糖尿病饮食指导(全)

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糖尿病饮食指导

糖尿病饮食指导

糖尿病人饮食指导(1)适当增吃食物纤维纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖。

糖尿病人适当地增加食物纤维的进量,有以下益处:其一,高纤维食物可以降低餐后血糖,改善葡萄糖耐量,减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用;其二,能减缓糖尿病人的饥饿感;其三,能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动,预防便秘的发生。

下列食物中含纤维量较多,可做为糖尿病人经常选吃的食品,如:绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。

(2)植物油为较理想的烹调用油玉米油、葵花子油、花生油、豆油等,因其中含有较丰富的多不饱和脂肪酸,它是必需脂肪酸,在体内能帮助胆固醇的运转,不使胆固醇沉积于血管壁,所以这对预防糖尿病的一些并发症,如动脉硬化等有积极的作用,正因如此,糖尿病人所需烹调用油以植物油为好。

但是,植物油也不能大量食用,过量食用便会暴露其明显的副作用,如产热能过多而导致的肥胖等。

科学家们建议;饮食中多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比,为1:1~2较好。

(3)有益的大豆及其制品大豆是糖尿病人较理想的食物,这是因为它所含的营养物质成份有益于糖尿病人。

其一,大豆是植物性蛋白质的来源,不仅含量丰富,而且生理价值也高,必须氨基酸种类齐全,可以与动物性食物相媲美。

其二,大豆中脂肪含不饱和脂肪酸、磷脂与胆固醇,对降低血中胆固醇有利。

其三,大豆中碳水化合物有一半为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖。

此外,大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素。

由以上可以看出,大豆及其制品,如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等,应成为糖尿病人的常用食品。

(4)应付饥饿的办法饥饿感是糖尿病人经常遇到的一种反应。

它因糖尿病而引起,也将因糖尿病病情的好转及病人的适应调节而减轻或消失。

可以采取下述办法来应付饥饿感的发生:其一:减少细粮摄入,多增加一些纤维食物,如荞麦面、玉米面、绿豆、海带等。

目前国内市场已有一些专供糖尿病人食用的保健食品,如荞麦挂面、绿豆饼干等,可做为饥饿感严重时加餐之用。

2024版糖尿病患者的饮食指导

2024版糖尿病患者的饮食指导
根据个体情况,合理控制每餐主 食的摄入量。
增加饱腹感
选择高纤维、低脂肪的食物,增 加饱腹感,减少热量摄入。
避免高糖食物
减少或避免高糖食物的摄入,如 糖果、甜饮料等。
适量运动
结合适量运动,增加能量消耗, 有助于控制总热量摄入。
03 碳水化合物选择与摄入量 控制
优质碳水化合物来源推荐
全谷类
如燕麦、糙米、全麦面包等,富含纤维,有 助于减缓血糖上升速度。
豆类和豆制品
如豆腐、豆浆、黄豆、黑豆、红豆等, 含有丰富的植物性蛋白质。
摄入量计算及调整策略
01
根据个体情况计算蛋白质摄入量
通常建议糖尿病患者每日蛋白质摄入量占总能量的15%-20%。具体摄
入量还需根据患者的年龄、性别、体重、活动水平等因素进行调整。
02
分配餐次和食物种类
将每日所需蛋白质分配到各餐次中,确保每餐都有优质蛋白质来源。同
水果
选择低糖水果,如苹果、梨、草莓、蓝莓等, 避免高糖水果如菠萝、香蕉。
蔬菜
特别是绿叶蔬菜、豆类、根茎类蔬菜等,提 供丰富的维生素和矿物质。
奶制品
低脂或无脂牛奶、酸奶等,提供优质蛋白质 和钙。
摄入量计算及调整策略
根据个人情况计算每日所需总 热量,其中碳水化合物的摄入 量应占总热量的50%-60%。
健康脂肪来源推荐
01
鱼类
富含omega-3脂肪酸,如三文鱼、 鲑鱼等。
橄榄油
含有单不饱和脂肪酸,有益于心血 管健康。
03
02
坚果
如杏仁、核桃、腰果等,提供健康 的脂肪和纤维。
鳄梨
富含单不饱和脂肪酸,同时含有多 种维生素和矿物质。
04
控制反式脂肪酸和饱和脂肪酸摄入方法

