第五章工作设计与作业设定
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生产运作管理》作业答案
《生产运作管理》作业计算题答案第四章 生产/服务设施选址与布置1.一个制造厂计划在某车间旁增加一侧房，建一条新的生产线，……。
解：A 方案的月运输量是：（15+15）×2000+（15+10）×2000+（30+10）×3000+（15+10）×1000+（20+35）×3000 =420000（m ）.B 方案的月运输量是：（25+35）×2000+（25+10）×2000+（10+10）×3000+（15+10）×1000+（10+25）×3000 =380000（m ）.故B 方案的月运输量最小。
2.根据如下图所示的作业活动图，将9个部门安排在一个3×3的区域内……。
（3）安置所以部门如右图第五章 工作设计与作业组织1.一个工作人员欲制定一个金属切削作业的时间定额…… 解：正常时间为：10.4×125%=13（分）标准时间为：13×（1+16%）=15.08（分） 2.观测一项作业，共60次…… 解：（1）观测到的时间：1.2分X 关系簇（2）正常时间：1.2×95%（3）标准时间：1.2×95%×（1+10%） 5.一新达成的工会合同允许……解：正常工作时间：1461+=6.35460⨯⨯（）（分）标准作业时间：24+106.351+=7.2240+14（）（分）8.在一个对航空特快货运飞机……解：（1）闲置时间百分数的估计值是：6/60=10%（2）大约需要的观测次数为： 24*10%*1-10%=1440.05n =（）第八章 库存管理1.华海羽毛球俱乐部每天周大约丢失、损坏20打羽毛球……解：已知 D=20×52；P=5×12=60元/打；H=60×1.5%=0.9元/打.年; S=7元/次；LT=3周。
【管理学原理】第五章 目标与计划
管理启示:
一个人若想走上成功之路，首先 必须要有明确的目标。目标一 经确立，就要心无旁骛，集中 全部精力，勇往直前。
一．组织的目标
(一)目标的概念
目标是组织在一定时期内通过努力争取达到的 理想状态或期望获得的成果，即个体、群体和整 个组织期望的产出，它提供了所有管理决策的方 向，构成了衡量标准，参照这些标准就可以度量 实际工作的完成情况。 (二)目标的类型 1、根据组织的性质来看 •企业：利润 •非营利组织：满足公众的某种需求
• 特定而又易于量度
★例如目标是：制造高素质的产品（×） 将产品的可靠度增至99.99%（√）
• 定下完成目标的期限 • 将目标与报酬联系 • 设计良好的目标应该是以书面形式表达的
案例讨论
•
徐辉是食品公司的一位地区部经理，他管辖一批连锁超级 市场，他在新年前夕向各经理发出通知：我们要在市场价 格上成为最具有竞争力的连锁公司，为了保持这种地位， 希望每一位商店经理做到：将食品的腐损降低到最小程度； 将加班费尽可能地降下来；把商品库存压缩到最低程度； 尽早发出定货单，以便公司采购员有足够时间去讨价还价； 确保广告费不得超支。对采用购物优惠券要格外当心。 • 6个月后，公司总经理吴明光约见了这位地区部经理后， 他再也高兴不起来了。她询问了下列几个问题：①在他管 辖的那个地区，利润并非像预计的那么高；②她认为食品 的质量和对顾客的服务比削价更能获得利润。
基本原理
网络计划技术的原理，是把一项工作或项目 分成各种作业，然后根据作业顺序进行排列， 通过网络图对整个工作或项目进行统筹规划和 控制，以便用最少的人力、物力、财力资源， 用最高效的速度完成工作。
网络图构成
网络图是由工序、事项、虚工序和路线四部分组成的：P261 1、“ ” ，工序。是一项工作的过程，有人力、物力参加， 经过一段时间才能完成。图中箭线下的数字便是完成该项工作 所需的时间。 2、“ ”，事项，是两个工序间的连接点。事项既不消耗 资源，也不占用时间，只表示前道工序结束、后道工序开始 的时间。 3、“ ”，虚工序。网络图中应用虚工序的目的也是为避 免工序之间关系的含混不清，表明工序之间先后的逻辑关系。 4、路线。网络图中由始点事项出发，沿箭线方向前进，连续 不断地达到终点事项为止的一条通道。（关键路线）
第五章工作设计
第五章 工作设计
教学目的 通过本章学习，使学员了解工作设计的有
关概念、原理，掌握时间研究和劳动定额 等。 第一节 工作设计的基本原理与方法 第二节 工作环境设计 第三节 工作研究★
1
第一节工作设计的基本原理与方法
内容提要 一、工作设计的含义及内容 二、泰勒的管理思想 三、工作设计中的社会技术理论 四、工作设计中的行为理论 五、团队工作方式
腕）； 尽量用重力、惯性力替代人力； 保持作业姿态稳定，避免身体上下移动；避免急
转弯动作，尽量使动作成为连续的曲线运动； 双手动作尽可能同时开始，同时结束； 手指与手腕动作应同时、相反方向、对称地进行。
18
2、有关作业场地布置的可及 的各自固定的位置上，且按照使用的顺序 摆放；
4
（二）泰勒管理思想的局限性：
1、科学管理要求把工作细分化、单纯化，并制定科学合理 的工作方法，再通过标准化，要求每个工作人员都按照 工作标准去做，以期使所有工作人员都能完成标准工作 量。这里只考虑了工作涉及的技术性层面,而忽略了人的 社会性和精神方面,这对于发挥人的积极性和创造性是很 不利的.
