛋白质组成及特点蛋白质是由C(碳)、H(氢)、O(氧)、N(氮)组成，一般蛋白质可能还会含有P(磷)、S(硫)、Fe(铁)、Zn(锌)、Cu(铜)、B(硼)、Mn(锰)、I(碘)、Mo(钼)等。
这些元素在蛋白质中的组成百分比约为：碳50%氢7%氧23%氮16%硫0~3%其他微量。
(1)一切蛋白质都含N元素，且各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16%;(2)蛋白质系数：任何生物样品中每1g元N的存在，就表示大约有100/16=6.25g蛋白质的存在，6.25常称为蛋白质常数(3)蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物高分子。
蛋白质分子上氨基酸的序列和由此形成的立体结构构成了蛋白质结构的多样性。
蛋白质具有一级、二级、三级、四级结构，蛋白质分子的结构决定了它的功能。
4.蛋白质性质蛋白质是由α-氨基酸通过肽键构成的高分子化合物，在蛋白质分子中存在着氨基和羧基，因此跟氨基酸相似，蛋白质也是两性物质。
高一生物必修一：蛋白质
1、组成元素： 主要由C、H、O、N组成，一般 蛋白质可能还会含有P、S、Fe、 Zn、Cu、B、Mn、I等。 结构通式： 2、基本单位： 氨基酸 种类： 20种 必需氨基酸 分类： 非必需氨基酸 3、合成方式：脱水缩合
4、结构：
氨基酸
多肽（链） 蛋白质 多样性 氨基酸种类、数量、排列 5、特点： 顺序不同 多肽形成的空间结构不同 特异性： 不同结构的蛋白质，功 能不同
⑵这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比 原来51个氨基酸的总分子量减少了 882 ； ⑶胰岛素是治疗糖尿病的最佳药物，其只能注射 不能口服，原因是：
胰岛素是蛋白质，其口服后将被消化液消化，失去疗效 ;
R O H OH H N R` C COOH H H2O R O C H R` C H COOH
NH2
C C H
脱水缩合
NH2
C H
N
肽键
肽键
连接两个氨基酸的 化学键叫做肽键 （—CO—NH—）
(一个氨基酸的氨 基与另一氨基酸 分子的羧基脱水 缩合而成)
两个氨基酸分子缩合脱水生成二肽,脱去的水分 子中的氧来自于 A A、羧基 B、氨基 C、R基 D、羧基和氨基
生命活动的主要承担者 ——蛋白质
•你能够说出多少种富含蛋白质的食品？
•你知道蛋白质在生命活动中的主要作用有哪些？ •为什么有些食品中要添加某些氨基酸？
我体内有丰 富的蛋白质
在奶和奶的制品中
含 蛋 白 质 丰 富 的 食 物
消化酶的作用
蛋白质是高分子化合物，必需经过消化，成为各种 氨基酸，才能被人体吸收和利用。
1.一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸， 该蛋白质分子完全水解需要的水分子数为（ ） B A.m+n D. n B.m－n C.n－m 2.人体血红蛋白的一条肽链有145个肽键，形成这条 肽链的氨基酸分子数以及它们在脱水缩合的过程中生 成的水分子数分别为（ D ） A.145和144 B.145和145 C.145和146 D.146和145 3.已知20种氨基酸的平均相对质量为128，现有一蛋 白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋 C 白质的相对分子质量最接近于（ ） A.12800 B.12544 C.11036 D. 12288
必修一第二章第一节第二节元素,蛋白质知识点
第二章第一节细胞中的元素和化合物一．生物界与非生物界具有统一性．．．：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到生物界与非生物界存在差异性．．．．．．与在非生物界中的含量不同．．．．在细胞内的含量．．．：组成生物体的化学元素二．组成生物体的化学元素有20多种：不同生物所含元素种类．．．．．．基本相同．．，但含量不同大量元素：C、 O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等；（微量，不可缺，举例：B。
