何首乌简介
何首乌的肝毒性分析及炮制减毒
何首乌的药理作用
何首乌具有滋补肝肾、益精血、乌须发等作用，常用于治疗肝肾两虚、精血不足 等症状。
何首乌还具有降血脂、抗衰老、抗氧化等多种药理作用，被广泛用于心脑血管疾 病的预防和治疗。
何首乌的毒性作用
何首乌在临床上使用过量或长期使用可导致肝毒性，表现 为肝功能异常、黄疸、肝区疼痛等症状。
此外，何首乌的炮制方法不当也可能增加其肝毒性，因此 需要采取合理的炮制方法以降低其毒性。
何首乌的肝毒性分析及炮制 减毒
2023-11-08
目录
• 何首乌概述 • 何首乌肝毒性分析 • 何首乌炮制减毒研究 • 何首乌安全性评价与展望 • 结论
01
何首乌概述
何首乌简介
何首乌是一种多年生的缠绕藤本植物，其块根可入药，被广 泛应用于中医临床。
何首乌的产地主要分布于中国的华东、中南和西南等地，具 有较高的药用价值。
方法和药物减毒技术，为临床安全使用何首乌提供更加可靠的依据。
05
结论
主要观点与结论
何首乌具有肝毒性，但经过炮制后可降低毒性。 何首乌的肝毒性主要与其所含的蒽醌类化合物有关。
炮制过程中可以改变何首乌中蒽醌类化合物的含量和组成，从而降低其肝毒性。
研究不足与展望
目前对何首乌肝毒性的研究还 不够深入，需要进一步探讨其 作用机制和影响因素。
用药剂量
长期或过量使用何首乌可能导致肝毒性加重 。
联合用药
与其他药物或食物联合使用，可能产生相互 作用，增加肝毒性。
肝毒性预防措施
严格控制用药剂量和用药时间，遵循 医嘱使用。
定期检查肝功能，及时发现并处理肝 脏异常情况。
避免与其他药物或食物联合使用，特 别是可能对肝脏有损害的药物和食物 。
何首乌用途简介
何首乌用途简介何首乌，别名首乌、赤首乌、红肉消、铁称陀、交藤等，为蓼科多年生缠绕草本。
何首乌始载于宋《开宝本草》，以后历代本草均有记载，亦为《中国药典》收载的重要中药材品种。
何首乌以块状根茎和藤蔓（夜交藤）入药，性温，味苦，甘、涩。
生首乌解毒、消痈、润肠通便，用于瘰疬疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘，高脂血症；制首乌补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨，用于血虚黄萎，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，高脂血症；夜交藤用于失眠、肝炎，外用治皮肤瘙痒。
按中国药典的质量标准，二苯乙烯苷的含量超过1%即为合格产品,而石柱何首乌1号所含二苯乙烯苷的总量超过1.7%；此外尚含有药用价值很高的其他活性成分：何首乌淀粉含量为20－40%、蒽醌类化合物(大黄素和大黄酸)含量为1.2％、卵磷脂含量为1.2%等。
因此，与其它地方产的何首乌相比，石柱何首乌具有更高的深加工开发价值。
何首乌含有二苯乙烯苷、蒽醌类化合物（大黄酸、大黄素）等活性成分。
二苯乙烯苷具有降胆固醇功能，为何首乌的主要有效成分之一，对老年性痴呆等神经系统退化性疾病的防治有特殊疗效;蒽醌类化合物（大黄酸和大黄素）能促进肠蠕动、抑制三酰甘油（TG）及胆固醇在肠道中的吸收，从而降低血脂;何首乌淀粉具有抗衰老、乌须黑发、补肝肾、益精血、强筋骨、健脾胃、抑制癌瘤等作用，有助于少年儿童发育、增强记忆力和调节肌体免疫功能;以何首乌的活性成分和提取物为原料，可以加工为具有各种治疗效果和保健功能的药品、药酒、保健品、化妆品、洗涤用品等。
因此，何首乌应用广泛、价值极高。
产业现状由于何首乌应用范围广、用途多、滋补、治疗、保健效果显著，临床用应广泛，市场需求量巨大，因而使其原材料产品和深加工产品都十分走俏，加之野生资源经过长期、无节制的采挖，已到达临近枯竭的状态。
目前国内何首乌人工种植较少，只在贵州、广东、安徽建有少量种植基地，供不应求和资源匮乏的局面已经到来。
