连锁经营管理实务教案
连锁经营实务教学教学导案全部
江苏省徐州财经高等职业技术学校授课教案班级：11商管51 课程：连锁经营实务授课日期：2014 年月日第1周教学过程设计班级实训过程设计江苏省徐州财经高等职业技术学校授课教案班级11商管51 课程：连锁经营实务授课日期：2014 年月日第2周班级实训过程设计江苏省徐州财经高等职业技术学校授课教案班级11商管51 课程：连锁经营实务授课日期：2014 年月日第4周教学过程设计江苏省徐州财经高等职业技术学校授课教案班级11商管51 课程：连锁经营实务授课日期：2014 年月日第5周教学过程设计江苏省徐州财经高等职业技术学校授课教案班级11商管51 课程：连锁经营实务授课日期：2014 年月日第6周教学过程设计江苏省徐州财经高等职业技术学校实训教案班级11商管51 课程：连锁经营实务实训日期：2014 年月日第7周教学过程设计江苏省徐州财经高等职业技术学校授课教案班级11商管51 课程：连锁经营实务授课日期：2014 年月日第9周教学过程设计班级11商管51 课程：连锁经营实务实训日期：2014 年月日第9周教学过程设计江苏省徐州财经高等职业技术学校授课教案班级11商管51 课程：连锁经营实务授课日期：2014 年月日第10周实训过程设计江苏省徐州财经高等职业技术学校授课教案班级11商管51 课程：连锁经营实务授课日期：2014 年月日第12周班级教学过程设计江苏省徐州财经高等职业技术学校实训教案班级11商管51 课程：连锁经营实务实训日期：2014 年月日第13周教学过程设计江苏省徐州财经高等职业技术学校授课教案班级11商管51 课程：连锁经营实务授课日期：2014 年月日第16周班级实训过程设计江苏省徐州财经高等职业技术学校授课教案班级11商管51 课程：连锁经营实务授课日期：2014 年月日第17周。
连锁企业门店营运实务教案
连锁企业门店营运实务教案一、引言（100字）连锁企业拥有多家门店，门店的运营实务对企业的发展至关重要。
本教案将介绍连锁企业门店运营的实际操作，包括门店选址、人员招聘与培训、商品采购和库存管理、销售与服务等方面，帮助学员了解并掌握门店运营的核心技能。
二、门店选址（200字）1.概述连锁企业门店选址的重要性；2.介绍市场调研和分析的方法，确定门店选址的条件和标准；3.分析不同地区的消费特点和竞争状况；4.通过案例分析门店选址的成功和失败经验。
三、人员招聘与培训（300字）1.介绍人员招聘的方法和渠道；2.根据门店的需求制定职位描述和要求；3.面试和选拔合适的员工；4.设计员工培训计划，包括新员工培训和持续培训。
四、商品采购和库存管理（300字）1.概述商品采购和库存管理的重要性；2.了解与供应商的合作方式和谈判技巧；3.设计采购计划和库存管理制度；4.分析销售数据和市场需求，进行合理的商品进货和库存调整。
五、销售与服务（300字）1.介绍门店销售策略和技巧；2.分析顾客需求和购买行为；3.培养销售团队的沟通和服务技能；4.客户关系管理和投诉处理。
六、总结（100字）通过本教案的学习，学员能够了解和掌握连锁企业门店运营的实际操作，包括门店选址、人员招聘与培训、商品采购和库存管理、销售与服务等方面的核心技能。
这些技能将帮助学员在实际运营中更好地管理门店，提高销售和服务水平，推动企业的发展。
七、参考资料1.战德光，张蛟，*连锁店铺经营难题解析*，中国对外经济贸易出版社，2024年。
2.何景明，*现代连锁经营导论*，北京大学出版社，2024年。
3.陈玉玲，*零售连锁管理与创新*，东北财经大学出版社，2024年。
