怎样炒胡萝卜丝好吃？
怎样炒胡萝卜丝好吃？
一般人都可以放心吃胡萝卜，在生活中，经常会有人出现便秘的情况，那些容易便秘的人，平时就要多吃胡萝卜，这是因为胡萝卜里面富含植物纤维，所以胡萝卜吃了能够促进肠胃的蠕动，从而起到润肠通便的作用，还具有很好的防癌作用，胡萝卜的吃法非常多，下面教大家炒胡萝卜丝来吃。
怎样炒胡萝卜丝好吃？
葱油胡萝卜丝
材料
主料：胡萝卜250克，
辅料：大葱20克，
调料：植物油30克，盐2克，白砂糖5克，白皮大蒜10克，香油30克，味精1克
做法
1.将胡萝卜去蒂，洗净，切成丝。
葱白去根，洗净，切末。
2.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油七成热时倒入胡萝卜丝炒透，加入精盐、白糖、味精，炒匀盛入盘中。
3.炒锅内加香油，油烧至七成热时放入葱末、蒜末，炒出香味时浇在盘中胡萝卜丝即可。
拌胡萝卜丝
材料
主料：胡萝卜250克，
调料：白砂糖30克，醋20克，盐8克，味精3克，香油15克
做法
1.胡萝卜洗净，切成5厘米长的细丝，放在碗中，用5克精盐拌匀；香菜摘净去根，洗净，切3厘米长段。
2.胡萝卜丝用清水洗净，挤去水分，放入盆内，加入香菜、白糖、醋、味精、香油及余下的精盐，拌匀盛入盘内即成。
小诀窍
食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
糖醋胡萝卜
材料
胡萝卜1根，生菜一片，盐，白糖，醋，芝麻油，熟芝麻
做法
1.胡萝卜洗净，去皮、切成细丝放入盘中
2.撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右
3.将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分，生菜切丝
4.加入白糖、醋、香油、生菜丝
5.撒上熟芝麻拌匀后即可食用
胡萝卜丝拌白菜
材料
主料：白菜500克
调料：大葱5克，醋3克，酱油5克，五香粉3克，辣椒酱5克，盐3克
做法
1、白菜、胡萝卜洗净修好切细丝，葱切丝。
2、再同盐、醋、酱油、五香面、辣椒油一起调拌均匀，即可食用。
白萝卜最好吃的14种做法
白萝卜最好吃的14种做法白萝卜最好吃的14种做法，好吃易做总有一款是你爱的。
一、快炒萝卜丝简单美味用料：萝卜一根，海米适量、五花肉适量、辣椒、葱花适量、粉条适量。
快炒萝卜丝简单美味的做法1、青萝卜切丝清洗干净，控水备用2、热水泡点海米，放点料酒去腥3、五花肉切薄片备用4、葱花、辣椒备用5、热水泡软粉条6、油热放五花肉煸出油脂7、五花肉煸炒出油脂放葱花辣椒，放入控水后的海米8、放萝卜丝，加适量盐、酱油翻炒，记住不用盖锅盖9、放入粉条继续翻炒均匀，不要时间太久，萝卜丝变软，粉条变色就可出锅10、美味的快炒萝卜丝出锅了！二、萝卜丝饼用料：萝卜一根、面粉适量、盐适量、蛋2个、葱适量、虾皮适量、胡椒粉适量。
萝卜丝饼的做法1、萝卜削皮切丝，加2勺盐腌个5分钟抓干水分，不用特别干哦2、加入蛋，葱，虾皮，胡椒粉，面粉3、搅拌成糊糊，不用加水，利用萝卜本身的水分就可以了（所以第一步不用抓得太干），这里面粉起到一个黏连作用，所以量自己控制4、电饼铛预热刷油5、用小勺子舀一勺按扁，个人觉得薄一点好吃，煎至两面金黄就好了，记得中间要加油哦三、风味萝卜干做法(萝卜干)用料：鲜萝卜10斤不等、萝卜干5斤、小米椒1斤、蒜头1.5斤、淡盐酱油(或者盐)淹没过萝卜(1斤萝卜2两盐)风味萝卜干做法(萝卜干)的做法1、萝卜洗干净切条(带皮切)2、放到“水果烘干机”烘干（如果没有水果烘干机的可以用烤箱低温烤干，烤箱都没有的话，那就晒太阳吧）3、烘干到这个状态即可，这个状态好储存，但是这个状态烫热水的话，要烫多几秒，亲们也可以晒半干，半干腌制的时候很脆口，但是没腌制的时候，储存时间短(因为这个是无盐的，所以用水果烘干机比较好，太阳晒的话太慢了，而且要晒到这个状态的话要很久，除非太阳很大，晒一天就干的话也行。