加上一些中成药、保健食品和化妆品生产厂商已经在广泛深入地研究开发何首乌的系列产品，但就目前规模和产量而言，却远不能满足日益增长的市场需求。
何首乌中二苯乙烯苷的提取
何首乌中二苯乙烯苷的提取班级：应用化学1101姓名:周杨学号：201131201047 何首乌简介：何首乌又名野苗、交藤、交茎、夜合、地精、桃柳藤、赤葛、九真藤、芮草、蛇草、陈知白、马肝石、九真藤、疮帚等。
为蓼科植物，有雌雄二种（赤，白二种），性喜高温高湿，生长于海拔1000米以上的山麓。
何首乌状如人形，可促进毛发生长的功效，故称何首乌。
反对者则援引《全唐文》所录的中唐李翱的《何首乌录》，何首乌是发现者孙子的姓名，所谓黑发功效乃“望文生义”引发的讹传。
《开宝本草》称何首乌“黑须发，悦颜色，久服长筋骨，益精髓，延年不老”。
中国古代“四仙药”（何首乌、黄精、地黄与灵芝）之一。
主产于中国大陆的河南、湖北、贵州、四川、江苏、广西等地，日本亦有。
何首乌据称是元和七年（813年）顺州南河县（今广西陆川县西）人何田儿所发现，常年服用活到160岁。
现代医学证实何首乌内含酚类化合物，根部含蒽醌类成份大黄酚、大黄素、大黄酸，此外，含淀粉45.2%、粗脂肪3.1%、卵磷脂3.7%等。
《本草纲目》记载，“此物气温，味苦涩。
苦补肾，温补肝，涩能收敛精气。
所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭髪，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上。
”可治肝肾阴亏，发须早白。
名方“首乌延寿丸”、“七宝美髯丸”就是以首乌为主药制成。
初步科学临床证据显示,何首乌或有助于免疫系统的支持及预防癌症.近来，有报道其单体或制剂有肝毒性，主要表现为急慢性肝炎、黄疸等。
有研究认为，其活性成份二苯乙烯苷很可能具有保肝护肝及导致肝炎的双重作用；然而，另一研究却认为，其肝毒性主要是由蒽醌类化合物所致，与二苯乙烯苷无关。
2013年,国家食品药品监督管理总局已将部分含何首乌草本的非处方类药物列为处方类药物。
产品名称: 二苯乙烯苷产品来源:二苯乙烯苷是蓼科蓼属植物何首乌的主要成分之一，是一种多羟基酚类化合物。
原料形态：棕红色粉末产品分类：何首乌中已发现的二苯乙烯苷包括2 , 3 , 5 ,4'-四羟基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷(简称二苯乙烯苷)、2 , 3 , 5 , 4'-四羟基二苯乙烯-2 , 3-二-O-β-D-葡萄糖苷(即何首乌丙素)、2 , 3 , 5 , 4'-四羟基二苯乙烯-2-O-(6''-O-α-D-吡喃葡萄糖) -β-D-吡喃葡萄糖苷、2 , 3 , 5 ,4'-四羟基二苯乙烯-O- (6''-O-乙酰基) -β-D-葡萄糖苷等。
何首乌的产地分布
湖北
湖北的何首乌主要分布在恩施 、黄冈等地区。
安徽
安徽是何首乌的主要产地之一 ，其中以亳州、阜阳、宿州等 地的何首乌质量较好。
四川
四川的何首乌主要分布在凉山 、雅安、宜宾等地区。
广东
广东的何首乌主要分布在清远 、韶关等地区。
何首乌的国外产地分布
日本
日本的何首乌主要分布在北海道、本州等地区。
韩国
韩国的何首乌主要分布在全罗南道、京畿道等地区。
何首乌的产地分布
2023-11-05
contents
目录
• 何首乌的基本信息 • 何首乌的产地分布 • 何首乌的生态环境与生长条件 • 何首乌的采集与鉴别方法 • 何首乌的应用价值与市场前景 • 何首乌的种植技术与发展趋势
01
何首乌的基本信息
何首乌的简介
何首乌是一种多年生的缠绕藤 本植物，属于蓼科植物。
虫害防治
何首乌常见的虫害有蚜虫、夜蛾等。对于这 些虫害，可以采取人工捕捉、灯光诱杀、使 用生物农药等措施来防治。如果虫害严重，
可以考虑使用化学药剂进行防治。
何首乌的产业发展趋势与展望
产业发展趋势
