会议茶歇服务作业指导书
酒店会议服务标准流程作业指导书
酒店会议服务标准流程作业指导书第1章会议服务前期准备 (4)1.1 会议需求了解与确认 (4)1.1.1 与客户沟通 (5)1.1.2 需求分析与建议 (5)1.2 会议场地选择与布置 (5)1.2.1 场地选择 (5)1.2.2 场地布置 (5)1.3 会议设施设备检查 (5)1.3.1 设施设备清单梳理 (5)1.3.2 设备检查与调试 (5)1.4 会议通知与邀请函发送 (5)1.4.1 通知与邀请函制作 (5)1.4.2 发送邀请函 (6)第2章会议接待服务 (6)2.1 前台接待与签到 (6)2.1.1 工作人员应在会议开始前至少30分钟到达前台岗位，做好接待准备工作。
(6)2.1.2 前台需设置醒目的会议接待指示牌，方便与会代表识别。
(6)2.1.3 当与会代表到达前台时，接待人员应主动热情地问候，并引导其完成签到手续。
(6)2.1.4 签到表应包含与会代表的基本信息，如姓名、单位、联系方式等，保证信息准确无误。
(6)2.1.5 接待人员应告知与会代表会议日程、会场位置、用餐及休息时间等相关事项。
62.2 会议代表身份确认 (6)2.2.1 接待人员需核验与会代表的身份证明，以保证会议安全及合规性。
(6)2.2.2 核验身份证明时，应尊重与会代表的隐私，注意保护其个人信息。
(6)2.2.3 若发觉身份证明不符或存在疑义，应及时向会议负责人报告并妥善处理。
(6)2.3 会议资料发放 (6)2.3.1 接待人员应在会议开始前将会议资料整理齐全，包括会议手册、参会人员名单、笔记本、笔等。
(6)2.3.2 会议资料应统一放置在会议桌上，保证每位与会代表都能方便地领取。
(6)2.3.3 接待人员应在与会代表签到时，主动发放会议资料，并提醒其妥善保管。
(6)2.4 接待人员培训与安排 (6)2.4.1 酒店应定期对会议接待人员进行培训，包括服务礼仪、沟通技巧、应急处理等方面。
会议茶歇计划书
会议茶歇计划书1. 茶歇计划概述在举办一场会议时，茶歇是不可或缺的环节，为参会者提供休息的同时也是促进交流的好机会。
本计划书旨在详细介绍会议茶歇的安排和内容，确保参会者的舒适和满意度。
2. 茶歇时间和地点•时间：会议将于上午10点进行茶歇，为期30分钟。
•地点：茶歇将在会议厅外的专门设立的茶歇区进行。
3. 茶歇区设置在茶歇区域内将设置以下设施和服务，以确保参会者的需求得到满足： - 休息座椅：提供舒适的座椅，供参会者休息放松。
- 饮水站：为参会者提供充足的饮用水，保持身体水分补充。
- 小吃区：摆放各种小吃，如水果、饼干等，提供丰富的零食选择。
- 咖啡区：提供各种咖啡和茶叶，满足不同口味的需求。
- 交流区：提供宽敞的区域，方便参会者进行交流和社交。
4. 小吃和饮料选择为了满足不同参会者的口味和需求，茶歇区将提供以下小吃和饮料选择： 1. 小吃： - 水果拼盘：新鲜水果拼盘，包括苹果、香蕉、草莓等。
- 饼干和糕点：各种口味的饼干和糕点，如巧克力曲奇、蓝莓松饼等。
- 蔬菜沙拉：健康的蔬菜沙拉，提供清爽的口感。
- 小吃串串：美味的小吃串串，包括香肠、鸡肉等多种口味。
2. 饮料： - 咖啡：黑咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺等多种咖啡可供选择。
- 茶叶：绿茶、红茶、花果茶等多种茶叶可供选择。
- 果汁：新鲜果汁，如橙汁、苹果汁等。
- 矿泉水：提供矿泉水以满足参会者的饮用需求。
5. 茶歇期间活动为使茶歇更加丰富有趣，我们将安排以下活动： - 抽奖活动：在茶歇期间举行抽奖活动，为参会者提供惊喜和互动机会。
- 互动游戏：组织简单而有趣的互动游戏，加强参会者之间的联系和沟通。
- 专家问答环节：邀请行业专家参与茶歇活动，与参会者进行问答互动，提供专业知识分享。
6. 茶歇结束提醒在茶歇结束前，会议工作人员将提醒参会者即将开始的议程和时间安排，以确保参会者及时回到会议厅。