连锁经营管理原理与实务 连锁经营管理原理与实务 课程教学大纲.doc
《连锁经营管理原理与实务》课程教学大纲（学时：72；学分：4 ）一、适用专业三年制高职，连锁经营管理、物流管理、电子商务专业、市场营销专业。
二、教学目标《连锁经营管理原理与实务》课程是为经济管理类专业连锁经营管理专业开设的专业基础课，也是经济管理类其他专业开设的选修课。
目前，我国的零售连锁企业正处在一个快速发展的时期，新的知识、新的思想不断涌现，对连锁经营管理人才的需求量也与日俱增-本课程的开设旨在使学生通过学习了解连锁企业的产生和发展现状，系统地掌握现代商业企业连锁经营管理的基本理论知识，熟悉连锁零售企业经营发展战略，树立良好的服务意识，并能随时关注零售业的发展动态和趋势；同时注重从多方面培养学生的能力，为以后连锁专业知识的学习打下坚实的基础，具备一定的连锁经营的理论知识，为后续课程的学习和以后的工作需要奠定基础。
三、教学要求及内容提要第一章连锁经营管理概述（一）教学要求1、了解连锁经营的内涵和行业分布2、了解连锁经营的产生和发展3、熟悉连锁经营的优势和风险4、掌握连锁经营的实质、特征和规避连锁经营风险的途径（二）内容提要1、连锁经营的内涵2、连锁经营的行业分布3、连锁经营的实质与特征4、连锁经营的产生5、国外连锁经营的发展6、我国连锁经营的发展及趋势7、连锁经营的优势和风险8、规避连锁经营风险的途径（三）重点、难点1、重点：连锁经营的实质与特征。
2、难点：规避连锁经营风险的途径。
第二章连锁经营的基本模式（一）教学要求1、了解直营连锁、特许连锁、自愿连锁三种基本模式的内涵2、熟悉三种基本模式的优缺点3、掌握三种基本模式的特征4、掌握特许加盟流程（二）内容提要1、直营连锁的内涵、特征和优缺点2、特许连锁的内涵、类型、特征、优点和不足，特许加盟流程3、自愿连锁的内涵、组织方式、特征、优点及不足，自愿连锁在国内外的发展（三）重点、难点1、重点：直营连锁、特许连锁、自愿连锁三种基本模式的优缺点及特征。
连锁经营管理全教案
《连锁经营管理》课程单元设计教案首页第 1 单元第 1 周 2 学时单元标题：模块一商业发展和零售业的演变任务一商业的产生于发展任务二零售业的产生与发展课堂类别：理论讲授、实验课教学地点：多媒体教室教学目标：1.知识目标：了解商业的起源和发展条件熟悉商品流通渠道和商业企业类型2.能力（技能）目标：能总结零售的概念和西方零售业的几次重大变革能总结我国零售业的发展现状和趋势教学重难点：1.重点：商业的起源和发展条件2.难点：零售的概念和西方零售业的几次重大变革教学方法与手段：教学方法：讲授教学手段：多媒体教室教学材料及工具：课件、课本、电脑主要教学内容及过程一、复习旧课：二、新课内容：创建网络营销导向型企业。
（一）导入任务，明确要求了解中国网络营销发展的现状。
（二）教学内容案例引入：2011年中国连锁百强榜单第1章商业发展和零售业的演变第一节商业的产生和发展商业——以货币为媒介进行交换，从而实现商品流通的经济活动。
商业有广义和狭义之分。
商品流通渠道——商品从生产领域转移到消费领域所经过的通道。
其中最重要的成员是中间商。
第一节商业的产生和发展商业企业——专门从事商品交换活动和商业劳务活动的营利性经济组织。
从组织形式上，商业企业是指从事货物批发或零售的企业、企业性单位和个体经营者，专门从事批发或零售业务，并兼营货物生产或提供应说劳务。
零售企业批发企业第二节零售业的演变与发展一、零售零售：向最终消费者个人或社会集团出售商品及相关服务，以供其最终消费之用的全部活动。