工作抽样和工作日写实是时间研究的重要组成部 分。它们不是用来制定工时定额或工作标准，而 是用于调查工时的利用情况和工作负荷分布情况。
1、工作抽样法。又称为瞬间观测法。该方法并不 去测定具体动作所耗用的时间，而是为了了解某 些行为在一项工作中所占的时间。
工作抽样法是根据数理统计原理，通过子样来估 计母体的状况。所得数据的准确性，即估计的精 度和观测的次数及获得子样的数量有关。
6
第一节 工作设计的基本原理与方法
三、工作设计中的行为理论 行为理论的主要内容之一就是研究人的
工作动机，这一理论对于进行工作设计有直接的 参考作用。以下是三种方法： 1、工作扩大化：是指工作的横向扩大，即增加每 个人 工作任务的种类，从而使他们能够完成一项 完整任务。 2、工作职务轮换：允许员工定期轮换所做的工作 。 3、工作丰富化：工作的纵向扩大。
教学目的 通过本章学习，使学员了解工作设计的有
关概念、原理，掌握时间研究和劳动定额 等。 第一节 工作设计的基本原理与方法 第二节 工作环境设计 第三节 工作研究★
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第一节工作设计的基本原理与方法
内容提要 一、工作设计的含义及内容 二、泰勒的管理思想 三、工作设计中的社会技术理论 四、工作设计中的行为理论 五、团队工作方式
腕）； 尽量用重力、惯性力替代人力； 保持作业姿态稳定，避免身体上下移动；避免急
转弯动作，尽量使动作成为连续的曲线运动； 双手动作尽可能同时开始，同时结束； 手指与手腕动作应同时、相反方向、对称地进行。
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2、有关作业场地布置的可及 的各自固定的位置上，且按照使用的顺序 摆放；
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（二）泰勒管理思想的局限性：
1、科学管理要求把工作细分化、单纯化，并制定科学合理 的工作方法，再通过标准化，要求每个工作人员都按照 工作标准去做，以期使所有工作人员都能完成标准工作 量。这里只考虑了工作涉及的技术性层面,而忽略了人的 社会性和精神方面,这对于发挥人的积极性和创造性是很 不利的.
工作抽样和工作日写实是时间研究的重要组成部 分。它们不是用来制定工时定额或工作标准，而 是用于调查工时的利用情况和工作负荷分布情况。
1、工作抽样法。又称为瞬间观测法。该方法并不 去测定具体动作所耗用的时间，而是为了了解某 些行为在一项工作中所占的时间。
工作抽样法是根据数理统计原理，通过子样来估 计母体的状况。所得数据的准确性，即估计的精 度和观测的次数及获得子样的数量有关。
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第一节 工作设计的基本原理与方法
三、工作设计中的行为理论 行为理论的主要内容之一就是研究人的
工作动机，这一理论对于进行工作设计有直接的 参考作用。以下是三种方法： 1、工作扩大化：是指工作的横向扩大，即增加每 个人 工作任务的种类，从而使他们能够完成一项 完整任务。 2、工作职务轮换：允许员工定期轮换所做的工作 。 3、工作丰富化：工作的纵向扩大。
第五章作业空间设计
设计时应注意一下几点：
①椅子可以移动，以便在立姿操作时可将它移开； ②椅子高度可调，以适应不同身高者的需要； ③坐姿作业时应提供脚踏板（脚垫），否则，会因 工作座椅坐面过高，人的双脚下垂，造成座面前缘压迫大 腿，使血液循环受阻。踏板中心位置高度应为座面高度减 去坐姿小腿加足高的第95%百分位数，以保证容膝空间适 应90%以上的人群。
般家务工作时使用的座椅。 设计要点： 设计这类座椅要突出通用性，并要设计成便于移动的。
（3）休息椅 专供休息用的座椅， 例如：沙发椅、躺椅等。 设计要点： 设计这类椅子要突出舒适性，使人坐在上面姿势自然，
感到轻松、舒服。
2．作业用座椅设计的工效学原则 （1）座高:是指地面至就坐后面上坐骨支承处的高 度。合适的座高应使臀部受力符合要求。
(a)
(b)
(c)
(d)
工作座椅
对立姿工作岗位，如其 工作面高度相对较低，为了 减轻因弯腰引起人体疲劳， 可采用支撑物：
图（a）脚踏板和搁臂垫 组合。
图（b）脚踏板和支承凳 组合。
图（c）回跳凳
作用：
支撑物能够给操作者身 体一个平衡力，但操作活动 又不受这个力的影响。
实践表明，操作者斜靠 在这类支承物上，比正坐在 其他椅凳上更便于改变姿势 和方便操作。
（6）靠背
座椅靠背可分为肩靠和腰靠。
作业场所使用腰靠较多，腰靠不宜太高，也不宜太宽， 要柔软与人腰形状相符。
靠背与座面的角度要有弹性或可调性，可随人的背部活 动而改变角度。一般取靠背与座面角度在950～1100之间，靠 背宽度在320～370mm之间，靠背高为130mm左右。
例如：办公坐椅，客车坐椅等。
(4) 1600～1800mm：操作不方便区，视觉条件不好，少 装开关。
①椅子可以移动，以便在立姿操作时可将它移开； ②椅子高度可调，以适应不同身高者的需要； ③坐姿作业时应提供脚踏板（脚垫），否则，会因 工作座椅坐面过高，人的双脚下垂，造成座面前缘压迫大 腿，使血液循环受阻。踏板中心位置高度应为座面高度减 去坐姿小腿加足高的第95%百分位数，以保证容膝空间适 应90%以上的人群。
般家务工作时使用的座椅。 设计要点： 设计这类座椅要突出通用性，并要设计成便于移动的。