）C ②鲜重最多：O③含量最多4种元素：C、 O、H、N ④主要元素；C、 O、H、N、S、P水：含量最多的化合物（鲜重，85％-90％）无机物无机盐三．.组成细胞蛋白质：含量最多的有机物．．．（干重，7％-10％）的化合物元素C、H、O、N (有的含P、S)有机物脂质：元素C、H、O (有的含N、 P)糖类：元素C、H、O核酸：元素C、H、O、N、 P例：科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素。
其配方如下：其中花卉根细胞吸收最少的离子是( )A．Ca2＋B．SO2－3C．Zn2＋D．H2PO－4例：在治疗创伤的中药方剂中，雄性羚羊角或犀牛角的用量极少，但是缺少这味药，疗效将大大下降甚至无效。
已知动物的角主要是由死亡细胞的角化(变性)蛋白质组成的，则羚羊角等的有效成分最可能是( )A．特殊活性蛋白质B．DNA C．微量元素类D．大量元素类四.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质：①还原糖的检测：材料——含糖量高，颜色较白的，如苹果，梨试剂——斐林试剂（由0.1g/ml的氢氧化钠和0.05g/ml的硫酸铜等量混合后加入组织样液）现象——水浴加热后出现砖红色沉淀。
注意：淀粉为非还原性糖，其遇碘液后变蓝。
还原糖如葡萄糖，果糖，麦芽糖，乳糖。
但蔗糖为非还原糖。
斐林试剂很不稳定，故甲液与乙液最好是现配现用，且必须混合均匀。
②脂肪的检测：材料——花生子叶试剂——苏丹Ⅲ或者苏丹Ⅳ染液现象——用高倍显微镜观察后可见视野中被染成橘黄色（苏丹Ⅲ）或者红色（苏丹Ⅳ）的脂肪颗粒。
人教版高中生物必修一生命活动的主要承担者——蛋白质(13张)-PPT优秀课件
-S-SA链
S
S A链有21个氨基酸
B链 S
S
B链有30个氨基酸
①该胰岛素分子含有肽键 49 个；
②理论上分析，胰岛素分子至少含有 2 个
氨基， 2 个羧基；
③51个氨基酸形成胰岛素后，分子量比原来 减少了 888 。
人教版高中生物必修一第2 章第2 节生命活动的主要 承担者— — 蛋白质 课件( 共1 3 张P P T )【PPT 优秀课件】- 精美版
666
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2、胰岛素是一种蛋白质分子，结构如下：
（多肽）
(生物活性)
有关细胞器: 内质网、高尔基体等
六、蛋白质结构多样性的原因
氨基酸种类数不同 氨基酸数目不同 氨基酸序列不同 肽链空间结构不同
人教版高中生物必修一第2 章第2 节生命活动的主要 承担者— — 蛋白质 课件( 共1 3 张P P T )【PPT 优秀课件】- 精美版
1： 根据下面图解，回答问题： 人教版高中生物必修一第2章第2节生命活动的主要承担者——蛋白质 课件(共13张PPT)【PPT优秀课件】-精美版
人教版高中生物必修一第2 章第2 节生命活动的主要 承担者— — 蛋白质 课件( 共1 3 张P P T )【PPT 优秀课件】- 精美版
四、脱水缩合
H
H
H2N C C OH H N C COOH
R1 O
H R2
H
H
高一必修一生物蛋白质知识点总结
⾼⼀必修⼀⽣物蛋⽩质知识点总结 学习⽣物需要讲究⽅法和技巧，更要学会对知识点进⾏归纳整理。
下⾯是店铺为⼤家整理的必修⼀⽣物蛋⽩质知识点，希望对⼤家有所帮助! ⾼⼀必修⼀⽣物蛋⽩质知识点 1、元素组成：除C、H、O、N外，⼤多数蛋⽩质还含有S 2、基本组成单位：氨基酸(组成蛋⽩质的氨基酸约20种)氨基酸结构通式：：氨基酸的判断：①同时有氨基和羧基②⾄少有⼀个氨基和⼀个羧基连在同⼀个碳原⼦上。
(组成蛋⽩质的20种氨基酸的区别：R基的不同) 3.形成：许多氨基酸分⼦通过脱⽔缩合形成肽键(-CO-NH-)相连⽽成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋⽩质⼆肽：由2个氨基酸分⼦组成的肽链。
多肽：由n(n≥3)个氨基酸分⼦以肽键相连形成的肽链。
蛋⽩质结构的多样性的原因：组成蛋⽩质多肽链的氨基酸的种类、数⽬、排列顺序的不同;构成蛋⽩质的多肽链的数⽬、空间结构不同 4.计算：⼀个蛋⽩质分⼦中肽键数(脱去的⽔分⼦数)=氨基酸数- 肽链条数。
⼀个蛋⽩质分⼦中⾄少含有氨基数(或羧基数)=肽链条数 5.功能：⽣命活动的主要承担者。
(注意有关蛋⽩质的功能及举例) 6.蛋⽩质鉴定：与双缩脲试剂产⽣紫⾊的颜⾊反应双缩脲试剂：配制：0.1g/mL的NaOH溶液(2mL)和0.01g/mL CuSO4溶液(3-4滴) 使⽤：分开使⽤，先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液。