零售业：指以向最终消费者（包括个人和社会集团）提供所需商品及其附带服务为主的行业。
第一次零售变革：百货商店第二次零售革命：超级市场第三次零售革命：连锁商店第四次零售革命：购物中心第五次零售变革：无店铺销售西方零售业的几次重大变革第三节我国零售业的发展趋势我国零售业的发展趋势1、世界零售业的发展趋势连锁经营成主导趋势零售业对市场的控制力加强国际化步伐加快，兼并收购是零售商快速扩张的重要手段零售业态呈现多样化，业态重心转移经营管理呈现高科技化和高智能化网络零售发展迅速2、我国零售业的发展现状和趋势零售业持续快速发展超市业态日渐成熟，新旧业态并存百强销售快速增加，行业集中度稳步提高跨区并购成为企业扩张的主要战略积极开展网络零售，竞争火爆（三）技能训练1、零售的定义和内涵是什么？2、简述零售业发展的四次重大变革3、试述我国零售业的发展现状和趋势？三、新课小结：讨论世界范围内连锁行业的发展趋势四、课后作业：本章课后练习《连锁经营管理》课程单元设计教案首页第 1 单元第 2 周 2 学时单元标题：模块二连锁经营的概述任务一连锁经营的起源和发展任务二连锁经营的概念与特征任务三连锁经营的基本模式课堂类别：理论讲授、实验课教学地点：多媒体教室教学目标：1.知识目标：掌握连锁经营的起源和发展掌握连锁经营的概念和特征了解连锁经营的“3S”原则2.能力（技能）目标：能区分连锁经营与传统商业经营的区别能运用连锁经营的“3S”原则教学重难点：1.重点：连锁经营的“3S”原则2.难点：连锁经营的三种模式教学方法与手段：教学方法：讲授教学手段：多媒体，上机实训教学材料及工具：课件、课本、电脑主要教学内容及过程一、复习旧课：商业零售模式是如何发展演变的二、新课内容：连锁经营的概述（一）导入任务，明确要求连锁经营模式起源需要哪些条件（二）教学内容案例引入：世界范围内连锁模式的发展历程2.1 连锁经营的起源和发展2.1.1 连锁经营的起源及发展条件1859年，世界公认的第一家直营连锁商店——“大西洋和太平洋茶叶公司”在美国纽约建立两家茶叶店；20世纪之前，类似的连锁店已经在珠宝、家具、药品、鞋帽等众多行业中出现。
连锁企业门店营运实务教案
连锁企业门店营运实务教案教案：连锁企业门店营运实务一、教学目标1. 了解连锁企业门店运营的基本概念和流程。
2. 掌握连锁企业门店运营的关键要素和方法。
3. 能够运用相关知识分析和解决实际运营问题。
二、教学重点和难点1. 连锁企业门店运营的关键要素和方法。
2. 运用相关知识分析和解决实际运营问题。
三、教学内容和方法1. 了解连锁企业门店运营的基本概念和流程。
- 介绍连锁企业门店运营的定义和概念。
- 分析连锁企业门店运营的流程和步骤。
- 讲解连锁企业门店运营的基本要素和关键环节。
2. 掌握连锁企业门店运营的关键要素和方法。
- 解析连锁企业门店运营的关键要素，如选址、人员管理、销售等。
- 教授连锁企业门店运营的方法，如市场调研、竞争分析、产品定位等。
- 分析连锁企业门店运营中的常见问题和解决方法。
3. 能够运用相关知识分析和解决实际运营问题。
- 设计实际案例，让学生运用所学知识进行分析和解决问题。
- 引导学生根据实际情况进行连锁企业门店运营的规划和调整。
四、教学流程1. 引入（5分钟）- 介绍连锁企业门店运营的背景和重要性，引发学生的兴趣。
2. 理论讲解（30分钟）- 介绍连锁企业门店运营的基本概念和流程。
- 解析连锁企业门店运营的关键要素和方法。
3. 案例分析（40分钟）- 设计几个实际案例，让学生运用所学知识进行分析和解决问题。