以上是会议茶歇计划书的内容，我们将致力于为参会者提供舒适、满意的茶歇体验，提高会议的参与度和质量。
会议茶歇服务程序
会议茶歇服务程序1 会前准备1.1 服务人员掌握会议茶歇情况。
1.2客人姓名、会议主办单位及会议名称1.3参加会议的人数和会议时间。
1.4会议主席台的人数、名单、身份等。
1.5茶歇的品种饮料、点心、水果、等要求。
1.6掌握会议茶歇开始时间。
1.7会议需要茶水、糖果要求。
1.8会议布置要求。
1.9会议的服务要求等。
1.10会议结帐方式。
1.2 分工：主管或楼面经理根据会议茶歇要求，对相关会议服务员、茶歇服务员、传菜员进行分工。
1.3 会议室布置：同会议接待程序会议室布置6.1.3.1—6.3.1.8条。
1.4 茶歇台布置；1.4.1根据茶歇服务要求，摆放酒水台或点心展台。
1.4.2根据会议人数准备相应的餐具（杯具、骨碟、牙签、餐巾纸等）。
1.4.3据茶歇品种准备好各种盛装器皿（咖啡炉、饮水机）。
1.4.4准备白色什物筐，用于盛装脏餐具，并放于指定位置。
1.5 准备用具并摆放：同会议接待程序准备用具并摆放（1）—（6）条。
1.6 检查。
1.6.1与出品部门沟通茶歇品种的准备情况。
1.6.2对会议布置、茶歇布置进行全面、仔细的检查，如发现有错漏之处应及时纠正。
1.6.3最后整理好仪容仪表，恭候客人的到来。
2 会议服务2.1 迎领服务：2.1.1客人前来，服务员站在电梯口或会议门口迎接客人，礼貌问候。
2.1.2 及时引领客人进入会议室，请客人入座，以免大量客人拥堵在会议室门口。
2.2.3 如有需要，应协助会议工作人员分发会议材料。
2.2.4 如有会前休息室应将会议主席台人员引入会前休息室，休息室服务员应礼貌问候后提供茶水、点心或水果服务。
2.2.5 会议客人全部进入会议室后，应及时关上会议室或厅门，但应事先明确会议工作人员的所从位置，以便能及时联络。
2.2 会中服务：2.2.1客人入座后，会议室服务员应由里至外依次为客人斟倒茶水。
2.2.2 第一次续水时间间隔10分钟，第二次以后均间隔15分钟。
2.2.3注意观察会议室温度及音响效果，如有不当应及时报告上级或通知工程维修部门。
酒店服务标准与服务流程作业指导书
酒店服务标准与服务流程作业指导书第1章酒店服务概述 (4)1.1 酒店服务理念 (4)1.2 酒店服务标准 (5)1.3 酒店服务流程 (5)第2章前台服务标准与流程 (6)2.1 入住服务 (6)2.1.1 预订确认 (6)2.1.2 客人抵达接待 (6)2.1.3 办理入住手续 (6)2.1.4 房卡发放与说明 (6)2.2 退房服务 (6)2.2.1 退房手续办理 (6)2.2.2 账单解释与支付 (6)2.2.3 行李服务 (7)2.3 问询与接待 (7)2.3.1 问询服务 (7)2.3.2 接待服务 (7)2.4 贵重物品寄存 (7)2.4.1 贵重物品接收 (7)2.4.2 贵重物品保管 (7)2.4.3 贵重物品归还 (7)第3章客房服务标准与流程 (7)3.1 客房清洁标准 (7)3.1.1 日常清洁 (7)3.1.2 深度清洁 (8)3.2 客房用品补充 (8)3.2.1 日常用品 (8)3.2.2 特殊用品 (8)3.3 客房服务流程 (8)3.3.1 入住服务 (8)3.3.2 日常服务 (8)3.3.3 退房服务 (8)3.4 特殊需求处理 (8)3.4.1 紧急需求 (9)3.4.2 特殊情况 (9)第4章餐饮服务标准与流程 (9)4.1 早餐服务 (9)4.1.1 服务准备 (9)4.1.2 服务流程 (9)4.2 午餐与晚餐服务 (9)4.2.1 服务准备 (9)4.3 送餐服务 (10)4.3.1 服务准备 (10)4.3.2 服务流程 (10)4.4 酒水服务 (10)4.4.1 服务准备 (10)4.4.2 服务流程 (10)第5章会议服务标准与流程 (10)5.1 会议筹备 (10)5.1.1 确定会议需求 (10)5.1.2 会议场地安排 (11)5.1.3 会议用品准备 (11)5.1.4 会议通知与邀请 (11)5.1.5 会议签到 (11)5.2 会议接待 (11)5.2.1 接待人员安排 (11)5.2.2 接待礼仪 (11)5.2.3 茶歇服务 (11)5.2.4 紧急事务处理 (11)5.3 会议服务流程 (11)5.3.1 会议开始前 (11)5.3.2 会议进行中 (11)5.3.3 会议休息时间 (11)5.3.4 会议结束 (11)5.4 会议设备使用 (12)5.4.1 设备检查 (12)5.4.2 设备操作指导 (12)5.4.3 设备故障处理 (12)5.4.4 设备归还 (12)第6章康乐服务标准与流程 (12)6.1 健身房服务 (12)6.1.1 服务标准 (12)6.1.2 服务流程 (12)6.2 游泳池服务 (12)6.2.1 服务标准 (12)6.2.2 服务流程 (13)6.3 桑拿与SPA服务 (13)6.3.1 服务标准 (13)6.3.2 服务流程 (13)6.4 亲子活动服务 (13)6.4.1 服务标准 (13)6.4.2 服务流程 (13)第7章安全与卫生标准 (13)7.1 酒店安全标准 (13)7.1.2 员工安全培训 (14)7.1.3 客人安全 (14)7.2 酒店卫生标准 (14)7.2.1 环境卫生 (14)7.2.2 食品卫生 (14)7.2.3 客房卫生 (14)7.3 应急处理流程 (14)7.3.1 突发事件应急处理 (14)7.3.2 客人伤病处理 (14)7.4 火灾逃生与疏散 (14)7.4.1 火灾报警与疏散指示 (14)7.4.2 疏散逃生 (15)第8章客户关系管理 (15)8.1 客户满意度调查 (15)8.1.1 调查方法 (15)8.1.2 调查内容 (15)8.1.3 调查流程 (15)8.1.4 结果运用 (15)8.2 客户投诉处理 (15)8.2.1 投诉接收 (15)8.2.2 投诉分类 (15)8.2.3 投诉处理 (15)8.2.4 投诉反馈 (15)8.3 客户信息管理 (16)8.3.1 信息收集 (16)8.3.2 信息存储 (16)8.3.3 信息使用 (16)8.3.4 信息保护 (16)8.4 客户关系维护 (16)8.4.1 客户关怀 (16)8.4.2 会员管理 (16)8.4.3 客户活动 (16)8.4.4 客户反馈 (16)第9章员工培训与考核 (16)9.1 员工培训内容 (16)9.1.1 服务理念与酒店文化 (16)9.1.2 基本礼仪与职业素养 (17)9.1.3 业务知识与技能 (17)9.1.4 团队协作与沟通能力 (17)9.1.5 应急处理与安全知识 (17)9.2 培训方法与流程 (17)9.2.1 新员工入职培训 (17)9.2.2 在职员工定期培训 (17)9.3 员工考核标准 (17)9.3.1 业务知识考核 (17)9.3.2 服务态度与技能考核 (17)9.3.3 团队协作与沟通能力考核 (17)9.3.4 综合素质考核 (18)9.4 持续改进 (18)第10章服务质量管理 (18)10.1 服务质量监控 (18)10.1.1 客户满意度调查：定期开展客户满意度调查，收集客户对酒店各项服务的评价与建议。
茶歇服务指导标准
在努力的过程中，离不开帮助和支持我们的领导和同事，大家都有这样的感受，很多时候指责你做错事和鼓励你要加油的是一个人，吐槽你不够好和帮助你完成目标的也是同一个人，你看着超级不爽但当你需要帮助他毫不犹豫愿意帮助你的人往往也是一个人...我想说，在工作和生活中被我们误解的人，也许他的出发点仅仅是为了你好，只不过用错了方式和方法，所以，希望不论什么时候大家都能用包容的心态去对待我们身边的每一个同事，不论什么情况都能用宽容的胸怀去理解和善待出现在自己生命里的人，不仅仅是为了别人为了集体，更是为了自己，因为一个和谐相处的工作环境，总是充满着朝气和活力，使人进步积极向上，相反则全是负能量，谁都愿意和正能量的人在一起，那么2022年，就请大家以包容的心态积极的自信去做一个可以传递正能量的人，你的正能量会得到更多正能量的回应，所谓朋友多了路好走，有帮助和认可你的人，去往目标的道路也许不够平坦但一定会少很多坎坷。