（3）休息椅 专供休息用的座椅， 例如：沙发椅、躺椅等。 设计要点： 设计这类椅子要突出舒适性，使人坐在上面姿势自然，
感到轻松、舒服。
2．作业用座椅设计的工效学原则 （1）座高:是指地面至就坐后面上坐骨支承处的高 度。合适的座高应使臀部受力符合要求。
(a)
(b)
(c)
(d)
工作座椅
对立姿工作岗位，如其 工作面高度相对较低，为了 减轻因弯腰引起人体疲劳， 可采用支撑物：
图（a）脚踏板和搁臂垫 组合。
图（b）脚踏板和支承凳 组合。
图（c）回跳凳
作用：
支撑物能够给操作者身 体一个平衡力，但操作活动 又不受这个力的影响。
实践表明，操作者斜靠 在这类支承物上，比正坐在 其他椅凳上更便于改变姿势 和方便操作。
（6）靠背
座椅靠背可分为肩靠和腰靠。
作业场所使用腰靠较多，腰靠不宜太高，也不宜太宽， 要柔软与人腰形状相符。
靠背与座面的角度要有弹性或可调性，可随人的背部活 动而改变角度。一般取靠背与座面角度在950～1100之间，靠 背宽度在320～370mm之间，靠背高为130mm左右。
例如：办公坐椅，客车坐椅等。
(4) 1600～1800mm：操作不方便区，视觉条件不好，少 装开关。
机械设计基础第五章凸轮机构学习教案
机械设计基础第五章凸轮机构学习教案教案内容：一、教学内容：本节课的教学内容选自机械设计基础第五章，主要涉及凸轮机构的相关知识。
教材的章节包括：凸轮机构的组成、分类、工作原理及其设计方法。
具体内容有：凸轮的形状、凸轮的运动规律、凸轮机构的压力角、基圆半径的计算、凸轮轮廓曲线的绘制等。
二、教学目标：1. 使学生了解凸轮机构的组成和分类，理解凸轮的工作原理。
2. 使学生掌握凸轮的运动规律，能够进行凸轮的设计和计算。
3. 培养学生的动手能力，学会绘制凸轮轮廓曲线。
三、教学难点与重点：重点：凸轮机构的组成、分类、工作原理及其设计方法。
难点：凸轮的运动规律的计算和凸轮轮廓曲线的绘制。
四、教具与学具准备：教具：黑板、粉笔、多媒体教学设备。
学具：教材、笔记本、尺子、圆规、橡皮擦。
五、教学过程：1. 实践情景引入：观察生活中常见的凸轮机构，如洗衣机脱水装置、汽车雨刷等，引导学生思考凸轮机构的作用和原理。
2. 知识讲解：讲解凸轮机构的组成、分类、工作原理及其设计方法。
3. 例题讲解：分析典型凸轮机构的设计案例，讲解凸轮的运动规律的计算和凸轮轮廓曲线的绘制。
4. 随堂练习：让学生动手绘制简单的凸轮轮廓曲线，巩固所学知识。
六、板书设计：凸轮机构1. 组成：凸轮、从动件、支撑件2. 分类：盘形凸轮、圆柱凸轮、球形凸轮3. 工作原理：凸轮的运动规律1. 线速度与角速度2. 加速度与减速度3. 压力角与基圆半径凸轮轮廓曲线的绘制七、作业设计：1. 题目：设计一个盘形凸轮，使其能够实现某个特定的动作。
答案：根据动作要求，计算凸轮的参数，绘制凸轮轮廓曲线。
2. 题目：计算一个给定参数的凸轮的运动规律。
答案：根据凸轮的参数，计算出线速度、角速度、加速度、减速度等运动规律。
八、课后反思及拓展延伸：本节课通过观察生活中的凸轮机构，让学生了解凸轮机构的作用和原理。
通过例题讲解和随堂练习，使学生掌握凸轮的设计方法和轮廓曲线的绘制。
在教学过程中，要注意引导学生思考，培养学生的动手能力。
生产与运作管理-5章劳动组织设计
——是指为了保证生产正常进行，工人用于照管 工作地，使之经常保持正常状态所消耗的时间。 它可以分为技术性时间和组织性时间。 技术性时间——是指由于技术的需要而消耗在布 置工作上的时间，如更换刀具、消除切屑等。 组织性时间——是指消耗于班前准备工作和交接 班工作上的时间。
2012-12-5
2012-12-5
授人以鱼不如授人以渔
30
不同生产类型 工时定额的时间组成
朱明工作室
zhubob@
生产类型不同，工时定额的时间组成也有所不同。 大量生产类型，准备与结束时间一般可忽略不计； 成批生产类型，准备与结束时间按批量分摊到单件 定额中去； 单位小批类型，准备与结束时间全部计入单件定额 中。 布置工作地时间、休息与自然需要时间一般按它们 对作业时间的百分比计入单位产品的工时定额内。
2012-12-5
授人以鱼不如授人以渔
16
测时的基本功能
朱明工作室
zhubob@
为制定工时定额或编制劳动定额标准，提 供数据资料。 总结和推广先进工人的操作方法和经验。 研究工人劳动定额的完成情况。 分析，以改善劳动组织，提高劳动生产率。
2012-12-5
授人以鱼不如授人以渔
常用的方法有
经验估工法 类推比较法 统计分析法 技术测定法
朱ห้องสมุดไป่ตู้工作室
zhubob@
2012-12-5
授人以鱼不如授人以渔
15
二、工时定额测定
朱明工作室
zhubob@
工时定额测定也称时间测定，也就是通 过工作时间测定来制定工时定额。 （一）测时的概念及功能 测时——即直接在工作地上，以工序、 操作或某一工作事项的作业时间为对象， 按照先后顺序进行反复的观察、记录和 分析研究的一种方法。
第五章+作业空间设计2
(5)1800mm以上：报警器、音响装置等。
三.立姿工作台设计
双手操作时，上臂自然下垂，前臂自然弯曲时，最省力、 最舒适，工作台一般在肘部以下。
立姿作业控制台一般布置的尺寸范围如图5-30所示。
另外，工作面高度不仅与身高有关，还与作业时施力的 大小、视力要求和操作范围等很多因素有关。如被加工件越 大，工作台面越要低些；操作需用力时工作台面也应低一些， 这样可以利用身体的重力作功（图5-27）。
1．座椅的基本类型
不同的工作采用不同类型的坐椅。
（1）专用工作椅 例如：汽车驾驶员座椅、飞行员座椅、办公室座椅、
