商品质量

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商品质量的概念

商品质量的概念

商品质量的概念
商品质量即商品品质,是一定的条件下评价商品使用价值优劣程度的各种自然属性和社会属性商品、有形质量和无形质量、内在质量和外观质量,商品满足规定或潜在要求的特性和特征的总和。

商品质量的构成
广义:商品质量包括商品的自然质量
狭义:商品的社会或市场质量。

商品质量的基本要求
纺织品质量的基本要求
1、材料选择适宜性
2、组织结构合理性
3、良好的机械性
4、良好的服用性
5、良好的工艺性
6、美观艺术性
食品商品质量的基本要求
1、食品的营养价值
2、食品的色、香、味、形
3、食品的卫生安全性
日用工业品质量的基本要求
1、适用性
2、耐用性
3、卫生性、安全性
4、外观美观性
1、结构合理性
电子商品质量的基本要求
1、使用适宜性
2、可信性
3、美观性
4、安全性
5、经济性
影响商品质量的主要因素
生产过程中影响商品质量的因素
1、市场调研
2、原材料
3、设计开发
4、生产工艺
5、质量管理
6、质量检验与包装
流通过程中影响商品质量的因素
1、商品的运输与装卸
2、商品的存储与保养
3、销售服务
使用过程中影响商品质量的因素
1、使用范围和条件
2、使用方法和维护保养。

