发展中的青海柴达木枸杞产业
柴达木枸杞基地建设现状及对策分析
入 中的 比重 达 ３ ． ％ 。 ４３
元 ， 长途调 运 和 物 候 差 异 （ 且 宁夏 物 候 期 较 柴 达 木 早 ２ ３ ） 苗 木 成 活 率低 ， 易 携 带 新 的病 虫 ０～ ０ｄ ， 还
害， 新建 和更新枸 杞 园 成本 达 到 １ ０ ２０ ０—１ ０ ５０ ０元
２ 存 在 的 问题
２ １ 缺 乏本地枸 杞优 良品种 ， ． 难于支撑 柴达木 枸杞 品牌
柴达 木是青 海省野生 枸杞 和人工种 植枸杞 比较
集 中分布 的地 区 ， 有枸 杞种质 资源 的多样性 ， 具 诸如 果实 个体 大 、 色鲜 肉厚 、 抗病 虫 害 、 多糖 等 活性 成 分 高等 优 良品质特 点 。 目前 ， 达 木 盆地 各枸 杞 基 地 柴 栽植 的枸杞 均引 自宁夏 ， 品种 有宁杞 １号 、 栽植 宁杞 ２号 、 宁杞 ３号 、 宁杞 ４号 以及 大麻 叶 ， 品种 杂 、 度 纯
Hale Waihona Puke 光、 、 、 热 水 土资源 ， 合枸杞 的生 长 。柴 达木枸杞 主 适
要有 宁夏枸 杞 （ ｙｉｍ ｂ ｒａｕ ｉｎ ） Ｌｃ ａｂ ｒｍ Ｌｎ ． 和北 方 枸杞 ｕ （ ｙｉ ｈｎｎｅＭ ｌ ｖｒｐ ｔｎｎｉ ． Ｌ ） ¨， Ｌ ｃ ｍ ｃｉｅｓ ｉ． ａ．ｏａ ｉｉ Ａ Ｍ． ｕ ｕ １ 是我 国野生枸 杞的 中心分 布区之一 。柴达木 枸杞栽 培具 有独特 的气候 优 势 。 由于光 照 强烈 ， 夜 温差 昼 大 ， 株光合效 率高 ， 间消耗 少 ， 利 于有 机 物质 植 夜 有 积累 ， 杞有效 内含 物含 量 和 营养 价 值普 遍 高 于 国 枸 内其他 地区 ， 具有果 实 大、 颗粒饱 满 、 色泽艳丽 、 产量
柴达木枸杞资源特点及产业化前景
其 表现 为植被 稀疏 ； 生态 系统极其 脆弱 ； 集 中分 布有 大面积 固定 、 半 固定 、 流动 沙丘 和戈壁 ； 风多且 大 ， 干
ａ ｅ ） 枸杞属 （ Ｌ ｙ ｃ ｉ ｕ ｍ） 多 年 生 落 叶灌 木 ， 果 实 称 枸 杞 子， 根皮称地 骨皮 ， 均可入 药， 嫩茎、 叶可做 蔬菜。 《 本 草汇 言 》 认为枸杞能使 “ 气 可充， 血 可补， 阳可 生， 阴可 长 ， 风湿 可去 ， 有十 全之妙 焉 ”… 。 目前 ， 枸
Ａｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ Ｏ ｖ ｅ ｒ ｖ ｉ ｅ ｗ ｏ ｎ ｔ ｈ ｅ ｃ ｈ ａ ｒ ａ ｃ ｔ ｅ ｒ ｉ ｓ ｔ ｉ ｃ ｓ ｏ ｆ Ｌ ｙ ｃ ｉ ｕ ｍ ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｎ ｓ ｅ Ｍｉ ｌ １ ．ｒ ｅ ｓ ｏ ｕ ｒ ｃ ｅ ｉ ｎ ｔ ｈ ｅ Ｑ ａ ｉ ｄ ａ ｍ Ｂ ａ ｓ ｉ ｎ ， ｅ ｌ ａ ｂ ｏ — ｒ ａ ｔ ｅ ｔ ｈ ｅ ｕ ｔ ｉ ｌ ｉ ｔ ｙ ｖ ａ ｌ ｕ ｅ ｆ ｒ ｏ ｍ ｅ ｃ ｏ ｌ ｏ ｇ ｉ ｃ ａ ｌ ａ ｎ ｄ ｅ ｃ ｏ ｎ ｏ ｍｉ ｃ ｃ ｈ ａ ｒ ａ ｃ ｔ ｅ ｒ ｉ ｓ ｔ ｉ ｃ ｓ ，ｔ ｈ ｅ ｎ ｄ ｉ ｓ ｃ ｕ ｓ ｓ ｔ ｈ ｅ Ｑ ａ ｉ ｄ ａ ｍ Ｌ ｙ ｃ ｉ ｕ ｍ
Ｔｈ ｅ Ｃｈ ａ ｒ ａ ｃ ｔ ｅ ｒ ｉ ｓ ｔ ｉ ｃ ｓ ａ ｎ ｄ Ｉ ｎ ｄｕ ｓ ｔ ｒ ｉ ａ ｌ ｒ ｏ ｓ ｐｅ ｃ ｔ ｓ ｏ ｆ