学校课桌椅等都属专用工作椅。 工作坐椅 立姿作业时，若工作面高度较低时，为了减轻因弯腰
引起人体疲劳，采用支撑物。
（2）多用座椅 指不是为某种固定工作，而可供多种场合使用的座椅。 例如：餐厅、会议室、候车候机室使用的座椅以及从事
3．座椅设计的新观念
近年来，座椅设计有新的发展。一般的座椅设计仅从座
椅的固有形状与尺寸关系上进行调整性设计。而新的座椅设
计则从座椅最根本的功能要求的角度着手，从设计观念上有
所突破与创新。
（1）“动态”座椅（图5-21） 其设计特点是座椅能对坐者的动作与姿势做出自动响应
（2）前倾式座椅（图5-22） 研究表明，采用座面适当前倾设计的工作椅会更适合于
(a)
(b)
(c)
(d)
工作座椅
对立姿工作岗位，如其 工作面高度相对较低，为了 减轻因弯腰引起人体疲劳， 可采用支撑物：
图（a）脚踏板和搁臂垫 组合。
图（b）脚踏板和支承凳 组合。
图（c）回跳凳
作用：
支撑物能够给操作者身 体一个平衡力，但操作活动 又不受这个力的影响。
三.立姿工作台设计
双手操作时，上臂自然下垂，前臂自然弯曲时，最省力、 最舒适，工作台一般在肘部以下。
立姿作业控制台一般布置的尺寸范围如图5-30所示。
另外，工作面高度不仅与身高有关，还与作业时施力的 大小、视力要求和操作范围等很多因素有关。如被加工件越 大，工作台面越要低些；操作需用力时工作台面也应低一些， 这样可以利用身体的重力作功（图5-27）。
1．座椅的基本类型
不同的工作采用不同类型的坐椅。
（1）专用工作椅 例如：汽车驾驶员座椅、飞行员座椅、办公室座椅、
学校课桌椅等都属专用工作椅。 工作坐椅 立姿作业时，若工作面高度较低时，为了减轻因弯腰
引起人体疲劳，采用支撑物。
（2）多用座椅 指不是为某种固定工作，而可供多种场合使用的座椅。 例如：餐厅、会议室、候车候机室使用的座椅以及从事
3．座椅设计的新观念
近年来，座椅设计有新的发展。一般的座椅设计仅从座
椅的固有形状与尺寸关系上进行调整性设计。而新的座椅设
计则从座椅最根本的功能要求的角度着手，从设计观念上有
所突破与创新。
（1）“动态”座椅（图5-21） 其设计特点是座椅能对坐者的动作与姿势做出自动响应
（2）前倾式座椅（图5-22） 研究表明，采用座面适当前倾设计的工作椅会更适合于
(a)
(b)
(c)
(d)
工作座椅
对立姿工作岗位，如其 工作面高度相对较低，为了 减轻因弯腰引起人体疲劳， 可采用支撑物：
图（a）脚踏板和搁臂垫 组合。
图（b）脚踏板和支承凳 组合。
图（c）回跳凳
作用：
支撑物能够给操作者身 体一个平衡力，但操作活动 又不受这个力的影响。
大学课程之管理学计划
2天
2a
1天
5a
2天
开始
1
7c 8
1天
2天
Байду номын сангаас
3b
4b 6b 1天
1天
4天
2天
2a
1天
5a
2天
开始
1
7c 8
1天
1天
3b
4b 6b 1天
1天
1天
3 优点
①简单易行； ②可迅速确定计划的重点
四线性规划法
又是一种现代计划方法 1939年;苏联经济学家康脱诺维奇首先提出用 线性规划的方法进行经济计划工作 后来经许多经济学家的深入研究; 目前它已经成为一种相当成熟的计划方法 在目标已定;资源有限的情 况下;可以用线性规划的方法来确定计划
安排的活动及其进度 二十世纪初由亨利·甘特开发的
➢甘特图可直观地表明任务计划定在什么时候进行
和完成;并可对实际进展与计划要求作对比检查 这种 方法虽然简单但却是一种重要的作业计划与管理工 具 它能使管理者很容易搞清一项任务或项目还剩下 哪些工作要做;并评估出某项工作是提前了还是拖后 了或者按计划进行着
战略计划是关于活动总体目标和战略方案的计划应用 于整体组织的;为组织设立总体目标和寻求组织在环境 中的地位的计划侧重于确定要做什么事WHAT以及为什 么WHY要做这事 战术计划主要用来规定经营目标如何实现的具体实施 方案和细节 则是由何人WHO在何时WHEN何地WHERE;通 过何种方法 HOW;以及使用多少HOW MUCH资源来做这事
三 计划的种类
一按期限分：长期一般五年以上 中期介于长 短期计 划之间和短期一年或一年以下 这种划分不能绝对化; 要结合行业特点和环境变化的速度 二按职能分：就是按管理活动的类型分有生产 设备 技术 销售 财务 人事等 一般是根据总体计划来制定 的;并考虑各部门的相互关系
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2019
第一节 工作设计中行为因素
一、劳动专业化程度 在工作设计中劳动专业化有双重作用。一方 面，专业化使高速度、低成本的生产成为可能。 而且从物质主义的观点来看，它已从很大程度 上提高了我们的生活水平。另一方面，过高的 专业化，如我们在大批量生产的工厂所看到的） 通常对工人产生严重的负面影响，这些影响又 依次传递到管理中去。
6
专业化的不利影响
对管理 1.由于无人对整个生产负有责任，所以质量控制比较 困难 2.工人不满意，从而导致了潜在的成本，这些成本来 自于由于员工流失、经常性的缺勤、动作拖沓、情绪 低落和生产过程中的故意中断等等 3.由于员工缺乏创新的视角，从而降低了改善流程的 可能性 4.在改变生产流程方面缺乏灵活性，从而很难生产出 新的或者改进的产品
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第三节 工作方法
二、在固定工作地工作的工人