- 分析学生的解决思路和方法，引导他们提出更好的解决方案。
4. 总结和作业布置（15分钟）- 总结连锁企业门店运营的关键要素和方法。
- 布置一道相关作业，让学生复习和巩固所学知识。
五、教学评价和反馈1. 课堂参与度和表现（10分）- 学生是否积极参与讨论和案例分析，提出有价值的观点和解决方案。
2. 作业完成情况（20分）- 学生是否按时和认真地完成作业，思路和回答是否合理和详细。
3. 反馈和建议（自由评价）- 向学生征求对授课内容和方法的反馈和建议，以便改进和完善教学。
六、教学资源和辅助材料1. 课件和PPT：用于展示和讲解理论知识。
连锁经营管理师教案模板范文
课时安排：共4课时课程目标：1. 让学生了解连锁经营的基本概念和发展历程。
2. 使学生掌握连锁经营管理的基本原理和运营模式。
3. 培养学生分析连锁经营问题、制定解决方案的能力。
4. 增强学生团队合作与沟通能力。
教学大纲：一、导入（1课时）1. 介绍连锁经营的概念、特点和发展历程。
2. 引导学生思考连锁经营在现代商业中的重要地位。
二、连锁经营的基本原理（1课时）1. 讲解连锁经营的组织结构、管理体系和运营模式。
2. 分析连锁经营的优势和劣势。
3. 举例说明国内外知名连锁企业的成功案例。
三、连锁经营战略管理（1课时）1. 讲解连锁经营战略的制定和实施。
2. 分析连锁经营的市场定位、产品策略、价格策略、渠道策略等。
3. 案例分析：以某知名连锁企业为例，探讨其战略管理。
四、连锁经营实务操作（1课时）1. 讲解连锁经营的商品管理、物流管理、财务管理、人力资源管理等方面的实务操作。
2. 分析连锁经营中常见的问题及解决方法。
3. 案例分析：以某知名连锁企业为例，探讨其实务操作。
教学过程：一、导入1. 教师简要介绍连锁经营的概念、特点和发展历程。
2. 学生分组讨论，分享对连锁经营的理解。
二、连锁经营的基本原理1. 教师讲解连锁经营的组织结构、管理体系和运营模式。
2. 学生举例说明国内外知名连锁企业的成功案例，分析其优势。
三、连锁经营战略管理1. 教师讲解连锁经营战略的制定和实施。
2. 学生分组讨论，针对某知名连锁企业，制定其战略管理方案。
四、连锁经营实务操作1. 教师讲解连锁经营的商品管理、物流管理、财务管理、人力资源管理等方面的实务操作。
2. 学生分组讨论，针对某知名连锁企业，分析其存在的问题及解决方法。
教学评价：1. 学生对连锁经营的基本概念和发展历程的掌握程度。
2. 学生对连锁经营战略管理和实务操作的理解和运用能力。
3. 学生在课堂讨论和案例分析中的表现，包括团队合作、沟通能力等。
课后作业：1. 针对某一知名连锁企业，撰写一篇关于其战略管理的论文。
连锁经营管理教案
连锁经营管理教案第1章连锁商业经营概述【学习目标】通过本章学习，使学生掌握连锁经营的概念；理解连锁经营的实质与特征；熟悉连锁经营的原则；重点掌握连锁经营的基本模式，使学生对连锁经营有一个初步的了解。
1.1 连锁经营的实质与特征1.1.1连锁经营概述1．连锁经营连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，一般是指经营同类商品或服务的若干个经营单位，以一定的形式组成一个联合体，通过对企业形象和经营业务的标准化管理，实行规模经营，从而实现规模效益。
2．连锁经营的实质连锁经营简单地说就是“连起来并且锁定”。
包括：组织链、商品链、信息链、资金链、人才链。
3．连锁公司的组成连锁公司由总部、门店和配送中心(或委托配送机构)构成。