商品学中全部商品质量的名词解释

商品学中全部商品质量的名词解释

商品学中全部商品质量的名词解释商品质量是商品学中的重要概念之一,它涵盖了商品本身所具备的各种特性和属性。

在市场经济中,商品质量的好坏直接关系着商品的竞争力、企业的声誉以及消费者的满意度。

因此,正确理解和解释商品质量的概念对于经济发展和消费者权益保护具有重要意义。

本文将从不同角度解释商品质量,探讨其内涵和应用。

一、技术角度的商品质量解释从技术角度来看,商品质量是指商品在设计、生产、销售和使用过程中与其预期功能和性能相一致的程度。

简单来说,就是商品能否实现它应该具备的功能和性能。

这一解释主要包括以下几个方面:1. 产品功能性:商品质量关注商品的各项功能是否能够满足用户需求。

例如,电灯的质量好坏可以通过其照明效果、寿命以及能源消耗等指标来评估。

2. 产品性能:商品的性能包括商品的可靠性、稳定性和适应性等方面的考量。

例如,一台电子设备质量的好坏可以从其在长期运行中的稳定性和适应性来判定。

3. 使用寿命:商品的使用寿命是一个重要的质量指标。

它反映了商品在正常使用情况下能够保持正常功能和性能的时间长度。

例如,一辆汽车的使用寿命可以根据其抗磨性、耐久性以及维修保养的方便程度来评估。

4. 安全性与可靠性:商品的安全性指商品在正常使用过程中不会给用户带来伤害。

而可靠性则是指商品在各种使用情况下能保持稳定性和一致性。

例如,食品的安全性要求符合食品卫生标准,而电子产品的可靠性则可以从其故障率和质保期来判断。

二、市场角度的商品质量解释在市场经济中,商品质量是市场竞争的关键因素之一。

因此,商品质量的解释不能局限于技术层面,还需要考虑市场的需求和消费者的反馈。

在市场角度上,商品质量可以解释为以下几个方面:1. 满足消费者需求:商品质量好坏关乎到商品是否能够满足消费者的需求。

优质商品应该具备可操作性强、外观吸引人、价格适中和质量可靠等特点,以此来获得消费者的认可和满意度。

2. 可比较性和可信赖性:消费者在购买商品时需要对商品之间进行比较和选择,因此商品质量的解释需要考虑商品可比较性和可信赖性。

商品质量的检验方法

商品质量的检验方法

商品质量的检验方法一、看外观。

咱买东西啊,先得看外观。

就拿衣服来说吧,你得瞅瞅有没有线头,颜色均不均匀。

要是买个杯子,表面有没有划痕那可得瞧仔细咯。

这就像是找对象,第一眼看脸一样,外观要是有明显问题,那心里肯定就有点膈应啦。

像那些小电器,外壳要是歪歪扭扭的,你能放心它里面的零件质量好吗?所以啊,看外观是检验商品质量的第一步,这一步可不能马虎哦。

二、闻气味。

有些商品啊,一闻气味就能知道质量咋样。

比如说家具,如果一打开柜门就有一股刺鼻的味道,那肯定是有问题的。

正常的好木材,就算有点淡淡的木香味,那也是很自然很舒服的味道。

再比如说塑料制品,如果有那种特别难闻的化学味道,那这个塑料制品可能就不是什么好质量的。

就像咱们买吃的,要是闻到有怪味,肯定就不敢吃了,商品也是一样的道理呀。

三、检查功能。

要是买个手机,那不得把功能都试一遍呀。

看看打电话声音清不清楚,拍照像素好不好,各种APP运行流不流畅。

买个吹风机呢,就试试不同的档,风力够不够大,温度调节是不是正常。

像那种多功能的小工具,每个功能都得试试,不能只看它宣传得有多好。

这就好比是买匹马,你得骑着跑一跑,才知道它是不是真的跑得快耐力好呀。

四、看材质标识。

很多商品都会有材质标识的,这个可重要啦。

比如说买衣服,看是纯棉的还是化纤的,含量多少。

如果是真皮制品,也得看看标识是不是真的是真皮。

要是标识都模模糊糊或者乱写一通,那这个商品的质量可能就不靠谱。

这就像是一个人的身份证一样,要是身份信息都是假的,那这个人能让人信任吗?五、对比价格。

价格有时候也能反映商品质量呢。

太便宜的东西啊,有时候真的要多留个心眼。

当然不是说贵的就一定好,但是如果一个商品的价格远远低于市场正常价格,那可能在质量上就会有问题。

比如说同样是一双运动鞋,别的都卖几百块,有个只卖几十块,那它的材料、做工可能就会差一些。

不过呢,咱也要小心那些价格虚高的,所以要多对比对比,心里就有底啦。

总之呢,检验商品质量就得多方面去看,这样才能买到放心又好用的东西呀。

商品学第三章商品质量和质量管理

商品学第三章商品质量和质量管理

嗅觉检测
通过闻商品的气味,判断商品的新鲜度、 纯度等质量指标。
触觉检测
通过触摸商品的质地、温度等,判断商 品的质量。
物理检测
尺寸检测
测量商品的尺寸是否符合标准,判断商品是否 符合规格要求。
重量检测
测量商品的重量是否符合标准,判断商品是否 符合重量要求。
密度检测
通过测量商品的密度,判断商品的质量和纯度。
促进经济发展
高质量的商品能够提高企业的竞争力,促进经济的持续发展。
保障消费者权益
保证商品质量是保障消费者权益的重要手段,也是维护市场秩序 和社会稳定的重要因素。
商 品 质 量 标 准
国家标准
定义
国家标准是由国家制定或认可的,对全国范围 内商品的质量要求进行统一规定的技术规范。
目的
确保全国范围内的商品质量水平得到保障,维 护消费者权益,促进商品市场的健康发展。
应用范围 六西格玛管理广泛应用于各种行业和领域,尤其 适用于需要提高产品质量和降低成本的行业。
卓越绩效评价准则
定义
卓越绩效评价准则是用于评价组织综合绩效的管理工具,它提 供了一个架,用于指导组织追求卓越并提高绩效。
主要内容
卓越绩效评价准则包括领导、战略、顾客与市场、资源、过程管理、测量分析 与改进以及结果等七个部分,涵盖了组织管理的各个方面。
常见的质量控制图包括均值-极差控制图、不合格品率控制图等。
失效模式与效果分析
失效模式与效果分析是一种预防性的质量工 具,通过对产品或过程中可能出现的失效模 式进行分析和评估,提前采取措施进行改进 和优化。
失效模式与效果分析通常采用表格形式记录各 种失效模式、原因、影响和风险等级等信息, 以便于对产品或过程进行全面评估和改进。

商品质量概述

商品质量概述

商品质量概述一、质量概述质量的内容十分丰富,随着社会经济和科学技术的发展,在不断充实、完善和深化。

同样,人们对质量概念的认识也经历了一个不断发展和深化的历史过程,有代表性的质量概念主要有:(一)朱兰的定义美国著名的质量管理专家朱兰(J.M.Juran)博士从顾客的角度出发,提出了产品质量就是产品的适用性,即产品在使用时能成功地满足用户需要的程度。

