最新鱼菜共生技术培训教材资料
鱼菜共生农场闭环式水培四季菜心实用技术
以提高蔬菜和鱼类的产量，
消耗，降低生产成本。
增加经济效益。
03
减少污染：鱼菜共生系统可 04
增加就业：鱼菜共生农场可
以减少农药和化肥的使用，
以提供更多的就业机会，促
降低环境污染。
进当地经济发展。
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提高品质：鱼菜共生系统可 06
促进可持续发展：鱼菜共生
以生产出高品质的蔬菜和鱼
系统可以实现资源的循环利
3
4
闭环式：整个 系统封闭运行， 减少外部环境 对系统的影响
节能环保：减 少水资源浪费， 降低能耗，减 少环境污染
四季菜心种植
鱼菜共生农场： 将水产养殖与水 培蔬菜种植相结 合的农业生产模
式
四季菜心：一种 适合在鱼菜共生 农场种植的蔬菜
品种
水培技术：利用 营养液为蔬菜提 供养分，无需土
壤种植
闭环式水培：通 过循环利用水资 源，减少水资源 浪费，提高生产
效率
农场选址与规划
1
选址要求：交通便利、 水源充足、土地肥沃、 气候适宜
3
规划内容：养殖区、种 植区、水处理区、能源 供应区、管理区
规划原则：生态循环、 资源利用、经济效益、 可持续发展
2
规划要点：合理布局、 设施完善、环保节能、 技术先进
4
设施设备与投入
设施设备：水培系统、鱼池、过滤系统、循 环水泵、照明设备等
法。
采收时间：根据 植株生长情况， 一般在植株长到 15-20厘米时进
行采收。
采收方法：使用 剪刀或手轻轻将 植株从根部剪下， 避免损伤植株。
采收后处理：将 采收后的植株进 行清洗、包装， 然后进行销售或
储存。
经济效益分析
01
《鱼菜共生方案》课件
历史与发展
01
02
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起源
最早起源于中国南方的桑 基鱼塘。
发展历程
随着生态农业和可持续农 业的兴起，鱼菜共生系统 在全球范围内得到广泛研 究和应用。
未来展望
随着技术的不断改进和完 善，鱼菜共生系统有望成 为未来可持续农业的重要 组成部分。
REPORT
CATALOG
DATE
增加附加值
该系统生产的鱼和蔬菜都可以作为高品质的农产品销售，提 高了产品的附加值和市场竞争力。
优化生态结构
生物多样性保护
鱼菜共生系统为多种生物提供了生存 环境，有助于生物多样性的保护。
生态系统稳定性增强
该系统通过优化生态结构，提高了生 态系统的稳定性，增强了抵御自然灾 害和环境变化的能力。
REPORT
行调整。
维护与保养
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设备维护
定期检查和维修养殖设备，如 水泵、过滤器等，确保设备正
常运行。
清理与消毒
定期清理养殖池和周围环境， 对养殖设施进行消毒，防止病
害发生。
换水与补水
根据水质情况及时换水和补水 ，保持水质的稳定和适宜。
防逃与防盗
采取有效措施防止鱼逃逸和被 盗，确保养殖安全。
病虫害防治
公共设施鱼菜共生系统的优点包括：节约空间、节约水资源、提高环境质量、科普教育等。 同时，公共设施鱼菜共生系统还能为城市绿化和生态建设提供新的思路和方法。
成功案例分享
