最新江苏省连云港灌云县第一中学高中生物《蛋白质工程》学案 新人教版选修3名师精编资料汇编

江苏省连云港灌云县第一中学高中生物《蛋白质工程》学案新人教版选修3

一、蛋白质工程崛起的缘由

生物产生的天然蛋白质是在长期进化过程中形成的，它的结构、性能不能完全满足人类生产和生活的需要。

二、蛋白质工程的概念与原理

1．概念：又被称为，即

2．蛋白质工程的基本原理：

天然蛋白质合成的过程都是按照中心法则进行的：即基因→表达（转录和翻译）→形成氨基酸序列的多肽链→形成具有高级结构的蛋白质→行使生物功能。

蛋白质工程却与之相反，它的基本途径是：从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质→推测应有的序列→找到相对应的序列（基因）→具有预期功能的蛋白质（如图所示）。

三、蛋白质工程的进展和前景

1．蛋白质工程可通过改造，有目的地提高酶的热稳定性。

2、合成抗体。

3、改变蛋白质的活性。

思考：蛋白质工程是一项非常成熟的技术吗？

四、基础检测

1、蛋白质工程的目标是根据对蛋白质的特定需求，对蛋白质

进行分子设计，根据法则便可以改造天然蛋白质，

2、蛋白质工程的实质是（）

A、改变氨基酸结构

B、改造蛋白质结构

C、改变肽链结构

D、改造基因结构

3、基因工程的实质是（）

A、基因重组

B、基因突变

C、产生新的蛋白质

D、产生新的基因

4、干扰素经过改造可长期储存，从蛋白质水平上应改变的是（）

A、光氨酸

B、精氨酸

C、谷氨酸

D、半光氨酸

5、蛋白质工程制造的蛋白质是（）

A、天然蛋白质

B、稀有蛋白质

C、自然界中不存在的蛋白质

D、血红蛋白质

6、蛋白质工程的基础是（）

A、基因工程

B、细胞工程

C、酶工程

D、发酵工程

7、玉米是生产赖氨酸的好材料，可是产量低，需要改变什么结构就能提高产量？（）

A、天冬氨酸激酶

B、二氢吡啶二羧合成酶

C、肽酶

D、A、B都是

8、天然蛋白质合成遵循的法则是（）

A、中心法则

B、转录

C、翻译

D、复制

9、关于蛋白质工程的说法错误的是（）

A、蛋白质工程能定向改造蛋白质的分子结构，使之更加符合人类的需要

B、蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子结构

C、蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子

D、蛋白质工程又称为第二代基因工程

10、蛋白质工程的基本操作程序正确是（）

①蛋白质分子结构合成②DNA合成③mRNA合成④蛋白质的预期功能

⑤根据氨基酸的序列推出脱氧核苷酸的序列

A、①→②→③→④→⑤→①

B、⑤→④→③→②→①→②

C、④→①→⑤→②→③→①

D、②→③→⑤→①→②→④

11、下列各项与蛋白质结构多样性无关的是（）

A、氨基酸的种类、数目、排列顺序

B、构成蛋白质的多肽链的数目

C、构成蛋白质的肽链的空间结构

D、氨基酸至少含一个氨基和一个羧基

12、蛋白质工程中直接操作的对象是（）

A、氨基酸的结构

B、蛋白质空间结构

C、肽链结构

D、基因结构

13、当前医学上，蛋白质工程药物正逐步取代第一代基因工程多肽蛋白质类替代治疗剂，则基因工程药物与蛋白质工程药物的区别是（）

A、都与天然产物完全相同

B、都与天然产物不相同

C、基因工程药物与天然产物完全相同，蛋白质工程药物与天然产物不相同

D、基因工程药物与天然产物不相同，蛋白质工程药物与天然产物完全相同

14. 关于蛋白质工程说法正确的是（）

A. 蛋自质工程和基因工程的目的都是获得人类需要的蛋白质，所以两者没有区别

B. 基因工程是蛋白质工程的关键技术

C. 通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍然是天然蛋白质

D. 蛋白质工程是在蛋白质分子水平上直接改造蛋白质的

15. (多选)蛋白质工程是利用基因工程的方法对蛋白质进行改造，下列各项措施中，正确的是（）

A. 根据氨基酸的性质和特点，设计并制造出自然界不存在的全新蛋白质

B. 在蛋白质分子中替代某一个肽段或一个特定的结构区域

C. 通过基因工程中定点诱变技术，有目的地改造蛋白质分子中某些活性部位的一个或

几个氨基酸，以改善蛋白质的性质和功能

D. 利用化学合成的方法对蛋白质分子的某一氨基酸进行修饰，以改善蛋白质性质和功能16．蛋白质工程是新崛起的一项生物工程，又称第二代基因工程。下图示意蛋白质工程流程，图中A、B在遗传学上依次表示（）

A．转录和翻译 B．翻译和转录 C．复制和转录 D．传递和表达