Ｌ ｙ ｃ ｉ ｕ ｍ ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｎ ｓ ｅ Ｍｉ ｌ １ ．Ｒ ｅ ｓ ｏ ｕ ｒ ｃ ｅ ｉ ｎ Ｑａ ｉ ｄ ａ ｍ
第３ ２卷第 ５期
２ ０ １ ３年 １ ０月
ｄ ｏ ｉ ： １ ０ ． ３ ９ ６ ９ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ０ ０ ６— ９ ６ ９ ０ ． ２ ０ １ ３ ． ０ ５ ． ０ １ ３
青海柴达木枸杞产业化问题研究
了当地枸杞 产业的发展 ， 而且也带动 了柴达木 枸杞的发展 。随着“ 宁夏 红” 的走俏 ， 宁夏人瞄 准柴达木的优质枸杞 ， 多宁夏人来到诺木 洪 许 农 场 承 包 土地 种 植 枸 杞 ， 这些 宁夏 人 凭借 自己 的技 术 优 势得 到 了很 高 的 回报 ， 动 了柴 达木 带
文 章 编 号 ：０ ４ ４ １（ ００）３ ２ ６ ０ １０ — ９ ４ ２ １ ０ — ３ — ２
农业产业化是 ２ 世 纪 ９ ｆ １ Ｏ年 代 初 部 分 地
了柴达木枸杞特有的外形和品质 ， 实鲜红透 果 亮 ， 少 味 甘 ， 多种 维 生 素 和 人 体 所 必 需 的 籽 含 １ 氨 基 酸 ， 、 、 量 分 别 为 其他 地 区种 ８种 钙 磷 铁
●马得 存
摘 要： 产业化是近年来学者们经常探讨
生 产 ，扶 持 龙 头企 业 搞 精 深加 工和 基 地 建 设 ，
产 、 工 、 售联 结 起 来 ， 农 业 标 准 化 全 面 引 加 销 把 入 到 农 业 生产 、 工 、 加 流通 的全 过 程 ， 高农 产 提 品 质 量 ， 展 农 产 品 市 场 ， 而提 高 农 产 品 的 拓 进 市 场 竞 争 力 ， 进 农 村 经 济快 速 发 展 ， 加 农 促 增 民收 入 。 时 ， 同 柴达 木 枸杞 产业 化 ， 强 农 户抵 增 御 自然 风 险和 市场 风 险 的能 力。 业是 自然再 农 生 产 和 经 济再 生产 的 统一 。 个 农 户 生 产 的规 单 模 小 ， 营 分散 ， 御 风 险 的能 力 较低 。 决这 经 抵 解 个 问题 的 关键 是 ： 联合 与合 作 。 单 个 优 凭 二 、 达 木 枸 杞产 业 化 现 存 问 题 柴 １枸 杞 大 面 积 种植 起 步晚 ． 产量 低 。 柴达
青海枸杞
一、诺木洪地区的地理气候及土壤概况(一)地理位置：诺木洪农场位于柴达木盆地东南缘的都兰县境内，西距格尔木146km,东距省会西宁637km,地理坐标为东经96°15-′96 °35′,北纬3 6 °20′，36°3″，海拔高度2745-2790米，灌区属昆仑山前冲洪积平原，处在诺木洪河冲击扇上，地势自南向北倾斜，自然坡降1／1 00左右。
(二)气候：具有明显的高原大陆性气候特点，冬季寒冷，夏季凉爽，空气干燥，降水量少，日照时间长，昼夜温差大，日照强烈。
1.气温：历年平均气温4.3℃，极端最高气温35.8~℃，极端最低气温-31℃,年均≥0℃积温2573.3~℃，年均≥10℃积温2001.8℃，稳定通过0℃日数为220天，稳定通过1OcC的日数约为124天。
2.无霜期:平均为116天，最短无霜期96天，最长无霜期143天。
3.风：年均风速3.08 m／s，历年8级以上大风平均出现42次，集中于3-5月，西风频率22％：以．上，盛行西风。
4.降雨量、蒸发量：历年平均降雨量39.92mm，集中于6-9月；年蒸发量2849.7 mm，干旱指数为7l.4；历年平均冰雹日数为0.41日／年。