在全球范围内，有许多成功的鱼 菜共生系统案例。这些案例不仅 证明了鱼菜共生系统的可行性和 优势，也为更多人提供了实践经 验和参考。
例如，某家庭在自家的阳台上建 立了一个小型鱼菜共生系统，不 仅美化了家居环境，还为家人提 供了健康的鱼肉和蔬菜。又如， 某商业餐厅在后院建立了一个大 型的商业鱼菜共生系统，不仅提 高了经济效益，还吸引了更多的 食客前来品尝。
鱼菜共生最全资料
鱼菜共生最全资料鱼菜共生系统所需要的材料清单1.养殖地点选择（室内.室外.小巷.楼顶.水库.山上.等等）2.养殖规模（打算投入多少钱，包括材料选择和维护），最好现有地方改造，可减少投入金额。
3.鱼菜共生介绍，鱼菜共生属于水耕农法的一种，但是水耕农法不一定是鱼菜共生农法，水产养殖加上水耕法是「鱼菜共生」最重要的核心技术。
虽然我们称之为「鱼菜共生」，但是不一定限制在养鱼种菜，养殖可以是鱼、乌龟、鳗鱼、虾子甚至是鸡鸭等，耕作方面则可以是菜类、花卉、水果等，所以「鱼菜共生」正确来说应该是「养耕共生」。
养耕共生就是模仿大自然循环分解过程，养殖动物排放粪便通过微生物细菌分解转化成植物可以吸收的营养过程。
4.鱼菜共生原理-投放饲料养殖，鱼、乌龟、甲鱼、鳗鱼、虾子、鸭子、鸡等排泄物（粪便）及残渣通（备注；大面积养殖通过收集粪便减少硝化或通过蠕虫蚯蚓硝化粪便分解成更容易硝化的蠕虫粪便）过硝化细菌等有益微生物（可添加枯草芽孢杆菌或发酵菌等）的生化发酵后经过植物根系净化形成最大化效益。
（鸡鸭-鱼）粪---蚯蚓---硝化等介质（硝化细菌等有益微生物）----植床5.鱼菜共生方式分类一、直接漂浮法:用泡沫板等浮体，直接把蔬菜苗固定在漂浮的定植板上进行水培;这种方式虽然简单，但利用率不高，而且一些杂食性的鱼会有吃食根系的问题存在，需对根系进行围筛网保护，较为繁琐，而且可栽培的面积小，效率不高，鱼的密度也不宜过大。
二、养殖水体与种植系统分离，两者之间通过砾石硝化滤床设计连接，养殖排放的废水先经由硝化滤床或(槽)的过滤，硝化床上通常可以栽培一些生物量较大的瓜果植物，以加快有机滤物的分解硝化。
经由硝化床过滤而相对清洁的水再循环入水培蔬菜或雾培蔬菜生产系统作为营养液，用水循环或喷雾的方式供给蔬菜根系吸收，经由蔬菜吸收后又再次返回养殖池，以形成闭路循环。
这种模式可用于大规模生产，效率高，系统稳定。
三、养殖水体直接与基质培的灌溉系统连接，养殖区排放的废液直接以滴灌的方式循环至基质槽或者栽培容器，经由栽培基质过滤后，又把废水收集返回养殖水体，这种模式设计更为简单，用灌溉管直接连接种植槽或容器形成循环即可。
初学者一学就会的鱼菜共生系统
初学者一学就会的鱼菜共生系统鱼菜共生就是通过在池塘或是水池中通过养鱼和无土栽培结合的一种共生模式，鱼释放出富含营养成分的废物，这些废物成为作物吸收的天然肥料。
通过互补，作物为鱼类提供了清洁的纯净水，这就是完美的共生关系。
鱼菜共生的出现给那些无法获得耕地和水的人来说那就是雪中送炭。
鱼菜共生系统经济价值非常高。
鱼菜共生中的水被回收，哪怕在干旱季节也可以生产农作物，使用鱼菜共生模式有很多令人兴奋的好处，例如提高用水效率，无需土壤，生长更快和降低病虫害。
鱼菜共生不受自然环境的侵蚀，所以是一项可以长期经营的事业，还可以提高生长空间和利润，无论种植者身在何处，高产量和低运营成本的结合都是使利益最大化的秘诀。
鱼菜共生有三种不同的养殖模式：深水养殖（DWC），营养膜技术（NFT）和培养基床。