近年来，随着人们对中药材的需求不断增加，何首乌的 种植面积也在逐渐扩大。同时，随着科技的不断进步， 何首乌的种植技术也在不断改进和完善。未来，何首乌 的产业发展将更加注重品质提升、生态种植和综合开发 。
何首乌的评价方法主要依据其外观、色泽 、质地、口感、气味等方面进行综合评价 。同时，对于不同用途的何首乌，其评价 标准也有所不同。如药用何首乌更注重其 药效成分的含量和纯度等指标。
05
何首乌的应用价值与市场 前景
何首乌的药用价值与疗效
抗衰老
何首乌含有多种活性成分，如卵磷 脂、蒽醌衍生物等，能够提高机体 免疫力，延缓衰老。
何首乌炮制历史沿革
技术革新
进入20世纪下半叶，随着科技的进步，何首乌的炮制开始引入现代化技 术，如控温技术、高压技术等，这些技术使得何首乌的炮制更加精准和 高效。
标准化和规模化
为了满足市场需求，何首乌的炮制逐渐走向标准化和规模化，大型制药 企业开始介入何首乌炮制领域，推动了何首乌炮制的工业化进程。
03
国际化进程
随着全球化的加速，何首乌及其炮制产品开始走出国门，进入国际市场
创新尝试
在传承经典的同时，一些药师和匠人开始尝试对何首乌的 炮制方法进行创新，如改变炮制时间、温度等条件，以期 提高药效和产量。
学术研究
随着现代医学和药学的发展，何首乌炮制的研究也逐渐深 入，研究者开始对何首乌炮制的药理、化学成分等进行系 统研究。
20世纪下半叶至今的何首乌炮制现代化进程
01 02
鉴别特征
何首乌为多年生缠绕藤本 植物，块根肥厚，叶互生 ，花小而绿白色。
何首乌的药用价值
功效
何首乌在中医中具有补肝肾、益 精血、乌须发、强筋骨等功效， 常用于治疗眩晕耳鸣、腰膝酸软
、须发早白等病症。
成分
何首乌含有多种活性成分，如大黄 酚、大黄素、卵磷脂等，这些成分 对人体具有多种药理作用。
临床应用
广泛应用
何首乌被广泛应用于各种方剂和成药中，成为了中医药材中 不可或缺的一味药材。同时，其炮制技艺也得到了广泛的传 播和传承，为现代何首乌炮制技艺的发展奠定了基础。
03
近现代何首乌炮制的发展与变革
20世纪初至中叶的何首乌炮制传承与创新
传承经典工艺
20世纪初至中叶，何首乌的炮制仍然沿用传统的炮制工艺 ，这些工艺经过千百年的传承，已经被证明为何首乌的有 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ炮制方法。
何首乌
药食同补
何首乌蒸猪肝
〖原料〗：何首乌20克、猪肝片250克、杞子10克、 姜片2片、葱段2根、盐1茶匙、白糖少许、麻油少许、 生抽1茶匙、米酒1茶匙。 〖做法〗：1.何首乌用温开水浸泡5小时，切片，猪 肝切片，略腌；杞子洗净待用。2.将所有材料、调 料拌匀略腌，入炉蒸约6分钟即可。 〖功效〗：何首乌有补肝益肾、益精血、乌须发的 功效；猪肝蒸好须趁热食用，否则较硬且腥。
2000年版药典规定何首乌以 二苯乙烯苷作为定量指标。
二苯乙烯苷具有抗衰老、降低 胆固醇、提高免疫功能、防治 动脉硬化及保肝等作用。
3）磷脂
野生品 0.15%~0.30% 制何首乌 0.041%
构成神经组织特别是脑髓的主要成分,同时为红细胞及其细胞膜的主要原 料,并能促进红细胞的新生和发育。又以磷脂酰胆碱（40%~55%）为主。
[注意]
禁忌
用量
食量建议：每次15-30 克
毒副作用
何首乌含有毒性成分 蒽醌类，如大黄酸， 大黄酚，大黄素，大 黄素甲醚等，如服用 量过大对胃肠产生刺 激作用，出现肠鸣， 恶心，腹痛，腹泻， 呕吐等症。
平素大便溏薄之人忌 食。何首乌忌用铁器 煮食。首乌忌同猪肉、 羊肉、萝卜、葱、蒜 一并食用。
THANK YOU
[植物形态]
具翅幼果
瘦果
多年生缠绕草本；根末端肥大呈不 整齐块状。叶互生，具长柄；叶片 心形，全缘；托叶鞘膜质。圆锥花 序顶生或腋生，花多数，白色。瘦 果椭圆形，有三棱，包于宿存的翅 状花被中。
花
具翅幼果
托叶鞘膜质
[植物性状] 块根呈团块状或不规则纺锤形。 表面红褐色或红棕色，皱缩不平，
