蒙古人待客礼仪
用餐礼仪隆重而热情的蒙古待客礼
用餐礼仪:隆重而热情的蒙古待客礼
蒙古游牧民族性情豪放，在草原上形成了独特的接待宾客的礼节，包括问候、交换鼻烟壶和周到地招待饮食等。
客人来临，主人首先问候来人的身体健康、亲眷平安和工作情况。
客人进门落座后，女主人先端上一碗香喷喷的热奶茶，然后摆上各种奶制品。
向客人敬酒和奶茶是隆重的礼节。
为贵宾准备盛奶茶的碗必定是银质的，还要与奶茶一起献上哈达。
主人向贵宾递酒杯的动作也是有规矩的。
右手举杯，左手托住肘，恭敬地把酒杯交到客人手中。
在喝奶茶或喝酒前，还会有人致祝词，祝愿完毕，其他人则答：“愿祝此长存”的话语。
除奶食外，还有糖果等食物。
款待嘉宾的最上等的菜肴是又肥又大的绵羊的“背子肉”，即羊胸椎下面至尾部的那块肉。
感谢您的阅读。
祝语：那片纯净的原野，我们手牵手，一起走入；那片茂盛的果园，我们肩并肩，一起收获。
播下友情的种子，收获幸福的生活，人生有你而精彩，祝朋友快乐天天。
蒙古敬酒礼仪
蒙古敬酒礼仪蒙古敬酒礼仪蒙古族接待客人讲究礼节，分欢迎、欢送、献歌、献全羊或羊背等。
一般都要敬酒。
下面和店铺一起学习一下蒙古族敬酒礼节和迎接礼节吧!敬酒：斟酒敬客，是蒙古族待客的传统方式。
他们认为美酒是食品之精华，五谷之结晶，拿出最珍贵的食品敬献，是表达草原牧人对客人的敬重和爱戴。
通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中，托在长长的哈达之上，唱起动人的蒙古族传统的敬酒歌，客人若是推让不喝酒，就会被认为是瞧不起主人，不愿以诚相待。
宾客应随即接住酒，接酒后用无名指蘸酒向天、地、火炉方向点一下，以示敬奉天、地、火神。
不会喝酒也不要勉强，可沾唇示意，表示接受了主人纯洁的情谊。
接着穿戴民族盛装的家庭主妇端来清香扑鼻的奶酒款待客人，这也是蒙古族的传统礼节。
主人会用诗一般的语言劝酒：“远方的.客人请你喝一杯草原佳酿，这是我们民族传统食品的精华，也是我们草原人民的厚意深情”。
迎接礼节:除以上种种礼节外，还有主人迎接客人时，男主人双手扶在左膝上，女主人双手扶在右膝上，问“赛音拜纳”(您好)。
小辈见长辈时，年轻人要向对方屈膝躬身敬礼，问“门德”(请安)。
客人来家时，要把马鞭子放在门外，尤其不能打主人的狗。
客人走之前，要把地扫净。
客人辞行，要举家送行。
一家人在吃饭的时候，长辈和晚辈要分桌，大伯子和兄弟媳妇不能同桌。
可以夸耀长辈和兄弟姐妹，不准夸耀自己的妻子，假如夸耀自己的妻子将受到人们的耻笑。
1947年后，随着新式礼节的普及，部分传统礼仪虽还被继续沿袭，但一些古老的民族礼节开始被逐渐淡化，如献哈达等仅在举办盛大集会或迎接贵宾时才进行。
敬酒礼仪：1、敬酒者一定要衣帽整齐，酒要斟满，双手捧哈达，哈达上放酒杯，先捧杯唱歌，歌声结束时，走近客人，低头弯腰，双手将哈达和酒举过头顶，示意敬酒。
2、客人接过银碗，退回原位，要微笑表示谢意，以右手无名指蘸酒进行“三弹”。