用户对产品的基本要求就是适用,适用性恰如其分地表达了质量的内涵。

这一定义有两个方面的含义,即使用要求和满足程度。

人们使用产品,总对产品质量提出一定的要求,而这些要求往往受到使用时间、使用地点、使用对象、社会环境和市场竞争等因素的影响,这些因素变化,会使人们对同一产品提出不同的质量要求。

因此,质量不是一个固定不变的概念,它是动态的、变化的、发展的;它随着时间、地点、使用对象的不同而不同,随着社会的发展、技术的进步而不断更新和丰富。

用户对产品的使用要求的满足程度,反映在对产品的性能、经济特性、服务特性、环境特性和心理特性等方面。

因此,质量是一个综合的概念,它并不要求技术特性越高越好,而是追求诸如性能、成本、数量、交货期、服务等因素的最佳组合,即所谓的最适当。

(二)ISO 8402“质量术语”定义质量是反映实体满足明确或隐含需要的能力的特性总和。

这里需要说明的是:①在合同情况中,或是在法规规定情况下,需要是明确规定的;而在其他情况中,隐含的需要则应加以识别和确定。

②在许多情况下,需要会随着时间而变化,这就意味着要对质量要求进行定期评审。

从定义可以看出,质量就其本质来说是一种客观事物具有某种能力的属性,由于客观事物具备了某种能力,才可能满足人们的需要。

需要由两个层次构成。

第一层次是产品或服务必须满足规定或潜在的需要,这种“需要”可以是技术规范中规定的要求,也可能是在技术规范中未注明,但用户在使用过程中实际存在的需要。

它是动态的、变化的、发展的和相对的,“需要”随时间、地点、使用对象和社会环境的变化而变化。

人们对商品质量的认识和理解

人们对商品质量的认识和理解

人们对商品质量的认识和理解
人们对商品质量的认识和理解通常包括以下几个方面:
1. 外观和功能:消费者通常会通过商品的外观和功能来判断质量。

外观包括商品的外形、颜色、材质等,功能则指商品的使用效果和性能是否符合预期。

2. 品牌和声誉:消费者常常对知名品牌更有信任感,因为这些品牌通常在市场上建立了良好的声誉。

品牌形象和历史记录对于消费者来说也是判断商品质量的重要参考。

3. 安全性:消费者对于商品的安全性关注度逐渐增加。

例如,食品、药品、婴儿用品等商品的安全性对于消费者尤为重要。

4. 价格和性价比:消费者经常会根据商品的价格来判断其质量。

但是,较低的价格并不一定代表质量较差,因为有时优质商品可能通过优化生产成本以实现合理的价格。

总的来说,消费者对商品质量的认识和理解是多方面的,包括外观、功能、品牌声誉、安全性和价格等因素。

他们会根据自己的需求和信任感来做出购买决策。

《商品学概论》商品质量

《商品学概论》商品质量

蛋白质
碳水化 合物
食品营养成 分的种类
水分
矿物质
脂肪
维生素
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(2)可消化吸收率。 食品的可消化吸收率是指食品
在食用后,能被消化吸收的百分率。 消化:分解的过程 吸收:合成的过程
18
(3)发热量 发热量指食品的营养成分:糖
类、脂肪和蛋白质,经人体消化吸收 后,在人体内产生的热量。
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3、较好的色、香、味、形 食品的色、香、味、形是指
14
生物对食品 的污染
环境或化学 药品造成的 污染
食品自身产 生的毒素
食品中有害 物质来源
食品保管 不善产生 的毒素
食品加工中 混入的毒素
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2、具有一定的营养价值 食品营养价值的高低,主要取决于
食品的营养成分、可消化吸收率和发热量 三项指标,是评价食品质量的最基本的指 标。
16
(1)营养成分的种类和含量
第二章 商品质量
1
第一节 质量与商品质量
一、什么是质量? 质量:指“一组固有特性满足要求
的程度”。 质量特性 类型:技术或理化、心理、时间、
安全、社会等方面 质量特性分必须特性和魅力特性。
2
1 、必须特性 指那些即使充分提供也不会使顾
客感到特别的兴奋和满意,但 一旦不足却会引起强烈不满的 那些质量特性。
《国家纺织产品基本安全技术规范》
(GB18401-2003)
项目
A类
B类
C类
甲醛含量(mg/
PH值
4.0-7.5 4.0-7.5 4.0-9.0
耐水(变色、沾色)
3-4
3
3
色牢度/ 耐酸汗渍(变色、沾色
3-4