在DWC系统中，将农作物种植在漂浮在富含营养的水之上的泡沫筏中，并在固体废物到达植物之前将其过滤掉。
使用NFT，缓慢移动的水会汇入狭窄的通道，然后循环回到鱼缸。
过滤设备用于清除生物废物中的水，然后将其再循环。
DWC和NFT通常在商业环境中使用。
培养基床只是装满多孔岩石（通常是粘土颗粒）的容器，鱼缸中的水被泵入容器中。
可以连续抽水，也可以通过注满水和排干容器来抽水。
泄洪方法（也称为潮起潮落）易于维护。
在为水产养殖池挑选鱼之前，养殖者必须考虑当地水源的质量，可用的饲料来源以及向当地市场出售鱼是否可行。
有多种食用和观赏鱼可供选择，包括罗非鱼，鳟鱼，blue，边缘，锦鲤和金鱼。
不同的鱼需要不同的温度和饲料才能生存，因此请确保将鱼与正确的环境和预期目的匹配。
例如，如果种植者对吃鱼不感兴趣，则锦鲤和金鱼等观赏品种是不错的选择，因为它们比某些可食用的物种容易护理。
俗话说完事开头难，刚开始的种植者可以从信誉良好的销售商那里获得合适尺寸的系统，以确保没有设备故障。
建议那些想进行商业交易的人不要建立自己的装置，因为很难确认自制系统的尺寸是否正确，或者再利用的容器不会将化学物质浸入水中。
鱼菜共生池塘生态养殖技术资料讲解
鱼菜共生池塘生态养殖技术_______________________________________________ 精品文档______________________________________________鱼菜共生养殖技术一、背景养鱼业是一把双刃剑，传统的养殖模式，属于线性经济，其高产出是以高耗能、高污染换来的，每天每千克鱼向水体中排入氨氮为1-2g，BOD （生化耗氧量）3-5g，耗去溶解氧5-6g（相当于1平方水面2天的自然复氧量）污染1.5立方水体，当前的养殖模式与现行的政策是有冲突的，欧共体上世纪80年代，即禁止自然水域“三网”（网箱、网围和网拦）养鱼和池塘养鱼污水的排放，日本2006年也制定了类似的政策，澳大利亚还规定50km半径内只能举办一个养殖场，发达国家对“鱼屁股”污染管的是很严的，他们的理念是“鱼可以进口，污水不能出口”。
而我国近年来也开始有所动作，2006年农业部制定了《水产养殖业增长方式转变行动实施方案》，2009年《国务院关于推进重庆市统筹城乡改革和发展的若干意见》，即国发〔2009〕3号文件，明确禁止水库网箱养鱼；重庆市也先后发布了《重庆市长江三峡库区水污染防治条例》和《重庆市饮用水源保护区污染防治管理办法》，明确规定：“禁止向库区流域水体投放化肥、粪便、动物性饲料等可能污染水体的方式从事水生养殖”，“禁止在一级饮用水源保护区内放养畜禽或从事网箱、网栏养殖”。
养殖污水排放在一些地方也开始试点，因此池塘传统养殖方式废水排放的限制必将越来越严，势必增加养殖成本，我市池塘养殖何去何从，生态、循环收集于网络，如有侵权请联系管理员删除精品文档养殖模式将是今后水产养殖的主流方向，池塘鱼菜共生生态高效养殖模式是一个不错的选择。
二、目的鱼池种植蔬菜，蔬菜吸收池塘水体氨氮等富营养因子、进行光和作用和分泌排异性的微毒素（有机酸）（张明华等，上海渔机所），净水、增氧、抑制鱼类病菌生长，生产绿色蔬菜，上市或作为鱼类食物来源。
2024年安徽农业主推技术第48项：工厂化鱼菜共生生态循环种养技术