首先要沾酒弹向天，以示敬天;再沾酒弹向地，以示敬地;然后再沾酒抺一下自己的前额，以示敬祖宗。
内蒙古社交往来习俗介绍
内蒙古社交往来习俗介绍第1篇：内蒙古社交往来习俗介绍见面要互致问候，即便是陌生人也要问好；平辈、熟人相见，一般问：“赛拜努”（你好），若是遇见长者或初次见面的人，则要问：“他赛拜努”（您好）。
款待行路人（不论认识与否），是蒙古族的传统美德，但到蒙古族人家里做客必须敬重主人。
进入蒙古包后，要盘腿围着炉灶坐在地毡上，但炉西面是主人的居处，主人不上坐时不得随便坐。
主人敬上的奶茶，客人通常是要喝的，不喝有失礼貌；主人请吃奶制品，客人不要拒绝，否则会伤主人的心。
如不便多吃，吃一点也行。
献哈达也是蒙古族的一项高贵礼节。
献哈达时，献者躬身双手托着递给对方，受者亦应躬身双手接过或躬身让献者将哈达挂在脖子上，并表示谢意。
蒙古族待客十分讲究礼节和规矩。
陈例如，吃手把羊肉时，陈一般是将羊的琵琶骨带肉配四条长肋送给客人。
如果是用牛肉待客，则以一块带肉的脊椎骨加半节肋骨和一段肥肠送给客人。
陈招待客人最隆重的是全羊宴。
全羊宴包括荐骨、四肢、肋骨、胸椎、羊头，有的地区还要加羊心、羊肝、直肠和羊肚。
制法是将全羊的各部位倒入大锅，水温上升后，再加入一定量的熟嗜*奶文火煮开，并经常翻动。
肠、肚、心、肝和燎好的羊头另锅煮烂。
另配调料。
开宴时将煮熟的各部位放入大盘子里，尾巴朝外，羊头上要刻有象征吉祥如意的“十”上桌。
食用时主人要请客人切羊荐骨，或由长者先动*切割，然后大家才同吃。
姑娘在出嫁之前，娘家人须煮羊胸脯肉给姑娘吃，以此表示送别。
烤全羊过去多用来进行祭典或祭敖包时才用，现在已成为盛大节庆或迎接贵宾用的一种特殊菜肴。
第2篇：社交往来习俗受礼，这里当然是指接受钱、物而言。
陈但是作为受礼者，首先对“礼”的物质表达方式和精神表达方式要一视同仁，不能厚此薄彼。
“礼”，在我们民族的传统中，起码有四五种解释。
“礼”最初本是敬神的意思，后来逐渐引伸为礼貌和敬礼；也可以理解为表示敬意或为了表示隆重而举行的仪式，如婚礼、丧礼。
“礼”还泛指贵族等级制的社会规范和道德规范。
蒙古人怎么招待客人
蒙古人怎么招待客人蒙古族是一个热情四溢的民族，而且又十分豪爽。
如果有远方尊贵的客人到来，除了身着盛装载歌载舞迎接外，还要宰羊招待，可谓隆重。
蒙古人怎么招待客人?下面是店铺搜集整理的一些内容，希望对你有帮助。
蒙古招待客人的方法招待客人时，首先摆上奶酪、奶油，各种面制干粮和奶茶，喝完奶茶后还要敬酒。
随后端上手抓羊肉，贵客则上整羊。
主人把羊的荐骨连着尾巴放在盘子里，上面放上不带面颊的羊头，把小刀递给客人。
客人把羊头的一只耳朵割下来，再切一块肉吃下，然后把刀还给主人，主人才动手切肉，请客人动手随便吃。
为了表示对客人尊敬和热情，主人要把自己酒杯里的酒，让在座的每个人都尝一尝。
客来敬茶一种高尚的蒙古族传统礼仪。