简述商品质量的表示方法

简述商品质量的表示方法

简述商品质量的表示方法
商品质量的表示方法有以下几种:
1. 标准规定:商品质量可以通过相关的标准规定来表示,例如国家标准、行业标准、地方标准等。

这些标准规定了商品在生产、设计、材料、性能等方面的要求,消费者可以根据标准来评估商品的质量是否合格。

2. 质量认证:商品可以通过获得质量认证来表示其质量。

质量认证是通过第三方机构对商品进行检测、验证和评估,确认其符合相关标准要求的一种方式。

常见的质量认证包括ISO 9001质量管理体系认证、CE认证、CCC认证等。

3. 品牌信誉:商品的品牌信誉也是衡量商品质量的重要指标之一。

知名品牌通常有更高的质量要求,消费者对其产品具有较高的信任度。

消费者可以通过品牌的声誉和口碑来判断商品的质量。

4. 用户评价:消费者的用户评价也是衡量商品质量的重要依据之一。

消费者可以通过各种渠道获取其他人对商品的使用体验和评价,进而判断商品的质量是否符合自己的需求。

综上所述,商品的质量可以通过标准规定、质量认证、品牌信誉和用户评价等多种方式来表示。

消费者可以综合考虑这些指标来评估商品的质量。

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论我国商品质量产生问题的深层次原因及对策
一.商品质量产生问题的深层次原因
商品质量是指商品的一组固有特性满足法律、法规、技术标准、合同等明确规定的和通常隐含的需求或期望的程度。

商品质量既是产品好坏的标准,也是社会经济发达程度的象征。

它不仅可以促进企业生产,经营的扩大和发展,树立企业形象,而且关系到一个企业在经济活动中的信誉问题,因此,商品质量问题在经济活动中是个永久的话题。

1.1企业商品质量观的差距,我国质量认证起步晚
随着社会的发展,科技的进步,生活水平的提高,人们对商品的要求已不仅仅停留在商品的内在质量上,而是越来越注重其社会性质量,经济性质量和服务质量。

现代市场的竞争日益激烈,绝大多数商品已从卖方市场转变为买方市场,产品同质化程度也日益提高。

对企业来说,既要生产“适销对路”并为企业应得市场的产品,又要考虑社会的整体利益和长远利益,把商品的自然质量、无形质量、社会质量有机的结合起来,把握一个最佳的度,难免会产生不同的质量观念。

而我国质量认证工作起步晚,经历了一个从逐步认识到重视发展的过程。

在计划经济和改革开放的前期,评价商品质量主要采取生产许可证和行业内部实施的入网,入围,鉴定等非市场经济的方式。

随着改革开放,我国于1978年加入ISO后,才将质量认证和实验室认可的原则和实践引进国内,在少数地区开始试点和推行。

因此质量认证在企业管理中形成了区域性的差别,对商品质量的认证意识不同步。

1.2企业管理水平落后,商品标准化程度低
商品的质量管理是企业全部管理智能的一个重要组成部分,是为了使其产品,服务能更好的满足不断变换的顾客要求而开展的计划,实施,检查和审核等管理活动的总合。

但由于企业管理人员素质水平参差不齐,质量管理体系的不健全,设备,技术等跟不上发展节奏,不能充分的利用信息资源生产制造满足人们需要的新产品。

再加上我国《标准化法》分为国家标准,行业标准,地方标准和企业标准四级。

在国家标准的统一体系下,各行业,各地方,各企业的标准都不一样,国家对监督标准的实施程度低,企业对已有的商品标准贯彻实施程度也低,以至于出现商品标准化程度低的问题。

1.3商品储运管理不当,商品本身成分影响
商品储运是商品储存和商品运输的总称,它是连接商品生产和商品消费的桥梁,也是商品流通中的两个重要环节。

但由于各种原因,商品在储运中会发生各种形式的物理变化,如挥发,溶化,凝结,发软发硬等;受到外界环境因素的作用还可能发生化学变化,生理生化变化和生物学变化,造成商品质量劣变,甚至完全丧失使用价值的现象;在商品发生搬运,装卸和堆码时,往往受到外力的碰撞,摩擦和挤压的机械作用,会发生机械损伤,这些损耗的根本原因在于商品本身的组成成分和性质,是种不可避免的商品损耗和质量劣变。