基本原理是简化工作方法并使操作者的动作尽可能少且容易。 泰勒（F.W. Taylor）方法 弗兰克· 吉尔布雷斯（Frank Gilbreth）和莉莲（Lillian）的方法
完成某一任务的方法已经被确定下来，就可以绘制操作图，列出所有的 操作及其执行顺序。如果要做得更详细一些，就得绘制对动（同时动作） 操作图，不仅要列出操作，而且要指明左手和右手的操作时间。几这种 图可通过由秒表收集的数据，对操作的电影胶片的分析或预定动作时间 标准等组合而成。用这种方法，许多设计中的欠缺就立刻能够很明显地 呈现出来，例如，用手来握装置（而不是用夹具或固定设备）、手有闲 置，或某一姿势持续时间过长。
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第二节 工作设计中生理因素
人体功效学是用来描述工作空间的物理布置 和完成任务所使用的工具等方面研究的术语。 在应用人体功效学时，我们尽量让工作来适应 人而不是让人去遵循工作。这听起来比较符合 逻辑，其实它也是最近才有的一种观点。
2019
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2019
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9
第一节 工作设计中行为因素
基于社会技术系统的工作设计原则：
任务多样化 保持适当的多样性。 技能多样化 研究表明雇员能够从具有多种技能的作业中获得满 足感。 反馈 当达到目标时应有一些有效的手段通知雇员。快速反馈对 学习过程有帮助。 任务界定 每一组任务应能通过一些比较明确的界限把它与其他 各组任务分离开来。无论什么时候，一组或单个雇员应对该组已 明确定义的、可见的和有意义的任务承担责任。只有这样，从事 某项工作的群体或个人才会同样看重它，其他的人也才能理解该 工作的重要性。 任务自治 雇员应能够对他们的工作拥有一定的控制权，他们应 能够决策和自行处理一些事情。
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咖啡店人——机关联图
工人 顾客 1. 向 店 家 订 一 磅 咖 啡 2.等待 3.等待 4.等待 5.获取咖啡，付款， 找零 时间 （秒） 5 15 21 12 17 接到订单 取咖啡豆放进研磨机， 设置好 参数后启动设置 研磨机工作，职员闲置 停止设备，将咖啡包装好，封 口 将咖啡交给顾客， 等待顾客付 款和找零 职员 设备 时间 （秒） 咖啡豆研磨机 5 15 21 12 17 闲置 闲置 碾磨咖啡 闲置 闲置 时间 （秒） 5 15 21 12 17
工人与设备间的相互影响 工人之间相互影响
2019
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第三节 工作方法
一、生产流程 研究生产流程的目的是为了识别延迟、运输距离、加 工过程和需要的加工时间以简化整个运作过程，其根本目 的在于消除流程中不能对产品创造任何价值的步骤。其方 法是画出流程图，然后提出如下问题： 已经完成什么？是否有必要做？如果这项工作不做将 会发生什么情况？该项任务在何处完成？它必须在那个地 点完成吗？能否在其他地方完成该项任务？该项任务何时 完成？该项任务在此时完成很关键吗？在时间和次序上有 灵活性吗？它能同流程中的其他步骤结合起来一起做吗？ 怎样完成该任务？为什么得这样做？还有其他什么方法吗？ 该项任务由谁来完成？还有其他人能完成该任务吗？工人 具备的技术水平不够还是高了？
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护士 情况检查并将 结果通报医生 获取移动推车
第 1 位医生
护理员
第 2 位医生
护士长
清洗护士
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诊断 通报护士长 通报第二位医生 通知护理员 将患者推进 手术室 帮助患者 呼吸 将患者推进 手术室清洗 穿戴手术袍 和手术手套 将患者推 进手术室 做喉镜和插 入气管 指令需要 IPPB 设备 确认可获得 喉镜和气管 打开手术 室并通告 清洗护士 进手术室并准 备好医疗设备
2019
谢谢观赏
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第三节 工作方法
活动 生产流程 在固定工作地上工作的工人 研究目的 消除或合并某些步骤，缩短运输距 离，识别延迟 简化方法，使动作最小化 最小化闲置时间，寻找平衡工人费 用和闲置时间的机器数目或机器组 合 最大化生产效率，使干扰最小化 研究技术 流程图，服务蓝图，工艺流程图 操作图，对动图；应用动作经济 原理 活动分析图；人——机关联图 活动分析图、工人活动线路图
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不同工作所需消耗的能量
工作类型 坐着休息 写字 在计算机上打字 中等程度的装配工作 修鞋 机械加工 烫衣服 繁重的装配工作 伐树 挖地道 司炉 爬楼梯
2019
典型的能量消耗（卡路里/每分钟） 每工作一分钟休息时间（分钟） 1.7 2.0 2.0 2.9 3.0 3.3 4.4 5.1 7.5 8.9 12.0 12.0
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UPS的作业测定应用