⾼⼀⽣物必修⼀重点知识总结 1、⽣命系统的结构层次依次为： 细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→⽣态系统 细胞是⽣物体结构和功能的基本单位;地球上最基本的⽣命系统是细胞 2、光学显微镜的操作步骤： 对光→低倍物镜观察→移动视野中央(偏哪移哪)→ ⾼倍物镜观察：①只能调节细准焦螺旋;②调节⼤光圈、凹⾯镜 3、原核细胞与真核细胞根本区别为： 有⽆核膜为界限的细胞核 ①原核细胞：⽆核膜，⽆染⾊体，如等细菌、蓝藻 ②真核细胞：有核膜，有染⾊体，如酵母菌，各种动物 注：病毒⽆细胞结构，但有或 4、蓝藻是原核⽣物，⾃养⽣物 5、真核细胞与原核细胞统⼀性 体现在⼆者均有细胞膜和细胞质 6、细胞学说建⽴者是施莱登和施旺 细胞学说建⽴揭⽰了细胞的统⼀性和⽣物体结构的统⼀性。
生物必修一蛋白质的知识点
生物必修一蛋白质的知识点
生物必修一中关于蛋白质的知识点包括：
1. 蛋白质的组成：蛋白质由氨基酸组成，每个氨基酸通过肽键连接形成多肽链，多个
多肽链再通过各种非共价作用力如氢键、离子键和疏水作用等相互作用而折叠成三维
结构。
2. 蛋白质的功能：蛋白质在生物体内起着多种重要功能，包括酶催化、结构支持、运
输物质、免疫防御、信号传导和调节基因表达等。
3. 蛋白质的结构层次：蛋白质的结构层次可分为四个级别：初级结构（氨基酸序列）、二级结构（α螺旋和β折叠）、三级结构（多肽链的折叠形成具有空间结构）、四级结
构（多个多肽链的组装形成功能齐备的蛋白质复合体）。
4. 蛋白质的合成：蛋白质的合成是通过基因转录和翻译过程完成的。
在基因转录中，DNA模板被RNA聚合酶酶解读，产生与DNA相互互补的mRNA分子；然后，mRNA
分子通过核孔进入细胞质，并与核糖体结合，进一步翻译出特定的氨基酸序列。
5. 蛋白质的调控：蛋白质的合成与降解在细胞内处于动态平衡状态。
细胞通过合成和
降解蛋白质的速率来调节其含量，同时也通过翻译后修饰和蛋白质的空间定位来调控
蛋白质的功能。
6. 基因突变和蛋白质功能：基因突变可能导致蛋白质的结构和功能发生改变，进而影
响生物体的正常生理功能。
一些蛋白质突变也与人类的遗传疾病相关，如囊性纤维化等。
7. 蛋白质的分离和检测：科学家们通过各种实验方法，如SDS-PAGE、免疫印迹和质
谱等，可以对蛋白质进行分离、检测和定量分析，以进一步了解蛋白质的结构和功能。
人教版高中生物必修一课件：2.1 生命活动的主要承担者——蛋白质(共31张PPT)
× CH3 1 HOOC C COOH
CH3
×2 H2N C NH2
H
H
×3 HOOC √4 HOOC
H C CH2 H NH2 C CH2 H
NH2
NH2
√5 HOOC CH
CH
NH2
HOOC NH2
元素（C H O N ）
氨基酸（20种）
怎么连接？
二肽、多肽
形成肽键连接
多肽链
盘曲、折叠
蛋白质分子
组成蛋白质的氨基酸种类不同 氨基酸的数目不同 氨基酸排列顺序不同 多肽的空间结构不同
导致
结构多样性
导致
功能多样性
构成生物体，如结构蛋白 运输作用，如血红蛋白 催化作用，如酶 调节作用，如胰岛素 免疫作用，如抗体
请完成课后练习
49
49
102
③氨基、羧基的计算
1条肽链至少含1个—NH2（头，N端）和1 个—COOH（尾，C端）
n条肽链至少含有几个—NH2和几个— COOH呢？
例、一个蛋白质分子有二条肽链构成，共有 266个氨基酸组成，则这个蛋白质分子至少 含有的氨基和羧基数目分别是（ D ）
A.264和266
B.265和264
煮熟后再食用，蛋白质经煮熟变性后易被人体吸收。
课堂练习:
1、多个氨基酸形成的5条肽链，至少含有多少个氨基， 至少含有多少个羧基呢？ A.5、2 B.3、3 C.4、5 D.5、5
2、组成人体的20种氨基酸的平均分子量是128，血红蛋 白
由4条多肽链组成，共含有574个氨基酸，则血红蛋白 的分子质量约为 A.73472； B.12800； C.63212； D.63140
A.12800
B.12544
2.4蛋白质结构和功能讲义-高一上学期生物人教版必修一
蛋白质结构和功能一．考点1．氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2．蛋白质的结构和功能。
二．重难点1．氨基酸形成蛋白质的过程。
2．蛋白质的结构多样性的原因。
三．易错点和记忆技巧1．一般说来，蛋白质是细胞中含量最多的有机物，是细胞最重要的结构成分，并参与所有的生命活动过程。