1.1.2连锁经营的基本特征1．多店铺组织（1）连锁门店必须以经营同类商品或提供同类服务为基础。
（2）连锁门店与连锁总部具有不同的功能。
（3）多店铺的组织形式因产权关系和合作程度的不同而分为“直营连锁”、“特许经营”、“自由连锁”三种基本类型。
2．网络化经营（1）销售网络的扩张是连锁经营成功的基础。
（2）供货网络的完善是连锁经营利润的重要来源。
（3）信息网络是确保销售网络与供货网络协调平衡的关键。
3．标准化管理对标准化管理的理解应掌握以下两个基本要点：一是对标准化管理的理解。
标准化管理方式有4层含义：建立标准；选择合适的人员；按标准对这些人员进行培训；把标准与掌握标准的人结合起来，以创造出效益。
二是如何推行标准化管理?推行标准化管理应掌握基本原则。
1.1.3连锁经营的3S原理及理念1．连锁经营的3S原理(3Sprinciples)（1）标准化(standardization)（2）专业化(specialization)（3）简单化(simplification)2．连锁经营理念1）连锁经营组织如何处理好关系2）经营管理理念1.2连锁经营的原则及优劣评估1.2.1连锁经营的基本原则（1）职能化原则（2）信息化原则（3）持续化原则（4）专家化原则1.2.2连锁经营管理体系建设的基本要求1．进一步理顺企业内外的组织关系（1）多线条发展超市及相关业态的集团，要重点扶持主导企业和主导业态，避免集团内部的相互竞争和资源浪费。
连锁经营管理师教案模板范文
课程名称：连锁经营管理授课对象：经济管理专业学生课时安排：16课时教学目标：1. 知识目标：使学生掌握连锁经营管理的基本概念、发展历程、运营模式等理论知识。
2. 能力目标：培养学生分析和解决连锁经营实际问题的能力，提高学生组织、协调、沟通和创新能力。
3. 素质目标：培养学生具备良好的职业道德和团队精神，提高学生的综合素质。
教学内容：1. 连锁经营管理概述2. 连锁经营的组织结构3. 连锁经营的选址与规划4. 连锁经营的采购与物流5. 连锁经营的营销策略6. 连锁经营的财务管理7. 连锁经营的绩效考核8. 连锁经营的创新发展教学过程：一、导入（2课时）1. 介绍连锁经营管理的基本概念和发展历程，激发学生的学习兴趣。
2. 引导学生了解连锁经营在当前经济环境下的重要地位和作用。
二、理论教学（10课时）1. 连锁经营管理概述：讲解连锁经营的定义、特点、分类和发展趋势。
2. 连锁经营的组织结构：分析连锁企业的组织架构、权责关系和运行机制。
3. 连锁经营的选址与规划：探讨连锁企业选址的依据和规划方法。
4. 连锁经营的采购与物流：介绍连锁企业的采购流程、物流管理及供应链优化。
5. 连锁经营的营销策略：讲解连锁企业的市场定位、营销策略和促销活动。
6. 连锁经营的财务管理：分析连锁企业的财务状况、成本控制和资金管理。
7. 连锁经营的绩效考核：探讨连锁企业的绩效考核指标、方法和实施过程。
8. 连锁经营的创新发展：介绍连锁企业的创新理念、创新模式和创新发展策略。
三、案例分析（4课时）1. 选取国内外具有代表性的连锁企业案例，如沃尔玛、家乐福等。
2. 分析案例中连锁经营的成功经验和失败教训，引导学生从实践中总结经验。
3. 组织学生分组讨论，针对案例提出改进建议和优化方案。
四、实践操作（2课时）1. 组织学生参观连锁企业，实地了解连锁经营的运营情况。
2. 学生分组进行连锁经营模拟实验，锻炼学生的实际操作能力。