糖尿病患者饮食指导

糖尿病患者饮食指导

糖尿病患者饮食指导
糖尿病是一种慢性代谢性疾病,饮食管理对于控制血糖水平至关重要。

以下是针对糖尿病患者的饮食指导:
1. 控制碳水化合物摄入量:
- 确保每餐摄入的碳水化合物稳定,可以帮助控制血糖水平。

- 选择低GI (糖指数)的食物,如全谷类食物、豆类和蔬菜。

- 避免摄入高GI的食物,如糖果、糕点和白米饭。

2. 增加膳食纤维摄入量:
- 膳食纤维有益于稳定血糖,降低胆固醇,控制体重。

- 增加蔬菜、水果、全谷类食物(如燕麦、全麦面包)的摄入量。

3. 控制脂肪摄入量:
- 选择健康脂肪,如橄榄油、亚麻籽油和鱼油。

- 避免摄入过多的饱和脂肪,如动物油和快餐食品中的油脂。

4. 均衡膳食:
- 确保每餐包含足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物。

- 分配饮食比例为:50%的碳水化合物、25%的脂肪和25%的蛋白质。

5. 控制食物摄入量:
- 分多次进餐,避免大量进食。

- 控制饮食总热量摄入,有助于控制体重。

6. 饮食计划:
- 制定每日饮食计划,确保合理的饮食安排。

- 确保定时进食,避免长时间空腹。

请注意,饮食指导应根据个体情况进行调整,可以咨询专业医生或营养师进行个性化的饮食规划。

糖尿病饮食指导

糖尿病饮食指导

糖尿病饮食指导糖尿病是一种由血糖不稳定引起的代谢性疾病,它需要患者在日常饮食中注意控制饮食结构和食物的选择。

本文将提供一些有关糖尿病饮食的指导建议,以帮助患者控制血糖水平并保持身体健康。

1. 饮食结构调整糖尿病饮食的首要原则是保持饮食的平衡。

应尽量摄入五大类食物,即谷类、蔬菜、水果、肉类和乳酸制品。

合理的饮食结构有助于提供全面的营养,并减少高糖和高脂肪食物对血糖的影响。

2. 控制主食摄入主食对于糖尿病患者来说是重要的能量来源,但摄入量需要适度控制。

建议每餐主食摄入量控制在一个拳头大小,选择全谷物、红薯等低GI(糖指数)食物,可帮助控制血糖上升速度。

3. 控制碳水化合物摄入糖尿病患者应该限制摄入高糖食物,如糖果、糕点等。

此外,需要控制碳水化合物的摄入量,特别是简单碳水化合物,如白米饭、面条等。

建议选择低GI的碳水化合物,如燕麦、全麦面包等,有助于稳定血糖水平。

4. 合理蛋白质摄入适量的蛋白质摄入有助于维持肌肉和基本新陈代谢。

建议选择瘦肉、鱼类、豆类等富含蛋白质的食物,并合理控制摄入量。

避免食用过多的高脂肪肉类,以减少心血管疾病的风险。

5. 蔬菜水果的重要性蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,对于患者维持健康的饮食非常重要。

建议每天摄入五蔬果,如菠菜、西兰花、苹果、草莓等,以增加纤维摄入量,帮助控制血糖。

6. 控制脂肪摄入高脂肪摄入会增加患者患上心血管疾病的风险,应适量控制脂肪摄入。

建议选择植物油、鱼油等对身体有益的脂肪,并限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入,如油炸食物和快餐。