第48项：工厂化鱼菜共生生态循环种养技术推荐单位：安徽省农业科学院水产研究所一、技术概述（一）技术基本情况。
随着人民对优质蛋白需求不断增加，水产养殖密度也越来越高，导致养殖尾水污染严重、产品质量下降等问题产生。
鱼菜共生生态循环种养技术是基于动植物和微生物和谐共生原理，将水产养殖业和水培蔬菜种植有机结合，进行生态循环系统内物质循环，达到“养鱼不换水，种菜不施肥”，实现养殖尾水零排放，提升产品品质，有助于加快推进我省水产养殖业绿色发展。
该技术依托现代养殖工程、水处理和水培种植设施，综合运用高效集污和硝化系统、微孔增氧等技术，实现了全年生态化种养殖，具有水体循环利用、生态环境稳定、绿色安全等明显特点，符合新时代渔业“高效、优质、生态、健康、安全”的理念。
（二）技术示范推广情况。
目前，已经在我省合肥市肥西县、长丰县和滁州市来安县等地建立了多个工厂化鱼菜共生生态循环种养示范基地，示范面积达到100OO多平方米，并将研究成果成功应用于工厂化鱼菜共生生态循环养殖系统的构建中，取得了良好的收益。
（三）提质增效情况。
以滁州市来安县为例，在3000平方米的鱼菜共生生态循环种养工厂内，200立方米的养殖水体，大口黑鲸等水产品年产达80千克/立方米，可年产16000千克优质商品鱼，年可种植8茬生菜，每茬50000株，每株均重180g,年产72000千克生菜，产值150万元，平均每亩产值约30万元，经济效益可观。
本项目成果的间歇式循环方式相对于全循环方式节约50%能耗成本，大幅降低工厂化鱼菜共生系统的运行管理成本，达到可广泛推广应用水平。
同时，工厂化鱼菜共生生态循环种养模式可提高土地利用率，节约80%以上的养殖用水，实现了养殖用水的循环利用，具有较高的生态效益。
二、技术要点（一）工厂化鱼菜共生生态循环种养设施设备及工艺流程。
种养设施设备主要包含养殖池、蓄水池、水循环处理设备（微滤机、竖流沉淀器、生物过滤池、紫外灭菌器）和水培蔬菜种植设施（水培种植床或种植架）等四部分。
鱼菜共生综合种养模式与技术专家知识系统
鱼菜共生综合种养模式与技术专家知识系统鱼菜共生是一种生态型可持续发展渔农结合的新技术，通过在鱼类养殖池塘水面种植蔬菜，利用蔬菜根系发达、生产时对氮磷需求高等特性，水质原位生物调控方式，在池塘内形成鱼肥水——菜净水——水养鱼循环系统，达到鱼和菜和谐共生。
具有原位生物调水，吸收池塘废弃N、P，缓解池塘水体富营养化、充分利用土地（水面）资源，光合作用增氧、遮阴避暑、提高水产品品质、卖菜增收、减少水电药成本投入等优势，还能节约土地资源，制造景观工程等诸多优势。
一、主要技术要点（一）池塘养殖技术要点1.改造池塘基础设施：池塘以长方形东西向为佳(长宽约比为2.5:1)，面积10-20亩为宜。
鱼种池水深1.5米左右，鱼苗池水深在0.8～1.2米之间。
2.养殖品种放养：按池塘80:20养殖模式进行主养品种和搭养品种的放养。
主养品种选择以销路好、苗种来源稳定的优质鱼类，如优质鲫鱼、草鱼、斑点叉尾鮰、团头鲂、泥鳅、翘嘴红鲌、黄颡鱼等。
要求品种纯正、来源一致、规格整齐、体质健壮、无伤病。
入塘前对鱼种进行消毒，主要方法有以下几种：食盐（浓度2％－4％，浸洗5－10分钟）、漂白粉（浓度10克/立方米－20克/立方米，浸洗10分钟左右）。