教学评价：1. 课堂表现：考察学生对知识的掌握程度和参与课堂讨论的积极性。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
连锁经营管理实务课程教案总学时：72 周学时：4适用年级专业（学科类）：物流管理专业二年级开课时间：使用教材：《连锁经营管理概论》授课教师姓名：单位：一、课程基本信息课程名称：连锁经营管理概论课程英文名称：Chain-Store and Franchise Management授课对象：物流管理专业三年制专科生课程类型：专业必修学时：72考核方式：考试二、使用教材《连锁经营管理概论》，陈宏威编，清华大学出版社，2009年8月三、参考书目《连锁经营管理概论》，杨谊青主编，高等教育出版社，2001年7月《连锁经营管理》，杨顺勇主编，复旦大学出版社，2008年1月《连锁经营管理（理论、实务、案例）》，王吉方主编，首都经济贸易大学出版社，2007年5月四、教学目的和要求（一）教学目的连锁经营在我国经过十多年的发展，已从导入期进入蓬勃发展期，作为现代主流商业模式，连锁经营使世界商业的发展出现了质的飞跃，取得了突破性进展，改变和加快了世界商业的发展进程，对世界经济、特别是现代商业经济的发展产生了深刻影响。
连锁经营充分体现了现代企业应具备的价值，是一个涉及多种专业和学科、知识含量相当高的综合性知识经营平台，是企业进行知识经营的载体。
本课程主要培养具有连锁企业经营管理专业素质和实战能力的适应现代商业连锁经营规范化、制度化、规模化要求的物流管理专业人才，以适应现代连锁企业快速扩张对此类人才的大量需求。
这就要求学习者具备相应的经济知识、管理知识和市场营销知识基础，才能够更好地理解和掌握这门课程。
（二）教学要求教学过程中,有关基本知识、基本原理按“了解、掌握、分析运用”三个层次进行。
了解：要求学生对这部分内容知道；掌握：要求学生对这部分内容能够理解并把握；分析运用：要求学生对这部分内容能够深入理解并熟练把握,同时能准确地应用。
1.了解连锁经营管理的基本概念、基本理论，对连锁经营管理有较完整、准确的认识。
2.掌握连锁经营管理的一般规律、一般方法，能够对诸如连锁经营的决策与战略、连锁店铺的设计与布局、连锁店商品陈列以及连锁企业的相关管理等问题有自己独到的看法。
3.运用所学连锁经营管理的相关知识和规律分析实际案例，提出解决方案；并能在实践中加以灵活运用。
五、教学方法和学时分配（一）教学方式1.采用多媒体教学，以便数据、表格及图象资料处理，同时增强教学内容的准确性和生动化效果。
2.采用课堂讲授与案例讨论相结合的形式，增加互动内容，启发学生积极主动进行思维。
（二）学时分配教学过程及主要内容第一章连锁经营概述（8学时）内容提要：理解连锁经营的概念，掌握连锁经营的基本特征，了解连锁经营与传统商业经营的区别。
掌握连锁经营管理上的3S原则；熟悉连锁经营的基本类型，并了解它们之间的区别。
理解业态的概念；熟悉各种业态的选择及连锁经营导入的条件。
熟悉连锁经营中存在的风险及风险评估。
教学重点和难点：连锁经营的基本特征。
连锁经营管理上的3S原则。
连锁经营的基本类型。
各种业态的选择及连锁经营导入的条件。
连锁经营中存在的风险及风险评估。
具体内容：1.1 连锁经营的基本特征1.1.1 连锁经营的基本概念连锁经营是一种现代商业化的组织形式和经营方式，一般是指经营同类商品或服务的若干经营单位，按照一定的规则组成一个联合体，在总部统一领导下，实施集中化管理和标准化运作，使复杂的商业活动简单化，实现规模优势，以提高经营效益的一种经营方式。