7. 合理的饮食分配糖尿病患者应进行合理的餐前餐后血糖监测,并根据监测结果调整饮食分配。

建议分为3餐或5-6餐小而频繁的进食,避免过饱和过饥。

8. 控制饮食烹饪方式糖尿病患者应尽量采用清蒸、水煮、烤等健康的烹饪方式,避免过多的油炸食品。

合理调味也是重要的,可以选择低钠盐、低脂乳制品等低盐低脂食材,减少钠、脂肪的摄入。

9. 注意饮食的时间和速度定时进食并细嚼慢咽有助于消化和饱腹感。

健康科普知识-糖尿病患者的饮食指导

健康科普知识-糖尿病患者的饮食指导

糖尿病患者的饮食指导1.平衡膳食在合理控制总能量,控制体重前提下。

选择多样化、营养合理的食物,做到主食粗细搭配,副食荤素搭配。

2.合理计划餐次及能量分配定时定量进餐,早、中、晚三餐的能量应控制在总能量20%-30%、30%-35%、30%-35%。

加餐能量占总能量的10%,以防止低血糖发生。

每天可以根据自身血糖控制情况调整餐次。

3.脂肪脂肪占总能量25-35%。

对超重患者脂肪供能比应控制在30%以内。

少用干酪、全脂牛奶、奶油、黄油和奶油冰淇淋、肥肉、皮、猪油、皮、猪油、棕榈油、椰子油等,及肝脏、肾、脑等内脏、肥肉、鱼子、蟹黄、咸鸭蛋、松花蛋等胆固醇高的食物。

4.蛋白质交替进食各种瘦肉(包括鱼、海产品、去皮的鸡肉、鸭肉、瘦的猪、牛、羊肉等),每日肉类总量以2~3两为宜,每天1个鸡蛋,胆固醇高者每周2~3个整蛋。

同时,可用豆类替代部分肉类。

临床糖尿病肾病患者应进一步限制总蛋白质摄入量。

5.碳水化合物占总能量的45-60%,碳水化合物的来源为低GI食物时其供能比可达60%。

限制精制糖的摄入。

平均每天食用至少1两粗粮。

糖尿病患者容易缺乏B族维生素、维生素C、维生素D以及铬、锌、硒、镁、铁、锰等多种微量营养素,应根据营养评估结果适量补充。

长期服用二甲双胍者应防止维生素B12缺乏。

不建议大量补充抗氧化维生素制剂。

6.多吃新鲜蔬菜进餐顺序按先吃蔬菜,后喝汤,然后再吃鱼、肉、鸡蛋和主食。

7.水果限量血糖控制不好的病人,包括:①餐后血糖在11.1mmol/L 以上,②糖化血红蛋白大于6.5%,③血糖不稳定(如忽高忽低、上下波动),不建议食用水果,但可以用西红柿、黄瓜等来代替水果。

当血糖控制较好时,可限量吃水果,每天不超过200克,宜在两餐中间吃。

8.膳食纤维根据每日摄入能量,推荐膳食纤维推荐量14g/1000kcal,约每日25-30g。

9.不推荐糖尿病患者饮酒如果饮酒,建议每周不超过2次。

啤酒250毫升/次。

黄酒100毫升/次。

糖尿病饮食指导

糖尿病饮食指导

糖尿病饮食指导
早餐:尽量不吃油荤,早餐晚餐尽量不吃盐
豆浆(无糖) 200ml
水煮鸡蛋1个(一周4个)
加粗粮馒头1个,燕麦,蒸土豆1个,包谷半个,山药,芋儿均可禁忌:油煎、油炸食品(如:稀饭、油条)
午餐、晚餐:
控油,避免动物油脂,动物内脏;
瘦肉1--1.5两(鸡、鸭、鱼)去皮
蔬菜约1.5斤(首选绿叶蔬菜)
肉以清蒸、水煮最佳;避免油煎、油炸;蔬菜以白水、凉拌为主;炒肉控油、炒肉内配菜少吃;
米饭:加粗粮(1碗);(如吃淀粉类食物如:土豆、山药、藕、芋头等米饭要减量)劳动强度大时,可适量增加。

加餐:选择两餐之间,避免饭后服用(可适量选择黄瓜、小番茄等)
规律饮食,定时定量
口渴后适量喝水,白开水为主;
戒烟、酒,餐后适量运动
运动原则1、3、5、7原则:
1.饭后1小时
3.运动30分钟
5.每周保持5天运动
7.运动最大心率=170-年龄
每日食油量30克,一月食油量在半斤至一斤。