2．蛋白质的元素组成主要是C、H、O、N，基本组成单位是氨基酸，约有20种。
3．氨基酸通过脱水缩合形成肽链，由一条或几条肽链盘曲折叠形成具有特定空间结构的蛋白质。
4．蛋白质主要包括结构蛋白和功能蛋白。
结构蛋白是构成细胞和生物体的主要物质，功能蛋白对生物体的生命活动起着重要作用；一切生命活动都离不开蛋白质。
基础知识梳理一．蛋白质的基本单位——氨基酸1．氨基酸的组成元素氨基酸中都含有C、H、O、N四种化学元素，有的含有S元素。
2．氨基酸的结构通式2．氨基酸的结构通式3．氨基酸的结构特点（1）氨基和羧基的数目：每个氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，R基中也可能含有氨基或羧基。
（2）连接位点：构成蛋白质的氨基酸都有一个—NH2和一个—COOH连在同一个碳原子上。
此特点为判断某化合物是否是构成蛋白质的氨基酸的依据。
（3）已经发现的天然氨基酸有180多种，其中在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种，但并非生物体内每一种蛋白质都一定含有20种氨基酸。
二．蛋白质的分子结构1．氨基酸脱水缩合形成蛋白质由上图可以看出：（1）形成肽键时，相应的－COOH失去－OH，相应的－NH2失去－H，形成一分子H2O。
（2）氨基酸之间以肽键相连形成肽链。
（3）肽键可表示为：。
三．蛋白质的主要功能1．一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。
如：2．蛋白质构成的物质分类（1）大部分酶：成分是蛋白质。
（2）胰岛素、生长激素：成分是蛋白质。
（3）载体：位于细胞膜上，在物质运输过程中起作用，其成分是蛋白质。
（4）抗体：指机体受抗原刺激后产生的，并且能与该抗原发生特异性结合的具有免疫功能的球蛋白。
高中生物必修一蛋白质基础知识
高中生物必修一蛋白质基础知识高中生物必修一蛋白质知识点篇一1.蛋白质基本含义蛋白质是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。
蛋白质中一定含有碳、氢、氧、氮元素。
蛋白质是由α—氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链，再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物。
蛋白质就是构成人体组织器官的支架和主要物质，在人体生命活动中，起着重要作用，可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在。
2.原子数由m个氨基酸，n条肽链组成的蛋白质分子，至少含有n个—COOH，至少含有n个—NH2，肽键m-n个，O原子m+n个。
分子质量设氨基酸的平均相对分子质量为a，蛋白质的相对分子质量=ma-18(m-n)基因控制基因中的核苷酸6信使RNA中的核苷酸3蛋白质中氨基酸13.蛋白质组成及特点蛋白质是由C(碳)、H(氢)、O(氧)、N(氮)组成，一般蛋白质可能还会含有P(磷)、S(硫)、Fe(铁)、Zn(锌)、Cu(铜)、B(硼)、Mn(锰)、I(碘)、Mo(钼)等。
这些元素在蛋白质中的组成百分比约为：碳50%氢7%氧23%氮16%硫0~3%其他微量。
(1)一切蛋白质都含N元素，且各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16%;(2)蛋白质系数：任何生物样品中每1g元N的存在，就表示大约有100/16=6.25g蛋白质的存在，6.25常称为蛋白质常数(3)蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物高分子。
蛋白质分子上氨基酸的序列和由此形成的立体结构构成了蛋白质结构的多样性。
蛋白质具有一级、二级、三级、四级结构，蛋白质分子的结构决定了它的功能。
4.蛋白质性质蛋白质是由α-氨基酸通过肽键构成的高分子化合物，在蛋白质分子中存在着氨基和羧基，因此跟氨基酸相似，蛋白质也是两性物质。
(1)水解反应蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解反应，经过多肽，最后得到多种α-氨基酸。
蛋白质水解时，应找准结构中键的“断裂点”，水解时肽键部分或全部断裂。
高中生物必修一第二章知识点总结