)4、这个状态的萝卜也可以拿来煲骨头汤，而且味道非常的美味哦。
5、小米椒洗干净，切末6、蒜头洗干净，切末7、萝卜用滚烫的开水烫3秒钟，立即取出。
怎么炒白萝卜丝才好吃
怎么炒白萝卜丝才好吃炒白萝卜丝好吃的做法推荐：1.白萝卜处理干净改刀切薄片，下入开水锅中煮两分钟，捞出备用。
2.鸡肉剁成馅儿，加入胡萝卜末，葱末，姜末，盐、鸡精、生抽和少许胡椒粉，少许淀粉，少许香油，搅拌均匀备用。
3.将调好的鸡肉馅儿团成丸子，用煮软的白萝卜片，逐一卷起来，摆放在盘中，大火上汽蒸八分钟以上，蒸好之后痹掉汁水。
4.准备调一个料汁，空碗中加入适量豉油，香油，味精，搅拌均匀，淋在盘中，美味即成。
白萝卜丝炒粉条，北方人秋冬季节吃的一款农家下饭菜，萝卜丝脆嫩，粉条入味有嚼劲儿，酱香浓郁，下饭也是一绝。
1.白萝卜洗净改刀切二粗丝，下入开水锅中汆一下水，去一下萝卜的腥味，捞出过凉水备用。
2.干粉条提前冷水清洗泡发，改成等量的段备用。
再切点青红椒配个颜色。
3.净锅加一勺水烧开，调入酱油，生抽，十三香，下入粉条小火煮入味，收浓汁出锅备用。
4.起锅烧油，下入姜蒜末炸香（可以加点五花肉炒香更香），下入白萝卜丝和青红椒炒香，下入粉条翻炒均匀，调入盐、酱油、味精、花椒油，快速翻炒均匀，即可出锅装盘。
清炒素什锦，这道菜主要以白萝卜为主，其他食材搭配颜色和增加口感，白萝卜、胡萝卜、莴笋改刀成菱形片，再搭配水发木耳进行简单清炒，保持食材的本味和原来的脆感，营养丰富，清脆爽口，减脂餐必备。
1.白萝卜和胡萝卜分别洗净去皮，改刀切菱形片，莴笋削皮洗净，改刀切菱形片。
木耳提前泡发，摘洗干净备用。
2.起锅烧水，水开下入以上四种食材进行汆烫，要保持食材的脆性，捞出过凉水备用。
3.起锅烧油，下入所有食材翻炒均匀，淋入少许清水，调入盐、生抽、味精、稍微再来点白糖炒香，淋明油，淋水淀粉，翻炒均匀，出锅装盘即可。
美食炒胡萝卜的做法
美食炒胡萝卜的做法美食炒胡萝卜的做法素有“小人参”之称的胡萝卜肉质细密给人一种香脆的口感，而且富含胡萝卜，因此无论是作为主菜还是配菜，美食炒胡萝卜的做法，我们来看看。
美食炒胡萝卜的做法胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等，能为人体提供丰富的维生素A，而且低热量，是减肥一族的理想美味。
胡萝卜熟吃更易于营养成分的吸收，炒胡萝卜丝是常见的烹饪做法。
下面为大家介绍几种炒胡萝卜丝的做法。
素炒胡萝卜丝材料：胡萝卜调料：油、盐、蒜、生抽做法：1、将胡萝卜洗净后切丝。
不要食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。
2、蒜切末备用。
3、油锅爆香蒜末，加入生抽，4、待胡萝卜丝熟软，加盐出锅，待胡萝卜丝熟软，加盐出锅。
鱼香胡萝卜丝材料：青椒、胡萝卜调料：葱、姜、大蒜、花椒、生抽、糖、醋做法：1、青椒、胡萝卜洗净。
2、胡萝卜、青椒切细丝，葱、姜、大蒜切末。
3、将切好的葱、姜、大蒜、生抽、糖、醋、淀粉和适量的水搅拌均匀成调味汁。
4、锅内加油，待油热后加胡萝卜丝煸炒。
5、加盐继续煸炒至胡萝卜丝变软出红油盛出。