UPS（联合包裹服务公司）雇有8000名司机，每年行驶12亿英 里，每天递送超过1300万件包裹。这样平均下来，UPS司机每天 上下卡车200次。任何一个不必要的步骤或是非直接的行驶线路都 会降低司机的工作效率以及影响他们对顾客的服务。每天每个司 机节约一分钟，就能够为公司每年节约500万美元。基于这个原因， UPS每年要花费数百万美元来培训他的司机，以保持适当、有效 率和安全的工作方法。 UPS大约有1118名工业工程师，他们通过对司机行车路线的时 间研究来制定工作方法并给予指导，以保证高效、可靠的客户服 务。他们已经测量出司机工作的每一个细节，甚至包括司机应该 经常用哪一个手指来拿钥匙以免将钥匙掉在地上。对司机走了多 少步进行计数，并测定他同顾客打交道的时间。她还在书写板上 记录交通红绿灯、交通阻塞、弯路、门铃、走道、楼梯、喝咖啡 等所消耗的时间。经过测算发现钥匙要挂在右手小指上，这样就 不容易掉到地上。
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专业化的有利影响
对管理 1.能迅速培训劳动力 2.使招聘新工人变得容易 3.由于工作单一且重复，故生产率高 4.由于更换劳动力比较容易，从而可以降低工人工资
对劳动者 1.为了获取工作只需很少或不需受教育 2.比较容易学会做一项工作
5.对工作流和工作负荷可以严密控制
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二、工作扩展 横向扩展： 工人要完成更多数量或种类的任务。 纵向扩展： 工人参与计划、组织和检验自己的工作。
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第一节 工作设计中行为因素
三、社会技术系统 源于印度对纺织磨坊和英国20世纪50年代 早期对煤矿这两方面的研究。这些研究表明， 如果允许工作小组对进度、成员的工作分配和 奖金分配等方面自行决定，工作小组比专业化 管理能够更有效地解决许多生产方面的问题。
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
工作设计需要考虑的因素
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广泛使用临时工。Manpower公司是一家专门提供雇 用临时工的公司，在全世界它拥有190万临时工。 如共享办公、远程办公和虚拟办公这样“非传统办公 地点”形式的出现补充或者替代了传统的办公室。利 用这些新的办公模式可以提高生产力、减少因工作需 要带来的旅行及办公室成本，并且有助于招聘和留住 员工。 繁重体力劳动的自动化。驱动因素是安全规制、经济 性要求和人力原因。 组织的责任是为所有的员工提供有意义且有报酬的工 作。
第五章 工作设计与作业设定
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工作设计与作业设定
工作设计： 详细说明在组织中的个人或者团体的工作活 动内容。工作设计的目标是制定工作结构，以 满足组织和技术的要求以及员工生理和个人的 需求。
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工作设计需要考虑的因素
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质量控制作为员工工作的一部分。 员工接受交叉培训以从事有多种技能要求的工 作。随着公司致力于精简规模，公司希望现有 的劳动力能够胜任更多不同种类的工作任务。 应用员工参与和团队方法来设计和组织工作。 借助e-mail和因特网将普通员工“信息化’， 从而扩大他们工作的种类和增强他们的工作能 力。信息化不仅仅是工作的自动化，还包括改 进基本的工作结构。
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第二节 工作设计中生理因素
工作设计中把体力消耗与繁重工作有机结 合的方法称为工作生理学。伊斯曼· 柯达公司 （Eastman Kodak）在20世纪60年代开创了 这方面的研究。工作生理学依照工作中各个部 分的能量消耗设置工作——休息循环。例如， 如果一项工作每分钟的能量消耗超过5卡路里 （持续性工作中的基本消耗量），需要的休息 时间必须等于或超过工作时间。显然，工作愈 繁重，休息需要愈频繁而且休息的时间也要愈 长。
对劳动者 2.重复同一性质的工作容易产生厌烦感比较困难 2.由于对每一项任务贡献很小，从而对工作本身难 以产生满足感 3.对工作进度很少或没有控制权，从而意志消沉而 且容易疲倦（在装配线环境中） 4． 由于只能对专门工作的某个部分来学习， 所以很 少有机会能获得更好的工作
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第一节 工作设计中行为因素
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第一节 工作设计中行为因素
一、劳动专业化程度 在工作设计中劳动专业化有双重作用。一方 面，专业化使高速度、低成本的生产成为可能。 而且从物质主义的观点来看，它已从很大程度 上提高了我们的生活水平。另一方面，过高的 专业化，如我们在大批量生产的工厂所看到的） 通常对工人产生严重的负面影响，这些影响又 依次传递到管理中去。