高中生物必修一第二章知识点总结 想要学好高中生物，就肯定要打下一个好的基础。
比如组成细胞的原子和分子、细胞中的水和无机盐、蛋白质、核酸。
而这些知识点都集中在高中生物必修一的第二章。
下面小编为大家整理了高中生物必修一第二章知识点总结。
希望对于学习生物基础知识的同学能有帮助。
高中生物必修一第二章知识点总结一、组成细胞的原子和分子 1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、Ca(98%)。
2、组成生物体的基本元素：C元素。
(碳原子间以共价键构成的碳链，碳链是生物构成生物大分子的基本骨架，称为有机物的碳骨架。
)3、缺乏必需元素可能导致疾病。
如：克山病(缺硒)4、生物界与非生物界的统一性和差异性统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。
差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。
高中生物必修一第二章知识点总结二、细胞中的无机化合物：水和无机盐 1、水：(1)含量：占细胞总重量的60%-90%，是活细胞中含量是最多的物质。
(2)形式：自由水、结合水自由水：是以游离形式存在，可以自由流动的水。
作用有①良好的溶剂;②参与细胞内生化反应;③物质运输;④维持细胞的形态;⑤体温调节l(在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多)结合水：是与其他物质相结合的水。
作用是组成细胞结构的重要成分。
l(结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强)2、无机盐(1)存在形式：离子(2)作用①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。
(如Mg2+是构成叶绿素的成分、Fe2+是构成血红蛋白的成分、I-是构成甲状腺激素的成分。
②参与细胞的各种生命活动。
(如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力)第二节细胞中的生物大分子一、糖。
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高一 单元检测
1. 下列属于原核生物的一组是：( )
①蓝藻 ②酵母菌 ③草履虫 ④小球藻 ⑤水绵 ⑥青霉菌 ⑦葡萄球菌 ⑧链霉菌
A ．①⑦⑧ B. ①②⑥⑧ C. ①③④⑦ D.①②⑥⑦⑧
2. 用不同的化学试剂可以鉴定不同化学物质的存在。
用斐林试剂可以鉴定还原糖（葡萄糖、麦芽糖）的存在，用双缩脲试剂可以鉴定蛋白质的存在。
医学上，可用这两种试剂检验尿液辅助疾病诊断。
请分析这两种试剂能够诊断的疾病是（ ）
A ．糖尿病、肠炎 B. 胃炎、肾炎 C.糖尿病、肾炎 D.胃炎、肠炎
3. 海地大地震时，房屋倒塌掩埋了许多群众。
一男子在废墟中被掩埋长达27天，靠喝自己的尿液最终获得营救。
下列选项中能正确说明水对人体重要性的是（ ）
A.水和糖类、蛋白质、脂肪一样，为人体提供能量
B.没有水，人体内大部分化学反应就根本不能进行
C.人体缺水时，体内的水全部以结合水的形式存在
D.体内营养物质的运输离不开水
4. 已知Mn +2是许多酶的活化剂，它能激活硝酸还原酶，但缺Mn +2植物无法利用硝酸盐。
这说明无机盐离子：（ ）
A.对维持细胞形态和功能有重要作用
B.对维持生物体的生命活动有重要作用
C.对维持细胞酸碱平衡有重要作用
D.对维护细胞的正常形态有重要作用
5. 在患急性肠炎时，要及时注射生理盐水；不慎受外伤后，药用0.9%的生理盐水清洁伤口；在高温作业时，要和淡盐水。
以下各项中属于以上三种做法的主要原因是（ ）
①消毒 ②维持水分代谢平衡 ③维持无机盐代谢的平衡 ④降温 ⑤是细胞的等渗溶液并有清洁作用
A. ①②④
B.③②⑤
C.②⑤③
D.②③④
6. 下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是（ ）
A .休眠的蚕豆子叶细胞 B.玉米的胚乳细
C.洋葱根尖分生区细胞
D.成熟柑橘的果肉细胞
7. 已知20种氨基酸平均相对分子质量为a ，现有某蛋白质分子由n 条多肽链组成且相对分子质量为b ，此蛋白质分子中的肽键数为（ ） A. 1818--a n b B. 18--a an b C. 118