在蒙古历史上不论是富贵之家还是贫穷之家，不论是上层社会还是平民百姓，也不论在交际上或在家里，在旅途，或在其他一切场合，莫不以茶为应酬品。
家中有客来，茶是必不可少的款待物。
因此，牧民们招待客人，照例是先向贵宾献上一碗奶茶，通常是要喝的，不喝有失礼貌。
接着主人又端上来炒米和一大碗一大碗的奶油(蒙古语称交和)、奶豆腐和奶皮子等奶制品。
当主人请你品尝时不要拒绝，否则要伤主人的心，使主人感到遗憾。
但这些奶食品都是很饱人的，所以如你不便多吃，掰一小块奶豆腐或舀一点奶油表示品尝就行。
这同样使主人高兴。
接着穿戴民族盛装的家庭主妇端来清香扑鼻的奶酒款待客人，这也是蒙古族的传统礼节。
要是你表现出几分客气的样子，大家就唱起感人肺腑的敬酒歌，主人则用诗一般的语言劝酒：“远方的客人请你喝一杯草原佳酿，这是我们民族传统食品的菁华，也是我们草原人民的厚意深情”。
当你接受主任的盛情，接过酒杯一饮而尽时，主任会感到极大的愉快。
因为你尊敬主人并接受了主人象奶酒一样纯洁的友情。
这时候，好客的主人遇到知心朋友，和你对酌，多喝几盅酒。
确实也有那种“相逢意气为君饮”的豪迈气概。
只有在这时你才真正置身于蒙古“酒文化”的欢乐气氛中。
蒙古族人民尊重礼仪，习惯成自然，至今仍然如此。
【礼仪技巧】用餐礼仪-蒙古族敬酒、敬茶、吃肉有讲究
欣雅图表打造高品质用餐礼仪:蒙古族敬酒、敬茶、吃肉有讲究蒙古族人民对客人敬酒、敬茶是很有讲究的。
遇到尊贵客人时，敬酒要实行“德吉拉”扎节：主人拿来一瓶酒，酒瓶口上糊有酥油，先由上座客人用右手指蘸瓶口上的酥油往额头上一抹，客人依次抹完，主人才拿杯子斟酒敬客。
客人这时一边饮酒，一边说些吉祥话或唱歌。
牧民招待客人喝茶叫“浅乌”，当主人给客人敬茶时说声“浅乌”，客人如客气说不喝，主人则以为客人不喝或不好喝，就不再给了。
因此客人要尊照蒙古法族习惯，主人敬茶时要少喝点，停会儿再喝，不必客气。
此外，敬客人酸奶子时，主人要放在客座中间，先由长者端起来喝，碗内喝完，主人再斟满，依次轮番饮用。
但第二次轮饮时要表演一个文艺节目，之后主客才共同进餐。
蒙古族人民吃肉不剔骨，招待客人时，羊肉要敬献一条琵琶骨，配上四条长肋骨；牛肉要敬献一只脊椎骨，配上半节肋骨和一段。
蒙古族风俗禁忌与礼仪往来
二、婚礼礼俗 ➢ 说亲下聘 ➢ 婚礼仪式 ➢ 祭火仪式
蒙古族的婚礼
三、礼仪往来
敬茶：到牧民家做客或在旅游点上，主人或服务小姐首先会给 宾客敬上一碗奶茶。 敬酒：斟酒敬客，是蒙古族待客的传统方式。 敬神：蒙古民族的礼宴上有敬神的习俗。 待客：蒙古族自古以来以性情直爽、热情好客著称。 尊老爱幼：蒙古人长幼有序，敬老爱幼。 唱歌：蒙古民族的劝酒往往通过情真意切的歌唱表达出来，唱 歌与劝酒是同时进行的，往往一人主唱之后，大家举杯合唱， 然后大家一起干杯，如此数遍，酒意酣畅。 选猎狗：蒙古族有猎狗打猎的习俗。 问候：蒙古族是一个热情好客的民族见面要互致问候，即便是 陌生人也要问好
蒙古族的禁忌