3.饲料投喂：坚持“四定”（定时、定位、定质、定量）、“四看”(看季节、看天气、看水质、看鱼吃食和活动)原则进行饲料投喂，并视天气、水温和鱼摄食情况合理调节投饲量及投喂次数。
一般情况下每天投喂三次，上午8:00-9:00时、下午12-13:00时和晚上18:00-19:00时左右各投喂一次。
水温低于18℃时，3月份以前，日投食量一般体重的1%～2%；18℃以上时，4-6月份为3%-5%；7月份到9月为5%-8%；10月份以后为2%-3%，并根据水温逐渐减少。
以1小时内吃完为宜。
4.病害防治：做好日常疾病的预防工作。
在养殖中后期根据养殖池塘底质、水质情况每月使用环境改良保护剂1-2 次。
合理放养和搭配养殖品种，保持养殖水体正常微生物丛的生态平衡，有效预防传染性暴发性疾病的流行。
了解农业新技术鱼菜共生主要内容(二)
了解农业新技术鱼菜共生主要内容(二)了解农业新技术：鱼菜共生1. 什么是鱼菜共生？•鱼菜共生是一种集鱼类养殖和水生植物种植为一体的农业技术。
•它通过建立一个循环系统，将养殖鱼类的废物转化为植物的营养源，同时水生植物去除水中的有害物质，为鱼提供清洁的生活环境。
2. 鱼菜共生的主要组成部分有哪些？•水生植物：通常种植池中的水生植物，如菖蒲、芦苇等。
它们通过吸收鱼类废物中的氮、磷等养分，同时释放出氧气，保持水体的清洁。
•鱼类：养殖多种适应鱼菜共生系统的鱼类，如鲤鱼、鳜鱼等。
它们在水中产生废物，提供给水生植物养分来源，并且可以作为农产品出售。
•水泵：用于循环水体，将鱼类废物输送到水生植物区域，并将清洁的水返回鱼类养殖区域。
•过滤系统：用于过滤鱼类废物，确保水质的稳定和清洁。
3. 鱼菜共生的优势有哪些？•资源循环利用：鱼类废物成为水生植物的肥料，水生植物通过吸收废物中的养分，净化水体。
实现了废物资源的最大化利用和循环利用。
•节约用水：鱼菜共生系统中的水几乎可以循环利用，只需补充少量水分，相比传统农业用水更加节约。
•提高农产品质量：水生植物的生长会吸收废物中的有害物质，净化水体，从而提高鱼类和蔬菜的质量和口感。
•多样性生态系统：鱼菜共生系统中的鱼类、植物和微生物之间形成了复杂的生态系统，相互作用促进着系统的稳定和生态多样性。
4. 鱼菜共生的应用领域和前景•农田和城市农业：鱼菜共生系统可以应用于农田和城市农业，为农业生产提供了一种可持续发展的模式。
•教育和科研：鱼菜共生系统可作为农业教育和科研的示范项目，培养学生和研究人员对循环农业的兴趣和认识。
•食品安全和环境保护：鱼菜共生系统可以减少化肥和农药的使用，提高农产品的安全性，同时减少对环境的污染。
了解农业新技术：鱼菜共生，不仅为农业提供了一种可持续发展的模式，也为食品安全和环境保护做出了贡献。
随着人们对可持续农业的需求增加，鱼菜共生技术有着广阔的应用前景。
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内部资料一鱼菜共生技术培训教材徐伟忠编浙江省丽水市农科所农业智能化快繁中心目录鱼菜共生技术 (3)鱼菜共生的发展历史及背景 (3)鱼菜共生系统中物种间的生态关系 (4)鱼菜共生技术的商业化模式 (7)一、养殖部份 (7)二、种植部份 (8)以基质栽培为主的鱼菜共生系统 (8)NFT循环为特征的鱼菜共生系统 (9)以气雾培的空间设计为特点的共生系统 (10)以浮板栽培为特点的共生系统 (10)水柱状设计的共生系统 (11)与污水处理结合的共生系统 (12)三、微生物处理： (12)庭院式的鱼菜共生模式 (16)一、养殖桶的建设， (17)二、硝化过滤桶与床 (17)三、气雾栽培与NFT系统的结合运用 (17)四、辅助技术的建造 (17)五、日常的管理： (18)六、庭院式鱼菜共生系统 (18)(a)第 II 条鱼菜共生技术养鱼种菜原本是两项分离的农业技术，但采用鱼菜共生方法实现了两者间的互作组合，形成了共同促进与效益叠加的效果，同时更重要的是，它是一项综合效益最高的纯有机耕作模式，种菜不需再施肥，养鱼不需常换水，是一种资源节省型的可循环有机耕作模式，鱼排泄的废水及饲料残渣是蔬菜生长的最好养料，而蔬菜的根系与微生物群落又是水质处理净化的最佳生物过滤系统，三者所建立的植物---微生物---鱼生态关系实现了养鱼种菜的可持续与循环，是生态农业中一种最完美的结合。
当前农业生产资源也日渐匮乏，土地资源，淡水资源，可利用无污染的农业资源也将越来越少，农业生产面临着生态与资源的危机，如水的污染让很多水体的鱼虾资源面临危害，更不能进行生产性的规模化养殖，而种菜也因化肥的大量运用导致土壤严重之退化，可持续性成为当前农业生产的主要问题。
而鱼菜共生模式是结合了工厂化养殖与无土栽培蔬菜技术，是高科技的有机结合所形成的边缘优势与综合累加效益，比单独的养殖与种菜更省空间与资源，更省设备与成本管理投入。
更为重要的是生产的蔬菜与鱼皆为有机鱼与有机蔬菜，在市场上极具竞争力，是符合现代食品消费趋势的一种最好生产模式。
节 2.01鱼菜共生的发展历史及背景鱼菜共生技术听似好像是一项全新的技术，但如果从它的特点进行分析，其实早在我国1500年前的古代农耕技术中就可以找到它的存在与痕迹。
就是笔者孩提时，都有深刻的记忆，就是时常拿着网兜或畚箕到水稻田的沟里或水边的丛草间茭白丛中捉鱼，而且是自然生长的鲫鱼、小鲤鱼、泥鳅、鳝鱼等，有时凑巧还会捉到鲶鱼。
这种看似自然农业群落所形成的自然生态共同体，其实它就是鱼菜共生的最朴素与原始的绉形。
不管是鱼粮共生、还是鱼草共生以及鱼茭共生，其实都是与植物形成的共生体，蔬菜与植物本生不存在实质性区别，只有人们利用用途不同而进行了区分，它们的生态关系与共生促进原理都是相同的，这就是鱼菜共生技术形成的启示吧，无非它是鱼与水生植物的自然共生过程。
还有一种朴素的鱼与植物的共生体就是，在自然水体的池塘进行养鱼与放养鸭子，利用淤泥与池塘水培肥庄稼，这种从实质分析也是一种朴素的共生关系，无非就是没有现代鱼菜共生技术那么直接与一体化而已。
前者是鱼与水生植物间建立共生关系，后者是与陆地的庄稼建立了共生关系，这种关系的建立是基于植物自然生态基础上所形成的，它因植物的特性而限制了它跨越性的直接共生，而现代无土栽培技术则可以让所有植物都统一到水中生长与栽培，这样就打破了植物及立地的屏障，直接把植物与鱼整合到同一的一体化的水系统中，就形成了现在直观的鱼菜共生系统。
那么，我们看近代的鱼菜共生技术发展史，也可以从中追寻到该技术的发展踪迹，上世纪九十年代我国生态农业开始兴盛时，许多地方就开始推广稻萍鱼系统，萍作为鱼的饲料，而鱼的排泄物又成为肥田的有机养分，三者间的关系也是一种生态共生关系，直到现在，如浙江省丽水市青田县龙现村已把稻田养鱼技术申报世界遗产保护，并在周边一带大面积发展该产业，这是鱼与植物共生最成功的技术范例，其实推而广之，水稻是适水性强的植物能直接在水中生长，所以它最有可能在生产中被农民所利用，但现代科技可以实现所有植物的水生栽培，这就自然把这技术嫁接到其它的经济植物或粮食作物之上，形成了以水培技术为支撑的新时期鱼菜共生体，只要把蔬菜改成水培即可。