有浅沟，并有横长皮孔样突起和细根痕。
硬 化
[作用机理]
何首乌的功效与作用何首乌的副作用
何首乌的功效与作用_何首乌的副作用*导读：中药何首乌的功效与作用专区，为您详细介绍何首乌的功效与作用、何首乌图片、何首乌的副作用、何首乌的炮制方法等。
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*中药何首乌目录（可点击哦）：何首乌简介何首乌图片何首乌的功效与作用何首乌的副作用何首乌的食用方法何首乌的炮制方法*何首乌简介何首乌，又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。
是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。
生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。
产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。
其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。
*何首乌图片*何首乌的功效与作用解毒，消痈，润肠通便。
用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘；高血脂。
1、骨软风疾（腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难）。
用何首乌（以有花纹者为最好）、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出晒干，捣烂，加枣肉和成丸子，如梧子大。
每服三十至五十丸。
空心服，酒送下。
2、皮里作痛（不知痛在何处）。
用何首乌末，姜汁调成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。
3、自汗不止。
用何首乌末，调唾液，封脐上。
4、肠风下血。
用何道乌二两，研为末。
每服二钱，饭前服，米汤送下。
5、破伤血出。
用何首乌末敷上即止。
有特效。
6、瘰疬结核（或破或不破，下至胸前者皆可治），用何首乌根洗净，每日生嚼，并取叶捣烂涂患处。
7、痈疽毒疮。
用何首乌不限量，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎开几次后，存酒，随时饮用；取药渣焙干，研为末，以酒煮面调成丸子，如梧子大。
每服三十丸，空心服，温酒送下。
病愈后，药可常服。
8、大风疠疾。
用何首乌（以大而有花纹者为好）一斤，泡淘米水中七天，反复蒸、晒数次，加胡麻四两，再蒸再晒，研为末，每服二钱，酒送下，一天服二次。
9、疥癣。
用何首乌、区叶等分，水煎浓汤洗浴，可以解痛、生肌肉。
中药炮制技术之蒸法—何首乌
何首乌的干燥块根是中药炮制的 主要原料，采挖后除去泥沙，洗 净，切片晒干即可入药。
何首乌的药理作用
何首乌具有滋补肝肾、养血益精、润 肠通便等功效，能够增强机体免疫力 ，延缓衰老，抗氧化，抗疲劳等作用 。
现代药理研究表明，何首乌还具有降 血脂、降血糖、抗肿瘤、抗炎等作用 ，对心脑血管疾病、阿尔茨海默病等 疾病具有一定的治疗作用。
03
通过合理的蒸制工艺，可以降低某些药物的副作用，提高用药
安全性。
03
何首乌的蒸法炮制
炮制前的准备
选择药材
选用优质何首乌，去除杂质和泥沙， 清洗干净。
干燥处理
将何首乌切成片或块，晾干至表面无 水分。
蒸制过程
蒸制器具
选用合适的蒸锅或蒸笼，确保器具干净无油。
蒸制时间与火候
将晾干的何首乌放入蒸锅或蒸笼中，用中火蒸制2-3小时，直至 何首乌变软。
炮制过程中有害物质的控制研究
在中药炮制过程中，有害物质的控制是一个重要的研究方向。对于何首乌的蒸法炮制，有害物质主要 来源于原材料本身或炮制过程中产生的杂质和有害化学成分。