6、锅内加油加泡椒炒出香味。
7、倒入调味汁搅拌至浓稠。
8、倒入炒好的胡萝卜丝炒均匀。
9、加入青椒，翻炒均匀倒滴入香油即可。
炒胡萝卜丝怎么做好吃胡萝卜常被用来做配菜，切成丝不但口感好而且更易于营养成分的吸收，做法五花八门，这里推荐几款独特美味的做法。
炒胡萝卜丝材料：胡萝卜调料：小香葱、菜油、盐、糖做法：1、胡萝卜一定要过油，胡萝卜素才会挥发出来胡萝卜一根，洗净去皮，切丝，备用。
2、小香葱切段，备用、3、起油锅加入菜油，8成热后倒入胡萝卜，大火快速翻炒，把胡萝卜炒的很软，出香味。
4、倒入葱段，继续翻炒，葱香四溢，加盐翻炒然后加水，略微收汁，加入适量的糖提鲜。
5、关火，出锅清淡，微甜，软糯，也没有了生胡萝卜的涩味。
胡萝卜丝炒土豆丝材料：胡萝卜、土豆调料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒做法：1、将胡萝卜、土豆洗净切丝。
2、葱、姜、蒜呛锅，胡萝卜丝和土豆丝下锅煸炒。
哪些家常菜适合孩子吃
哪些家常菜适合孩子吃孩子的健康成长是每个家长最为关心的事情，而饮食在其中起着至关重要的作用。
为孩子准备营养丰富、美味可口的家常菜，不仅能满足他们的味蕾，还能为他们的身体发育提供所需的各种营养。
那么，哪些家常菜适合孩子吃呢？首先，番茄炒蛋是一道经典且深受孩子们喜爱的菜肴。
这道菜制作简单，色彩鲜艳，能激发孩子的食欲。
番茄富含维生素 C、番茄红素等营养成分，具有抗氧化、提高免疫力的作用。
鸡蛋则是优质蛋白质的良好来源，对孩子的生长发育十分有益。
将鸡蛋炒熟，加入切好的番茄块，翻炒均匀，适量加盐调味，酸酸甜甜的味道让孩子们难以抗拒。
胡萝卜炒肉丝也是不错的选择。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可以转化为维生素 A，有助于孩子的视力发育。
将胡萝卜切成丝，与肉丝一起炒制，不仅口感丰富，还能让孩子摄取到多种营养。
炒的时候可以先将肉丝炒熟盛出，再炒胡萝卜丝，最后将肉丝倒入锅中一起翻炒，这样可以保证肉丝的鲜嫩和胡萝卜丝的熟透。
清蒸鱼是一道营养丰富且容易消化的家常菜。
鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种矿物质，如钙、磷、铁等，对孩子的大脑发育和骨骼生长都有很大的帮助。
选择新鲜的鱼，如鲈鱼、鳕鱼等，处理干净后在鱼身上划几刀，放上葱姜蒜，淋上蒸鱼豉油，上锅蒸熟即可。
鲜嫩的鱼肉，清淡的口味，很适合孩子食用。
土豆烧牛肉是一道兼具营养和美味的菜肴。
土豆含有丰富的碳水化合物、膳食纤维和维生素 C 等，牛肉则是蛋白质和铁的优质来源。
将牛肉切成小块，焯水后与土豆一起炖煮，直到牛肉软烂，土豆入味。
这道菜可以提供孩子所需的能量和营养，增强体质。
虾仁炒西兰花也是非常适合孩子的一道菜。
虾仁富含蛋白质、钙等营养成分，西兰花则富含维生素 C、维生素 K 和膳食纤维等。
先将虾仁炒熟，再加入西兰花翻炒，适量加盐和生抽调味。
这道菜口感清爽，营养均衡。
对于孩子们来说，炒青菜也是必不可少的。
比如清炒小白菜、油麦菜等，这些青菜富含维生素和膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘。
那一刻我长大了感悟作文十篇
那一刻我长大了感悟作文十篇人的一生都在成长中度过，或许开始明理，或许懂得坚强，或许一个细节一个小事，都能使一个人得到成长。