诺木洪河是诺木洪地区农林业生产的灌溉水源，发源于昆仑山系布尔汗布达山的艾斯里金和哈然郭勒，多年平均径流量4.78m3／s 近年来因全球气候变暖，雪线上升，径流量逐年减少，径流量只有2.5—3.2m3／s。
(三)土壤：土壤以灰棕漠土、灰荒漠土、盐化荒漠土为主，南部与戈壁相接，分布有数公里风积柽柳残丘，北部地势平坦土层较厚，颗粒较细，盐渍化逐渐加重。
耕地土质为灰漠钙土，多沙壤，土层厚l.5-3.5米，pH值7.4-7.7，含氮O.076-O.124％，含磷0.089-0.142％，含钾1.6-2.1％，有机质0.80-1.50％。
二、枸杞栽培技术(一)“柴杞”特征“柴杞”乃产于海拔2800米的青海柴达木盆地之枸杞，因其产地高寒、无污染，产品之富含氨基酸、还原糖、微量元素，药用、滋补功效之显著而享誉海内外。
柴达木枸杞的价值、产业背景及病虫害统防统治
能的生物 活性成分 高 ，优质大果可 占７ ％以上 。柴达木枸杞 ０
的多糖 含量相 比其 他产 区而言含 量居 中 ，较 适宜 晾晒干果 和制造浓缩汁 ，黄 酮含量较其他产 区高 ３％左右 ，是 国内最 ０
优 质 的枸 杞 之 一 。 同 时 ， 由于 枸 杞 产 区 海 拔 ２ ８ ０ ｍ左 右 ， ０
中国园艺文摘 ２１年第１期 ０２ ０
柴达木枸杞的价值 、产业背景及病虫害统 防统治
其美格
（ 青海省德令哈市林业站 ，青海 德令 哈 ８７０） １００
摘 要 ： 介 绍 柴达 木 枸 杞 的特 点 、 营 养价 值 及 功 能 用途 ，分 析 柴达 木 枸 杞 种 植 产 业 背 景 及 必 要 性 ，结 合 生 产 实 际
脾虚泄泻者服用 。
２ 柴达木枸杞种植 产业背景及必要性
２ １ 背景 ．
枸杞是 茄科 多年生 落叶 灌木 ，是 名贵 的滋补 良药 ，味
农药 和重金属 残 留等 因素 ，使这 里生 产的枸 杞品 质达到 国
际 同行业最 高标准 。和宁 夏枸杞 相 比 ，柴杞 颗粒 更大 、肉
质 更 ； ｉ． 饱 满 、 色 泽 艳 丽 、味 道 甘 甜 ，而 且 营 养 物 质 和 ０ ｌ厚 ｎｅ
气候 干 旱 ，空 气 相 对湿 度 低 ，枸 杞 等植 物 的 病 虫 害 相 对 较少 。
枸杞蒸蛋就是 简便有效 的食疗方 。 （） ２枸杞有提高 机体免疫 力 的作用 ，可以补 气强精 、滋 补肝肾 、抗衰老 、止 消渴 、暖身体、抗 肿瘤等功效 。
（） ３枸杞具有 降低血压 、血脂 和血糖 的作 用 ，能防 止动
Байду номын сангаас
脉 粥样硬化 ，保护肝脏 ，抑制 脂肪肝 ，促进肝细胞再生 。
青海省柴达木盆地枸杞品质地位与综合配套栽培技术
定植 。主要工作是平整土地 ， 分条作埂 ， 灌好定植水 。 ３ １３ 定植 时 间 ３月下 旬 至 ４月 上旬 （ 壤解 冻 到 ．． 土 ０ ３ ． ， ． ～Ｏ ４ｍ）也可在秋 季 １ 月下旬至 １ 月上甸定植 。 ０ １
３ １４ 株 行 距 配 置 ．． 采用幼龄可变式株距配置 ， 面积 在
的特 色中药植物资源。其重要性在 于拉 动农业增效 、 民增收效果显 著。以柴达木 盆地农 民种 农
植 枸 杞 为 例 ， 植 ３ａ后 ，６ １ 收 入 可 达 ７８ ０ ９０ ０元 ， 种 ６ ７Ｉ２纯 １ ０ ￣ ０ ５ａ以 后 的 １ ０ａ间 ， ６ ６ ７ｍ２纯 收 入 可
表２
枸 杞子 营 养 成 分 比较
１ 同一 品种在 柴达木 盆地 种植 品质 提 高 的基础 性条件
１ １ 气候条件 ． 盆地光能 资源极 其 丰富 ， 总辐射 量 达 １０ ８ 年 ６ ～１０ 千卡／ｍ２ 日照时数达 ２８９１ ５ ， 次于西藏拉 ｃ ， ６． ～３５０ｈ仅 萨， 居全国第二 ， 作物生育期 日照平 均达 ８ ７ ． ／ ， ． ～９ ８ｈ ｄ