1.1.2 连锁经营的基本特征1.企业识别系统统一；2.商品及价格和服务统一；3.经营管理统一；4.经营理念统一；5.市场战略统一。
1.1.3 连锁经营管理上的3S原则：简单化、专业化、标准化。
1.1.4 连锁经营与传统商业经营的比较1.连锁经营的规模优势与传统商业灵活应变的特色经营（1）集中采购的规模优势。
（2）仓储、配送的规模优势。
（3）整体促销的规模优势。
（4）研究、开发、培训的规模优势。
2.连锁经营的规范管理与传统商业的经验管理。
3.连锁经营的快速市场扩张与传统商业的市场辐射范围有限。
4.连锁经营借助信息技术的精细化管理与传统商业依靠手工的粗放式管理。
1.2 连锁经营的基本类型1.2.1 直营连锁直营连锁又叫正规连锁，是连锁经营的基本形式。
它是总公司通过独资、控股或吞并、兼并等途径开设门店，发展壮大自身实力和规模的一种连锁形式。
1.2.2 特许连锁特许连锁又称合同连锁、加盟连锁，是主导企业与加盟者之间依靠契约建立起来的一种经营形式。
1.2.3 自由连锁自由连锁又称自愿连锁。
自由连锁是企业之间为了共同利益而成的联合体，各成员店是独立法人，具有较高的自主权，只是在部分业务范围内合作经营，以达到共享规模效益的目的。
1.2.4 连锁经营类型的比较1.特征比较：（1）产权关系；（2）利益分配关系；（3）经营管理关系。
2.优劣势比较：（1）直营连锁的优势与劣势；（2）特许连锁的优势与劣势；（3）自由连锁的优势与劣势。
1.3 连锁经营的业态选择与导入1.3.1 连锁经营的业态选择1.业态的概念连锁经营不是独立的零售业态，是一种企业经营形式和管理模式，它必须与具体的业态相结合，才能显示其存在形式和独特的魅力。
2.零售业态的分类3.连锁经营的业态选择1.3.2 连锁经营的导入及风险规避1.连锁经营的适用性和导入条件2.连锁经营中存在的风险及风险规避1.4 连锁经营的产生和发展1.4.1 国外连锁经营的产生和发展1.连锁经营的产生2.国外连锁经营的发展与现状1.4.2 中国连锁经营的产生、发展与现状1.中国连锁经营的产生与发展2.中国连锁经营的现状第二章连锁经营的组织结构（6学时）内容提要：了解连锁企业组织结构设置的原则和程序。
掌握连锁总部、门店、配送中心基本功能。
教学重点和难点：连锁总部、门店、配送中心的基本功能。
具体内容：2.1 连锁企业组织结构设置的原则与程序2.1.1 连锁企业组织结构设置的原则1.效能原则2.统一协调原则3.精简原则4.责权一致原则5.以营销为中心原则2.1.2 连锁企业组织结构设置的程序1.工作岗位设计；2.部门划分；3.管理层次及管理幅度设计。
2.2 连锁总部的组织结构2.2.1 连锁总部的组织结构1.直线型2.直线职能型3.事业部制2.2.2 连锁总部的基本职能和履行基本职能过程中发挥的作用1.系统开发职能：（1）进行市场调研，制定开发规划；（2）根据市场情况，选址开设直营店；（3）制定特许加盟制度，接受加盟者。
2.采购与配送职能：（1）制定采购计划，实行统一采购；（2）规划配送中心建设，实行统一配送。
3.营销管理职能：（1）统一广告宣传，提升企业知名度；（2）制定促销方案，指导各门店实施；（3）进行市场调研，开发新产品。
4.人力资源管理职能：（1）制定人力资源规划及相应的管理制度；（2）选聘员工，进行必要的培训和教育；（3）制定和实施合理的薪酬制度。
5.指导与考核职能：（1）指导门店和加盟者的经营管理活动；（2）收集分析经营信息，及时传输给门店；（3）对门店的经营绩效进行考核评价。
6.财务管理职能：（1）开展融资活动，为企业发展筹集资金；（2）帮助加盟店筹集资金；（3）对直营店进行财务管理。