那一刻，我长大了!下面是小编为大家整理的那一刻+我长大了感悟作文十篇，以供大家参考借鉴!那一刻我长大了感悟作文1长大是遇到事情懂得承担责任，长大是懂得帮父母做家务，长大是拥有一颗善良，沉着，遇事不慌的心。
那一刻，我长大了!———题记长大的含义是遇到事情懂得承担责任。
一个人身体上的长大并不是真正的长大，心理上的长大才是真正的长大。
而那一刻，我长大了!小时候，总是希望自己能够快快长大，像大人一样自己照顾自己，能够独立。
比如在过去的一年里，如果我长高了许多，我就会兴奋地在爸爸妈妈面前说：“爸爸妈妈，我长高了，也长大了，我是个小大人了!”而爸爸妈妈却总是摇摇头，叹气地说：“孩子，那不是真正的长大······”每当这个时候，我总会很迷茫，不知道真正的长大究竟是什么······一次，妹妹到我家来玩。
天性好动的她拿来几只碗和筷子，用筷子轻轻地敲击碗，发出清脆的声音，这声音就像一个个美妙的音符演奏出一首清脆动听的歌曲。
不一会儿我就被这声音深深地吸引住了，我也开始像妹妹那样用筷子轻轻地敲击碗，就这样时间随着清脆的声音飞速地流逝着······突然，妹妹拍了我一下肩膀，我手中的碗因为惊吓以闪电般的速度“嘭”的一声掉到了地上，碗已经“粉身碎骨”，我也因为碗的破损而被吓的不轻，我的内心十分焦急，怕爸爸看到后批评我，不知道如何向父亲解释。
看到年幼的妹妹，总不能把错误扔给妹妹吧?父亲因为那声巨响走了过来，看到地上破损的碗，十分生气。
我知道我应该为自己的行为承担责任，哪怕受到惩罚!我有点胆怯地说：“对不起，爸爸，是我打碎的。
”听到这话，父亲阴沉的脸出现了笑容，他欣慰地说：“孩子，你长大了······”长大是懂得承担责任。
厨房美食菜谱：香辣肉丝的做法
厨房美食菜谱：香辣肉丝的做法
这是一道非常下饭的菜，每次做这个老公最后都要用饭把汤汁拌拌，吃的干干净净。
做法也很简单哦，只要把碗汁调好，几分钟就可以开饭了。
食材
主料：
猪里脊肉250g
胡萝卜
香菜1小把
葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒适量
生抽适量
料酒适量
胡椒粉适量
水淀粉适量
蛋清适量
盐适量
糖适量
醋适量
步骤
1.猪肉切细丝，用料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉5克、蛋清抓匀。
2.葱姜蒜和干辣椒分别切丝。
3.香菜切段，胡萝卜切丝。
4.兑碗汁：生抽、盐、醋、糖、少许水淀粉。
5.油3、4成热，放入肉丝滑散出锅备用。
6.另起油锅，六成热时放入葱姜蒜丝和干辣椒丝爆香。
7.放入胡萝卜丝翻炒。
8.放入滑好的肉丝翻炒。
9.放入香菜。
10.淋入碗汁，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：香菜不能久炒，否则蔫了不好吃。
美食的说明文作文精选10篇
美食的说明文作文精选10篇而且可以根据自己的口味放入白糖或者辣椒，自由搭配。
这是家乡最大的一个特色。
除了糯米饭之外，还有鹅肉粉。
家乡最出名的是大灰鹅，特别是冬天，如果吃上一顿鹅肉火锅，那就可以起到驱寒的作用。
并且鹅肉不像牛肉那样容易上火，所以这是冬天必备的一道菜。
最重要的是汤，在寒冷的冬日喝上一碗鹅肉汤，简直是人间美味。
还有丝娃娃，用一张巴掌大的面皮，然后也是在上面放入一些萝卜丝、海带、土豆、花生等配菜，然后裹起来，就可以吃了。
其实除了这三样，还有很多很多美食，我觉得美食也是很好代表家乡特色的一个象征。
我爱我的家乡，我爱这里的一花一草一木，同时，我也深爱着家乡的所有美食。
美食的说明文作文2有句古话说得好，“上有天堂，下有苏杭”说的是苏杭两地的风景美如天堂。