18---a n b D.na b - 8. 下面是某蛋白质的肽链结构示意图（图1，其中数字为氨基酸序号）及部分肽链的放大图（图2）。
请据图判断下列叙述中正确的是（ ）
A.该蛋白质中含有两条肽链，52个肽键
B.图2中含有的R 基是①②④⑥⑧
C.从图2中可推知该蛋白质至少含有4个游离的羧基
D.若氨基酸的平均相对分子质量为128，则该蛋白质的相对分子质量为5646
9. 糖尿病已经成为人类健康的主要杀手之一。
科学家最近发现了一种功能类似于胰岛素的真菌类化合物，
这一发现为治疗糖尿病的研究，开启了一扇全新之门。
它有可能使糖尿病患者将来只通过服药而不必注射胰岛素进行治疗，下列关于“真菌类化合物”的推测错误的一项是：（）
A.该化合物具有降低血糖浓度的功能
B.该化合物不是蛋白质
C.该化合物是相对分子质量较小的有机物
D.该化合物使蛋白质
10.哺乳动物成熟红细胞没有细胞核，是由骨髓中的造血干细胞经过多次有丝分裂形成的。
由此可推断造
血干细胞( )
A．有细胞核有核糖体B．有细胞核无核糖体
C．有拟核有核糖体D．有拟核无核糖体
11．经分析某条多肽链中有O原子p个，N原子q个，它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸。
分析推算可知，1分子该多肽水解得到的赖氨酸个数为 ( )
苯丙氨酸
A．p－q B．q－p C．p－q＋1 D．q－p＋1
12.细胞内的细胞质并不是静止的，而是在不断地流动的，其方式多数呈环形流动着，其方式多数呈环形流动。
若在显微镜下观察到一个细胞的细胞质沿逆时针流动，则实际的流动方向应为。
13.用显微镜观察口腔黏膜上皮细胞时，一般需染色才能较清楚的观察到，若无染色剂，应怎样调节显微镜
也可以较清楚的观察到口腔上皮细胞？
14..资料1：下面的图式中R、R'、R''、R'''可能是相同或不相同的原子团或侧链。
①②③④分别表示不
同的化学键。
资料2：某多肽的化学式为C
55H
70
O
19
N
10
，将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：
NH2－CH2－COOH CH3CH(NH2)COOH HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH
甘氨酸（C
2H
5
NO
2
）丙氨酸（C
3
H
7
NO
2
）谷氨酸（C
5
H
9
NO
4
）
苯丙氨酸（C 9H 11NO 2）
⑴资料2中的四种氨基酸的结构通式是 ；丙氨酸的R 基是 。
⑵资料1中的肽链水解时，断裂的化学键是 。
（用数字表示）
⑶资料2中的多肽，在完全水解后得到 氨基酸。
15. 中新社2011年7月26日电：德国权威部门宣布在德国持续了月余的肠出血性大肠杆菌传染病疫情已经结束。
肠出血性大肠杆菌传染病于今年5月中旬在德国北部地区爆发，这场疫情最终导致德国范围内50人死亡。
这种致病细菌能分泌外毒素，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，最终导致死亡，其中的一种外毒素的结构式如下图所示：
请据图分析回答：
⑴该化合物中含有游离的氨基 个，羧基 个。
⑵组成该化合物的氨基酸有 种，其中重复出现的R 基是 ，请写出氨基酸的结构通式 。
⑶该化合物称为 ，含有 个肽键。
⑷B 框所示的R 基所构成的氨基酸的相对分子质量是 。
2 H 3C
16. 香蕉果实成熟过程中由于储存的物质变为可溶性糖从而使果实甜度增加。
某兴趣小组对此生理变化进
行了初步探究：取未成熟香蕉果实若干放在适宜条件下让其自然成熟，每天定时取10g果肉研磨配制成100ml待测样液平分为A、B两份，分别用碘液和斐林试剂检测，记录颜色深浅的变化。
（1）样液A用碘液检测的目的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；样液B用斐林试剂检测的目的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）斐林试剂使用时需甲乙液等量混合均匀后再注入，并___________________观察颜色变化。
（3）如果探究过程中每天的实验现象不明显，可施加一定浓度的＿＿＿＿＿＿促进果实成熟；也可适当提高＿＿＿＿＿＿促进果实成熟，因为＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（4）根据预期结果在坐标图中画出两种颜色的变化。