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会议服务作业指导书
会议服务作业指导书一、日常规范1、工作时统一着工服上岗，要保持服装、鞋袜、领花干净整洁。
2、淡妆上岗，打扮适度，不蓄留和佩戴与会服岗位不相适应的头型和饰物，不得留长指甲和涂有色指甲油。
3、每天到岗后首先打开各会议室门窗，进行通风，视季节、天气情况掌握通风时间，如有会议应提前20分钟关闭门窗，打开空调送冷（暖）风，保持会场温度适中。
4、每天检查会议室的灯光，设备完好情况，发现问题及时通知工程部进行维修，以保证每个会场都能正常使用。
二、会前准备1、按《预定会议信息记录表》要求布置好会场，并配合保洁人员进行清洁打扫工作，以保证会场的整洁。
2、按《预定会议信息记录表》要求，做好电子屏、桌签、茶水、矿泉水、纸笔、毛巾、投影、视频音响设备、横幅、鲜花、绿植租摆、茶歇、用餐等准备工作。
3、如需使用投影、视频音响设备，会议音响员必须与会议主办方进行联系确认，并将使用设备调试到最佳状态。
4、会场布置好后，打开水放到会议室的茶水柜上（或服务车上）备用，并检查会议服务必需品（如茶杯、杯垫、矿泉水、纸笔等）是否到位。
5、会服人员必须掌握每天所服务的会议室的会议情况，避免同时开几个会议而不知道将客人引导到哪间会议室。
要在电梯口、会议室门口放置指示牌，必要时在大厅也需放置指示牌。
6、所需物品准备齐全后，会服人员要面带微笑提前15分钟站在会议室门口站位迎宾。
如有重要领导或来宾莅临，必须安排专人在大厅进行迎宾并引导。
7、当客人到达时，要主动向每一位客人问“你好”、“请进”等，遇有年长人士、残疾人出席会议时，应主动上前搀扶领位。
8、会服人员对入座的来宾要及时倒水，以示欢迎。
三、会中服务１、会议开始后，为每位来宾倒水，按照出席领导的职位先后添加。
2、倒水时，应在客人右后方用无名指和小拇指加起杯盖，用拇指和食指拿起茶杯，退后一步倒水，茶杯里的水一般以八成满为准。
3、放茶杯时要轻、稳，茶杯放置在客人右手边，同时说“请用茶”。
4、待茶水全部上好后，环视会场是否还需其他服务，然后礼貌退出会场，轻轻把门关上。
茶歇活动策划方案模板
一、活动背景随着商务活动的日益频繁，茶歇作为缓解会议疲劳、增进交流的重要环节，越来越受到重视。
为了确保茶歇活动既能满足参会者的需求，又能体现东道主的热情与品位，以下是一份茶歇活动策划方案模板。
二、活动主题以“温馨茶歇，共享美好时光”为主题，营造轻松愉快的交流氛围。
三、活动目标1. 提供丰富多样的茶饮和点心，满足不同参会者的口味需求。
2. 通过茶歇活动，增进参会者之间的交流与合作。
3. 展示东道主的企业文化和待客之道。
四、活动时间根据会议时间安排，建议在会议进行约一小时后进行，时长控制在15-20分钟。
五、活动地点选择与主会议室相邻的宽敞场地，保持整洁、舒适。
六、活动流程1. 活动前准备- 确定茶歇时间、地点，提前告知参会者。
- 准备茶歇用品，包括茶具、点心、饮品等。
- 布置场地，保持整洁、宽敞，营造轻松氛围。
2. 活动进行- 参会者进入茶歇场地，自由选择茶饮和点心。
- 工作人员现场提供茶水、点心服务，解答参会者疑问。
- 播放轻柔的音乐，营造愉悦氛围。
3. 活动结束- 收拾场地，保持环境卫生。
- 对参会者表示感谢，收集意见和建议。
七、活动内容1. 茶饮选择- 提供绿茶、红茶、乌龙茶、花茶等多种茶品，满足不同口味需求。
- 配备咖啡、果汁等其他饮品供选择。
- 提供热水、冷水以及奶、糖等调饮配料。
2. 点心搭配- 选择易取食、口感细腻且不易掉渣的糕点，如法式马卡龙、手指三明治、水果挞等。