蒙古族被称为“马背上的民族”。 他们主要有八大禁忌： 1、火 忌 2、水忌 3、病 忌 4、产 忌 5、忌蹬门槛 6、忌摸头 7、忌打狗 8、作客忌讳
舞蹈蒙古Βιβλιοθήκη 的服饰LOGO蒙古族风俗禁忌与礼仪往来
蒙古族的礼仪
一、传统礼俗
➢ 蒙古族人见面要互致问候，即便是陌生人也要问好。平辈、 熟人相见，一般问“赛拜努”(你好)；若是遇见长者或初次见面的 人，则要问“他赛拜努”(您好)。
➢ 蒙古族以性情直爽、热情好客著称。家中来客，不管常客还 是陌生人，都要献茶敬酒，主人敬酒时，客人应随即接住酒，能 饮则饮，不能饮时便品尝少许，然后将酒归还主人；若是过份推 让，会被认为是瞧不起主人，不愿以诚相见。
蒙古族有哪些风俗
蒙古族有哪些风俗
常言道：“入乡随俗”，不同的国家和地区都有不同的习俗，民族之间的习俗更是花样百出。
下面，为你带来“蒙古族有哪些风俗”，希望对你有所帮助。
1、蒙古族热情好客，讲究礼貌。
他们以蒙古包为中心的待客礼仪，主客之间都要有许多规矩，要分别遵守。
2、驾车在草原上游览或到牧民家访问做客，行驶中路遇畜群要早鸣笛，以使畜群早些避开。
如果在草原上遇见畜群，汽车和行人要绕道走，不要从畜群中穿过，否则会被认为是对畜主的不尊重。
到牧民家时要看看蒙古包附近是否栓着马，不要贸然驶入，免得马惊挣断缰绳跑失。
3、进蒙古包要从火炉左侧走，坐在蒙古包的西侧或北侧，东侧是主人起居处，尽量不坐。
进包后可席地而坐，不必脱鞋，但不可坐在门槛上。
4、在牧民家或在旅游点，主人或服务小姐首先会给宾客敬上一碗奶茶。
宾客要微欠身用双手或右手去接，千万不要用左手，否则会被认为是不懂礼节。
主人或服务小姐斟茶时，宾客若不想要茶，要用碗边轻轻把勺或壶嘴一碰，主人便即刻会明白宾客的用意。
5、对迎面上来狂吠的牧羊犬可大声喝斥，但不要用东西去打.因为见生人来，狗上前狂吠是其天性，是告知主人有生人来到。
这时主人会出来喊住狗，请宾客进包。
6、如需解手要到蒙古包南方较远的地方，不要在蒙古包东、西侧(有羊圈)、北侧(气味会随风刮入包内)。
7、到牧民家做客要带适当的礼品，如酒、糖、小食品等，不做空手之客。
离开主人家时要道再见并致谢意。
8、主人迎客要立于门外西侧;要“浅茶满酒”;佳宴是手抓肉或全羊席;送客要送到包外或边界，要扶客人上马，目送客人走出一段后方可返回包房。
蒙古族敬酒礼仪和饮酒习俗文化
蒙古族敬酒礼仪和饮酒习俗文化蒙古族的文化悠久，对待客人敬酒有着深厚的礼仪文化，因此，人们去蒙古旅游时需要了解其中的饮酒习俗。
下面一起来看看蒙古族敬酒礼仪介绍吧，希望对你有帮助!蒙古族敬酒、敬茶和吃肉的礼仪讲究蒙古族人民对客人敬酒、敬茶是很有讲究的。
遇到尊贵客人时，敬酒要实行“德吉拉”扎节：主人拿来一瓶酒，酒瓶口上糊有酥油，先由上座客人用右手指蘸瓶口上的酥油往额头上一抹，客人依次抹完，主人才拿杯子斟酒敬客。
客人这时一边饮酒，一边说些吉祥话或唱歌。
牧民招待客人喝茶叫“浅乌”，当主人给客人敬茶时说声“浅乌”，客人如客气说不喝，主人则以为客人不喝或不好喝，就不再给了。