苏杭两地不但风景如画，而且美食也不少呢!今天我就给大家讲讲苏州最好吃的食物之一――古老肉。
话说古老肉的名字那就有个传说了，相传这道菜以酸甜汁烹调，上菜时香气四溢，令人禁不住咕噜咕噜咽口水，便想叫它〔咕噜肉〕，但考虑到它历史悠久，变取名为〔古老肉〕。
哎呀呀，说着说着，我也肚子饿了，正好我来做一份古老肉给你们尝尝吧。
什么?你们不相信我会做古老肉?哼，我这就准备材料做给你看!材料：鸡米花、罐头菠萝、姜末、番茄沙司、盐、糖、鸡精、白醋、水淀粉;步骤：把鸡米花炸熟沥掉油放一边。
菠萝切成小块。
锅入底油，放姜末、大半瓶番茄沙司，糖，少许盐和鸡精，调好味后加少许白醋，水淀粉勾芡后放入菠萝和炸好的鸡米花裹上酱汁。
不错，大功告成了，闻一闻，真是太香了!又香又好吃的古老肉做好了，真是让人迫不及待要尝一尝了呢!嗯，真是好吃：甜中带咸，咸中带辣，辣中又带点甜，你是不是也想自己尝试做一下呢?话不多说，开始吧!美食的说明文作文3我去过很多地方，吃过许多的美食，但我最喜欢的还是我们长阳的美食。
我们长阳有很多美食，如：腊肉、懒豆腐、金包银……我们先来说懒豆腐吧!你们吃过懒豆腐吗?有人会说：“很懒的豆腐吗?没听过。
厨房美食菜谱：腰花炒青椒胡萝卜的做法
厨房美食菜谱：腰花炒青椒胡萝卜的做法
食疗作用
猪腰子味甘咸、性平，入肾经；
有补肾、强腰、益气的作用。
适宜人群
一般人群均可食用
1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；
2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食
食材
主料：
猪腰2个
青椒2个
元葱丝适量
姜蒜适量
色拉油适量
蚝油适量
生抽适量
花椒粉适量
盐适量
料酒适量
胡萝卜半个
香醋适量
步骤
1.猪腰洗净剥去薄膜。
2.从中间顺长剖开后去净腰臊。
3.切花刀焯好。
4.青椒洗净切条。
5.切好元葱丝姜丝蒜片。
6.胡萝卜半个切片。
7.热油元葱姜蒜爆锅，加入腰花大火炒，加入料酒，花椒粉。
8.加入胡萝卜大火炒。
9.加入青椒，生抽大火炒。
10.加蚝油，盐大火炒。
11.出锅前放香醋，装盘，香！
小贴士：买猪腰要质脆嫩，以色浅者为好。
清洗窍门
1、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。
2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。
胡萝卜缨的做法大全
胡萝卜缨的做法大全
胡萝卜缨是一道美味的菜肴，常常搭配其他食材一起烹调。
下面是胡萝卜缨的几种经典做法：
1. 胡萝卜缨炒肉片：
材料：胡萝卜缨、猪肉片、洋葱、蒜末、生姜、盐、酱油、料酒。
做法：将胡萝卜缨焯水煮熟备用。
锅中加入适量油，爆炒肉片至变色，取出备用。
再加入蒜末、生姜和洋葱翻炒，倒入胡萝卜缨煮炒均匀。
最后加入盐、酱油和料酒调味，放入炒好的肉片翻炒均匀即可。
2. 胡萝卜缨炒蛋：
材料：胡萝卜缨、鸡蛋、盐、香油。
做法：将胡萝卜缨焯水煮熟备用。
锅中倒入适量油，热后加入鸡蛋炒散成块状。
接着加入胡萝卜缨翻炒均匀，加入盐调味。
最后淋上香油，翻炒均匀即可。
3. 胡萝卜缨拌粉丝：
材料：胡萝卜缨、粉丝、蒜末、红椒丝、盐、酱油、香醋、糖。
做法：将胡萝卜缨焯水煮熟备用。
锅中加水煮沸，将粉丝放入热水中煮熟后捞出备用。
将蒜末、红椒丝倒入碗中，加入适量盐、酱油、香醋和糖调成汁。
将熟粉丝和胡萝卜缨放入碗中，倒入调好的汁料拌匀即可。