- 可根据主题或企业文化，定制特色点心。
3. 场地布置- 保持场地整洁、宽敞，布置风格与主会议室协调一致。
- 可适当摆放绿植、艺术品等装饰元素，营造轻松愉悦的氛围。
- 座椅布局便于交谈，保证宾客有足够的私人空间。
八、活动预算根据实际情况制定活动预算，包括场地租赁、茶饮点心、装饰用品、人工费用等。
九、活动评估活动结束后，对茶歇活动进行评估，包括参会者满意度、活动效果、预算执行情况等，为今后类似活动提供参考。
通过以上茶歇活动策划方案，相信能够为参会者带来一场温馨、愉悦的茶歇时光，有效提升商务活动的品质。
会议服务作业指导书
X X 物业会议服务作业指导书2022年月日目录第一章会议服务人员岗位职责及要求 (4)一、会议服务人员岗位职责 (4)二、会议服务人员举止要求、着装及仪容要求 (5)三、会议服务人员着装、仪容、仪表要求 (5)第二章常用会议类型及台型 (6)一、U型会议 (6)二、长桌型会议 (7)三、教室型或剧院型（舞台型）会议 (7)四、会见型会议 (8)五、视频会议 (8)第三章会议用品种类及摆放标准 (8)一、文具用品类 (8)二、卫生用品类 (8)三、茶饮用品类 (9)四、辅助设施类 (9)第四章会议室摆放规范及标准 (10)一、贵宾室（301VIP室、四层贵宾室、2808贵宾室）摆放规范 (10)二、普通会议室摆放规范 (12)第五章会议服务礼仪及规范 (13)一、迎宾服务规范 (13)二、会议保障服务规范 (14)第六章会议服务流程及标准 (15)一、接受会议预订或会议通知 (15)二、会前准备 (16)三、会中服务 (18)四、会议结束后的工作 (19)第七章会议场所保洁、消毒及卫生标准 (19)一、会议场所保洁流程 (19)二、会议场所卫生标准 (20)三、消毒 (20)第八章服务评价与改进 (21)一、投诉管理 (21)二、服务评价 (22)三、服务改进 (22)第九章会议服务应急预案 (23)一、会中水杯倾倒洒水 (23)二、会议室突发火灾和紧急疏散 (23)三、会场突然停电 (24)四、音视频设施设备故障 (24)五、临时增加参会人数 (25)六、下班后临时加会 (25)七、遭现场投诉 (25)八、承办单位要求临时更换会议室 (26)附件1：会议通知 (27)附件2：活动安排通知单 (28)附件3：会务服务满意度调查表 (29)会议服务作业指导书第一章会议服务人员岗位职责及要求一、会议服务人员岗位职责会议服务人员应经过专业的会议、礼仪服务培训，具有相应的业务知识和技能，熟练运用和操作相关会议设施。
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2.5.5及时清理桌上的废糖袋、废茶袋等，保持台面的整洁。
1目的
方便客人在会议休息之间能够品尝到各种美味的点心及饮料
2作业流程
2.1准备用具：根据订单的人数，将所需的各种用具准备好。根据订单的人数和要求，确定会议茶歇的位置和大小。
2.2摆台:
2.2.1铺好台布，围上台裙，要平整、干净。
2.2.2将每套咖啡餐具整齐地摆放在茶歇台的一侧的将茶袋装在用口布垫好食品盘上。
2.2.3将加热炉擦拭干净摆在茶歇台的另一侧。
2.2.4糖盅、奶盅、口纸等，要整齐地摆放在茶歇台与加热炉之间的正前方，点心、水果整齐摆放在茶歇台上。
2.3检查:
2.3.1检查台面是否符合要求，台面要整洁，各种餐具干净、齐全，摆放符合标准。
2.4准备工作
2.4.1先分别将糖盅里装满糖，奶罐里倒入新鲜的淡奶。
2.4.2茶袋，餐巾纸摆在规定的位置上。
2.4.3将新鲜的热咖啡和开水，分别装在两个加热壶里，放在加热炉上加热。
2.4.4茶歇：如提供点心和水果，要准备食品夹和碟子、果叉。
2.5服务咖啡和茶
2.5.1客人用咖啡、茶时，要询问客人用咖啡还是用茶，并为客人倒在杯子里。
2.5.2要保证咖啡的新鲜和热度。
2.5.3要随时补充咖啡、开水、糖、淡奶等。