1.4质量法规不配套,监控不力
商品质量法规体系不够完善,执法力度不够,加之执法机构不健全,执法人员的素质有待提高,难以从组织管理上保证一个公平、公正的市场竞争环境,使得一些企业在商品成分或者商品包装上偷工减料,导致商品质量缺陷,商品损耗,让消费者对商品质量的质疑越来越大。

二.提高商品质量的对策
2.1大力强化商品质量意识
大力开展商品质量教育,提高商品质量认识,增强商品质量意识,要让企业员工特别是企业高层管理人员把“质量第一”提高到企业生存和发展的战略高度来认识,加强商品质量认证意识。

另外,要不断提高企业干部和职工的素质,由于科学技术的发展和应用,企业管理者和职工已不是简单的管理干部和体力劳动者,而是具有一定的现代科学文化知识和技术操作
的脑力劳动者和管理者,而他们的文化水平、素质、社会理论、道德观念都与商品质量优劣相联系。

2.2加强商品标准化管理
商品标准是衡量商品质量高低的技术依据,也是企业管理的重要目标之一。

对于我国的商品标准,要强化行业标准组织建设,大力推广质量认证制度,积极鼓励企业采用国家标准,促进企业质量标准体系的不断完善,逐步提高其对产品质量的保证能力。

在制定商品标准时,必须贯彻国家的有关方针,政策,法律法规,充分考虑消费需求和社会需求,要有利于保障安全和人民的身体健康,有利于合理开发和利用国家资源,保护自然资源和生态环境,协调统一,完整配套,掌握制定商品标准的最佳时机。

2.3加强商品储运管理
商品在储运中发生的不可避免的质量变化,只有通过仓库内外一定的环境因素作用才会发生,所以,在储存商品管理工作中,必须贯彻“预防为主”的方针,事先采取各种管理措施,把能够影响商品质量的各种外界因素尽可能排除或控制在最低影响水平。

从商品入库到商品出库实施全过程管理,全员管理,力求在商品存储期间做到商品质量基本不变。

对已经出现质量劣变的商品,能补救的尽量补救,不能补救的另行处理,商品运输的质量管理还必须要遵循“及时,准确。

安全,经济”的基本原则。

2.4建立健全法律法规体系,加强执法力度
建立完善的商品质量法规体系,提高其约束力和执行力,能有效的保证商品质量的提高,切实维护永和和消费者的合法权益,促进社会经济的健康稳步发展。

同时执法到位是对立法的进一步巩固,应该在以事实为依据,法律为准绳的原则下,对犯罪分子依法及时进行处理,做到在事实面前人人平等。

执法队伍拼搏于法制建设的第一线,为维护社会主义市场经济秩序立下了汗马功劳,他们奔波于风雨中,并遭到犯罪分子的围攻,殴打,漫骂,有的甚至牺牲在犯罪分子的枪口。

屠刀下。

正常的生活收到影响,因此,国家行政,司法机关,全社会要支持他们的工作,并弘扬他们的精神,解决他们的后顾之忧,使他们忠实于法律制度,忠实于人民利益,忠实于事实真相,积极,认真,顽强,彻底的投入工作。

2.5加强对消费者权益的保护
商品的种类繁多,不守诚信的广告宣传,行业垄断以及少数经营者职业道德的缺乏,已使消费者的权益受到严重侵害,甚至危及到了消费者的身体,生命安全。

企业不断的更新产品满足消费者的需求,消费者应该根据自己的需要选择商品,并对商品质量进行确认,确保自己的利益不受侵害。

在购买到与实质信息不符的假冒伪劣商品时,应积极向消费者权益保护协会反映。

政府应对消费者进行保护,对举报予以深究,不袒护,不纵容包庇企业,坚决抵制假冒伪劣商品。

同时还应积极开展“消费者教育”,以树立科学,理性的消费观念,培养健康,成熟的消费方式和消费心理,强化消费信息认知,形成新的消费价值观念,不断提高识别商品真伪,优劣和正确的选购,使用商品的素质和能力,做到一旦合法,正当的权益收到损害,就能够有效的运用法律手段来实施保护。

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