糖尿病饮食指导

糖尿病饮食指导

控制脂肪和蛋白质的摄入量,以降 低高血脂和心血管疾病的风险。
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选择低脂肪和高蛋白质的食物,如 鱼、瘦肉、豆类等。
在医生的指导下,合理安排饮食, 保持营养平衡。
糖尿病饮食搭 配
粗粮:如糙米、全麦面包等,富含 纤维,有助于控制血糖
主食搭配
瘦肉:如鸡胸肉、鱼等,富含优质 蛋白质,有助于维持身体健康
运动中饮食:补充水分,可适量饮用运动饮料或淡盐水,避免脱水。
运动后饮食:补充能量和蛋白质,如低糖酸奶、鸡胸肉等,帮助身体恢复。
注意事项:避免高糖、高脂、高热量食物,避免饱腹状态下运动。
糖尿病饮食与 药物治疗
饮食与药物的相互作用
糖尿病药物与饮食的搭配原则 饮食对药物疗效的影响 药物对饮食的限制和要求 常见药物与食物的相互作用
力量训练:如举重、俯卧撑 等,可以增强肌肉力量,提 高身体代谢水平。
瑜伽:有助于放松身心,减 轻压力,改善睡眠质量。
有氧运动:如快走、慢跑、 游泳等,有助于提高心肺功 能,促进代谢。
太极拳:可以调节身体内的 气血流通,增强身体的柔韧
性和平衡能力。
运动时的饮食建议
运动前饮食:避免饥饿,可适量摄入复合碳水化合物和蛋白质,如全麦面包、燕麦片、 鸡蛋等。
控制盐分摄入
糖尿病患者应避免食用高盐食品, 如腌制食品、咸鱼、咸菜等。
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高盐饮食会导致高血压和心血管疾 病等并发症。
建议糖尿病患者选择低盐、低脂、 低糖的饮食,保持健康的饮食习惯。
避免高糖食品
高糖食品会导致血糖升高, 加重病情,影响健康。
糖尿病患者可以选择低糖或 无糖食品,如水果、蔬菜等。

糖尿病饮食指导

糖尿病饮食指导

•毕革文-广西中医学院第一附属...全科副主任医师糖尿病最关键的就是在饮食上控制,在生活上调节,糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一,没有严格的饮食治疗做前提,血糖很难控制在正常范围。

忌食:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。

少食:土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。

宜食:粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。

在注意饮食外,要积极配合治疗和进行药食同源的微康洗胰清糖素调理,可调解血糖,恢复...提到:葡萄糖糖尿病蜂蜜果糖糖尿病人血糖高是禁止吃水果的,可以用黄瓜、西红柿代替水果,宜吃含糖量低的水果:桃、梨、橘子、橙子、釉子、苹果、草莓、西瓜。

在三餐后运动,每日三餐,运动三次,每次在饭后1小时开始。

不宜吃的水果:香蕉、柿子、枣、山楂、罗汉果、无花果糖尿病人的饮食指导随着人们生活水平的提高,大家的饮食也越来越丰富,多是一些四高食品(高热量、高蛋白、高脂肪、高糖)。

糖尿病患者面对这些美味的诱惑,感到为难。

吃吧,怕血糖升高;不吃吧,又感觉难以控制,即使这顿坚持了,可是下一顿呢,也很难持之以恒,没有耐性,那么,糖尿病患者在饮食上要注意那些?1、饮食要注意一日三餐七成饱,要少吃多餐,不吃过甜的食物,不吃腥辣的食品,严禁抽烟、喝酒等不良习惯,因为这些会加重糖尿病的病情,有抽烟习惯的要在一年内慢慢把烟戒掉,不要一下子就马上戒掉。

原来吃降糖西药的达半年以上者,不要骤然停服,因为这样会引起血糖的突然升高,应在医生的指导下,慢慢减量,直至停服。

饮食方面要注意粗、细粮搭配着吃。

建议吃些南瓜、燕麦片等。

但要明确注意一点,不管这个东西有多好,有多么适合糖尿病人吃,都不要过量。

水果含碳水化合物约为6-20%,西瓜含量低,香蕉含量高,有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。

水果中含有较多的果糖和葡萄糖,重症糖尿病人不宜吃过多的水果。

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糖尿病患者怎样饮食
一、糖尿病人吃什么水果好
具体来说,糖尿病人吃什么水果好,应该遵循一下原则:一般空腹血糖<7.8mmol/L,餐后血糖<10mmol/L和糖化血红蛋白<7.5以下的,不常出现高血糖或低血糖的患者可在指导下选用含糖量交低,味道酸甜的水果。