4. 胡萝卜缨炖鸡汤：
材料：胡萝卜缨、鸡腿肉、姜片、葱段、盐、胡椒粉。
做法：将胡萝卜缨焯水煮熟备用。
锅中加水烧开，放入鸡腿肉、姜片和葱段炖煮30分钟。
然后加入焯水煮熟的胡萝卜缨，继
续炖煮10分钟。
最后加入盐和胡椒粉调味即可。
这些都是胡萝卜缨的经典做法，根据个人口味可以适量调整配料和调料。
享受美食的同时，不要忘记多摄取蔬菜的营养哦！。
黄胡萝卜的18种家常做法
胡萝卜的18种家常做法第1种：胡萝卜炒肉片原料：胡萝卜、肉片、调味料、盐、油、糖、生粉之类、生姜粒。
做法1.首先将准备好的胡萝卜用清水洗净，然后将其切成丝或片状。
2.把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。
放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。
3.把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
4.炒至胡萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。
5.盛碟上菜。
第2种：双色萝卜丝原料：胡萝卜、白萝卜辅料：红椒调料：盐、大蒜、姜、冰糖、白醋做法：1、胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝，放入碗中加盐腌泡出水，捞出。
再用冷开水冲去咸味2、大蒜拍碎切末，姜、红辣椒切末3、锅中倒入2杯水煮开，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及红辣椒末，熄火、待凉，倒入容器中，加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡，放入冰箱约1天即可食用。
第3种：胡萝卜炒海带丝原料：胡萝卜一根、海带150克、洋葱1/2个、蒜一瓣、米醋1/4茶匙、糖1/4茶匙、盐1/2茶匙、生抽1/2茶匙。
做法1.首先将准备好的胡萝卜用清水洗净，然后将其去皮，切成丝，海带切成丝，洋葱切成丝，蒜切片，留着备用。
2.锅中烧热油，下蒜片爆香，再下胡萝卜丝炒至油脂呈金黄色3.下洋葱和海带丝，淋入米醋，调入糖，翻炒至软身。
4.最后调入盐和生抽，炒匀出锅。
第4种：胡萝卜烧肉准备食材如下：五花肉300克，胡萝卜4根，食盐1茶匙，冰糖适量，葱8段，姜1块，八角2个，花椒适量，干辣椒3个，老抽少许具体做法如下：胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片，肉切小方块，将肉倒入锅中，小火炒，待表面水分收干后，下入冰糖，花椒，干辣椒，姜片，开中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉开始呈现焦黄状即可，此时下入胡萝卜块，葱段，加适量盐，翻炒均匀后继续炒3分钟左右，使胡萝卜吸些油，倒入开水，没过食材，转小火慢慢炖，至胡萝卜软烂即可转大火，收汁，加少许老抽上点色即可，也可以加点青红椒做颜色的搭配哦！第5种：溜胡萝卜丸子原料：净胡萝卜400克辅料：净香菜25克、面粉80克调料：水淀粉100克、五香粉3克、酱油20克、盐10克、葱、姜末各5克、水300克、植物油500克做法：1、胡萝卜擦成丝，用刀稍剁几下，放盆内加入香菜末，五香粉，盐，面粉，水淀粉拌匀，八成热的油炸成金红色的丸子待用2、将油放入锅内，下入葱，姜末炝锅，加入酱，盐水，开锅后勾芡，投入丸子拌匀即成。