还有较为常见的就是荷鱼共生，在荷田里放养鱼，也同样实现共生互利关系，其实鱼与植物的共生是一种自然的生态系统，到处可以见到它的存在。
自然是最伟大的老师，人类在认识自然的同时，会结合智慧衍生出基于自然而超于自然的自然改造新模式，就是就科技的进步与发展。
那么鱼与植物或者菜的共生是不是就是完全自然的翻版与搬用呢，这种自然的模式虽然有良好的生态共生关系，但它的生产效率较低，难以在生产上作为高效型农业推广使用。
于是，人们又得找到一个新的结合点或突破点来完善与提高这种朴素的自然模式。
这又得从当前水资源的匮乏及生态危机的角度出发，为鱼菜共生系统的完善发展创造了诞生的条件与必然。
工业发展，城市化推进，以及生态破坏环境污染，使水资源成为当前人类最为宝贵的资源，特别是无污染的水更是不可多得的财富。
农业生产中养殖业是用水量较大的产业，而且是以池水或自然水体为生产场所，它的生产性污染也是极大，再加上工业污染与化肥农药的污染，就使水成为地球污染的重要传播者，如养殖水的污染是富营养化造成的水质恶化，与地面径流造成的二次生物污染；河水地下水湖泊等养殖水，又因化肥农药的大量使用及工业空气污染或排液对自然水体造成了极大的污染，而这些水又成为鱼养殖的水休环境，从而又导致鱼产品的终极污染，所以现在看似许多地方有丰富的淡水资源，但许多水体已不再适合鱼的养殖。
于是，人们开始进行环境相对可控型的工厂化养鱼的研究，以提高单位鱼体的用水量减少珍贵水资源的利用提高生产率与降低养殖废水的污染面。
从上世纪九十年代起工厂化养鱼技术在许多地方掀起，但最终未能得以推广，这主要是与其投入大，运行成本高，设备设施要求较等等因素，而未能让他得以普及，行别是养殖水的循环运用过程中，要涉及较多的水处理设备，而且这些工业设备大多是投入在运行成本高的水质净化设备，让许多有兴趣的农民望而却步。
既然自然朴素的共生关系给我们以启示，那么能不能把工厂化的养殖技术与蔬菜种植技术进行有机嫁接紧密结合呢？在上个世纪七十年代发达国家的美国就进行了新的偿试与探索，形成了较为原始但又有一定科技含量与实用性的简单共生生产系统。
通过近四十年的发展与各国的不断努力，当前的鱼菜共生技主已形成了一套完整的理论与实践操作体系，我国也在各方面专家的努力下，正在研究与探索适合我国国情的新型鱼菜共生系统。
现在就以我国的研究水平与状况，对鱼菜共生技术在生产上的运用提出一些新的模式与技术，并不断地实践形成可以产业化的工厂化模式。
估计不久将来，这项技术也会在我国现代农业发展与农业工业化的过程中得以广泛运用。
以下就鱼菜共生的技术理论与实践体系进行介绍，供生产得参考与运用。
节 2.02鱼菜共生系统中物种间的生态关系从自然模式的表观认识，我们认为这种共生是简单的鱼与植物间的共生，其实是种错误的表象认识，在嫁接鱼与植物之间需要一种最为重要的结合体，那就是微生物。
因为在自然生态系统中，微生物是有机物的终极分解者，只有通过微生物的分解转化才能让物质与能量参予到下一生态链的循环。