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专业化的不利影响
对管理 1.由于无人对整个生产负有责任，所以质量控制比较 困难 2.工人不满意，从而导致了潜在的成本，这些成本来 自于由于员工流失、经常性的缺勤、动作拖沓、情绪 低落和生产过程中的故意中断等等 3.由于员工缺乏创新的视角，从而降低了改善流程的 可能性 4.在改变生产流程方面缺乏灵活性，从而很难生产出 新的或者改进的产品
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第三节 工作方法
二、在固定工作地工作的工人
基本原理是简化工作方法并使操作者的动作尽可能少且容易。 泰勒（F.W. Taylor）方法 弗兰克· 吉尔布雷斯（Frank Gilbreth）和莉莲（Lillian）的方法
完成某一任务的方法已经被确定下来，就可以绘制操作图，列出所有的 操作及其执行顺序。如果要做得更详细一些，就得绘制对动（同时动作） 操作图，不仅要列出操作，而且要指明左手和右手的操作时间。几这种 图可通过由秒表收集的数据，对操作的电影胶片的分析或预定动作时间 标准等组合而成。用这种方法，许多设计中的欠缺就立刻能够很明显地 呈现出来，例如，用手来握装置（而不是用夹具或固定设备）、手有闲 置，或某一姿势持续时间过长。
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第二节 工作设计中生理因素
人体功效学是用来描述工作空间的物理布置 和完成任务所使用的工具等方面研究的术语。 在应用人体功效学时，我们尽量让工作来适应 人而不是让人去遵循工作。这听起来比较符合 逻辑，其实它也是最近才有的一种观点。
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第一节 工作设计中行为因素
基于社会技术系统的工作设计原则：
任务多样化 保持适当的多样性。 技能多样化 研究表明雇员能够从具有多种技能的作业中获得满 足感。 反馈 当达到目标时应有一些有效的手段通知雇员。快速反馈对 学习过程有帮助。 任务界定 每一组任务应能通过一些比较明确的界限把它与其他 各组任务分离开来。无论什么时候，一组或单个雇员应对该组已 明确定义的、可见的和有意义的任务承担责任。只有这样，从事 某项工作的群体或个人才会同样看重它，其他的人也才能理解该 工作的重要性。 任务自治 雇员应能够对他们的工作拥有一定的控制权，他们应 能够决策和自行处理一些事情。
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咖啡店人——机关联图
工人 顾客 1. 向 店 家 订 一 磅 咖 啡 2.等待 3.等待 4.等待 5.获取咖啡，付款， 找零 时间 （秒） 5 15 21 12 17 接到订单 取咖啡豆放进研磨机， 设置好 参数后启动设置 研磨机工作，职员闲置 停止设备，将咖啡包装好，封 口 将咖啡交给顾客， 等待顾客付 款和找零 职员 设备 时间 （秒） 咖啡豆研磨机 5 15 21 12 17 闲置 闲置 碾磨咖啡 闲置 闲置 时间 （秒） 5 15 21 12 17
工人与设备间的相互影响 工人之间相互影响
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第三节 工作方法
一、生产流程 研究生产流程的目的是为了识别延迟、运输距离、加 工过程和需要的加工时间以简化整个运作过程，其根本目 的在于消除流程中不能对产品创造任何价值的步骤。其方 法是画出流程图，然后提出如下问题： 已经完成什么？是否有必要做？如果这项工作不做将 会发生什么情况？该项任务在何处完成？它必须在那个地 点完成吗？能否在其他地方完成该项任务？该项任务何时 完成？该项任务在此时完成很关键吗？在时间和次序上有 灵活性吗？它能同流程中的其他步骤结合起来一起做吗？ 怎样完成该任务？为什么得这样做？还有其他什么方法吗？ 该项任务由谁来完成？还有其他人能完成该任务吗？工人 具备的技术水平不够还是高了？
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护士 情况检查并将 结果通报医生 获取移动推车
第 1 位医生
护理员
第 2 位医生
护士长
清洗护士
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诊断 通报护士长 通报第二位医生 通知护理员 将患者推进 手术室 帮助患者 呼吸 将患者推进 手术室清洗 穿戴手术袍 和手术手套 将患者推 进手术室 做喉镜和插 入气管 指令需要 IPPB 设备 确认可获得 喉镜和气管 打开手术 室并通告 清洗护士 进手术室并准 备好医疗设备
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第三节 工作方法
活动 生产流程 在固定工作地上工作的工人 研究目的 消除或合并某些步骤，缩短运输距 离，识别延迟 简化方法，使动作最小化 最小化闲置时间，寻找平衡工人费 用和闲置时间的机器数目或机器组 合 最大化生产效率，使干扰最小化 研究技术 流程图，服务蓝图，工艺流程图 操作图，对动图；应用动作经济 原理 活动分析图；人——机关联图 活动分析图、工人活动线路图
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不同工作所需消耗的能量