气 温 日差较 大 ， 均 日较 差 为 １ ￣１ 。 ７月份 最 大 日较 平 ２ ７ Ｃ， 差 可 达 ２ ℃以 上 ， 利 于有 机 物 质 的积 累 。 Ｏ 有 １２ 产 地 条 件 ． 基 本 处 于 原 始 状 态 ， 内地 比较 农 业 发 展 历 史 短 ， 与
氨基酸 — 样品 胡 萝 素 ｖＨ ｇ２ ｕ ＶＣ 尼克 酸
上利于机械化作业 ， 株行距应 为 ０ ６ｍＸ３ｍ，６ ． ６７ 定 植为 ３ ０ ， ７ 株 待第 ２ 年后 隔株 问挖 ， 株行距变 为 １２ｍ× ．
３ｍ，６ ２ 留株 数 １５ 。 目的是 培 育 大 树 冠 ， 早 ６ ７ｍ 保 ８株 为
柴达木盆地东部地区发展枸杞产业的气候条件分析
柴达木盆地东部地区发展枸杞产业的气候条件分析柴达木盆地东部地区位于青海省，是中国主要的枸杞产区之一。
枸杞是一种具有良好营养价值和药用价值的植物，是当地重要的经济作物之一。
而要想发展枸杞产业，首先就需要了解当地的气候条件，因为气候对于植物的生长发育起着至关重要的作用。
本文将对柴达木盆地东部地区的气候条件进行详细分析，为当地枸杞产业的发展提供参考。
一、气候特点柴达木盆地东部地区属于典型的大陆性气候，夏季炎热干燥，冬季寒冷干旱。
年均气温较低，降水较少，日照充足。
在这样的气候条件下，适宜于枸杞的生长，因为枸杞对光照和温度的要求比较低，对干旱和较高温度有一定的耐受力。
二、气温柴达木盆地东部地区夏季气温较高，日最高气温可达30℃以上，而冬季气温较低，日最低气温可达-20℃左右，昼夜温差较大。
这种气候条件有利于枸杞的生长，夏季的高温有助于枸杞的生长发育，而冬季的低温则有利于促进枸杞的生长势，对提高枸杞的品质和产量有一定的影响。
三、降水柴达木盆地东部地区降水较少，年降水量仅在100mm左右。
这种气候条件对于枸杞的生长有一定的影响。
因为枸杞对干旱的适应能力较强，适宜于干旱少雨的气候条件下生长。
而且降水量少有利于减少枸杞病虫害的发生，对枸杞的生长发育有一定的促进作用。
四、日照柴达木盆地东部地区日照充足，年日照时间在3000小时以上。
充足的日照对于枸杞的生长发育具有积极的影响，有利于增加光合作用，提高光合产物的积累，对枸杞的品质和产量有一定的促进作用。
五、风力柴达木盆地东部地区风力较大，风速较快。
这种气候条件对于枸杞的生长也有一定的影响，因为快速的风会带走植物叶片上的水分，对植物的生长发育不利。
因此在种植枸杞的过程中需要加强风沙治理，防止枸杞因为风沙而受到伤害。
柴达木盆地东部地区的气候条件对于枸杞的生长具有一定的优势，在这样的气候条件下，适宜于发展枸杞产业。
当地政府和农民可以抓住这一发展机遇，通过科学种植、合理施肥、科学管理，提高枸杞的品质和产量，进一步促进当地枸杞产业的发展，实现农民增收致富。
柴达木盆地东部地区发展枸杞产业的气候条件分析
柴达木盆地东部地区发展枸杞产业的气候条件分析柴达木盆地位于我国青海省西部，地势平坦，气候条件独特，适宜枸杞的生长。
本文将对柴达木盆地东部地区发展枸杞产业的气候条件进行分析。
一、气候特点柴达木盆地东部地区属于高寒半干旱气候区，主要特点有寒冷干燥、日照充足、降水少、温差大等特点。
气温变化明显，夏季炎热，冬季寒冷，昼夜温差大，光照充足。
二、气候对枸杞生长的影响1. 温度枸杞是一种喜温植物，对温度要求较高。
柴达木盆地东部地区夏季气温较高，日照充足，适宜枸杞生长。
冬季虽然寒冷，但是昼夜温差大，有利于枸杞的生长。
2. 降水柴达木盆地东部地区降水较少，为典型的干旱气候。
枸杞是一种旱生植物，对水分的需求不高，适应性强，因此这种气候条件不会对枸杞的生长产生负面影响。