因此客人要尊照蒙古法族习惯，主人敬茶时要少喝点，停会儿再喝，不必客气。
此外，敬客人酸奶子时，主人要放在客座中间，先由长者端起来喝，碗内喝完，主人再斟满，依次轮番饮用。
但第二次轮饮时要表演一个文艺节目，之后主客才共同进餐。
蒙古族人民吃肉不剔骨，招待客人时，羊肉要敬献一条琵琶骨，配上四条长肋骨;牛肉要敬献一只脊椎骨，配上半节肋骨和一段肥肠。
姑娘出嫁时，要煮羊胸脯吃，表示送行，而羊的小腿骨，下巴、脖子肉则是留给晚辈的。
蒙古族人民在入冬之后要集中宰杀一批牲畜，冷藏或者晾干，直吃到来年夏初，而夏季则多吃羊肉，也就是“汤羊”。
蒙古族的饮酒习俗蒙古族历史悠久，是一个热情好客、讲究礼仪、胸怀坦荡的民族，至今保持着一套特有的民族礼仪。
酒被蒙古人看作是敬老和待客的最好物品。
所以逐渐形成了饮酒的习俗，其中颇有讲究。
蒙古族好饮酒，男女喜饮奶酒，且有大碗喝酒的豪侠风度。
饮酒有未饮先酻(祭祀)的礼数。
“凡饮酒，先酻之，以祭天地。
”著名作家老舍先生1961年在内蒙古写下的一首诗中写道：“主人好客手抓羊，乳酒酥油色色香。
祝福频频难尽意，举杯切切莫相忘。
”这首诗非常生动地描绘出草原上的人们用奶酒、手把肉款待客人的场景，展现了蒙古族真诚、豪爽的酒文化。
俗话说：“无酒不成席。
”蒙古人在设宴欢迎客人时，总是要斟满酒杯，捧出洁白的哈达，唱起悠扬的酒歌，送去一份美好的祝福，让人们领略到草原上的人们以酒寄情、以歌结友的胸怀。
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蒙古人待客礼仪
蒙古现有居民166。
9万人，其中喀尔喀蒙古人140万，占全国人口的83。
9%，蒙古人信仰喇嘛教，蒙古语为国语。
喀尔喀蒙古人热情好客，有客来访主人会用最好的食品如点心、奶茶、酸马奶、奶酪、酒、牛羊肉来招待，如果一个陌生人到蒙古游牧区、不带钱和食品也可以旅行几个月，好客的喀尔喀蒙古人会把陌生人当贵宾来接待。
除以食品招待客人外，主人还向客人敬鼻烟，它装在一立方寸大小的、精致的小瓷瓶内。
如果客人也有，就要互敬鼻烟。
如果是同辈人相见，要用右手递壶，或双手略举，鞠躬互换，各自从壶内倒出一点烟，用食指抹在鼻孔上，吸入品闻烟味，然后再换回鼻烟壶。
如果是长辈与晚辈相见，晚辈要跪一足，双手递鼻烟壶，长辈则微微欠身用右手接鼻烟壶。
请吸烟也是一种待客礼仪，客人入蒙古包以后，主客要寒暄互问：“玛拉赛音努(牧畜好吧!)”然后，客人取出烟袋说：“塔玛哈塔塔(请吸烟)!”主人接过客人的烟袋，装入自已荷包里的烟草，点然后用布擦一下烟袋子嘴，然后用右手或双手递给客人。
客人接受以后同样也取主人的烟袋，装入自已荷包的烟草，点燃后递给主人。
进入蒙古包之前要将马鞭子放在门外，否则是对主人的不尊敬。
进门要从左边进，入蒙古包以后坐在主人的右边。
离开蒙古包之时要走原来的路线，出包以后不要急于上马，要走一段路，等到主人进去后。