2.3 连锁门店的组织结构2.3.1 门店的开发原则1.注重形象2.适应顾客3.安全便利4.经济合理2.3.2 门店的选址1.连锁门店的选址条件：（1）城市商业条件；（2）连锁门店位置条件；2.商圈的调查与确定3.选址评价参数：（1）人口分布参数；（2）人员流量参数；（3）交通运输参数；（4）场地空间参数；（5）辐射范围参数；（6）产权归属参数；（7）识别特征参数；第三章连锁企业的战略管理（10学时）内容提要：了解连锁企业目标的组成内容，掌握连锁企业经营环境分析项目。
了解连锁企业经营战略的类型，掌握连锁企业的经营战略选择。
了解连锁企业发展战略选择因素，掌握连锁企业竞争战略类型。
教学重点和难点：连锁企业经营环境分析项目。
连锁企业的经营战略选择。
连锁企业竞争战略类型。
具体内容：3.1 连锁企业环境分析与市场定位3.1.1 连锁企业经营环境分析1.宏观环境分析：经济环境、政治环境、社会环境、技术环境2.微观环境分析：消费者、竞争者、供应商、企业自身3.1.2 连锁企业目标选择1.建立企业目标的意义2.连锁企业目标体系3.1.3 连锁企业市场定位1.连锁企业市场定位程序：（1）对市场（顾客）进行细分；（2）对细分市场进行分析；（3）对连锁企业的经营目标和资源能力进行分析；（4）确定目标市场定位。
2.连锁企业市场定位类型：（1）无差异型市场定位；（2）差异型市场定位；（3）集中型市场定位。
3.2 连锁企业的经营战略3.2.1 连锁企业经营战略的含义1.连锁企业经营目标企业经营目标，是在充分分析企业外部环境和内部条件的基础上确定的企业各项经济活动的发展方向和奋斗目标，是企业经营思想的具体化，也是连锁经营企业制订经营战略的基础和核心。
2.连锁企业经营战略的特征（1）经营战略是根据企业总体发展的需要而制定的，追求的是企业的总体效果。
（2）经营战略阐述的是企业与市场环境相联系的方针。
战略的要点并不在于企业内部管理，而主要是考虑环境对企业的要求。
（3）经营战略不限于短期的利益，它是企业为谋求长期生存和发展而进行的统筹规划。
（4）经营战略是与行动有关的设计，不是简单的口号和观念，它注重与现实的结合。
（5）经营战略不仅仅是无生命的财和物的设计图，它是有生命的人类组织活动的设计图，战略设计最重要的内容就是人。
3.2.2 连锁企业经营战略的选择1.顾客满意战略2.市场化战略3.规模经营战略4.标准化战略5.专业化战略3.3 连锁企业的发展战略3.3.1 连锁企业发展战略的含义连锁企业发展战略，是指连锁企业为实现既定的发展目标，在对连锁企业的外部环境和内部条件进行科学、合理的评估基础上而制定的较长期的全局性的重大决策。
3.3.2 连锁企业发展战略的选择1.发展的资本来源选择2.发展的方向选择3.发展的方式选择4.发展的速度选择3.4 连锁企业的竞争战略3.4.1 连锁企业竞争战略的含义竞争战略，是企业发展到一定的市场规模后，为实现企业价值最大化而同业内其他企业之间产生的市场份额和客户占有率方面的争夺策略。
市场竞争的意义主要表现在：（1）最大限度地确保企业活动的自主性。
（2）合理分配资源。
（3）充分调动经营者的积极性和主动性。
3.4.2 连锁企业竞争的主要表现连锁企业竞争面临的五种竞争力量：（1）由日益深化的零售全球化所导致的外资连锁企业进入中国市场的竞争。
（2）其他行业的资本进入连锁经营领域所带来的竞争。
（3）随着消费市场的升级和“买方市场”地位的巩固，消费者在连锁经营领域的“话语权”力量形成的竞争。