1、推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括西瓜、猕猴桃、西红柿、柚子、橙子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、青梅、樱桃、椰子乳等。

2、慎重选用:每100克水果中含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果和山楂等。

3、不宜选用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯应禁止食用。

含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。

4、吃水果的时间
通常情况是在两餐之间,饥饿和体力活动后,可作为能量和营养的补充,一般在上午九点或下午三点或是晚餐后一小时和睡前一小时,不能餐前或餐后立即吃水果,避免一次摄入过多的碳水化合物引起血糖升高,加重胰腺的负担。

二、糖尿病患者怎样吃甜食
糖尿病患者并不是一点甜食都不可以吃,主要要根据食品的热量来决定,而且必须要限制总热量。

糖尿病患者要严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、各种甜点心、巧克力、含糖饮料如可乐及甜果汁、或者冰淇淋的摄入,因为这些食物大都含有较多的葡萄糖、蔗糖,所含热量较高,吸收后会明显升高血糖。

糖尿病患者可以吃的甜食:
木糖醇,是植物中半纤维素的多聚戊糖,经水解后再加氢还原成的产物。

有引起腹泻的作用,应慎用,不应大量服用。

山梨糖,在很多水果中都存在,甜度仅为蔗糖的50%,热量稍低于葡萄糖,服用后不会转为葡萄糖,是适合糖尿病并发肝炎、胆囊炎者服用的甜味剂。

麦芽糖醇,甜度和蔗糖接近,不产生热量,也不含合成脂肪和刺激胆固醇形成。

它是糖尿病、冠心病、肥胖病患者较理想的甜味剂。

甘草甜素,甜度为蔗糖的250倍,与少许蔗糖。

柠檬酸钠配合,不仅可减少蔗糖的用量,还可以获得甜美的口感。

甜菊苷,俗称甜菊糖。

甜菊苷的甜度为蔗糖的200--250倍,甜味特点接近于蔗糖。

可降血压,促进代谢,治疗胃酸过多的保健作用。

是糖尿病患者普遍选择的一种理想的甜味剂。

氨基酸衍生物甜味剂,阿斯巴甜(又名天冬甜肽或蛋白糖)是一种广泛使用的人造甜味剂,其主要原料为苯丙氨酸与天冬氨酸。

三、糖尿病饮食治疗十大黄金准则
1.控制每日摄入总热量,达到或维持理想体重。

2.平衡膳食。

3.食物选择多样化,谷类是基础。

4.限制脂肪摄入量。

5.适量选择优质蛋白质。

6.减少或禁忌单糖及双糖食物。

7.高膳食纤维膳食。

8.减少食盐摄入。

9.坚持少量多餐、定时、定量、定餐。

10.多饮水,限制饮酒。

四、糖尿病人的进食方法
适当控制饮食量,一般情况下,每日主食250-300克,新鲜蔬菜500克以上,牛奶250毫升,鸡蛋1个,瘦肉100克,豆制品50-100克。

宜少食多餐,一日不少于三餐,有条件上下午安排间食及睡前进食,即保证吸收,又减轻对胰岛负担。

早餐量要少,上午肝糖原分解旺盛,易发生早餐后高血糖。

如一日三餐比可为1/5、2/5、2/5。

进餐时间要规律。

少吃零食。

五、饮食结构的合理搭配:
在确定总热量后,对三大营养成分--碳水化合、蛋白质、脂肪及维
生素进行合理搭配。

①选择复合碳水化合物及含可溶性物纤维素的碳水化合物如;豆类、小麦、大米、根茎类及硬果类。

②提倡高纤维素食物如:谷物类、豆类、海澡类、绿色蔬菜、南瓜等。

③选择富含必须氨基酸或质量较高的动物蛋白质如:瘦肉、鱼类、蛋、无度鸡肉、牛奶等,其中脂肪的摄入应以不饱和脂肪酸为宜,食盐摄入量控制在6克/日。

总之,糖尿病病人的饮食必须注重营养平衡,饮食结构多样化,以植物性食品为主,适当限制蛋白质,严格限制脂肪,烟、酒及含糖饮料
六、糖尿病三宜三不宜
三宜:
1.五谷杂粮,茭麦面,燕麦面,玉米面,含维生素B,多种微量元素,可降低血糖,血脂。