3. 光照光照是枸杞生长的关键因素之一，柴达木盆地东部地区日照充足，光照条件非常理想，有利于提高枸杞的光合作用，促进光合产物的合成，有利于枸杞植株的生长和果实的发育。
4. 大气湿度柴达木盆地东部地区大气湿度较低，这对于枸杞的生长来说是有利的。
由于大气湿度低，有利于减少枸杞病虫害的发生。
三、枸杞种植的发展前景随着近年来国家对西部地区的扶持政策，枸杞种植业也得到了一定的扶持和推广，大大增加了枸杞种植的利润空间和发展前景。
四、枸杞种植的建议1. 合理利用水资源虽然柴达木盆地东部地区降水较少，但是在种植枸杞的过程中，可以通过合理利用水资源，采取滴灌和渗灌等节水灌溉技术，保证枸杞植株的生长需要。
2. 科学施肥在种植枸杞的过程中，合理施肥是保证枸杞生长的重要因素之一。
可以根据土壤肥力情况，科学施用有机肥、无机肥等进行合理施肥，保证枸杞植株的养分需求。
3. 加强病虫害防治尽管柴达木盆地东部地区大气湿度较低，有利于减少枸杞病虫害的发生，但是在种植的过程中还是需要加强病虫害的防治工作，采取科学的防治措施，避免病虫害对枸杞产量和质量造成影响。
柴达木盆地东部地区具备良好的气候条件，适合发展枸杞产业。
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发展中的青海柴达木枸杞产业
青海柴达木是中国重要的枸杞种植区之一，得益于其独特的自然环境和气候条件，使得柴达木地区的枸杞品质独特，享有"枸杞之冠"的美誉。
然而，柴达木枸杞产业仍然处于发展初期，存在一些问题和挑战。
本文将探讨柴达木枸杞产业的发展现状、存在的问题以及未来的发展方向。
目前，柴达木枸杞产业已经初步建立起来，主要包括枸杞种植、深加工和销售。
柴达木地区目前约有1000余家枸杞种植户，总种植面积约5000公顷，年产量约3000多吨。
而且，柴达木的枸杞产业已经实现了全产业链的发展，从种植到深加工再到销售，形成了一条完整的产业链。
然而，柴达木枸杞产业仍然存在一些问题。
首先是产业发展不平衡，产业链环节不完善。
柴达木地区的枸杞种植主要集中在少数几个乡镇，导致其他地区的资源闲置。
另外，柴达木的市场推广力度不够，产品知名度较低，品牌价值有待提升。
再者，柴达木地区的枸杞加工技术相对滞后，导致产品附加值不高，利润空间较小。
为了推动柴达木枸杞产业的发展，可以采取以下措施。
首先，加强产业链的完善，提高枸杞种植的规范化和集约化程度。
通过引进先进的种植技术和设备，提高产量和品质。
其次，注重产品的质量和品牌建设。
加大市场推广力度，提升产品的知名度和美誉度。
建立起柴达木枸杞的品牌形象，打造高品质的柴达木枸杞产品。
同时，加大对柴达木枸杞深加工技术的研发和推广，提高产品的附加值。
此外，还需加强对产业发展的规划和政策支持。
未来，柴达木枸杞产业有望实现全面发展。
首先，柴达木地区具备独特的自然环境和气候条件，为枸杞的种植提供了得天独厚的条件。
其次，
随着人们健康意识的增强和对养生产品的需求增加，枸杞作为一种传统的
养生食材，将有更大的市场需求。
再者，柴达木作为中国枸杞的产地之一，具有地理标志和枸杞之冠的品牌优势，有望成为中国乃至世界枸杞的代表地。
最后，政府和相关各方对柴达木枸杞产业的重视和支持，将为产业的
健康发展提供保障。
总之，柴达木枸杞产业作为青海的特色农产品，具有广阔的发展前景。
通过加强产业链的发展、产品质量和品牌建设以及加大对深加工技术的研
发和推广，柴达木枸杞产业将实现全面发展，为当地经济的繁荣和农民增
收做出积极贡献。
同时，柴达木枸杞产业的发展也将推动整个青海农业的
升级和转型，为全国的枸杞产业提供新的发展模式和经验。