工作类型 坐着休息 写字 在计算机上打字 中等程度的装配工作 修鞋 机械加工 烫衣服 繁重的装配工作 伐树 挖地道 司炉 爬楼梯
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典型的能量消耗（卡路里/每分钟） 每工作一分钟休息时间（分钟） 1.7 2.0 2.0 2.9 3.0 3.3 4.4 5.1 7.5 8.9 12.0 12.0
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UPS（联合包裹服务公司）雇有8000名司机，每年行驶12亿英 里，每天递送超过1300万件包裹。这样平均下来，UPS司机每天 上下卡车200次。任何一个不必要的步骤或是非直接的行驶线路都 会降低司机的工作效率以及影响他们对顾客的服务。每天每个司 机节约一分钟，就能够为公司每年节约500万美元。基于这个原因， UPS每年要花费数百万美元来培训他的司机，以保持适当、有效 率和安全的工作方法。 UPS大约有1118名工业工程师，他们通过对司机行车路线的时 间研究来制定工作方法并给予指导，以保证高效、可靠的客户服 务。他们已经测量出司机工作的每一个细节，甚至包括司机应该 经常用哪一个手指来拿钥匙以免将钥匙掉在地上。对司机走了多 少步进行计数，并测定他同顾客打交道的时间。她还在书写板上 记录交通红绿灯、交通阻塞、弯路、门铃、走道、楼梯、喝咖啡 等所消耗的时间。经过测算发现钥匙要挂在右手小指上，这样就 不容易掉到地上。
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对管理 1.能迅速培训劳动力 2.使招聘新工人变得容易 3.由于工作单一且重复，故生产率高 4.由于更换劳动力比较容易，从而可以降低工人工资
对劳动者 1.为了获取工作只需很少或不需受教育 2.比较容易学会做一项工作
5.对工作流和工作负荷可以严密控制
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二、工作扩展 横向扩展： 工人要完成更多数量或种类的任务。 纵向扩展： 工人参与计划、组织和检验自己的工作。
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第一节 工作设计中行为因素
三、社会技术系统 源于印度对纺织磨坊和英国20世纪50年代 早期对煤矿这两方面的研究。这些研究表明， 如果允许工作小组对进度、成员的工作分配和 奖金分配等方面自行决定，工作小组比专业化 管理能够更有效地解决许多生产方面的问题。
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工作设计需要考虑的因素
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广泛使用临时工。Manpower公司是一家专门提供雇 用临时工的公司，在全世界它拥有190万临时工。 如共享办公、远程办公和虚拟办公这样“非传统办公 地点”形式的出现补充或者替代了传统的办公室。利 用这些新的办公模式可以提高生产力、减少因工作需 要带来的旅行及办公室成本，并且有助于招聘和留住 员工。 繁重体力劳动的自动化。驱动因素是安全规制、经济 性要求和人力原因。 组织的责任是为所有的员工提供有意义且有报酬的工 作。
第五章 工作设计与作业设定
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工作设计与作业设定
工作设计： 详细说明在组织中的个人或者团体的工作活 动内容。工作设计的目标是制定工作结构，以 满足组织和技术的要求以及员工生理和个人的 需求。
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工作设计需要考虑的因素
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质量控制作为员工工作的一部分。 员工接受交叉培训以从事有多种技能要求的工 作。随着公司致力于精简规模，公司希望现有 的劳动力能够胜任更多不同种类的工作任务。 应用员工参与和团队方法来设计和组织工作。 借助e-mail和因特网将普通员工“信息化’， 从而扩大他们工作的种类和增强他们的工作能 力。信息化不仅仅是工作的自动化，还包括改 进基本的工作结构。
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第二节 工作设计中生理因素
工作设计中把体力消耗与繁重工作有机结 合的方法称为工作生理学。伊斯曼· 柯达公司 （Eastman Kodak）在20世纪60年代开创了 这方面的研究。工作生理学依照工作中各个部 分的能量消耗设置工作——休息循环。例如， 如果一项工作每分钟的能量消耗超过5卡路里 （持续性工作中的基本消耗量），需要的休息 时间必须等于或超过工作时间。显然，工作愈 繁重，休息需要愈频繁而且休息的时间也要愈 长。
对劳动者 2.重复同一性质的工作容易产生厌烦感比较困难 2.由于对每一项任务贡献很小，从而对工作本身难 以产生满足感 3.对工作进度很少或没有控制权，从而意志消沉而 且容易疲倦（在装配线环境中） 4． 由于只能对专门工作的某个部分来学习， 所以很 少有机会能获得更好的工作
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第一节 工作设计中行为因素