在鱼与植物间，鱼的排泄物要让植物吸收，必须先在微生物的作用下进行分解，把这些大分子有机物质分解为矿化的简单元素或小分子特质，才能被植物的根系通过离子交换的方式吸收利用。
所以说看不到的微生物是功劳最大的结合体，没有它共生的生态关系就难以形成。
那么水体中的微生物很多，分为有益的与无益的，大多好氧的微生物对鱼及植物的生长是有益的，而且同样有较高的分解转化能力，而较多厌氧的微生物虽然也能分解转化，但它的效率较低，而且中间产物形成物质较多，对水质污染危害较大，对鱼的生长会造成不良的影响。
所以培殖有益微生物的生态种群来抑制有害微生物，让水体与系统生态在有益微生物占主体的环境下运用，对植物与鱼共说都是一种很好的生态促进。
现在就先从微生物生态的建立开始叙述，微生物种类很多，而且相互间也有一种共生共赖的关系，与相互抑制的关系存在，如何认识有益微生物并且让各种微生物间形成强势的共生关系，建立微生物微生态关系的平衡，在这方面近年研究较多，而且也已在生产的种养殖业加工业上得以运用，在鱼菜共生系中，最为常见的有益共生微生物有以下几种：硝化菌、光合菌、酵母菌、乳酸菌、及线状菌等，它们之间的共生可以保持相对较长的平衡与稳定状态，也就是光合菌产生的物质与能量可以成为其它菌的生存条件与原料，这样就可以在环境有机物较少的情况下通过光合菌的光合固定来完成初始生存能量的提高，就可以让它们在一个相对缺乏营养源的环境下保持较长的稳定平衡关系，相互间能共生共营较长的时间，这也就是微生态间物种平衡关系对生态建立的重要性体现，这样的微生物组合可以在自然界或生产上保持较长时间的强势生态群落，从而对有害微生物产生抑制，让接种该微生物菌落的生境能保持较好较长时间的良性状态，这对于环境治理来说也具有极广阔的运用前景，所以近年利用有益微生物用于环境治污保持净化水质，及预防废物废液污染来说具有良好的效果。
同样利用有益微生物的强势生态特性来抑制病源或有害微生物的滋生，在生产上用于提高植物抗病性，以及养殖业上动物的抗性来说是极具前景的一项微生物工程。
在鱼菜共生系中，利用有益微生物接种水体，可以净化水质同时还可以让鱼的抗病性提高，以及共生植物生长更好，抗病虫能力更强，从而可以在不需任何药物激素的处理下完成自然生态型的共生生产。
植物生态适应性的建立，植物在土壤里生长并形成了适于土壤的生理生态适应性，这是环境与进化的结果，而鱼菜共生技术大多采用的是水培或气雾栽培模式，蔬菜植物同样具有广泛的适应性，而且在生理生态上也会作出适应性的改变，性状将更趋同于水生植物，更利于水质的过滤净化与对营养的吸收。
在水生诱变技术中我们已经提及到所有植物的广泛生态适应性的存在，所有植物都是由水生进化为陆生，所有植物又都可以通过人工驯化而返回到水生环境进行水生长栽培。
在鱼菜共生的生态系中，其实就是一个完全的水生态环境，如何让植物适应与鱼之间建立共生关系，在技术上有哪些相应措施呢？植物的生态适应性是以环境为动力所形成的生理生态的变化与适应，而蔬菜品种大多是与水生植物亲缘较近的类型，它在萌芽生长过程中，初出的根系大多为水生根系，而且只要保持适合的高湿环境，可以在较长的时间保持水生根性状，根据这一点原理，我们可以利用种子直接播种于水栽培系统中，让它从萌芽后就自然过渡到水生状态，如果需要播种移栽培可以采用无土育苗法，并且保证苗期的基质有相对高的水份湿度以及适时移栽，就可以把蔬菜的根系发育成完全的水生根系，而且是须根根系，更具水生性与更好的过滤净化功能。