研究主要关注如何通过合理的炮制工艺和质量控制措施，有效降低何首乌中有害物质的含量，提高用 药的安全性。同时，对有害物质的检测方法和限量标准进行研究，为制定相关法规和标准提供依据。
外观性状
何首乌的外观应呈长椭圆形或纺锤形，表面黑褐色，有纵沟和皱纹，质地坚实。无虫蛀、 霉变和杂质。
成分含量
何首乌中应含有一定量的二苯乙烯苷类化合物，如二苯乙烯苷和白藜芦醇等，以保证其药 效。同时，应控制其他有毒物质的含量，如砷、铅、汞等重金属元素的含量应符合国家相 关标准。
蒸制过程中各项指标的检测与控制
通过研究炮制过程的动力学，可以深入了解何首乌在蒸制 过程中的变化机制，为优化炮制工艺和提高药效成分的提 取率提供理论依据。
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何首乌简介
何首乌（学名：Fallopia multiflora (Thunb.) Harald.），又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。
是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。
生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。
产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。
其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。
功效用法
性味：苦甘涩，微温。
1、《何首乌录》：味甘，温，无毒。
2、《本草汇言》：生用气寒，性敛，有毒；制熟气温，无毒。
归经：入肝、肾经。
1、《纲目》：足厥阴、少阴。
2、《本草经解》：入足少阳胆经、手少阳三焦经、手少阴心经、足少阴肾经。
3、《本草再新》：入脾、肺、肾三经。
主要功效：养血滋阴；润肠通便；截疟；祛风；解毒。
主血虚头昏目眩；心悸；失眠；肝肾阴虚之腰膝酸软；须发早白；耳鸣；遗精；肠燥便秘；久疟体虚；风疹瘙痒；疮痈；瘰疬；痔疮。
1、《本草纲目》：此物气温味苦涩，苦补肾，温补肝，能收敛精
何首乌成品
气，所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上。
气血太和，则风虚、痈肿、瘰疬诸疾可知（除）矣。
2、《本草汇言》：惟其性善收涩，其精滑者可用，痢泄者可止，久疟虚气散漫者可截，此亦莫非意拟之辞耳。
倘属元阳不固而精遗，中气衰陷而泄痢，脾元困疲而疟发不已，此三证，自当以甘温培养之剂治之。
3、《本经逢原》：生则性兼发散，主寒热疟，及痈疽背疮皆用之。
4、《本草求真》：首乌入通于肝，为阴中之阳药，故专入肝经以为益血祛风之用，其兼补肾者，亦因补肝而兼及也。
5、《本草经读》：余于久疟久痢多取用之。
6、《重庆堂随笔》：内调气血，外散疮痈、功近当归，亦是血中气药。
7、《本草正义》：专入肝肾，补养真阴，且味固甚厚，稍兼苦涩，性则温和，皆与下焦封藏之理符合，故能填益精气，具有阴阳平秘作用，非如地黄之偏于阴凝可比。
8、《何首乌录》：主五痔，腰腹中宿疾冷气，长筋益精，能食，益气力，长肤，延年。
9、《日华子本草》：治一切冷气及肠风。
10、《开宝本草》：疗头面风疮，五痔，止心痛，益血气，鬓，悦颜色，亦治妇人产后及带下诸疾。
11、王好古：泻肝风。
12、《滇南本草》：治赤白癜风，疮疥顽癣，皮肤瘙痒。
截疟，治痰疟。
13、《药品化义》：益肝，敛血，滋阴。
治腰膝软弱，筋骨酸痛，截虚疟，止肾泻，除崩漏，解带下。
[4]
用法用量：内服：煎场，10-20g；熬膏、浸酒或入丸、散。
外用：适量，煎水洗、研末撒或调涂。
[4]
用药禁忌：大便清泄及有湿痰者不宜。
忌猪肉、血、无鳞鱼。
忌铁，恶萝卜。
忌葱、蒜。