日本功能食品专家千叶英子提出功能食品必须具备的6项基本条件：1．产品目的明确，即具备明确的保健功能；
2．产品必须阐明有效成分；
3．功能因子在食品中稳定存在，并有特定存在的形态和含量；4．经口服摄取有效；
5．安全性高；
6．作为食品为消费者所接受。