2.豆类及豆制品,但病时间超过三年者慎用。

3.苦瓜,洋葱,番茄,柚子,南瓜可降低血糖
三不宜:
1.各种糖类,蜜饯,水果罐头,汽水,果汁果酱,冰激淋,甜饼干,甜面包及糖制高点,蜂蜜。

2.不宜吃含高胆固醇的食物及动物肝脏。

3.不宜饮酒。

其他留意事项:
1.食物宜粗不宜精,在主食范围内尽可能吃些五谷杂粮及豆类和蔬菜。

粗杂粮如荞麦面、燕麦面、玉米面,蔬菜以绿叶菜为好,如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。

2.严格限制蔗糖及甜食,糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜、甜食及含糖饮料,西红柿、黄瓜、猕猴桃含糖较低,可以适当多吃些。

3.三餐定时定量,戒烟、忌酒,低盐、低脂肪膳食。

少吃多尝。

宴席上丰盛的四高膳食对糖尿病病情控制十分不利。

不少糖尿病患者觉得赴宴后血糖会有所升高。

所以糖尿病患者饮食必须控制总热量,一般以低热量、低脂肪、低糖、高纤维膳食为主。

面对宴席上的“四高”食品要少吃多尝,以免一吃就超量。

要像蜻蜓点水一样多样化地品尝一点,选择性地少吃一些。

这样既饱了口福,也不至于超量。

少荤多素。

宴席上鸡鸭鱼肉较多,动物油的含量较高,而且烹调中多采用油炸煎炒,这样脂肪含量更高。

高脂肪膳食不仅会增加体重而且会降低体内胰岛素敏感性,升高血糖,还会诱发高血脂、心脑血管疾病,所以糖尿病患者要少吃荤和油炸食品。

最好选择蒸、煮、炖、氽、拌、卤加工的食品。

宴席上多吃素食,如蔬菜类、菌类、豆制品等。

因为这些食品纤维素高、热量低、营养丰富。

目前国际上最推崇的保健素食是魔芋,被称为“魔力食品”、“肉伴侣”。

因其是低热量、高纤维,具有饱腹、减肥、通便、洁胃功效。

与肉同食可维持体内酸碱平衡,平稳餐后血糖,是糖尿病、心脑血管疾病患者餐桌上的佳品,
但每次食用量不宜过多。

少精多粗。

宴席上的主食大多是精细面粉制作,有的甚至加了奶油、糖、蜂蜜、肉末、果酱等升糖物质。

由于精粉血糖生成指数很高,其血糖生成指数高达80以上,食用后血糖很快上升,故尽量少用。

应多食用一些富含膳食纤维素、低血糖生成指数的粗粮,如全麦粉、莜麦、荞麦、煮玉米、高粱米等。

这些食品具有饱腹、延缓葡萄糖吸收、通便、减肥、降脂的功效。

美国糖尿病学会推荐糖尿病患者每天膳食纤维素摄入30克左右,而我国居民普通膳食中还不足10克,宴席上恐怕连5克都不足。

所以,赴宴前或平时补充一些精致的膳食纤维素还是非常必要的。

比如餐前用一袋精致膳食纤维素冲水,当饮料喝更是两全其美。

少酒多茶。

宴席上大家常以酒助兴,亲朋互敬几杯也是常情。

但饮酒对糖尿病弊多利少。

酒精热量高,大量饮酒往往影响正常进食,引起血糖波动。

长期饮酒还会引起血脂升高、动脉硬化、脂肪肝等,故糖尿病患者不饮为佳。

但宴席上为了不使大家扫兴,在病情答应的情况下可饮一小杯干红或啤酒,但应减去半两主食。

最好是以茶代酒。

在无糖饮料中,糖尿病专家最提倡的是喝茶。

茶具有多种保健功能,如绿茶富含防止机体老化的茶多酚,可利尿、提神、健脑。

青钱柳茶富含黄酮、氨基酸、微量元素,具有降糖、降脂功效,又不影响睡眠,是糖尿病患者的最佳饮品。

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